酒店能源管理制度匯編

1、錦江國際大酒店制度匯編(COLLECTION OF INSTITUTION)制度標題 Title 酒店能源管理制度編 號Serial Number :ENG-001制 定Framer:節(jié)能減排領(lǐng)導(dǎo)小組 生效日期 Effective Date : 2011-12目 的Objective :增加員工的節(jié)能意識，嚴格控制酒店能耗費用支出內(nèi) 容 Content :一、各部門的電器設(shè)備、燈光、空調(diào)、給排水設(shè)備控制具體區(qū)域參見附表二、各部門能耗設(shè)備控制辦法： 各部門需建立本部門經(jīng)營區(qū)域能耗設(shè)備管理相關(guān)培訓(xùn)； 各部門需建立開檔前、經(jīng)營中、收檔后的檢查制度，檢查責任人為領(lǐng)班級以上員工； 各部門需按經(jīng)營區(qū)域劃分

2、責任到人，檢查責任人為領(lǐng)班級以上員工； 工程部每天不定時巡查記錄，發(fā)現(xiàn)違規(guī)情況找相關(guān)部門當事人現(xiàn)場簽認并指正。三、各部門能耗控制情況及工程部巡查記錄，相關(guān)部門能耗設(shè)備管理表格抽查情況： 每周一工程部早會通報各部門能耗控制情況； 發(fā)現(xiàn)違規(guī)部門由該部門員工現(xiàn)場簽認，工程部以電子文檔形式發(fā)送至總經(jīng)理室，按績效方案規(guī)定進行記錄 并予以相應(yīng)處罰。四、處罰與獎勵1、每月能耗控制無違規(guī)的部門，由節(jié)能減排管理小組進行評選，上報酒店進行獎勵；2、 各部能耗當月違規(guī)超過次，由節(jié)能減排管理小組進行記錄，上報酒店進行作為部門負責人年度考核的依據(jù)。3、 檢查記錄經(jīng)通報無異議的，由工程部每月28日報人力資源部。見附表7份

3、：附1:錦江國際大酒店營業(yè)區(qū)域燈光控制時間表營業(yè)區(qū)開啟部分的燈具燈光開啟時間開關(guān)位置責任部門廣告燈及射燈17： 30-23 : 30前廳辦公室前廳部車道吊燈21： 30-23 : 30大堂內(nèi)燈光接待處筒燈長亮一般不開啟大堂方形燈圓形內(nèi)圓形燈帶視光線情況而定地燈一般不開啟前臺右側(cè)筒燈視光線情況而定前臺上方遠處射燈視光線情況而定大堂后門外筒燈17： 30-23 : 30大堂圓形燈帶視光線情況而定大堂筒燈酌情，不早于16： 00大堂墻燈21： 30-23 : 30大堂射燈一般不開啟大堂內(nèi)圓燈帶17： 30-21 : 30大堂半圓燈帶一般不開啟大堂外（后面）筒燈17： 30 23： 30圓柱燈大堂外吊

4、燈17： 30-21 : 309: 3012： 30外圍水幕墻14： 3021： 303F辦公區(qū)走道燈筒燈長亮（根據(jù)會議情況開啟其它燈組）3F會議室營業(yè)時間控制樓層4-24F客房走道筒燈、門牌燈長亮所有燈晚上6： 00從上往下客房部4-24F電梯間開啟射燈晚上23點從上往下關(guān)閉所有燈凌晨7:00關(guān)閉員工餐廳、更衣室人走燈滅員工餐廳、更衣室采購部辦公室人走燈滅采購部采購部人事部辦公室人走燈滅人事部人事部財務(wù)部辦公室人走燈滅財務(wù)部財務(wù)部樓層外圍裝飾燈幕17： 45-22 : 30工程部招牌17： 45-6 : 00停車場照明燈開啟時間17: 45至19： 30之間根據(jù)季節(jié)按天黑時間調(diào)整開啟時間關(guān)閉

5、時間為第二天凌晨 6： 00餐廳開關(guān)燈制度AM：開：射燈 1、 2、3、4；電梯間筒燈；樓梯走道燈；吧臺所有燈；自助餐臺上下的燈；所有雅座的筒燈10：00開：電梯旁筒燈，射燈 1、 3；電梯間筒燈；吧臺圍燈中餐 11 ： 30開：射燈 1、 2、3、4；電梯間筒燈；樓梯走道燈；吧臺所有燈；自助餐臺上下的燈；所有雅座的筒燈（與早餐狀態(tài)一樣）14：00開：電梯旁筒燈，射燈 1、3；電梯間筒燈；吧臺圍燈（與 10：00 的狀態(tài)一樣）晚餐 18 ： 00開：餐廳所有燈22：00開：電梯旁筒燈，射燈 1、3；電梯間筒燈；吧臺圍燈（與 10：00 的狀態(tài)一樣）備注 ：1. 早、中、晚餐期間衛(wèi)生間所有燈保持

