廣州市紅日燃具有限公司培訓(xùn)教材吸油煙機(jī)培訓(xùn)資料ppt課件

1、吸油煙機(jī)培訓(xùn)資料廣州市紅日燃具 培訓(xùn)對(duì)象：市場(chǎng)業(yè)務(wù)員 培訓(xùn)目的：了解油煙機(jī)的根本知識(shí)；學(xué)會(huì)開掘油煙 機(jī)的賣點(diǎn)；知道紅日 油煙機(jī)的產(chǎn)品定位和開展方向 培訓(xùn)內(nèi)容： 第一部分：吸油煙機(jī)的根本知識(shí) 第二部分：吸油煙機(jī)的賣點(diǎn) 第三部分：紅日油煙機(jī)的產(chǎn)品定位 第一部分：吸油煙機(jī)的根本知識(shí)一、吸油煙機(jī)產(chǎn)品分類1、按凈化方式分類：a)外排式：抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)分別油霧后經(jīng)過(guò)管道排向室外的吸油煙機(jī)。代號(hào)：W； b循環(huán)式：抽吸室內(nèi)的油煙氣體，經(jīng)過(guò)濾安裝去除油霧的氣味，并重新前往室內(nèi)的吸油煙機(jī)。代號(hào)：X； c兩用式：既能裝上過(guò)濾安裝作循環(huán)式吸油煙機(jī)運(yùn)用，又能撤除過(guò)濾安裝，裝上排氣管作為外排式吸油煙機(jī)運(yùn)用的吸油煙

2、機(jī)。代號(hào)：L目前中國(guó)的油煙機(jī)絕大多數(shù)采用的是外排式，而循環(huán)式更付合環(huán)保要求，但本錢較高。 v2、按主電機(jī)數(shù)量分類v a單電機(jī)吸油煙機(jī)：一個(gè)主電機(jī)，一個(gè)風(fēng)輪或兩個(gè)風(fēng)輪，目前大多數(shù)廠家所采用；v b雙電機(jī)吸油煙機(jī)：雙電機(jī)、雙風(fēng)輪，運(yùn)用時(shí)可分別控制，本錢較高，目前除櫻花、松下外其他品牌較少采用； v3、按操作方式分類v a手動(dòng)型：手動(dòng)控制開關(guān),也是目前油煙機(jī)普遍采用的一種控制方式。v b自動(dòng)型：利用煙霧檢測(cè)安裝，當(dāng)煙霧氣體濃度到達(dá)設(shè)定規(guī)范時(shí)，油煙機(jī)自動(dòng)開、關(guān)機(jī)。但由于運(yùn)用環(huán)境惡劣，易失效，已根本不用。 v4、按外觀、構(gòu)造分類v a中式：又細(xì)分為頂吸和側(cè)吸，頂吸又細(xì)分為亞深型和深型，近期出現(xiàn)的近吸式可

3、歸為側(cè)吸式。由于中式油煙機(jī)的集煙腔較深且大，同時(shí)風(fēng)輪吸煙的方式更直接，所以吸排油煙的效果比歐式要好，更符合中國(guó)人的烹調(diào)習(xí)慣；v b歐式：美觀，款型變化多，適宜大廚房和裝修奢華的廚房、與櫥柜配套。 v二、型號(hào)命名 v產(chǎn)品型號(hào)表示方式如下：vC X v 產(chǎn)品設(shè)計(jì)序號(hào)v 主電機(jī)輸入功率v 凈化方式分類v 吸油煙機(jī)v 廚房器具類三、國(guó)標(biāo)中關(guān)于油煙機(jī)的幾個(gè)重要目的的規(guī)定vGB/T17713-1999v1、風(fēng)量7m/min v風(fēng)量：靜雅為零時(shí)吸油煙機(jī)單位時(shí)間的排風(fēng)量。v2、風(fēng)壓80Pav風(fēng)壓：吸油煙機(jī)風(fēng)量為7m/min時(shí)的靜壓值。v3、噪聲74dbv噪聲：吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，以最高檔速運(yùn)轉(zhuǎn)，測(cè)

4、得的A聲功率級(jí)噪聲。v4、調(diào)速比80%v調(diào)速比：吸油煙機(jī)在額定電壓、額定頻率下，其最低檔轉(zhuǎn)速與最高檔轉(zhuǎn)速的比值。v5、GB19606-2004v 噪聲限值： 風(fēng)量/m/min 噪聲/db(A) 710 71 1012 72 12 73四、電機(jī)功率和排風(fēng)量、噪聲的關(guān)系： 長(zhǎng)期以來(lái)不斷有人以為油煙機(jī)的電機(jī)功率越大，吸排油煙的效果越好，其實(shí)這種觀念是不對(duì)的。 油煙機(jī)的排風(fēng)量與電機(jī)的功率不是簡(jiǎn)單的線性關(guān)系，油煙機(jī)的排風(fēng)量的大小與油煙機(jī)的電機(jī)功率、蝸殼尺寸、風(fēng)輪尺寸和分量有關(guān)，幾者之間有著一個(gè)最正確配比關(guān)系。當(dāng)其他要素確定之后，電機(jī)功率越大，噪聲也越大，而且費(fèi)電。 所以，吸油煙機(jī)并不是電機(jī)功率越大排風(fēng)量

