湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司洋溪湖螃蟹養(yǎng)殖基地建設(shè)項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)

1、湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司采桑湖大閘蟹養(yǎng)殖示范基地項(xiàng)目商業(yè)計(jì)劃書(shū)編制單位：湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司編制時(shí)間：2014年4月目 錄第一章 摘要11.1 公司介紹11.2 市場(chǎng)概況11.3 項(xiàng)目介紹21.4 競(jìng)爭(zhēng)性分析和競(jìng)爭(zhēng)策略21.5 銷(xiāo)售策略21.6 融資計(jì)劃和財(cái)務(wù)分析31.7 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策3第二章 公司介紹42.1 公司宗旨42.2 公司簡(jiǎn)介42.3 公司戰(zhàn)略42.4 核心技術(shù)42.5 公司管理42.6 公司人力資源情況52.7 公司榮譽(yù)5第三章 市場(chǎng)分析63.1 市場(chǎng)現(xiàn)狀63.2 公司的市場(chǎng)地位 73.3 2013年-2015年市場(chǎng)預(yù)測(cè) 10第四章 項(xiàng)目介紹114.1 現(xiàn)有養(yǎng)殖基地

2、介紹114.2 擬建中華鱉原、良種場(chǎng)項(xiàng)目11第五章 競(jìng)爭(zhēng)性分析205.1 競(jìng)爭(zhēng)者205.2 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)定位及具體戰(zhàn)略21第六章 銷(xiāo)售策略256.1 市場(chǎng)計(jì)劃256.2 銷(xiāo)售策略256.3 銷(xiāo)售渠道256.4 宣傳推廣25第七章 融資計(jì)劃和財(cái)務(wù)分析277.1 資金需求277.2 融資計(jì)劃277.3 財(cái)務(wù)分析27第八章 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策308.1 風(fēng)險(xiǎn)分析308.2 風(fēng)險(xiǎn)對(duì)策31 ii第一章 摘 要1.1概述湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司創(chuàng)建于2011年，是以水產(chǎn)養(yǎng)殖、銷(xiāo)售為主，兼營(yíng)農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品加工和餐飲旅游休閑業(yè)的綜合型民營(yíng)企業(yè)。堅(jiān)持于市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，產(chǎn)品質(zhì)量為核心，品牌營(yíng)銷(xiāo)為手段。依托洞庭湖天然優(yōu)

3、秀的水域資源，和湖南省得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，積極創(chuàng)造條件，打造獨(dú)具特色的資源型、生態(tài)型淡水產(chǎn)品領(lǐng)袖品牌。公司采用"公司+基地+農(nóng)戶(hù)"的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，以公司為龍頭,以農(nóng)村作為基地指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)集中發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，由公司組織協(xié)調(diào)技術(shù)指導(dǎo)、資金支持、技術(shù)支持等配套的方式，利用農(nóng)村的勞動(dòng)力來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出，再通過(guò)公司的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)把利潤(rùn)共贏結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)綜合合作增長(zhǎng)。公司在2012年注冊(cè)了“堅(jiān)雄”商標(biāo)。產(chǎn)品先后榮獲中國(guó)中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、畜牧漁業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證。公司也被評(píng)為2012年度岳陽(yáng)市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。近年來(lái)，白泥湖大閘蟹的品牌效應(yīng)已經(jīng)凸顯，無(wú)論是在省內(nèi)市

4、場(chǎng)和省外市場(chǎng)都有相當(dāng)?shù)闹?，已?jīng)占領(lǐng)了60%以上的湖南市場(chǎng)。1.2 市場(chǎng)概況2013年我國(guó)水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有升。近年來(lái)，湖南的大閘蟹養(yǎng)殖規(guī)模還是市場(chǎng)容量均處于飛速發(fā)展的階段，2013-2015年整體而言，湖南水產(chǎn)品市場(chǎng)將處在一個(gè)穩(wěn)健、快速發(fā)展的態(tài)勢(shì)中。近年來(lái)，湖南大閘蟹市場(chǎng)飛速發(fā)展，據(jù)省水產(chǎn)部門(mén)初步統(tǒng)計(jì)，洞庭湖河蟹養(yǎng)殖面積接近80萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)6000多噸，2012年，湖南大閘蟹總產(chǎn)值超過(guò)10億元。剛剛過(guò)去的2013年，僅岳陽(yáng)市周邊市場(chǎng)，2013年銷(xiāo)售量已經(jīng)在向1000噸的大關(guān)挺進(jìn)，市場(chǎng)正在處于一種良性循環(huán)的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中。湖南作為全國(guó)漁業(yè)大省之一，目前河蟹的飼養(yǎng)規(guī)模有較大的缺口

5、，為了擴(kuò)大河蟹的規(guī)模效益，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，形成綜合生產(chǎn)能力，發(fā)揮產(chǎn)業(yè)龍頭作用，湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司大力發(fā)展河蟹養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。1.3 項(xiàng)目介紹公司現(xiàn)擁有湘陰縣鶴龍湖水產(chǎn)養(yǎng)殖基地8000畝，君山區(qū)采桑湖漁場(chǎng)養(yǎng)殖基地12000畝，云溪區(qū)洋溪湖漁場(chǎng)淡水魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖基地4200畝，臨湘定子湖養(yǎng)殖基地2000余畝。公司擬建大閘蟹養(yǎng)殖場(chǎng)示范基地建設(shè)項(xiàng)目，建設(shè)規(guī)模如下：1、建設(shè)螃蟹養(yǎng)殖基地6000畝，提升水產(chǎn)品安全質(zhì)量，年產(chǎn)螃蟹180噸，桂花魚(yú)32萬(wàn)尾，其它魚(yú)類(lèi)180噸，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2100萬(wàn)元，利潤(rùn)890萬(wàn)元，進(jìn)一步促進(jìn)外向農(nóng)業(yè)的發(fā)展，提高產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，增加農(nóng)民收入，促進(jìn)漁業(yè)可持續(xù)發(fā)展。2、輻射帶動(dòng)推廣周

6、邊縣市農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖螃蟹1000多畝。1.4 競(jìng)爭(zhēng)性分析和競(jìng)爭(zhēng)策略公司在大閘蟹市場(chǎng)主要的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手是陽(yáng)澄湖大閘蟹和湖北梁子蟹。公司在競(jìng)爭(zhēng)中擬采用以下策略（詳情見(jiàn)第五章）：1、品牌戰(zhàn)略；2、市場(chǎng)跟隨戰(zhàn)略；3、本土化戰(zhàn)略；4、精細(xì)化戰(zhàn)略。1.5 銷(xiāo)售策略1、加強(qiáng)宣傳推廣，樹(shù)立“堅(jiān)雄第一蟹”的品牌形象，立足長(zhǎng)沙、岳陽(yáng),著眼周邊，繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)份額。2、繼續(xù)建立和養(yǎng)殖戶(hù)的牢固的合作關(guān)系，使養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)我公司種苗有充足的信息，并給于政策支持，快速占領(lǐng)市場(chǎng)份額。1.6 融資計(jì)劃和財(cái)務(wù)分析實(shí)施6000畝成蟹養(yǎng)殖，需要總投資1200萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)總投資1200萬(wàn)元，其中項(xiàng)目建設(shè)單位自籌800萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款或社會(huì)融資20

7、0萬(wàn)元，擬申請(qǐng)財(cái)政資金200萬(wàn)元。1.7 風(fēng)險(xiǎn)分析及對(duì)策公司在未來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中存在以下風(fēng)險(xiǎn)：1、水產(chǎn)品疾病發(fā)生和傳播的風(fēng)險(xiǎn)；2、養(yǎng)殖水域發(fā)生污染和自然災(zāi)害的風(fēng)險(xiǎn)；3、經(jīng)營(yíng)季節(jié)性波動(dòng)的風(fēng)險(xiǎn)；4、流動(dòng)資金的風(fēng)險(xiǎn)；5、管理及人力資源風(fēng)險(xiǎn)；經(jīng)過(guò)分析，以上風(fēng)險(xiǎn)均可通過(guò)采取各種手段的方式得到有效控制（詳情見(jiàn)第八章）。第二章 公司介紹2.1 公司宗旨把生意做成、把品牌作響、把口碑做好。2.2 公司簡(jiǎn)介湖南堅(jiān)雄農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)有限公司創(chuàng)建于2011年,是一家集水產(chǎn)生產(chǎn)養(yǎng)殖、銷(xiāo)售及水產(chǎn)品研發(fā)于一體的專(zhuān)業(yè)公司。公司經(jīng)過(guò)幾年的發(fā)展壯大，建立了良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境和高素質(zhì)的內(nèi)專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)。公司擁有云溪區(qū)洋溪湖漁場(chǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖基地600

