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1、新鳳霞新鳳霞制作:宋延制作:宋延 熟讀課文 注意:讀準(zhǔn)字音,做到正確, 流利。讀一讀串巷 天津 海棠 晾曬 損傷悶好 竹簽 削好 耽誤 甩出 宮廷 師傅 邀請(qǐng) 賺錢 摻假 閨女 嫌多音字( )( )( )( )( )( )( )( )削削xioxioxuxu削筆削筆剝削剝削把把( )( )( )( )( )( )( )( )bbbb把手把手傘把傘把mnmnmnmn悶熱悶熱煩悶煩悶悶悶( )( )( )( )( )( )( )( )自學(xué)思考:自學(xué)思考:(1 1)課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?)課文圍繞父親做糖葫蘆講了幾件事?用筆標(biāo)出來。用筆標(biāo)出來。1 1)父親做的糖葫蘆在天津很有名。)父親做的

2、糖葫蘆在天津很有名。2 2)父親做糖葫蘆手藝高超,質(zhì)量可靠。)父親做糖葫蘆手藝高超,質(zhì)量可靠。3 3)父親受雇于老板,不滿老板欺騙顧客的行為,)父親受雇于老板,不滿老板欺騙顧客的行為,而辭掉工作。而辭掉工作。4 4)父親教導(dǎo)我是我一生受益。)父親教導(dǎo)我是我一生受益。通過這些事,你覺得父親是個(gè)怎么樣的人,從通過這些事,你覺得父親是個(gè)怎么樣的人,從哪里看出來的?哪里看出來的? 父親的糖葫蘆做得好,用的都是最好的材料。早晨起父親的糖葫蘆做得好,用的都是最好的材料。早晨起來,父親去市上買來紅果、海棠(來,父親去市上買來紅果、海棠(tng)、山藥、紅?。?、山藥、紅小豆等,先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去

3、了把(豆等,先把這些東西洗干凈。紅果、海棠去了把(b)兒和尾,有一點(diǎn)兒掉皮損(兒和尾,有一點(diǎn)兒掉皮損(sn)傷的都要挑出來,選)傷的都要挑出來,選出上好的在陽光下晾(出上好的在陽光下晾(ling)曬。青絲、玫瑰也是要上)曬。青絲、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖,綿白糖不行,蘸出來不亮。等的。蘸糖葫蘆必須用冰糖,綿白糖不行,蘸出來不亮。煮糖用銅鍋,鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。煮糖用銅鍋,鐵鍋煮出的糖發(fā)黑。從父親選材從父親選材料可以看出料可以看出父親認(rèn)真,父親認(rèn)真,實(shí)在實(shí)在 小時(shí)候,我給父親當(dāng)幫手,把爐火悶(小時(shí)候,我給父親當(dāng)幫手,把爐火悶(mnmn)好,)好,再把一塊大理石板洗擦干凈,擦上油備用。串

4、糖葫蘆再把一塊大理石板洗擦干凈,擦上油備用。串糖葫蘆的竹簽(的竹簽(qinqin),由我一根根削(),由我一根根削(xioxio)好、洗凈、)好、洗凈、晾干,然后一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開,等晾干,然后一捆捆放在父親手邊。父親把糖煮開,等能拉出絲來,火候就算到家了。父親把鍋端下來,放能拉出絲來,火候就算到家了。父親把鍋端下來,放在備好的架子上,我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆,在備好的架子上,我在一邊往父親手里遞串好的葫蘆,父親接過來在糖鍋里滾蘸,蘸好了一手遞給我,一手父親接過來在糖鍋里滾蘸,蘸好了一手遞給我,一手接過我遞過去的沒蘸的。我的節(jié)奏掌握得正好,一點(diǎn)接過我遞過去的沒蘸的。我的節(jié)奏

