生態(tài)農(nóng)業(yè)與碳循環(huán)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生和發(fā)展

1、第十章 生態(tài)農(nóng)業(yè)與碳循環(huán)農(nóng)業(yè)10蔬菜 2010310431第一節(jié) 生態(tài)農(nóng)業(yè)與循環(huán)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展（p288p294）目錄概況現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的負效應(yīng)國外“替代農(nóng)業(yè)”興起概況 20世紀80年代以來，可持續(xù)發(fā)展受到全球性關(guān)注，努力解決經(jīng)濟發(fā)展與生態(tài)環(huán)境失調(diào)的矛盾成為世界各國尋求的目標。生態(tài)農(nóng)業(yè)和循環(huán)農(nóng)業(yè)就是在這種背景下發(fā)展起來的。 生態(tài)農(nóng)業(yè)更具理論性，生態(tài)農(nóng)業(yè)是以生態(tài)學(xué)原理為指導(dǎo)，建設(shè)一種既有利于資源環(huán)境保護又能促進農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。 循環(huán)農(nóng)業(yè)更具產(chǎn)業(yè)性，把循環(huán)經(jīng)濟理念應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，并充分挖掘農(nóng)業(yè)生產(chǎn)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)與能量流動的效率潛力，延長拓寬生產(chǎn)鏈條，促進各產(chǎn)業(yè)間的共生耦合，以資源低消耗

2、，污染物低排放，資源利用高效為特征，在實現(xiàn)農(nóng)業(yè)資源的高效利用和生態(tài)環(huán)境改善的同時，保障農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)村經(jīng)濟持續(xù)高效發(fā)展。 從農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史看，從原始農(nóng)業(yè)發(fā)展到傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，再到現(xiàn)代農(nóng)業(yè)是世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然進程和方向?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)在近一個世紀的發(fā)展過程中取得的成績是巨大的，但是也逐漸暴露出一系列生態(tài)環(huán)境問題和經(jīng)濟問題，直接或潛在地威脅到人類生存環(huán)境和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的長久發(fā)展，迫使人們?nèi)ニ伎既绾问罐r(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展下去。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與自然環(huán)境的和諧發(fā)展一、現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的負效應(yīng) 現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)以大量投入商業(yè)能量為特征，使農(nóng)業(yè)集約化工業(yè)化程度越來越高。 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高投入高產(chǎn)出的生產(chǎn)方式使土地生產(chǎn)力飛速增長，對解決食物供應(yīng)的貢獻是巨

3、大的，但由于在資源、環(huán)境、生存成本等方面造成的負效應(yīng)，其弊端也越來越明顯?，F(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)負效應(yīng)能源過度消耗水資源緊缺生產(chǎn)成本增加污染加劇其他現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負效應(yīng)（一）能源過度消耗 農(nóng)業(yè)越來越依賴于現(xiàn)代工業(yè)和化石能源，不可再生化石能源生產(chǎn)速度慢儲量有限，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)受到能源價格上漲和能源緊缺的干擾，影響到農(nóng)業(yè)的長遠發(fā)展。 據(jù)美國和日本等國家的專家研究表明，第二次世界大戰(zhàn)以來，作物種植的能量投產(chǎn)效益呈遞減的趨勢，也就是說生產(chǎn)每千克作物的能耗在增加。 在美國，生產(chǎn)1000j能量的水果與蔬菜需要投入2000j的石油能，生產(chǎn)1000j能量的動物蛋白質(zhì)需要投入2010 3010 j的石油能。若以此標準估算，全世界都

4、采用美國的營養(yǎng)水平和生產(chǎn)方式，則目前探明的全球石油儲量只能供世界人口使用10年。在發(fā)展中國家實行現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的進程中也遇到同樣的問題。趨勢圖表1950-1987年中國無機能投入1950-1987年中國無機能投入1950年1950年1987年1987年355.510j/hm20611.510j/hm14681110j/hm43873.510j/hm 由此圖可以看出無機能的投入效率有所下降，產(chǎn)品的能量代價越來越大，能源短缺問題遲早要出現(xiàn)并會成為農(nóng)業(yè)長遠發(fā)展的重要制約因素。（二）水資源緊缺 作為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要素的灌溉水源日益緊缺，已成為限制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)及人類生存的主要因素。全球性的水資源在質(zhì)和量方面都面臨著比

5、以往更嚴重的危機，發(fā)展灌溉已受到資源和經(jīng)濟條件的限制。我國的水資源問題尤為突出。我國水資源緊缺概況華北地區(qū)一些河道干涸，20世紀50年代至80年代間入海水量減縮94%近年華北平原淺層地下水平均下降810m，漏斗面積達27000km1957年華北總供水量不足100億m，1980年增至473億m20世紀80年代水資源缺口為400億m，20世紀90年代末為500億m3412（三）生產(chǎn)成本增加 1950-1985年間，世界化肥用量增加了8.29倍，總耗能增加5.9倍，谷物僅增加1.68倍1990年農(nóng)機總動力，排灌動力和農(nóng)村耗電分別是1965年的26倍，10.7倍和22.8倍1965-1990年我國化肥

