老廠房屋頂拆除專項(xiàng)組織計(jì)劃

1、江灣鎮(zhèn)384街坊A03B-11地塊項(xiàng)目老廠房屋面板及外墻拆除專項(xiàng)方案上海綠地建設(shè)（集團(tuán)）有限公司2015年11月目錄工程概況.二、吊拆技術(shù)數(shù)據(jù)三、吊拆步驟及運(yùn)輸方法四、吊拆用機(jī)械表五、施工組織六、安全施工保證措施七、應(yīng)急預(yù)案一、工程概況：老廠房工程概況1. 平面柱網(wǎng)：15米*6米*20間，建筑面積1878.24平方米。2. 柱：下部斷面400*600，行車(chē)梁上部斷面400*400，高約7.5米，牛腿 一組，柱重量約5噸；柱間剪刀撐6榀（1-2軸、6-9軸、19-21軸）； 系桿1榀/跨。3. 屋面板：15600*6000，主肋高300 ； 1m*6m/每榀，厚度約120mm，每榀重量約為2.0

2、噸。屋面板上部做法為（從下往上）：a.120mm 厚原成 品屋面板；b.100mm 厚混凝土找平層；c.2mm 厚防水層；d.100mm 厚 防水保護(hù)層（是否內(nèi)配鋼筋不詳）；e.2mm厚油氈防水層4. 天溝：沿虹灣路一列。5. 屋架：T字形薄腹屋架，腹板寬150，翼緣200*200，中部高1.25米， 端部高0.65米，每榀重量約9.7噸。6. 行車(chē)梁：通長(zhǎng)三列，高600*寬300。7. 長(zhǎng)墻：沿虹灣路240紅磚，水泥砂漿砌筑（抹灰厚度 20mm，部分部位 抹灰厚30 ）;面積：去除門(mén)窗孔洞外殘存約 1/2 ;一道過(guò)梁、二道聯(lián)系梁（250*250 ）;上部氣窗4.5米*1.5米（木質(zhì)）/跨。8

3、. 地面：新建條基尺寸750*1200*通長(zhǎng)，已將原有基礎(chǔ)承臺(tái)的杯口面覆蓋，承臺(tái)北4600*5200*1200 ，南側(cè)3200*3000*1200 ?，F(xiàn)場(chǎng)條基和承臺(tái)周邊 土已回平。條基間地面覆土，無(wú)法探明覆土下是否有原混凝土地面。周邊環(huán)境初探北面沿虹灣路施工車(chē)輛可通行，設(shè)有臨時(shí)磚砌圍墻；東側(cè)和西側(cè)為本 項(xiàng)目工地主出入口道路；南面為本項(xiàng)目正施工工地；周邊凈空無(wú)障礙，周 邊無(wú)居民。二、拆除部位本拆除工程應(yīng)建設(shè)單位要求：拆除老廠房原所有屋面板、北側(cè)貼柱邊的 240墻體及抹灰層、窗及門(mén) 窗頂過(guò)梁、北側(cè)屋頂天溝、16軸處南北向兩顆柱子、1517軸柱上吊車(chē) 梁、一榀薄腹板梁。保留原柱、T字形薄腹屋架、行車(chē)

4、梁、地面承臺(tái)連梁。本項(xiàng)目拆除的難點(diǎn)和重點(diǎn)為北側(cè)墻體的拆除和屋面板的拆除。拆除順序和方法如下：1. 北側(cè)屋頂天溝采用人工風(fēng)鎬拆除；2. 北側(cè)240墻體和過(guò)梁用人工破碎拆除，最大限度減少對(duì)原柱梁的 振動(dòng)；現(xiàn)場(chǎng)破碎建筑垃圾用2m 3輪胎式裝載車(chē)裝進(jìn)5m 3汽車(chē)中運(yùn) 出工地。3. 老廠房屋面板用機(jī)械吊裝的方式拆除。先鏟除屋面的防水層、找 平層、防水保護(hù)層，再用人工風(fēng)鎬拆除每榀屋面板間的填縫細(xì)石 砼，每榀屋面板（1m*6m ）四角打四個(gè)吊裝孔（水鉆開(kāi)洞，直徑 A100 ），用100T汽車(chē)吊（停放在虹灣路上）吊離，吊裝的高度 約為13米，吊裝半徑約為30米，屋面板吊離至地面用風(fēng)鎬在工 地現(xiàn)場(chǎng)人工破碎，用2

5、m 3輪胎式裝載車(chē)裝進(jìn)5m 3汽車(chē)中運(yùn)出工地。4. 1517軸吊車(chē)梁和16軸處的腹板梁拆除用50T汽車(chē)吊放在老廠 房?jī)?nèi)吊出，16軸處柱先用汽車(chē)吊吊穩(wěn)住柱子，再?gòu)闹拥撞壳懈?掉整棵柱子，吊離現(xiàn)場(chǎng)；5. 各機(jī)械效率如下（預(yù)估）：鏟車(chē)1個(gè)臺(tái)班約鏟垃圾150 m2； 100T 汽車(chē)吊1個(gè)臺(tái)班約吊150 m2 o6. 所需人工及工種匯總：指揮1人，屋面吊裝3人，負(fù)責(zé)1人，風(fēng) 鎬打縫2人，風(fēng)鎬破板3人，其它工2人。附：100T汽車(chē)吊起重特性表PATED LIFTING CAPACITY TABLE單位（UNIT ）: Kg工作主臂 BOOM| 主臂 |主臂+副臂 BOOM+ JIB30.02900三、施

6、工前準(zhǔn)備及運(yùn)輸方法拆除前準(zhǔn)備：施工前必須熟悉現(xiàn)場(chǎng)及廠房結(jié)構(gòu)節(jié)點(diǎn)，熟悉施工方案及加固技術(shù)資料、圖紙，認(rèn)真做好施工技術(shù)、物資、機(jī)具、的準(zhǔn)備工作，確定吊裝作業(yè)位置，確定吊機(jī)進(jìn)場(chǎng)道路，并對(duì)作業(yè)區(qū)域的地面進(jìn)行清理、平整，設(shè)置好安全防 護(hù)措施。老廠房?jī)?nèi)原有的臨時(shí)辦公設(shè)施必須全部拆除。拆除前主要工作：1、拆除前必須對(duì)老廠房進(jìn)行加固，因前期建設(shè)單位已對(duì)基礎(chǔ)進(jìn)行加固，此 次不再對(duì)老廠房基礎(chǔ)進(jìn)行加固，重點(diǎn)是頂部的薄腹板梁進(jìn)行加固，具體加 固方法請(qǐng)見(jiàn)加固圖紙。柱子間的型鋼加固需搭設(shè)滿堂腳手架，滿堂腳手架 搭設(shè)高度為7.5米，寬度為5米（型鋼兩側(cè)各2.5米），總長(zhǎng)度為115.3 米，具體位置請(qǐng)見(jiàn)后附圖2。2、 拆除前

