《細胞中的無機物》教學設計(共7頁)

1、精選優(yōu)質文檔-傾情為你奉上教學設計基本信息名稱細胞中的無機物執(zhí)教者褚志鴻課時1課時所屬教材目錄必修一第二章第五節(jié)教材分析本節(jié)主要的知識點有細胞中的水以及無機鹽。主要從水和無機鹽這兩種無機物在細胞中的存在形式以及兩者在細胞中的作用展開學習。最后站在整章知識的角度上總結多種元素和化合物共同構成了細胞這個生命系統(tǒng)中的基本層次，讓學生認識生命的本質全面了解細胞的分子組成。學情分析 高一的學生剛從初中跨入高中的門檻，對生物這門學科的認識還停留在感性認識的層面，所以在教學過程中要抓住這個特點：從感性的生物現(xiàn)象提煉出生物現(xiàn)象的本質。通過對前面一個章節(jié)以及本章其他小節(jié)的學習，學生對構成細胞的物質已經(jīng)有了一定的

2、了解，在教學中應該注意把本節(jié)內容與前面的知識點聯(lián)系在一起，形成一個有機的知識網(wǎng)絡，方便學生學習。高一的學生已經(jīng)有一年沒有學習生物，在教學中要聯(lián)系本節(jié)知識把相關的初中知識撿回來。教學目標知識與能力目標1、知識目標（1） 說出水在細胞中的存在形式和作用。（2） 區(qū)分水的兩種形式，并能夠列舉實例。（3）說出無機鹽在細胞中的存在形式和主要作用。2、能力與技能目標（1）將課本知識與生活生理現(xiàn)象相聯(lián)系。（2）能聯(lián)系所學知識解釋生活中的現(xiàn)象。過程與方法目標 以一個運動廣告讓學生探究：“解體渴”這句廣告詞的科學含義，引入本節(jié)課：細胞中的無機物。然后欣賞幾組有關水與生命的圖片，讓學生認識到水在生命活動中的重要性

3、。再通過對幾個表格的分析得出不同的生物體；同一生物體不同的生長時期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細胞中的存在形式，接著舉例說明自由水和結合水在細胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導入無機鹽，講解無機鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個章節(jié)的內容總結組成細胞的元素和化合物之間的關系。情感態(tài)度與價值觀目標（1）參與小組合作與交流。（2）體驗與你的同學分享通過自己的努力所獲得的知識。（3）認同“細胞是多種元素和化合物構成的生命系統(tǒng)”。教學重難點重點水和無機鹽在細胞中作用難點（1）水的存在形式（2）結合水和自由水的區(qū)別（3）無機鹽的作用教學策略與 設計說明 以一

4、個運動廣告讓學生探究：“解體渴”這句廣告詞的科學含義，引入本節(jié)課：細胞中的無機物。然后欣賞幾組有關水與生命的圖片，讓學生認識到水在生命活動中的重要性。再通過對幾個表格的分析得出不同的生物體；同一生物體不同的生長時期；同一生物體不同的組織器官含水量不同。接著由自然界中水的形式引出水在細胞中的存在形式，接著舉例說明自由水和結合水在細胞和生物體中的作用。然后聯(lián)系生活中的現(xiàn)象導入無機鹽，講解無機鹽的存在形式和作用。最后縱觀整個章節(jié)的內容總結組成細胞的元素和化合物之間的關系。教學過程教學環(huán)節(jié)（注明每個環(huán)節(jié)預設的時間）教師活動學生活動設計意圖導入（5分鐘）課文第一部分（細胞中的水分）的講解（15分鐘）水含

5、量的幾個特征講解總結過渡細胞中的無機鹽講解（25分鐘）播放林丹運動飲料廣告的視頻，引導學生討論分析其中“解體渴”這句廣告詞的科學含義。大家請看課本問題探討的這個表，其中，糖類物質是為了讓運動員及時補充能量，而檸檬酸和檸檬香精主要是起到了調味的作用。那么下面這幾種都是屬于無機鹽，可以補充人體失掉的無機鹽離子。所以解口渴是指補充水分，而解體渴是指補充人體內的能源物質以及一些無機鹽離子。水和無機鹽都是屬于無機物。也是今天所要學習的內容。一、細胞中的水（ppt展示生命與水的例子強調水對生命體的重要性。） 提問學生：地球上最早的生命在哪里產生？指出：生命從一開始就離不開水?；貞浺幌拢?、細胞中的哪一種化

