實(shí)驗(yàn)二：植物細(xì)胞基本構(gòu)造及主要后含物觀察

1、西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 2021-10-17實(shí)驗(yàn)二：植物細(xì)胞的基本構(gòu)造及主要后含物的觀察 曹立亭西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 目的和要求目的和要求1、掌握植物細(xì)胞的基本構(gòu)造；2、熟悉光學(xué)顯微鏡的使用方法和注意事項(xiàng)；3、學(xué)習(xí)臨時(shí)裝片法、徒手切片法及繪制植物細(xì)胞圖的基本技術(shù)；4、熟悉細(xì)胞主要后含物的鑒別。5、學(xué)習(xí)臨時(shí)紙片法及植物細(xì)胞的繪制方法。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料儀器用品及實(shí)驗(yàn)材料 （一）儀器用品顯微鏡、載玻片，蓋玻片、刀片、眼科鑷、剪刀、吸水紙、拭鏡紙、蒸餾水，稀碘液（用2g碘化鉀溶解于5ml蒸餾水里，再加入1g碘，讓其完全溶解后加入60

2、0ml蒸餾水稀釋而成）、50%水合氯醛試液（取水合氯醛50g,加水15ml與甘油10ml使溶解,即得）。 （二）實(shí)驗(yàn)材料洋蔥鱗莖、紫鴨跖草、枸杞果或番茄、榕樹(shù)葉、馬鈴薯塊莖、大黃粉末。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟 (一)制作洋蔥表皮的臨時(shí)裝片從洋蔥鱗莖上剝下一片肉質(zhì)鱗葉，用鑷子由其內(nèi)表面撕下一塊透明的內(nèi)表皮，切取3-5 mm大小的一塊，按臨時(shí)裝片法，置于載玻片上預(yù)先加好的水滴中，用鑷子將其展平，然后將蓋玻片沿水滴一側(cè)慢慢蓋下，防止產(chǎn)生氣泡，用吸水紙沿蓋玻片一側(cè)吸掉多余的水。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 附：制作臨時(shí)裝片附：制作臨時(shí)裝片1 1、用紗布將載玻片

3、和蓋玻片、用紗布將載玻片和蓋玻片擦擦干凈，用滴管在載玻片的中干凈，用滴管在載玻片的中央央滴滴一滴一滴清水清水。2 2、用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)、用鑷子從洋蔥鱗片葉內(nèi)側(cè)撕撕取取一小塊透明薄膜一小塊透明薄膜內(nèi)表內(nèi)表皮皮。把撕下的內(nèi)表皮。把撕下的內(nèi)表皮浸入浸入載玻片上的水滴中，用鑷子把它載玻片上的水滴中，用鑷子把它展展平平。 3、用、用鑷子鑷子夾起蓋玻片，使它的夾起蓋玻片，使它的一邊先接觸一邊先接觸載玻片上的水滴，載玻片上的水滴，然后然后緩緩緩緩地放下，地放下，蓋蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免蓋在要觀察的材料上，這樣才能避免蓋玻片下面出現(xiàn)玻片下面出現(xiàn)氣泡氣泡而影響觀察。而影響觀察。 西南大學(xué)榮昌校區(qū)

4、中獸醫(yī)教研室 曹立亭 4 4、( (染染色）把一滴碘液滴在蓋玻片的一側(cè)。用色）把一滴碘液滴在蓋玻片的一側(cè)。用吸水紙吸水紙從蓋從蓋玻片的另一側(cè)玻片的另一側(cè)吸吸引，使染液引，使染液浸潤(rùn)浸潤(rùn)標(biāo)本的全部。標(biāo)本的全部。 西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過(guò)程制作洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細(xì)胞臨時(shí)裝片過(guò)程西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 實(shí)驗(yàn)步驟分哪幾步？實(shí)驗(yàn)步驟分哪幾步？關(guān)鍵字：關(guān)鍵字： 擦擦 滴滴撕撕 展展 蓋蓋 染染 吸吸西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 1 、擦載玻片、蓋玻片西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 2 、滴蒸餾水-保持細(xì)胞的形狀西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)

