CIS——組織形象ppt課件

1、CIS組織形象1、組織形象的含義 組織形象是指組織的行為及行為后果在社會公眾心目中留下的整體印象和評價，即社會公眾對社會組織的整體信念。 Corporate Identity System（簡稱CIS）：企業(yè)形象識別系統(tǒng) IBM 的總裁曾經(jīng)說過這樣一句話：“凡人都有人格，這人格是由這個人的教養(yǎng)、思想、趣味、嗜好、信仰組成，有此決定他的行為舉止和言談禮節(jié)，以及與其相適應(yīng)的穿著打扮。這也就是個性識別，公司與人是一樣的道理。” 思考：你所了解的企業(yè)中，哪些具有較好的組織形象？2、組織形象的構(gòu)成（MIS、BIS、VIS）（1）MIS（Mind Identity System）理念識別系統(tǒng)：企業(yè)精神、經(jīng)

2、營宗旨、信條、目標(biāo)及組織經(jīng)營管理理念（2）BIS（Behavior Identity System）行為識別系統(tǒng)： 對內(nèi)行為對內(nèi)行為：干部教育、員工教育、工作環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、公害對策及發(fā)展研究等。 對外行為對外行為：市場調(diào)查、產(chǎn)品開發(fā)、公共關(guān)系、促銷活動、溝通對策、代理商對策、文化性活動、公益活動等。（3）VIS（Visual Identity System）視覺識別系統(tǒng)：企業(yè)名稱、品牌標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字體及顏色、廣告用語、企業(yè)造型、宣傳標(biāo)語等。CIS理論在餐飲連鎖經(jīng)營中的應(yīng)用以真功夫為例v一、真功夫簡介v真功夫餐飲管理有限公司，1994年創(chuàng)立，現(xiàn)直營店數(shù)300多家，是中國直營店數(shù)最多、規(guī)模最大的中

3、式快餐連鎖企業(yè)。v真功夫在1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標(biāo)準(zhǔn)化”難題，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質(zhì)”的夙愿。v15年來，真功夫創(chuàng)建了中式快餐三大標(biāo)準(zhǔn)運營體系后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化、烹制設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化、餐廳操作標(biāo)準(zhǔn)化，在品質(zhì)、服務(wù)、清潔三個方面，全面與國際標(biāo)準(zhǔn)接軌。v自第一家餐廳起，真功夫一直主營米飯快餐。憑借在“標(biāo)準(zhǔn)化”上的精耕細(xì)作，真功夫從發(fā)源地東莞，先后進(jìn)駐廣州、深圳、上海、杭州、北京、沈陽、武漢等多個城市，成功走出了區(qū)域發(fā)展模式，成為首家全國連鎖發(fā)展的中式快餐企業(yè)。v真功夫在全國擁有華南、華東、華北三大后勤中心，總占

4、地面積42704平方米，負(fù)責(zé)所有餐廳的采購、加工與配送。在2006年，真功夫通過了HACCP食品安全管理體系及ISO9001質(zhì)量管理體系的國際認(rèn)證；在2008年，真功夫通過了ISO22000標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證。v真功夫的飛速發(fā)展為社會提供了大量的就業(yè)機會，截止目前，在全國共有員工10000余名。多年來，真功夫投入了大量資金、人力在員工培訓(xùn)上。公司的普通員工每年接受培訓(xùn)時間不少于360小時，初級管理員工每年不少于200小時，中高級管理員工每年不少于144小時。v真功夫堅持營養(yǎng)美味的米飯快餐定位，受到眾多喜歡中式菜肴的顧客的喜愛。隨著分店數(shù)量的增多，真功夫希望為更多關(guān)注健康，追求生活品質(zhì)的城市白領(lǐng)們提供高品

