第一講細(xì)胞代謝中的酶和ATP

1、斯帕蘭扎尼實(shí)驗(yàn)斯帕蘭扎尼實(shí)驗(yàn)問題探討問題探討討論：1、這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？、這個(gè)實(shí)驗(yàn)要解決什么問題？2、是什么物質(zhì)使肉塊消失了？、是什么物質(zhì)使肉塊消失了？3、怎樣才能證明你的推測？、怎樣才能證明你的推測？一、酶的作用和本質(zhì)一、酶的作用和本質(zhì)1.1.細(xì)胞代謝細(xì)胞代謝：2.2.酶在代謝中的作用酶在代謝中的作用 合成合成代謝（代謝（同化同化作用）作用）分解分解代謝（代謝（異化異化作用）作用）生活中的酶生活中的酶 細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，細(xì)胞中每時(shí)每刻都進(jìn)行著許多化學(xué)反應(yīng)，統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。是統(tǒng)稱為細(xì)胞代謝。是生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。生命活動(dòng)的基礎(chǔ)。成分：成分：蛋白酶蛋白酶0.2%，清潔劑，清潔

2、劑15%。用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉用法：洗滌前先將衣物浸于加有適量洗衣粉的水內(nèi)一段時(shí)間，使用的水內(nèi)一段時(shí)間，使用溫水效果溫水效果最佳。切最佳。切勿用勿用60度以上度以上的熱水。注意，切勿用于的熱水。注意，切勿用于絲絲質(zhì)及羊毛衣料質(zhì)及羊毛衣料；用后須徹底；用后須徹底清洗雙手清洗雙手。加酶洗衣粉加酶洗衣粉試一試：實(shí)驗(yàn)?zāi)康模簩?shí)驗(yàn)?zāi)康模候?yàn)證加酶洗衣粉的去污效果顯著。驗(yàn)證加酶洗衣粉的去污效果顯著。材料：材料：有奶漬的布料、加酶洗衣粉、普通洗衣有奶漬的布料、加酶洗衣粉、普通洗衣粉、臉盆、水、量勺。粉、臉盆、水、量勺。 請同學(xué)們根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募八o的實(shí)驗(yàn)材請同學(xué)們根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康募八o的實(shí)驗(yàn)材料設(shè)計(jì)

3、實(shí)驗(yàn)步驟。料設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)步驟。參 考：1 1、取兩塊質(zhì)地、奶漬含量相同的布料，進(jìn)行編號（、取兩塊質(zhì)地、奶漬含量相同的布料，進(jìn)行編號（1 1號、號、2 2號）。號）。2 2、取兩只臉盆進(jìn)行編號（、取兩只臉盆進(jìn)行編號（1 1號、號、2 2號），放入等量的水，在號），放入等量的水，在1 1號盆放入號盆放入2 2勺加酶洗衣粉，勺加酶洗衣粉，2 2號盆放入號盆放入2 2勺普通洗衣粉，進(jìn)勺普通洗衣粉，進(jìn)行充分的攪拌、溶解。行充分的攪拌、溶解。3 3、將、將1 1號布料放入號布料放入1 1號盆，號盆，2 2號布料放入號布料放入2 2號盆，觀察奶漬去號盆，觀察奶漬去除情況。除情況。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)變量（自變量）：酶實(shí)

4、驗(yàn)變量（自變量）：酶反應(yīng)變量（因變量）：奶漬的去除效果反應(yīng)變量（因變量）：奶漬的去除效果無關(guān)變量：水、布料等無關(guān)變量：水、布料等對照實(shí)驗(yàn)對照實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中要注意的幾個(gè)問題：實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中要注意的幾個(gè)問題：（1）實(shí)驗(yàn)采取的方法：）實(shí)驗(yàn)采取的方法：（2）控制變量：）控制變量：實(shí)驗(yàn)原理：過氧化氫酶和實(shí)驗(yàn)原理：過氧化氫酶和fe3+能催化過氧化氫形成水能催化過氧化氫形成水 和氧。和氧。目的要求：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快目的要求：通過比較過氧化氫在不同條件下分解的快 慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。慢，了解過氧化氫酶的作用和意義。實(shí)驗(yàn)器材：實(shí)驗(yàn)器材：3.5%的氯化鐵溶液、的氯化鐵溶液、20%的新鮮