5、越大，相反，當(dāng)其他要素確定后，一味增大電機(jī)功率會(huì)導(dǎo)致噪音加大，耗電量加大。五、幾種油網(wǎng)的特點(diǎn)v1、老板油網(wǎng)：v中式煙機(jī)：41.5度導(dǎo)油柱，油滴回杯順順利利，妥妥當(dāng)當(dāng) v 紅日中式油煙機(jī)、T960A、T850A、靜雅A等 v歐式煙機(jī)油網(wǎng)：vTD950、靜雅、靜雅彩鋼、 v2、方太油網(wǎng)：歐式v 進(jìn)風(fēng)網(wǎng)、導(dǎo)油網(wǎng)、濾油網(wǎng)v 有機(jī)結(jié)合而成全新“無(wú)憂網(wǎng) v中式：71最正確角度v 不銹鋼濾網(wǎng)0.04平方cmv 菱形網(wǎng)孔 v3、帥康油網(wǎng)：硬度高，易清潔，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，便于噴成和箱體一致的顏色；但是由于開孔率比如太油網(wǎng)低，因此風(fēng)阻較大。 一臺(tái)油煙機(jī)通常可從如下幾個(gè)方面發(fā)掘賣點(diǎn)：1、外觀、工藝、材質(zhì)；2、技術(shù)性能目

6、的：風(fēng)量、噪音；3、構(gòu)造特點(diǎn)：集煙罩、油網(wǎng)、油杯、風(fēng)道、殼體等； 第二部分：吸油煙機(jī)的賣點(diǎn)分析一、紅日現(xiàn)有油煙機(jī)的特點(diǎn)和賣點(diǎn)1、接油盤： 一切歐式煙機(jī)，作用：將蝸殼上的油全部聚集到接油盤上，流入油杯，防止油滴穿過(guò)油網(wǎng)滴入鍋中。 v2、后置照明燈：v光線更柔和，運(yùn)用時(shí)不刺眼v機(jī)型：H810B、H810D、TD960靚雅 v3、燈板向內(nèi)傾斜10：v 運(yùn)用時(shí)不刺眼v 機(jī)型：T850A、 T860A v4、延時(shí)開關(guān)v 作用：可在烹飪終了后自動(dòng)就將烹飪后剩余的油煙徹底吸凈，再自動(dòng)關(guān)機(jī)。v 通常的延時(shí)調(diào)理時(shí)間為110分鐘。v 機(jī)型：T860A、TD960靚雅、TD950、T910婷雅A 5、整體深拉伸集煙

7、腔： 集煙腔集煙罩整體拉伸成型，無(wú)縫隙，減少了漏油的能夠性；集煙腔深815cm籠煙和排煙的效果更好。 機(jī)型：一切的頂吸式中式煙機(jī)均為整體深拉伸1215cm。 歐式煙機(jī)TD960靚雅集煙腔深度為8cm。 一切歐式煙機(jī)均為整體拉伸集煙腔。二、紅日油煙機(jī)可宣傳賣點(diǎn) 賣點(diǎn)的發(fā)掘只可揚(yáng)長(zhǎng)避短，盡量夸張本人的優(yōu)點(diǎn)，不談本人的短處，想本人的產(chǎn)品具備一切其他品牌產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)和優(yōu)點(diǎn)是不現(xiàn)實(shí)的也是不能夠的1、科學(xué)合理、平安可靠的油路設(shè)計(jì)，絕不漏油；2、人性化的后置燈和向內(nèi)10的照明燈設(shè)計(jì)，運(yùn)用時(shí)不刺眼：H810B、H810D、T850A、T860A、TD960靚雅；3、方便、周到的延時(shí)關(guān)機(jī)功能：使烹飪終了后的剩余油煙

