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文檔簡介

1、2018收銀員崗位職責(zé)3 篇收銀員的崗位職責(zé):1、 負(fù)責(zé)收銀和結(jié)帳工作,做到一絲不茍,大公無私,不多收、少收客人的現(xiàn)金,嚴(yán)格遵守財(cái)務(wù)規(guī)章制度,按規(guī)定辦事,不弄虛作假,原則上的問題要多請示、勤匯報(bào),自作主張或責(zé)任心不強(qiáng)出現(xiàn)帳虧,錢虧,責(zé)任自負(fù),并承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。2、 總臺收銀員是公司整體服務(wù)質(zhì)量好壞的集中體現(xiàn),要求做到,心理素質(zhì)好,有較高的自身函養(yǎng),對客人說話時要口齒伶俐,語言清晰,簡練,溫和,自然得體,大方,面部始終帶有微笑,語言要使用普通話,衣著要整潔、整齊,不許染發(fā),留奇形發(fā)工,不許著濃妝,染指甲,佩帶與工作無關(guān)的佩物,不許吃帶有異味的食品,以上沒有做好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。3

2、、 實(shí)行帳錢分離,不許一人即管帳又管錢,不許自作主張少收客人的現(xiàn)金,工作中光明磊落,出現(xiàn)挪用公款、貪污錢財(cái),視情節(jié)輕重給予罰款、開除或送司法機(jī)關(guān)處理。4、 配合好迎賓服務(wù)員的工作,主動向顧客打招呼,客人結(jié)帳時一定要向鞋吧服務(wù)員報(bào)客人手牌號,客人結(jié)帳時一定要向客人報(bào)清消費(fèi)的服務(wù)項(xiàng)目及各種項(xiàng)目的價(jià)位,找給客人零錢,要對顧客說道:找您xx 元,請點(diǎn)好。以上做的不好,承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任 10 元。5、 由于責(zé)任心不強(qiáng)或馬虎大意出現(xiàn)錯算、漏算等情況,除承擔(dān)經(jīng)濟(jì)損失外,還要承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任10 元。6、 當(dāng)好領(lǐng)導(dǎo)好管家,把好經(jīng)濟(jì)關(guān),一切以大局為重,個人利益服從集體利益,嚴(yán)當(dāng)頭,做好本職工作,除了向老板、經(jīng)理匯報(bào)經(jīng)營

3、情況外,不能向任何人講經(jīng)營數(shù),否則承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任20 元。收銀員管理制度:1、準(zhǔn)確、快速地做好收銀結(jié)算工作。嚴(yán)格按照各項(xiàng)操作規(guī)程辦事,在收款時自覺遵守財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度,對于違反財(cái)經(jīng)紀(jì)律和財(cái)務(wù)制度的要敢于制止和揭發(fā),起到有效的監(jiān)督作用。2、收款過程中做到快、準(zhǔn)、不錯收、不漏收,對于各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)巍?、工作時間不得攜帶私人款項(xiàng)上崗,每日收入現(xiàn)金,必須切實(shí)執(zhí)行"長繳短補(bǔ)"的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短,發(fā)現(xiàn)長款或短款,必須如實(shí)向上級匯報(bào)。備用金,必須班班交接,天天核對,具有書面記錄,并在班前班后準(zhǔn)備足夠零鈔。4、不得將公款挪作私用。5、接受信用卡結(jié)賬時,應(yīng)認(rèn)真依照銀行有關(guān)規(guī)定受理。6

4、、每班營業(yè)結(jié)束時,必須認(rèn)真核對報(bào)表數(shù)與實(shí)收數(shù)是否一致,并做好交班工作,不得向無關(guān)人員泄露有關(guān)本部門營業(yè)收入情況資料及數(shù)據(jù)。7、認(rèn)真填寫交款清單,錢款與清單一致,投款必須填寫投款報(bào)告,投款需有人見證,并在 "收點(diǎn)交款袋報(bào)告 "上簽名。8、愛護(hù)及正確使用各種機(jī)械設(shè)備(如電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等),并做好清潔保養(yǎng)工作。9、做好開市前、收市后的收款崗內(nèi)外衛(wèi)生,保持桌面的整齊、干凈。10、以員工手冊為準(zhǔn)繩,自覺遵守酒店的一切規(guī)章制度。11、積極參加培訓(xùn)。12、嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,保持個人儀表儀容的整潔大方。13、積極完成上級分配的其他工作餐廳收銀員崗位職責(zé)收銀員崗位職責(zé)(餐廳