5、肝臟的新鮮肝臟 研磨研磨 液、液、3%的過氧化氫溶液、衛(wèi)生香等。的過氧化氫溶液、衛(wèi)生香等。2 h2o2 2 h2o + o22 h2o2 2 h2o + o21.1.常溫下反應(yīng)常溫下反應(yīng)2.2.加熱加熱3.fe3.fe3+3+做催化劑做催化劑4.4.過氧化氫酶過氧化氫酶豬肝研磨液豬肝研磨液加入試管直接觀察加入試管直接觀察酒精燈加熱酒精燈加熱滴加滴加feclfecl3 3溶液溶液2 2 2 2 濃度濃度2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%3%3%3%3%9090feclfecl3 3自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量y=ky=kx xy=kx+zy=kx+z變量

6、變量22 濃度2ml2ml2ml2ml3%3%3%3%90fecl3自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量對照組對照組實(shí)驗(yàn)組實(shí)驗(yàn)組對照實(shí)驗(yàn)對照實(shí)驗(yàn) 正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫正是由于酶的催化作用，細(xì)胞代謝才能在溫和的條件下快速進(jìn)行。和的條件下快速進(jìn)行。各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：各條件使反應(yīng)加快的本質(zhì)：加熱：加熱： fefe3+3+：酶：酶：提高分子的能量提高分子的能量降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能更顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能1.對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化對盛有過氧化氫的試管加熱和加入催化劑，都能夠促進(jìn)其分解，下列相關(guān)的敘述劑，都能夠促進(jìn)

7、其分解，下列相關(guān)的敘述正確的是正確的是()a二者的基本原理是不同的二者的基本原理是不同的b前者是使過氧化氫分子的能量提高，而前者是使過氧化氫分子的能量提高，而后者不影響過氧化氫分子的能量后者不影響過氧化氫分子的能量c二者都可以降低過氧化氫分子的活化能二者都可以降低過氧化氫分子的活化能d酶和酶和fe3的作用原理是不同的的作用原理是不同的a 1mol h h2 2o o2 2由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時(shí)需要吸收由常態(tài)變?yōu)榛钴S的狀態(tài)時(shí)需要吸收75 kj75 kj的熱量，這的熱量，這75 kj75 kj就是每就是每mol hmol h2 2o o2 2的活化能的活化能 分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活分

8、子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量稱為躍狀態(tài)所需要的能量稱為 加熱加熱 無機(jī)無機(jī)催化劑催化劑75無催化劑催化無催化劑催化29過氧化氫酶過氧化氫酶54用膠態(tài)鉑催化用膠態(tài)鉑催化活化能活化能/ kj.mol-1條件條件主要特點(diǎn)主要特點(diǎn)參與反應(yīng)，不提供能量參與反應(yīng)，不提供能量降低反應(yīng)所需的活化能降低反應(yīng)所需的活化能本身的量與化學(xué)性質(zhì)不變本身的量與化學(xué)性質(zhì)不變 過氧化氫酶和過氧化氫酶和fe3+促使過氧化氫分解，但它們并未供促使過氧化氫分解，但它們并未供給過氧化氫能量，而是降低了過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。給過氧化氫能量，而是降低了過氧化氫分解反應(yīng)的活化能。酶的化學(xué)成分酶的化學(xué)成分 酶的來

