《旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)》教學(xué)大綱

1、旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)教學(xué)大綱學(xué)時(shí)數(shù)： 72 課程類型：專業(yè)課一、課程的性質(zhì)和任務(wù)旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā) 是浙江旅游職業(yè)學(xué)院景區(qū)開(kāi)發(fā)與管理專業(yè)的專業(yè)核 心課程，是職業(yè)技術(shù)課， 本大綱是依據(jù) 2010年院編專業(yè)教學(xué)計(jì)劃的要求制訂的。二、教學(xué)目的和要求旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā) 主要講述旅游資源的內(nèi)涵、 主要類型、 旅游資源調(diào) 查評(píng)價(jià)和旅游資源開(kāi)發(fā)的原則及程序。 通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉旅游資源的內(nèi)涵和類 型，掌握旅游資源調(diào)查評(píng)價(jià)的方法和旅游資源開(kāi)發(fā)的基本思路。三、課時(shí)分配工作任務(wù) / 項(xiàng)目知識(shí)內(nèi)容與要求技能內(nèi)容與要求建議課時(shí)第一章 旅游資源及其分類旅游資源的內(nèi)涵、特征旅游資源的基本類型能洞悉旅游資源的內(nèi)涵價(jià)值 能有效

2、識(shí)別旅游資源 了解旅游資源的多種不同類型 能識(shí)別主要旅游資源類型的界 定和識(shí)別8第二章 自然旅游資 源的認(rèn)識(shí)與分類地文景觀類旅游資源 水域風(fēng)光類旅游資源 生物景觀類旅游資源 天文氣象類旅游資源能現(xiàn)場(chǎng)踏勘并獲取各基本類型 旅游資源的信息資料 能科學(xué)有效地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)“六定” 工作 能同步完成旅游資源單體調(diào)查 表的修正工作12第三章 人文旅游資 源的認(rèn)識(shí)與分類遺址遺跡類旅游資源 建筑設(shè)施類旅游資源 旅游商品類旅游資源 人文活動(dòng)類旅游資源能現(xiàn)場(chǎng)踏勘并獲取各基本類型 旅游資源的信息資料 能科學(xué)有效地開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)“六定” 工作 能同步完成旅游資源單體調(diào)查 表的修正工作12第四章 旅游資源調(diào) 查旅游資源詳查及調(diào)查

3、表填 寫旅游資源性狀描述熟悉旅游資源調(diào)查的基本要求 掌握旅游資源調(diào)查方法、 工作程 序和調(diào)查要點(diǎn) 能協(xié)作完成旅游資源調(diào)查報(bào)告4第五章 旅游資源評(píng) 價(jià)旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容 旅游資源評(píng)價(jià)的方法 旅游資源評(píng)價(jià)的流程能科學(xué)合理地分析評(píng)價(jià)內(nèi)容 能運(yùn)用 3 種方法進(jìn)行評(píng)價(jià) 能協(xié)作完成資源的評(píng)價(jià)工作8第六章 旅游資源的 開(kāi)發(fā)與規(guī)劃旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的流程 及其任務(wù) 編制旅游規(guī)劃的三個(gè)主要 方法 國(guó)家地質(zhì)公園開(kāi)發(fā)規(guī)劃 國(guó)家森林公園開(kāi)發(fā)規(guī)劃 歷史街區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃 湖泊濕地景區(qū)開(kāi)發(fā)規(guī)劃 主題公園的開(kāi)發(fā)規(guī)劃理解旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的核心概念 掌握旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的各項(xiàng) 基礎(chǔ)工作及其流程 了解旅游規(guī)劃的含義和作用； 熟 悉旅游規(guī)

4、劃通則的內(nèi)容掌握 編制旅游規(guī)劃的三個(gè)主要方法20第七章 旅游資源保 護(hù)與可持續(xù)發(fā)展旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)關(guān)系 旅游資源保護(hù) 旅游資源開(kāi)發(fā)劃定區(qū)域旅游資源保護(hù)分區(qū)合理提出相應(yīng)的保護(hù)措施能提出可持續(xù)的開(kāi)發(fā)對(duì)策8總課時(shí)72四、教學(xué)內(nèi)容和基本要求第一章 旅游資源概述 教學(xué)目的與要求 通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉旅游資源內(nèi)涵、特征及旅游資源的基本類型。 教學(xué)內(nèi)容一、旅游資源的內(nèi)涵二、旅游資源的特征三、旅游資源分類概述四、旅游資源的基本類型教學(xué)重點(diǎn) 旅游資源的內(nèi)涵及其特征理解。 主要旅游資源類型的界定和識(shí)別。教學(xué)建議 前兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)建議采取啟發(fā)討論總結(jié)的授課方法。 后兩個(gè)知識(shí)點(diǎn)建議結(jié)合具體案例，進(jìn)行旅游資源分類及識(shí)別的講

