向活力說早安開封PPT課件

1、1僅供內(nèi)部使用安利紐崔萊工作室推廣活動安利紐崔萊工作室推廣活動僅供內(nèi)部使用僅供內(nèi)部使用2泡飯/粥大餅/油條生煎/鍋貼菜包/肉包餛飩/面條面包/蛋糕肯德基/麥當(dāng)勞水果習(xí)慣不吃早餐34不不 好好 沒沒 吃吃好好l如何改進低質(zhì)量的早餐？ l “不吃”早餐有何不良影響？l什么是真正的“營養(yǎng)早餐”？56僅供內(nèi)部使用安利紐崔萊工作室推廣活動安利紐崔萊工作室推廣活動僅供內(nèi)部使用僅供內(nèi)部使用7一、早餐很重要一、早餐很重要早餐吃不好的影響好的早餐模式 早餐現(xiàn)狀 二、早餐蛋白質(zhì)很重要二、早餐蛋白質(zhì)很重要早餐中蛋白質(zhì)的重要性早餐中蛋白質(zhì)的“質(zhì)”與“量” 三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力說早安三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力

2、說早安89胃腸不適胃腸不適低血糖低血糖其他問題其他問題倦怠、疲勞、遲鈍 胃酸過高,刺激胃黏膜胃炎、胃潰瘍營養(yǎng)不良貧血 膽結(jié)石 肥胖 頭暈、注意力下降不良情緒、易出錯 便秘 10學(xué)術(shù)研究學(xué)術(shù)研究“早餐營養(yǎng)對小學(xué)生在校學(xué)習(xí)行為的影響”（2000年發(fā)表于營養(yǎng)學(xué)報雜志） 研究結(jié)果： 早餐不科學(xué)（早餐營養(yǎng)攝入不足）的學(xué)生，在數(shù)字運算能力、創(chuàng)造力得分及耐力測試等方面均受到一定影響。（研究機構(gòu)：中山大學(xué)醫(yī)學(xué)院營養(yǎng)系）11 中國居民膳食指南中國居民膳食指南（2007年頒布）指出，三餐提供年頒布）指出，三餐提供能量應(yīng)占全天總能量的比例分別為能量應(yīng)占全天總能量的比例分別為：早餐 %25% 午餐 30%晚餐 %40

3、% 還需根據(jù)職業(yè)、勞動強度和生活習(xí)慣進行適當(dāng)調(diào)整。還需根據(jù)職業(yè)、勞動強度和生活習(xí)慣進行適當(dāng)調(diào)整。12 第一類：谷類 第二類：高蛋白類食物（蛋、豆類或肉等） 第三類：蔬菜水果類 第四類：奶及奶制品 早餐的營養(yǎng)評價標(biāo)準(zhǔn)早餐的營養(yǎng)評價標(biāo)準(zhǔn)：優(yōu)質(zhì)早餐食物四大類優(yōu)質(zhì)早餐食物四大類l 包含2類或以下：營養(yǎng)較差 l 包含3類：營養(yǎng)較好 l 包含4類：營養(yǎng)充足 13 54%的白領(lǐng)長期選擇粥和面包做早餐，可導(dǎo)致肥胖；的白領(lǐng)長期選擇粥和面包做早餐，可導(dǎo)致肥胖； 單純選擇淀粉含量高的主食類食物，營養(yǎng)很不充足。單純選擇淀粉含量高的主食類食物，營養(yǎng)很不充足。 現(xiàn)狀：早餐食物種類單一，營養(yǎng)欠缺現(xiàn)狀：早餐食物種類單一，營養(yǎng)

4、欠缺141992年第四次全國營養(yǎng)調(diào)查，對年第四次全國營養(yǎng)調(diào)查，對17,179名中小學(xué)生早餐行為的分析。名中小學(xué)生早餐行為的分析。食用谷類 92.5%食用蔬菜水果50.6%食用肉類 19%食用豆類和奶類 6%高蛋白類食物相對不足，仍需改進！現(xiàn)狀：早餐食物種類單一，營養(yǎng)欠缺現(xiàn)狀：早餐食物種類單一，營養(yǎng)欠缺15游戲游戲早餐總動員早餐總動員116一、早餐很重要一、早餐很重要早餐吃不好的影響好的早餐模式 早餐現(xiàn)狀 二、早餐蛋白質(zhì)很重要二、早餐蛋白質(zhì)很重要早餐中蛋白質(zhì)的重要性早餐中蛋白質(zhì)的“質(zhì)”與“量” 三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力說早安三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力說早安17中國居民膳食指南中國居民膳食指

