酒吧酒店員工手冊

1、酒吧酒店員工手冊酒吧賓館手冊20 年酒吧酒店員工手冊目錄 1.企業(yè)精神 2 2.公司簡介 2 3.勞動條例 34.管理規(guī)則 . 45.店員福利 . 5 6.獎懲條例 .9 7.安全守則 . .9 8. 總則. . 10 9. 獎勵 . 11 10. 處罰 . 11 11. 聘用. 1412. 擔保.14 13. 解聘.1514. 辭退.1615. 除名.1616. 考勤.1617. 例休 . .1718. 其 它 福 利 .1719. 薪酬 . .17酒吧酒店員工手冊酒 吧 賓 館 員 工 手 冊1酒吧賓館精神付出、愛心、學習、團隊、責任付出：是一種價值觀，亦是決定事業(yè)能否成功的先決條件,付出

2、意為奉獻。愛心：只有您付出了愛心，才能感悟到它原來是一種快樂。學習：知識就是力量，學習方長知識。團隊：團結是事物質的集中，團隊是體現(xiàn)團結力量的威力力量的團結牢不可破，團結的力量無堅不摧。責任: 按質按量完成任務 ,沒有任何借口。2酒吧賓館簡介21 酒吧賓館由當?shù)刈罹邔嵙Φ膴蕵反篦{王小勇先生斥資千萬打造的酒吧新品牌，酒吧賓館附屬凱撒娛樂發(fā)展集團下屬子公司，取酒吧賓館的由來，是希臘神話中的女神繆斯，是宙斯與記憶女神謨涅摩敘涅的九個女兒，這九個女神在希臘神話中被稱為繆斯女神，每人分管從繪畫到音樂等諸多藝術中的一種，在奧林匹斯山上，凡是有繆斯出沒的地方，眾神都能天天唱歌跳舞，極其快樂。另外，繆斯女神個

3、個都很多情，她們分別和英俊聰明的太陽神阿波羅保持著戀人般的關系，互不吃醋?？娝谷顺薪舆@種精神！開拓，進取，勇敢，執(zhí)著、能歌善舞，凝聚團隊力量！現(xiàn)代繁忙社會，愛情對于人們來講已經(jīng)是一種很平淡的東西！是愛情的快餐時代，很多人已經(jīng)忘記了愛情的真諦！酒吧賓館，一個尋找愛情的地方！在這里，讓我們重新樹立起對愛情的信心。今晚！讓我們將愛進行到底！3 勞動條例31 招聘與錄用本酒吧采取內(nèi)部推薦和社會招聘相結合的招工方法，系統(tǒng)考核，適者錄選的錄用原則。32 擔保制度員工入職時須向酒吧提供擔保人，擔保人之責任受其保證書約束。(擔保對象：收銀員、存包員、財務人員、行政人員、倉管人員、采購員) 33 體格檢查凡招聘

4、的員工，必須持有衛(wèi)生防疫站或正規(guī)醫(yī)院頒發(fā)的有效健康證，方可錄用為酒吧員工，過期的健康證要求在一周之內(nèi)自行到衛(wèi)生防疫站重新辦理到。34 試用期酒吧酒店員工手冊酒吧員工無試用期。新入職酒吧員工見習三天,當樓面部、行政部認為有必要時，可酌情延長見習期，但最長不得超過壹周；其他部門新入職的員工1 個月試用期，但最長不能延長超過 6 個月。35 培訓金凡招聘進酒吧工作的員工，需按崗位不同交納相應數(shù)額的服裝保證金(樓面部、廚部、保潔部、 后勤部交納 200元;吧臺.保安部 .收銀員 .存包員 .倉庫保管員 .財務部 .文員.采購部交納 300元， （注：如有特殊困難員工可分兩個月從工資里扣除) ，員工離職

