超市收款員工作空間的人因工程學分析與設計

1、超市收款員工作空間的人因工程學分析與設計摘要2一、課題簡介2二、設計內(nèi)容31、超市收銀臺32、收銀員的凳子53、趣味板塊64、掃描儀與POS機的設置65、收銀臺小展臺的設計76、過道的設計7三、結論8四、需改進之處9摘要 在我進行這個課程設計之前，我也見到過很多超市收銀員的作業(yè)空間，然而，不同的超市有著不同的收銀作業(yè)空間，這也許就是超市自己獨有的特色。但是我們都明白超市收銀空間的重要性，一個超市收銀空間不僅僅是收銀這么簡單，還起著保護貨物安全和門面擔當?shù)挠猛?。一、課題簡介經(jīng)過思考與了解，我最終選定了這樣的題目，超市收款員工作空間的人因工程學的分析與設計。也許咋看這個題目的顯得比較容易淺顯，因為

2、這么多的超市早已經(jīng)設計了很多次，但是要用人因工程學的知識解決好超市收款員工作空間的一些問題還是有很多的可改進空間的。也許不能夠很好地作出實際利益成本地提高，但能夠使工作人員和顧客獲得更好的體驗，這也就完成了這次課程設計的任務了。我們也許經(jīng)常去各種超市購物，當人少的時候也許沒覺得有什么，但是當超市人滿為患的時候我們就會感覺到不方便和空間設計的不合理性。還有就是我們在買東西付費長時間等待的時候，我們會覺得很無聊，很厭煩。在收銀員看來，忙的時候很忙，閑的時候也一直站著，很是無聊。顧客過道有的會太小，會給部分顧客帶來不方便，有的會會太大，浪費空間。除此之外，還要考慮安全通道，因為一般超市為了防患被盜風

3、險會實行封閉，只有在收銀臺這里設置出口。除了解決一些比較明顯的問題外，我們還需要解決各個收銀流程環(huán)節(jié)的銜接問題。比如說掃碼機和POS機的安置，購物袋的擺放，顧客付款的找零等。也許已經(jīng)很完善，但是可以更加合理地改進，或者是設計另外一種更適宜環(huán)境的收銀空間。 在我們學習了人因工程這門課程之后我們能夠很好地了解各個過程的合理性與可取性，同時還有人因性，畢竟現(xiàn)在還是以人為本的時代。我們就是本著這樣的原則去設計收銀員工作空間。同時這樣的課程設計能夠使我們更好地去利用人因工程原理。 二、設計內(nèi)容1、超市收銀臺對于設計超市收銀員工作空間的最為主要的內(nèi)容就是超市收銀臺，超市收銀臺的形狀與大小決定了這個空間的安

4、排與同道。當然如果要選擇適合的超市收銀臺我們需要考慮許多的因素，諸如價格、超市環(huán)境、貨物和適用性等。一般超市收銀臺是矩形的，而每個角都設計成圓弧形，以防撞著客人。超市收銀臺的長度一般按照形象墻大小定收銀臺高度做1.1m1.2m，其中底部到臺面做0.9m1.0m，而漂高做0.2m左右，寬度一般做0.4m0.7m，視具體情況而定。比如說我們會遇到像沃爾瑪、家樂福這樣的大型超市，也會有一些因受環(huán)境限制的中型或小型超市，這些超市所能夠應用的超市收銀臺也會有各自不同的特點通常的超市收銀臺規(guī)格如下： 名稱 長寬高數(shù)據(jù) 適用范圍 1號小型 寬900*長1105*高600mm小型超市單人 2號中型 寬1035

5、*長1430*高800mm中小型超市單人 3號大型 寬725*長1852*高800mm大中型超市雙人常見的超市收銀臺的俯視圖： 圖1 圖二這其中的應用設置主要利用人因工程中坐高的相關數(shù)據(jù)。因為在下面我會為收銀員設計一個凳子，而人的品均坐姿肩高，即以50%為作業(yè)空間設計基準，男性為598mm，女性為556mm。而為何選擇肩高為依據(jù)，因為收銀員坐著需要保持一個全視野范圍，所以設置高度就應該在這個范圍。其二是收銀員在操作時，需要考慮最適宜不多費力舒適的操作高度，因此選用手高為基準，選用空間設計50%為基準,男性手高為741mm，女性手高為704mm。當設計這個工作面高度時，我們可以以這些數(shù)據(jù)為參考。

