植物基礎(chǔ)知識--李睿

1、分裂分化多組織相結(jié)合v植物細胞的結(jié)構(gòu)及各結(jié)構(gòu)的功能：細胞壁：保護和支持作用細胞膜：保護和控制物質(zhì)的進出細胞質(zhì)：細胞質(zhì)流動可加速與外界的物質(zhì)交流細胞核：傳遞遺傳信息線粒體：象汽車發(fā)動機與汽車的關(guān)系，提供能量葉綠體：進行光合作用，制造有機物質(zhì)液 泡：含細胞液，里面含多種物質(zhì)。二、植物細胞與動物細胞結(jié)構(gòu)上的區(qū)別 動物細胞無下列結(jié)構(gòu)： 細胞壁、液泡、葉綠體v各細胞之間通過包間連絲相互聯(lián)成整體（一）、細胞的分裂最常見的一種：細胞核先一分為二，細胞質(zhì)隨之也一分二，一個母細胞就變成二個子細胞（二）、細胞的生長子細胞吸收養(yǎng)料，就可長成與母細胞一樣大v一、組織的概念v二、組織的分類保護組織：很多植物的表皮都是分

2、生組織：植物生長旺盛的部分，如根尖和莖尖營養(yǎng)組織：植物的葉片，貯藏根等輸送組織：植物的莖機械組織：植物的莖中含有綠色開花植物都具有六大器官：、根：固定植株、并從土壤中吸收水分和養(yǎng)分、莖：支持作用、貯藏養(yǎng)料的作用（變態(tài)莖）、繁殖作用（枝條扦插）、葉：光合作用、水分蒸騰作用、花：起招媒傳粉的作用、果實：保護種子或協(xié)助種子傳播、種子：起繁殖作用v一、根的形態(tài)根分為正常根和變態(tài)根正常根：有主根、側(cè)根、不定根v二、根系的分類分為直根系和須根系v三、根系的分布垂直分布（防風(fēng)回沙）水平分布（施肥要考慮的問題）v四、變態(tài)根 1、貯藏根：主要貯藏大量養(yǎng)分如胡蘿卜、甘薯 2、支持根：典型的是玉米的氣根 3、寄生根

3、：大豆上的菟絲子v五、根的結(jié)構(gòu)和及各結(jié)構(gòu)的功能1、根 冠：保護根尖2、生長點：分裂細胞3、伸長區(qū)：根伸長最快的地方4、根毛區(qū)：是吸收水分和無機鹽的主要部分 幼苗移栽發(fā)生萎蔫是因為根毛受損v六、根吸收水分的特點 根吸收水分與釋放水分與土壤中的無機鹽濃度有關(guān)。 根毛內(nèi)的細胞液濃度一般總比土壤水溶液的濃度大，因此易吸收水分。v七、外界條件對根吸收水分的影響1、土壤鹽溶液濃度：作物施肥過多燒苗的原因2、土壤溫度：低溫，根毛細胞質(zhì)的粘性大，水分不易到達 液泡，使吸水慢；如在高溫下澆水也易造成吸水障礙， 使作物萎蔫。3、土壤的通氣狀況：土質(zhì)松軟，空氣流通，則根呼吸好，吸水好如土壤板結(jié)，則易造成根呼吸困難，

4、產(chǎn)生漚根、植株黃化、移栽返青慢等一系列的原因。1、不同的作物需水量不同； 如豇豆與黃瓜需水量不同2、同一種作物在不同的生育期需水量不同 如黃瓜苗期和結(jié)瓜期需水量不同v八、植物對無機鹽的吸收和作用吸收途徑：無機鹽通過溶于水中，根、莖、葉均可吸收無機鹽的作用：各種無機鹽都有不同的作用，無可替代性，缺乏易產(chǎn)生各種缺素癥v九、無機鹽在植物體內(nèi)的分配無機鹽溶在水中，通過導(dǎo)管運輸?shù)角o葉及花果實中去v十、合理施肥的道理1、不同的植物需要不同的無機鹽（不同的肥料）2、植物的不同生長發(fā)育時期所需的無機鹽是不同 的（用肥量不同）v從植物根部找原因，有以下幾個因素可引起地上部植株枯萎 1、水：過多或過少 2、肥：施