5、時正常辦理完離職手續(xù)即可退還培訓金。37 工作時間每天工作時間視工種而定，原則上為8 小時，每月可享有2 天帶薪休息日，周五、六、節(jié)假日原則上不排休，其他時間酒吧可視經(jīng)營狀況之需要作適當調(diào)整和安排。38 薪酬員工薪酬每月發(fā)放一次，通常在次月 16 號發(fā)放。 （16 號如是節(jié)假日，則另行通知發(fā)放日期）39 離職員工在新到職 7 天內(nèi)提出辭職， 公司不予發(fā)放任何工資。 試用期滿正式錄用之員工辭職，須提前 30 天以書面形式通知部門主管人員，公司將按實際考勤日發(fā)放工資、福利金、保證金在辦妥正式手續(xù)后予以退還。申請辭職未獲批準而擅離職守者，按曠工處理，連續(xù)三天或陸續(xù)曠工六天者作自動離職處理其他福利不予

6、發(fā)放，保證金退還。311搬離手續(xù)“辭職”的員工，須在三天內(nèi)到行政部辦理有關手續(xù)且離開酒吧。“辭退”的員工，須在兩天內(nèi)到行政部辦理有關手續(xù)且離開酒吧?！俺钡膯T工，須在一天內(nèi)到行政部辦理有關手續(xù)且離開酒吧。4管理規(guī)則41 服務宗旨親和、高效、優(yōu)質42 行為規(guī)范你的儀容：衣著整潔、按規(guī)定修飾、搭配合適你的儀表：美麗大方、清爽干凈、朝氣蓬勃你上班時：不遲到、不串崗、不怠工、不營私舞弊、精神飽滿、敬業(yè)愛崗你在崗時：在崗一分鐘投入六十秒、微笑、熱情你在宿舍時：不大聲喧嘩、不浪費、不影響他人休息、遵守社會公德你下班時：不早退、不拖拉、完成好班后檢查、保證安全、看書學習酒吧酒店員工手冊你待客時： “請”字

7、開頭“謝”字常掛口、急客人之所急、態(tài)度溫和、不卑不亢你開會時：與會準時、準備充分、發(fā)言簡練、作好記錄你與同事們：不過問工資、獎金及其它機密事宜；不傳遞小道消息；主動關心和幫助別人的病痛疾苦及困難。43 自律守則嘴巴甜一點，行動快一點，說話輕一點，做事多一點，度量大一點，腦子活一點；笑容親一點，脾氣小一點，理由少一點，效率高一點，主動多一點，抱怨少一點。44 服從上司員工絕對服從上司的工作安排和調(diào)配，若遇疑難和不滿，應先執(zhí)行后請示或投訴，如發(fā)生意外事件而直屬上司不在場，又需及時處理時，可越級請示和反映問題。45 上下班4-5-1 員工上下班，必須按規(guī)定打考勤；如因病、有事等原因不能打卡者，必須提

8、前1 小時，向所在部門的直屬上司請假及說明情況，不得托人打卡和電話請假。4-5-2 上班點名前應提早15分鐘到達酒吧，做好上班前的各項準備工作。4-5-3 員工必須依照排班表當班，未經(jīng)同意不得無故調(diào)班，否則視曠工處理，每月在申請同意情況下可相互換班1 次。4-5-4 下班應及時辦理交接班手續(xù)， 配合工作人員檢查并迅速離開公司， 無正當理由不得滯留，因工作需要留下的必須請示值班經(jīng)理。46 基本守則4-6-1 遵紀守法及遵守酒吧的規(guī)章制度。4-6-2 樹立良好的團隊意識，禁止拉幫結派。4-6-3 不以權謀私，不營私舞弊，不做有損酒吧聲譽及利益的事。4-6-4 敬業(yè)愛崗，好學上進，具備高度的主人翁精

9、神，全力做好本職工作4-6-5 非工作時間，未經(jīng)上司許可，不得在酒吧逗留或閑逛。4-6-6 一律使用普通話，勿與客人過分親昵，應禮貌有度。4-6-7 當班時嚴禁做與工作無關的其它事情。4-6-8 不準占用公物，不準偷食店內(nèi)食品，客人送的食品、飲品及物品應上交部門主管處理。4-6-9 隨時隨地拒絕黃、毒、賭，發(fā)現(xiàn)問題及時上報。4-6-10 維護“酒吧賓館”品牌。47 儀容儀表員工必須經(jīng)常保持整齊清潔，應注意如下幾點：4-7-1 男員工頭發(fā)以發(fā)腳不蓋耳部及衣領為宜也可留有個性發(fā)型,必須保持精神狀態(tài)，上班需酒吧酒店員工手冊打摩絲，不準留胡須。4-7-2 女員工不準披發(fā)及留留海過長，應保持淡雅清妝，不

