雙匯肉制品2016新年促銷活動(dòng)

1、 雙匯肉制品2016新年促銷活動(dòng)策劃書 策劃人： 陳 輝 田賽賽 班 級(jí)：營(yíng)銷142 目錄一、策劃目的二、環(huán)境分析三、SWOT分析四、營(yíng)銷目標(biāo)五、具體行動(dòng)方案六、損益預(yù)測(cè)七、結(jié)束 一、策劃目的1.背景：雙匯集團(tuán)是以肉類加工為主的大型食品集團(tuán)，在全國(guó)18個(gè)省市建設(shè)了加工基地，具有極高的生產(chǎn)力和影響力，卻在2012年的3.15爆出瘦肉精事件，品牌的輿論便倍增，雖然隔了很長(zhǎng)時(shí)間，但一些消費(fèi)者仍持觀望或拒絕狀態(tài)。2. 目的：在合肥地區(qū)提高雙匯肉制品的銷量，讓處于觀望或拒絕狀態(tài)的消費(fèi)者對(duì)雙匯品牌形象有所改觀，以挖掘潛在消費(fèi)者。二、環(huán)境分析1.人口環(huán)境分析：中國(guó)有14億人口，8億在農(nóng)村。從市場(chǎng)分布來(lái)看，冷

2、鮮肉總產(chǎn)量的60%以上是在城鎮(zhèn)被消費(fèi)的，只有不足40%在農(nóng)村市場(chǎng)消費(fèi)?？紤]目前農(nóng)村居民肉類消費(fèi)僅城鎮(zhèn)居民的2/3，而且最低收入家庭肉類花費(fèi)不到最高收入家庭肉類消費(fèi)的1/4,豬肉消費(fèi)市場(chǎng)還有擴(kuò)大的空間，預(yù)計(jì)未來(lái)我國(guó)肉類產(chǎn)量增速能夠維持在2-3%左右。雙匯作為帶動(dòng)我國(guó)肉食品加工業(yè)迅速發(fā)展的企業(yè)，其前景應(yīng)該說(shuō)是樂觀的。 2. 經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析：現(xiàn)如今，中國(guó)已成為世界第二經(jīng)濟(jì)大國(guó)，2012年，我國(guó)人均GDP超過4000美元，隨著社會(huì)購(gòu)買力的增強(qiáng)，肉類消費(fèi)需求正處在穩(wěn)步增長(zhǎng)階段，特別是農(nóng)村的肉類消費(fèi)市場(chǎng)，還有較大的增長(zhǎng)空間。 合肥作為安徽省的省會(huì)，購(gòu)買力較高，有很大的市場(chǎng)拓展空間。3. 技術(shù)環(huán)境：通過引進(jìn)發(fā)

3、達(dá)國(guó)家的先進(jìn)設(shè)備、工藝和技術(shù)，我國(guó)部分肉類工業(yè)龍頭企業(yè)的裝備已經(jīng)基本達(dá)到世界先進(jìn)水平。國(guó)產(chǎn)肉類加工機(jī)械在“十一五”期間得到快速發(fā)展，自主研發(fā)的裝備水平與國(guó)際差距縮小；屠宰自動(dòng)化生產(chǎn)線、肉類食品冷加工等成套技術(shù)與裝備實(shí)現(xiàn)了重大跨越，從長(zhǎng)期依賴進(jìn)口轉(zhuǎn)變?yōu)榛緦?shí)現(xiàn)自主化并成套出口，為肉類工業(yè)的結(jié)構(gòu)調(diào)整和發(fā)展方式轉(zhuǎn)變，創(chuàng)造了必要的技術(shù)基礎(chǔ)。 4.競(jìng)爭(zhēng)者分析：（1)雨潤(rùn)：雨潤(rùn)集團(tuán)是一家集食品、物流、旅游、商業(yè)、房地產(chǎn)、金融和建設(shè)等七大產(chǎn)業(yè)于一體的民營(yíng)企業(yè)集團(tuán)，該集團(tuán)旗下的食品工業(yè)企業(yè)是中國(guó)最大的肉制品生產(chǎn)企業(yè)之一。目前，雨潤(rùn)旗下?lián)碛杏隄?rùn)食品、南京中商兩家上市公司。優(yōu)勢(shì)：業(yè)務(wù)眾多，企業(yè)綜合實(shí)力強(qiáng)（2）金鑼

4、：金鑼集團(tuán)是一家集產(chǎn)業(yè)源頭控制運(yùn)營(yíng)、大消費(fèi)市場(chǎng)開發(fā)和環(huán)?？萍贾圃煊谝惑w的綜合企業(yè)。金鑼集團(tuán)已形成年屠宰加工生豬2000萬(wàn)頭、肉雞2億只、年產(chǎn)肉及肉制品300萬(wàn)噸的生產(chǎn)能力，是中國(guó)最大的生豬屠宰企業(yè)。優(yōu)勢(shì)是輿論較少，消費(fèi)者只增不減，劣勢(shì)是品牌影響力較小。三、SWOT分析優(yōu)勢(shì)：1.雙匯集團(tuán)的研發(fā)能力較強(qiáng)，加工基地區(qū)域優(yōu)勢(shì)明顯，企業(yè)品牌價(jià)值高。2. 雙匯集團(tuán)是目前中國(guó)最大的肉類加工基地，其在圍繞肉類加工上項(xiàng)目，不斷進(jìn)行管理創(chuàng)新、技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新，使企業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)、快速、健康發(fā)展。3.雙匯集團(tuán)的總資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率、凈資產(chǎn)周轉(zhuǎn)率很高，經(jīng)營(yíng)周期也比較短，其周轉(zhuǎn)速度快，營(yíng)運(yùn)能力強(qiáng)。劣勢(shì)：1.雙匯集團(tuán)在全國(guó)的市場(chǎng)