5、肥過多 3、氣：土壤的通氣狀況差 4、?。喊l(fā)生土傳病害 5、蟲：發(fā)生地下害蟲v葉的作用 進行光合作用，水分蒸騰v葉的結(jié)構(gòu)組成 完全葉都有：葉片、葉柄、托葉v葉的類型 子 葉： 營養(yǎng)葉：單葉、復(fù)葉v葉的變態(tài) 葉刺、卷須、鱗片葉v葉的內(nèi)部結(jié)構(gòu)和作用：一、表皮：1、葉上下面都有表皮2、表皮有氣孔、蠟質(zhì)層、角質(zhì)層等3、氣孔由兩個保衛(wèi)細胞的空隙組成，是氣體等交換的 通道，氣孔的開閉由保衛(wèi)細胞控制4、一般葉背面的氣孔多于葉正面的氣孔二、葉肉：上、下表皮之間的組織叫葉肉，靠近葉正面的組織 因呈圓形且排列緊密叫柵欄組織;靠近葉的組織呈不規(guī)則形，排列疏松叫海綿組織 葉面肥施用與葉的組織密切相關(guān)v葉片的光合作用水

6、+二氧化碳 淀粉（貯藏著能量）+氧氣光葉綠體v外界條件對光合作用影響一、光照強度 光照條件好，光合作用強；但光照過強，反而 引起光合作用下降二、二氧化碳濃度 （大棚增施二氧化碳而增產(chǎn)原因）v植物葉片的呼吸作用淀粉(貯藏著能量)+氧氣 水+二氧化碳+能量呼吸作用呼吸作用產(chǎn)生能量的消耗：1、作物的吸收無機鹽、細胞生長、抗逆等都 需要大量能量2、轉(zhuǎn)變成熱量，如濕的糧食貯藏易發(fā)熱v影響植物呼吸的外界條件1、溫度：溫度越低，呼吸作用越弱；如果品、蔬菜的 低溫冷庫貯藏2、水分：植物的含水量增加，呼吸作用越強；糧食曬 干貯藏的道理3、氧氣：在一定范圍內(nèi)，氧氣能增加呼吸強度，如根 在土壤中的呼吸作用4、二氧化

7、碳：二氧化碳濃度大時，可抑制呼吸作用； 如果蔬貯藏中充二氧化碳氣體v沒有光合作用制造有機物，呼吸作用就不能進行v沒有呼吸作用，光合作用制造有機物所需的能量就沒有來源v呼吸作用與光合作用相互依存v呼吸作用與光合作用的關(guān)系v植物葉片的蒸騰作用一、蒸騰作用:指水分以氣態(tài)從葉中散發(fā)出去的過程二、蒸騰場所：主要是通過葉片的氣孔進行的三、蒸騰過程：氣孔由兩個保衛(wèi)細胞控制著，保衛(wèi)細胞的兩個壁是不一樣厚的，當(dāng)保衛(wèi)細胞吸收水分膨脹時，因外壁較薄使細胞向外彎曲，于是氣孔張開；當(dāng)保衛(wèi)細胞失水縮小時，細胞壁拉直，恢復(fù)原狀，氣孔就關(guān)閉，即完成一次蒸騰作用。四、通過控制保衛(wèi)細胞氣孔的開閉，就能調(diào)節(jié)植物體內(nèi)水分的蒸騰。國光

8、花卉苗木上用的抑制蒸騰劑就是根據(jù)這個原理促使氣孔關(guān)閉，減少蒸騰作用的。五、蒸騰作用對植物生活的意義1、蒸騰作用可帶走大量熱量，降低葉片溫度，防止高溫對 葉片的灼傷。2、蒸騰作用產(chǎn)生拉力，促進水分和無機鹽的向上運輸。 當(dāng)葉片水分蒸騰出去以后，葉肉細胞缺水，就從葉脈的 導(dǎo)管吸收水分，而葉脈的導(dǎo)管與葉柄、莖、根的導(dǎo)管是 相通的，葉肉細胞吸水，就引導(dǎo)水分從根上升到葉里， 滿足葉進行光合作用和蒸騰作用的需要。在水分上升的 同時，溶解在水里的無機鹽就能上升而進入葉片。3、對于落葉果樹等，冬季落葉是為了減少蒸騰量，保持體 內(nèi)水分，多貯藏養(yǎng)分，以便寒冷對其造成傷害。v蒸騰作用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的應(yīng)用當(dāng)植物移栽時，除