5、質(zhì)的快餐服務(wù)。v二、二、MI是餐飲連鎖經(jīng)營理念的的核心是餐飲連鎖經(jīng)營理念的的核心v“真功夫真功夫”經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)之始的定位是經(jīng)營者創(chuàng)業(yè)之始的定位是中式蒸品快餐店中式蒸品快餐店即即“168” 蒸品快餐店；蒸品快餐店；v后來又引進(jìn)了西式快餐，形成了后來又引進(jìn)了西式快餐，形成了中西結(jié)合的經(jīng)營方式中西結(jié)合的經(jīng)營方式（“雙種子雙種子”餐飲的經(jīng)營餐飲的經(jīng)營觀念）；觀念）；v再后來葉茂中營銷策劃機構(gòu)通過市場調(diào)查重新拾起了再后來葉茂中營銷策劃機構(gòu)通過市場調(diào)查重新拾起了“蒸蒸”的概念。調(diào)查結(jié)果的概念。調(diào)查結(jié)果顯示顯示“營養(yǎng)營養(yǎng)是是雙種子雙種子在中式快餐品類共性中，唯一形成品牌差異化并在中式快餐品類共性中，唯一形成品

6、牌差異化并在品類發(fā)展形成市場拉力的因素在品類發(fā)展形成市場拉力的因素”，而對消費者而言，而對消費者而言，“蒸蒸”就等于就等于“營養(yǎng)營養(yǎng)”，就這樣就這樣“雙種子雙種子”的品牌核心價值就產(chǎn)生了的品牌核心價值就產(chǎn)生了“更有營養(yǎng)的美味中式快餐更有營養(yǎng)的美味中式快餐”，進(jìn)一步提煉就形成了進(jìn)一步提煉就形成了“蒸的營養(yǎng)專家蒸的營養(yǎng)專家”的市場定位。的市場定位。 v“蒸的營養(yǎng)專家”的市場定位，不但確立了純中式快餐的經(jīng)營范圍，還使其獲得了最好的形象資源“真功夫真功夫”和“李小龍李小龍”。v經(jīng)過葉茂中營銷策劃機構(gòu)在定位基礎(chǔ)上的再次提煉，最終形成了企業(yè)“功夫不負(fù)功夫不負(fù)有心人有心人”的 “功夫”理念和“營養(yǎng)還是蒸的好

7、營養(yǎng)還是蒸的好”的產(chǎn)品理念，前者是企業(yè)的文企業(yè)的文化核心化核心，后者是產(chǎn)品的利益點產(chǎn)品的利益點，它們共同構(gòu)成了“真功夫”的理念識別系統(tǒng)。v“真”和“蒸”理念傳達(dá)具體表現(xiàn)為：“16代祖?zhèn)髅胤?，近千年去粗取精，苦心成就的真功?5道原料選材工序，近乎苛刻的精細(xì)功夫，0.3毫克的電腦配料誤差，電子化稱量掌控，無可挑剔的硬功夫。32位國家級營養(yǎng)調(diào)味大師，用調(diào)料征服味覺的好功夫103的標(biāo)準(zhǔn)“蒸”溫控制，不溫不火，恰到好處，真正留住食物精華的蒸功夫?！眝三、BI是規(guī)范化經(jīng)營和一致化服務(wù)的執(zhí)行手冊是規(guī)范化經(jīng)營和一致化服務(wù)的執(zhí)行手冊 v服務(wù)品牌是餐飲產(chǎn)品品牌的主要組成部分，其實現(xiàn)的關(guān)鍵是以規(guī)范化的經(jīng)營向服務(wù)品

