xx水果店銷售管理制度

1、銷售管理任務(wù)三：制定銷售管理制度班級： 營銷 1021 組號 ：第 10 組要求：一：銷售管理制度構(gòu)成構(gòu)成部分：合同管理、人員管理、資金管理、貨品管理、倉儲管理、薪酬 管理、拜訪客戶流程管理、考勤管理、檔案管理、貨款管理、現(xiàn)場接待管理、會 務(wù)管理、售后管理、質(zhì)量跟蹤管理、店堂衛(wèi)生管理等。二、設(shè)計公司日常銷售管理制度 根據(jù)本公司情況設(shè)計必要的管理制度 做出格式化文本三、管理制度修訂討論可行性添加或刪選成文、歸檔、實施果香果色水果店銷售管理制度本店宗旨：團(tuán)結(jié)務(wù)實、開拓創(chuàng)新、優(yōu)質(zhì)誠信、服務(wù)社會。一、合同管理：1、合同起草我公司在與水果供應(yīng)商充分討論后 ,達(dá)成共識，從而使雙方實現(xiàn)共贏。但是 我們作為采

2、購方， 要盡量使本公司利益最大化， 因此，要采用本公司的合同文本。2、合同談判 首先，在公司內(nèi)部廣泛征求意見，獲得認(rèn)可后，形成初步合同范本。表明我 公司需要什么和想的到什么。 其次， 在與水果供應(yīng)商或采購商談判時， 盡量站在 對方立場上，做出最大讓步，促使合同雙方達(dá)成共識和談判。3、合同執(zhí)行在合同簽訂后， 合同雙方需按照合同條款執(zhí)行自己的義務(wù)和權(quán)力。 在合同有 效期間，雙方如有違反， 則按合同上的規(guī)定繳納一定的違約金， 合同雙方有權(quán)通 過談判解除合同。二、人員管理 ： 公司內(nèi)部人員需要嚴(yán)格遵守公司章程以及各項規(guī)章制度和決定。 公司員工禁 止有任何有損公司形象的行為。 對于違反公司規(guī)章制度的員工

3、， 由人事部對其做 出處置。具體規(guī)則如下：1、營業(yè)員上崗時必須穿工裝，鞋襪必須干凈，頭發(fā)梳理整齊，并正確佩戴 好工作卡。2、營業(yè)員正確站姿，全身保持輕松，雙腿并攏。3、伸直腰背，對待每位顧客語氣要隨和、婉轉(zhuǎn)，不能大聲喧嘩和生硬。4、主動、熱情服務(wù)，保持平衡的心態(tài)對待每一位顧客。5、下班前營業(yè)人員不得提前換下工裝，待正式下班后方可換裝離開。6、對自己所做的工作要有責(zé)任心，對待顧客要有耐心、信心、專心、良心 和愛心。7、提前五分鐘下班視為早退，扣 10 元，如有事經(jīng)本商場負(fù)責(zé)人同意后方 可批準(zhǔn)，并應(yīng)盡快回到本崗位。三、資金管理：1、首先，公司財政部門需要劃清固定資金、流動資金、專項資金的使用界 限

4、，從而進(jìn)行有效的計劃管理。2、各項資金使用之前需由公司內(nèi)部開會決定，并由財務(wù)主管登記入賬。3、財務(wù)人員需要做到堅持原則，照章辦事。4、通過合理規(guī)劃，控制本水果店現(xiàn)金流，保證本公司資金充足。5、財務(wù)部門人員在任職期，盡量避免來回調(diào)動，以免導(dǎo)致賬務(wù)出錯。四、貨品管理：1、公司內(nèi)需設(shè)有專門儲藏貨品的倉庫，消防設(shè)施必須齊全。2、交貨部門需要開出一定的票據(jù)，并且在存貨時采用“一式二聯(lián)”，保證 貨品的存放準(zhǔn)確無誤。3、存放需要進(jìn)行一定的登記，保證有據(jù)可依。4、貨品管理科應(yīng)就繳庫內(nèi)容與成品繳庫單的內(nèi)容確實核對，如發(fā)現(xiàn)繳庫原 因代號，品名，規(guī)格，產(chǎn)品繳號數(shù)量，包裝或嘜頭等不符時，應(yīng)即時通 知繳庫部門更正。5、