10、宜濃妝艷抹。4-7-3 不得佩戴任何飾物，除已婚戒指和耳丁外。（特殊情況申請上報）4-7-4 制服及衣物應保持整潔，無污垢，無皺紋、勤洗勤換。4-7-5 穿黑色皮鞋或黑運動鞋，應保持清潔光亮。4-7-6 保持口齒清新 ,做到無異味。4-7-7 管理人員上班前應噴指定品牌的香水。48 工牌徽標4-8-1 所有員工在酒吧工作期間， 將發(fā)給代表身份的工牌， 上班時必須佩戴在上衣左角衣襟前；徽標戴至工號牌正上方。4-8-2 工牌如有遺失應立刻報行政部，無工作原因每次補領按原價補領；4-8-3 離職時須將工牌交回行政部，否則付賠償費;賠償費按原價扣除。49 衣物寄存4-9-1 員工衣物只準存放在指定地點

11、寄存。(根據(jù)店內(nèi)情況而定 ) 4-9-2 寄存時勿置貴重物品，遣失酒吧不負任何責任。4-9-3 寄存處內(nèi)禁止存貯各種飲品和食物。4-9-4 酒吧隨時派專（兼）職人員檢查員工寄存衣物是否按規(guī)定操作。410制服.用具4-10-1 酒吧制服視工作崗位而定，由酒吧統(tǒng)一制發(fā),不得無故不穿工服上班。4-10-2 員工必須經(jīng)常更換清潔的制服，如正常損壞應立即縫補或申請更換,更換按進價賠償。4-10-3 離職時須將全部制服洗滌干凈后回交倉庫，遺失或損毀一律按店內(nèi)進價的1.5 倍賠償。4-10-4 工作用具在離職時按個人物品領用卡上數(shù)量如數(shù)退還,并保證用具干凈無損毀遺失。411物品破損4-11-1 分為:自然破

12、損 客人賠損 員工賠損 客人拒賠 月底差數(shù)五種 ; 4-11-2自然破損 客人拒賠由公司全額承擔； 客人賠損和員工賠損分別客人、員工已買單,無須再賠；月底差數(shù)除公司承擔金額30%以外,其他由各部門員工根據(jù)個人賠付金額份數(shù)及所屬部門損失數(shù)額進行賠償，員工的物品破損賠償直接開四聯(lián)單，由當事人和經(jīng)理簽字交財務，在當月員工工資中扣除，中途離職直接在辦理離職手續(xù)時扣除。412拾遺在酒吧內(nèi)拾到的財物，不論貴賤大小，一律上交主管部門，并做好登記，當天下班仍無人領取則須交倉庫處理。413個人資料酒吧酒店員工手冊4-13-1 員工所填報 時，應如實填寫，并經(jīng)過檢驗后留存身份證、學歷證復印件、照片，不得隱瞞和捏造

13、。4-13-2 若有記錄發(fā)生變化，如住址、電話、學歷、婚嫁等應即時通知行政部；不通知者，以隱瞞論處，情節(jié)惡劣直接開除。5 店員福利51 獎金5-1-1 每月工資發(fā)放日發(fā)放上月月度獎金；5-1-2 店內(nèi)新入職員工 ,工作滿三個月后才有此福利；52 假期工作享受雙薪的福利5-2-1 春節(jié)三天（年三十、初一、初二）公司法定假期不排休，如法定假期適逢員工生日，由部門負責人安排補休。53 病假5-3-1 病假可用休息抵消 ,每月病假日數(shù)與休息日數(shù)相加不得超出3 天。5-3-2 員工請病假須持有正規(guī)醫(yī)療單位證明、病歷；5-3-3 員工請病假審批規(guī)定如下 : 病假一天由部門負責人批準； 病假二天至三天由部門