7、需北側(cè)廠房墻體需搭設(shè)通長(zhǎng)施工腳手架，長(zhǎng)125米，高9.0米, 腳手架底部挖土機(jī)回土夯實(shí)，并澆筑 1.5m寬、厚150mm的C20素砼墊 層，腳手架外側(cè)防塵網(wǎng)封閉，端頭和中部各設(shè)一個(gè)安全通道，便于施工人 員上下。腳手架縱距為1.5米，排距為0.9米，步距為1.8米，大橫桿上布 置兩道小橫桿，鋼管為© 48*3.25。3、先將吊車(chē)行駛路線（通道）雜物清理完，確保吊機(jī)、平板車(chē)行駛路線暢通。4、平整老廠房?jī)?nèi)的場(chǎng)地，壓實(shí)條基間的覆土（用機(jī)械方法），如土不夠需 回土覆蓋繼續(xù)壓實(shí)，滿足吊車(chē)行駛要求，人工拆除由內(nèi)向外破碎墻體、過(guò) 梁，最大限度的減小對(duì)北側(cè)柱子等的振動(dòng)。貼柱子的墻體和過(guò)梁采用人工破碎的

8、方式減小對(duì)柱子的影響。5、拆除1517軸處的吊車(chē)梁必須先用人工對(duì)吊車(chē)梁間的細(xì)石砼鑿除，鑿 除后再用汽車(chē)吊吊離。6、必須待老廠房所有加固完成后進(jìn)行拆除工作，嚴(yán)禁一邊加固一邊拆除。7、拆除老廠房屋面板前專業(yè)吊裝單位必須勘察吊裝路線及吊機(jī)的位置，做 好虹灣路路面的保護(hù)工作，吊裝拆除過(guò)程中必須有專人在虹灣路兩側(cè)指揮 交通，嚴(yán)禁相關(guān)車(chē)輛靠近吊裝范圍。拆除順序由西向東。拆除布置圖見(jiàn)下圖：注：1.拆除前需北側(cè)廠房搭設(shè)統(tǒng)長(zhǎng)施工腳手架長(zhǎng)125米，高9.0米，腳手架底部挖土機(jī)回土夯實(shí)，腳手架外側(cè)防塵網(wǎng)封閉，端頭和中部各設(shè)一個(gè)安 全通道，便于施工人員上下。腳手架布置圖見(jiàn)下圖:注：拆除屋面板整體上從西向東；南北向時(shí)以

9、每跨作為一個(gè)單元，由南向北依次對(duì)稱拆除每榀（1m*6m ）屋面板。屋面板全部拆除完后，依次拆除16軸的薄腹板梁、吊車(chē)梁、柱四、吊拆機(jī)械表:序號(hào)名稱用途重量數(shù)量18-10噸卡車(chē)裝墻磚、基礎(chǔ)碎石砼3臺(tái)220-30噸平板車(chē)裝屋面板2臺(tái)3220型搞頭機(jī)拆除16軸柱1臺(tái)4100噸汽車(chē)吊機(jī)拆除屋面板1臺(tái)550噸汽車(chē)吊拆除天溝、裝車(chē)、卸車(chē)、拆柱、薄腹梁、吊車(chē)梁1臺(tái)620mm厚鋼板50噸汽車(chē)吊下鋪設(shè)5塊72噸、5噸葫蘆施工用各兩個(gè)8鋼絲繩吊裝用50m9氣割四套拆除、破碎四套10空壓機(jī)拆除墻體及特殊部位5臺(tái)五、施工組織：項(xiàng)目部管理人員:項(xiàng)目經(jīng)理韓嘉胤項(xiàng)目常務(wù)經(jīng)理劉德鋒技術(shù)負(fù)責(zé)舒烈峰安全負(fù)責(zé)周時(shí)勤姜慶彬施工員沈吉

10、質(zhì)量員楊介兵5.1、人員：（持證上崗）序號(hào)工種人數(shù)1施工員12安全員13起重工54主體拆除125普工拆除墻體106焊工47值班電工18輔助工89裝卸車(chē)105.2、起重工具一覽表:序號(hào)名稱規(guī)格數(shù)量單位備注1鋼絲繩22.0 mm X18m2付主吊18.0 mm X12m1付主吊12 mm X6m4付主吊1/2 X、6、8m各2付5/s” 4、6、8m各2付2卸克5.0t6只主吊5.0t6只主吊3.3t8只2.2t10只3白棕繩15.5 m X30m4根纜風(fēng)繩4手拉葫蘆5t X3m2只2t X3m4只1t X3m2只6道木頭子20只7木方子100*100*2000500根8大撬棒5根10工具箱1只1

11、1集裝箱6米2只六、安全施工保證措施6.1.1安全生產(chǎn)管理體系安全生產(chǎn)管理體系6.1.2安全防護(hù)用品計(jì)劃安全防護(hù)用品計(jì)劃表名稱計(jì)劃材料數(shù)量備注安全帽100頂勞動(dòng)鞋150雙工作服150套滅火器干粉10個(gè)設(shè)置在作業(yè)泡沫10個(gè)占和生活區(qū)安全纜繩2000m鋼絲繩6 62000m丿點(diǎn)/和生活圓鋼15t鋼筋©1015t爬梯角鋼5tL40 X35t爬梯6.1.3安全管理措施6.131安全施工方針在施工中，始終貫徹“安全第一、預(yù)防為主”的安全生產(chǎn)工作方針，認(rèn) 真執(zhí)行國(guó)務(wù)院、建設(shè)部、上海市關(guān)于建筑施工企業(yè)安全生產(chǎn)管理的各項(xiàng)規(guī) 定，把安全生產(chǎn)工作納入施工組織設(shè)計(jì)和施工管理計(jì)劃，使安全生產(chǎn)工作 與生產(chǎn)任務(wù)