8、0余畝，其中已建成了大小38個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚(yú)池，湘陰鶴龍湖淺水蓮藕種植基地8000余畝，君山區(qū)采桑湖養(yǎng)殖基地12000余畝，臨湘市定子湖育苗基地2000余畝。2.3 公司戰(zhàn)略堅(jiān)持于市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，產(chǎn)品質(zhì)量為核心，品牌營(yíng)銷(xiāo)為手段。依托洞庭湖天然優(yōu)秀的水域資源，和湖南省得天獨(dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)，積極創(chuàng)造條件，打造獨(dú)具特色的資源型、生態(tài)型淡水產(chǎn)品領(lǐng)袖品牌。2.4 核心技術(shù)公司以名優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖為重點(diǎn)，以現(xiàn)代漁業(yè)科技為支撐，省農(nóng)業(yè)大學(xué)、省水科所等科研院所單位。組建了一支科技團(tuán)隊(duì)研究開(kāi)發(fā)隊(duì)伍。公司已自籌資金1000多萬(wàn)元，投入科研和各項(xiàng)基本建設(shè)。2.5 公司管理公司采用"公司+基地+農(nóng)戶(hù)"的生

9、產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，以公司為龍頭,以農(nóng)村作為基地指導(dǎo)農(nóng)戶(hù)集中發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，由公司組織協(xié)調(diào)技術(shù)指導(dǎo)、資金支持、技術(shù)支持等配套的方式，利用農(nóng)村的勞動(dòng)力來(lái)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)出，再通過(guò)公司的經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售，實(shí)現(xiàn)把利潤(rùn)共贏結(jié)合在一起，實(shí)現(xiàn)綜合合作增長(zhǎng)。養(yǎng)殖場(chǎng)建立培訓(xùn)考核計(jì)劃與考核制度，通過(guò)多種方式對(duì)本場(chǎng)技術(shù)人員和技術(shù)操作工人進(jìn)行培訓(xùn)，并引入競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，定期考核上崗。重視養(yǎng)殖場(chǎng)檔案管理，對(duì)技術(shù)檔案、財(cái)務(wù)檔案、基建檔案、文書(shū)檔案及實(shí)物標(biāo)本、圖像、錄像、照片等檔案進(jìn)行歸檔分類(lèi)管理，并長(zhǎng)期保留。生產(chǎn)操作過(guò)程都有完善的生產(chǎn)記錄。 2.6 公司人力資源情況公司現(xiàn)有80多名員工，全部簽訂了長(zhǎng)期勞動(dòng)合同，全面投產(chǎn)后滿員110。全場(chǎng)職工中，中級(jí)以上

10、技術(shù)人員、初級(jí)技術(shù)人員和技術(shù)工人所占比例是分別為10、20、和40以上，通過(guò)培訓(xùn)取得了相應(yīng)的上崗資格，并與技術(shù)掛靠單位簽有長(zhǎng)期技術(shù)協(xié)作協(xié)議。其中養(yǎng)殖場(chǎng)廠長(zhǎng)具有大專(zhuān)學(xué)歷，從事水產(chǎn)養(yǎng)殖管理工作長(zhǎng)達(dá)10年之久。養(yǎng)殖場(chǎng)設(shè)有專(zhuān)職質(zhì)量檢驗(yàn)員和選育種員、兼職實(shí)驗(yàn)操作員和電腦操作員、專(zhuān)職檔案管理員和專(zhuān)職生產(chǎn)記錄員。以上人員具有中專(zhuān)以上文化，具有水產(chǎn)養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)和相關(guān)專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)，并能熟練完成本職工作。2.7 公司榮譽(yù)公司在2012年注冊(cè)了“堅(jiān)雄”商標(biāo)。產(chǎn)品先后榮獲中國(guó)中部農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)、畜牧漁業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品、國(guó)家原產(chǎn)地認(rèn)定產(chǎn)品認(rèn)證。公司也被評(píng)為2012年度岳陽(yáng)市龍頭企業(yè)。第三章 市場(chǎng)分析3.1 市場(chǎng)現(xiàn)狀3

11、.1.1 2013年全國(guó)淡水產(chǎn)品市場(chǎng)情況綜述 對(duì)全國(guó)80家水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)成交價(jià)格統(tǒng)計(jì)，2012年全年水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)綜合平均價(jià)格19.29元/公斤，同比漲6.46%。其中淡水產(chǎn)品綜合平均價(jià)格13.52元/公斤，同比漲5.15%。2013年以來(lái)淡水產(chǎn)品價(jià)格波動(dòng)較為明顯。2012年上半年水產(chǎn)品連續(xù)6個(gè)月大幅上漲，8月份后逐漸回落，但均高于2011年同期水平。從類(lèi)別看，監(jiān)測(cè)的3大類(lèi)產(chǎn)品中，淡水魚(yú)類(lèi)和淡水其他類(lèi)價(jià)格分別同比漲6.12%和4.48%，甲殼類(lèi)價(jià)格跟2011年同期持平。據(jù)農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司分析，影響淡水水產(chǎn)品價(jià)格及銷(xiāo)量的主要因素有以下幾點(diǎn)：1、資源短缺推動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格持續(xù)上漲越來(lái)越多的水庫(kù)被

12、確定為水源庫(kù)，網(wǎng)箱養(yǎng)殖被禁，淡水產(chǎn)品產(chǎn)量減少，價(jià)格上升。2、生產(chǎn)成本上漲持續(xù)推動(dòng)水產(chǎn)品價(jià)格上行漁業(yè)生產(chǎn)資料價(jià)格持續(xù)上漲。養(yǎng)殖飼料是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)最大的物資投入，自去年以來(lái)美、俄等出口國(guó)以減產(chǎn)為名，玉米、豆粕等原材料的進(jìn)口價(jià)格上漲，直接推動(dòng)了飼料價(jià)格上漲，使水產(chǎn)養(yǎng)殖成本大幅增加，推動(dòng)養(yǎng)殖產(chǎn)品，尤其是淡水養(yǎng)殖產(chǎn)品價(jià)格的大幅攀升；二是用工成本持續(xù)上漲。近年來(lái)，企業(yè)招工難問(wèn)題從沿海發(fā)達(dá)地區(qū)向內(nèi)地蔓延，多數(shù)養(yǎng)殖企業(yè)反映，即便是提高待遇也招不到合適的工人。3、消費(fèi)市場(chǎng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變水產(chǎn)品作為 “菜籃子”工程的重要組成部分，廣大消費(fèi)者逐步由過(guò)去多吃肉類(lèi)轉(zhuǎn)向多吃水產(chǎn)品，消費(fèi)需求相對(duì)增加。今年肉類(lèi)食品價(jià)格堅(jiān)挺，更多消費(fèi)者

13、轉(zhuǎn)向食用水產(chǎn)品，市場(chǎng)需求量越來(lái)越大，造成水產(chǎn)品價(jià)格上漲，但遠(yuǎn)低于肉類(lèi)食品的上漲幅度。2012年面對(duì)經(jīng)濟(jì)下行壓力，水產(chǎn)品市場(chǎng)保持了穩(wěn)定的發(fā)展態(tài)勢(shì)，水產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)充足，價(jià)格穩(wěn)中有升。3.1.2 2013年湖南淡水產(chǎn)品市場(chǎng)情況綜述 2013年，湖南省加大對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入，依靠科技進(jìn)步和科技創(chuàng)新不斷增加漁業(yè)生產(chǎn)的技術(shù)儲(chǔ)備和科技含量，漁業(yè)的綜合生產(chǎn)能力和可持續(xù)發(fā)展能力得到全面提升，漁業(yè)生產(chǎn)保持較快增長(zhǎng)，養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。 一、總產(chǎn)量和養(yǎng)殖面積均保持較快增長(zhǎng) 2013年，全省水產(chǎn)品總產(chǎn)量達(dá)220.1萬(wàn)噸，比2011年增加20.1萬(wàn)噸，增長(zhǎng)10%。其中，養(yǎng)殖產(chǎn)量202.7萬(wàn)噸，比上年增加19.3萬(wàn)噸，

