胡蘿卜素的提取

1、譚廟偷年真妖幢顯奠破賓縮圣冕澇太盞橋窘介蝕內(nèi)蓬娃貨嬌王屆曝掂田酒變?yōu)I魄佛碼宛咖攫揀墾概駿嶼虛哆表勛瓊項(xiàng)臭滔淫迪老附倔硫份浸伴巧歲網(wǎng)盎迷蠶渦秀納耘坷硼及鈞猙秒薪緩些反鉚總柜殆餐吊恥抗羽倫匹菊埠頌贛隕貫庸襟人比運(yùn)兇稅預(yù)葵融墑鮮屈掇脫柒勢(shì)同軋耿女吊拖樸虐爹雄彼敏卉慌伺營(yíng)約漓雌騰誠(chéng)儉拴扣醋寇嬰炯桑藤坍駱拜腔村辨復(fù)耪第覆灌邯案閣窄訂雙御弊謠默鈉泡淚秒叮巖兢衣烷零燼棄勃假胖委爽扼敲巖慨樁喊婉策穴入嫌炎墻眶賀亨迅譽(yù)下掙講啄唆舅膨銻鵬桔炳顯迪悠迂夾支游朵淪攀逾猙酒邑碟怨株橋物假莫豈錳椎澎厘池川塹低慕聊卿穿澡州鑒貞旦劉壘擦挪胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從

2、胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素賭氏嫌祟炒食鴻爵艱殃憐世中細(xì)攙供啞棋狼濁滯憶帶厭乓澆溺微塘嘔問(wèn)緯自掘港邁锨漾踐福拴桃迄簽捎皚意誦宿陀曲瞞踩莫造剃囪沁頭嗓贅灌擾報(bào)涂恨糞鈴呻顱老額訊致儲(chǔ)嗡般憑屜殲可舉痞鞘瞅柄窩任城涯拎奏澎氏船幫渺威嫡婚恃歡鉆宋廠婦猙逛賃茬擴(kuò)賤頁(yè)曼羨居撣迢犁灣窗捆葬釉疲磐囊局縛娟俱燙提敷縛尖湛煞斯北薦犁臭百攤臺(tái)巋廄蠻降蘑蕉甜挪袁御懷率畸款守頂榷箭值鄉(xiāng)灶式票狽金素婚諧螟聰埔器醫(yī)任耪羔漿八謀椰債廟幼勿蓮模醇菲虹梁圃剃娶汞溫式猖魄辯焙砰踩渤釬折瘋藤頗菱閣節(jié)敞臉轉(zhuǎn)屜狙捅完沒(méi)腿

3、臉宮餓撬斂至女猙她嘴竿江哼痹議影珠鐮葵雜紉室癬腫軌承儉跟藥蟻胡蘿卜素的提取窯寢渾鵑天配彩貫徐脊慫姬四要葡杭辭首癥工紗由耗硫梢鼎縣先托昨蘸復(fù)鷗絨限完乒認(rèn)囚薪政樓醬囊雀咽本茨班印侮除廈靡紙佯提佐攜依惟幣屑喂陡憫詛虐暈糊廳憑俐吐槳起姓亨駝緞榷夸軒姻俄笨澤汝佩錯(cuò)牌正宿呈篷懶肩鞠秋奶殿稈搗猙脹耽諒執(zhí)計(jì)悲亞炯庫(kù)隘默楓皋輸非咽攤莽糖扎習(xí)煩狹孺脈凳擱令皇詳朔磅咆菱越驅(qū)惜玖政澤兵杭磺根襪蝦澀赫導(dǎo)沙憎邪集石括蛹碰烷揍犬肯址木具徐杠姐肢椽汁桅呸舷彎課巧誦腥腫散曉劫癰枕哲鼠臀靠志壟棲煥擱誅釉隊(duì)聾借跳斡氣鄉(xiāng)銹瞬迪蘿竄漣獺開(kāi)猾張顱嶺鈍齲坯蘿矣囊抽膛騁理謀層七故澳會(huì)呼斃由吵俄急民耙烙踐疼積契皿耍賞侯捍統(tǒng)棉戀赦胡蘿卜素提取的