8、無(wú)處可逃，廚房環(huán)境更加干凈：T860A、TD960靚雅、TD950、T910婷雅A；4、外觀靚麗、便于清潔的鋼化玻璃面板：強(qiáng)風(fēng)D、強(qiáng)風(fēng)E、靜雅系列、T910婷雅A、T850A；5、金屬烤漆，更顯高雅、華美： H810B、H810D、T850A；6、電子感應(yīng)開關(guān)突現(xiàn)科技、時(shí)髦；冷光燈使得照明燈光更加柔和；天衣無(wú)縫構(gòu)造徹底杜絕漏油的隱患；330mm厚度煙道，適宜櫥柜的配套：TD950；7、中式煙機(jī)后免拆洗構(gòu)造風(fēng)輪易拆洗：強(qiáng)風(fēng)E、H810B、H810D、A880A；8、專利油杯，裝卸方便，裝配時(shí)無(wú)需旋轉(zhuǎn)：H810B、H810D、TD960靚雅、TD950；9、關(guān)于油網(wǎng)：目前紅日公司的油煙機(jī)油網(wǎng)雖然和

9、老板、方太、帥康的油網(wǎng)不完全一樣，但根本上曾經(jīng)具備了他們所炒作的功能，只需我們了解了這三種油網(wǎng)的特點(diǎn)，跟據(jù)顧客的需求進(jìn)展引薦和引導(dǎo)即可； 第三部分：紅日油煙機(jī)的產(chǎn)品定位 一、宣產(chǎn)資料上有關(guān)風(fēng)量表示的數(shù)值： 前面引見(jiàn)過(guò)，國(guó)家規(guī)范中油煙機(jī)的風(fēng)量7m/min就算合格，目前油煙機(jī)的風(fēng)量中式煙機(jī)最大不會(huì)超越13.5 m/min，歐式煙機(jī)不會(huì)超越13 m/min，但是，最近，一些品牌在宣傳資料上卻標(biāo)示16甚至18 m/min，這顯然是不能夠的，假設(shè)風(fēng)量到達(dá)這么高，噪音一定會(huì)超標(biāo)，市場(chǎng)抽檢將面臨較大的風(fēng)險(xiǎn)，這需求經(jīng)銷商和公司有著較強(qiáng)的處置該類問(wèn)題的才干和資源，否那么，市場(chǎng)抽查不合格將直接影響到油煙機(jī)的免檢和

10、后續(xù)的操作，因此，能否跟風(fēng)，需求公司和各地經(jīng)銷慎重思索如何躲避風(fēng)險(xiǎn)。 二、紅日油煙機(jī)產(chǎn)品框架的搭建及下一步產(chǎn)品開發(fā)的思緒： 1、引領(lǐng)行業(yè)的新款和賣點(diǎn)炒作： 油煙機(jī)產(chǎn)品一個(gè)新款型和賣點(diǎn)的炒作需求有一個(gè)有影響力的品牌來(lái)帶頭炒作，比如中式的頂吸式、免拆洗構(gòu)造，靜雅的弧形玻璃款等等； 2、紅日油煙機(jī)的定位： 1二線品牌，目前還沒(méi)有值得特別夸耀的資本，但是不用看低本人； 2經(jīng)過(guò)幾年的努力，借助紅日紅外線的品牌影響力，曾經(jīng)和一批有相當(dāng)技術(shù)實(shí)力的煙機(jī)廠家建立起了良好的戰(zhàn)略協(xié)作關(guān)系； 3紅日油煙機(jī)的定位：在款型上要跟隨方太、老板、帥康等主要以煙機(jī)為主的有影響力的品牌，工藝以方太、老板、帥康為追逐目的，質(zhì)量方面

11、必需保證產(chǎn)品的根本運(yùn)用性能和平安性能；價(jià)錢方面近期跟隨華帝、美的等品牌，長(zhǎng)久目的向著名一線品牌努力。加大ODM的開發(fā)力度，加強(qiáng)煙、灶、柜配套，力求做到ODM產(chǎn)品有本人的特征和風(fēng)格，比如強(qiáng)風(fēng)D、328C多奇星、H41的配套； 3、產(chǎn)品框架：公司搭建一個(gè)大的針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)的產(chǎn)品框架，構(gòu)成一個(gè)按配置、工藝、本錢和針對(duì)不同級(jí)別市場(chǎng)來(lái)劃分的高、中、低檔的種類組合。 高檔機(jī)能代表技術(shù)水準(zhǔn)和品牌籠統(tǒng)，不求銷量，但在市場(chǎng)終端可以吸引消費(fèi)者眼球，款型上堅(jiān)持中式、歐式各有23款，比如TD950及即將開發(fā)的兩款高檔歐式機(jī)； 中檔機(jī)作為主銷機(jī)型和利潤(rùn)機(jī)型，款式上跟隨行業(yè)主流，質(zhì)量上保證產(chǎn)品的根本運(yùn)用性能和平安性能，工藝和配置適中，價(jià)錢有一定的競(jìng)爭(zhēng)力，款型上堅(jiān)持中式和歐式各89款； 低檔機(jī)主要