8、牌是餐飲產(chǎn)品品牌的主要組成部分，其實現(xiàn)的關(guān)鍵是以規(guī)范化的經(jīng)營向顧客提供一致無差別的服務(wù)，這就需要有效導(dǎo)入顧客提供一致無差別的服務(wù)，這就需要有效導(dǎo)入BI行為識別系統(tǒng)。行為識別系統(tǒng)。v1標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備使經(jīng)營行為本質(zhì)上規(guī)范化。標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)設(shè)備使經(jīng)營行為本質(zhì)上規(guī)范化。“ 真功夫真功夫”的經(jīng)營者曾深切地認(rèn)的經(jīng)營者曾深切地認(rèn)識到如果沒有識到如果沒有標(biāo)準(zhǔn)化體系標(biāo)準(zhǔn)化體系的支持的支持, 傳統(tǒng)的中式快餐將難以進(jìn)行連鎖化發(fā)展。經(jīng)過傳統(tǒng)的中式快餐將難以進(jìn)行連鎖化發(fā)展。經(jīng)過對比分析對比分析,“真功夫真功夫” 高層意識到中式快餐要做到標(biāo)準(zhǔn)化高層意識到中式快餐要做到標(biāo)準(zhǔn)化, 關(guān)鍵要擺脫對廚師的依關(guān)鍵要擺脫對廚師的依賴，這就

9、必須開發(fā)出一套賴，這就必須開發(fā)出一套標(biāo)準(zhǔn)化烹飪設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化烹飪設(shè)備。于是，。于是，“真功夫真功夫”與華南理工大學(xué)與華南理工大學(xué)聯(lián)合研發(fā)了一套專門的電腦程控蒸氣柜。利用該套設(shè)備聯(lián)合研發(fā)了一套專門的電腦程控蒸氣柜。利用該套設(shè)備, 就可以按照預(yù)先設(shè)定的就可以按照預(yù)先設(shè)定的流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的輸入操作了，一方面，企業(yè)流程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化的輸入操作了，一方面，企業(yè)“蒸蒸”的理念得以完美詮釋，另的理念得以完美詮釋，另一方面，大大提高了生產(chǎn)的速度。近期，一方面，大大提高了生產(chǎn)的速度。近期，“真功夫真功夫”又提出了新的快速服務(wù)口又提出了新的快速服務(wù)口號號“60秒到手秒到手”，更加切合了快餐的經(jīng)營理念。，更加切合了快餐的經(jīng)

10、營理念。v2員工行為的標(biāo)準(zhǔn)化。員工行為的標(biāo)準(zhǔn)化。v早在1999 年,“真功夫”就結(jié)合足于本土中式快餐的自身特點, 對員工培訓(xùn)、廚房崗位操作、市場推廣、品質(zhì)與服務(wù)、餐廳經(jīng)理文書處理等十多個工種、近百個崗位的操作, 一一制訂了詳細(xì)的標(biāo)準(zhǔn)體系, 并形成了幾十萬字的營運手冊,這套手冊是在洋快餐營運手冊的基礎(chǔ)上, 結(jié)合本土特點的又一次創(chuàng)新, 堪稱中式快餐業(yè)目前最完善的標(biāo)準(zhǔn)化寶典。有效執(zhí)行營運手冊后, 整個企業(yè)的經(jīng)營管理往前大大邁進(jìn)了一步, 餐廳運營變得更加標(biāo)準(zhǔn)有序, 并大大簡化了整個生產(chǎn)及營運的流程管理，為走上連鎖化經(jīng)營的道路創(chuàng)造了良好的條件，同時也形成了企業(yè)理念“功夫不負(fù)有心人”的行為保障。 v3運營

11、流程的標(biāo)準(zhǔn)化。運營流程的標(biāo)準(zhǔn)化。v“真功夫”率先采用了國際現(xiàn)代化的后勤與店面相分離的管理模式, 實現(xiàn)了后勤生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化。目前, 它已在全國擁有華南、華東和華北三大后勤中心，并設(shè)立了科學(xué)嚴(yán)密的流程管理, 所有“真功夫”餐廳原料都由后勤統(tǒng)一采購、加工和配送。從生產(chǎn)設(shè)施到食品安全體系, 全部實行科學(xué)管理: 原材料采購精益求精, 加工生產(chǎn)全密封進(jìn)行, 再到高科技包裝、集裝, 最后通過精裝冷凍車配送到各個餐廳等,為實現(xiàn)“功夫不負(fù)有心人”的經(jīng)營理念提供了有力支持。 v四、VI是塑造統(tǒng)一化、個性化形象的快捷方式是塑造統(tǒng)一化、個性化形象的快捷方式v視覺識別系統(tǒng)，是視覺識別系統(tǒng)，是CIS 中外在的硬件系統(tǒng)，也是中