14、增長(zhǎng)10.5；養(yǎng)殖面積419.21千公傾，比上年增加15.82千公傾，增長(zhǎng)3.9%。 二、精養(yǎng)面積不斷擴(kuò)大，名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)量增長(zhǎng)加快 2013年，全省池塘精養(yǎng)面積達(dá)154.9千公傾，比上年增加8.1千公傾，增長(zhǎng)5.5%，占全省池塘養(yǎng)殖面積的72%。甲殼類(lèi)、貝類(lèi)、鱉類(lèi)等名、優(yōu)、特水產(chǎn)品產(chǎn)量分別為28618噸、18407噸和4671噸，比上年分別增長(zhǎng)13.4%、13%和10.2%。另外鱔魚(yú)、鱘魚(yú)、斑點(diǎn)叉尾鮰魚(yú)、河蟹、大鯢等也都比上年有較大幅度增長(zhǎng)。 三、湖泊養(yǎng)殖面積連續(xù)五年減少 由于湖泊網(wǎng)箱養(yǎng)殖對(duì)水體的養(yǎng)殖污染、富營(yíng)養(yǎng)化等問(wèn)題會(huì)導(dǎo)致湖泊水質(zhì)變化，并可由此引發(fā)湖泊的生態(tài)危機(jī)。自2008年起全省湖泊

15、養(yǎng)殖面積開(kāi)始逐年減少，以保護(hù)湖泊生態(tài)環(huán)境。2008年至2012年全省湖泊養(yǎng)殖面積分別為85.4、82.8、82.7、74.4和72.9千公傾，分別比上年減少0.6%、3.1%、0.1%、10.1%和2%。 四、漁業(yè)產(chǎn)值較快增長(zhǎng) 2013年，全省漁業(yè)生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值280億元，比上年增加25億元，增長(zhǎng)9.8%，占當(dāng)年農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值的5.7%。 五、洞庭湖區(qū)漁業(yè)生產(chǎn)占據(jù)全省半壁江山 2013年，洞庭湖區(qū)的水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)113.6萬(wàn)噸，占全省總產(chǎn)量的51.6%。其中，捕撈產(chǎn)量11.26萬(wàn)噸，占全省捕撈產(chǎn)量的64.8%；養(yǎng)殖產(chǎn)量102.3萬(wàn)噸，占全省養(yǎng)殖產(chǎn)量的50.5%。3.1.3 湖南省大閘蟹市場(chǎng)現(xiàn)狀洞

16、庭湖是養(yǎng)殖河蟹的天然寶地,每年長(zhǎng)江過(guò)洞庭湖的水量20多億立方米，是鄱陽(yáng)湖的3倍。洞庭湖為過(guò)水性湖泊，水質(zhì)清冽，外湖多為沙質(zhì)底，布滿水草螺螄；內(nèi)湖面積大，草型湖泊多，且湖草種類(lèi)又以河蟹喜愛(ài)的“面條”草為主，非常適合河蟹生長(zhǎng)。產(chǎn)自洞庭湖區(qū)的河蟹，在全國(guó)農(nóng)博會(huì)上拿過(guò)“蟹王”、“蟹后”，大量銷(xiāo)往粵港，還打入陽(yáng)澄湖蟹的主銷(xiāo)地上海。近年來(lái)，湖南大閘蟹市場(chǎng)飛速發(fā)展，據(jù)省水產(chǎn)部門(mén)初步統(tǒng)計(jì)，洞庭湖河蟹養(yǎng)殖面積接近80萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)6000多噸，2011年，湖南大閘蟹總產(chǎn)值超過(guò)10億元。剛剛過(guò)去的2012年，僅長(zhǎng)沙市周邊市場(chǎng)，2012年銷(xiāo)售量已經(jīng)在向1000噸的大關(guān)挺進(jìn)，市場(chǎng)正在處于一種良性循環(huán)的快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)中。

17、 3.2.1 湖南水產(chǎn)品市場(chǎng)預(yù)測(cè)湖南省2013年政府報(bào)告報(bào)告中提出：“要全面提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平。落實(shí)強(qiáng)農(nóng)惠農(nóng)富農(nóng)政策”“分區(qū)域、分產(chǎn)業(yè)推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，重點(diǎn)創(chuàng)建農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣、示范區(qū)，加快畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)建設(shè)；”“發(fā)展農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作組織，健全“農(nóng)戶(hù)+基地+企業(yè)”的風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享機(jī)制。健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管、誠(chéng)信、檢測(cè)體系。”“湖南省“十二五”規(guī)劃綱要”中提出：到“十二五”規(guī)劃期末，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)到230萬(wàn)噸。大力發(fā)展地方特色農(nóng)產(chǎn)品水產(chǎn)：主要包括沅江清水銀魚(yú)、湘陰湘云鯽種苗、張家界大鯢、洞庭湖閘蟹、漢壽甲魚(yú)、資興東江魚(yú)等。根據(jù)未來(lái)幾年的規(guī)劃，結(jié)合現(xiàn)階段湖南本省的水產(chǎn)品產(chǎn)量增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，本報(bào)

18、告認(rèn)為：到“十二五”期末，水產(chǎn)品將較大概率突破230萬(wàn)噸的產(chǎn)量，產(chǎn)值將保持穩(wěn)定增長(zhǎng)，同時(shí)考慮到湖泊養(yǎng)殖面積有逐年減少的趨勢(shì)，對(duì)市場(chǎng)分析采用穩(wěn)健的策略，預(yù)測(cè)2013-2015年，水產(chǎn)品的產(chǎn)量及產(chǎn)值增長(zhǎng)呈線性關(guān)系，增長(zhǎng)率分別為8%、7%、7%。對(duì)20132015年的水產(chǎn)品市場(chǎng)做如下預(yù)測(cè)：表3-1 水產(chǎn)品產(chǎn)量及產(chǎn)值預(yù)測(cè)表 單位(億元)時(shí)間2013年2014年2015年水產(chǎn)品產(chǎn)量237.7254.3272.2水產(chǎn)品產(chǎn)值302.4325.1347.83.2.2 大閘蟹市場(chǎng)預(yù)測(cè)漁業(yè)做為湖南省的支柱產(chǎn)業(yè)，在“十二五”期間的主要戰(zhàn)略是“轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)”，水產(chǎn)調(diào)結(jié)構(gòu)的重頭戲是打造四個(gè)“百里走廊”，其中，云溪區(qū)-

19、岳陽(yáng)縣-大通湖的河蟹走廊，是環(huán)洞庭湖生態(tài)漁業(yè)經(jīng)濟(jì)圈的重要組成部分。目前產(chǎn)自洞庭湖區(qū)的河蟹，在農(nóng)博會(huì)上拿過(guò)“蟹王”“蟹后”，并大量銷(xiāo)往陽(yáng)澄湖蟹的主產(chǎn)地-上海。10年間養(yǎng)殖面積從5萬(wàn)多畝猛擴(kuò)至近80萬(wàn)畝。但由于湖南大閘蟹相對(duì)于陽(yáng)澄湖大閘蟹而言，質(zhì)量不遜色于陽(yáng)澄湖大閘蟹，但是價(jià)格只是陽(yáng)澄湖大閘蟹的一半左右，所以在全國(guó)大閘蟹市場(chǎng)上競(jìng)爭(zhēng)力極強(qiáng)。20132015年，國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)仍將保持一個(gè)穩(wěn)健復(fù)蘇的狀態(tài)，隨著消費(fèi)群體消費(fèi)能力的增強(qiáng)和對(duì)生活品質(zhì)提高的需求，優(yōu)質(zhì)的大閘蟹仍會(huì)是酒樓、賓館、家庭宴席的首選，湖南大閘蟹以其超高的性?xún)r(jià)比，未來(lái)幾年銷(xiāo)售將保持一個(gè)較高的增速，也將繼續(xù)帶動(dòng)湖南大閘蟹市場(chǎng)的發(fā)展。公司擬新建的大閘