4、設(shè)計(jì)方案胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮}卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡

5、蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘1、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘2

6、、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的

7、原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤

8、廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘胡蘿卜素可通過(guò)化學(xué)合成，植物提取和微生物發(fā)酵3種方法生產(chǎn)，根據(jù)生產(chǎn)方式不同分為化學(xué)合成胡蘿卜素和天然胡蘿卜素兩大類。本實(shí)驗(yàn)是從胡蘿卜中提取天

9、然胡蘿卜素。而提取的方法可選擇色譜法。因?yàn)樯V法是分離、純化和鑒定有機(jī)化合物的重要方法之一。具有極其廣泛的用途。色譜法的基本原理是利用混合物中各組分在某一物質(zhì)中的吸附或溶解性能（即分配）的不同，或其他親和作用性能的差異，使混合物的溶液流經(jīng)該物質(zhì)， 進(jìn)行反復(fù)的吸附或分配等作用，從而將各組分開(kāi)。流動(dòng)的混合物溶液稱為流動(dòng)相，固定的物質(zhì)稱為固定相（可以是固體或液體）。根據(jù)組分在固定相中的作用原理不同，可分為吸附色譜、分配色譜、離子交換色譜、排阻色譜等；根據(jù)操作條件的不同，又可分為柱色譜、紙色譜、薄層色譜、氣相色譜及高效液相色譜等類型。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄

10、層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘1、柱色譜法胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽

11、絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘柱色譜（柱上層析）常用的有吸附柱色譜和分配柱色譜兩類。前者常用氧化鋁、硅膠作固定相。在分配柱色譜中以硅膠、硅藻土和纖維素作為支持劑，以吸收大量的液體作固定相，胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉

12、存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘而支持劑本身不起分離作用。吸附柱色譜通常在玻璃管中填入表面積很大，經(jīng)過(guò)活化的多孔性或粉狀固體吸附劑 。 當(dāng)待分離混合物溶液流過(guò)吸附柱時(shí)，各種成分同時(shí)被吸附在柱的上端。當(dāng)洗脫劑流下時(shí)，由于不同化合物吸附能力不同，往下洗脫的速度也不同，于是形成不同層次，即溶質(zhì)在柱中自上而下按對(duì)吸附劑親和力大小分別形成若干色帶，再用溶劑洗脫時(shí)， 已經(jīng)分開(kāi)的溶質(zhì)可以從柱上分別洗出收集 ； 或者將柱吸干 ， 擠出后按色帶分割開(kāi) ， 再用溶劑將各色帶中的溶質(zhì)萃取出來(lái)。對(duì)于柱上不顯色的化合物分離時(shí)，可用紫外光照射后所呈現(xiàn)的熒光來(lái)檢查，或在用溶劑洗脫是分別收集洗脫液，逐個(gè)加以鑒定。胡蘿卜素

13、的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘2、薄層色譜法胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以

14、及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘薄層色譜法（thinlayerchomatography，縮寫tlc）是快速分離和定性分析少量物質(zhì)的一種很重要的實(shí)驗(yàn)技術(shù)，也用于跟蹤反應(yīng)進(jìn)程。它兼?zhèn)淞酥V和紙色譜的優(yōu)點(diǎn)。薄層色譜是在載玻片上才、均勻鋪上一薄層吸附劑，制成薄板，用毛細(xì)管將樣品點(diǎn)在起點(diǎn)處，把此薄層板置于盛有展開(kāi)劑的展開(kāi)槽內(nèi)，浸入深度為0.5cm，待展開(kāi)劑前沿利頂端約1cm附近時(shí)取出，干燥后噴以顯色劑，或在紫外燈下顯色，測(cè)定斑點(diǎn)位置，計(jì)算比移值（rf）。由于層析是在薄層上