5、南*（按輕體力活動，男75克，女65克計，為計算方便取其平均值）葛可佑主編,中國營養(yǎng)科學(xué)全書m,人民衛(wèi)生出版社,2004,1106l 18 19構(gòu)建身體的“原材料”生理機能的“調(diào)節(jié)器”供給能量的“后備軍”：蛋白質(zhì)是一切生命細胞的基本成分，蛋白質(zhì)是一切生命細胞的基本成分，是構(gòu)建和修復(fù)機體的必需原料。是構(gòu)建和修復(fù)機體的必需原料。：蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)是是許多活性因子，如酶類、激許多活性因子，如酶類、激素類的主要構(gòu)成物質(zhì)。素類的主要構(gòu)成物質(zhì)。作為多種營養(yǎng)素的運輸載體，參與許作為多種營養(yǎng)素的運輸載體，參與許多重要的生理代謝過程。多重要的生理代謝過程。：構(gòu)成血紅蛋白，參與能量轉(zhuǎn)化過程。構(gòu)成血紅蛋白，參與能量轉(zhuǎn)化

6、過程。作為三大能量營養(yǎng)素之一，在緊急和作為三大能量營養(yǎng)素之一，在緊急和必要時，轉(zhuǎn)化為能量以供機體利用。必要時，轉(zhuǎn)化為能量以供機體利用。20不吃早餐或吃低蛋白早餐的血糖變化示意不吃早餐或吃低蛋白早餐的血糖變化示意 午飯后的血糖升得快、降也快 ：血糖低，下降快，易出現(xiàn)煩躁、緊張、頭暈、疲倦 ：血糖急劇上升又快速下降，易疲乏，工作沒效率 21 碳水化合物在餐后快速升血糖蛋白質(zhì)維持餐后2小時血糖水平2223 24 * 輕體力成人以為參考量，并根據(jù)活動量的增加而調(diào)整； * 現(xiàn)實生活中早餐的蛋白質(zhì)實際攝入與此有； * 早餐應(yīng)清淡，蛋白質(zhì)的食物來源應(yīng)； * 早餐食物要易消化，好吸收。25 我知道您的疑問 一

7、杯牛奶200毫升 雞蛋1個26雞蛋1個(50g)：常見“”的蛋白質(zhì)含量：約6g牛奶1杯(200g)：約6.2g豬肉白菜水餃2兩約7.5gxx牌雞柳漢堡約13.9g脂肪及膽固醇含量過高資料來源：楊月欣主編中國食物成分表（2004），北京大學(xué)醫(yī)學(xué)出版社 膽固醇300mg/日 每日早餐蛋白質(zhì)較適宜攝入量約為 21克27 常見“”的蛋白質(zhì)含量： 包點：200g7%=8.4g牛奶： 200g3.1%=6.2g合計：煮面條煮面條: 200g3.9%=7.8g雞蛋雞蛋: 50g12%=6g合計： 皮蛋瘦肉粥皮蛋瘦肉粥: 200g2%=6g饅頭饅頭: 120g7%=8.4g合計： 每日早餐蛋白質(zhì)較適宜攝入量約

8、為 21克28 控制常見高脂肪和膽固醇的食物：每日膽固醇適宜攝入量：相關(guān)患者：相關(guān)患者：29知識點：膽固醇是心腦血管疾病重要的危險因素知識點：膽固醇是心腦血管疾病重要的危險因素膽固醇過高膽固醇過高動脈粥樣硬化動脈粥樣硬化( (血管被堵塞血管被堵塞) ) 心血管疾病影響心心血管疾病影響心、腦和外周血液循環(huán)腦和外周血液循環(huán)冠心病冠心病腦血管疾病腦血管疾病外周血管疾病外周血管疾病 心心臟病臟病心絞痛心絞痛心心肌梗塞肌梗塞 中風(fēng)中風(fēng)經(jīng)常性小中風(fēng)經(jīng)常性小中風(fēng)斷肢斷肢肢端血液循環(huán)不足肢端血液循環(huán)不足無癥狀、好治療無癥狀、好治療危及生命危及生命損耗大量金錢損耗大量金錢 30游戲游戲早餐總動員早餐總動員231