5、教研室 曹立亭 3 、撕取洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 4 、展平洋蔥內(nèi)表皮-避免細(xì)胞重疊西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 5 、蓋蓋玻片西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 6 、染色西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 7、顯微鏡觀察西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟 （二)觀察植物細(xì)胞的構(gòu)造在閱讀有關(guān)顯微鏡的構(gòu)造和使用法后，將臨時(shí)裝片放在低倍鏡下觀察，注意洋蔥鱗葉內(nèi)表皮為一層細(xì)胞，細(xì)胞為長(zhǎng)方形或扁磚狀，排列緊密，沒(méi)有細(xì)胞間隙移動(dòng)裝片，選擇幾個(gè)較清楚的細(xì)胞置于視野中央，換用高倍物鏡再仔細(xì)觀察，注意識(shí)別下列各部分：西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研

6、室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟1、細(xì)胞壁 為植物細(xì)胞所特有。為細(xì)胞的最外層，比較透明調(diào)節(jié)細(xì)調(diào)焦螺旋和虹彩光圈時(shí)，可見(jiàn)這層細(xì)胞壁實(shí)際為三層，其兩側(cè)為相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞壁，中間是兩個(gè)細(xì)胞所共有的中膠層(胞間層)；2、細(xì)胞質(zhì) 為無(wú)色透明的膠狀物，緊貼在細(xì)胞壁以?xún)?nèi)，被中央大液泡擠成一薄層，僅細(xì)胞兩端較明顯；3、細(xì)胞核 為扁圓球形的小球體，浸埋在細(xì)胞質(zhì)中，貼近細(xì)胞的側(cè)壁的只能見(jiàn)其窄面，貼在細(xì)胞的上、下壁的可見(jiàn)其寬面。仔細(xì)觀察，可見(jiàn)包在細(xì)胞核外的核膜，細(xì)胞核內(nèi)有l(wèi)3個(gè)發(fā)亮的小顆粒，即核仁；西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟4液泡 位于細(xì)胞中央，占細(xì)胞體積的大部分由于液泡內(nèi)充滿(mǎn)細(xì)胞

7、液，所以比細(xì)胞質(zhì)更透明為了觀察更清楚，可取下制片，小心由蓋玻片一側(cè)清加一滴稀碘液，幾分鐘后觀察，可見(jiàn)細(xì)胞質(zhì)被染成淺黃色，細(xì)胞核被染成較深的黃色。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟 （三)質(zhì)體1白色體 撕取紫鴨跖草葉下表皮一小塊，制成臨時(shí)裝片。置顯微鏡下觀察，可見(jiàn)在細(xì)胞核周?chē)泻芏辔⑿o(wú)色顆粒，即白色體；2葉綠體 取榕樹(shù)葉作徒手切片，或撕去葉表皮，用刀片刮取少量葉肉細(xì)胞，涂在載玻片上，制成臨時(shí)裝片。鏡檢時(shí)都可以見(jiàn)到眾多橢圓形的綠色顆粒，即葉綠體；3有色體 用解剖針挑取枸杞或番茄的果肉少許，置載玻片上壓碎，制成臨時(shí)裝片，鏡檢時(shí)都可見(jiàn)到有色體。注意其形狀和顏色是否相同。西南大

8、學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟 （四)淀粉粒取馬鈴薯塊莖一小塊，用刀片刮取少許組織（或用鑷子挾持小塊馬鈴薯在水中輕輕涂抹至水渾濁），置載玻片上。加水或甘油醋酸制成臨時(shí)裝片，先在低倍鏡下觀察淀粉粒，注意其形狀再轉(zhuǎn)換高倍境觀察，注意其臍點(diǎn)和層紋，分辨出單粒、復(fù)粒和半復(fù)粒，繪圖和記錄。再由蓋玻片一側(cè)加一滴稀碘液，觀察有何顏色變化。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 內(nèi)容與步驟內(nèi)容與步驟 （四)草酸鈣結(jié)晶體簇晶 取大黃粉末少許，置載玻片上，滴加水合氯醛試液12滴在酒精燈上慢慢加熱進(jìn)行透化，注意不要蒸干?？杉犹硇碌脑噭脼V紙吸去已帶色的多余試劑，至材料顏色變淺而透明時(shí)，停止處