9、源酶的來源 酶的功能酶的功能大部分酶是蛋白質(zhì)，有數(shù)是大部分酶是蛋白質(zhì)，有數(shù)是rnarna。二、酶的特性二、酶的特性酶的概念酶的概念:化學(xué)本質(zhì)化學(xué)本質(zhì) 絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)絕大多數(shù)是蛋白質(zhì)少數(shù)是少數(shù)是rna合成原料合成原料合成場所合成場所來源來源作用場所作用場所生理功能生理功能作用原理作用原理氨基酸氨基酸核糖核苷酸核糖核苷酸核糖體核糖體細(xì)胞核細(xì)胞核(真核生物真核生物)一般來說，活細(xì)胞都產(chǎn)生酶一般來說，活細(xì)胞都產(chǎn)生酶生物催化作用生物催化作用降低化學(xué)反應(yīng)的活化能降低化學(xué)反應(yīng)的活化能細(xì)胞內(nèi)細(xì)胞內(nèi)外或生物體外均可外或生物體外均可少量肝臟少量肝臟研磨液研磨液為什么為什么4 4號試管的反應(yīng)速率比號試管的反應(yīng)速率

10、比3 3號試管快得多？號試管快得多？說明過氧化氫酶比說明過氧化氫酶比fefe3+3+的催化效率高得多。的催化效率高得多。 比較過氧化氫酶和比較過氧化氫酶和fefe3+3+的催化效率的催化效率（一）酶具有高效性（一）酶具有高效性 酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的酶的催化效率大約是無機(jī)催化劑的10107 710101313倍。倍。 這對細(xì)胞有什么意義？這對細(xì)胞有什么意義？酶的高效性是細(xì)胞代謝順利進(jìn)行的保證。酶的高效性是細(xì)胞代謝順利進(jìn)行的保證。酶還具有什么特性嗎？酶還具有什么特性嗎？步驟步驟試管試管1 1試管試管2 21 12ml2ml淀粉淀粉溶液溶液2ml2ml蔗糖蔗糖溶液溶液2 23 3結(jié)果結(jié)果出

11、現(xiàn)磚紅色沉淀出現(xiàn)磚紅色沉淀無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用探究淀粉酶對淀粉和蔗糖水解的作用各加入各加入淀粉酶淀粉酶2滴滴，振蕩，振蕩，60水浴，保溫水浴，保溫5min加加2ml斐林試劑，振蕩，水浴加熱斐林試劑，振蕩，水浴加熱 口腔里有唾液淀粉酶，為什么塞進(jìn)口腔里有唾液淀粉酶，為什么塞進(jìn)牙縫里的肉絲兩天后還沒被消化牙縫里的肉絲兩天后還沒被消化? ?（二）酶具有專一性（二）酶具有專一性每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。每一種酶只能催化一種或一類化學(xué)反應(yīng)。 （如二肽酶可以水解由任意兩種氨基酸組成的（如二肽酶可以水解由任意兩種氨基酸組成的二肽。）二肽。）酶起催化作用需要怎樣的

12、條件？（三）（三）酶的作用條件較溫和酶的作用條件較溫和1）適宜的）適宜的溫度溫度2）適宜的）適宜的ph值值探究影響酶活性的條件探究影響酶活性的條件1溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響(1)原理解讀原理解讀？溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴溫度影響酶的活性，從而影響淀粉的水解。滴加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判加碘液，根據(jù)是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色的深淺來判斷酶的活性。斷酶的活性。(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)思路(3)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)程序淀粉淀粉酶淀粉淀粉酶各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間各自在所控制的溫度下處理一段時(shí)間淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合淀粉與相應(yīng)溫度的淀粉酶混合在各自所控制

13、的溫度下保溫一段時(shí)間在各自所控制的溫度下保溫一段時(shí)間滴加碘液，觀察顏色變化滴加碘液，觀察顏色變化(4)實(shí)驗(yàn)的變量分析實(shí)驗(yàn)的變量分析自變量自變量因變量因變量無關(guān)變量無關(guān)變量溫度溫度淀粉分解量的多淀粉分解量的多少少(用是否出現(xiàn)用是否出現(xiàn)藍(lán)色及藍(lán)色深淺藍(lán)色及藍(lán)色深淺表示表示)淀粉和淀粉酶的淀粉和淀粉酶的量、溶液的量、溶液的ph、反應(yīng)時(shí)間等反應(yīng)時(shí)間等 在一定條件下，酶活性最大時(shí)的溫度稱為該酶的在一定條件下，酶活性最大時(shí)的溫度稱為該酶的最最適溫度。適溫度。0最適溫度最適溫度t/mmol. s-1酶活性受溫度影響示意圖酶活性受溫度影響示意圖在一定范圍內(nèi)，溫度升高，酶在一定范圍內(nèi)，溫度升高，酶的活性隨之增強(qiáng)

