羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)

1、-作者xxxx-日期xxxx羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)【精品文檔】羊肚菌高產(chǎn)栽培技術(shù)一、栽培料配方：1、農(nóng)作物秸粉74.5%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、石灰0.5%、腐殖土3%；2、木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐殖土3%；3、棉殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。以上三種，任選一種均可。料水比為1:1.3，拌好料后堆積發(fā)酵20天，含水量為60%。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，與袋裝料500-600克，然后在100條件下滅菌8小時(shí)，滅菌后即可接入菌種。采用兩頭接種法，封好袋口，置于22-25下培養(yǎng)30天左右，菌絲可長(zhǎng)滿袋。菌絲滿袋后5-

2、6天，讓其充分長(zhǎng)足，即可進(jìn)行栽培。二、室內(nèi)脫袋栽培菇房消毒后即可進(jìn)行栽培。先在每層床面上鋪一塊塑料薄膜，然后再鋪3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，一般1平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40個(gè)。排完菌棒后輕噴水1次即可覆土3-5厘米，覆土后表面再蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹(shù)落葉，保持土壤濕潤(rùn)。1個(gè)月后可長(zhǎng)出子實(shí)體。一般南方地區(qū)3月10日至4月20日之間出菇最佳。此時(shí)空氣濕度為85%-90%。羊肚菌出土后7-10天就能生長(zhǎng)成熟，一般顏色由深灰色變成淺灰色或褐黃色就可采收。三、室外脫袋栽培選光照為三分陽(yáng)七分陰的林地作畦。畦寬1米，深15-20厘米，長(zhǎng)度不限。整

3、好畦后噴或輕澆水一次，并用10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒方法與出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層不可鋪塑料薄膜，要注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射。四、病蟲(chóng)害防治菌絲生長(zhǎng)與子實(shí)體生長(zhǎng)都會(huì)發(fā)生病蟲(chóng)害，以預(yù)防為主，保持場(chǎng)地環(huán)境的清潔衛(wèi)生。播種前進(jìn)行場(chǎng)地殺菌殺蟲(chóng)處理，后期發(fā)生蟲(chóng)害，在沒(méi)出子實(shí)體之前可噴除蟲(chóng)菊或10%石灰水，殺滅害蟲(chóng)與雜菌。五、加工羊肚菌主要曬干或烘干。在進(jìn)行干燥時(shí)注意不要弄破菌帽，保持其完整?？捎每緹煼亢娓苫蛟陉?yáng)光下曬干，不能用柴火煙熏，以免影響質(zhì)量。分等級(jí)在塑料袋內(nèi)防潮保存。保興羊肚菌的種植技術(shù)1、 種植環(huán)境1.溫度、濕度。 羊肚菌屬低溫高濕型真菌，35月雨后多發(fā)生，8

4、9月也偶有發(fā)生。生長(zhǎng)期長(zhǎng)，除需較低氣溫外，還要較大溫差，以刺激菌絲體分化。菌絲生長(zhǎng)溫度為2124；子實(shí)體形成與發(fā)育溫度為4.416，空氣相對(duì)濕度為65%85%。為此，栽培時(shí)間應(yīng)在1112月。 2. 日照。 微弱的散射光有利于子實(shí)體的生長(zhǎng)發(fā)育。忌強(qiáng)烈的直射光。3. 土壤。 土壤pH值宜為6.57.5，中性或微堿性有利于羊肚菌生長(zhǎng)。羊肚菌常生長(zhǎng)在石灰?guī)r或白堊土壤中。在腐殖土、黑或黃色壤土、沙質(zhì)混合土中均能生長(zhǎng)。4. 空氣。 在暗處及過(guò)厚的落葉層中，羊肚菌很少發(fā)生。足夠的氧氣對(duì)羊肚菌的生長(zhǎng)發(fā)育是必不可少的。 二、栽培料配方 木屑75%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、腐

5、殖土3%。 棉籽殼75%、麩皮20%、石膏1%、石灰1%、腐殖土3%。 玉米芯40%（粉碎）、木屑20%、豆殼15%、麩皮20%、磷肥1%、石膏1%、糖1%、草木灰2%。 三、栽培技術(shù) （一）熟料脫袋栽培： 1.按料水比11.3拌好料后堆積發(fā)酵20天。采用17厘米×33厘米聚丙烯或聚乙烯塑料袋裝料，每袋裝料500600克，在100條件下滅菌8小時(shí)，即可接入菌種。采用兩頭接種法，封好袋口，置于2225溫度下培養(yǎng)30天，菌絲可長(zhǎng)滿袋。菌絲滿袋后56天，即可栽培。 2.室內(nèi)脫袋栽培。菇房消毒后即栽培。先在每層床面上鋪塑料薄膜，其上

6、覆蓋3厘米厚的腐殖土，拍平后將脫去塑料袋的菌棒逐個(gè)排列在床上，每平方米床面可排17厘米×33厘米的塑料菌袋40個(gè)。排完菌棒后輕噴水1次即覆土35厘米，表面蓋2厘米厚的竹葉或闊葉樹(shù)落葉，保持土壤濕潤(rùn)，1個(gè)月后可長(zhǎng)出子實(shí)體。南方地區(qū)3月10日至4月20日出菇最佳。 3.室外脫袋栽培。選擇光照為三分陽(yáng)七分陰的林地作畦。畦寬1米，深1520厘米。整好畦后噴水或輕澆水一次，用10%石灰水殺滅畦內(nèi)害蟲(chóng)和雜菌。脫袋排菌棒和出菇管理方法與室內(nèi)栽培相同，只是底層可不鋪塑料薄膜。注意畦內(nèi)溫度變化，防止陽(yáng)光直射。 （二）室外生料栽培。在室外選擇三分陽(yáng)七分陰或半陰半陽(yáng)、土質(zhì)疏松潮濕、排水

7、良好的場(chǎng)地，挖深2025厘米的坑?？拥子盟疂矟?，將配好的栽培料加水拌勻，在底層鋪一層料，壓平后為45厘米厚，每平方米用菌種（12厘米×28厘米）2袋，掰成核桃大小菌塊，均勻撒在料上，用薄層細(xì)腐殖土覆蓋。再在其上鋪第二層料，厚仍為45厘米，壓平后再以同法播種。播完后用疏松腐殖土覆蓋，厚度為35厘米，上蓋一層闊葉樹(shù)葉。蓋完后灑水，在樹(shù)葉上搭蓋一些樹(shù)枝。 （三）栽后管理。羊肚菌喜濕，生長(zhǎng)環(huán)境必須保持濕度。在室外栽培，冬季尤其是早春，雨水較多，溫度合適，則菌絲體、子實(shí)體生長(zhǎng)良好。如早春遇干旱，必須適時(shí)澆水。早春在幾周之內(nèi)有416的溫度，能刺激羊肚菌子實(shí)體的形成；如果這時(shí)溫度變化劇烈（低于4或高出16），都會(huì)影響子實(shí)體的發(fā)育。總之，在早春對(duì)羊肚菌保持適宜韻溫濕度是栽培成