9、理，加稀甘油一滴，蓋上蓋玻片，拭凈其周?chē)脑噭?，鏡檢，可見(jiàn)多數(shù)大型、星狀的草酸鈣簇晶。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 1 1、制作臨時(shí)裝片時(shí)，染色會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生什么、制作臨時(shí)裝片時(shí)，染色會(huì)對(duì)細(xì)胞產(chǎn)生什么影響？在什么情況下應(yīng)該使用不經(jīng)過(guò)染色的臨影響？在什么情況下應(yīng)該使用不經(jīng)過(guò)染色的臨時(shí)裝片？時(shí)裝片？染色可以使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)顯示得更清楚。但是對(duì)染色可以使細(xì)胞的結(jié)構(gòu)顯示得更清楚。但是對(duì)活細(xì)胞的生物活性會(huì)有很大影響，有時(shí)甚至是活細(xì)胞的生物活性會(huì)有很大影響，有時(shí)甚至是致死的。因此，在觀察活的細(xì)胞及其生物活性致死的。因此，在觀察活的細(xì)胞及其生物活性時(shí)，應(yīng)該使用不經(jīng)染色的臨時(shí)裝片。時(shí)，應(yīng)該使用不經(jīng)染色的臨時(shí)

10、裝片。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 2 2、怎樣區(qū)別顯微鏡視野中的細(xì)胞和氣泡？、怎樣區(qū)別顯微鏡視野中的細(xì)胞和氣泡？一般來(lái)說(shuō)，氣泡在顯微鏡視野中呈現(xiàn)為具有較一般來(lái)說(shuō)，氣泡在顯微鏡視野中呈現(xiàn)為具有較黑、較寬邊緣的圖像，形狀為圓形或橢圓形，黑、較寬邊緣的圖像，形狀為圓形或橢圓形，里面往往是一片空白，用鑷子尖輕輕壓一下，里面往往是一片空白，用鑷子尖輕輕壓一下，氣泡就會(huì)變形或移動(dòng)。氣泡就會(huì)變形或移動(dòng)。3 3、擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來(lái)、擠壓水果可以得到果汁，這些汁液主要來(lái)自細(xì)胞結(jié)構(gòu)的哪一部分？自細(xì)胞結(jié)構(gòu)的哪一部分？主要來(lái)自液泡中的細(xì)胞液。主要來(lái)自液泡中的細(xì)胞液。西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教

11、研室 曹立亭 觀察植物細(xì)胞觀察植物細(xì)胞玻片類(lèi)型玻片類(lèi)型切片切片涂片涂片裝片裝片臨時(shí)裝片的制作：臨時(shí)裝片的制作： 擦擦 滴滴 撕撕 展展 蓋蓋 染染 吸吸植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)植物細(xì)胞的結(jié)構(gòu)細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞核細(xì)胞核細(xì)胞質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)： 有液泡、葉綠體有液泡、葉綠體西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 作業(yè)與思考作業(yè)與思考 (1)繪洋蔥鱗葉的內(nèi)表皮細(xì)胞，注明細(xì)胞各部分。 (2)繪馬鈴薯塊莖中淀粉粒的構(gòu)造和類(lèi)型圖。 (3)植物細(xì)胞的顯微構(gòu)造主要有哪幾部分? (4)質(zhì)體有哪幾種類(lèi)型?它們的結(jié)構(gòu)和功能之間有何關(guān)系? 西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 1 1、為了使臨時(shí)裝片內(nèi)不產(chǎn)生氣泡或少產(chǎn)生氣泡，蓋

12、、為了使臨時(shí)裝片內(nèi)不產(chǎn)生氣泡或少產(chǎn)生氣泡，蓋蓋玻片時(shí)應(yīng)該（蓋玻片時(shí)應(yīng)該（ ）A.A.直接把蓋玻片平放在載玻片上直接把蓋玻片平放在載玻片上B.B.事先多滴幾滴清水，再平放于載玻片上事先多滴幾滴清水，再平放于載玻片上C.C.讓蓋玻片的一邊接觸載玻片的水滴，重重按壓讓蓋玻片的一邊接觸載玻片的水滴，重重按壓D.D.讓蓋玻片的一邊接觸載玻片的水滴，輕輕平放讓蓋玻片的一邊接觸載玻片的水滴，輕輕平放D D西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 2 2、植物細(xì)胞中，具有支持和保護(hù)細(xì)胞作用的結(jié)構(gòu)是、植物細(xì)胞中，具有支持和保護(hù)細(xì)胞作用的結(jié)構(gòu)是 （ A A ）A.A.細(xì)胞壁細(xì)胞壁 B.B.細(xì)胞膜細(xì)胞膜 C.C.細(xì)胞質(zhì)