5、掌握得正好,一點(diǎn)兒不耽(兒不耽(dndn)誤,父親很高興。父親說)誤,父親很高興。父親說: “: “我的糖我的糖葫蘆糖蘸得均勻葫蘆糖蘸得均勻通過父親制作通過父親制作糖葫蘆過程看糖葫蘆過程看出父親做事一出父親做事一絲不茍。絲不茍。 后來天津南市舊日租界的一家大字號(hào),托人邀請(qǐng)后來天津南市舊日租界的一家大字號(hào),托人邀請(qǐng)父親去他們柜上做糖葫蘆,每月有工錢,雖然不多,父親去他們柜上做糖葫蘆,每月有工錢,雖然不多,總比走街串巷強(qiáng)多了??偙茸呓执飶?qiáng)多了。做大買賣的老板都有一套生意經(jīng),變著法兒多賺錢。做大買賣的老板都有一套生意經(jīng),變著法兒多賺錢。父親對(duì)老板定價(jià)太高心里不滿意,對(duì)老板的行為也父親對(duì)老板定價(jià)太高

6、心里不滿意,對(duì)老板的行為也看不下去。他還像過去那樣認(rèn)真選料,一點(diǎn)兒也不看不下去。他還像過去那樣認(rèn)真選料,一點(diǎn)兒也不馬虎。干了不到一年,父親就辭去了這份工作,仍馬虎。干了不到一年,父親就辭去了這份工作,仍然提籃叫賣。自己吃苦不怕,他說,憑著良心做買然提籃叫賣。自己吃苦不怕,他說,憑著良心做買賣才是正路,不能做虧心買賣。賣才是正路,不能做虧心買賣。反映了父親憑良心做買賣,不做虧心買賣的商業(yè)道德。反映了父親憑良心做買賣,不做虧心買賣的商業(yè)道德。(2 2)課文題目)課文題目“萬年牢萬年牢”在文中在文中一共出現(xiàn)了幾次?分別指什么?一共出現(xiàn)了幾次?分別指什么?找出有關(guān)于段讀一讀。找出有關(guān)于段讀一讀。 我的

7、糖葫蘆蘸得均勻,越薄越見功夫,吃我的糖葫蘆蘸得均勻,越薄越見功夫,吃一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不一口讓人叫好,蘸出的糖葫蘆不怕冷不怕熱不怕潮,這叫萬年牢。怕潮,這叫萬年牢。第一處萬年牢第一處萬年牢想一想:想一想:a a 為什么叫萬年牢?為什么叫萬年牢?b b 父親是怎么做父親是怎么做 出這種糖葫蘆的?出這種糖葫蘆的? 父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好,體現(xiàn)在蘸的糖父親所做的糖葫蘆工藝高、質(zhì)量好,體現(xiàn)在蘸的糖均勻,還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實(shí)在和均勻,還不怕冷、熱、潮。這樣的產(chǎn)品靠的是實(shí)在和誠信,必定會(huì)成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品,因此稱為誠信,必定會(huì)成為經(jīng)久不衰的產(chǎn)品,因此稱為“萬年萬

8、年牢牢”。第二處萬年牢第二處萬年牢 公平買賣走正道,顧客點(diǎn)頭說聲好,公平買賣走正道,顧客點(diǎn)頭說聲好,回頭再來這是寶,做生意講實(shí)在是萬年回頭再來這是寶,做生意講實(shí)在是萬年牢。牢。想一想:想一想:a a 什么叫正道?什么叫正道?b b父親是怎么走正道父親是怎么走正道的?的? 憑著良心做買賣才是正道,父親不滿老板做虧心憑著良心做買賣才是正道,父親不滿老板做虧心買賣辭了工作,自己提籃賣糖葫蘆。買賣辭了工作,自己提籃賣糖葫蘆。第三處萬年牢第三處萬年牢 父親教導(dǎo)我做萬年牢,就是要做可靠父親教導(dǎo)我做萬年牢,就是要做可靠的人,實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要的人,實(shí)實(shí)在在的人。無論做什么事都要講究認(rèn)真,講究實(shí)在。講究認(rèn)真,講究實(shí)在。這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系?這三處的萬年牢之間有什么聯(lián)系? 有著密切的內(nèi)在關(guān)系,萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)有著密切的內(nèi)在關(guān)系,萬年牢的產(chǎn)品質(zhì)量贏得了生意的萬年牢,萬年牢的生意靠

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