14、負責人同意批準； 病假三天以上，由部門同意，經(jīng)總經(jīng)理批準報行政部備案；5-3-4 對于身體不適合于酒吧工作的員工，酒吧有權解除勞務關系。54 事假5-4-1 事假一天，當天無薪并加扣一天工資(即事假一天無二天工資 ) ,當月無全勤獎5-4-2 員工請事假須要有充分正當理由， 并提前一天填好事假申請表格， 不得電話或代人請假，審批權限如下 : 事假一天由部門領導批準； 事假二天至三天由部門領導同意，總監(jiān)批準； 事假三天以上者，由部門負責人同意，總監(jiān)同意，總經(jīng)理以上批準；經(jīng)理級以上人員請假二天以內(nèi)（含二天）須由總經(jīng)理批準；5-4-3 未經(jīng)準許而擅自休假者，視為無故曠工(曠工一天扣三天工資 , 當月

15、無全勤獎 )。55 年休假年休假須提前十五天以書面形式向經(jīng)理級以上提出申請并經(jīng)店負責人批準;經(jīng)理級以書酒吧酒店員工手冊面形式向店負責人提出申請并報總經(jīng)辦批準。5-5-1 工作滿二年的員工 ,方可享受每年七天帶薪年休假；5-5-2 工作滿一年，經(jīng)理級以上員工可享受五天帶薪年休假；5-5-3員工年休假工齡期按入職當天開始計算;領班級以上年休假工齡期按任命當天開始計算；如做領班工齡未滿一年而與做員工工齡相加滿兩年則按員工待遇享受年休假；5-5-4 同意年休假員工可報銷往返硬臥火車票或往返班車票, 經(jīng)理級員工可報銷六折或六折以下往返飛機票；公司只報銷由工作地至員工居住地中心城市的車/機票費用；5-5-

16、5 工作未滿整年離職者，已休年休假按無薪假期扣除；5-5-6 年休假須在當年度使用，不得留存至下一年度；5-5-7 下列情況之一者不再享受年休假，如果在請過年休假后發(fā)生以下情況，在下一年則不再享受年休假：（1）當年請病假累計超過15 天的；（2）當年請事假累計超過10 天的；（3）當年病假、事假相加超過20 天的；（4）當年曠工 2 天及以上的；（5）當年受過公司大型處分的；（6）當年違反國家有關法律法規(guī)的；56 婚假凡在酒吧工作滿一年的員工，并符合國家晚婚年齡，男工為25 周歲、女工為 23 周歲，員工可享受三天有薪婚假，管理人員可享受七天有薪婚假。58 喪假員工直系親屬（配偶、父母、子女）

17、去世，省內(nèi)者給予兩天有薪假期，省外者給予五天有薪假期；非直系親屬（祖父母、配偶的父母等）去世，省內(nèi)者給予一天無薪假期，省外者給予三天無薪假期。59 因工受傷聲明：工作中，員工因違反操作規(guī)程人為造成傷害或意外傷亡，不屬工傷，其責任自行承擔。5-9-1 員工因工受傷 ,批準指定休息期間 ,可帶基本工資休假 ,無全勤獎；5-9-2 員工非因工受傷 ,批準休息期間無薪 ,并無全勤獎；5-9-3 工傷全程醫(yī)藥費在1000元以內(nèi)按實報實銷，超過則需由總經(jīng)理核批；5-9-4 員工因工受傷，須將醫(yī)院開具的診斷證明和所屬部門負責人書寫的工傷報告，一同上報酒吧酒店員工手冊總經(jīng)理同意后方能作為工傷考勤；5-9-5