12、緊密結(jié)合，保證施工人員在生產(chǎn)過(guò)程中的安全與健康，嚴(yán)防各類(lèi)事故發(fā)生，以安全促生產(chǎn)。強(qiáng)化安全生產(chǎn)管理，通過(guò)組織落實(shí)、責(zé)任到人、定期檢查、認(rèn)真整改，杜 絕死亡事故，確保無(wú)重大工傷事故，嚴(yán)格控制輕傷頻率在1.5 %。以內(nèi)。6.1.3.2組織措施本安裝工程施工前要從人員、機(jī)械、材料、管理組織措施各方面進(jìn)行嚴(yán) 格把關(guān)。(1) 成立安全施工專項(xiàng)小組，明確各管理人員的職責(zé)。(2) 施工人員必須有相應(yīng)工種的上崗證，應(yīng)熟知本工種的安全技術(shù)操作規(guī) 程，正確使用個(gè)人防護(hù)用品，采取安全防護(hù)措施。(3) 嚴(yán)格執(zhí)行上級(jí)主管部門(mén)和現(xiàn)場(chǎng)有關(guān)安全生產(chǎn)的規(guī)定，并針對(duì)工程特 點(diǎn)，施工方法和施工環(huán)境，制定切實(shí)可行的安全技術(shù)交底措施，并

13、做 好安全交底工作。(4) 公司將開(kāi)展定期或不定期現(xiàn)場(chǎng)安全檢查，并根據(jù)施工特點(diǎn)和氣候開(kāi)展專項(xiàng)檢查，確保安全施工。6.133安全管理制度(1) 嚴(yán)格執(zhí)行施工現(xiàn)場(chǎng)安全生產(chǎn)管理的技術(shù)方案和措施;(2) 建立并執(zhí)行安全生產(chǎn)技術(shù)交底制度；(3) 建立并執(zhí)行班前安全生產(chǎn)講話制度；(4) 建立并執(zhí)行安全生產(chǎn)檢查制度；(5) 建立機(jī)械設(shè)備、臨電設(shè)施設(shè)置完成后的驗(yàn)收制度。6.1.3.4施工現(xiàn)場(chǎng)安全防護(hù)分類(lèi)(1) 車(chē)輛倒運(yùn)防護(hù)(2) 現(xiàn)場(chǎng)吊裝焊接時(shí)使用的氧氣或乙炔防護(hù)(3) 現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械吊裝及高處作業(yè)(4) 焊接防護(hù)(5) 用電安全(6) 臨邊防護(hù)(7) 消防安全(8) 安全技術(shù)措施的實(shí)施6.1.3.5重大危險(xiǎn)源告知

14、工程現(xiàn)場(chǎng)安裝重大危險(xiǎn)源清單序號(hào)危險(xiǎn)源可能導(dǎo)致的事故分級(jí)控制措施1外電防護(hù)小于安全距離未采取措施觸電傷人一級(jí)按方案制定防護(hù)措施并落實(shí)2防護(hù)措施不符合要求觸電傷人一級(jí)按規(guī)范制定防護(hù)措施并落實(shí)3配電箱、開(kāi)關(guān)箱未達(dá)到“三級(jí)配電、兩級(jí)保護(hù)”要求觸電傷人一級(jí)按要求實(shí)行“三級(jí)配電、兩級(jí)保護(hù)”4漏電保護(hù)器失靈觸電傷人一級(jí)及時(shí)檢查更換5未接保護(hù)零線觸電傷人一級(jí)及時(shí)檢查，按規(guī)范要求接好保護(hù)零線6電器元件損壞或配備不符合要求觸電傷人一級(jí)定期檢查，及時(shí)更換損壞的電器元件7現(xiàn)場(chǎng)照明手持照明燈具或潮濕作業(yè)場(chǎng)所未使用安全電壓觸電傷人一級(jí)按規(guī)范要求使用安全電壓8高處作業(yè)員工安全防護(hù)裝備配備不齊全物體打擊、高空墜落一級(jí)按規(guī)范配

15、備防護(hù)裝備9臨邊無(wú)防護(hù)高空墜落一級(jí)按要求采取防護(hù)措施10冬季露天作業(yè)未采取防暑措施防寒二級(jí)分時(shí)作業(yè)，零度時(shí)段11起重吊裝作業(yè)起重吊裝作業(yè)無(wú)施工方案或者方案不符合要求機(jī)械傷害一級(jí)編制切實(shí)可行的施工方法12起重機(jī)械設(shè)備有缺陷機(jī)械傷害二級(jí)每天檢查，及時(shí)更換13鋼絲繩與索具不符合要求物體打擊二級(jí)每天檢查，及時(shí)更換14司機(jī)操作失誤機(jī)械傷害一級(jí)按規(guī)范操作15違章指揮機(jī)械傷害二級(jí)按規(guī)范操作16起重吊裝超載作業(yè)設(shè)備傾翻二級(jí)按規(guī)范操作17高處作業(yè)的安全防護(hù)措施不符合要求高處墜落二級(jí)按方案制定防護(hù)措施并落實(shí)18高處作業(yè)人員違章作業(yè)高處墜落二級(jí)按規(guī)范操作19作業(yè)平臺(tái)不符合要求高處墜落二級(jí)按方案制定防護(hù)措施并落實(shí)20