12、外在的硬件系統(tǒng)，也是CIS 最獨特、最容易被識別的部最獨特、最容易被識別的部分。通常在理念系統(tǒng)和行為系統(tǒng)確立之后，再全面推廣傳達(dá)企業(yè)視覺系統(tǒng)。分。通常在理念系統(tǒng)和行為系統(tǒng)確立之后，再全面推廣傳達(dá)企業(yè)視覺系統(tǒng)。v v1視覺基礎(chǔ)要素的導(dǎo)入。視覺基礎(chǔ)要素的導(dǎo)入。v（1）餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)志設(shè)計。）餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)志設(shè)計。v高度的造型性和領(lǐng)導(dǎo)性是餐飲連鎖企業(yè)標(biāo)志的必備特征，有著生動造型的餐飲高度的造型性和領(lǐng)導(dǎo)性是餐飲連鎖企業(yè)標(biāo)志的必備特征，有著生動造型的餐飲商標(biāo)更容易在顧客腦中形成鮮明的形象，而具備高度領(lǐng)導(dǎo)氣質(zhì)的餐飲商標(biāo)能在商標(biāo)更容易在顧客腦中形成鮮明的形象，而具備高度領(lǐng)導(dǎo)氣質(zhì)的餐飲商標(biāo)能在應(yīng)用過程中始

13、終處于顯著地位。此外，盡量讓標(biāo)志簡單，傳達(dá)明確、單一的信應(yīng)用過程中始終處于顯著地位。此外，盡量讓標(biāo)志簡單，傳達(dá)明確、單一的信息，忌諱大匯總式的設(shè)計方式。息，忌諱大匯總式的設(shè)計方式。“真功夫真功夫”的標(biāo)志設(shè)計就遵循了上述原則。的標(biāo)志設(shè)計就遵循了上述原則。v就像麥當(dāng)勞的麥當(dāng)勞叔叔、肯德基的肯德基上校、萬寶路的牛仔，就像麥當(dāng)勞的麥當(dāng)勞叔叔、肯德基的肯德基上校、萬寶路的牛仔，“真功夫真功夫”采用了全球華人的偶像采用了全球華人的偶像李小龍的形象作為企業(yè)的標(biāo)識。李小龍的形象作為企業(yè)的標(biāo)識?！八巧響呀^技的他是身懷絕技的英雄、美食家，以英雄、美食家，以“蒸蒸”功夫享譽全球；他是天人合一，健康美學(xué)的倡導(dǎo)者；功

14、夫享譽全球；他是天人合一，健康美學(xué)的倡導(dǎo)者；他武藝高強、體格健美、正氣凜然，他的眼神充滿力量，動作充滿張力。最大他武藝高強、體格健美、正氣凜然，他的眼神充滿力量，動作充滿張力。最大化體現(xiàn)了功夫文化強身健體、修煉意志的精髓。完美地承載了化體現(xiàn)了功夫文化強身健體、修煉意志的精髓。完美地承載了“真功夫真功夫”這個這個全球華人連鎖的餐飲品牌。全球華人連鎖的餐飲品牌?！眝（2）餐飲連鎖企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)字設(shè)計。v標(biāo)準(zhǔn)字與標(biāo)志之間組合的位置、方式應(yīng)該協(xié)調(diào)唯美、均衡統(tǒng)一，使之既具有美感，又能鮮明的傳達(dá)出企業(yè)文化和經(jīng)營理念。v餐飲連鎖企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)字的造型要體現(xiàn)獨特的企業(yè)性質(zhì)和商品特性，其造型不宜刻板、規(guī)矩、剛硬，最好跳躍