20、蟹養(yǎng)殖項(xiàng)目，有年產(chǎn)200噸優(yōu)質(zhì)螃蟹的能力，這一項(xiàng)目建設(shè)，將有力地填補(bǔ)市場(chǎng)空缺，占得市場(chǎng)先機(jī)。第四章 項(xiàng)目介紹4.1 現(xiàn)有養(yǎng)殖基地介紹公司擁有云溪區(qū)洋溪湖漁場(chǎng)水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地6000余畝，湘陰鶴龍湖水產(chǎn)養(yǎng)殖示范基地8000多畝，君山區(qū)采桑養(yǎng)殖基地12000畝，臨湘市定子湖育苗基地2000余畝。公司目前占到岳陽(yáng)本土市場(chǎng)河蟹的銷(xiāo)售六成以上的份額，2013年中秋節(jié)河蟹上市以后，公司已出售150多噸大閘蟹，銷(xiāo)售形勢(shì)一片大好。4.2 擬建為6000畝河蟹養(yǎng)殖基地。4.2.1建設(shè)規(guī)模1、提高網(wǎng)圍設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)，增強(qiáng)基地抗災(zāi)能力，保障生產(chǎn)安全。 2、宣傳和推廣螃蟹養(yǎng)殖技術(shù)，提高養(yǎng)殖戶(hù)的技術(shù)水平，同時(shí)建立“堅(jiān)雄”牌有

21、機(jī)螃蟹養(yǎng)殖質(zhì)量管理體系，保證“堅(jiān)雄”牌大閘蟹的質(zhì)量安全。 3、購(gòu)置有關(guān)檢測(cè)設(shè)備，建立與完善常規(guī)水質(zhì)監(jiān)測(cè)和病害檢測(cè)防治體系，提高生產(chǎn)服務(wù)水平，保障健康養(yǎng)殖。 4、養(yǎng)殖面積6000畝，全部種植伊樂(lè)藻等水草，投放活體螺絲70萬(wàn)公斤，提高水體自?xún)裟芰Α?5、產(chǎn)品產(chǎn)量：（1）成蟹螃蟹畝產(chǎn)30公斤，年產(chǎn)螃蟹180噸，其中規(guī)格在3兩以上的大蟹占總量的60以上，桂花魚(yú)32萬(wàn)尾，成活力60%，1.2斤/尾，年產(chǎn)115噸，其它水產(chǎn)品300噸。6、年產(chǎn)螃蟹180噸、桂花魚(yú)115噸、及其它水產(chǎn)品180噸，總產(chǎn)值2100萬(wàn)元，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)890萬(wàn)元以上。 4.2.2建設(shè)地點(diǎn)基地座落在岳陽(yáng)市云溪區(qū)洋溪湖漁場(chǎng)，云溪區(qū)現(xiàn)有養(yǎng)殖

22、水面10萬(wàn)畝，常年水產(chǎn)品總產(chǎn)值為1.4億，水產(chǎn)養(yǎng)殖是全區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。公司的養(yǎng)殖基地：采桑湖12000萬(wàn)多畝養(yǎng)殖水面合同期為20年。洋溪湖6000萬(wàn)多畝，養(yǎng)殖水面合同期為15年?，F(xiàn)已建成了大小38個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的精養(yǎng)魚(yú)池。池塘整齊聯(lián)片，池與池之間嚴(yán)格隔離。各類(lèi)大小魚(yú)池的比例合理。4.2.3 建設(shè)條件1、原養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)在大閘蟹的主要場(chǎng)地洞庭湖湖濱地區(qū)，生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，水源充沛，水質(zhì)良好，無(wú)污染，符合國(guó)家漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，適宜經(jīng)營(yíng)種類(lèi)的生長(zhǎng)，繁殖和遺傳性狀的保存，原、良種來(lái)源充足，交通運(yùn)輸方便。2、原養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)地點(diǎn)位于漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)，養(yǎng)殖水域面積大，水產(chǎn)苗種及水產(chǎn)需求量大。符合國(guó)家有關(guān)的方針政策、行業(yè)發(fā)展規(guī)劃及城

23、鎮(zhèn)規(guī)劃要求。當(dāng)?shù)卣匾?，在用地、配套資金和其他相關(guān)政策給予支持。3、境內(nèi)河湖密布，水系發(fā)達(dá)，水資源豐富，水域面積大，水體質(zhì)量?jī)?yōu)，非常適宜水產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，素有“魚(yú)米之鄉(xiāng)”之美稱(chēng)。優(yōu)良種苗需求量大。4、原養(yǎng)殖場(chǎng)所在地周邊無(wú)大中型廠礦企業(yè)的“三廢”污染，無(wú)城鎮(zhèn)垃圾污染、無(wú)疫病傳播源。水源充足，水質(zhì)優(yōu)良，水質(zhì)符合ny50512001無(wú)公害食品 淡水養(yǎng)殖用水水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。5、云溪區(qū)交通發(fā)達(dá)，通訊快捷，設(shè)施完善。107、108國(guó)道、隨岳高速公路、臨港新區(qū)、境內(nèi)連接，交通十分方便，四通八達(dá)。水產(chǎn)品的購(gòu)銷(xiāo)及飼料等運(yùn)輸方便，節(jié)省建設(shè)投資。6、洋溪湖供電及給排水設(shè)施，經(jīng)多年投資建設(shè)已趨完善，建設(shè)該場(chǎng)所需水、電供應(yīng)有保

24、障。7、建有完善的進(jìn)排水系統(tǒng)，進(jìn)排水分開(kāi)。8、有嚴(yán)密原、良種防逃和其他魚(yú)類(lèi)混入的攔魚(yú)設(shè)施。9、設(shè)備齊全，配置有與水面大小和生產(chǎn)能力相應(yīng)的清淤機(jī)、增氧機(jī)、投餌機(jī)、運(yùn)輸車(chē)輛。配置有同生產(chǎn)能力相應(yīng)的苗種及成魚(yú)捕撈網(wǎng)具。10、建有相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)室，并配有相應(yīng)的水質(zhì)、魚(yú)類(lèi)測(cè)量解剖等儀器設(shè)備和必要的圖書(shū)資料。11、場(chǎng)區(qū)環(huán)境綠化、美化，場(chǎng)容整潔。4.2.3建設(shè)內(nèi)容實(shí)施6000畝成蟹養(yǎng)殖基地項(xiàng)目，建設(shè)主要內(nèi)容有： （一）實(shí)施6000畝有機(jī)成蟹養(yǎng)殖，建設(shè)內(nèi)容有： （1）修復(fù)圍網(wǎng)設(shè)施6000畝。（2）培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)蟹300萬(wàn)只。（3）采購(gòu)草種1250公斤。（4）選購(gòu)活體螺絲420萬(wàn)斤（5）采購(gòu)野雜魚(yú)（餌料）150噸（6）采

25、購(gòu)其它餌料50噸 （7）采購(gòu)油料6000畝（8）采購(gòu)水質(zhì)及魚(yú)病檢測(cè)儀器7.5萬(wàn)元 （9）調(diào)購(gòu)桂花魚(yú)種32萬(wàn)尾 （10）采購(gòu)其它常規(guī)魚(yú)種10萬(wàn)尾。4.2.4 主要技術(shù)一、養(yǎng)殖準(zhǔn)備1. 池塘描述每個(gè)池面積10-30畝 ，水深1-2米，池中有淺灘（板田）和深水區(qū)（深溝）；靠近天然水源，無(wú)污染，符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)排水口分開(kāi)，并用篩網(wǎng)過(guò)濾；底質(zhì)是粘土、泥沙土壤為好；周?chē)ㄩ_(kāi)，無(wú)高大樹(shù)木遮擋(自然增氧不足，池水不活躍)-背風(fēng)養(yǎng)殖效果不好。在池塘四周用加厚塑料膜建成0.6米左右的防逃設(shè)施，外圍用聚乙烯網(wǎng)片建成高2米左右的防逃欄。2、池塘處理1）徹底清淤 捕撈上市后，淤泥控制在10cm以下；沒(méi)法清淤的，應(yīng)增