16、吊裝時(shí)構(gòu)件堆放不符合要求物體打擊二級(jí)按方案合理堆放21警戒管理不符合要求物體打擊二級(jí)按規(guī)范設(shè)置警戒線22電焊作業(yè)三級(jí)動(dòng)火作業(yè)未經(jīng)審批火災(zāi)、觸電一級(jí)按規(guī)范辦理23未做保護(hù)接零、無(wú)漏電保護(hù)器觸電二級(jí)及時(shí)檢查，按規(guī)范要求接好保護(hù)零線24一次側(cè)線長(zhǎng)度超過(guò)規(guī)定或不穿管保護(hù)觸電二級(jí)按規(guī)范操作25氣瓶的使用與管理不符合要求爆炸二級(jí)按規(guī)范操作26焊接作業(yè)工人個(gè)體防護(hù)不符合要求觸電、灼燙二級(jí)按規(guī)范操作27焊把線接頭超過(guò) 3處或絕 緣老化觸電、灼燙二級(jí)及時(shí)檢查，按規(guī)范要求更換28氣瓶違規(guī)存放火災(zāi)、爆炸二級(jí)按規(guī)范存放6.136拆除安全措施(1) 車(chē)輛倒運(yùn)防護(hù)a）倒運(yùn)先后，吊車(chē)支腿時(shí)，請(qǐng)注意地面情況，必要時(shí)加墊木。b

17、）參加倒運(yùn)人員必須戴好安全帽，系好帽帶，穿好工作服、工作鞋。起重人員，信號(hào)工要佩帶明顯標(biāo)志信號(hào)，哨或指揮旗必須隨身攜帶。c）指揮工在吊構(gòu)件前要和吊車(chē)司機(jī)統(tǒng)一指揮信號(hào)，避免發(fā)生錯(cuò)誤操作。d）指揮工在吊構(gòu)件前要認(rèn)清構(gòu)件是否埋在土里，或與其他構(gòu)件相連接，地面是否凍結(jié)。如有以上情況，應(yīng)使構(gòu)件脫離松動(dòng)后，方可起吊。e）起吊的構(gòu)件上嚴(yán)禁站人及放置零散構(gòu)件。f）起吊構(gòu)件時(shí)，無(wú)關(guān)人員應(yīng)離開(kāi)作業(yè)區(qū)。g）起吊時(shí)，吊車(chē)司機(jī)要鳴笛示警。h）構(gòu)件起吊時(shí)，指揮工要站在能統(tǒng)籌兼顧的地方指揮，移動(dòng)時(shí)注意腳下以防絆到。i）構(gòu)件起吊時(shí)，起重工應(yīng)將繩索綁扎牢固、平穩(wěn)，起吊離地面50厘米時(shí)再次確認(rèn)構(gòu)件是否綁扎牢固平衡后，方可起升，就

18、位j）構(gòu)件起吊后，任何人不得站在吊物下方及大臂旋轉(zhuǎn)范圍內(nèi)。k）平板車(chē)司機(jī)在裝卸過(guò)程中，應(yīng)離開(kāi)駕駛室，站在起重機(jī)大臂旋轉(zhuǎn)范圍之外。（2）現(xiàn)場(chǎng)吊裝焊接時(shí)使用的氧氣或乙炔防護(hù)a）氣焊點(diǎn)火時(shí)，不能對(duì)人，燃燒的割炬不能隨手放置。b）乙炔氣瓶，必須裝有防火裝置。c）氧氣表、乙炔表及割炬上不得沾有油污、油脂。d）氧氣瓶和乙炔瓶要保持10米以上的距離，搬運(yùn)氧氣，乙炔瓶時(shí)不應(yīng) 碰撞，遺缺、氧氣瓶不能同車(chē)運(yùn)送。氧氣、乙炔瓶嚴(yán)禁物體打擊，要有防雨、防曬措施，乙 炔瓶須立放。e）工完場(chǎng)清。工作完畢后將氧氣、乙炔瓶關(guān)閉好。檢查作業(yè)場(chǎng)地，確無(wú)火災(zāi)危險(xiǎn)后，方可離開(kāi)。（3）現(xiàn)場(chǎng)機(jī)械吊裝及高處作業(yè)a）吊索具在使用前必須檢查，不

19、符合安全使用要求的要做報(bào)廢或降級(jí)使用。b）吊裝作業(yè)由專職起重工指揮，在視線或盲區(qū)要設(shè)兩人指揮起重作業(yè)。c）吊物在起吊離地0.5米時(shí)檢查吊索具的安全情況，確定安全后方可起吊至工作面。d）起重工在起吊構(gòu)件前，要確認(rèn)構(gòu)件重量，選用與之相匹配的吊索具， 并且要檢查吊索的安全性（如鋼絲繩是否斷股等）。e）嚴(yán)禁起重機(jī)超負(fù)荷作業(yè)。f）在構(gòu)件起吊時(shí)，要確認(rèn)構(gòu)件綁扎平衡牢固后，方可起吊起升，并在合理位置綁扎溜繩。g）在構(gòu)件起吊離地面50厘米處時(shí)，起重工應(yīng)再次確認(rèn)構(gòu)件綁扎牢固后, 方可起升。h）構(gòu)件起吊的速度不可過(guò)快。i）構(gòu)件起吊時(shí)，構(gòu)件上嚴(yán)禁站人或放零散未裝容器的構(gòu)件。j）在構(gòu)件下方，和起重大臂旋轉(zhuǎn)區(qū)域內(nèi)，不得

20、有人員停留走動(dòng)。k）在構(gòu)件就位時(shí)，應(yīng)拉住溜繩，協(xié)助就位，此時(shí)人員應(yīng)站構(gòu)件兩側(cè)。l）構(gòu)件就位，應(yīng)緩慢下落。下落放置時(shí)，人員應(yīng)扶在構(gòu)件外側(cè)，不得將手扶在構(gòu)件下方。m）使用撬棍校正時(shí)，不得將撬棍插入后放手，以防飛出傷人。n）結(jié)構(gòu)吊裝人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，要戴好安全帽，系好帽帶，穿好工作服、工作鞋。高空作業(yè)（2米以上）系好安全帶。專業(yè)人員佩帶專職標(biāo)志信號(hào)工的旗、哨或?qū)υ挋C(jī)要隨身攜帶。各工種要有與本人相符的操作證。O）需要使用大錘時(shí)，大錘回轉(zhuǎn)方向不得站人。P）當(dāng)確認(rèn)構(gòu)件找正，放穩(wěn)，做好臨時(shí)固定，穩(wěn)定后，方可摘鉤。q）人員摘鉤時(shí)，要系好安全帶，手中不得持有任何物體上下爬梯。r）進(jìn)入高空作業(yè)，要系好安全帶，并將