5、)1按時上下班,上班前提早10 分鐘到崗位,著工作服進(jìn)入崗位。2保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,做好電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)的清潔保養(yǎng)工作。3做好交接上班工作和班前準(zhǔn)備工作(包括足夠的備用金找零)4核收餐廳服務(wù)員開立的菜單,并在廚房聯(lián)上蓋章,根據(jù)菜單的收銀員聯(lián)開立客人帳單。5任何減免、折扣業(yè)務(wù)都應(yīng)有當(dāng)班的經(jīng)理鑒署,沒有鑒署,沒有簽署不得減免。6迅速準(zhǔn)確地收銀,結(jié)帳不出差錯掌握不同結(jié)算方式的處理方法。7遇有不能解決的問題包括長、短款應(yīng)立即上報(bào)。8每班營業(yè)結(jié)束,準(zhǔn)確無誤地編制收銀員收入明細(xì)報(bào)表帳款平衡方能下班。9嚴(yán)格財(cái)務(wù)手續(xù),保證備用金完整,正確嚴(yán)禁套匯等違法現(xiàn)象發(fā)生。10現(xiàn)金收入票據(jù)等經(jīng)核實(shí)無誤后,封入繳款袋

6、交到總臺收銀,并做好記錄。11發(fā)票不得多開??偱_收銀崗位職責(zé)(前廳)1、按時上、下班,上班提前20 分鐘到崗,著工作服進(jìn)入崗位。2、保持工作區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生,做好電腦、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)等的清潔保養(yǎng)工作。3、做好班次交接工作和班前準(zhǔn)備工作。(早班須備足零錢)4、迅速、準(zhǔn)確地辦理不同付款方式客賬結(jié)帳業(yè)務(wù),以及離店手續(xù)。5、唱收唱付,保證每筆賬款正確、無誤。6、任何減免、折扣業(yè)務(wù)都應(yīng)有當(dāng)班的主管或經(jīng)理簽署,沒有簽署不得減免。7、遇有不能解決的問題,包括長、短款應(yīng)立即上報(bào)。8、每班結(jié)束,準(zhǔn)確無誤地編制收銀員收入明細(xì)報(bào)表等9、嚴(yán)格財(cái)務(wù)手續(xù),保證備用金完整,正確、嚴(yán)禁套匯等違紀(jì)現(xiàn)象發(fā)生。10、賬款核實(shí)無誤后,并

7、把現(xiàn)金收入、票據(jù)等封入繳款袋交接給接班的收銀員,并做好記錄。11、發(fā)票不得多開或套開。前臺收銀員崗位職責(zé)1. 服從總臺領(lǐng)班的工作安排,按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向賓客提供一流的接待服務(wù)。2. 認(rèn)真地進(jìn)行交接班工作,不清楚的地方要及時提出,備用金班班交接,前帳不清后賬不接。3. 作好班前準(zhǔn)備,認(rèn)真檢查電腦、打印機(jī)、計(jì)算器、驗(yàn)鈔機(jī)、信用卡pos機(jī)、制卡機(jī)、掃描儀等設(shè)備工作是否正常,并作好清潔保養(yǎng)工作。4. 掌握房態(tài)和客房情況,積極熱情地推銷客房,了解當(dāng)天預(yù)定預(yù)離客人及會議、宴會通知,確認(rèn)其付款方式,以保證入住和結(jié)帳準(zhǔn)確無誤5. 快速準(zhǔn)確地為客人辦理入住、延房、換房及退房等手續(xù),開房時主動向客人講清房價(jià),避