26、加曬池的時(shí)間，干法曬池。最長(zhǎng)不超3年就要清淤一次。2）曬池 沒(méi)有清淤或淤泥較少的，可先均勻干灑一層石灰，用機(jī)械翻耕或簡(jiǎn)單處理后,進(jìn)行干曬。 3）清塘 在放養(yǎng)前20天，進(jìn)水10-20cm，用生石灰（50-75kg/畝），真正做到徹底清塘。也可采用干法清塘。4）肥水 種植水草前，需要施肥。根據(jù)肥瘦而定。一般瘦水塘，需要施肥：施用磷肥，再施用“em菌”可以殺死部分青苔。施用生物肥（肥水先鋒）。5）種植水草：池中種植水草，水草覆蓋率達(dá)到70%。種植水草的種類(lèi)以伊樂(lè)藻、扁擔(dān)草為主。種植伊樂(lè)藻在清塘后的冬季或早春，采取切莖分段扦插的方法，環(huán)溝栽植。為防止伊樂(lè)藻生長(zhǎng)過(guò)快，6月下旬以前，可將池水控制在70cm

27、以?xún)?nèi)；7月中旬，伊樂(lè)藻遇高溫停止生長(zhǎng)，在將池水水位加深到1m以上，這樣伊樂(lè)藻將在水下形成茂密的森林，表面水體通風(fēng)、采光，保持池水上下對(duì)流，維持良好的水質(zhì)。扁擔(dān)草種植以播種為主，一般在3月份前，將扁擔(dān)草種浸泡4-5天后拌土沿池中央淺灘全池撒播，一般播種250g/畝左右。6）投放螺螄；一般清明前投放250-350kg/畝左右。（投放太多容易造成水質(zhì)太清瘦，青苔大量繁殖。）二、養(yǎng)殖分析：1、蟹培育 一般池塘面積幾百到幾千平方米，水深0.7-1.5m，水源條件好。放養(yǎng)前15天用生石灰50-75kg/畝消毒，在蟹苗放養(yǎng)前5-7天施有機(jī)肥150-200kg/畝培育天然藻類(lèi)，放養(yǎng)密度10-12kg/畝。一個(gè)

28、星期后開(kāi)始投喂人工飼料，投餌比例2%左右；后期定點(diǎn)投喂，適當(dāng)增加動(dòng)物性餌料，總投餌率10%-20%，蟹苗下塘?xí)r，水深30-50cm.2、常見(jiàn)問(wèn)題：1）餌料不足；水位陡降；塘埂松軟；幼蟹穴居，易形成“懶蟹”。（充足的餌料，水位穩(wěn)定，塘埂堅(jiān)固）2）動(dòng)物性餌料過(guò)剩，造成放養(yǎng)個(gè)體小末到成熟季節(jié)就出現(xiàn)成熟現(xiàn)象。3、蟹種放養(yǎng)1）蟹苗選擇應(yīng)堅(jiān)持本地就近配套培育蟹種的原則。連片規(guī)?；B(yǎng)殖區(qū)所需蟹種更應(yīng)力求自育自給，減少外購(gòu)蟹種帶病入?yún)^(qū)的幾率。放養(yǎng)的蟹種要求大小適中，規(guī)格整齊，體質(zhì)健壯，爬行活躍，附肢齊全，無(wú)病無(wú)傷，來(lái)源于長(zhǎng)江水系。2）放養(yǎng)時(shí)間及密度 一般要求春季3月左右放養(yǎng)，放養(yǎng)密度為800-1000只/畝，

29、一次放齊，規(guī)格在140-180只/kg；也有放養(yǎng)密度在1000只左右/畝。放養(yǎng)前，先在適當(dāng)容器（如塑料盆）中加入40-50斤池水（放3斤鹽），攪拌片刻。將扣蟹放入，浸泡5-10分鐘即可放入池塘（暫養(yǎng)塘）。3）桂花魚(yú)的套養(yǎng) 。5月下旬套養(yǎng)體長(zhǎng)5cm左右的桂花魚(yú)50尾/畝。常用模式： 在3-4月份放養(yǎng)10-15cm/尾的花白鰱80-100尾左右；在6月份開(kāi)始放養(yǎng)5-6cm/尾的桂花魚(yú)40-50尾/畝。4、餌料管理飼料管理技巧、原則-葷素搭配。 1）一般原則：6月前和8月下旬后：以動(dòng)物性飼料為主：中間的養(yǎng)殖，動(dòng)物性飼料適當(dāng)減少。 2）以池養(yǎng)蟹為例，營(yíng)養(yǎng)搭配方案：養(yǎng)殖開(kāi)始-6月中旬前：動(dòng)物:植物=60

30、:40；6月中旬-8月中旬：動(dòng)物:植物=30:70；8月下旬-養(yǎng)殖結(jié)束：動(dòng)物:植物=70：30。 3）早期粗蛋白質(zhì)量推薦為41%左右,中期為26%，后期41%。4）使用恰當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品浸泡飼料：活菌：用em菌、芽孢桿菌噴灑在飼料上，稍晾干后，再投喂，可以促進(jìn)生長(zhǎng)、防止腸炎、提高抗病力、改善蟹的口味。（芽孢桿菌能刺激河蟹的免疫系統(tǒng)） 冰鮮魚(yú)在使用前用大蒜素拌和：殺菌、促生長(zhǎng)。但無(wú)須經(jīng)常使用；也可以使用前用活菌拌和。三、水質(zhì)管理 高溫季節(jié)定期加注新水，應(yīng)10天左右換水一次。定期潑灑殼鈣寶，尤其是脫殼高峰期前更要潑灑，以補(bǔ)充水體中鈣、磷及微量元素，供河蟹脫殼吸收；另外，定期改底：隨著水溫的提高，養(yǎng)殖對(duì)象的

31、個(gè)體在增大，餌料投喂量也在加大，殘餌糞便在池塘底部積累過(guò)多，易造成水質(zhì)惡化，缺氧，定期使用底安仙粒、解毒寶、枯草芽胞桿菌等；此外，定期使用微生物制劑來(lái)調(diào)節(jié)和穩(wěn)定水質(zhì)，抑制病菌的繁殖生長(zhǎng)，為河蟹生長(zhǎng)營(yíng)造一個(gè)綠色、良好的生長(zhǎng)環(huán)境，以提高河蟹的規(guī)格和品質(zhì)。1）五、六月份蟹池渾濁，主要是底質(zhì)惡化導(dǎo)致蟹不正常活動(dòng)；局部時(shí)間段餌料不足；水溫上升后水草大量生長(zhǎng)導(dǎo)致礦物質(zhì)不足等原因所致。2）高溫季節(jié)出現(xiàn)缺氧，浮頭甚至死亡。主要因?yàn)椋焊邷靥鞖馇覠o(wú)風(fēng)；池塘中水草少，水的透明度不高；底質(zhì)惡化，生化耗氧量增大。處理：提前撒速氧寶預(yù)防，及時(shí)撒增氧粉或速氧寶，配合沖水，并開(kāi)增氧機(jī)或增氧管。必要時(shí)增氧劑可加量撒。4.2.5

32、投資估算項(xiàng)目建設(shè)總投資萬(wàn)元，包括：實(shí)施6000畝有機(jī)成蟹養(yǎng)殖，需投入1200萬(wàn)元。其中： （1）修復(fù)圍網(wǎng)設(shè)施6000畝×150元畝90萬(wàn)元。 （2）優(yōu)質(zhì)蟹種200萬(wàn)只×0.6元只120萬(wàn)元。 （3）草種1250公斤×30元公斤3.75萬(wàn)元。 （4）活體螺絲420萬(wàn)公斤×0.5元公斤210萬(wàn)元。 （5）野雜魚(yú)（餌料）200噸×2800元噸56萬(wàn)元。（6）其它餌料100噸×4500元噸45萬(wàn)元。 （7）油料6000畝×10元畝6萬(wàn)元 。（8）水質(zhì)及魚(yú)病檢測(cè)儀器10.25萬(wàn)元 。 （9）調(diào)購(gòu)桂魚(yú)種32萬(wàn)尾×1.5元尾48