21、其掛在安全繩上，隨身的工具要掛好或放入工具包中。s）高空作業(yè)，上下傳遞工具應(yīng)用繩索綁好遞送，嚴(yán)禁拋撒。t）在高空區(qū)域（2米以上），任何零散構(gòu)件及物品、工具、容器，均不得放在邊緣，應(yīng)掛好，或放在容器內(nèi)并將容器固定好。u）所有作業(yè)人員嚴(yán)禁酒后操作。V）施工所用電動(dòng)工具，所引的電源線的拆接，均由電工操作。電源導(dǎo)線不 準(zhǔn)拖地，必須架空2米以上。w）六級(jí)以上大風(fēng)、雨、濃霧阻礙視線天氣，嚴(yán)禁吊裝作業(yè)。（4 ）焊接及用電防護(hù)a）電源線嚴(yán)禁破皮外露。b）電焊工作要帶齊面罩、手套、鞋蓋。c）電焊機(jī)的一次電源線，拆、接須由電工完成。一次線不宜大于5米，2次線不宜大于30米。電焊機(jī)需有接地保護(hù)。d）在潮濕的地方施焊

22、，要站在絕緣板上。e）電焊機(jī)的把線，零線必須連接牢固，并不得用鋼絲繩或機(jī)電設(shè)備代替零線，把線嚴(yán)禁破皮外露。f）遇有雷電天氣，嚴(yán)禁電焊作業(yè)，雨、雪天氣，禁止露天電焊作業(yè)。g）在電氣焊施工前，應(yīng)清除施工點(diǎn)的易燃物，高空焊接應(yīng)用石棉布將可能通過(guò)下一層的孔洞封死。h）施工人員在改變施工點(diǎn)，轉(zhuǎn)入上層或下層施工時(shí)，應(yīng)先將電焊機(jī)電源切斷，或?qū)夂傅臍庠辞袛?，將電焊機(jī)就位或?qū)馄烤臀缓笤傩惺┕?。i）當(dāng)修補(bǔ)焊縫，使用碳弧氣刨時(shí)，人員必須戴好防護(hù)鏡。j）施工所用電動(dòng)工具，所引的電源線的拆接，均由電工操作。電源導(dǎo)線不準(zhǔn)拖地，必須架空2米以上。（5 ）用電安全a）安全用電技術(shù)措施為保證正確可靠的接地與接零必須按規(guī)范要

23、求設(shè)置接地與接零，杜絕疏漏。所有接地、接零處必須保證可靠的電氣連接。保護(hù)線PE必須采用綠/黃雙色線，嚴(yán)格與相線、工作零線相區(qū)別，杜絕混用。電氣設(shè)備的設(shè)置、安裝、維修必須符合 JGJ46-2005 :施工現(xiàn)場(chǎng)臨時(shí) 用電安全技術(shù)規(guī)范的要求。b）安全用電組織措施建立臨時(shí)用電施工組織設(shè)計(jì)和安全用電技術(shù)措施的編制、審批制度，建 立相應(yīng)的技術(shù)檔案。建立技術(shù)交底制度。建立安全檢測(cè)制度。每周由電工對(duì)各級(jí)電箱、電線和用電機(jī)械進(jìn)行檢測(cè)。建立電氣維修制度。加強(qiáng)日常和定期維修工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除隱患并 建立維修工作記錄，記載維修時(shí)間、地點(diǎn)、設(shè)備、內(nèi)容、技術(shù)措施，處理 結(jié)果、維修人員、驗(yàn)收人員等。建立安全檢查制度。建立

24、安全用電責(zé)任制度。建立安全教育制度。C）電氣防火技術(shù)措施合理配置、整定、更換各種保護(hù)電器，對(duì)電路和設(shè)備的過(guò)載、短路故障 進(jìn)行可靠地保護(hù)。在電氣裝置和線路周?chē)欢逊乓兹肌⒁妆锖蛷?qiáng)腐蝕介質(zhì)不使用火源。在電氣裝置相對(duì)集中的場(chǎng)所如變電所、配電室等配置絕緣滅火器材，并 禁止煙火。6.2文明施工文明施工管理體系622文明施工的一般規(guī)定(1) 施工人員進(jìn)入施工現(xiàn)場(chǎng)，必須做好標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)施工，正確使用 安全帽、工作服等勞動(dòng)防護(hù)用品。(2) 現(xiàn)場(chǎng)施工休息室、工具房、材料房，采用集裝箱房統(tǒng)一安放， 排列整齊。(3) 施工現(xiàn)場(chǎng)文明施工管理，班組成員實(shí)行責(zé)任分工制，負(fù)責(zé)施工 點(diǎn)的文明施工。(4) 樹(shù)立相互協(xié)作的大生產(chǎn)

25、意識(shí)，同兄弟單位保持良好的協(xié)作關(guān)系, 以造成良好的施工環(huán)境。6.2.4文明施工具體措施(1) 為了把本工程施工現(xiàn)場(chǎng)創(chuàng)為“標(biāo)準(zhǔn)化施工現(xiàn)場(chǎng)”，我單位將加 強(qiáng)施工過(guò)程的現(xiàn)場(chǎng)管理，嚴(yán)格按總包單位要求，嚴(yán)格文明施工 管理，定期組織檢查，在施工現(xiàn)場(chǎng)搞評(píng)比檢查活動(dòng)。(2) 材料、成品、半成品、機(jī)具設(shè)備等按工程進(jìn)度的需要進(jìn)場(chǎng)，按 指定地點(diǎn)有序堆放，不隨意侵占場(chǎng)內(nèi)道路和增設(shè)道口。(3) 鋼板、各種管材、木材、鋼材，歸類(lèi)堆放，堆碼整齊。邊角余 料集中堆放，建筑垃圾定點(diǎn)堆放并及時(shí)外運(yùn)至指定地點(diǎn)。(4) 施工現(xiàn)場(chǎng)用水、用電設(shè)施的安裝和使用符合安裝規(guī)范和安全操 作規(guī)程，并按施工組織設(shè)計(jì)進(jìn)行接(架)設(shè)，臨時(shí)接用要提出 申