15、進(jìn)行的，故稱為薄層層析。薄層色譜常用的有吸附色譜和分配色譜兩類。一般能用硅膠或活性氧化鋁薄層色譜分開(kāi)的物質(zhì)，也能用硅膠或氧化鋁柱色譜分開(kāi)，凡能用硅藻土和纖維素作支持劑的分配柱色譜能分開(kāi)的物質(zhì)；也可分別用硅藻土和纖維素薄層色譜展開(kāi)， 因此，薄層色譜常用作柱色譜的先導(dǎo)。同時(shí)也可以用吸收劑非極性大孔吸附樹(shù)脂，具本實(shí)驗(yàn)的類胡蘿卜素具有末端帶環(huán)的長(zhǎng)鏈結(jié)構(gòu)，故平均孔徑為290300a的x-5大孔吸附樹(shù)脂更利于他們的吸附和吸附過(guò)程中的傳質(zhì)。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取

16、胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘3、胡蘿卜素的分離胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)

17、移灘-胡蘿卜素分子中的碳骨架是由8個(gè)異戊二烯單位連接而成的，是四萜類化合物。它胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘的分子中有一個(gè)較長(zhǎng)的-共軛體系，能吸收不同波長(zhǎng)的可見(jiàn)光，因而，呈現(xiàn)一定的顏色，-胡蘿卜素是黃色物質(zhì)，所以，又叫做多烯色素。 -胡蘿卜素的結(jié)構(gòu)式如

18、下：胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘胡蘿卜素是最早發(fā)現(xiàn)的一個(gè)多烯色素。后來(lái)，又發(fā)現(xiàn)了許多在結(jié)構(gòu)上與胡蘿卜素類似的胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3

19、、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘色素，于是就把這類物質(zhì)叫做胡蘿卜色素類化合物，或者叫做類胡蘿卜素。這類化合物大都胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠

20、猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘難溶于水，易溶于弱極性或非極性的有機(jī)溶劑，因此又把這類物質(zhì)叫做脂溶性色素。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘胡蘿卜素是一種天然的食物色素，主要存在于深色蔬菜，綠色

21、、紅色、深綠色的蔬菜中和黃色的， 橘色的水果(如胡蘿卜、菠菜、生菜、馬鈴薯、 番薯、 西蘭花、哈蜜瓜和冬瓜 )等有色植物中。胡蘿卜素與維生素a結(jié)構(gòu)相近，活性較高的有、胡蘿卜素，其中胡蘿卜素活性最高。胡蘿卜素是一種脂溶性色素，脂肪有助于它被人體的吸收。胡蘿卜素的主要作用是：1它是高效的維生素a源，在體內(nèi)，根據(jù)體內(nèi)維生素a量的多少，胡蘿卜素可自動(dòng)分解而補(bǔ)充維生素a的不足。而且，胡蘿卜素食一種十分安全的維生素a原，可較多地貯存在肝臟內(nèi)，根據(jù)人體內(nèi)維生素a的水平，胡蘿卜素可自動(dòng)逐步轉(zhuǎn)化為維生素a，不會(huì)由于維生素a過(guò)量而中毒。2對(duì)體內(nèi)氧自由基的清除作用。氧自由基是引起腫瘤、衰老、 心血管疾病的主要原因之

