郭家壩鎮(zhèn)中小學、幼兒園開展“地毯式、菜單式、全覆蓋”安全專項檢查的情況通報

1、郭家壩鎮(zhèn)中小學、幼兒園開展地毯式、菜單式、全覆蓋安全專項檢查的情況通報鎮(zhèn)內(nèi)各學校：按照縣教育局、公安局的統(tǒng)一安排部署，我鎮(zhèn)各學校認真開展了哋毯式、菜單式、全覆蓋”安全大檢查，5月12日至6月10日為學 校自查自糾階段，在學校自查整改的基礎上，由鎮(zhèn)政府牽頭，聯(lián)合公 安、食藥、防疫、教育、文廣等部門于6月11日對各學校進行了專 項檢查，現(xiàn)將專項檢查暴露的問題通報如下：一、存在的主要問題郭家壩中學：安防器材缺對講機；4個監(jiān)控攝像頭出現(xiàn)故障；教 工宿舍樓人員混雜、電線老化，存在安全隱患；食堂防蠅措施不夠， 蠅子較多。平睦河小學：食堂工作人員無晨檢記錄；食堂、小賣部物資進庫臺帳記載不規(guī)范；使用有色包裝袋

2、包裝食品；食堂垃圾桶未加蓋；保 管室內(nèi)白糖變潮；小賣部電線部分裸露；校內(nèi)滅火器數(shù)量不足；校園 消毒記錄不規(guī)范。三鑫幼兒園：安防器材不足（缺防刺背心、強光電筒、鋼叉不成套）；出入登記不規(guī)范（本學期僅有兩記記載）;校內(nèi)滅火器數(shù)量不夠;二樓至三樓樓梯間有電線裸露現(xiàn)象；廚房內(nèi)有6袋米6月19日到保 質期（需按時封存換貨）；食堂內(nèi)垃圾桶無蓋子；冰柜中的食物未做 到生熟分開；米面、副食等物資無進貨臺帳；食堂工作人員無晨檢記 錄。童莊幼兒園：消防通道狹窄；廚房有裂縫；食堂內(nèi)使用的豬油、醬有異味；冰柜、冰箱中的食物未做到生熟、葷素分開；食品留樣不 規(guī)范（將近中午，早餐的食品留樣仍未放進冰箱）；食堂工作人員無

3、晨檢記錄；食堂內(nèi)垃圾桶無蓋子；食堂三防措施不夠（無紗窗門）;保管室內(nèi)米面等物資離墻距離不夠；食堂內(nèi)存在使用排插現(xiàn)象。楊東坪小學：食堂有使用腌制類高危食品現(xiàn)象；工作人員上崗不著工作服；使用有色包裝袋包裝食物；食堂工作人員無晨檢記錄；食 堂工作人員不能正確使用滅火器；食堂使用排插，且一個排插供三個 冰柜用電存在消防隱患；門衛(wèi)著裝不規(guī)范（穿拖鞋）；防護器材配備 不齊；學生浴室通風不夠；楊家龍小學：食堂兩名工作人員健康證過期（6月10日到期）;食堂工作人員未進行晨檢；食品留樣記錄不規(guī)范（未分餐記錄）；物 資進庫臺帳記載不全、不規(guī)范；使用有色包裝袋包裝食物；食堂有電 線裸露現(xiàn)象；校內(nèi)滅火器數(shù)量不夠。虹橋

4、幼兒園：面條無標識 屬不合格產(chǎn)品（已被食藥所沒收封存l 中心小學：4桶“來一桶”方便面已過保質期（已被食藥所沒收封明德小學：食堂操作間防蠅措施不夠，蠅子較多；門衛(wèi)室內(nèi)安防制度未上墻；服務部窗戶未安裝窗簾，食品暴露在陽光下易變質。文化中學、育星幼兒園：學校放假，檢查組未進校檢查。二、整改要求上述各單位查出的問題，很多方面是執(zhí)行制度不到位造成的，如生孰、葷素食品分開貯存、不得使用有色包裝袋、食品留樣要規(guī)范、 物資進出庫要規(guī)范詳實記錄、索票索證等等，這些問題多次強調，但 很多同志總認為事小可不為，圖方便求省事，認識不到位，行動就偏 離，這是十分危險的。也有部分問題是共性的，如食堂工作人員無晨 檢記錄

5、、食堂操作間內(nèi)的垃圾桶無蓋子、食品留樣應放入冷藏室（以 前要求放進冷凍室）等等，對于新要求，新變化，我們要適應新的管 理形勢，按照管理部門的要求執(zhí)行到位，不發(fā)牢騷，不講價錢；有些 隱患和問題是極其嚴重不可原諒的，如食品無標識、食品過期等，中 學本學期對食品安全管理多次下發(fā)預警通報，其中在“5月25日安全 工作提示”中對飲食衛(wèi)生提岀了十個方面的管理重點，其中明確要求 嚴把食品購入關、進庫關、出庫關、使用關，做到先進先出，定期檢 查，嚴禁使用過期食品和材料，不得使用涼菜、鹵菜、腌菜等高風險 食品，但在本次檢查中仍然出現(xiàn)了購入不合格產(chǎn)品、使用過期食品、 使用高風險食品的現(xiàn)象。對于執(zhí)法部門查處的問題，

6、相關學校要積極 配合執(zhí)法部門調查處理，同時將情況說明和處理意見上報至鎮(zhèn)中學。k校長（園長）掛帥，成立整改專班，確保整改落實到位。安 全工作應作為校長（園長）的“一把手工程”抓實抓好，校長（園長） 要親自部署、親自督辦、親自參與檢查，在安全管理方面一味當“甩 手掌柜”是極其危險的，是瀆職行為。2、檢查組在各單位抽查的重點不一樣，其他單位通報的隱患極有可能也是我們自身存在的問題，因此我們在整改本單位問題的同 時，對于其他單位通報的問題也要對照自身實際認真開展自查和整 改。文化中學、育星幼兒園雖然沒有接受專項檢查，也要對照通報中 的問題逐一自查，并落實好整改工作。3、對于制度執(zhí)行不到位的問題要求立即整改到位。其他需要資金投入、人工投入的務必在6月16日前整改到位。6月16日至28日，縣教育局、公安局將組建專班至各學校進行專項督導檢查（要求每所學校必到b請各單位認真領會縣教育局、公安局聯(lián)合下發(fā)