14、；最適溫度時(shí)，的活性隨之增強(qiáng)；最適溫度時(shí)，酶的活性達(dá)到最強(qiáng)。酶的活性達(dá)到最強(qiáng)。高溫破壞高溫破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶的活酶的空間結(jié)構(gòu)，從而使酶的活性喪失。性喪失。 溫度對酶活性的影響溫度對酶活性的影響低溫影響酶的活性，但不會(huì)破低溫影響酶的活性，但不會(huì)破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，溫度升高到壞酶的空間結(jié)構(gòu)，溫度升高到適溫后，仍能恢復(fù)活性。適溫后，仍能恢復(fù)活性。動(dòng)物體內(nèi)的酶最適溫度：動(dòng)物體內(nèi)的酶最適溫度：35-4035-40植物體內(nèi)的酶最適溫度：植物體內(nèi)的酶最適溫度：40-5040-50（市售的（市售的-淀粉酶：淀粉酶：50-75）2.ph對酶活性的影響對酶活性的影響(1)原理解讀（原理解讀（過氧化氫酶過氧化

15、氫酶）ph影響酶的活性，從而影響氧氣的生成量，可用影響酶的活性，從而影響氧氣的生成量，可用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)氧氣生成點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香燃燒的情況來檢驗(yàn)氧氣生成量的多少。量的多少。？(2)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)程序?qū)嶒?yàn)設(shè)計(jì)程序 取取n支試管支試管 分別加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為分別加入等量的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的過氧化氫溶的過氧化氫溶 用鹽酸或用鹽酸或naoh溶液調(diào)整出不同的溶液調(diào)整出不同的ph(如如5.5、6.0、6.5、7.0、7.5、8.0、8.5、9.0) 分別滴加等量的同種新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為分別滴加等量的同種新鮮的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為20%的肝的肝臟研磨液臟研磨液 用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢驗(yàn)氧氣的生成

16、情況。用點(diǎn)燃但無火焰的衛(wèi)生香來檢驗(yàn)氧氣的生成情況。在一定條件下，每一種在一定條件下，每一種酶在某一個(gè)酶在某一個(gè)phph時(shí)活性最時(shí)活性最大，這個(gè)大，這個(gè)phph稱為該酶的稱為該酶的最適最適phph 。/mmol. s-1最適最適ph0ph酶活性受酶活性受ph影響示意圖影響示意圖 過酸、過堿都會(huì)使酶變過酸、過堿都會(huì)使酶變性，使酶喪失活性；酶在性，使酶喪失活性；酶在最適最適phph值時(shí)，活性最強(qiáng)。值時(shí)，活性最強(qiáng)。ph對酶活性的影響對酶活性的影響常見的幾種酶的最適常見的幾種酶的最適phph唾液淀粉酶唾液淀粉酶最適最適phph：6.86.8胃蛋白酶胃蛋白酶最適最適phph：1.51.5胰蛋白酶胰蛋白酶最

17、適最適phph：7.8-8.47.8-8.4脂肪酶脂肪酶最適最適phph：8.38.3動(dòng)物體內(nèi)的酶最適動(dòng)物體內(nèi)的酶最適ph：6.5-8.0植物體內(nèi)的酶最適植物體內(nèi)的酶最適phph：4.5-6.54.5-6.5 高溫、低溫、過酸和過堿對酶高溫、低溫、過酸和過堿對酶活性的影響其本質(zhì)相同嗎？活性的影響其本質(zhì)相同嗎？ 不同。過酸、過堿或高溫，會(huì)使酶不同。過酸、過堿或高溫，會(huì)使酶的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞，使酶永久失活；低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫低溫使酶活性明顯下降，但在適宜溫度下其活性可以恢復(fù)。度下其活性可以恢復(fù)。3.影響酶活性的曲線影響酶活性的曲線影響酶促反應(yīng)速率的因