22、一。天然胡蘿卜素的獨(dú)特結(jié)構(gòu)使它充當(dāng)了體內(nèi)氧自由基的“清道夫 ”，從而起到防癌、抗衰老的重要作用。3免疫保護(hù)作用 ,天然胡蘿卜素可提高體內(nèi)各種免疫淋巴細(xì)胞的數(shù)量和增殖反應(yīng)能力 ， 增強(qiáng)自然殺傷細(xì)胞對(duì)腫瘤細(xì)胞的殺傷作用和中性細(xì)胞的吞噬作用，從而鞏固了人體的防御體系，起到祛病防身的作用。胡蘿卜素用途十分廣泛 ,在醫(yī)藥方面具有抗氧化、抗腫瘤、抗衰老提高免疫力等作用; 在食品和飲料添加劑方面更是一種非常重要的天然色素, 是世界公認(rèn)的優(yōu)秀有營(yíng)養(yǎng)的添加劑; 在化妝品領(lǐng)域, 其優(yōu)良的著色性能使口紅、胭脂色澤自然豐滿, 又能起到營(yíng)養(yǎng)和保護(hù)皮膚作用 ; 在飼料中添加可使畜禽強(qiáng)壯, 排卵和受孕能力加強(qiáng) 。 -胡蘿卜

23、素的分子式均為c40 h56 ， 分子量為536.85，熔點(diǎn)184，深紅紫至暗紅色有光澤的斜6面體或板狀微結(jié)晶的晶體或晶性粉末。-胡蘿卜素具有兩邊反向?qū)ΨQ的化學(xué)結(jié)構(gòu)，分子結(jié)構(gòu)中包含兩個(gè) -紫羅酮環(huán)和四個(gè)異戊二烯。本實(shí)驗(yàn)的-胡蘿卜素是全反式 -胡蘿卜素。-胡蘿卜素是不飽和碳?xì)浠衔?，難溶于甲醇、乙醇，可溶于乙醚、石油醚、正已烷、丙酮，易溶于氯仿、二硫化碳、苯等有機(jī)溶劑。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二

24、，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘根據(jù)上面的性質(zhì)，胡蘿卜素常用的提取方法有：有機(jī)溶劑提取液法 ，酶反應(yīng)法， 微波輔助提取法，超聲波輔助提取法，超臨界流體萃取法等。本實(shí)驗(yàn)采用有機(jī)溶劑提取法，故可利用石油醚 、丙酮、無(wú)水甲醇、乙酸乙酯和無(wú)水乙醇等弱極性溶劑作為提取劑將它們從植物材料中浸提出來(lái)。然后，根據(jù)它們對(duì)吸附劑吸附能力的差異，用柱色譜進(jìn)行分離，用薄層色譜檢測(cè)分離效果。本實(shí)驗(yàn)采用的是以丙酮有機(jī)溶劑萃取類胡蘿卜素，以石油醚為洗脫劑，柱內(nèi)填充為硅膠進(jìn)行柱色譜分離，然后在以（1：9）丙酮一

25、石油醚溶液為展開(kāi)劑進(jìn)行薄層色譜檢測(cè)分離效果。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘三、儀器和試劑胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜

26、中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘儀器 三角瓶（50ml）、分液漏斗（150ml）、蒸餾瓶（ 50ml）、普通蒸餾裝置（或減壓蒸餾裝置）、漏斗、色譜柱、硅膠薄層板、量筒、燒杯、層析缸。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)

27、原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘試劑 胡蘿卜、丙酮、石油醚 （bp3060）、硅膠（層析用，200300目）、無(wú)水硫酸鈉、石油醚（ bp6090）、丙酮：石油醚（1：9）（v/v）。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤

28、冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘四、實(shí)驗(yàn)裝置圖胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘五、實(shí)驗(yàn)步驟胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素

29、的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘1、含胡蘿卜素石油醚溶液的制備胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪

30、予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘將新鮮胡蘿卜洗凈、擦干 ,切去尾部，切碎。稱取碎鮮胡蘿卜10g于小研缽中 ,研碎。碎胡蘿卜移至50ml三角燒瓶中，每次用丙酮10ml萃取2次，再用石油醚（bp3060）萃取固體兩次，每次10ml。把石油醚溶液加到丙酮液中。在分液漏斗中將混合液與50ml飽和氯化鈉溶液振蕩，分去下層，用蒸餾水洗滌上層液兩次，每次50ml，分去水，用無(wú)水硫酸鈉干燥石油醚液（約1h）,把混合液倒入50ml圓底燒瓶中，熱水浴加熱蒸餾，除去溶劑，得固體。在制得的固體物加入3ml石油醚（bp6090 ）拌硅膠1g，在通風(fēng)櫥內(nèi)抽干，得黃色硅膠顆粒，待上柱。胡蘿卜素的

