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![[韭菜盒子的做法]韭菜盒子科技公司騙局_第3頁(yè)](http://file2.renrendoc.com/fileroot_temp3/2021-11/18/e3b7854c-7b3f-469e-a374-509aaf5d3952/e3b7854c-7b3f-469e-a374-509aaf5d39523.gif)
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1、韭菜盒子的做法韭菜盒子科技公司騙局韭菜盒子是中國(guó)北方地區(qū)特別是山東非常流行的傳統(tǒng)小吃,在有些地區(qū)也是節(jié)日食品。一般選新鮮韭菜和海米、雞蛋為主要原料加工制作而成的食品,香咸適口。下面是給大家分享的韭菜盒子的做法,希望你喜歡。韭菜盒子的做法一材料面粉,酵母粉,溫水,白糖少許,蝦仁,韭菜,鹽,油,雞蛋,粉絲做法1.和面團(tuán).我用了一點(diǎn)酵母粉+45度溫水+少許白糖,促使面粉發(fā)酵2.素餡盒子放了剝好的大只蝦仁,光看餡就很眼饞3.開(kāi)始搟面皮了4.放一鍋底油就可以了,飯后小火煎韭菜盒5.第一鍋出來(lái)了,金黃锃亮,外焦里嫩!韭菜盒子的做法二材料雞蛋,黑木耳絲,韭菜花,五香粉,鹽,全能面粉做法1.用熱開(kāi)水搞面團(tuán),放
2、熱水搞時(shí)用橡皮刀搞,然后用手搓成面團(tuán)搓到有些韌性,用濕布蓋住面團(tuán),千萬(wàn)不要讓它干啊,我剛好有其他事做,放兩個(gè)鐘左右吧;2.先將雞蛋煎成薄片,切絲,再熱鍋放油,先炒黑木耳絲,然后到進(jìn)韭菜花粒,翻動(dòng)下,再放蔥和蛋絲,然后放少少五香粉和鹽,翻均勻,盛起備用;(我忘了放五香粉了)3.我家無(wú)面板,只能用砧板了,那砧板小,只是分幾次搟。我只做了兩個(gè),一個(gè)是角的形式,另一個(gè)是盒子的形式,角的面塊搟成圓形后,對(duì)折面塊,先捏好一邊,在另一邊放料,放完料后捏收口,鎖花邊;盒子是將兩塊面塊合一起,捏好周?chē)羧忠蛔笥姨盍?,填好料后周?chē)缶o,最好鎖邊。4.在平底鍋放少少油,放下盒子或角時(shí)不要立即翻動(dòng),等煎到微黃時(shí)放
3、兩至三湯匙水,蓋蓋子,收小火,等到差不多水干時(shí)掀開(kāi)蓋子,煎至金黃,再反轉(zhuǎn)另一面,同樣操作。韭菜盒子的做法三材料中筋面粉500克,開(kāi)水230克左右,韭菜130克,雞蛋3個(gè),蝦皮一小把,植物油10毫升,鹽3克,白酒或白醋3滴做法1、將80度左右的水倒入面粉中,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。2、待到水不燙手后,揉搓成光滑的面團(tuán)。覆蓋屜布醒發(fā)20分鐘。3、韭菜洗凈擇靜后切成粒狀。4、雞蛋充分打散,加入白酒或白醋促進(jìn)雞蛋發(fā)泡。5、鍋內(nèi)倒入適量的油燒熱后將雞蛋炒熟。6、 盛出雞蛋,利用鍋底余油煸香蝦米。7、 將韭菜、雞蛋、蝦米盛放進(jìn)一個(gè)大碗中。8、 加入10毫升的植物油拌勻后加鹽調(diào)勻成餡料。9、 取醒發(fā)好的面團(tuán)適量,搟成厚度大約2毫米的面皮。利用碗邊壓成圓片。10、取適量餡料放入面皮中。11、將面皮邊緣壓瓷,利用叉子壓出花紋邊。12、平底鍋預(yù)熱加少量油,將煎餃放入用中小火煎至一面金黃。13、反面后在鍋中倒入少量水后迅速蓋上蓋子。15秒鐘后揭開(kāi)蓋子,看到另一面也變成焦黃即可??催^(guò)韭菜盒子的做法的人還看了:1.
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