18、工傷休假日期 ,根據(jù)當時傷情及醫(yī)院證明而定; 非因工受傷日期 ,最多不得超過 5 天,特殊情況由總經(jīng)理處理。510員工培訓所有員工均有機會接受酒吧的培訓，受訓期間員工不得自行辭職，否則須賠償培訓期內(nèi)所需的費用。6 獎懲員工獎勵和違反紀律的處罰按酒吧頒布的執(zhí)行。7 安全員工必須遵守酒吧消防安全制度 。員工獎懲制度第一節(jié) 總則第1條為嚴明紀律，獎勵先進，鞭策落后，充分調(diào)動員工的積極性，制訂本制度。第2條對員工的獎懲實行精神鼓勵和思想教育為主，經(jīng)濟獎懲為輔的原則。第3條本制度適于公司全體員工。第4條董事會和行政部負責監(jiān)督本制度的貫徹實施。第5條本制度適用于公司未注明條款的其他各項規(guī)章制度。第二節(jié) 獎

19、勵第1條獎勵方法：1 口頭表揚2 會議表彰3 獎金鼓勵4 晉升提級第 2 條 獎勵內(nèi)容： (一分取三元制 ) 1遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度，品行兼優(yōu)，技術優(yōu)良，業(yè)務精通，經(jīng)常受到賓客的口頭表揚或書面贊揚，為本店創(chuàng)造良好聲譽,具有主人翁精神者予以標兵獎，獎勵150元；酒吧酒店員工手冊2. 遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度, 品行兼優(yōu) , 業(yè)務嫻熟，積極帶頭作用,為本店創(chuàng)造良好聲譽, 予以優(yōu)秀獎 ,獎勵 100 元；3. 遵紀守法，嚴格執(zhí)行公司規(guī)章制度 , 技術良好 ,業(yè)務熟練，積極學習 ,為公司創(chuàng)造良好效益者 , 予以進步獎 ,獎勵 50 元；4. 以微笑服務顧客，親和力強者，獲微笑大使獎，獎

20、勵50元；5. 積極提出合理化建議， 并為公司所采納的， 予以建議獎，員工獎勵 1-33 分,領班級獎勵 1-50分,經(jīng)理級獎勵 1-66 分6堅持自學，業(yè)務水平及管理能力不斷提高，工作期間取得大專以上文憑或獲得其他專業(yè)證書的，予以鼓勵，獎勵200 元；7緊急關頭挺身而出、舉報或揭發(fā)不良行為，防止或挽救各種事故發(fā)生，從而保證酒吧的人身與財產(chǎn)安全，減少損失有特殊功績者獎勵1-33 分；8有效地防止賓客財產(chǎn)失竊或拾金不昧的員工(含領班 )給予獎勵 :8-1 失竊之物品或拾之物品價值100 至 200 元內(nèi)獎勵 1 分；300 至 400 元內(nèi)獎勵 2 分；500元至 600 元獎勵 3 分；8-2

21、 失竊之物品或拾之物品價值700 至 800 元內(nèi)獎勵 4 分；900 至 1000 元內(nèi)獎勵 5 分；8-3 失竊之物品或拾之物品價值1000至 3000 元內(nèi)獎勵 6 至 12 分: (以每三百元為一級加1 分) 8-4 失竊之物品或拾之物品價值3100 至 10000 元內(nèi)獎勵 13-26分,并以會議通報表彰； (以每五百元為一級加 1 分) 8-5 失竊之物品或拾之物品價值1 萬元以上者報總經(jīng)理特殊處理。9. 收到顧客小費每一百元加一分。10.員工(含領班 )拾到客人手機壹部加8 分，拾到小靈通壹部、數(shù)碼相機每壹部加5 分，拾到mp3、mp4 的每部加 1-2 分，拾到手提電腦每臺加1

22、0分11.、能夠帶領員工良好完成各項任務，對公司做出貢獻，經(jīng)考核合格予以晉升提級。12、本獎勵未涉及的但表現(xiàn)確實突出的經(jīng)過店經(jīng)理團討論店最高負責人可決定獎勵1-33 分。第 3 條 獎勵程序：1本人自薦、員工推薦或部門提名；2經(jīng)理會審核；3總經(jīng)理批準。第三節(jié)處罰第 1 條 處罰方法1 口頭警告2 通報批評3 扣分罰款4 解雇開除酒吧酒店員工手冊第 2 條 員工有下列行為之一，視情節(jié)輕重給予扣分處理：1.消極怠工，沒完成本職工作，扣10 分，情節(jié)嚴重的予以辭退 ; 2.遲到、早退 :1 至 5 分鐘扣 1 分，6 至 10 分鐘扣 2 分，11 至 15 分鐘扣 3 分; 16 至 20分鐘扣4