9、少傷根外，還應(yīng)盡量降低蒸騰作用，可采取以下措施：1、噴蒸騰抑制劑，促進氣孔關(guān)閉2、在陰天或傍晚進行移栽3、去掉一部分枝葉，減少蒸騰面積4、移栽后蓋遮陽網(wǎng)等5、對于大樹等可用吊針輸液的方式補充水分v莖的主要功能：輸導(dǎo)、貯藏、繁殖v莖的來源：主干和側(cè)枝，均由芽發(fā)育而成v芽的類型：頂芽、腋芽、不定芽、葉芽、花芽、 混合芽、體眠芽、活動芽等類型。v莖的形態(tài)和類型： 分為地上莖、地下莖兩種地上莖：直立莖：如桃樹纏繞莖：如菜豆攀援莖：如葡萄、黃瓜匍匐莖：草莓、甘薯半直立莖：番茄短縮莖：大白菜、花菜變態(tài)莖： 枝 刺：山楂 莖卷須：黃瓜 肉質(zhì)莖：仙人掌地下莖：根狀莖：如藕、竹；塊 莖：如馬鈴薯、姜；球 莖：芋

10、頭；鱗 莖：洋蔥；v莖的向光性生長素產(chǎn)生在生長旺盛的莖尖，當(dāng)植物光照不均勻時，生長素從頂芽向下輸送到莖，莖背光的一面得到的生長素更多些，因而生長更快，從而使植株向光照強的一面彎曲。v雙子葉植物(如果樹、棉花等)莖的結(jié)構(gòu)v表 皮：起保護作用v木栓層：起保護作用v皮 層：幼嫩莖的皮層含葉綠體，可進行光合作用v韌皮部：有篩管和韌皮纖維，主要輸導(dǎo)有機養(yǎng)料v木質(zhì)部：有導(dǎo)管和木纖維，輸導(dǎo)水分和無機鹽，并支 撐植物v形成層：在韌皮部和木質(zhì)部之間，向外產(chǎn)生韌皮部， 向內(nèi)產(chǎn)生木質(zhì)部v髓和髓射線：髓有貯藏養(yǎng)料的作用；髓射線可橫向運輸養(yǎng)料v年 輪：木本植物有，因木質(zhì)部的形成時間有差異而產(chǎn)生v單子葉植物(如玉米、小麥

11、)莖的結(jié)構(gòu)v莖的最外一層是表皮v表皮內(nèi)有幾層厚壁細胞構(gòu)成的機械組織，起支撐作用v在薄壁細胞中有很多維管束，由韌皮部和木質(zhì)部組成v莖的輸導(dǎo)功能v莖的輸導(dǎo)功能：通過導(dǎo)管輸導(dǎo)水分和無機鹽，通過篩管輸導(dǎo)有機養(yǎng)料。紅墨水浸莖實驗證實,”導(dǎo)管”向上輸導(dǎo)水分和無機鹽把一段帶葉的莖放進紅墨水中，等葉片微紅時，取出葉片可見只有木質(zhì)部變紅了，而莖的其他部分沒有被染紅，在放大鏡下可見只有導(dǎo)管變紅。環(huán)剝實驗證實“篩管”向下輸導(dǎo)有機養(yǎng)料當(dāng)在樹枝上剝?nèi)ヒ蝗淦?，露出木質(zhì)部，過一段時間后樹皮就漸漸膨大，時間常了就形成節(jié)瘤了。 為什么出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？ 因為葉制造的有機養(yǎng)料向下運輸?shù)耐繁蛔钄嗔?，有機養(yǎng)料就積存在切口的上方，使

12、切口處的細胞分裂和增生加快了，因此，樹皮就膨大起來，形成了節(jié)瘤。又因為只有韌皮部的篩管是上下連通的，因此證明了篩管是輸送有機養(yǎng)料的通路。v果樹環(huán)剝增產(chǎn)的依據(jù)v有機養(yǎng)料的分配和貯藏的特點1、有機養(yǎng)料不是平均分配的，以生長最旺盛的器官分 配最多，如開花結(jié)果期分配的中心就是花和果實2、就近運輸?shù)奶攸c：葉片總是將大部分有機養(yǎng)料輸送 到靠近它的果實。疏果的原理：合理的葉面積和果數(shù)比才能夠保證果實生 長，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大果。v莖的繁殖作用1、根狀莖的繁殖：藕的繁殖2、地下莖的繁殖：馬鈴薯的繁殖3、地上莖的繁殖：地上莖常用來繁殖果 樹和林木等，主要方法有扦插、壓條 嫁接等方法v第1節(jié) 花v完全花的結(jié)構(gòu)特征花托花