18、素：影響酶促反應(yīng)速率的因素：1 1、溫度、溫度3 3、酶的濃度：、酶的濃度：在有足夠反應(yīng)物在有足夠反應(yīng)物和其他因素適宜的情況下，酶和其他因素適宜的情況下，酶促反應(yīng)促反應(yīng)速率與酶濃度成正比。速率與酶濃度成正比。4 4、底物（反應(yīng)物）濃度：、底物（反應(yīng)物）濃度：在一定濃度范圍內(nèi)，反應(yīng)在一定濃度范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨濃度的升高而加快，速率隨濃度的升高而加快，但達(dá)到一定濃度，反應(yīng)速但達(dá)到一定濃度，反應(yīng)速率不再變化。率不再變化。酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率酶的濃度酶的濃度酶促反應(yīng)速率酶促反應(yīng)速率底物濃度底物濃度酶量一定酶量一定2 2、phph1. 同一個(gè)體內(nèi)的各類活細(xì)胞所含有的酶（同一個(gè)體內(nèi)的各類活細(xì)胞所含有的

19、酶（ ） a、種類有差異，數(shù)量相同、種類有差異，數(shù)量相同 b、種類有差異，數(shù)量不同、種類有差異，數(shù)量不同 c、種類無差異，數(shù)量相同、種類無差異，數(shù)量相同 d、種類無差異，數(shù)量不同、種類無差異，數(shù)量不同b b2.細(xì)胞內(nèi)合成酶的主要的場所是（細(xì)胞內(nèi)合成酶的主要的場所是（ ） a.細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì) b. 線粒體線粒體 c.核糖體核糖體 d. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)c c課堂練習(xí)課堂練習(xí):3.催化脂肪酶水解的酶是（催化脂肪酶水解的酶是（ ） a. 肽酶肽酶 b. 蛋白酶蛋白酶 c. 脂肪酶脂肪酶 d. 淀粉酶淀粉酶b b4.下圖示酶促反應(yīng)，甲、乙、丙、丁中屬于下圖示酶促反應(yīng)，甲、乙、丙、丁中屬于酶的是（酶的是（ ）

20、 a、甲、甲b、乙、乙 c、丙、丙 d、丁、丁 a是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。是生物體進(jìn)行生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì)。糖類糖類是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)。脂肪脂肪 這其中的能量能不能直這其中的能量能不能直接被生物體利用呢？接被生物體利用呢？細(xì)胞中的糖類、脂肪等有機(jī)物都儲(chǔ)存著化學(xué)能細(xì)胞中的糖類、脂肪等有機(jī)物都儲(chǔ)存著化學(xué)能 用小刀將數(shù)十只螢火蟲的用小刀將數(shù)十只螢火蟲的發(fā)光器割下發(fā)光器割下, ,干燥后研磨成粉末干燥后研磨成粉末, ,取三等份分別裝入三支試管取三等份分別裝入三支試管, ,各各加入少量水使之混合加入少量水使之混合, ,置于暗處置于暗處, ,可見試管內(nèi)有淡黃色熒光出

21、現(xiàn)可見試管內(nèi)有淡黃色熒光出現(xiàn), ,約過約過1515分鐘熒光消失。分鐘熒光消失。螢火蟲發(fā)光器螢火蟲發(fā)光器 科學(xué)實(shí)驗(yàn)科學(xué)實(shí)驗(yàn)123atpatp制劑制劑5ml5ml0.1%0.1%葡萄糖溶液葡萄糖溶液5ml5ml蒸餾水蒸餾水5ml5ml探究生命活動(dòng)的直接能源探究生命活動(dòng)的直接能源生物的生命活動(dòng)生物的生命活動(dòng)atp可以可以直接直接提供能量提供能量？葡萄糖葡萄糖存折能直接買東西嗎？存折能直接買東西嗎？人民幣呢？人民幣呢？細(xì)胞利用能量也是如此：細(xì)胞利用能量也是如此：葡萄糖不能直接利用，我們把它比作是葡萄糖不能直接利用，我們把它比作是存折存折；atpatp就相當(dāng)于可在細(xì)胞內(nèi)方便流通的就相當(dāng)于可在細(xì)胞內(nèi)方便流

