北極圈人們的生活

1、北極圈的生活馴鹿薩米人尼爾斯和他的妻子安娜,已經(jīng)共同生活了39年,他們嚴(yán)格地遵守著薩米人的傳統(tǒng)與生活方式：放養(yǎng)馴鹿為生,在冬夏兩季跟隨馴鹿南北遷移往返。搭起這樣一個帳篷,他們僅需要25分鐘。因?yàn)樯朴陴B(yǎng)馴鹿跟與人交往,尼爾斯家還是當(dāng)?shù)厮_米人的明星家庭,他們的照片甚至被印在明信片上。 馴鹿薩米人尼爾斯在為我們特地搭建的帆布帳篷里做了一個簡易火塘,在火光的照耀下,老頭兒的臉蛋顯得光鮮而快活,他用一根長樹枝挑著咖啡壺給我們煮咖啡,微苦的香氣,混合著馴鹿皮的騷味兒,還有外邊偶然飄過的挪威北角大平原的雨,一起構(gòu)成了一個馴鹿薩米人家庭的典型氛圍。 “你知道人為什么會做夢嗎？”小個子的尼爾斯眨巴著眼睛,問我們

2、?！耙?yàn)榇竽X沒有睡覺!”他自己忍不住說了,答案讓我挺意外,我以為他會用一個非常薩米的方式,回答這個文明社會的常見問題。尼爾斯一家在北緯71度的北角島上蓋了房子,每年夏天,他們跟隨自己家的600只馴鹿,從稍靠南的薩米人聚居地卡拉什克鎮(zhèn)遷徙到這里。當(dāng)馴鹿們在極晝的溫暖陽光里自在吃草,為冬日的遷徙蓄養(yǎng)體能的時候,尼爾斯和家人也悠閑地打理著自家的旅游商店。在這條通往北角大平原的唯一道路上,他們的商店自然也是唯一的,時常有來自北歐其他國家的大旅行車停下來,生意好起來還真是熱鬧。 尼爾斯跟妻子安娜的婚姻,到現(xiàn)在已經(jīng)幸福安詳?shù)爻掷m(xù)了39年。在婚后相當(dāng)長的時間里,尼爾斯都要在山區(qū)看護(hù)馴鹿,經(jīng)常一月半月無法回家

3、。但馴鹿薩米人比較習(xí)慣這種分離,各自堅(jiān)守著忠貞。距離北角不遠(yuǎn)的地方有處懸崖,中間是個門形的洞,從一個特定角度恰好可以看到“北角之角”,當(dāng)?shù)厝朔Q為“教堂門”。尼爾斯和安娜結(jié)婚之后,曾經(jīng)來到這里,祈禱“要兩個兒子”,后來果然如愿,現(xiàn)在兩個兒子都已娶妻生子,尼爾斯三代同堂。不過后來他后悔地說,當(dāng)年祈禱的時候如果再記得要個女兒就更好了。 馴鹿薩米人隨馴鹿群遷徙的路線,最長的有300公里。從卡拉什克(karasjork)一路北上到北角的海岸邊,就是經(jīng)典的路線。鹿群通常會在每年四五月自行出發(fā),依據(jù)直覺一路行進(jìn)到喜愛的地方。九月之后,馴鹿又會自動回返,因此馴鹿薩米人只需跟隨它們并給予適當(dāng)照顧就行。像尼爾斯這

4、樣有經(jīng)驗(yàn)的薩米人,可以從天氣和積雪的種種跡象上,判斷馴鹿們將何時出發(fā)。辛勞的遷徙生活讓馴鹿薩米人失去規(guī)律的生活作息,餓了就吃,累了即睡,一天吃一頓熱食也很常見。除非婚禮或嬰兒受洗等重要活動,一家人很難一起吃飯。 通常在每年的9月到12月,薩米人要在他們的馴鹿身上花去大部分時間,“我們一天只睡兩個小時,因?yàn)樗鼈兛傁雭y跑。”尼爾斯手掌寬闊,骨節(jié)粗大,雖然已鬢角斑白,但現(xiàn)在仍能干很多體力活兒,和傳統(tǒng)的薩米人一樣喜歡過簡樸的生活。尼爾斯一家夏季房子所在的北角大平原,是個通過海底隧道跟大陸連接起來的島嶼,目前居住在上面的馴鹿薩米人共有10家,放養(yǎng)在北角平原上過夏的馴鹿大約有4,000頭。繁殖季節(jié)過后大概

