家鄉(xiāng)的小吃(教學案例)_第1頁
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1、家鄉(xiāng)的小吃家鄉(xiāng)的小吃：選自人美版第冊教學目標：1.了解有關本地區(qū)的飲食文化，簡單了解家鄉(xiāng)小吃的歷史、特色和制作方法；2.嘗試著采用彩色面粉等多種材料和表現(xiàn)方法來制作一份小吃，并通過各種方式對家鄉(xiāng)小吃的宣傳，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學重點：通過了解有關家鄉(xiāng)小吃的歷史、習俗，加深對本地民族傳統(tǒng)飲食文化的了解；嘗試用多種形式表現(xiàn)家鄉(xiāng)的小吃。通過宣傳介紹家鄉(xiāng)小吃的特色，抒發(fā)自己熱愛家鄉(xiāng)的情懷。教學難點：怎樣把傳統(tǒng)的小食品做得更有創(chuàng)意和新意。教學流程：一：出示禮物，導入新課,激發(fā)學生興趣 。1.出示各種禮物，激發(fā)學生興趣。2.播放影片，學生觀看并思考：這個影片為我們描述的是什么場景？ 3.出示課題。二

2、學生介紹家鄉(xiāng)小吃1 / 41師：剛才老師給同學們帶來了禮物，現(xiàn)在請大家也給老師送份禮物吧，就請你們把了解的家鄉(xiāng)的小吃介紹給我作為禮物。說說它的形狀、色彩、口味等，如果知道它的名稱由來和傳說故事也可以說一說。2.學生介紹3.教師介紹最具家鄉(xiāng)的特色小吃。（如：豬大腸等）3.教師小結謝謝大家?guī)淼倪@么多禮物，讓老師知道了咱們家鄉(xiāng)有這么多有特色的小吃，還有精彩動人的故事和深刻美好的寓意，真是大飽耳福啊！ 三欣賞家鄉(xiāng)的小吃，教師歸納及拓展。(一).欣賞各地有名的小吃圖片1 狗不理包子。2 麻辣燙。（用一個詞語來形容麻辣燙）3 冰糖葫蘆。 （播放關于冰糖葫蘆的歌曲）4羊肉串。 5.熱干面。6.面點。(二).師生合作，完成一份彩泥作品。 1.完成作品。 2.展示作品。 四學生創(chuàng)作，教師巡視輔導。 1.布置作業(yè)。（建議：（1）.以同桌為單位創(chuàng)作一份屬于自己的小吃。（2）.為自己的小吃取名，并設計一句獨特的廣告語，宣傳自己的小吃。 2.學生完成作業(yè)。 3.是巡視輔導。五.課后評價和課后延伸 1.上臺展示自己的作品。 2.宣

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