6、用量增加12.3倍，糧食總產(chǎn)量只增加1.3倍，單產(chǎn)僅增1.4倍 持續(xù)的高投入使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本不斷加大，一方面加劇資源的消耗，另一方面造成農(nóng)民生產(chǎn)支出及政府財政補貼增加，在一定程度上影響了農(nóng)民的生產(chǎn)積極性。（四）污染加劇 大量化肥農(nóng)藥的長期使用，對生態(tài)環(huán)境造成污染，造成農(nóng)畜產(chǎn)品質(zhì)量下降，地表水地下水污染，殺蟲劑除草劑的大量施用一方面提高了病蟲草的抗性，另一方面造成了農(nóng)田及農(nóng)產(chǎn)品的污染加劇，形成惡性循環(huán)。圖片展示農(nóng)藥農(nóng)藥化肥等進入植物體形成高殘毒量，進由動物或者直接進入人體，威脅人類健康（五）其它現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的負效應(yīng) 追求高產(chǎn)出和高利潤，對生態(tài)環(huán)境保護不夠重視，影響到農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展；對土壤高強度墾殖及用養(yǎng)

7、失調(diào)造成的水土流失、土壤退化及沙化、草原退化等已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不可忽視的嚴重問題；現(xiàn)代工業(yè)對環(huán)境的污染問題也直接威脅到人類的生存。 我們應(yīng)該客觀的評價現(xiàn)代常規(guī)農(nóng)業(yè)的功與過，利與弊，不能延續(xù)“先污染后治理”的老路，應(yīng)該將資源環(huán)境的合理利用與保護作為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要內(nèi)容，這也是實現(xiàn)農(nóng)業(yè)持久穩(wěn)定發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。二、國外“替代農(nóng)業(yè)”興起 國外“替代農(nóng)業(yè)”興起有機農(nóng)業(yè)自然農(nóng)業(yè)生物農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè) 1972年聯(lián)合國人類環(huán)境會議上發(fā)表了聯(lián)合國人類環(huán)境宣言，保護生態(tài)環(huán)境呼聲加強，西方掀起一場“替代農(nóng)業(yè)”運動，并逐漸波及東方各國。 替代農(nóng)業(yè)特點：盡可能減少現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)品尤其是化工產(chǎn)品在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的使用，減輕工業(yè)產(chǎn)品對

8、農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染，充分依靠農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)和維持能力組織生產(chǎn)，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自身良性循環(huán)和長久發(fā)展。（一）有機農(nóng)業(yè) 有機農(nóng)業(yè)是一種完全不用或基本不用人工合成的化肥農(nóng)藥生產(chǎn)調(diào)節(jié)劑和飼料添加劑的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系。其倡導(dǎo)者認為，土壤是一個有生命活動的系統(tǒng)，土壤養(yǎng)分平衡及形狀改良是促進農(nóng)業(yè)持久發(fā)展根本所在，強調(diào)農(nóng)牧結(jié)合，生物防治，可以說是我國傳統(tǒng)的東方農(nóng)業(yè)經(jīng)驗技術(shù)的積累。 有機農(nóng)業(yè)在降低生產(chǎn)成本與能耗，保護環(huán)境和提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量上有明顯優(yōu)點。（二）自然農(nóng)業(yè) 自然農(nóng)業(yè)是日本人福岡正信提出的，主張農(nóng)業(yè)生產(chǎn)順應(yīng)自然，盡可能減少人為對自然的干預(yù)，不是征服自然而是最大限度利用自然作用和過程使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展。其產(chǎn)量與

9、普通農(nóng)業(yè)接近。1.不翻土地，依靠植物根系，土壤動物和微生物活動對土壤進行自然疏松，不進行人為作業(yè)自然農(nóng)業(yè)包含內(nèi)容：2.不施用化肥，靠秸稈，綠肥，有機糞肥的還田提高土壤肥力3.不除草，通過秸稈覆蓋和作物生長或淹水抑制雜草生長4.不用農(nóng)藥，靠自然平衡機制控制病蟲害，如天敵等（三）生物農(nóng)業(yè) 生物農(nóng)業(yè)是根據(jù)生物學(xué)原理建立的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，靠各種生物學(xué)過程維持土壤肥力，使作物營養(yǎng)得到滿足，并建立起有效的生物防治雜草和病蟲害體系。其核心原理在于促進農(nóng)田土壤的生物學(xué)肥力，使作物從土壤營養(yǎng)平衡的過程中獲得所需的全部營養(yǎng)。2.通過豆科作物自身固氮及糞肥合理使用調(diào)控農(nóng)田養(yǎng)分平衡生物農(nóng)業(yè)主要技術(shù)：1.將腐爛的有機物作為土壤改良劑3.廢棄物的在循環(huán)利用4.充分發(fā)揮各種生物作用（四）生態(tài)農(nóng)業(yè) 生態(tài)農(nóng)業(yè)是美國william albrecht 提出的，在歐洲有一定實踐。其基本含義為：生態(tài)上能自我維持，低投入，經(jīng)濟上有生命力，有利于長遠發(fā)展，并在環(huán)境方面和倫理道德方面及美上能接受的小型農(nóng)業(yè)。2.提倡使用固氮植物，作物輪作以及正確處理使用農(nóng)家肥料等技術(shù)，保持土壤肥力生態(tài)農(nóng)業(yè)應(yīng)具備以下條件：1.必須是一個自我維持系統(tǒng)，一切副產(chǎn)品都需要再循環(huán)3.生物群落多樣性，種植業(yè)與畜牧