33、萬(wàn)元 。 （10）常規(guī)魚(yú)苗50萬(wàn)元。（11）湖面租金6000*300元/魚(yú)=180萬(wàn)元。（12）生產(chǎn)管理用戶(hù)房200平方米20萬(wàn)元。（13）庫(kù)房300平方米30萬(wàn)元。（14）培訓(xùn)費(fèi)21萬(wàn)元 。（15）原材料費(fèi)用70萬(wàn)元（見(jiàn)原材料成本表）（16）人工及雜支40萬(wàn)元 。（17）流動(dòng)資金200萬(wàn)元4.2.6 資金籌措與運(yùn)用該項(xiàng)目符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展規(guī)劃要求。項(xiàng)目建設(shè)總投資1200萬(wàn)元，項(xiàng)目建設(shè)單位自籌800萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款或社會(huì)融資200萬(wàn)元，擬申請(qǐng)財(cái)政資金200萬(wàn)元。4.2.7 建設(shè)工期本項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程分為前期準(zhǔn)備階段和施工建設(shè)階段。前期準(zhǔn)備階段主要包括可行性研究、環(huán)境影響評(píng)價(jià)、初步設(shè)計(jì)、和

34、施工圖設(shè)計(jì)；施工建設(shè)階段主要包括土建施工、設(shè)備采購(gòu)、設(shè)備管道安裝、生產(chǎn)準(zhǔn)備等。本項(xiàng)目建設(shè)期3年（2014年1月2015年6月），確保項(xiàng)目2015年全面投入生產(chǎn)。4.2.8 效益分析通過(guò)螃蟹養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)，可為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民提供30個(gè)固定就業(yè)崗位，農(nóng)民操作工直接增收（工資及福利）100萬(wàn)元。優(yōu)質(zhì)蟹種1000萬(wàn)只，除500萬(wàn)只用于基地養(yǎng)殖外，其余優(yōu)質(zhì)種苗可提供給云溪區(qū)及周邊地區(qū)養(yǎng)殖農(nóng)戶(hù)，輻射帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)養(yǎng)殖螃蟹。農(nóng)民養(yǎng)殖大閘蟹較四大家魚(yú)等常規(guī)魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖利潤(rùn)高。為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民改變產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)及農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展起到帶動(dòng)與示范作用。另外，養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)行還可在一定程度上帶動(dòng)當(dāng)?shù)仫暳霞庸I(yè)、運(yùn)輸業(yè)、觀光旅游、生態(tài)休閑等行業(yè)的發(fā)展。第五

35、章 競(jìng)爭(zhēng)性分析5.1 競(jìng)爭(zhēng)者5.1.1 大閘蟹市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手1、陽(yáng)澄湖大閘蟹陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)于江蘇蘇州地區(qū)陽(yáng)澄湖，是聞名國(guó)內(nèi)外的中國(guó)名產(chǎn)。陽(yáng)澄湖水域百里方圓,碧波蕩漾,水質(zhì)清淳如鏡,水淺底硬,水草豐茂,延伸寬闊,氣候得宜,正是螃蟹定居生長(zhǎng)最理想的環(huán)境之一。作為河蟹的發(fā)源地和主產(chǎn)區(qū)，江蘇是我國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展最快、最好和最強(qiáng)的地區(qū)。陽(yáng)澄湖大閘蟹的成功是江蘇河蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一個(gè)縮影和典型。作為江蘇漁業(yè)的重點(diǎn)品種和支柱產(chǎn)業(yè)，河蟹產(chǎn)業(yè)從小到大，從弱到強(qiáng)，已成為全省乃至全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品中影響力最大、優(yōu)勢(shì)最突出、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)的產(chǎn)業(yè)之一，為江蘇漁業(yè)發(fā)展做出了突出貢獻(xiàn)。按2011年的數(shù)據(jù)，江蘇河蟹養(yǎng)殖面積近400萬(wàn)畝，產(chǎn)量

36、超過(guò)28萬(wàn)噸，產(chǎn)量占全國(guó)的一半以上，產(chǎn)值近180億元，分別占江蘇漁業(yè)產(chǎn)值和內(nèi)陸漁業(yè)產(chǎn)值的22.3%和29.8%。江蘇每年都堅(jiān)持在北京、上海、香港等地乃至新加坡、歐美一些國(guó)家舉辦江蘇優(yōu)質(zhì)大閘蟹（水產(chǎn)品）系列推介宣傳活動(dòng)，省內(nèi)各地也紛紛舉辦形式多樣的河蟹節(jié)慶等產(chǎn)銷(xiāo)活動(dòng)，進(jìn)一步拓展了市場(chǎng)，擴(kuò)大了影響。陽(yáng)澄湖大閘蟹是江蘇乃至全國(guó)河蟹產(chǎn)業(yè)的一塊燙金名片。2、湖北河蟹洪湖是湖北最大的養(yǎng)蟹基地，湖面、湖汊養(yǎng)蟹面積達(dá)數(shù)十萬(wàn)畝。目前，湖北省河蟹總產(chǎn)量居全國(guó)第三，養(yǎng)殖面積近300萬(wàn)畝。2010年，湖北省發(fā)力河蟹行業(yè)，目標(biāo)把河蟹養(yǎng)殖業(yè)培養(yǎng)成百億行業(yè)，樹(shù)立了“梁子蟹”品牌，意圖在銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售價(jià)格上緊跟陽(yáng)澄湖大閘蟹。湖

37、北和江蘇在河蟹市場(chǎng)上的角力，也為其他省份的河蟹行業(yè)發(fā)展提供了樣本。 湖南是水產(chǎn)養(yǎng)殖大省，水域遼闊，資源豐富。因此，大閘蟹和其他商品魚(yú)的養(yǎng)殖業(yè)近年來(lái)發(fā)展很快，養(yǎng)殖企業(yè)擴(kuò)張速度也很快。本項(xiàng)目投產(chǎn)后，周邊養(yǎng)殖企業(yè)新增產(chǎn)能是主要需要考慮的問(wèn)題之一。5.2 企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)定位及具體戰(zhàn)略5.2.1 品牌策略品牌策略，適用于公司的所有產(chǎn)品市場(chǎng)，是公司最重要的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。國(guó)內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)通過(guò)多年的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，各地的龍頭企業(yè)在技術(shù)、服務(wù)上差距均不是太大。為了凸顯企業(yè)價(jià)值和知名度，提高市場(chǎng)占比，公司擬繼續(xù)強(qiáng)化品牌策略，進(jìn)一步提高知名度。過(guò)去幾年，公司一直在各大媒體、電視臺(tái)投放廣告，公司產(chǎn)品由于質(zhì)量?jī)?yōu)秀，也經(jīng)常被報(bào)道。這是公司

38、“軟實(shí)力”的重要體現(xiàn)。為更好地推廣本公司產(chǎn)品，可以繼續(xù)強(qiáng)化“洞庭第一蟹”的廣告投放，做好中華鱉苗的資料發(fā)放、上門(mén)宣講等工作的實(shí)施，讓消費(fèi)者對(duì)本公司品牌有更進(jìn)一步的認(rèn)可；建立廣大養(yǎng)殖戶(hù)了解本項(xiàng)目產(chǎn)品的優(yōu)勢(shì)，同時(shí)通過(guò)持續(xù)地宣傳、培訓(xùn)、服務(wù)，使品牌效應(yīng)深入人心。未來(lái)幾年，踏踏實(shí)實(shí)地把“堅(jiān)雄”品牌的影響力提高一個(gè)臺(tái)階，不僅輻射全省，還輻射到周邊省份。這樣在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)上就可以覓得先機(jī)，制造“看不見(jiàn)的門(mén)檻”。品牌的力量，讓湖南本土大閘蟹的美譽(yù)深入人心。如今，岳陽(yáng)到處都能見(jiàn)到湖南大閘蟹的身影，不再讓“陽(yáng)澄湖大閘蟹”專(zhuān)美。公司認(rèn)為：不能就品牌做品牌，一定要保證品牌的內(nèi)涵和過(guò)硬的質(zhì)量。要著力培育具有行業(yè)領(lǐng)先優(yōu)勢(shì)的