26、請(qǐng)，按批復(fù)實(shí)施，嚴(yán)禁隨意接水、接電。(5) 工地辦公室、工具房要內(nèi)外整潔，墻上圖表、標(biāo)牌懸掛要整齊, 機(jī)具物品的擺放要整齊。(6) 現(xiàn)場(chǎng)工人吃飯一律不用一次性飯盒，吃的剩菜剩飯用桶集中收 集由食堂送飯人員收出施工現(xiàn)場(chǎng)。食堂的泔腳要傾倒到場(chǎng)外的 總包單位指定地點(diǎn)，并及時(shí)清運(yùn)，保持生活基地內(nèi)外無(wú)生活垃 圾。(7) 施工現(xiàn)場(chǎng)必須做到工完料清，及時(shí)清理現(xiàn)場(chǎng)。(8) 每天下班前，焊接把線、皮管、機(jī)頭等收回工具房，盤(pán)放整齊 將未用完的焊絲、焊條、螺栓等歸類(lèi)保管好，廢料及時(shí)歸堆到 安全的地方，隨時(shí)保持現(xiàn)場(chǎng)的整潔安全。(9) 在施工現(xiàn)場(chǎng)設(shè)臨時(shí)垃圾箱、臨時(shí)廁所，保證施工層的文明衛(wèi)生。(10) 選拔責(zé)任心強(qiáng)且有較

27、高水平的技術(shù)工人進(jìn)行特殊工種作業(yè)，班 組實(shí)行上崗交底，上崗檢查，上崗總體記錄的“三上崗制度”， 認(rèn)真開(kāi)展安全講評(píng)日活動(dòng)，把安全生產(chǎn)、文明施工擺在議事日 程上，使每個(gè)職工牢牢樹(shù)立安全第一的認(rèn)識(shí)，確實(shí)做到杜絕事 故的發(fā)生。(11) 隨時(shí)與氣象部門(mén)保持聯(lián)系，做好防臺(tái)風(fēng)的準(zhǔn)備，對(duì)零亂料件及 時(shí)歸堆整理固定，工具袋要與鋼梁用鐵絲綁扎牢固。(12) 臨時(shí)用電實(shí)行單機(jī)單閘，并設(shè)有正確的熔斷絲和漏電開(kāi)關(guān)雙層 保護(hù)。閘刀、開(kāi)關(guān)、插座保證齊全、完整、無(wú)漏電現(xiàn)象。電纜 走向合理安全，遇到有棱角的地方要墊上膠皮套綁扎牢固。(13) 各級(jí)配電裝置的容量應(yīng)與負(fù)載相匹配，三級(jí)配電二級(jí)保護(hù)，其 結(jié)構(gòu)形式、盤(pán)面布置和系統(tǒng)接線要

28、規(guī)范化，施工現(xiàn)場(chǎng)易潮、易 爆物品應(yīng)按防潮、防爆、防火安全規(guī)范嚴(yán)加管理和使用。(14) 施工期間為冬季，應(yīng)做好防寒保暖工作，根據(jù)季節(jié)變化適當(dāng)調(diào) 整作息時(shí)間，盡量減少工人的加班，并定期對(duì)工人實(shí)行身體狀 況的檢查。625施工環(huán)保措施(1) 遵守中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法的有關(guān)規(guī)定，防止環(huán)境污染。(2) 防止施工噪聲污染；施工現(xiàn)場(chǎng)應(yīng)遵照中華人民共和國(guó)建筑施 工現(xiàn)場(chǎng)噪限制值(GB12523-90 )制定降噪的相應(yīng)制度和措 施。七、應(yīng)急預(yù)案本拆除工程施工工期緊、拆除難度高是本工程的特點(diǎn)和難點(diǎn)。針對(duì)以上特點(diǎn)難點(diǎn)的分析，安全生產(chǎn)應(yīng)重點(diǎn)防范以下事故：高空作業(yè)墜落事故、 運(yùn)輸車(chē)輛故障事故、 消防事故、食物中毒事故、

29、 觸電事故、機(jī)電設(shè)備起火事故、自然災(zāi)害等。本著“預(yù)防為主、自救為主、統(tǒng)一指揮、分工負(fù)責(zé)”的原則， 制定我公司本工程項(xiàng)目部的生產(chǎn)事故應(yīng)急預(yù)案。7.1、指揮機(jī)構(gòu)及職責(zé)7.1.1指揮領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)成立生產(chǎn)事故應(yīng)急救援“指揮領(lǐng)導(dǎo)小組”，由項(xiàng)目經(jīng)理任領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副經(jīng)理和項(xiàng)目總工程師任副組長(zhǎng)，各部門(mén) 及施工隊(duì)負(fù)責(zé)人任領(lǐng)導(dǎo)小組成員，下設(shè)應(yīng)急求援辦公室，日常工 作由安監(jiān)部兼管，各施工隊(duì)成立救援隊(duì)伍。發(fā)生重大事故時(shí)，以 指揮領(lǐng)導(dǎo)小組為基礎(chǔ)，立即成立事故應(yīng)急救援指揮部，項(xiàng)目經(jīng)理 任總指揮，負(fù)責(zé)生產(chǎn)的副經(jīng)理和項(xiàng)目總工程師任副總指揮，負(fù)責(zé)應(yīng) 急救援工作的組織和指揮。項(xiàng)目經(jīng)理不在時(shí)，由分管副經(jīng)理任臨時(shí)總 指揮。指

30、揮機(jī)構(gòu)見(jiàn)下圖：指揮領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng)：韓嘉贏1副組長(zhǎng)：、劉德鋒圖：應(yīng)急救援指揮機(jī)構(gòu)圖各部門(mén)及負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話見(jiàn)下表:部門(mén)負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話部門(mén)負(fù)責(zé)人聯(lián)系電話領(lǐng)導(dǎo)韓嘉贏1390180253財(cái)務(wù)徐國(guó)娟1356895201小組3部2領(lǐng)導(dǎo)劉德鋒1502179053設(shè)備沈禮華1895623140小組7部5安監(jiān)周時(shí)勤1367174036運(yùn)輸張正友1369875263部3負(fù)責(zé)5技術(shù)祝浩炳1396135580現(xiàn)場(chǎng)楊軍安1366173540部7負(fù)責(zé)0質(zhì)量楊介兵1709185033部0經(jīng)營(yíng)呂輝1396135580部77.2機(jī)構(gòu)及負(fù)責(zé)人職責(zé)(1 )指揮領(lǐng)導(dǎo)小組：負(fù)責(zé)本單位應(yīng)急“預(yù)案”的審批；組建應(yīng)急救援隊(duì)伍，檢查督促做好重大事