5、可以增加到5,000到6,000頭。尼爾斯家春天的600頭鹿到秋天就能變成大約750頭,公鹿長到30公斤左右就被賣掉,而母鹿通常會等到她們年紀(jì)較大,生不出健康的小鹿為止。 靠著馴鹿,尼爾斯一家的年收入可以達(dá)到30萬,但是,積蓄大多消耗在修繕房子和購買電動雪橇等必需品上?！叭绻患胰嗽诤涞亩焱蝗簧罹狡?我會選擇用最后一筆錢買汽油而不是食物”,尼爾斯說。他近期有個念頭,打算帶妻子到南部去玩玩。他豎起食指,示意我們這是他“有生以來的第一次度假”。而眼下,北角大平原的夏天正吸引了許多游客來這里欣賞午夜的陽光,他們要暫時忙于接待購買薩米紀(jì)念品的旅行團(tuán),以及一項(xiàng)重要的工作：為初生不久的小馴鹿作耳朵上

6、的記號。 尼爾斯家正巧有三只初生不久的馴鹿幼仔,即將被割上記號后放走。當(dāng)天割耳的三只小鹿,兩只是由屬于尼爾斯的母鹿生的,一只是安娜的母鹿生的,所以割在它們的耳朵上的豁口也會略有差異。需要割耳的小鹿和母鹿被圈在圍欄里。安娜驅(qū)趕小鹿奔跑,尼爾斯站在中心甩動套索,看準(zhǔn)時機(jī)就向小鹿套去。小鹿身形小巧,靈敏異常,往往從套索中間穿過,連尼爾斯這種經(jīng)驗(yàn)豐富的老手,也需要多次才能成功。一頭小鹿被套中后腿,在草地上奮力掙扎。尼爾斯拉住繩索走過去,把小鹿的兩條后腿夾在膝蓋窩里,讓安娜幫忙鉗住小鹿的下巴,隨后掏出一只手掌長短的小刀,熟練地在小鹿的左右兩邊割出形狀不同的豁口,割下來的耳朵被他暫時銜在嘴里,騰出手后放進(jìn)

7、懷中的布兜。當(dāng)天晚上拿出來數(shù)數(shù),就知道今天割了多少頭,然后暗笑自己的財(cái)產(chǎn)增加了。那把鋒利的小刀尼爾斯從來不洗,由血跡在上面自然干掉,成為來年好收成的預(yù)兆。 博物館旁邊專為旅游者開放的小木屋里,22歲的薩米姑娘坎塔烏,正在用糅制過的馴鹿皮縫制傳統(tǒng)形狀的小包。暗淡的光線下,我們還是能辨認(rèn)出她那張帶有亞洲人特征的臉龐,高顴骨,窄臉頰,眼睛里時常閃過一絲靈氣與聰慧。薩米人的面容有的和黃種人非常相近,有些則是地道的白種人模樣,但薩米人的身材偏為小巧一些。 “Sapmi在古代,是稱呼薩米人土地的詞兒,代表東西南北四個方向,”坎塔烏跟我們解釋。作為新一代薩米人,她熱愛自己獨(dú)特的文化且富有內(nèi)涵,在當(dāng)?shù)匾患宜_米

8、大學(xué),主修北極地區(qū)的自然環(huán)境學(xué)。 在現(xiàn)代薩米人的生活中,外來文明的滲透與文化自主權(quán)的要求,始終都處于平行發(fā)展的狀態(tài)。不過,在60、70年代,風(fēng)行歐洲的嬉皮文化也曾一度改變了薩米人的觀念。 坎塔烏帶我們進(jìn)了附近的一個帳篷,外面半覆著泥土,生長了些青草,帳篷上部已經(jīng)被火塘的煙熏得漆黑,頂上垂下來的幾掛鐵鉤,是用來掛熏馴鹿肉的。 “我們薩米人的帳篷里可是有一些禁忌的?！笨菜跆嵝盐覀冋f,“許多事都跟馴鹿有關(guān)?！被饘τ谒_米人來說是神圣的,任何人都不能跨越火塘。更不能用樹枝玩火,否則這家的馴鹿就會遭到變瞎的報(bào)應(yīng)。正對著帳篷入口的“廚房”(存放食品的地方)也是任何人都不得踏足的地方；即使需要過到近在咫尺的