13、細(xì)胞質(zhì) D.D.細(xì)胞核細(xì)胞核3 3、用顯微鏡觀察洋蔥鱗片的表皮細(xì)胞和番茄果肉細(xì)胞，、用顯微鏡觀察洋蔥鱗片的表皮細(xì)胞和番茄果肉細(xì)胞，在視野中，前者（在視野中，前者（ B B ）A.A.排列緊密、卵圓形排列緊密、卵圓形B.B.排列緊密、長(zhǎng)方形排列緊密、長(zhǎng)方形C.C.排列疏松、卵圓形排列疏松、卵圓形D.D.排列疏松、長(zhǎng)方形排列疏松、長(zhǎng)方形西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 4 4、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)由外向里依次是（、細(xì)胞的結(jié)構(gòu)由外向里依次是（ ）A.A.細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜、細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)B.B.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、細(xì)胞核C.C.細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)

14、胞核、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞核、細(xì)胞質(zhì)D.D.細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁、細(xì)胞核、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)5 5、在觀察臨時(shí)裝片時(shí)，如果在視野中看到中央發(fā)亮、周、在觀察臨時(shí)裝片時(shí)，如果在視野中看到中央發(fā)亮、周邊黑暗的圓圈，該圓圈可能是（邊黑暗的圓圈，該圓圈可能是（ ）A.A.污物污物 B.B.氣泡氣泡 C.C.細(xì)胞細(xì)胞 D.D.墨水墨水B BB B西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 6 6、在觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞時(shí)，最容易看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)、在觀察洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞時(shí)，最容易看到的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是（是（ ）A.A.細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì) B.B.細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞壁和細(xì)胞質(zhì)C.C.細(xì)胞壁和細(xì)胞核細(xì)

15、胞壁和細(xì)胞核 D.D.細(xì)胞壁和細(xì)胞膜細(xì)胞壁和細(xì)胞膜7 7、清洗青菜時(shí)，冷水沒(méi)有變成青菜湯，而把青菜放入、清洗青菜時(shí)，冷水沒(méi)有變成青菜湯，而把青菜放入沸水中煮一下，就變成了青菜湯，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中沸水中煮一下，就變成了青菜湯，這是因?yàn)榛罴?xì)胞中的某種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)外流，則這種結(jié)構(gòu)是（的某種結(jié)構(gòu)阻止了物質(zhì)外流，則這種結(jié)構(gòu)是（ ）A.A.細(xì)胞核細(xì)胞核 B.B.細(xì)胞膜細(xì)胞膜 C.C.細(xì)胞壁細(xì)胞壁 D.D.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)C CB B西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 8.8.識(shí)圖題：識(shí)圖題：（1 1）說(shuō)出圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)。）說(shuō)出圖中各結(jié)構(gòu)的名稱(chēng)。（2 2）結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)胞有保護(hù)和）結(jié)構(gòu)對(duì)細(xì)胞有保護(hù)和_作用。結(jié)構(gòu)除保護(hù)作用外，還能控作用。結(jié)構(gòu)除保護(hù)作用外，還能控制物質(zhì)制物質(zhì)_細(xì)胞。細(xì)胞。（3 3）含有細(xì)胞液的結(jié)構(gòu)是）含有細(xì)胞液的結(jié)構(gòu)是_；含有遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是含有遺傳物質(zhì)的結(jié)構(gòu)是_；與光；與光合作用直接相關(guān)的結(jié)構(gòu)是合作用直接相關(guān)的結(jié)構(gòu)是_。（4 4）圖中表示的物質(zhì)具有流動(dòng)性，它的流動(dòng)可加速）圖中表示的物質(zhì)具有流動(dòng)性，它的流動(dòng)可加速細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的細(xì)胞內(nèi)外物質(zhì)的_。支持支持進(jìn)出進(jìn)出5 54 43 3氧化分解氧化分解西南大學(xué)榮昌校區(qū)中獸醫(yī)教研室 曹立亭 洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