5、制成表格，將每種水果的具體數(shù)據(jù)統(tǒng)計，方便以后調(diào)查。6、對水果做好保鮮工作。五、倉庫管理：1、為使水果出入庫方便，容易在倉庫內(nèi)移動，基本條件是將物品面向通道 保管。2、有效利用庫內(nèi)容積應(yīng)盡量向高處碼放， 為防止水果損壞， 保證水果質(zhì)量， 應(yīng)當(dāng)盡可能使用棚架等保管設(shè)備3 、出貨和進(jìn)貨頻率高的水果應(yīng)放在靠近出入口。4、各大倉庫保持聯(lián)絡(luò) ,以方便貨品的調(diào)動。六、薪酬管理：本店實行工資加傭金加獎金制度。1、普通員工基本工資每月 2000 元，。2、每月發(fā)獎金，對業(yè)績高的營業(yè)人員每人發(fā)給獎金 300500 元不等獎金。3、我公司在暑期還提供高溫津貼 300500 元以及保健津貼 300 元。4、我公司還提

6、供福利，包括保險（醫(yī)療保險、工傷保險、生育保險等）、 帶薪休假、員工培訓(xùn)、年度體檢、工作餐、集體旅游等。5、我公司對工作表現(xiàn)突出的工作人員給予額外精神鼓勵，每季度評比最佳 服務(wù)態(tài)度獎 1 名：獎勵金額為 200 元；每年度評比最佳營業(yè)員個人先進(jìn) 獎授予榮譽稱號并獎勵 1000 元，且在公司內(nèi)的特別報道七、考勤管理：1、上班 應(yīng)按規(guī)定打上班卡。2、下班 應(yīng)按規(guī)定打下班卡，但如因事實之需要，無法打卡者，應(yīng)以電話向 主管報告，并應(yīng)于次日呈請主管于出勤卡上簽章。3、提前五分鐘下班視為早退，扣 10 元，如有事經(jīng)本商場負(fù)責(zé)人同意后方 可批準(zhǔn)，并應(yīng)盡快回到本崗位。4、上班時間內(nèi)，擅自離開工作崗位的扣 10

7、 元，無正當(dāng)理由遲到三十分鐘 按曠工論處（如有特殊情況應(yīng)提前請示），并扣當(dāng)月平均工資 1 天，第 二次給予警告，并扣當(dāng)月平均工資 1 天，第三次給予辭退。5、將公司內(nèi)部員工信息做成一張表格，進(jìn)行系統(tǒng)的管理，保證公司出勤趨 于穩(wěn)定。八、檔案管理： 為加強本公司檔案管理工作，充分發(fā)揮檔案作用，全面提高檔案管理水平， 有效的保護(hù)及利用檔案，為公司發(fā)展服務(wù)，特擬定本制度1、文件的收集：水果店指定專人負(fù)責(zé)文件管理；收集后交由總經(jīng)理審閱2、歸檔范圍重要的會議資料，包括會議的通知、報告、決議等 水果店對外的正式發(fā)文與有關(guān)單位來往的文書 水果店各種工作計劃、總結(jié)、報告、請示等 與其他相關(guān)但為簽訂的合同 水果店