8、免客人誤解,并需做好客人驗(yàn)證手續(xù)和開房登記。6. 準(zhǔn)確熟練地收點(diǎn)客人現(xiàn)金、支票,打印客人各項(xiàng)收費(fèi)帳單,及時,準(zhǔn)確地為客人結(jié)帳并根據(jù)客人的合理要求開具發(fā)票。7. 熟練掌握酒店的相關(guān)知識,嚴(yán)格遵守各項(xiàng)制度和操作程序。8. 根據(jù)房務(wù)部送來的房間狀況報(bào)告,仔細(xì)核對,保持最準(zhǔn)確的房態(tài)。9. 制作、呈報(bào)各種報(bào)表報(bào)告。10. 每日收入現(xiàn)金必須切實(shí)執(zhí)行 “長繳短補(bǔ) ”的規(guī)定,不得以長補(bǔ)短。11 切實(shí)執(zhí)行外匯管理制度,不得套取外匯,也不得私自兌換外匯,并負(fù)責(zé)監(jiān)督員工遵守外匯管理制度。12.為賓客提供所需要的信息,熱情、周到、細(xì)致地幫助客人解決各種需求。13. 每天收入的現(xiàn)款、票據(jù)必須與帳單核對相符,并按不同幣種

9、,不同票據(jù)分別填寫在繳款袋上。14. 妥善處理客人的投訴,當(dāng)不能解決,及時請示上級主管。15. 備用金不得以白條抵庫。未經(jīng)批準(zhǔn),不得將營業(yè)收入現(xiàn)金借給任何部門和個人。(如酒店總經(jīng)理因特殊情況可在前臺借取現(xiàn)金,但應(yīng)辦理相關(guān)手續(xù)。)16. 協(xié)調(diào)好同事之間的關(guān)系,更好的作好對客服務(wù)工作。17. 在授理信用卡和支票結(jié)帳業(yè)務(wù)時,必須嚴(yán)格按照信用卡、支票操作程序執(zhí)行。18. 嚴(yán)格按照帳務(wù)規(guī)定處理各種記帳。服從上級主管的安排,認(rèn)真完成任務(wù)。19. 員工應(yīng)熟練掌握酒店長住客人協(xié)議及各單位合同,特別是折扣和掛帳協(xié)議。20. 正確處理客人的留言、電傳等。21. 每天整理 “離店帳未平 ”客人帳務(wù),對非正常情況進(jìn)行

10、匯報(bào)。22. 正確處理鑰匙的發(fā)放。23. 嚴(yán)格遵守現(xiàn)金和票據(jù)管理制度。24. 作好領(lǐng)用貴重物品保險(xiǎn)柜鑰匙和進(jìn)出貴重物品保險(xiǎn)室的登記記錄。25. 做好柜臺的清潔工作及終端機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)。26. 密切注意大堂的情況,如有異常及時向上級主管和安全部匯報(bào)。27. 做好本崗位的清潔衛(wèi)生。28. 電腦密碼妥善保管,一人一口,不許共用。中餐收銀員崗位職責(zé)工作職責(zé)1上崗時,檢查自我儀容儀表,保證良好的工作狀態(tài)。2負(fù)責(zé)本崗位的環(huán)境衛(wèi)生清潔,檢查設(shè)施設(shè)備是否能正常,(驗(yàn)鈔機(jī),刷卡機(jī))3到財(cái)務(wù)處領(lǐng)用備用金及有關(guān)的票據(jù),數(shù)目當(dāng)面點(diǎn)清。放入收銀臺并加鎖,保證鑰匙的責(zé)任性。4在收銀中,對下入收銀的菜單的金額,數(shù)量進(jìn)行審核,發(fā)現(xiàn)估清和取消的菜肴應(yīng)提醒相關(guān)人員簽,對有關(guān)表單不可擅自涂改,如須加菜和酒水應(yīng)另開單,不可直接添加,在核對中,應(yīng)確保出品數(shù)量品名與收銀單一致。5對客結(jié)帳時,應(yīng)使用敬語微笑應(yīng)對,不怠慢賓客,認(rèn)真協(xié)助賓客買單,當(dāng)客發(fā)現(xiàn)異議應(yīng)耐心解釋,凡須打折事宜應(yīng)由領(lǐng)班級以上同意簽,收訖現(xiàn)金時要核對數(shù)量,真?zhèn)?,不得多給或少給賓客物品,用品,正確使用現(xiàn)金找零的方法,總結(jié)帳單數(shù)要用大寫,數(shù)不可有涂改,并加蓋收銀章,遇可簽單的賓客要引導(dǎo)填寫相關(guān)表單,刷卡的賓客要嚴(yán)格按程序操作。6收銀過程中應(yīng)避免中途開抽屜點(diǎn)

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