6、開著；2. 沒有客人用餐時衛(wèi)生間只開筒燈；3. 沒有客人用餐時餐廳只開筒燈。. 注釋：（1）樓面燈光控制吧臺內(nèi)開關(guān)左手數(shù)起共計6 個開關(guān)。記為 1-6。控制開關(guān)位子：進吧臺左側(cè)墻壁。1-4 號為原型燈帶及射燈。 5-7 暫無， 8 號為方形燈帶。 9 號吧臺燈帶， 10 號酒柜射燈， 11號吊頂射燈。（2）樓面燈光控制電梯口內(nèi)開關(guān)左手數(shù)共計6個。記為A1-A6控制開關(guān)位子：1號2號電梯口處。A1號A6號暫無。A2號水果臺上方射燈。A3號樓道吊燈。A4號走道左側(cè)筒燈A5號左道右側(cè)及布菲臺上方燈。3）其中樓面每個卡座及沙發(fā)坐都有筒燈射燈及燈帶。1 號卡座為例：左手數(shù) 3個開關(guān)。 1 號為燈帶 2號

7、樓面節(jié)能吊燈， 3號筒燈射燈。除吊燈控制以外其他卡座燈光控制同上（4） 吧臺燈光控制左手數(shù)共計 3個。1號為云石燈，2號為吧臺內(nèi)霓虹燈，3號為飲品臺射燈（5）明檔燈光控制大堂吧開關(guān)燈制度AM 8： 30-12:00 （夏時）打開筒燈，方形燈帶AM 13:30-18 : 00 打開筒燈PM: 18:00-21: 00打開圓形燈帶，方形燈帶（紅酒吧筒燈，射燈）可根據(jù)天色適當晚點。PM: 21:00-0:00 打開吊燈云石燈射燈（紅酒吧射燈）根據(jù)客人要求適當昏暗。注釋：云石燈、方形燈帶、圓形燈帶筒燈、長方形燈帶及罩燈、吊燈、圓形內(nèi)側(cè)燈帶、右角四個筒燈、鋼琴射燈、四周燈帶紅酒吧：云石燈、吊燈邊燈帶、圓

8、形燈帶、射燈筒燈餐廳及大堂吧由餐廳部負責附2 :工程鍋爐節(jié)能運行方案季節(jié)生活熱水溫度控制春秋二季45 °C 50 C夏天40 C 45 C冬天50 C 55 C房務(wù)部客房空調(diào)控制規(guī)定部門環(huán)境溫度空調(diào)控制溫度開啟時間備注客房10C以下22-24 °C全天預(yù)熱客房30 C以上24-26 C全天預(yù)冷餐飲部特殊環(huán)境溫度空調(diào)操作時間表部門環(huán)境溫度空調(diào)控制溫度開啟時間開關(guān)地點中餐包房10C以下33 C以上最低22 C最高26 C使用前半小時大堂吧10C以下33 C以上最低22 C最高26 C按營業(yè)時間開啟附5餐飲部中廚房抽油煙機的開啟時間表部門開啟時間開關(guān)地點中廚房早餐時間5: 30-

9、7 : 00開1臺抽油煙機（開關(guān)位于中廚房內(nèi)）中餐時間12: 00-13 : 30開1臺抽油煙機（開關(guān)位于中廚房內(nèi)）晚餐時間17: 00-19 : 00開1臺抽油煙機（開關(guān)位于中廚房內(nèi)）酒店各區(qū)域用水設(shè)備部門劃分及管理制度用水區(qū)域用水設(shè)備責任部門備注客房客房用水設(shè)備房務(wù)部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報修工程部中廚房面盆水龍頭餐飲部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報修工程部，用完隨手關(guān)水龍頭，特殊沖洗蔬菜需開啟水龍頭除外酒店外噴泉池外墻噴泉水池前廳部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報修工程部消防水箱補水設(shè)備工程部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報修工程部酒店地面沖洗水龍頭水龍頭房務(wù)部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報修工程部員工淋浴間及員工餐廳淋浴設(shè)備及水龍頭人事部各部門分管設(shè)備，岀現(xiàn)跑、冒、滴、漏、及時報