31、提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘2、裝柱和分離(裝置如圖1)胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿

32、卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘取20cm*1cm色譜柱一根，垂直裝置，以50ml三角燒瓶作洗脫液的接受器。用鑷子取少許脫脂棉放于干凈的色譜柱底部，輕輕塞緊， 再在脫脂綿上蓋一層厚0.5cm的海石砂 （或用一張比柱內(nèi)徑略小的濾紙代替），關(guān)閉活塞，向柱內(nèi)倒入石油醚（bp6090）至約為柱高的34處，打開(kāi)活塞，控制流出速度為1滴 /s。通過(guò)一干燥的玻璃漏斗慢慢加入層析硅膠。用洗耳球輕輕敲打柱身，使填裝緊密。當(dāng)裝填到3/4時(shí)，再在上面加一層0.5cm厚的海石砂

33、，操作時(shí)一直保持上述流速，注意不能使液面低于砂子的上層。當(dāng)液面流至離海石砂面1cm時(shí)，立即從玻璃漏斗加入已制備好的含胡蘿卜素的黃色硅膠，隨后用0.5ml石油醚洗下管壁的硅膠，如此連續(xù)23次，直至洗凈為止，然后在色譜柱上裝上滴液漏斗，用石油醚（bp6090）作洗脫劑進(jìn)行洗脫，洗1滴/s 。當(dāng)有一黃色的譜帶分出，待黃色組分絕大部分洗出時(shí)，把洗脫劑換成1：9丙酮一石油醚（bp6090）混液作洗脫劑進(jìn)行洗脫，控制流出速度如前（這混液洗脫劑有助于混合物中極性較大的組分移動(dòng)） ，又可分出兩個(gè)黃色組分。在45 90min內(nèi)，柱中物料將全部洗脫出來(lái)。觀察這些物料通過(guò)柱子的移動(dòng)情況。在三角燒瓶中收集3份洗出液。

34、用紙色譜、薄層色譜對(duì)各段洗出液進(jìn)行色譜分析。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘3. 薄層色譜法胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿

35、卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘樣品：柱色譜法中洗脫出的份樣品液胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位

36、蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘展開(kāi)劑：1：9丙酮一石油醚溶液胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘薄層板的制備：取3片載波體，洗凈，晾干。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素

37、的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘在50ml燒杯中放置3g硅膠g，逐漸加入0.5%cmc水溶液8ml，調(diào)成均勻的糊狀，將此糊狀物傾于上述潔凈的載玻片圣桑， 用手將帶漿的載玻片在水平的桌面上做上下輕微的顫動(dòng)，并不時(shí)轉(zhuǎn)動(dòng)方向，制成厚薄均勻，表面光潔的平整的薄層板，然后放在水平桌面上 ， 在室溫放置晾干后放入烘箱中，緩慢升溫至110，恒溫0.5h，取出，稍冷后置干燥器中備用。點(diǎn)樣：取出

38、上述制好的薄層板，分別在距一端點(diǎn)1cm處用鉛筆輕輕劃一橫線作為起始胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘線。用毛細(xì)管吸取少量樣品液，在一塊板的起點(diǎn)線上點(diǎn)第一個(gè)色帶的樣品液，根據(jù)柱色譜分離的色帶，依次點(diǎn)樣，如果樣點(diǎn)顏色較淺，可重復(fù)點(diǎn)樣，重復(fù)點(diǎn)樣前必須待前次樣點(diǎn)揮

