嬰兒米粉對嬰兒的好處有哪些

1、嬰兒米粉對嬰兒的好處有哪些剛出生的寶寶一般都吃母乳，等過了一段時間就要適當(dāng)添加一些 輔食給寶寶吃啦，這個時候許多父母都會選擇米粉， 嬰兒米粉以優(yōu)質(zhì) 大米為原料，富含很多營養(yǎng)物質(zhì)。下面是分享的嬰兒米粉對嬰兒的好 處, 起來看看吧。鍛煉咀嚼嬰幼兒6 8個月后是鍛煉咀嚼能力的關(guān)鍵期，需要攝入顆粒逐 漸大、硬度稍增加的食物（比如營養(yǎng)米粉等食物），并通過咀嚼使唾液 分泌顯著增加，淀粉酶活性得以激活，這不僅有益于寶寶對食物的消 化和吸收，也讓嬰兒將來更容易適應(yīng)不同的食物。增加營養(yǎng)寶寶吃米粉是添加輔食的一種，能增加寶寶所需營養(yǎng)。嬰兒米粉 的主要成分就是大米。大米中的蛋白質(zhì)，含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白 占80%

2、，遠(yuǎn)遠(yuǎn)咼于其它谷物，且極易被人體消化吸收。補(bǔ)充能量小寶寶吃米粉，不僅適合寶稚弱的腸消化，而且可以填飽小肚子， 消除饑餓，補(bǔ)充能量，另外米粉也適合寶寶對成人飲食習(xí)慣的認(rèn)知， 為斷奶作準(zhǔn)備。需要提醒的是，添加嬰兒米粉的同時，還應(yīng)堅持母乳 或配方奶喂養(yǎng)，兩種形態(tài)的食物在這個階段是同等重要的。嬰兒米粉的特點(diǎn)特點(diǎn)i嬰兒米粉相對更加純凈、科學(xué)，更加接近成人食品。而隨著現(xiàn)代 科學(xué)工藝的提高，大多嬰兒米粉的營養(yǎng)元素也越來越加全面、豐富， 也越來越接近母乳營養(yǎng)。如雀巢金裝米粉，科學(xué)配比20多種營養(yǎng)素， 不僅含有鈣，鐵，鋅，磷等礦物質(zhì)，維生素 A，D，E, C, B1，B2， 葉酸等，幫助補(bǔ)充寶寶成長所需，益于身

3、體抵抗力。還含有進(jìn)口的 DHA，有助于寶寶腦部以及視力發(fā)育；同時，雀巢金裝米粉的活性益 生菌+益生元組合，通夠過維持寶寶腸道健康，從而有益于寶寶身體 抵抗力和健康成長。此外，現(xiàn)代越來越多的嬰兒米粉也逐漸開始更加 關(guān)注于現(xiàn)代食品趨勢和嬰兒后天健康成長，像雀巢金裝米粉獨(dú)有CHE 水解技術(shù)，使米粉中的大分子水解成小分子，可以讓寶寶能夠更好的 吸收米粉中的營養(yǎng)成份。加工工藝分為濕法干燥工藝：泡米、打漿、配料、均質(zhì)、蒸汽輥筒干燥機(jī)、 粉碎、造片、包裝等，復(fù)水性好、營養(yǎng)素分散均勻、火氣小且較好控 制微生物等優(yōu)點(diǎn)，是目前主流的加工工藝；另有膨化干燥法：大米粉 碎、干法混料、擠壓噴爆、粉碎、混合、包裝的干法生

4、產(chǎn)工藝，還有 以粉末狀為主，該類產(chǎn)品加水容易成團(tuán)、干法混料營養(yǎng)素分散不均勻、 嬰兒容易上火、微生物不容易控制等弊端，但加工工藝簡單、成本比 前者低，目前仍有部分市場。專家認(rèn)為，在嬰兒輔食添加中，首先應(yīng)該添加米粉，科學(xué)研究發(fā) 現(xiàn)，大米是谷類食品中最不容易引起過敏而又最容易被人體消化吸收 的食物。目前即便是西方許多以面粉、肉類為主食的國家，也都采用了以大米為原料制造嬰兒輔食。而在我國民間，也早就有把大米磨成 粉、調(diào)成糊喂食嬰兒的做法。營養(yǎng)專家告訴我們，事實(shí)上嬰兒米粉是 輔食中最重要的食物之一，目前市場上的嬰兒米粉有二十幾種包裝、 十幾種口味可供選擇，嬰兒米粉是采用優(yōu)質(zhì)大米為原料經(jīng)過粉碎、 研 磨、

5、高溫殺菌等十幾道工序并強(qiáng)化鐵、鋅、鈣、維生素A等多種營養(yǎng)素科學(xué)精制而成，以滿足嬰兒不同階段的營養(yǎng)所需，為保持嬰兒的 營養(yǎng)全面均衡，喂食嬰兒米粉按照國際慣例通常為 6-36個月。嬰兒米粉的做法步驟一：準(zhǔn)備米除了糯米外 （糯米難消化，不適 合寶寶食用），市場上的其他米都可以。把米直接拿去磨成粉末，磨 前不用清洗，在米的外層都有一種營養(yǎng)成分。洗后便被破壞掉了。步驟二：準(zhǔn)備輔料在米粉里除了米外，我們還可以放入一些其他 的輔料增加米粉的營養(yǎng)，比如：補(bǔ)腦的核桃、補(bǔ)腎的薏仁米、助消化 的山藥和雞內(nèi)金、補(bǔ)血的烏豆、清火的蓮子。這些都可以磨成粉末， 放在米粉里。步驟三：炒后磨成粉末我們先把準(zhǔn)備好的米放入鍋中中火

6、炒3分鐘，倒出；再把準(zhǔn)備的輔料放入鍋中也用中火炒 3分鐘后，關(guān)火。 把米倒入鍋中攪拌均，帶冷卻后把粉末拿去研磨。各位家長注意，嬰 兒米粉的粉末要最少磨三次，因?yàn)槟サ拇螖?shù)越多越細(xì)膩，越有利于寶 寶的使食用。步驟四：保存嬰兒米粉磨好后，保存很關(guān)鍵。因其稍不注意就會 變潮，難以保證質(zhì)量。所以我們要放到密封罐中保存，而且每次的米 粉不要做太多。步驟五：食用方法當(dāng)寶寶吃米粉的時候，家長先取出適量的米粉 倒入鍋中，再加適量的冷水或溫水融化（不可用熱水）。然后小火加熱 煮熟，加熱過程中要反復(fù)攪拌，直到米糊出飄出香氣。即可給寶寶食 用咯!在煮米粉的時候，也可加一些菜汁、肉沫等輔食，這時煮米粉 的水就要少放一些，待中途把其他輔食加入米粉中至煮熟。嬰兒米粉制作的方法如上所述。家長親手給寶寶制作米粉，自然 意義不同。不過，從營養(yǎng)和安全的角度來說，自制米粉成分較單一， 營養(yǎng)成份不夠全面；同時，自制