23、 分，21 至 29 分鐘扣 5 分;時間超過半小時（含30 分鐘）者，當日無薪，當月無全勤獎及月度獎金；3.上班帶情緒，沒有微笑服務、不文明、不禮貌、不周到引起客人投訴者扣5 分；不服從上司工作安排、調(diào)動和指揮扣5 分；無理取鬧影響工作秩序和營業(yè)秩序的扣10 分；情節(jié)嚴重的予以開除；4.員工不允許帶包裹出入酒吧，違者扣3 分；上班私帶錢幣、香煙及通訊器材等私人物品者（餐前檢查發(fā)現(xiàn)），一律扣 20 分,下班臨檢發(fā)現(xiàn)的無論價值多少、數(shù)額多少一律開除；5.上班時間員工接聽或撥打私人電話者扣1 分；未經(jīng)經(jīng)理同意不得私用公司電話，違者扣3分/ 次；6.不按指定的員工通道進出者扣1 分；非上班員工未經(jīng)批

24、準而在酒吧內(nèi)無故逗留扣3 分；7.工作區(qū)域衛(wèi)生不合格、不規(guī)范及擺臺不按要求者每項扣1 分；8. 上班時擅自離崗、串崗、閑聊、游蕩者（界定時間為5 分鐘）扣 5 分；在酒吧范圍內(nèi)閑談、大聲喧嘩、嬉鬧、說方言或粗口的，扣2 分9. 工作疏忽、馬虎、業(yè)務不嫻熟而導致開單錯誤或上錯物品的，每項扣1 分；并照物品銷售價賠償 , 特殊情況報經(jīng)理處理；10. 私食賓客（含客剩的）飯菜、飲料、水果、飲品者扣5 分；私用客用設施扣1 分；11.在酒吧內(nèi)隨地吐痰、亂扔雜物、亂涂亂畫者扣2 分；12.因對顧客不禮貌、評頭論足者扣1 分；13.挑撥離間，破壞團結，損害他人名譽或領導威信，影響惡劣的，扣20分；14.吃

25、夜宵統(tǒng)一由領班級以上人員安排，不得擅行，違者每次扣1 分；15.營業(yè)時間，非在崗員工未經(jīng)批準而在酒吧內(nèi)消費者，扣10分，私帶親友參觀本店設施扣2分；上班時間私自會友者扣5 分；16.上班時間在服務現(xiàn)場吸煙者扣10 分，下班后在酒吧（周圍）吸煙者，扣5 分，下班后在酒吧（周圍）穿制服吸煙者，扣10 分；17.上班前應檢查儀容儀表不合格,工作用具未配備齊， 著裝不按要求的每項扣1 分；上班時倚墻靠物，叉腿抱肩，在賓客面前修剪指甲、掏耳朵、剔牙、伸懶腰、撓頭、挖鼻孔、吃零食及不禮貌行為扣1 分；帶酒態(tài)或有酒氣上班者扣5 分；18.參加酒吧組織的各項活動（培訓、大掃除等），遲到的扣 3 分，不到的扣

26、5 分；19.管理人員對違反規(guī)章制度員工不制止、不批評扣5 分，有意包庇隱瞞者予以降級處理，并扣 20 分；酒吧酒店員工手冊20.濫用職權，違反財務紀律，揮霍浪費公司財物，損公肥私，造成經(jīng)濟損失的，扣50 分，情節(jié)嚴重追加處罰；21.工作不負責或私人因素而損壞設備、工具、各種公司設施，浪費原材料、能源，造成經(jīng)濟損失的，扣 20 分，并賠償經(jīng)濟損失；22.因工作疏忽發(fā)生問題，對客人造成傷害或讓酒吧造成損失的，當事人需負直接責任，并扣20 分；23.拾遺不上交，私收小費、錢物上交后扣100 分,根據(jù)情況可予以辭退處理；私收禮品者扣50 分；25.偷竊本店物資 ,客人或同事的財物者扣100 分,賠償