9、一、早餐很重要一、早餐很重要早餐吃不好的影響好的早餐模式 早餐現(xiàn)狀 二、早餐蛋白質(zhì)很重要二、早餐蛋白質(zhì)很重要早餐中蛋白質(zhì)的重要性早餐中蛋白質(zhì)的“質(zhì)”與“量” 三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力說早安三、紐崔萊蛋白質(zhì)粉助您向活力說早安32優(yōu)蛋白早餐優(yōu)蛋白早餐為您的早餐快速增添優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)！為您的早餐快速增添優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)！ 向活力說早安向活力說早安 紐崔萊蛋白質(zhì)粉 每1勺蛋白質(zhì)粉約含8g優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 33食物種類食物種類蛋白質(zhì)含量蛋白質(zhì)含量 * *紐崔萊蛋白質(zhì)粉紐崔萊蛋白質(zhì)粉80.0大豆大豆35.0豬肉（肥瘦）豬肉（肥瘦）13.2牛肉（肥瘦）牛肉（肥瘦）19.9草魚草魚16.6雞蛋（平均）雞蛋（平均）13.3

10、牛奶（平均）牛奶（平均） 3.0小米小米 9.0* * 為每為每100克食物中的蛋白質(zhì)含量克食物中的蛋白質(zhì)含量食品食品pdcaas紐崔萊蛋白質(zhì)粉紐崔萊蛋白質(zhì)粉1.00大豆分離蛋白大豆分離蛋白1.00雞蛋雞蛋1.00牛肉牛肉0.92豌豆粉豌豆粉0.69大豆（高壓煮）大豆（高壓煮）0.53燕麥片燕麥片0.57全麥全麥 0.40食物中蛋白質(zhì)的衡量指標(biāo)：食物中蛋白質(zhì)的衡量指標(biāo)：1、蛋白質(zhì)含量、蛋白質(zhì)含量2、pdcaas 蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸計分蛋白質(zhì)消化率校正氨基酸計分（pdcaas）u 反映蛋白質(zhì)利用率和消化率u 基于人體需求，更準(zhǔn)確反映蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值向活力說早安向活力說早安34l 提供優(yōu)質(zhì)蛋白

11、質(zhì)：提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)： 1 1勺可提供約勺可提供約 8克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)克優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 且低脂肪、低膽固醇且低脂肪、低膽固醇l 保健功能：保健功能： 是構(gòu)成免疫系統(tǒng)是構(gòu)成免疫系統(tǒng)（免疫器官、免疫細胞、免疫因子（免疫器官、免疫細胞、免疫因子等）最基本、最核心的物質(zhì)。等）最基本、最核心的物質(zhì)。形成多種營養(yǎng)素形成多種營養(yǎng)素的運輸載體，參與能量轉(zhuǎn)化和抗氧的運輸載體，參與能量轉(zhuǎn)化和抗氧化等重要過程。并在緊急和必要時，化等重要過程。并在緊急和必要時，轉(zhuǎn)化為能量以供肌體利用。轉(zhuǎn)化為能量以供肌體利用。向活力說早安向活力說早安35優(yōu)質(zhì)高蛋白優(yōu)質(zhì)高蛋白（pdcaas=1）含有異黃酮和卵磷脂。含有異黃酮和卵磷脂。低脂、低膽固

12、醇、低熱量。低脂、低膽固醇、低熱量。對健康具有重要作用，尤其是婦對健康具有重要作用，尤其是婦女健康、心臟健康、運動營養(yǎng)和女健康、心臟健康、運動營養(yǎng)和癌癥預(yù)防等方面。癌癥預(yù)防等方面。 向活力說早安向活力說早安36品質(zhì)保證、食用安全不含糖份、香精、合成色素及防腐劑低脂、低熱量、低膽固醇更健康的方式補充蛋白質(zhì)增強體質(zhì)、功效明確試驗證明具有明確的保健功能：“增強免疫力”、“緩解體力疲勞”每10克蛋白粉提供8克優(yōu)質(zhì)蛋白pdcaas=1易消化、好吸收向活力說早安向活力說早安37 繼繼2000年悉尼奧運會、年悉尼奧運會、2004年雅典奧運會后年雅典奧運會后，安利紐崔萊，安利紐崔萊第三次成為第三次成為2012年倫敦奧運會的中國體育代表團贊助商。年倫敦奧運會的中國體育代表團贊助商。向活力說早安向活力說早安 38為備戰(zhàn)奧運， 2011年11月“安利紐崔萊全國運動營養(yǎng)培訓(xùn)班” 已在北京舉行。培訓(xùn)會議中，“紐崔萊優(yōu)蛋白營養(yǎng)早餐”得到全國運動營養(yǎng)科技人員們的喜愛，將在運動員中進行廣泛推廣。向活力說早安向活力說早安39科學(xué)優(yōu)質(zhì)的早餐，不僅