13、萼花瓣花冠柱頭花柱子房，在子房里還有胚珠等花藥花絲多個花瓣組成v花的種類單性花：一朵花里只有雌蕊或雄蕊如黃瓜、西瓜、玉米的花兩性花：一朵花里既有雌蕊也有雄蕊如桃、棉花、柑桔等雌雄花同株：同一植株上既有雄花又有雌花如黃瓜、西瓜雌雄花異株：一個植株上只有雄花或雌花如柳、雌楊v花序的種類v花序概念：花著生在花軸上的順序v花序的種類：總狀花序：如白菜、蘿卜的花序穗狀花序：如車前草的花序傘狀花序：如蔥的花序頭狀花序：如向日葵的花序復(fù)總狀花序：如水稻的花序復(fù)穗狀花序：小麥的花序v開花和傳粉v開花：指當(dāng)花的各部分發(fā)育成熟，花被展開，雄蕊和雌蕊顯露出來。v傳粉：花粉從雄蕊的花藥散出來，落到雌蕊上的過程傳粉分為

14、兩種人工輔助授粉v第節(jié)果實v受精的過程很復(fù)雜，綠色開花植物是雙受精受精的卵細胞發(fā)育成胚受精極核發(fā)育成胚乳胚珠發(fā)育成種子胚珠的珠被發(fā)育成種皮子房發(fā)育成果實一、果實的由來子房壁發(fā)育成果皮果實各部分的由來v第節(jié)果實二、果實的結(jié)構(gòu)外為果皮，內(nèi)為種子三、果實的種類v第節(jié)種子一、雙子葉植物種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能、種皮：起保護胚的作用、胚胚根：種子發(fā)芽形成初生根胚軸：胚芽：種子發(fā)芽形成莖葉子葉：貯藏能量，為種子發(fā)芽和幼苗期提供營養(yǎng)二、單子葉植物種子的結(jié)構(gòu)及各部分的功能、種皮和果皮：種子外層是不易分開的種皮和果皮：、胚乳：種子內(nèi)部大部分是胚乳，貯藏營養(yǎng)物質(zhì)、胚胚根：胚軸：胚芽：子葉：只有一片，不貯藏營養(yǎng)物質(zhì)

15、三、種子的成分：水分、淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)四、種子的萌發(fā)條件 種子的萌發(fā)需要：水分、空氣和適宜的溫度。水分：種子只有吸水充足能夠使胚根突破種皮，子葉或胚乳里的貯藏養(yǎng)分才能夠分解轉(zhuǎn)化空氣：種子通過呼吸作用要吸收大量氧氣，通過呼吸作用使子葉或胚乳里的有機物分解成簡單的有機物，供種子萌發(fā)用溫度：只有適宜的溫度才能使種子萌發(fā)，溫度低，會影響水分吸收、種子呼吸、及有機物的分解五、種子的萌發(fā)過程、雙子葉植物種子的萌發(fā)過程以菜豆為例、單子葉植物種子的萌發(fā)過程以玉米為例六、種子的休眠有的植物的種子要休眠，有的植物的種子不休眠休眠的概念：種子成熟以后，必須經(jīng)過一段時間的“睡眠”后才能萌發(fā)休眠的原因：、種子皮堅硬質(zhì)密，難透水和透氣，如蓮子、種子表面看似成熟，但胚還未成熟，如銀杏、種子中含有抑制生長的物質(zhì)，如黃瓜，番茄解除休眠的辦法：一、概念：營養(yǎng)生長：根莖葉屬營養(yǎng)器官，它們的生長叫營養(yǎng)生長。生殖生長：花、果實、種子屬生殖器官，它們的生長叫生殖生長。二、生殖生長與營養(yǎng)生長的關(guān)系、營養(yǎng)生長是生殖生長的物質(zhì)基礎(chǔ)和能量基礎(chǔ)，營養(yǎng)生長良好，生殖生長才能良好、營養(yǎng)生長過旺，對生殖生長也不利、生殖生長消耗過多的養(yǎng)分，也會抑制營養(yǎng)生長 因此，營養(yǎng)生長與生殖生長是相互影響，相互制約的。主要表現(xiàn)在對有機養(yǎng)料的爭奪上。必須保持兩者協(xié)調(diào)，才能取得良好的收成。三、營養(yǎng)生長與生殖生長的調(diào)控分為物理（人工）調(diào)控和化學(xué)調(diào)