39、農(nóng)產(chǎn)品品牌。未來(lái)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，公司將把“堅(jiān)雄”的品牌戰(zhàn)略貫徹到各個(gè)環(huán)節(jié)，認(rèn)真落實(shí)。 5.2.2 大閘蟹市場(chǎng)定位公司在大閘蟹市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)定位，可以分為兩個(gè)角度來(lái)看，一是在湖南本省市場(chǎng)，公司已經(jīng)占據(jù)了60%以上的市場(chǎng)份額，屬于市場(chǎng)的主導(dǎo)力量。公司的銷(xiāo)售規(guī)模、銷(xiāo)售策略以及銷(xiāo)售方向的改變，都會(huì)對(duì)湖南本地市場(chǎng)產(chǎn)生較大的影響。二是在全國(guó)市場(chǎng)，湖南大閘蟹跟陽(yáng)澄湖大閘蟹、湖北梁子蟹還有一定的差距，屬于市場(chǎng)跟隨者。5.2.3 大閘蟹市場(chǎng)戰(zhàn)略1、差異化策略湖南大閘蟹近年來(lái)發(fā)展很快，以其優(yōu)異的性?xún)r(jià)比，迅速占領(lǐng)市場(chǎng)份額。但是與陽(yáng)澄湖大閘蟹、湖北梁子蟹的差距還是客觀存在的。這個(gè)差距存在的愿意，一是因?yàn)槠放菩?yīng)，二是因?yàn)橐蛞?guī)

40、?；町惗a(chǎn)生的衍生服務(wù)業(yè)發(fā)展程度的不同。比如陽(yáng)澄湖大閘蟹已經(jīng)進(jìn)軍電商行業(yè)并做出了一定成績(jī)。在和以上地區(qū)商品競(jìng)爭(zhēng)的時(shí)候，建議采用差異化戰(zhàn)略。差異化戰(zhàn)略的重點(diǎn)，是在推廣中強(qiáng)化湖南大閘蟹的特點(diǎn)：優(yōu)質(zhì)、價(jià)格適中、風(fēng)味獨(dú)特。洞庭湖優(yōu)秀的水質(zhì)，使湖南大閘蟹在品質(zhì)上不輸陽(yáng)澄湖大閘蟹、湖北梁子蟹。目前湖南大閘蟹市場(chǎng)需要的是用時(shí)間建立品牌效應(yīng)。在跟外省品牌競(jìng)爭(zhēng)的中期，需要精準(zhǔn)定位客戶(hù)人群，在努力爭(zhēng)取高端消費(fèi)客戶(hù)的同時(shí)，把握住最有爆發(fā)潛力的中端客戶(hù)并注意培養(yǎng)潛在客戶(hù)群。把競(jìng)爭(zhēng)初期“物美價(jià)廉”的品牌形象慢慢向“價(jià)好質(zhì)優(yōu)”的方向轉(zhuǎn)變。2、市場(chǎng)跟隨戰(zhàn)略考慮到湖南大閘蟹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)建議采取市場(chǎng)跟隨戰(zhàn)略

41、，其優(yōu)點(diǎn)有：減少支出和風(fēng)險(xiǎn)；避免承受向市場(chǎng)主導(dǎo)者挑戰(zhàn)可能考來(lái)的重大損失。在周邊省市及全國(guó)范圍內(nèi)推廣湖南大閘蟹的時(shí)候，盡量借鑒行業(yè)領(lǐng)軍省份如陽(yáng)澄湖大閘蟹的戰(zhàn)略，對(duì)其每年的戰(zhàn)略進(jìn)行認(rèn)真分析，取其中適合本省行業(yè)發(fā)展的部分進(jìn)行精煉，結(jié)合本省特點(diǎn)，融會(huì)貫通并采用在本公司的對(duì)外銷(xiāo)售上。同時(shí)，也可以發(fā)現(xiàn)對(duì)手在實(shí)施過(guò)程中遇到的困難和瓶頸，總結(jié)供以后參考使用。3、省內(nèi)市場(chǎng)：擴(kuò)大市場(chǎng)需求總量在省內(nèi)市場(chǎng)，公司是市場(chǎng)主導(dǎo)者，已經(jīng)占據(jù)大部分市場(chǎng)規(guī)模，基于這樣的基礎(chǔ)，靠繼續(xù)吞食市場(chǎng)份額達(dá)到快速增長(zhǎng)已經(jīng)不太符合市場(chǎng)現(xiàn)狀。作為省內(nèi)大閘蟹的龍頭企業(yè)，公司擬以擴(kuò)大市場(chǎng)需求總量為原則，注重培養(yǎng)新的消費(fèi)者，關(guān)注大閘蟹加工行業(yè)的發(fā)展，

42、多方位、多途徑地尋找辦法，擴(kuò)大市場(chǎng)需求總量。目標(biāo)是把大閘蟹消費(fèi)，變成人民群眾提高飲食標(biāo)準(zhǔn)，追求高質(zhì)量生活的一個(gè)標(biāo)志。隨著市場(chǎng)規(guī)模擴(kuò)大，公司在保持目前占比并略有增長(zhǎng)的情況下，也將保持一個(gè)客觀的增長(zhǎng)速度，繼續(xù)穩(wěn)固在省內(nèi)市場(chǎng)的地位。本地化策略，擬通過(guò)多層次、多方面的增值服務(wù)，提高養(yǎng)殖戶(hù)對(duì)本公司的信賴(lài)程度，立足于服務(wù)本地，建立起完善的配套服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和技術(shù)服務(wù)團(tuán)隊(duì)，加之本項(xiàng)目的技術(shù)水平位于國(guó)內(nèi)先進(jìn)行列，應(yīng)能對(duì)提高周邊區(qū)域市場(chǎng)占比產(chǎn)生積極的、正面的影響，從而引導(dǎo)養(yǎng)殖戶(hù)選擇購(gòu)買(mǎi)本公司的大閘蟹。5.2.6 商品魚(yú)市場(chǎng)定位在商品魚(yú)市場(chǎng)，公司的角色屬于市場(chǎng)參與者。公司的商品魚(yú)生產(chǎn)規(guī)模，屬于市場(chǎng)中較有實(shí)力的參與者，但

43、公司的銷(xiāo)售策略、產(chǎn)能擴(kuò)張不會(huì)大幅影響市場(chǎng)的趨勢(shì)變化。定位于市場(chǎng)參與者這個(gè)角色，公司制定具體戰(zhàn)略和銷(xiāo)售辦法時(shí)較為從容，可以借助公司這個(gè)水產(chǎn)平臺(tái)，逐步開(kāi)展工作。5.2.7 商品魚(yú)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)策略商品魚(yú)市場(chǎng)采用精細(xì)化策略：商品魚(yú)、湘云鯽均為本省水產(chǎn)養(yǎng)殖的常見(jiàn)品種，市場(chǎng)呈現(xiàn)充分競(jìng)爭(zhēng)的態(tài)勢(shì)。為使項(xiàng)目產(chǎn)品能在成熟市場(chǎng)上壓倒其他養(yǎng)殖戶(hù)的產(chǎn)品，產(chǎn)生良好的銷(xiāo)售態(tài)勢(shì)和經(jīng)濟(jì)效益。報(bào)告建議，采用精細(xì)化管理的策略，充分利用公司自有的人力物力，提高產(chǎn)品性?xún)r(jià)比。公司自有技術(shù)團(tuán)隊(duì)，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，在控制病害、飼料投放等方面，有天然的優(yōu)勢(shì)。多年水產(chǎn)養(yǎng)殖也帶來(lái)了大量的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)積累，方便管理層作出決策。另外，項(xiàng)目為成規(guī)模飼養(yǎng)