8、員工勞資，福利方面的文件材料 反映水果店重要活動的海報、照片、錄音等3、歸檔要求 遵循文件形成規(guī)律和特點，保持文件間的聯(lián)系，區(qū)別不同價值，便于 管理和利用 歸檔的文件材料種數(shù)、份數(shù)以及沒份文件的份數(shù)都應(yīng)齊全 不同年度的文件不得放在一起立卷 按卷封面，應(yīng)逐項按規(guī)定用鋼筆書寫，自己工整清晰4、管理人員職責(zé) 工作人員遵紀(jì)守法，忠于職守，努力維護(hù)檔案的完整與安全九、貨款管理 ：為了加強貨款管理， 促進(jìn)銷售貨款的回收， 確保銷售貨款的安全， 使公司獲 得最大經(jīng)濟(jì)效益，特制定本管理制度1、職責(zé)營銷總公司財務(wù)部負(fù)責(zé)收款和退款工作 銷售部、聯(lián)營辦、多種經(jīng)營部簽訂合同時，明確對購銷單位的貨款 支付方式和計算方式

9、以及信用標(biāo)準(zhǔn)等級2、工作程序明確應(yīng)收貨款事項 貨款支收 財務(wù)、出納支票及貨款管理 合同履行 結(jié)算 貨款催收 客戶退款 貨款非法挪用處置 現(xiàn)場接待管理：在水果店大商場里，指引顧客了解新上市且健康的綠色 水果，讓顧客離我們更近，更加信任我們，以此提高我們的知名度 十、現(xiàn)場接待管理 ：1、顧客進(jìn)門后，員工立即做出反應(yīng)，臉上帶著微笑，主動上前招呼顧客， 你好！歡迎光臨，請隨便看，熱情主動介紹水果， 不得板著臉， 做出不高興， 不耐煩的樣子，對刁難的顧客，不得挖苦諷刺。2、接待顧客時，嚴(yán)禁大聲喧嘩，禁止與其它人邊聊天邊做生意。3、顧客購買后，應(yīng)對顧客購買的水果進(jìn)行包裝，并有禮貌地請顧客到收銀 臺交款。4

10、、對顧客的投訴應(yīng)熱情接待， 并及時分析原因和解決， 不準(zhǔn)和顧客發(fā)生爭 吵，視其情況予解雇。5、收銀員應(yīng)有笑容對來交款的顧客說： 你好！并重復(fù)報出顧客所購水果的 價錢，并唱收、唱補余額并及時提供幫助，并對顧客說 “謝謝 ”！6、服務(wù)時須站立服務(wù)，嚴(yán)禁坐躺。7、送顧客離去時，應(yīng)說：“謝謝，歡迎您再次光臨 （或恭候您的再次光臨） 。 十一、會務(wù)管理1、盤點為日盤：每日營業(yè)結(jié)束后， 營業(yè)員及時清點賣場貨品和庫存商品 （并 填寫日報表傳至總公司）2、周盤為：每周對所有貨品進(jìn)行總盤點，填寫好周盤存報表3、月盤為：每月定期 30 日營業(yè)結(jié)束后，對所有貨品進(jìn)行盤點，如發(fā)現(xiàn)貨 品損壞，應(yīng)及時報告4、營業(yè)員接驗收

11、單收貨，并做好明細(xì)帳和報表5、收銀員必須每天按金額和發(fā)票對帳下帳 十二、售后、質(zhì)量跟蹤管理：1、凡在果色果香水果店購買的水果有爛壞損壞的水果， 經(jīng)我店確認(rèn)后賠償 雙倍數(shù)量的水果，我公司承諾生產(chǎn)綠色健康水果且質(zhì)量上乘。2、對售出的產(chǎn)品與熟悉的顧客交流，詢問質(zhì)量方面的問題，并在之后的 工作中對顧客的要求更加一步的將強管理，保證售出的水果新鮮健康。 十三、店堂衛(wèi)生管理 ：1、水果店開門后，必須進(jìn)行水果的整理和清潔衛(wèi)生，無灰塵，每天交接班 時必須清潔一次2、地板無任何廢物，隨時保持清潔、干凈3、水果收銀臺上不得有其它雜物與工作無關(guān)的物品， 臺面各種道具應(yīng)保持 干凈，無灰塵4、衛(wèi)生間、大門前面責(zé)任區(qū)內(nèi)應(yīng)隨時保持清潔；衛(wèi)生間、大門的玻璃和廚 窗