22、通的“貨幣貨幣”，簡稱，簡稱“通貨通貨”。那么，這種細(xì)胞內(nèi)的。那么，這種細(xì)胞內(nèi)的“貨幣貨幣”結(jié)構(gòu)如結(jié)構(gòu)如何何？它是？它是怎怎樣在細(xì)胞內(nèi)樣在細(xì)胞內(nèi)“流通流通”的？的？第第2 2課時(shí)課時(shí) 細(xì)胞的能量細(xì)胞的能量“通貨通貨” atpatp 1 1、生物體內(nèi)、生物體內(nèi)atp為什么能夠直為什么能夠直 接接供能？供能？ 學(xué)學(xué)生閱讀生閱讀p88p88思考？思考？1 1、atpatp的中文名稱是什么？的中文名稱是什么？2 2、atpatp的的結(jié)構(gòu)簡式結(jié)構(gòu)簡式如如何書寫？何書寫？3 3、atpatp簡式中簡式中a a、p p、分別代表什么？分別代表什么？ 三磷酸腺苷三磷酸腺苷一、一、atpatp分子中具有高能磷酸

23、鍵分子中具有高能磷酸鍵腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖腺苷腺苷(a)磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán) （p）高能磷酸鍵高能磷酸鍵appppppatp結(jié)構(gòu)簡式：結(jié)構(gòu)簡式：2、atp即三磷酸腺苷，是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍即三磷酸腺苷，是各種活細(xì)胞內(nèi)普遍存在的一種存在的一種普通化學(xué)鍵普通化學(xué)鍵腺嘌呤腺嘌呤核糖核糖磷酸基團(tuán)磷酸基團(tuán)atpatp的結(jié)構(gòu)式的結(jié)構(gòu)式 腺苷腺苷(a)1.atp1.atp的結(jié)構(gòu)式可以簡寫為（的結(jié)構(gòu)式可以簡寫為（ ）ba、appp b、apppc、appp d、appp練一練練一練12.2.一分子一分子atpatp中含有的腺苷、磷酸基團(tuán)和高能磷酸鍵中含有的腺苷、磷酸基團(tuán)和高能磷酸鍵數(shù)目依次是（數(shù)目依次是（ ）。）。

24、 a a、1 1，2 2，2 b2 b、1 1，2 2，1 1 c c、1 1，3 3，2 d2 d、2 2，3 3，1 1 c3. atp3. atp中大量化學(xué)能儲(chǔ)存在中大量化學(xué)能儲(chǔ)存在( )( )a a、腺苷內(nèi)、腺苷內(nèi) b b磷酸基團(tuán)內(nèi)磷酸基團(tuán)內(nèi) c c腺苷與磷酸基團(tuán)連接鍵內(nèi)腺苷與磷酸基團(tuán)連接鍵內(nèi) d d高能磷酸鍵內(nèi)高能磷酸鍵內(nèi) d atp atp供能供能是哪一個(gè)高能磷酸鍵先發(fā)生水解，是哪一個(gè)高能磷酸鍵先發(fā)生水解，釋放能量？釋放能量？這個(gè)高能磷酸鍵穩(wěn)定嗎？這個(gè)高能磷酸鍵穩(wěn)定嗎？遠(yuǎn)離的那個(gè)遠(yuǎn)離的那個(gè)高能磷酸鍵高能磷酸鍵不穩(wěn)定不穩(wěn)定,易水解易水解思考思考appp1.atp的水解過程的水解過程p

