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文檔簡介
1、血腥瑪麗 流行版材料:伏特加-45ml蕃茄汁-200ml 半月形檸檬片-1片芹菜根-1根用具:拌長匙、平底杯做法:1.將冰塊倒入杯中,倒入伏特加2.把冰冷果汁倒入杯中,輕輕攪勻3.以檸檬做裝飾,附上一根芹菜。血腥瑪麗 經(jīng)典版配料:伏特加45ml,檸檬汁15ml,辣醬油1滴,酸辣油1滴,黑胡椒粉(適量),鹽(適量)(鹽和胡椒不可多加,否則影響口味),番茄汁150ml。裝飾:檸檬角(1/8切法)和芹菜棒(高于液面5cm)。推薦精選推薦精選武士巖 SAMURAI ROCK 材料:清酒-45ml 青檸汁-15ml 用具:攪拌長匙、巖石杯 做法: 杯中放2、3個冰塊,倒入上述材料輕輕攪拌即可。推薦精選咸
2、狗 Salty Dog 配方:伏特加45毫升葡萄柚汁適量、精鹽適量 用具:調(diào)酒匙、老式酒杯 制法:注入法 將老式酒杯裝飾成鹽圈狀。 將伏特加和冰放入注入葡萄柚汁調(diào)勻。推薦精選深水炸彈(Tequila Bomb)先在啤酒杯倒入啤酒至八分滿再倒入一份伏特加至烈酒杯中推薦精選推薦精選然后把裝滿伏特加的烈酒杯丟入啤酒杯中。金湯力Gin tonic 材料:金酒30ml,湯力水杯具:水杯方法:先量取金酒倒入水杯中上面加入湯力水至8分滿,搖勻。 最后在杯中加入檸檬薄片進行裝飾。 特色:口感舒適,適合女士飲用,是烈酒。古典金菲士 Gin Fizz 材料:金酒 45ml 鮮檸檬汁 20ml 糖粉 2茶匙 蘇打水
3、 適量 裝飾物:檸檬片 制法:在柯林杯中放入2/3的大冰塊將除蘇打水外材料放入調(diào)酒壺搖勻并過濾到柯林杯中在杯中注滿蘇打水。酒性:柔和推薦精選推薦精選威士忌酸(Whisky Sour) 材料: 威士忌 45ml 檸檬汁 15ml 砂糖 1匙 配料:檸檬皮、檸檬片、櫻桃制法:將上述材料加冰攪勻后濾入高球杯中并加滿冰蘇打水將一塊檸檬皮擰在酒面再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。推薦精選推薦精選推薦精選自由古巴(Cuba Libre)配料:老郎姆酒60ml、檸檬片1片、檸檬汁30ml、可口可樂1杯、調(diào)法:將老朗姆酒、檸檬片加入杯中,加碎冰攪拌注入可樂、飾檸檬片。推薦精選推薦精選紅粉佳人(Rink Lady) 金酒30ml檸檬汁9ml紅石榴汁15ml蛋清1個冰3塊搖勻后到入杯中、飾紅櫻桃1個即可?,敻覃愄?Margarita)配料:40毫升龍舌蘭酒20毫升君度橙酒,20毫升青檸檬汁調(diào)制方法:取一個雞尾酒碟,將杯沿用檸檬片蘸濕,在細鹽上抹一下,沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。特點:口感濃郁,帶有清鮮的果香和
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