9、這邊,也只能由另側(cè)繞行,而且必須從坐著的人身后繞過。煮咖啡時不能攪拌,否則馴鹿有跑散的危險(xiǎn)。 坎塔烏從屋外拾來幾根被雨水打濕的劈柴,小心放進(jìn)火塘,火光映動著她的臉,開始悠悠地唱起一首關(guān)于祖母的薩米歌謠(yoik),聽來十分美麗動人。薩米人并不跳舞,也沒有其他什么娛樂形式,因此歌謠這種非常獨(dú)特的歌唱方式成為他們抒發(fā)情感的直接手段。那是一種旋律、節(jié)奏和聲響,沒有語言,卻包含了自由、激情、纏綿、深切、悲憫、野性、柔軟與堅(jiān)定。 在薩米人的世界里,萬物皆有靈。山川、河流、太陽、月亮、馴鹿,甚至每個重要的歷史事件,每一次不同尋常的自然現(xiàn)象都可以成為他們歌頌的對象。每個薩米人長到12歲時,都會得到屬于自己的

10、歌謠,因?yàn)樗麄冋J(rèn)為人的性格在這個年紀(jì)即可以成形,這首歌謠就會從此伴隨著他/她,成為這個人的寫照。所以即使從未謀面,聽別人唱起一個人的歌謠,從那節(jié)奏和旋律中就能知道他/她的品性。 早晨九點(diǎn),陽光照在薩米議會大廈仿帳篷形狀的屋頂上,薩米議會副主席羅金海利德尼斯達(dá)德身著紅藍(lán)色的薩米傳統(tǒng)服裝,旋風(fēng)一般穿過議會大廈的走廊,向我們走來。常年的政治生涯,形成了她干練簡潔的辦事風(fēng)格,不輕易流露個人情感或經(jīng)歷,但從她握手的方式,還是能感受到她那源自游牧民族血統(tǒng)的熱情自信?！拔覀兡壳暗囊磺袡?quán)利,都是通過長期的爭取得到的。”她坐在投影儀前,為我們講述關(guān)于薩米議會成立的歷史。她的英語很好,目光堅(jiān)定有力。 讓人感到詫異

11、的是,坎塔烏還能清晰地復(fù)述出薩米人在帳篷里的一切老派規(guī)矩,我以為年輕人對此都已經(jīng)不感興趣了。她在接待我們過程中,始終嚴(yán)格遵守這些規(guī)則,一點(diǎn)也不懈怠或馬虎。 我們與所有在挪威北方的薩米人接觸,都多少感受到了是他們對生活的感恩。這個挪威的少數(shù)民族現(xiàn)在享有政府給予的可觀的政治和經(jīng)濟(jì)保護(hù)政策。不過,“情況是從阿爾塔河之爭開始的”,尼斯達(dá)德解釋說。從20世紀(jì)70年代起,尼斯達(dá)德參加了為了維護(hù)薩米自主權(quán)的政治運(yùn)動?！鞍査又疇帯睂?shí)質(zhì)上是薩米人在爭取他們對自己山川與土地的擁有權(quán)。挪威政府曾經(jīng)頒布的土地法規(guī)定,不會讀寫挪威語的居民,就不應(yīng)該擁有土地,這一規(guī)定使得很多薩米人喪失了土地。但二戰(zhàn)期間,猶太人遭受的

12、傷害,使挪威政府改變了對少數(shù)民族的看法,也讓薩米人逐漸意識到了自己公民權(quán)的平等意義。 1973年,位于挪威北部薩米人聚居區(qū)內(nèi)的阿爾塔政府決定在阿爾塔河上修建一個用于水力發(fā)電的大壩。但當(dāng)?shù)氐乃_米人認(rèn)為大壩一旦修建,將會破壞阿爾塔這條母親河的生態(tài)環(huán)境與他們心中的神圣意義,同時附近一個叫做馬澤(maze)的小村子也將被沖毀。1978年,挪威政府做出讓步,縮減了水壩的規(guī)模,大壩現(xiàn)已修好,長長的一條水道綿延十幾公里,完好地隱藏在山體中,最大程度地保護(hù)了自然環(huán)境的原貌,當(dāng)然,馬澤村也仍然安逸地生棲著為自己權(quán)利抗?fàn)幍乃_米人。 現(xiàn)實(shí)的從政工作讓羅金海利德尼斯達(dá)德變得實(shí)際,她不得不承認(rèn),至今挪威人跟身為少數(shù)民族