6、合物的含量是最高的？沒錯。細胞中水含量可以達到8590，是所有化合物中含量最高的 。這是水含量的第一個特征。（引出水在生物體占有很大的比例。）ppt展示三個圖表讓學生進行討論探究得出相應的結論。生物水母魚類蛙哺乳動物藻類高等植物質量（）9780857865906080結論：生物種類不同含水量不同。水生陸生 低等高等生長發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質量（）7752586065結論：水在生物不同發(fā)育時期含量不同。幼年成年所以現(xiàn)在很多女性，為了“青春永駐”，常買一些化妝品進行保濕，防止皮膚過早出現(xiàn)皺紋生物血液肌肉骨骼牙質量分數(shù)8376251總結：不同的組織器官含水量不同（提問學生水在自然界中的存

7、在形式？并ppt展示自然界中水的存在形式：固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種）提出疑問：在生物體中水是否也以固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)這三種形式存在？接著展示水在液態(tài)的血液和固態(tài)的心肌細胞中的含水量，引導學生做出大膽做出假設細胞中的水是以不同的形式存在的。讓學生閱讀課本35頁第三段，回答問題：細胞中的水以什么形式存在？ 進一步探討水的存在形式，出示下列演示實驗：1. 剛收獲的小麥種子經(jīng)晾曬后，質量會減輕，在這個過程中主要減少的是什么物質？是什么形式？2. 如果將已經(jīng)曬干的小麥種子加熱是否會有水產生？說明水的存在形式分兩種：結合水與自由水。介紹自由水的概念和特點：占大多數(shù)、以游離的形式存在，可以自由流動， 提問學生：

8、什么是結合水？根據(jù)書本定義和自己理解以及對比自由水的特征，能否說出結合水具有哪些特點？總結結合水的特點：含量少，與其他化合物結合，不能自由流動，難分離，不參與代謝。指明：結合水與自由水的這些特點是區(qū)別水不同存在形式的方法。提問：在我們的生活中你們見過結合水嗎？例如打破新鮮雞蛋時出現(xiàn)的新鮮蛋清中的水與蛋白質結合在一起，形成液態(tài)膠狀 例如我們切開西瓜的時候流出來的水就是細胞中的自由水。（引導學生總結水的生理作用）提問學生：水在生物體中占有很大的比例。大家能否列舉出水的生理作用？根據(jù)學生的回答總結水的作用： 結合水：細胞結構的重要組成成分；自由水：1、維持細胞的膨脹形態(tài)（液泡內的水）；2、是細胞內的

9、良好溶劑，許多物質溶解在水中（葡萄糖）； 3、參與細胞內的許多生化反應（光合作用、呼吸作用）；4、多細胞生物體絕大多數(shù)細胞必需浸在以水為基礎的液體環(huán)境中；5、運輸營養(yǎng)物質或代謝廢物（血液）。過渡：細胞中的自由水和結合水是不是不變的呢？其實不是的。它們在一定條件下是可以轉化的。判斷自由水多還是結合水多新陳代謝旺盛？同體積的水和同體積的水制成的果汁放入冰箱哪個先結冰？（學生在課外預先實驗）師生共同歸納：自由水/結合水的比值越大新陳代謝越旺盛，抗逆性越差。演示實驗：將曬干的小麥種子燃盡提問：將曬干的小麥種子燃盡會到什么？那是什么成分？由此過渡到無機鹽二、細胞中的無機鹽指出：細胞當中無機鹽的含量少，主