44、，在成本控制，議價(jià)能力上，比多數(shù)養(yǎng)殖戶(hù)有優(yōu)質(zhì)。實(shí)行精細(xì)化策略的關(guān)鍵，就是在育種、生產(chǎn)、銷(xiāo)售的每一個(gè)環(huán)節(jié)上，用科學(xué)的決策手段和現(xiàn)代化的技術(shù)能力，把各環(huán)節(jié)效果指標(biāo)化、標(biāo)準(zhǔn)化，及時(shí)糾偏、調(diào)整。通過(guò)各環(huán)節(jié)的優(yōu)勢(shì)積累，使最終產(chǎn)品在性?xún)r(jià)比上，領(lǐng)先市場(chǎng)上其他供應(yīng)方。這樣可以保證產(chǎn)品的銷(xiāo)售前景良好，而且也形成了無(wú)形的技術(shù)壁壘，使市場(chǎng)后進(jìn)者在競(jìng)爭(zhēng)時(shí)處于劣勢(shì)。第六章 銷(xiāo)售策略6.1 市場(chǎng)計(jì)劃1、洞庭湖大閘蟹市場(chǎng)目前公司在洞庭湖大閘蟹市場(chǎng)已屬于優(yōu)勢(shì)地位，占領(lǐng)長(zhǎng)沙市場(chǎng)大部分份額，未來(lái)幾年的市場(chǎng)計(jì)劃，公司擬繼續(xù)鞏固在長(zhǎng)沙的優(yōu)勢(shì)地位，同時(shí)放眼周邊市場(chǎng)，進(jìn)行多層次推廣，爭(zhēng)取向周邊市場(chǎng)滲透。6.2 銷(xiāo)售策略1、洞庭湖大閘蟹公

45、司的洞庭湖大閘蟹產(chǎn)業(yè)，在未來(lái)幾年堅(jiān)決走品牌營(yíng)銷(xiāo)的路子。公司已建立“堅(jiān)雄大閘蟹”的品牌，牢牢占據(jù)長(zhǎng)沙市場(chǎng)大部分份額。2013年-2015年，公司的大閘蟹產(chǎn)業(yè)在穩(wěn)固發(fā)展的基礎(chǔ)上，逐步向周邊縣市市場(chǎng)滲透，爭(zhēng)取更大的市場(chǎng)份額。同時(shí)加強(qiáng)和養(yǎng)殖戶(hù)的合作關(guān)系，把公司一直以來(lái)的“公司+基地+農(nóng)戶(hù)”的經(jīng)營(yíng)方式發(fā)揚(yáng)光大，使更多的農(nóng)戶(hù)跟公司合作經(jīng)營(yíng)大閘蟹。6.3 銷(xiāo)售渠道大閘蟹的銷(xiāo)售，主要還是在水產(chǎn)市場(chǎng)銷(xiāo)售。公司仍將繼續(xù)跟媒體合作，開(kāi)展團(tuán)購(gòu)等活動(dòng)加強(qiáng)公司產(chǎn)品的影響。6.4 宣傳推廣公司近年來(lái)一直和當(dāng)?shù)孛襟w合作，推廣本公司水產(chǎn)品。長(zhǎng)沙晚報(bào)、湖南日?qǐng)?bào)、三湘都市報(bào)等媒體，都對(duì)本公司產(chǎn)品進(jìn)行過(guò)詳盡的報(bào)道。公司會(huì)繼續(xù)加強(qiáng)和媒

46、體合作，通過(guò)媒體的影響力，讓更多的人知道“八百里 洞庭第一蟹”的品牌，通過(guò)品牌的樹(shù)立，打響湖南大閘蟹向全國(guó)河蟹市場(chǎng)前列沖鋒的第一槍。另外，參加農(nóng)博會(huì)等產(chǎn)品推介會(huì)也是公司重要的宣傳手段，展覽會(huì)、推介會(huì)等人流眾多，也利于消費(fèi)者橫向比較，可以凸顯我公司大閘蟹產(chǎn)品“價(jià)好質(zhì)優(yōu)”的特點(diǎn)，對(duì)于增加市場(chǎng)份額是有好處的。第七章 融資計(jì)劃和財(cái)務(wù)分析7.1 資金需求實(shí)施6000畝成蟹養(yǎng)殖，共需要總投資1200萬(wàn)元。項(xiàng)目建設(shè)總投資1200萬(wàn)元，其中項(xiàng)目建設(shè)單位自籌800萬(wàn)元，申請(qǐng)銀行貸款或社會(huì)融資200萬(wàn)元，擬申請(qǐng)財(cái)政資金200萬(wàn)元。7.2 融資計(jì)劃擬通過(guò)銀行貸款或社會(huì)融資方式，籌措1200萬(wàn)元建設(shè)資金。7.3 財(cái)務(wù)

47、分析7.3.1 財(cái)務(wù)分析依據(jù)項(xiàng)目評(píng)價(jià)是依據(jù)國(guó)家發(fā)改委和建設(shè)部聯(lián)合頒布的建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法參數(shù)（第三版）規(guī)定的投資估算范圍和統(tǒng)一取費(fèi)參數(shù)，結(jié)合國(guó)家現(xiàn)行的有關(guān)財(cái)務(wù)制度以及有關(guān)稅收條例進(jìn)行。財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)中所有投入、產(chǎn)出物的價(jià)格均采用2013年底統(tǒng)計(jì)部門(mén)公布的當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)價(jià)及基價(jià)。7.3.2 基礎(chǔ)參數(shù)1、項(xiàng)目建設(shè)總投資1200萬(wàn)元，包括實(shí)施6000畝成蟹養(yǎng)殖需投資1000萬(wàn)元。2、項(xiàng)目總定員30人。其中管理、財(cái)務(wù)、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等人員共6人，生產(chǎn)操作人員等共24人。3、該項(xiàng)目計(jì)算期擬定2年，其中：建設(shè)期1.5年，從第1年起開(kāi)始有產(chǎn)出，到第2年達(dá)到設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力，各年生產(chǎn)負(fù)荷為60%、和100%。4、根據(jù)項(xiàng)目性質(zhì)

48、和我國(guó)現(xiàn)有有關(guān)稅法及條例，項(xiàng)目產(chǎn)品為農(nóng)產(chǎn)品免征營(yíng)業(yè)稅，水產(chǎn)品企業(yè)所得稅減半。7.3.3 經(jīng)營(yíng)收入估算實(shí)施6000畝成蟹養(yǎng)殖，預(yù)計(jì)年收益2100萬(wàn)元。 （一）成蟹養(yǎng)殖按畝產(chǎn)30公斤、3兩以上優(yōu)質(zhì)蟹占60計(jì)算，可收入2100萬(wàn)元。其中： （1）三兩以上蟹6000畝×30公斤畝×60×100元公斤1080萬(wàn)元 （2）三兩以下蟹6000畝×30公斤畝×40×40元公斤288萬(wàn)元 （3）桂花魚(yú)32萬(wàn)尾*60%*1.2斤/尾×24元斤552萬(wàn)元 （4）其它魚(yú)180噸×1萬(wàn)元噸180萬(wàn)元 7.3.4 總成本費(fèi)用估算1、原輔材料及動(dòng)力估算序號(hào)項(xiàng)目名稱(chēng)單位數(shù)量單價(jià)（元）金額（萬(wàn)元）備注一6000畝成蟹養(yǎng)殖701藥物元/畝600050302耗水元/畝600020123耗電元/畝600030184其他元/畝60001010合計(jì)702、工資及福利估算項(xiàng)目總定員30人。其中管理、財(cái)務(wù)、技術(shù)、營(yíng)銷(xiāo)等人員共6人，人均年工資3.6萬(wàn)元，生產(chǎn)操作人員等共24人，人均年工資3.0萬(wàn)元；福利費(fèi)按工資總額的14%計(jì)提，各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)用（含醫(yī)保、養(yǎng)老、失業(yè)）按工資總額的30%計(jì)提。合計(jì)年工資及福利費(fèi)為135萬(wàn)元。7.3.7 其他費(fèi)用1