15、、靈動、有生氣。v“真功夫”標(biāo)準(zhǔn)字體的設(shè)計就給人一種跳躍、靈動、圓滑的感覺，給人一種“功夫”的動感，能和“李小龍”形象有機地結(jié)合起來。 v（3）餐飲連鎖企業(yè)菜點的標(biāo)準(zhǔn)視覺化設(shè)計。v眾所周知，國人品食講究“色、香、味俱全”，而卻“色”居于首位，這是因為視覺是鑒別食物的前期，視覺感受的范圍決定人們對食物的認(rèn)識，視覺也能影響人們的食欲。連鎖經(jīng)營的模式實現(xiàn)了菜點生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化，自然會形成獨有的視覺化菜點，也能起到很直觀的視覺識別功能。v由于“真功夫”秉承“營養(yǎng)還是蒸的好”這一產(chǎn)品理念，所以其提供的菜點均為蒸品，在形態(tài)上多以液態(tài)和粘稠固態(tài)為主，在色澤上以清淡為主，多數(shù)顯現(xiàn)為紅色、淺黃和乳白。這一特征無形中

16、成了“真功夫”獨具特色的菜點視覺標(biāo)準(zhǔn)。餐飲連鎖企業(yè)在經(jīng)營活動中不妨進(jìn)一步利用這一點，實現(xiàn)菜點的標(biāo)準(zhǔn)視覺化。 v2視覺應(yīng)用要素的導(dǎo)入。視覺應(yīng)用要素的導(dǎo)入。v餐飲連鎖業(yè)的視覺應(yīng)用系統(tǒng)主要分為店面環(huán)境、顧客用品、員工服飾、交通運餐飲連鎖業(yè)的視覺應(yīng)用系統(tǒng)主要分為店面環(huán)境、顧客用品、員工服飾、交通運輸工具、辦公用品和廣告宣傳，共同構(gòu)成了環(huán)境品牌形成的視覺基礎(chǔ)。輸工具、辦公用品和廣告宣傳，共同構(gòu)成了環(huán)境品牌形成的視覺基礎(chǔ)。v（1）店面環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)。對餐飲連鎖經(jīng)營者來說，餐飲店是消費者直接進(jìn)行消）店面環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)。對餐飲連鎖經(jīng)營者來說，餐飲店是消費者直接進(jìn)行消費的場所，因此，店面環(huán)境能給消費者留下最直接的印

17、象。店面環(huán)境包括了店費的場所，因此，店面環(huán)境能給消費者留下最直接的印象。店面環(huán)境包括了店外環(huán)境和店內(nèi)環(huán)境，店外環(huán)境主要是指門頭的設(shè)計和裝飾，店內(nèi)環(huán)境則主要指外環(huán)境和店內(nèi)環(huán)境，店外環(huán)境主要是指門頭的設(shè)計和裝飾，店內(nèi)環(huán)境則主要指室內(nèi)的裝飾、裝潢以及硬件化的布局。室內(nèi)的裝飾、裝潢以及硬件化的布局。v餐飲連鎖店的店面環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)必須具備以下特點：首先，最基本的要求是能餐飲連鎖店的店面環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)必須具備以下特點：首先，最基本的要求是能清晰地顯示出它是商業(yè)建筑。其次形象和風(fēng)格必須反映餐飲連鎖經(jīng)營的特點，清晰地顯示出它是商業(yè)建筑。其次形象和風(fēng)格必須反映餐飲連鎖經(jīng)營的特點，即將企業(yè)的即將企業(yè)的VI基礎(chǔ)要素有