5、占有率相對(duì)較低，且利潤(rùn)率偏低。2. 由于瘦肉精事件，使雙匯集團(tuán)的企業(yè)信譽(yù)和形象受到質(zhì)疑。3. 品牌個(gè)性不突出，如：一味的模仿競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。威脅：1.雙匯集團(tuán)面臨雨潤(rùn)食品、金鑼集團(tuán)等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的挑戰(zhàn)。2. 區(qū)域性消費(fèi)趨勢(shì)明顯，單一的口味將很難滿足消費(fèi)者的需求。3. 受到傳統(tǒng)肉類行業(yè)的沖擊，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈。機(jī)會(huì)：1.隨著人們生活水平的提高和健康意識(shí)的的不斷增強(qiáng)，消費(fèi)者對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的低溫肉制品需求量不斷擴(kuò)大，市場(chǎng)容量加大。2. 不斷增加的現(xiàn)代銷售渠道、超市賣場(chǎng)的增加，使低溫肉食品消費(fèi)更加便利。4、 營(yíng)銷目標(biāo)希望合肥新年期間地區(qū)銷售量比平時(shí)增加百分之五十。五、具體行動(dòng)方案活動(dòng)一，新年小聯(lián)歡活動(dòng)選址:合肥市府

6、廣場(chǎng)附近活動(dòng)詳情：在活動(dòng)之前，我們會(huì)有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)和媒體宣傳。我們也會(huì)提前和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門協(xié)調(diào)好，選擇好場(chǎng)地。當(dāng)天的九點(diǎn)開始，我們正式開始我們的春節(jié)小聯(lián)歡。小聯(lián)歡會(huì)有精彩的小品相聲演出，街舞表演，雜耍表演。當(dāng)然了期間主持人也會(huì)有相應(yīng)的解說(shuō)，如果有觀眾想要互動(dòng)或者表演之類的，這次的聯(lián)歡會(huì)會(huì)是一個(gè)不錯(cuò)的舞臺(tái)?；顒?dòng)期間，我們也會(huì)為觀眾們提供一些由雙匯提供贊助的小零食小禮物。并且，在這期間，我們會(huì)向在場(chǎng)的觀眾們鄭重的表示，關(guān)于2012年3月1日發(fā)生的瘦肉精事件，我們集團(tuán)深感抱歉，只是因?yàn)槠渲屑?xì)節(jié)沒有處理好，導(dǎo)致了這樣的事故。讓廣大群眾們對(duì)食品安全以及我們的產(chǎn)品產(chǎn)生了質(zhì)疑。我們?cè)缇蛯⑾嚓P(guān)人員進(jìn)行了嚴(yán)肅的處理

7、，并且處理方案早就公布在我們的官方網(wǎng)站。為了表示歉意，我們特地舉行這場(chǎng)聯(lián)歡活動(dòng)，希望大家開開心心快快樂樂，并且我們集團(tuán)以后也會(huì)一直嚴(yán)格監(jiān)控生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，確保大家吃上健康安全的食品?；顒?dòng)期間還會(huì)播放我們特制的宣傳片?；顒?dòng)二，新春王廚肉制品廚藝大賽活動(dòng)地址：合肥市紫蓬山腳下活動(dòng)詳情：在活動(dòng)之前，我們會(huì)有相應(yīng)的網(wǎng)絡(luò)和媒體宣傳。在合肥市尋找廚藝愛好者，為他們提供一個(gè)舞臺(tái)，展示自己的廚藝。我們會(huì)提供我們雙匯肉制品以及一些相應(yīng)的器材道具和素材。當(dāng)然我們同樣也會(huì)提前和當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門協(xié)調(diào)好，選擇好場(chǎng)，根據(jù)天氣情況選擇好時(shí)間，比賽會(huì)設(shè)置相應(yīng)的報(bào)名名額和獎(jiǎng)項(xiàng)名額。參賽人員報(bào)名限制在前150名，第一名會(huì)獲得我們雙

8、匯集團(tuán)特地頒發(fā)的廚王證書，并獎(jiǎng)勵(lì)5000元現(xiàn)金大獎(jiǎng)。前20名會(huì)有3000元1000元不等的獎(jiǎng)金和一些雙匯產(chǎn)品禮物?，F(xiàn)場(chǎng)，我們還會(huì)從游客里面選擇30名大眾評(píng)委，和我們的美食評(píng)委一起選出我們的王廚！現(xiàn)場(chǎng)觀眾還可以免費(fèi)品嘗我們各位廚師制作的美食?；顒?dòng)三，香腸創(chuàng)意搭配藝術(shù)大賽活動(dòng)地址：合肥市紫蓬山腳下活動(dòng)詳情：我們將在王廚大賽之后舉辦我們的香腸創(chuàng)意搭配藝術(shù)大賽。適時(shí)，只要選手們自己準(zhǔn)備好材料，我們會(huì)提供我們的雙匯火腿腸，大家可以發(fā)揮自己的想象力，隨便搭配和雕刻都可以。只要?jiǎng)?chuàng)意和我們的雙匯火腿腸有搭配，能夠在限定的時(shí)間內(nèi)完成。其中可以添加為我們特制想象的廣告詞，宣傳語(yǔ)，都可以。我們的評(píng)委會(huì)綜合選出前十名名選手，獎(jiǎng)勵(lì)2000-1000元不等的獎(jiǎng)勵(lì)以及雙匯產(chǎn)品。六、損益預(yù)測(cè)活動(dòng)一：演員演出費(fèi)用25000元，舞臺(tái)以及材料費(fèi)用12000元，小零食飲料3