6、當設計超市收銀臺長度時，我們需要考慮的是在臺上安裝掃碼及和POS機，最主要的是顧客在拿貨物付款時貨物的擺放掃碼和付款這個過程所需的大多數(shù)情況長度，同時考慮到節(jié)省的原則，所以一般選擇在1.1mm1.9mm。在設計寬度，應該設計一個收銀員與顧客的一個個人距離，一般取4501200mm，同時考慮貨物的堆放與可進行操作的一個空間，還應該考慮超市購物筐的寬度，以及滿足這些條件后的最省原則，我們可設計在0.4m0.7m這樣一個合理的范圍內(nèi)。再設計工作平面時，我們還應該考慮一些方便的因素，在整個購物臺上面，前面是主要工作的，由于收銀員要在上面進行所有的操作，而且很多人都會使用購物筐，因此設計會一個水平面，而

7、當一個顧客的貨物結賬完畢以后，要將物品向后面推，以方便下一位顧客把貨物放上收銀臺結賬。所以，我們可以在收銀臺的后半段設計一個斜面，可以方便推送貨物和堆放貨物。在收銀臺的下面的抽屜設置鈔票存放點，方便存放收銀，同時找零。下面是一種比較符合構想的一種超市收銀臺：2、收銀員的凳子通常除了一些特殊狀況外，比如說在一些人流量極大，或者在一個人們大量出來購物的情況下，超市收銀員一般有不少空余時間，如果讓他們就那樣站著不符合人因工程學理念，也會讓工作人員產(chǎn)生厭倦的情緒，所以我們可以為收銀員設置一個凳子，可以讓他們在沒有顧客的時候可以稍微放松休息一下，以期能夠有更好的精力工作。從生理學來看，一般推薦能夠交替站

8、著或坐著進行的工作，這是因為若一直站著，人的腿部的負荷過重，使人感到勞累，而總是坐著，人的勞動量過少，易產(chǎn)生一些職業(yè)病為使收銀員能夠在休息時也能注意到周邊的情況，我們可把凳子設定為大概為膝高，也就是脛骨點高，而根據(jù)95%的準則可知，男性為481mm，女性為444mm，為了達到最好的效果，可以設計為480mm高的凳子。同時我們也可以設計一個靠背，以達到更好的休息效果。3、趣味板塊在有時候人比較多，或者是前面的顧客買的東西較多的時候，后面的顧客往往會覺得很無聊。這是我們可以設置一個閱讀版，上面可以放一些各個宣傳單位的廣告紙，或者是一些醫(yī)院的那種宣傳故事書，顧客可以從上面取悅。從人性化的角度來說，可

9、以緩解等待顧客的無聊感，使人容易對這家超市產(chǎn)生好感，很可能就是超市的回頭客；從商業(yè)的角度來說，這樣還可以賺取一批廣告費，促進彼此的合作。要設計這樣的一個一個閱讀版，位置應該放在超市收銀臺前方。高度設計應與收銀臺的高度一致，也就是在0.9m1.0m。這個樣子便不會產(chǎn)生不協(xié)調的感覺同時人們也可以閱讀相關帶故事的廣告。長度大概設置0.6米就好。而閱讀版的寬度大概就是0.2m。當然為了給顧客解悶也可以在前面設置一個屏幕，可供顧客們在在等待的漫長無聊的過程中，可以聊以解悶。而關于這個屏幕，可以另行考慮。4、掃描儀與POS機的設置收銀員最主要的操作便是拿著貨物，將貨物的條形碼對準掃描儀輸入口進行掃描，得到

10、價格等數(shù)據(jù)，最后相加得到總的價格，顧客付現(xiàn)金，收銀員輸入現(xiàn)金金額后屏幕上顯示找零，或者刷卡付費，接著打印發(fā)票，將貨物裝好推至斜槽內(nèi)，顧客取走貨物。其中付款時就用到了POS機。要安置掃描儀和POS機等設備，還需要一個除了收銀柜臺一樣的臺子，有的這個小臺子是和收銀臺連在一起的，也有的不是。其高度當然與柜臺一樣高，大概就是900mm1000mm。俯視圖是一個圓弧角的正方形。其長寬大概就是收銀機的長寬，也就是500mm*500mm的規(guī)模。在上面安置收銀機和POS機。掃描過程中的掃描儀可以分為好幾種，一種是固定不可移的臺式掃描儀，一種是可以動的電子掃描儀。不可移動的掃描儀用起來比較直接，但是這種掃描儀只