5、授 第二章 自然旅游資源的認(rèn)識(shí)與分類教學(xué)目的與要求通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉自然旅游資源的分類系統(tǒng)，掌握自然旅游資源中主要 的、常見(jiàn)的基本類型的特征、成因、屬性，學(xué)會(huì)識(shí)別不同基本類型的自然旅游資 源。教學(xué)內(nèi)容一、地文景觀類旅游資源二、水域風(fēng)光類旅游資源三、生物景觀類旅游資源四、天文氣象類旅游資源教學(xué)重點(diǎn)各類自然旅游資源內(nèi)容的識(shí)別。教學(xué)建議結(jié)合實(shí)際操作進(jìn)行講授，并請(qǐng)學(xué)生對(duì)某一項(xiàng)旅游資源歸類。第三章 人文旅游資源的認(rèn)識(shí)與分類 教學(xué)目的與要求通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉自然旅游資源的分類系統(tǒng)，掌握自然旅游資源中主要 的、常見(jiàn)的基本類型的特征、成因、屬性，學(xué)會(huì)識(shí)別不同基本類型的自然旅游資 源。教學(xué)內(nèi)容一、遺址遺跡類旅游

6、資源二、建筑設(shè)施類旅游資源三、旅游商品類旅游資源四、人文活動(dòng)類旅游資源教學(xué)重點(diǎn)各類人文旅游資源內(nèi)容的識(shí)別。教學(xué)建議結(jié)合實(shí)際操作進(jìn)行講授，并請(qǐng)學(xué)生對(duì)某一項(xiàng)人文旅游資源歸類識(shí)別第四章 旅游資源調(diào)查教學(xué)目的與要求 通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉旅游資源調(diào)查的基本要求， 掌握旅游資源調(diào)查方法、 工 作程序和調(diào)查要點(diǎn)，能協(xié)作完成旅游資源調(diào)查報(bào)告。教學(xué)內(nèi)容一、旅游資源詳查及調(diào)查表填寫 二、旅游資源性狀描述教學(xué)重點(diǎn) 旅游資源調(diào)查報(bào)告撰寫。教學(xué)建議結(jié)合案例進(jìn)行講授。第五章 旅游資源評(píng)價(jià)教學(xué)目的與要求通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉旅游資源評(píng)價(jià)的原則、 方法，掌握旅游資源評(píng)價(jià)的主要 內(nèi)容。教學(xué)內(nèi)容一、旅游資源評(píng)價(jià)的內(nèi)容二、旅游資源評(píng)價(jià)的

7、方法三、旅游資源評(píng)價(jià)的流程教學(xué)重點(diǎn) 旅游資源評(píng)價(jià)的流程。教學(xué)建議結(jié)合案例進(jìn)行講授。第六章 旅游資源的開(kāi)發(fā)與規(guī)劃教學(xué)目的與要求 通過(guò)教學(xué)使學(xué)生旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的流程及其任務(wù)， 編制旅游規(guī)劃的三個(gè)主 要方法，熟悉國(guó)家地質(zhì)公園、國(guó)家森林公園、歷史街區(qū)、湖泊濕地等的開(kāi)發(fā)與規(guī) 劃。教學(xué)內(nèi)容一、旅游資源開(kāi)發(fā)與規(guī)劃概述二、旅游規(guī)劃及方法三、旅游資源的開(kāi)發(fā)與規(guī)劃案例教學(xué)重點(diǎn)旅游資源開(kāi)發(fā)規(guī)劃的程序與內(nèi)容。教學(xué)建議 結(jié)合案例進(jìn)行講授。第七章 旅游資源保護(hù)與可持續(xù)發(fā)展教學(xué)目的與要求 通過(guò)教學(xué)使學(xué)生熟悉旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)的關(guān)系， 掌握旅游資源開(kāi)發(fā)與保護(hù) 的措施。教學(xué)內(nèi)容一、旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)關(guān)系二、旅游資源保護(hù)三、旅

8、游資源開(kāi)發(fā)教學(xué)重點(diǎn) 旅游資源保護(hù)與開(kāi)發(fā)。教學(xué)建議 結(jié)合案例進(jìn)行講授。五、教學(xué)實(shí)驗(yàn)及實(shí)踐環(huán)節(jié) 針對(duì)本課程教學(xué)特點(diǎn)，宜采取課堂實(shí)踐和校外綜合實(shí)訓(xùn)教學(xué)相結(jié)合的方式， 結(jié)合實(shí)例完成實(shí)踐教學(xué)。旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)是在“能力本位” 、“就業(yè)導(dǎo)向”、“任務(wù)驅(qū)動(dòng)”等理 念指導(dǎo)下，實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)法、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、課堂講授法、角色扮演法、案例教學(xué) 法、情境教學(xué)法、實(shí)訓(xùn)作業(yè)法等教學(xué)方法。六、考核方式本課程為考試課， 采用百分制， 將采用企業(yè)評(píng)價(jià)、 教師評(píng)價(jià)和學(xué)生互評(píng)相結(jié) 合的方式進(jìn)行。工作任務(wù)分值教學(xué)評(píng)價(jià)組成部分學(xué)習(xí)單元成績(jī)企業(yè)評(píng)價(jià) %教師評(píng)價(jià) %學(xué)生互評(píng) %工作任務(wù)一508020工作任務(wù)二508020工作任務(wù)三2008