27、損失 , 并予以開除；26.在酒吧內(nèi)私放易燃、易爆、兇器等危險物品者扣20 分；26.泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人的，扣罰100分，并予以開除；27.當月累計或連續(xù)曠工兩天以上者，曠工當日無薪，每天扣200%工資，且無當月全勤獎，并予以開除；28.營私舞弊（有意做單、 多收顧客錢財?shù)刃袨椋撼坊仄淇铐椡猓?扣罰 200 分，情節(jié)嚴重者予以開除。部門同區(qū)域領班及當班其他員工均須負事件連帶責任，并視情節(jié)扣分；29.違反國家法律、法規(guī)、政策（貪污、盜竊、行賄、受賄、敲詐、勒索、賭博、流氓、斗毆等）行為，造成公司經(jīng)濟損失或不良影響的，扣罰200 分， 并予以開除；30.處罰實行掛扣分制度，分業(yè)

28、務和紀律兩大類，第一次違反時實行掛分，下次違反同一類別的連上次的掛分一起扣除。31.本條例未涉及之違規(guī)行為視情節(jié)扣1 一 20 分，達到開除者扣50200分。第 3 條員工有行為造成公司經(jīng)濟損失的，責任人除按上述處罰條款處理外，還須按以下規(guī)定賠償公司損失：1 造成經(jīng)濟損失 1 萬元以下（含 1 萬元） ，責任人賠償 10%-50%；2 造成經(jīng)濟損失 1 萬元以上的，由行政部匯報總經(jīng)理或董事會決定責任人應賠償?shù)慕痤~。第 4 條 處罰程序1由部門開具罰單；2受罰者簽字確認；3行政部核實、備案；4罰款由財務部工資中扣取或收取現(xiàn)金。人事管理制度酒吧酒店員工手冊1.聘用1-1 公司所需員工，實行內(nèi)部推薦

29、和社會公開招聘的方式進行，適當時候可以招收鐘點工。1-2 公司員工以“德才兼?zhèn)洌缘聻橄取钡挠萌嗽瓌t，人員錄用程序如下：用人部門 行政部 總經(jīng)辦行政部用人部門1-3 所聘用員工必須符合以下基本標準：1-3-1 忠誠務實，敬業(yè)奉獻，身體健康；1-3-2 符合應聘崗位要求；1-3-3 無不良行為記錄。1.4 新聘用人員必須到行政部辦理入職手續(xù)，具體如下1-4-1 填寫個人求職表；1-4-2 交近期免冠 1 寸彩色照片三張；1-4-3 交最高學歷復印件和身份證復印件各二份；1-4-4 交當?shù)匦l(wèi)生防疫部出具的健康證復印件一份；1-4-5 辦理服裝保證金和人事?lián)Ｊ掷m(xù)。1-5 新員工在辦理完畢入職手續(xù)后

30、，才可在酒吧相應崗位任職。1-6 員工試用期的規(guī)定按員工手冊執(zhí)行。1-8 正式員工方能享受公司規(guī)章制度中的各項福利待遇。2.擔保2-1 本酒吧相關員工按規(guī)定在入職時必須向酒吧提供擔保人，擔保人之責任受其保證書約束。（擔保對象：財務、收銀、行政、倉庫、采購、存包）2-2 本酒吧員工所提供的擔保人應具備以下條件2-2-1 有完全行為能力的自然人；2-2-2 有固定職業(yè)及穩(wěn)定收入，具備經(jīng)濟擔保能力；2-2-3 當?shù)貞艏?，有固定住所?-3 本酒吧員工（被擔保）如有下列情形之一者，擔保人負連帶責任，并完全代表被擔保人辦妥違規(guī)處罰及離職手續(xù)。具體如下2-3-1 泄露公司機密，致使公司利益受到損害。2-3