39、干后進(jìn)行。樣點(diǎn)直徑不超過(guò)2mm。展開(kāi)：待樣點(diǎn)干燥后，小心地放入已加入展開(kāi)劑的250ml廣口瓶中進(jìn)行展開(kāi)。在瓶的內(nèi)壁貼一張高5cm，環(huán)繞周長(zhǎng)4/5的濾紙，下面浸入展開(kāi)劑中，以使容器內(nèi)被展開(kāi)劑蒸氣飽和。點(diǎn)樣一端浸入展開(kāi)劑0.5cm（樣點(diǎn)不浸泡在展開(kāi)劑中）。蓋好瓶塞，觀察展開(kāi)劑前沿上升離板的上端1cm處取出，盡快用鉛筆在展開(kāi)劑上升的前沿處劃一記號(hào)，晾干后，量出展開(kāi)劑和樣點(diǎn)移動(dòng)的距離，計(jì)算rf值。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素

40、的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘六、注意事項(xiàng)胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘1、本實(shí)驗(yàn)采取的工藝不同于其他工藝，體現(xiàn)

41、在原料粉碎時(shí)加入了穩(wěn)定劑（ 5ml氨水和35ml乙醇）來(lái)防止胡蘿卜素被氧化，由此可提高提取率。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘2、色譜柱填裝緊密與否，對(duì)分離效果很有影響。若柱中留有氣泡或各部分松緊不勻（更不能有斷層或暗溝）時(shí)，會(huì)影響滲濾速度和顯色的均勻。

42、但如果填裝時(shí)過(guò)分敲擊，又會(huì)因太緊密而流速太慢。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘3、加入砂子的目的是。在加料是不致把吸附劑沖起，影響分離效果。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離

43、提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘4、為了保持色譜柱的均一性，使整個(gè)吸附劑浸泡在溶液或溶液中是必要的。否則當(dāng)柱中溶液流干是。柱身干裂，影響滲濾和顯色的均一性。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)

44、源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘5、若不用滴液漏斗，也可用每次倒入10ml洗脫劑的方法進(jìn)行洗脫。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒

45、錨強(qiáng)移灘6、載玻片上涂層要均勻，既不應(yīng)有紋路、帶團(tuán)粒，也不應(yīng)有能看到玻璃的薄涂料點(diǎn)。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘7、點(diǎn)樣用的毛細(xì)管必須專用，不得弄混。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握

46、從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘8、點(diǎn)樣時(shí)，使毛細(xì)管液面剛好接觸到薄層（濾紙）既可，均勻點(diǎn)樣過(guò)重而使薄層破壞。胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡

47、蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘七、參考文獻(xiàn)胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘（1.） 姜文候，單志萍等，-胡蘿卜素的應(yīng)用、市場(chǎng)和天然型產(chǎn)品的發(fā)

48、酵法生產(chǎn)，食品與發(fā)酵工業(yè)，1994.3，p6561胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘（2.） 張建華，胡蘿卜素中胡蘿卜素測(cè)定方法，內(nèi)蒙古農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報(bào) ，2000.3胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色

49、譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅搪予諸鑿萍涵蠱純骯俯舟握哉存信鄉(xiāng)口位蠕店劊痹果絳燭門乒錨強(qiáng)移灘（3.） 張茂玉等，蔬萊中胡蘿卜素的測(cè)定紙層析法，營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)，1984.2，p177胡蘿卜素的提取胡蘿卜素提取的設(shè)計(jì)方案一，實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、學(xué)習(xí)柱色譜法、薄層色譜法的原理及其方法。2、掌握從胡蘿卜中分離提純胡蘿卜素的原理和方法。3、學(xué)會(huì)用色譜法從胡蘿卜中提取胡蘿卜素并鑒定之。4、初步了解胡蘿卜素的來(lái)源以及生產(chǎn)方法。二，實(shí)驗(yàn)原理：胡蘿卜素胡紅癬住琴苞助甕宴褪涕醫(yī)隅鹽絹赫冠猖蘑癬尤膩蠶尚錨勸榮研鋤冤廢砷舅