9、020工作任務(wù)四20206020工作任務(wù)五10206020工作任務(wù)六10108010工作任務(wù)七30206020學(xué)生總成績(jī) =學(xué)習(xí)單元成績(jī)平均分 (40%)+期末知識(shí)評(píng)價(jià) (50%)+ 過(guò)程作業(yè) (10%)七、推薦教材、參考書1、王昆欣：旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā) ，清華大學(xué)出版社， 2010；2、旅游資源分類、調(diào)查與評(píng)價(jià) (中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)) GB/T18972-2003， 中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局， 2003；3、丁季華：旅游資源學(xué)，上海三聯(lián)書店， 1999；4、陶梨：旅游地理學(xué)，云南大學(xué)出版社， 2001；5、駱高遠(yuǎn)：旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā) ，浙江科技出版社， 2003；6、郎富平

10、：旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià) ，中國(guó)旅游出版社， 2011；7、傅文偉：旅游資源評(píng)估與開(kāi)發(fā) ，杭州大學(xué)出版社， 1994；8、崔鳳軍：風(fēng)景旅游區(qū)的保護(hù)與管理 ，中國(guó)旅游出版社 2001 ；9、鄒統(tǒng)釬：旅游度假區(qū)發(fā)展規(guī)劃 ，旅游教育出版社 1996；10、肖星、嚴(yán)江平：旅游資源與開(kāi)發(fā) ，中國(guó)旅游出版社， 2000.8 ；11、馬勇、舒伯陽(yáng)：區(qū)域旅游規(guī)劃理論方法案例 ，南開(kāi)大學(xué)出版社 1999；12、陶偉：中國(guó)“世界遺產(chǎn)” 的可持續(xù)旅游發(fā)展研究 ，中國(guó)旅游出版社， 2001；13、林越英：旅游環(huán)境保護(hù)概論 ，旅游教育出版社， 1999；14、楊桂華：旅游資源學(xué)，云南大學(xué)出版社， 1999；15、甘枝茂、馬

11、耀峰： 旅游資源與開(kāi)發(fā)，南開(kāi)大學(xué)出版社， 2001；16、保繼剛、楚義芳：旅游地理學(xué)第 2 版， 高等教育出版社， 1999。旅游資源評(píng)價(jià)與開(kāi)發(fā)實(shí)訓(xùn)大綱學(xué)時(shí)數(shù)： 16一、實(shí)訓(xùn)的目的與要求通過(guò)野外實(shí)踐課程，使學(xué)生對(duì)旅游資源進(jìn)行旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)實(shí)踐層面的 再認(rèn)識(shí)，使學(xué)生對(duì)旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)整個(gè)操作過(guò)程達(dá)到從理論到實(shí)踐的深刻體 驗(yàn)，使學(xué)生將課堂的理論知識(shí)能夠充分應(yīng)用于實(shí)踐； 通過(guò)在實(shí)地調(diào)查過(guò)程中遇到 的問(wèn)題的分析、 解決，使學(xué)生進(jìn)一步體驗(yàn)理論的指導(dǎo)作用和實(shí)地操作能力靈活機(jī) 動(dòng)的結(jié)合； 并通過(guò)實(shí)踐促進(jìn)學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的消化吸收， 增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際靈活操 作能力。、實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)分配章節(jié)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)學(xué)時(shí)實(shí)訓(xùn)地點(diǎn)第二

12、、第三、第四、第五章旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)方法16縉云仙都等合計(jì)16三、實(shí)訓(xùn)內(nèi)容和基本要求（一）實(shí)訓(xùn)內(nèi)容實(shí)訓(xùn)重點(diǎn)：旅游資源定位方法、 類型的判別、 旅游資源性狀的描述及其等級(jí) 的確定；難點(diǎn)：旅游資源等級(jí)評(píng)價(jià)。實(shí)訓(xùn)方式：以野外實(shí)地調(diào)查的形式來(lái)進(jìn)行，將學(xué)生分為 810 人一組，總體 工作由各個(gè)小組分工完成， 明確各個(gè)小組及其小組成員的任務(wù)， 發(fā)揮團(tuán)隊(duì)精神和 學(xué)生自主能動(dòng)性，完成總體旅游資源調(diào)查與評(píng)價(jià)的野外實(shí)踐工作。實(shí)訓(xùn)建議： 教師在充分尊重學(xué)生自主性的基礎(chǔ)上以啟發(fā)、 提問(wèn)、提綱式指導(dǎo) 為主要形式， 并根據(jù)具體野外調(diào)查對(duì)象的不同并結(jié)合學(xué)生的具體情況， 對(duì)野外實(shí) 踐的分工進(jìn)行適當(dāng)指導(dǎo)。實(shí)訓(xùn)設(shè)施、物品：指南針、 GPS定位儀、旅游資源調(diào)查評(píng)價(jià)表（二）實(shí)訓(xùn)要求掌握旅游資源定位、 分類方