秀色可餐美食攝影后期小訣竅【攝影后期培訓】

1、秀色可餐！美食攝影后期小訣竅【攝影后期培訓】一網(wǎng)學設(shè)計小編：怎樣使用Lightroom和photoshop讓一張食欲全無的美食照起死回生？今天專業(yè)美食攝影師馬也來分享幾個后期修圖的小技巧，趕快學起來！隨著膠片相機越來越多的淡出人們的視線，數(shù)碼后期越來越被人們所接受。但我要在這里要普及的是，其實膠片時代也是有后期修片這個事實存在的。只不過那個時候是個相當專業(yè)的工種，絕大部分人是不了解的。大家用手機拍個自拍照都要調(diào)個顏色、磨個皮什么的，所以后期處理在人像攝影上可能現(xiàn)在被大家應(yīng)用比較廣的就是磨皮了，當然這里我指的是一些基本的基礎(chǔ)的后期修圖。在講美食攝影后期之前先給大家糾正一個觀念：是所有的顏色都可以

2、靠后期“正”回來嗎？如果你是高手或者高高手 可以；如果你想準確、不糾結(jié)、不抓狂、不花眼、效率高，那么請在前期控制好顏色。那新問題來了，怎樣在前期控制顏色？都控制什么？精準的曝光、精準的色溫、精準的顏色漂移（在有其它環(huán)境光顏色干擾時使用）如果您把握的不是很準確，請使用灰卡板?；铱ò逶趺词褂茫堪俣纫幌?，我這里只說百度里沒有說到的1、先拍一張灰卡板，把這張照片自定義成需要的色溫2、一定要讓你的灰卡板充滿畫面3、當您要靠的很近拍攝灰卡板時，可能會擋住環(huán)境光，建議別怕麻煩，換更長焦的鏡頭。美食攝影關(guān)于顏色方面，更多的是還原食材真實的顏色和質(zhì)感，雖然上面講的這幾點跟直接的后期修圖無關(guān)，但是如果您沒有做好這

3、幾點，那只會累死在電腦屏幕前我個人比較習慣拍攝RAW格式的照片，這樣后期的空間會更大一些。大致分為這么兩大步：1. Adobe Lightroom，先在這個軟件里面調(diào)整整體顏色及色調(diào)。2. Adobe Photoshop，修細節(jié)，包括臟點、食材完美度、細節(jié)色調(diào)調(diào)整等。跟一些后期的高手朋友也一起探討過美食圖片的后期，大家各自有各自的方法，但是總結(jié)起來，實質(zhì)需要調(diào)整的東西是一樣的，也就是說殊途同歸。這里分享一下1. Adobe lightroom 里面主要調(diào)整一下色溫和色調(diào)、曝光度、對比度等。小秘籍1：一般的菜品，豐富的食材就決定了這張照片會有一個豐富的層次，如果您想要得到一個柔和的畫面，也就是說

4、，不是通過提高對比度來讓色彩更鮮艷，并且有個靚麗的色彩，那建議玩轉(zhuǎn)“顏色鮮艷度”這個功能。小秘籍2：當這張圖片里高光比較多，比較重要時（比如高光在食材上，而非背景等不重要的配飾上），調(diào)整完所有的選項之后（包括曝光值），把曝光再降低到高光層次出來的數(shù)值上，輸出jpg格式，再用PS調(diào)整。原因是在PS里面，暗調(diào)提亮層次感不會丟失，而高光壓暗時，就很難找到細節(jié)了。2. Adobe Photoshop 修細節(jié)，包括臟點、食材完美度、細節(jié)色調(diào)調(diào)整等，花時間的工作都是在PS里面完成的。第一步：先修片子上的臟點、瑕疵和食材不完美的地方。重要性：如果調(diào)整完對比度、銳化等步驟，再修瑕疵，尤其是面積稍微偏大，或者顏

5、色過度明顯的地方，先修比后修會來的更自然流暢一些。第二步：新建圖層，將圖層模式改為“柔光”，調(diào)整圖層透明度，這個數(shù)值大家根據(jù)具體的菜品和光線而定。小秘籍：做完“柔光”效果，您會得到一個漂亮的對比度和顏色，然而這個功能的缺點是，黑色和白色層次會丟失，這個時候建議用蒙版在這個圖層上把最亮和最暗的地方擦出來。第三步：局部調(diào)整黑白兩個極端的層次感，利用曲線、高光陰影等工具組合，用蒙版把需要的地方再擦出來。這個步驟可能要重復好幾次，大家在這個階段一定要耐住性子。一般的美食圖片，無論是中餐、西餐，都會有明顯的暗部和高光，比如一道炒素菜里面既有白色的山藥、又有黑色的木耳，比如一道甜品里面既有白色的奶油，又有顏色很深的藍莓。這種方法可能會比較浪費時間，也算是比較笨的方法了，但好處是比較精準，在一張照片中，一眼望去，所有的細節(jié)盡收眼底，往往這個時候便也知足了。第四步：銳化。新建圖層濾鏡銳化其它高反差保留數(shù)值2到3圖層模式“柔光”合并圖層小秘籍：如果銳化不夠可以重復以上步驟，而不建議直接給到比較大的數(shù)值?？偨Y(jié)：無論什么事情都講一個主旋律，廢話連篇了半天，大家都困了吧，其實無論用什么樣的方法，美食修圖的主旋律就是八個字還原色彩、展現(xiàn)層次。作者：馬也原文地址：UISDC推薦閱讀：PS后期