18、機地應(yīng)用到環(huán)境中去，使路人在較遠(yuǎn)距離的不同方向基礎(chǔ)要素有機地應(yīng)用到環(huán)境中去，使路人在較遠(yuǎn)距離的不同方向都能清晰辨認(rèn)，留下深刻的印象。再次，必須與周圍商業(yè)設(shè)施環(huán)境相區(qū)別，向都能清晰辨認(rèn)，留下深刻的印象。再次，必須與周圍商業(yè)設(shè)施環(huán)境相區(qū)別，向顧客顯示一種特殊形象以區(qū)別競爭者。還要保持室外具有較高的能見度，保證顧客顯示一種特殊形象以區(qū)別競爭者。還要保持室外具有較高的能見度，保證店鋪周圍人群能清晰看到店鋪外觀標(biāo)志和店內(nèi)環(huán)境布局，同時店內(nèi)應(yīng)該空間充店鋪周圍人群能清晰看到店鋪外觀標(biāo)志和店內(nèi)環(huán)境布局，同時店內(nèi)應(yīng)該空間充裕，清新雅致。最重要的一點是方便顧客的出行。裕，清新雅致。最重要的一點是方便顧客的出行。

19、v“真功夫真功夫”餐飲連鎖店的環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)已經(jīng)給我們展示了其直觀的形象魅力。直餐飲連鎖店的環(huán)境應(yīng)用系統(tǒng)已經(jīng)給我們展示了其直觀的形象魅力。直接、顯眼的門頭設(shè)計和清新、舒適的店內(nèi)環(huán)境，組合的天衣無縫，將企業(yè)標(biāo)識、接、顯眼的門頭設(shè)計和清新、舒適的店內(nèi)環(huán)境，組合的天衣無縫，將企業(yè)標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩應(yīng)用的十分到位。標(biāo)準(zhǔn)字體、標(biāo)準(zhǔn)色彩應(yīng)用的十分到位。v（2）顧客用品應(yīng)用系統(tǒng)。餐飲連鎖企業(yè)必須借助一定的物質(zhì)實體來完成產(chǎn)品的提供，而消費者也需要一定的工具來完成消費行為。這就出現(xiàn)了顧客用品應(yīng)用系統(tǒng)，是難得的信息傳遞載體，主要包括“餐牌、菜單、特色菜譜、賬單、餐巾紙、飲料牌、筷套、牙簽盒、餐券、杯、碗、盤、

20、碟、叉、盞、托、刀、匙等?！边@些物品都必須出現(xiàn)企業(yè)標(biāo)識、標(biāo)準(zhǔn)字體和標(biāo)準(zhǔn)色。v “真功夫”的顧客用品應(yīng)用系統(tǒng)已發(fā)展的相當(dāng)完善。 v（3）員工服飾應(yīng)用系統(tǒng)。v員工是餐飲服務(wù)的直接參與者，他們的服飾不僅展現(xiàn)了員工的精神風(fēng)貌，而且直觀體現(xiàn)了企業(yè)的品牌形象。員工服飾包括員工的制服和裝飾物，裝飾物主要是指工作牌、徽章等標(biāo)示性的物件。餐飲企業(yè)員工的服飾基本有如下要求：強化企業(yè)形象、統(tǒng)一有序、注重功能、便于清潔。 “真功夫”員工的制服令人耳目一新，形象極佳。 v（4）交通運輸工具應(yīng)用系統(tǒng)。餐飲連鎖企業(yè)的運輸工具包括各類企業(yè)內(nèi)用的?。┙煌ㄟ\輸工具應(yīng)用系統(tǒng)。餐飲連鎖企業(yè)的運輸工具包括各類企業(yè)內(nèi)用的小推車、派送車、