25、ia p p能量能量a p p patp adp + pi + 能量能量atp（水解）酶（水解）酶 為各項(xiàng)生命為各項(xiàng)生命活動(dòng)提供能量活動(dòng)提供能量 酶酶 +即即二磷酸腺苷二磷酸腺苷二、二、atpatp和和adpadp可以相互轉(zhuǎn)化可以相互轉(zhuǎn)化 1 1、一個(gè)人在劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下，、一個(gè)人在劇烈運(yùn)動(dòng)狀態(tài)下，每分鐘約有每分鐘約有0.5kg0.5kg的的atpatp分解釋放能量，供運(yùn)動(dòng)所需分解釋放能量，供運(yùn)動(dòng)所需。一個(gè)。一個(gè)成年人在安靜的狀態(tài)下，成年人在安靜的狀態(tài)下，24h24h內(nèi)竟有內(nèi)竟有40kg40kg的的atpatp被水解。被水解。 atp從何而來呢？從何而來呢？ 2、肌肉收縮的直接能源物質(zhì)是、肌肉收

26、縮的直接能源物質(zhì)是atp。但在體內(nèi)但在體內(nèi)存在的存在的atp的量是很少的的量是很少的。在人體安靜狀態(tài)時(shí)，肌。在人體安靜狀態(tài)時(shí)，肌肉內(nèi)肉內(nèi)atp含量只能供肌肉收縮含量只能供肌肉收縮12s所需的能量。所需的能量。 2.atp形成： adp+ pi+能量能量atpatp合成酶合成酶a-ppp(atp)(atp)a-pp(adp)(adp)能量能量atpatp酶酶 酶酶pipiadp +piadp +pi + +能量能量酶酶酶酶轉(zhuǎn)化過程轉(zhuǎn)化過程圖中的兩種酶圖中的兩種酶是否相同是否相同 ？能量能量pipii iiiii atp在生物體內(nèi)的含量多嗎？在生物體內(nèi)的含量多嗎？ atp不多，那么生物是怎樣滿足能

27、量需要的？不多，那么生物是怎樣滿足能量需要的？思考思考atp與與adp的轉(zhuǎn)化非常迅速，為生的轉(zhuǎn)化非常迅速，為生物提供能量物提供能量時(shí)刻不停地發(fā)生、處于動(dòng)態(tài)平衡時(shí)刻不停地發(fā)生、處于動(dòng)態(tài)平衡 atp atp和和adpadp的相互轉(zhuǎn)化是的相互轉(zhuǎn)化是否是否是可逆反應(yīng)？可逆反應(yīng)？1 1、從反應(yīng)條件上看：、從反應(yīng)條件上看：2 2、從能量上看：、從能量上看：3 3、從、從atpatp的合成和分解場所上看：的合成和分解場所上看：反應(yīng)條件不同。反應(yīng)條件不同。能量來源不同。能量來源不同。為什么說這不是一個(gè)可逆反應(yīng)？為什么說這不是一個(gè)可逆反應(yīng)？場所不同，合成場所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體和葉綠場所不同，合成場所是細(xì)胞質(zhì)基

28、質(zhì)、線粒體和葉綠體。分解場所是細(xì)胞膜、葉綠體基質(zhì)、細(xì)胞核等。體。分解場所是細(xì)胞膜、葉綠體基質(zhì)、細(xì)胞核等。可逆反應(yīng)的特點(diǎn)：可逆反應(yīng)的特點(diǎn)：正逆反應(yīng)都在同一條件下進(jìn)行正逆反應(yīng)都在同一條件下進(jìn)行atp合成與合成與atp分解的比較：分解的比較：反反 應(yīng)應(yīng)atpadp+pi+能量能量adp+pi+能量能量atp反應(yīng)類型反應(yīng)類型酶的類型酶的類型場所場所能量來源能量來源能量去向能量去向酶酶酶酶水解反應(yīng)水解反應(yīng)合成反應(yīng)合成反應(yīng)水解酶水解酶合成酶合成酶活細(xì)胞多種場所活細(xì)胞多種場所線粒體、葉綠體、線粒體、葉綠體、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)等高能磷酸鍵高能磷酸鍵有機(jī)物中的化學(xué)能有機(jī)物中的化學(xué)能、光能、光能用于各項(xiàng)生命活

