4、知識點梳理：醛、羧酸、酯知識點歸納(共6頁)

1、醛 、羧酸、酯知識點歸納1、 醛（官能團(tuán)名稱： ，結(jié)構(gòu)簡式 ,Mr=29）（1） 乙醛（CH3CHO,Mr=44）1、 物理性質(zhì)：常溫為無色有刺激性氣味的液體，易溶于水2、 化學(xué)性質(zhì)：（默寫下列方程式）注：乙醛遇酸性高錳酸鉀或溴水能使之褪色（2） 甲醛（HCHO,CH2O,Mr=30）1、 物理性質(zhì)：俗稱蟻醛，常溫為無色有刺激性氣味的氣體，易溶于水。2、 應(yīng)用及危害：35%40%的甲醛水溶液俗稱福爾馬林，具有殺菌（用于種子殺菌）和防腐（用于浸制生物標(biāo)本）性能。甲醛又是室內(nèi)裝修的污染物之一。3、 結(jié)構(gòu)：平面型，四原子共面，鍵角1203、 化學(xué)性質(zhì)：（默寫下列方程式，與甲醛反應(yīng)的試劑都采用足量）縮

2、聚反應(yīng)：與苯酚可制得酚醛樹脂，與尿素可制得脲醛樹脂制酚醛樹脂的實驗注意事項：（有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)P80）鹽酸的作用：催化劑（可得線型酚醛樹脂）氨水的作用：催化劑（甲醛過量時，可得體型酚醛樹脂）加熱方式：沸水浴生成物的狀態(tài)：呈粉紅色的固體物質(zhì)實驗結(jié)束后的試管：應(yīng)用酒精浸泡后再洗滌裝置中長導(dǎo)管的作用：冷凝回流（3） 醛的兩個特征反應(yīng)，實驗成功的注意事項1、 銀鏡反應(yīng)：試管需潔凈，否則生成黑色小顆粒的銀沉淀，若有油污，可用熱的氫氧化鈉溶液洗滌銀氨溶液需現(xiàn)配現(xiàn)用，配制時應(yīng)在硝酸銀溶液中滴加稀氨水至沉淀恰好消失，氨水過量易生成易爆物實驗需在堿性條件下發(fā)生，且需水浴加熱，在加熱過程中不可搖動試管現(xiàn)象：試管內(nèi)壁出

3、現(xiàn)光亮的銀鏡現(xiàn)象實驗結(jié)束后的試管可用稀硝酸浸泡洗滌寫出銀氨溶液制備時的離子反應(yīng)方程式：2、 與新制堿性氫氧化銅懸濁液的反應(yīng)氫氧化銅懸濁液需現(xiàn)配現(xiàn)用 堿一定需控制過量（如NaOH:5%3mL,CuSO4:2%34滴即可）水浴加熱或直接加熱都可以 現(xiàn)象：出現(xiàn)磚紅色沉淀（4） 醛的通性飽和一元醛的通式： 還能發(fā)生銀鏡反應(yīng)或與新制氫氧化銅反應(yīng)的物質(zhì)有:甲酸、甲酸鹽、甲酸甲酯寫出OHC-CHO（乙二醛）、(苯甲醛)與銀氨溶液、堿性氫氧化銅懸濁液反應(yīng)的離子方程式：2、 酮（官能團(tuán)名稱 結(jié)構(gòu)簡式 ）1、通性2、看書了解丙酮與環(huán)己酮的性質(zhì)與用途默寫丙酮、環(huán)己酮與氫氣的反應(yīng)：3、 羧酸（官能團(tuán)名稱： ，結(jié)構(gòu)簡式

4、 ,Mr=45）（1） 乙酸（CH3COOH、C2H4O2、Mr=60）1、 物理性質(zhì)：俗稱醋酸，無色有刺激性氣味的液體，易溶于水。2、 化學(xué)性質(zhì)：酸的通性（看筆記）酯化反應(yīng)（即取代反應(yīng)）默寫乙酸與乙醇的反應(yīng)（用18O同位素示蹤）：（2） 常見的羧酸(看有機(jī)化學(xué)基礎(chǔ)P83筆記)1、 甲酸（蟻酸）：醛與羧酸的性質(zhì)2、 乙二酸（草酸）：HOOC-COOH（H2C2O4） C2O42-+Ca2+=CaC2O4 3、 苯甲酸4、 對苯二甲酸5、 硬脂酸、軟脂酸、油酸、亞油酸（默寫出化學(xué)式）6、飽和一元羧酸的通式 酸性強(qiáng)至弱：草酸、甲酸、苯甲酸、乙酸、碳酸、苯酚、碳酸氫根（3） 默寫方程式并注明反應(yīng)類型

5、1、 乙酸與乙二醇的反應(yīng)（2:1）2、 乙二酸與乙醇的反應(yīng)（1:2）3、 乙二酸與乙二醇反應(yīng)制環(huán)酯的反應(yīng)4、兩分子乳酸制環(huán)酯的反應(yīng)5、乳酸制丙烯酸6、乙二酸與乙二醇制聚乙二酸乙二酯7、對苯二甲酸與對苯二甲醇制聚對苯二甲酸對苯二甲酯8、對羥基苯甲酸制聚對羥基苯甲酯9、硝酸與甘油制硝化甘油4、 酯（官能團(tuán)名稱： ，結(jié)構(gòu)簡式 ）1、 物理性質(zhì)：低級酯通常有芳香氣味，都難溶于水，密度都小于水2、 化學(xué)性質(zhì)：能在稀酸或強(qiáng)堿條件下發(fā)生水解反應(yīng)（即取代反應(yīng)）3、飽和一元酯的通式 默寫下列反應(yīng)乙酸乙酯在稀酸及強(qiáng)堿條件下的水解與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)方程式與氫氧化鈉溶液的反應(yīng)方程式5、 補(bǔ)充反應(yīng)1、 乙烯氧化法工業(yè)制乙醛：CH2=CH2+O2 CH3CHO2、 乙炔水化法工業(yè)制乙醛：CHCH+H2O CH3CHO3、 工業(yè)制乙苯: 4、 工業(yè)制異丙苯: 6、 拓展易被氧化的官能團(tuán)的保護(hù)方法1、C=C：2、酚羥基或醇羥基：3、醛基：7、 習(xí)題1、選用一種試劑區(qū)別HCOOH、CH3COOH、CH3CH2OH、CH3CHO、 2、CnH2nO2同分異構(gòu)體問題：可以是飽和一元羧酸、飽和一元酯、羥醛化合物、烯醇化合物、環(huán)醇化合物寫出C4H8O2的同分異構(gòu)體能與Na2CO3反應(yīng)的有機(jī)物可能的結(jié)構(gòu)簡式