13、的薩米人之間的沖突和不理解依然存在。比如馴鹿在大舉遷移的時候穿過城市,很難控制路線。有時甚至?xí)苓M(jìn)居民的花園,吃掉別人辛苦栽培的玫瑰。這其實(shí)是一個溫情的暗示,也是兩個群體生活方式的不同必然導(dǎo)致的。 這里不得不提到薩滿教。“現(xiàn)在薩滿鼓的圖案幾乎成為薩米人的文化標(biāo)志?！彼_米博物館負(fù)責(zé)人簡海爾格告訴我說?！安贿^在歷史上,挪威政府一度禁止薩米人信仰薩滿教?！碧熘鹘探古枷癯绨?將大量的薩滿鼓集中到倉庫中,后來又大量焚燒,薩滿鼓因此流失不少。但后來一個保存完整的薩滿鼓倉庫的發(fā)現(xiàn),才使得今天的人們知道薩滿鼓的諸多細(xì)節(jié)。從19世紀(jì)起,沒人愿意去做薩滿巫師,因?yàn)樘熘鹘痰闹鲗?dǎo)地位,國家禁止薩滿巫師的存在。可以理

14、解,薩米人今天對薩滿文化的存在,仍然持著復(fù)雜的態(tài)度。他們一般不太愿意外人提及這段歷史,在他們的內(nèi)心深處,對因?yàn)樾叛霾町惻c整個歐洲主流社會不同而招致的排斥與禁止,依然有受傷害的感覺謠言：吃太咸了會得病？導(dǎo)語：“人體每日攝入食鹽不應(yīng)過多，否則易患多種疾病?！边@是真的嗎？吃太咸了會得??？一、網(wǎng)友評論：1、網(wǎng)友：冰冰 23 歲行政助理我就是一個”重口味“的人，但身體很健康??！我就是一個特別愛吃咸的人，什么咸菜、咸燒餅都是我的最愛。大家都說吃太咸對身體不好，可我一點(diǎn)沒這么覺得。前幾天我還到醫(yī)院去體檢，各項(xiàng)指標(biāo)都很正常。吃咸不會得病的！2、網(wǎng)友：小帥 34歲 銷售鄰居家大爺常年吃太咸，結(jié)果得了心血管病。鄰

15、居家有個大爺經(jīng)常吃咸的東西，大家都勸他不要吃這么咸，可他就是不聽。后來他被檢查出了心血管疾病，我想這和常年吃咸有很到關(guān)系。世界衛(wèi)生組織建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克二、專家解答：1、世界衛(wèi)生組織建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克。世界衛(wèi)生組織（WHO）建議每人每天鈉鹽攝入量不超過5克，而我國現(xiàn)在每人每日食鹽約12克、美國提倡的人均2.3克/天寬松了許多。2、高鹽飲食會導(dǎo)致高血壓。營養(yǎng)專家原表示，高鹽飲食是高血壓的三大原因之一，高鹽飲食是我國高血壓的最重要的危險(xiǎn)因素。古人就知道“味過于咸，大骨氣勞，短肌，心氣抑”，即多食咸會影響血液和血液循環(huán)，傷及骨骼，并使心功能受到抑制。鹽攝入平均每增加2克，

16、收縮壓和舒張壓就分別增加2.0mmHg和1.2mmHg。“有的人以為不吃鹽沒力氣，這是沒有道理的?！睂＜冶硎?，人對鈉鹽的依賴，只是長期以來味覺適應(yīng)了高鹽。除此之外，吃鹽還包括醬料、醬油、零食里的鹽，因此不放鹽放醬油的做法，也同樣會攝取鹽分。我們正常人鈉的攝入量和排出量時刻處在一個比較平衡的狀態(tài)，而且鈉的排出主要通過我們的腎臟。如果在日常生活中攝入過多的鹽分，鈉的攝入量就會增加，這就給腎臟排除鈉的功能增加負(fù)擔(dān)。如果攝入鈉的量過多的話，為了保證腎臟的正常功能，也為了保持鈉在血液中的濃度不變，就需要多喝水，不過水喝太多的話就會使得血液中的水分有所增加，這就形成了“水鈉潴留”的狀態(tài)。這種狀態(tài)就好比一個裝滿水的氣球，水越多的話，氣球產(chǎn)生壓力就會越大，久而久之就會導(dǎo)致高血壓的出現(xiàn)。這就是吃得太咸會引發(fā)高血壓出現(xiàn)的原因，主要是鈉在作怪。與此同時，如果血容量過大，加重心臟負(fù)荷，再加上自身的血管狹窄的話，就有引發(fā)冠心病的可能。吃太咸還可能給身體帶來多種疾病3、吃太咸還可能給身體帶來多種疾病。 肝腎疾病。攝入過多鹽會超過肝腎代謝的承受力，加重心血管壓力，血壓越高，肝腎血流量越少，肝腎功能損害越大，易導(dǎo)致慢性疾病。呼吸道炎癥。高濃度食鹽不僅抑制呼吸道細(xì)胞活性，降低其抗病能力，還