31、故的預(yù)防措施和應(yīng)急求援的 各項(xiàng)準(zhǔn)備工作(2) 指揮部：發(fā)生重大事故時(shí)，發(fā)布和解除應(yīng)急救援命令、 信號(hào)；組織指揮求援隊(duì)伍實(shí)施救援行動(dòng)；向上級(jí)匯報(bào)和向友鄰單位通報(bào)事故情況，必要時(shí)向有關(guān)單位發(fā)出求援請(qǐng)求；組織事故調(diào) 查，總結(jié)應(yīng)急求援經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)。（3）總指揮：組織指揮應(yīng)急求援。（4）副總指揮：協(xié)助總指揮負(fù)責(zé)應(yīng)急求援的具體指揮工作。（5）安監(jiān)部負(fù)責(zé)人：平時(shí)負(fù)責(zé)危險(xiǎn)源的確定及潛在危險(xiǎn)性的 評(píng)估，發(fā)生重大事故時(shí)協(xié)助總指揮做好事故報(bào)警、情況通報(bào)及事 故處置工作。（6）技術(shù)部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)本單位的應(yīng)急預(yù)案的制定、修訂， 發(fā)事故時(shí)負(fù)責(zé)技術(shù)處理措施及督促措施落實(shí)情況。（7）質(zhì)量部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)事故現(xiàn)場(chǎng)及有害物質(zhì)擴(kuò)散區(qū)域內(nèi)

32、的 洗消、監(jiān)測(cè)工作；必要時(shí)代表指揮部對(duì)外發(fā)布有關(guān)信息。（8）經(jīng)營(yíng)部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)編制處理事故的所需物質(zhì)及費(fèi)用報(bào) 表，并對(duì)物質(zhì)采購(gòu)進(jìn)行監(jiān)督管理。（8）財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)事故處理措施相關(guān)計(jì)劃資金的落實(shí)， 并收集、核算、計(jì)劃、控制成本費(fèi)用，降低資源消耗，對(duì)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)提 供資金保障。（9）設(shè)備部負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)搶險(xiǎn)救援物資的供應(yīng)和運(yùn)輸工作。（10 ）辦公室負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)醫(yī)療救護(hù)指揮及受傷人員分類(lèi) 搶救和護(hù)送轉(zhuǎn)院工作，并負(fù)責(zé)治安保衛(wèi)疏散工作。（11 ）各施工隊(duì)負(fù)責(zé)人：負(fù)責(zé)事故處置時(shí)生產(chǎn)系統(tǒng)、開(kāi)停車(chē)高 度工作，事故現(xiàn)場(chǎng)通訊聯(lián)絡(luò)和對(duì)外聯(lián)系。并負(fù)責(zé)警戒及道路管制工作。（12 ）救援隊(duì)伍：為不脫產(chǎn)的專業(yè)救援隊(duì)伍，平時(shí)

33、針對(duì)危險(xiǎn)目 標(biāo)，配備裝備器材，并對(duì)信號(hào)做出規(guī)定。報(bào)警方法、聯(lián)絡(luò)號(hào)碼和信號(hào) 使用規(guī)定要置于明顯位置，使每一位值班人員熟練掌握。7.3高空墜落事故應(yīng)急預(yù)案本工程現(xiàn)場(chǎng)拆除為高空作業(yè)，作業(yè)高度離地面約9米，為預(yù)防事故發(fā)生及將發(fā)生事故造成的損失降至最低，特制定以下應(yīng)急 預(yù)案：7.3.1高空墜落預(yù)防措施（1）高空作業(yè)搭設(shè)安全架，安全架采用鋼棚架管，棚架管的 強(qiáng)度滿足規(guī)范要求。（2）安全架支撐、搭設(shè)連接牢固，承臺(tái)和周?chē)O(shè)置安全網(wǎng)。（3）操作人員在作業(yè)時(shí)綁安全帶、戴安全帽和穿軟底鞋了。（4）高空作業(yè)時(shí)實(shí)行監(jiān)護(hù)制度，作業(yè)過(guò)程派安全員在旁監(jiān)護(hù)。 安全架底部嚴(yán)禁站人。（5）高空作業(yè)材料、工具、物品通過(guò)吊運(yùn)傳輸，嚴(yán)禁

34、通過(guò)拋擲傳輸，吊運(yùn)綁扎牢固（6）高處作業(yè)人員，精神要集中，不得打鬧，不得麻痹大意。732高空墜落事故處置（1 ）發(fā)現(xiàn)有人從高處墜落時(shí)，立即通知施工隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)，由隊(duì)長(zhǎng)派 調(diào)車(chē)輛。（2） 立即對(duì)墜落人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)救護(hù)并撥打急救中心電話120。（3）觀察墜落人員摔傷及骨折部位，看其是否昏迷。（4）注意摔傷及骨折部位的保護(hù)，避免不正確的抬運(yùn)，使骨折 錯(cuò)位而造成二次傷害。（5）如昏迷不醒，可用人工呼吸等心肺復(fù)蘇術(shù)急救。（6）車(chē)輛一到立即就近送往醫(yī)院。（7）安監(jiān)部進(jìn)行事故調(diào)查，責(zé)任分析并形成調(diào)查報(bào)告上報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 小組。（8）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，教育職工。7.4運(yùn)輸車(chē)輛故障事故應(yīng)急預(yù)案本工程運(yùn)輸構(gòu)件超長(zhǎng)超重，在運(yùn)輸過(guò)程中有