31、-2 棄職離崗，造成酒吧營運及財產(chǎn)損害。2-3-3 私自變賣公司財產(chǎn)。2-3-4 營私舞弊、盜竊、挪用工款及其他不法行為。2-3-5 非正常原因的離職且給公司造成經(jīng)濟損失。2-3-6 違反酒吧其它規(guī)章制度，造成酒吧經(jīng)濟損失或不良影響。2-4 擔保人在職業(yè)、住址等基本資料有變更時，應在三日內(nèi)通過被擔保人以書面形式通知酒吧行政部備案。2-5 本酒吧員工如因職務變更，使酒吧或其擔保人認為原擔保不能繼續(xù)承擔保證責任時，被擔保人應在三日內(nèi)另覓擔保人。2-6 擔保人如因故欲退保或其他事項喪失擔保資格時，應立即以書面形式通知本公司，由被擔保人另覓新?lián)Ｈ耍?由新?lián)Ｈ宿k理換保手續(xù)， 在手續(xù)辦理完畢后將原擔保

32、書交還給原酒吧酒店員工手冊擔保人并即時解除原擔保人之責任。2-7 被保人離職 3 個月后，如無手續(xù)不清或虧欠公款等事情，其保證書即退還其本人。3.解聘3-1 辭職正常辭職員工按實際出勤計發(fā)工資；由于特殊原因必須馬上離職者按實際出勤計發(fā)工資，并無全勤獎金 工齡獎金 月度獎金。4-2-1 員工辭職手續(xù) 申請人至少工作滿一個月后方可以書面形式提出辭職申請，否則按自動離職處理。 申請人應提前 15 天向主管領班遞交辭職申請書，由主管領班轉交酒吧經(jīng)理批準，同意后方可辦理手續(xù)。 申請人應在同意辭職日期之后的三天內(nèi)完成所有工作交接和物品的移交（包括宿舍退宿手續(xù)） ，按要求給各部門領導簽畢離職人員結算單。員工

33、在各部門領導簽畢離職人員結算單后方可到財務部辦理離職手續(xù)。員工在未同意辭職之前，工作無責任心，做事馬虎，敷衍了事者，依獎罰制度之“處罰條例”加倍處罰。4 辭退犯有以下條款之一者的作辭退處理4-3-1 衣冠不整，不注意個人形象、衛(wèi)生，行為散漫，上級屢勸無效者；4-3-2 經(jīng)常招攬親朋好友到場內(nèi)走動，影響正常營業(yè)者；4-3-3 無團隊意識，搬弄是非，挑撥離間者；4-3-4 每月內(nèi)五次遲到、早退者；4-3-5 工作表現(xiàn)總體未達到公司標準者；4-3-6 業(yè)務不熟練經(jīng)多次培訓仍不能達標者；4-3-7 在公司有男女朋友關系且影響日常工作或道德風氣，通知安排調(diào)動拒絕服從者；4-3-8 不服從上級命令及態(tài)度欠

34、佳者、客人多番投訴經(jīng)勸告而不改善者；4-3-9 其它違章犯紀達到辭退者。4-4 除名違反以下條款之一被開除者,如嚴重違紀或違法，公司將保留追究其一切責任及送司法機關處理之權利，同時按以下條款處理4-4-1 泄露公司秘密，把公司客戶介紹給他人的，予以開除，扣罰100 分；4-4-2 當月累計或連續(xù)曠工兩天以上者，予以開除，曠工當日無薪，曠工每天扣罰200%日工資，且無當月全勤獎及月度獎金；4-4-3 營私舞弊（有意做單、多收顧客錢財?shù)刃袨椋撼坊仄淇铐椡猓哿P200 分，情節(jié)嚴重者予以開除。部門同區(qū)域領班及當班其他員工均須負事件連帶責任，并視情節(jié)扣分；4-4-4 違反國家法律、法規(guī)、政策（如：貪污、盜竊、行賄、受賄、敲詐、勒索、吸毒、賭博、流氓、斗毆等）行為，造成公司經(jīng)濟損失或不良影響的，予以開除，并扣罰200 分；4-4-5 其它嚴重違反酒吧規(guī)章制度達到開除者。酒吧酒