21、運貨車和貴賓用車等。這些工具是一種流動的信息載體，它們推車、派送車、運貨車和貴賓用車等。這些工具是一種流動的信息載體，它們具有頻繁的曝光率。在運輸工具外表噴上企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字及理念口號，可以具有頻繁的曝光率。在運輸工具外表噴上企業(yè)標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字及理念口號，可以實現(xiàn)傳播品牌信息的作用。實現(xiàn)傳播品牌信息的作用。v附圖：附圖：“真功夫真功夫”送貨車的企業(yè)形象應(yīng)用。送貨車的企業(yè)形象應(yīng)用。v（5）辦公用品應(yīng)用系統(tǒng)。各類辦公用品是傳遞餐飲品牌信息的基礎(chǔ)單位，是對）辦公用品應(yīng)用系統(tǒng)。各類辦公用品是傳遞餐飲品牌信息的基礎(chǔ)單位，是對內(nèi)、對外溝通的直接手段，它不僅具有公務(wù)上的實用性，而且還具有宣傳的特內(nèi)、對外溝通的

22、直接手段，它不僅具有公務(wù)上的實用性，而且還具有宣傳的特殊功能。通常的辦公用品包括信封、信紙、各類報表、請柬、便箋、合同書、殊功能。通常的辦公用品包括信封、信紙、各類報表、請柬、便箋、合同書、報價單、標(biāo)簽等。在這些用品上，餐飲連鎖企業(yè)應(yīng)按照規(guī)定格式，印上企業(yè)的報價單、標(biāo)簽等。在這些用品上，餐飲連鎖企業(yè)應(yīng)按照規(guī)定格式，印上企業(yè)的標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字等基本要素，從而給使用者和接觸者留下深刻的印象。標(biāo)志、標(biāo)準(zhǔn)字等基本要素，從而給使用者和接觸者留下深刻的印象。v（6）廣告宣傳應(yīng)用系統(tǒng)。）廣告宣傳應(yīng)用系統(tǒng)。v餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)因營銷任務(wù)的要求，需要定期發(fā)布各類廣告。餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)因營銷任務(wù)的要求，需要定期發(fā)布各類

23、廣告。VI基礎(chǔ)要素是基礎(chǔ)要素是廣告宣傳內(nèi)容不可或缺的部分，多出現(xiàn)一次，就多一份被記憶的可能性。廣告宣傳內(nèi)容不可或缺的部分，多出現(xiàn)一次，就多一份被記憶的可能性。v“真功夫真功夫”在各類廣告宣傳中特別重視企業(yè)統(tǒng)一形象的展示，如在平面廣告、在各類廣告宣傳中特別重視企業(yè)統(tǒng)一形象的展示，如在平面廣告、影視廣告和企業(yè)網(wǎng)站中均出現(xiàn)李小龍形象或類似形象，而整體色系始終是紅、影視廣告和企業(yè)網(wǎng)站中均出現(xiàn)李小龍形象或類似形象，而整體色系始終是紅、黃、黑的組合。黃、黑的組合。v“真功夫”形象在影視、平面、網(wǎng)頁中的應(yīng)用 v真功夫電視廣告 323 品牌形象戰(zhàn)略實施品牌形象戰(zhàn)略實施1旗艦店的建設(shè)旗艦店的建設(shè) 旗艦店：將商店

24、形象設(shè)計的所有元素都完美地體現(xiàn)出來的一個標(biāo)準(zhǔn)店或樣板店。旗艦店：將商店形象設(shè)計的所有元素都完美地體現(xiàn)出來的一個標(biāo)準(zhǔn)店或樣板店。 選址：人流量大選址：人流量大 商品：相對齊全商品：相對齊全 規(guī)模：比一般門店大規(guī)模：比一般門店大 作用：公關(guān)，推廣企業(yè)的品牌形象，而不是為了銷售。作用：公關(guān)，推廣企業(yè)的品牌形象，而不是為了銷售。v真功夫無錫旗艦店v百度地圖2品牌形象戰(zhàn)略推廣品牌形象戰(zhàn)略推廣（1）內(nèi)部推廣）內(nèi)部推廣首先，是品牌形象戰(zhàn)略理念的推廣首先，是品牌形象戰(zhàn)略理念的推廣讓員工了解、接受；讓員工了解、接受；其次，是管理手冊中行為準(zhǔn)則的推廣其次，是管理手冊中行為準(zhǔn)則的推廣讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操作；讓員工按標(biāo)準(zhǔn)操