35、可能發(fā)生爆胎、機(jī)械 故障。因此隨車(chē)應(yīng)跟隨大件運(yùn)輸車(chē)輛專業(yè)修理技術(shù)人員，同時(shí)應(yīng)配備 備用運(yùn)輸車(chē)輛一部。全程應(yīng)慢速、勻速行駛，轉(zhuǎn)彎處更應(yīng)慢速平穩(wěn)。7.5消防事故應(yīng)急預(yù)案為加強(qiáng)本單位的消防安全，預(yù)防火災(zāi)和減少火災(zāi)危害，保護(hù)人、 財(cái)、物的安全，本著“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的宗旨，切實(shí)做好防火、 嚴(yán)滅火工作，結(jié)合本單位實(shí)際情況，特制定如下消防安全應(yīng)急預(yù)案：7.5.1消防事故預(yù)防措施（1）建立各項(xiàng)防火制度，健全消防機(jī)構(gòu)，開(kāi)展定期和不定期的 防火檢查，及時(shí)消滅火災(zāi)隱患。（2）根據(jù)防火需要，配備一定數(shù)量的消防器材和設(shè)備，存放地點(diǎn)應(yīng)明顯，易于取用。消防器材及設(shè)備附近，嚴(yán)禁堆放其它物品。（3）建筑物和臨時(shí)建筑的設(shè)計(jì)

36、必須符合 建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范倉(cāng)庫(kù)防火安全管理規(guī)則和中華人民共和國(guó)消防條例的規(guī)定。（4 ）各類(lèi)消防用工器具設(shè)備，均應(yīng)妥善加以管理，嚴(yán)禁挪作它用，并定期檢查試驗(yàn)。（5）宿舍、辦公室、休息室內(nèi)嚴(yán)禁存放易燃易爆物品。（6 ）非經(jīng)許可，嚴(yán)禁使用電爐。倉(cāng)庫(kù)內(nèi)照明用燈泡不得超過(guò)60W，工具房和宿舍內(nèi)不得超過(guò)100W。5.2消防事故處置（1 ）任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)（爆炸）時(shí)，應(yīng)立即向119報(bào)警，報(bào)警人 員在報(bào)警時(shí)應(yīng)同時(shí)說(shuō)清著火（爆炸）地點(diǎn)、部位、燃燒物品、火災(zāi)狀 況等。同時(shí)向施工隊(duì)長(zhǎng)報(bào)告。（2 ）施工隊(duì)長(zhǎng)接報(bào)后，立即向領(lǐng)導(dǎo)小組匯報(bào)，經(jīng)理部所有義務(wù) 消防成員必須無(wú)條件及時(shí)趕到現(xiàn)場(chǎng)，參加救火行動(dòng)。（3）全體在場(chǎng)工作為員、

37、義務(wù)消防成員必須立即加入撲救火災(zāi) 行動(dòng)。在指揮領(lǐng)導(dǎo)小組的領(lǐng)導(dǎo)下，疏散救護(hù)工作要有條不紊，責(zé)任到 人，由各安全員負(fù)責(zé)進(jìn)行引導(dǎo)護(hù)送，向安全區(qū)疏散，同時(shí)要查清現(xiàn)場(chǎng) 是否有遺漏人員，疏散次序按滅火救災(zāi)指揮部現(xiàn)場(chǎng)通知辦。接應(yīng)救護(hù) 車(chē)，指引救護(hù)人員及時(shí)對(duì)傷員進(jìn)行處理或送醫(yī)院救治。（4）指揮部派調(diào)人員查看火情，掌握火勢(shì)發(fā)展情況，隨時(shí)向119 指揮中心通報(bào)火情，根據(jù)火情指揮切斷電源、可燃性氣體源（氧氣、乙炔等），指揮義務(wù)消防隊(duì)和增援人員滅火，指揮搶救傷員，疏散倉(cāng) 庫(kù)物資，及時(shí)控制火勢(shì)蔓延。（5）在向119報(bào)警后，及時(shí)派出人員接應(yīng)消防隊(duì)和清除交通通 道障礙，疏散周邊職工和倉(cāng)庫(kù)物資，做好警戒工作。公安消防隊(duì)到達(dá)

38、后，及時(shí)向公安消防火場(chǎng)總指揮報(bào)告災(zāi)情，按統(tǒng)一步驟，組織職工貫 徹執(zhí)行，做好安全工作。（6 ）現(xiàn)場(chǎng)指揮員有權(quán)根據(jù)撲救火災(zāi)的需要，決定如下事項(xiàng)：使 用各種水源，限制用火用電直至停止使用，劃定警戒區(qū)，實(shí)行道路封 閉等。（7）根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)具體情況劃分安全警戒線，安全警戒線分為建筑物外圍警戒和火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)警戒。外圍警戒要及時(shí)消除安全隱患及路障, 勸阻無(wú)關(guān)人員離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)，維持好建筑物外圍秩序，為公安消防隊(duì)到場(chǎng)展開(kāi)滅火創(chuàng)造有利條件。火災(zāi)現(xiàn)場(chǎng)警戒要及時(shí)指揮疏散人員，看管好搶救出來(lái)的物件。（8）安監(jiān)部進(jìn)行事故調(diào)查，責(zé)任分析并形成調(diào)查報(bào)告上報(bào)領(lǐng)導(dǎo) 小組。（9）總結(jié)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，教育職工。7.6、食物中毒應(yīng)急預(yù)案761什么是食物

39、中毒食物中毒是指食用了由細(xì)菌感染，或者被有毒物質(zhì)（有機(jī)磷、 砷劑、升汞）污染的食物，以及食用了食物本身的自然毒素（如毒蕈、 毒魚(yú)）等引起的食源性疾患。發(fā)生食物中毒后，病人會(huì)出現(xiàn)嘔吐、腹瀉、頭痛、陣發(fā)性腹瀉、 發(fā)燒和疲勞等癥狀。病情嚴(yán)重時(shí)感染痢疾時(shí)，大便里會(huì)帶有膿血。癥 狀的嚴(yán)重程度取決于誤食病菌的種類(lèi)和數(shù)量。 這些癥狀可能在進(jìn)食不 潔的食品后半小時(shí)，或幾天后發(fā)生。一般持續(xù)一到兩天，但也可以延 續(xù)到一個(gè)星期和10天左右。762預(yù)防措施辦公室組織對(duì)食堂工作人員進(jìn)行預(yù)防食物中毒知識(shí)專項(xiàng)培訓(xùn)；要 求食堂要建立健全內(nèi)部食品衛(wèi)生管理的規(guī)章制度，嚴(yán)把原料采購(gòu)關(guān)， 做好食物保管，保持食物新鮮，加工海產(chǎn)品要求燒熟煮透，涼拌菜保持新鮮衛(wèi)生，生熟食物要分開(kāi)，防止炊具交叉污染具體應(yīng)注