10、要以離子的形式存在。讓學生看課本，了解無機鹽的種類。讓學生分析運動飲料中哪些成分屬于無機鹽通過思考題總結無機鹽的功能：大多數(shù)的無機鹽以離子的形式存在，那少數(shù)的無機鹽以什么形式，讓我們來看課本的思考討論。1.思考為什么缺鐵會導致貧血；為什么缺鎂會影響植物的光合作用？功能：構成某些重要化合物的重要成分2.提問我們在醫(yī)院里注射的生理鹽水指的是什么無機鹽溶液？為什么不能是別的濃度？功能：對于維持細胞的形態(tài)和功能很重要。廣告詞展示引導，總結無機鹽的作用。1：補鐵、補血，效果好！樸血口服液！2：高鈣片，一片頂兩片！3：娃哈哈AD鈣奶我愛喝！4：健康體魄，來源于“碘碘”滴滴！請學生思考如果人體缺乏這些無機鹽

11、會患哪些疾??？功能：對維持細胞和生物體的生命活動有重要作用討論回答解口渴是因為飲料里含有大量的水分，解體渴可能是因為飲料中含有糖類和無機鹽。欣賞圖片回答問題學生回答學生回答觀察表格，站起來總結從表格中得到的結論學生看圖片并回答學生回答固態(tài)、液態(tài)、氣態(tài)學生思考，并提出假設。閱讀課本內容，找出相應的答案。聽講（學生討論實驗設計的思路，注意單一變量和對照實驗）學生思考回答問題學生根據(jù)生活常識回答根據(jù)本節(jié)課所學的知識點，用結合水和自由水來解釋。根據(jù)平時的生活經(jīng)驗，舉例說明水的作用。吃西瓜的時候之所以會覺得甜是由于西瓜細胞里面的糖類物質溶解于細胞中的自由水，味覺。血液中的水主要是自由水，它可以自由流動，

12、可以把其中溶解的營養(yǎng)物質運輸?shù)礁鱾€細胞，同時又把細胞代謝產生的廢物運送到排泄器官或者直接運輸?shù)襟w外。學生回答：無機鹽看課本回答常見的無機鹽有哪些。根據(jù)這節(jié)課的知識以及化學知識判斷運動飲料中的無機鹽思考討論得出結論，缺鐵無法形成血紅蛋白，缺鎂影響葉綠素合成聯(lián)系生活回答：0.9%NaCl溶液。與人體內的濃度一樣。 學生思考根據(jù)生活知識回答：缺鐵會貧血，缺鈣會抽搐，缺碘會得大脖子病。學生聽講，思考與教師一起總結分析生活中的生物現(xiàn)象，導入新課，引起學生的興趣。聯(lián)系生活實際使學生對水的作用有感性認識。用圖片來吸引學生注意力，引起學生的學習興趣。培養(yǎng)學生總結圖圖片信息和表格格數(shù)據(jù)的能力。培養(yǎng)學生閱讀資料的

13、能力，突破本節(jié)課的難點：結合水的定義以及結合水和自由水的區(qū)別。把課本所學知識與生活中的生物現(xiàn)象聯(lián)系在一起，培養(yǎng)學生學以致用的能力。理解并掌握水在生物體中的作用過渡到另一個知識點的講解聯(lián)系化學知識，鞏固所學知識，讓學生了解學科間都有相應的聯(lián)系，了解學科的交叉性?？偨Y“思考與討論”中蘊含的知識點得出：無機鹽是構成復雜化合物的主要元素。總結功能：對于維持細胞的形態(tài)和功能很重要。師生共同總結無機鹽的第三個作用；維持細胞和生物體的正常生命活動課堂小結2分鐘小結本節(jié)課所講的主要知識點，聯(lián)系以前學過的四種有機化合物，構建知識網(wǎng)絡。梳理章節(jié)脈絡構建知識體系。布置作業(yè)1分鐘課后習題，練習冊上的基礎題板書設計第2章 第5節(jié) 細胞中的無機物一、水 1、特征：a. 含量最多 b. 生物種類不同含水量不同 水生陸生 低等高等 c.不同組織器官含水量不同 d.不同生長發(fā)育期含水量不同 2、形式： 結合水 : 細胞結構的重要組成成分 自由水 : 維持細胞形態(tài) 良好溶劑 參加反應 細胞生活環(huán)境 運送營養(yǎng)物質排除廢物自由水/結合水 比值增大 代謝旺盛 抗逆性弱二、無機鹽 1、形式