11、能針對相對大體積的物品。超出可掃描范圍的大型物品還需要手動輸入?？梢苿拥碾娮訏呙鑳x可直接用手上下左右移動，用起來會更加方便快捷。但是工作量很大的時候會很耗費手腕的力量時間長了就會產(chǎn)生疲勞，以致手腕發(fā)抖。5、收銀臺小展臺的設計收銀臺除了收銀這一個功能外，還可以起到商品銷售和形象展示的功能。一般在收銀臺前方會設置一個小型的四五層的展臺。也就是在前面設置的閱讀版的后面位置。為了起到展示的作用，應該將這些物品堆積的起點高于閱讀版的高度，以人的站立姿勢肩高為高度標準設計，因為其高度不能夠擋住收銀員的視線。查表可知，取50%的基準，男性的為1367mm，女性的為1271mm，綜合考慮，其高度可取1350m

12、m。因此我們可以取它的高度為10001350mm這個范圍高度作為展示版高度，上面陳列我們需要展示銷售的商品。它的長度可以取的600mm，而其寬度則需要根據(jù)人的臂長進行設計，因為所有的物品都必須能夠讓顧客夠得著。臂長為站立肩高減去站立手高，取50%為基準，查表得男性為1367mm-741mm=626mm，女性為1271mm-704mm=567mm，應以較短的為設計基準，即為567mm。綜合考慮可取567mm-200mm=467mm，其中的200mm為閱讀版的寬度。最后可決定為500mm的寬度。這樣的物品展示欄一般為膠質的，可以設置四五層。展臺下面是支撐臺。其俯視圖和正視圖如下： 收銀臺擺放的商品

13、一般為清新口氣的產(chǎn)品、維生素泡騰片、計生用品、QQ糖、夏天防暑產(chǎn)品等，主要為沖動性消費品或門店的提示性消費產(chǎn)品。上面的階梯式小展架就用于堆放或陳列這些產(chǎn)品促進銷售。 6、過道的設計設計超市的過道時，我們首先要考慮顧客的個體尺寸，接著還得考慮購物車順利通過的尺寸。還有預防緊急情況發(fā)生的因素考慮。 已加過修正量的相關人體尺寸 最大肩寬 臀寬 國家標準數(shù)據(jù) 493mm 350mm考慮了所有的相關因素，我們最終確立了一個過道的寬度取值范圍為：650mm1900mm。相關過道的取值只能夠依據(jù)具體情況而定。（查閱資料：人因工程學郭伏版）三、結論1、 超市收銀臺。高度做1.1m1.2m，其中底部到臺面做0.

14、9m1.0m，而漂高做0.2m左右，寬度一般做0.4m0.7m，長度選擇1.1mm1.9mm，俯視圖設計矩形的，而每個角都設計成圓弧形。2、收銀員的凳子。設計為480mm高的凳子，同時我們也可以設計一個靠背。3、閱讀版。位置應該放在超市收銀臺前方。其高度是在0.9m1.0m這個范圍。長度大概設置0.6米就好。而閱讀版的寬度大概就是0.2m。4、掃描儀與POS機的設置。放置掃描儀與POS機的小臺子，有的是和收銀臺連在一起的，也有的不是。其高度大概就是900mm1000mm。俯視圖是一個圓弧角的正方形。其長寬大概就是500mm*500mm的規(guī)模。在上面安置收銀機和POS機。固定掃描儀和電子掃描儀按需選擇。5、收銀臺小展臺。高度在10001350mm這個范圍高度中取一段。長度可以取的600mm，寬度取500mm?？梢栽O置四五層的階梯式小展架。6、過道的設計。過道寬度設計在650mm1900mm這個區(qū)間范圍內(nèi)。 結果示意圖(俯視圖)閱讀版小展臺 顧客掃描儀與POS機的放置收銀臺 過 道 四、需改進之處在設計的過程中，