29、動(dòng)用于各項(xiàng)生命活動(dòng)儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中儲(chǔ)存于高能磷酸鍵中結(jié)論結(jié)論 ：物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的 atp的存在特點(diǎn)：的存在特點(diǎn)：少量：少量：即即atp在生物體內(nèi)的存在量很少，在人體內(nèi)在生物體內(nèi)的存在量很少，在人體內(nèi)只有大約只有大約 0.1摩爾。摩爾。高效：高效：1、atp中的高能磷酸鍵所含有的能量多中的高能磷酸鍵所含有的能量多2、atp的合成速度非常的快的合成速度非常的快動(dòng)態(tài)平衡：動(dòng)態(tài)平衡：atp和和adp的轉(zhuǎn)化非?？焖俚?，即的轉(zhuǎn)化非常快速的，即邊消耗邊合成，二者保持著動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)邊消耗邊合成，二者保持著動(dòng)態(tài)平衡的狀態(tài)三三 、 atp的利用的利用吸能反應(yīng)吸能反應(yīng) a

30、tp水解水解放能反應(yīng)放能反應(yīng) atp合成合成吸能和放能反應(yīng)是生物體的吸能和放能反應(yīng)是生物體的吸能和放能吸能和放能,而不是指而不是指atp釋放的能量釋放的能量釋放的能量釋放的能量用于主動(dòng)運(yùn)輸用于主動(dòng)運(yùn)輸 （滲透能滲透能）用于生物放電用于生物放電（電能電能）用于生物發(fā)光用于生物發(fā)光（光能光能） 用于各種運(yùn)動(dòng)，如肌細(xì)用于各種運(yùn)動(dòng)，如肌細(xì)胞收縮（胞收縮（機(jī)械能機(jī)械能）葡萄糖葡萄糖+果糖果糖蔗糖蔗糖酶酶用于細(xì)胞內(nèi)各種吸能反應(yīng)用于細(xì)胞內(nèi)各種吸能反應(yīng)（化學(xué)能化學(xué)能）用于大腦思考用于大腦思考（電能電能）哪些生命活動(dòng)由哪些生命活動(dòng)由 直接供能直接供能? atp 具有改善肌體代謝的作用，同時(shí)又是具有改善肌體代謝的

31、作用，同時(shí)又是體內(nèi)能量的體內(nèi)能量的直接來直接來源源。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、腦動(dòng)。目前普遍用于心力衰竭、心肌梗塞、腦動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈硬化等等，并發(fā)現(xiàn)其具有抗癌作用，脈硬化、冠狀動(dòng)脈硬化等等，并發(fā)現(xiàn)其具有抗癌作用，可望成為有前景的抑癌劑?？赏蔀橛星熬暗囊职﹦?. 對于反應(yīng)式：對于反應(yīng)式：atp adp+pi+能量，以下提法正確的是（能量，以下提法正確的是（ ）a、物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的、物質(zhì)是可逆的，能量是不可逆的 b、物質(zhì)和能量都是可逆、物質(zhì)和能量都是可逆 的的c、物質(zhì)和能量都是不可逆的、物質(zhì)和能量都是不可逆的 d、物質(zhì)是不可逆的，能量是可逆的、物質(zhì)是不可逆的，能量是可逆的酶酶酶酶a5. atp在細(xì)胞內(nèi)的含量及其生成是（在細(xì)胞內(nèi)的含量及其生成是（ ） a.很多，很快很多，很快 b.很少，很慢很少，很慢 c.很多，很慢很多，很慢 d.很少，很快很少，很快d練一練練一練2跟蹤訓(xùn)練跟蹤訓(xùn)練(2011年鶴崗高一檢測年鶴崗高一檢測)atp之所以能作之所以能作為能量的直接來源是因?yàn)闉槟芰康闹苯觼碓词且驗(yàn)?)aatp在細(xì)胞內(nèi)含量很多在細(xì)胞內(nèi)含量很多batp中的高能磷酸鍵儲(chǔ)存的能量多且很不穩(wěn)定中的高能磷酸鍵儲(chǔ)存的