25、作；再次，確保員工受到激勵再次，確保員工受到激勵讓員工主動支持。讓員工主動支持。（2）外部推廣）外部推廣首先，將旗艦店所展現(xiàn)的商店形象推廣到所有門店；首先，將旗艦店所展現(xiàn)的商店形象推廣到所有門店；其次，有計劃地落實公益性活動、公關(guān)活動、廣告宣傳活動，將企業(yè)品牌形象信息其次，有計劃地落實公益性活動、公關(guān)活動、廣告宣傳活動，將企業(yè)品牌形象信息通過多途徑、多媒體向公眾傳遞，力求迅速獲得公眾認(rèn)可。通過多途徑、多媒體向公眾傳遞，力求迅速獲得公眾認(rèn)可。2008年年6月，真功夫為月，真功夫為512地震捐款地震捐款70多萬人民幣。多萬人民幣。 3品牌形象戰(zhàn)略監(jiān)控品牌形象戰(zhàn)略監(jiān)控 為了保證品牌形象戰(zhàn)略的實施，許

26、多連鎖企業(yè)設(shè)置了督導(dǎo)制度和考核制度，有為了保證品牌形象戰(zhàn)略的實施，許多連鎖企業(yè)設(shè)置了督導(dǎo)制度和考核制度，有助于品牌形象戰(zhàn)略的實施。助于品牌形象戰(zhàn)略的實施。（1）督導(dǎo)制度）督導(dǎo)制度督導(dǎo)員上傳下達(dá)、指導(dǎo)監(jiān)督督導(dǎo)員上傳下達(dá)、指導(dǎo)監(jiān)督（2）考核制度）考核制度神秘顧客匿名打分神秘顧客匿名打分 考核結(jié)果公布，使門店認(rèn)識不足；考核結(jié)果公布，使門店認(rèn)識不足； 總部派人指導(dǎo)、傳授經(jīng)驗，幫助門店提高服務(wù)質(zhì)量，從而保證企業(yè)品牌形象總部派人指導(dǎo)、傳授經(jīng)驗，幫助門店提高服務(wù)質(zhì)量，從而保證企業(yè)品牌形象戰(zhàn)略的落實。戰(zhàn)略的落實。v屈臣氏屈臣氏從消費者的需求出發(fā)，開發(fā)出眾多品質(zhì)優(yōu)良、帶領(lǐng)消費潮流的屈臣氏品從消費者的需求出發(fā)，開

27、發(fā)出眾多品質(zhì)優(yōu)良、帶領(lǐng)消費潮流的屈臣氏品牌產(chǎn)品，已覆蓋肌膚護理類、沐浴類、頭發(fā)護理、造型類、女士護理產(chǎn)品、男牌產(chǎn)品，已覆蓋肌膚護理類、沐浴類、頭發(fā)護理、造型類、女士護理產(chǎn)品、男士護理產(chǎn)品以及保健品等，其種類超過士護理產(chǎn)品以及保健品等，其種類超過2000種，其中最矚目的要數(shù)五種皇牌產(chǎn)種，其中最矚目的要數(shù)五種皇牌產(chǎn)品系列品系列:燕窩護膚、骨膠原護膚、綠茶保養(yǎng)、燕窩護膚、骨膠原護膚、綠茶保養(yǎng)、Water 360礦泉護理及礦泉護理及Man code男士護理系列。男士護理系列。v詳情見網(wǎng)頁：詳情見網(wǎng)頁： 零售連鎖企業(yè)運用自有品牌戰(zhàn)略需要注意的問題：零售連鎖企業(yè)運用自有品牌戰(zhàn)略需要注意的問題：v（1）自有