食品安全主題班會(huì)教案

1、教學(xué)必備精品歡迎下載使用食品安全主題班會(huì)教案吳學(xué)慧【活動(dòng)目標(biāo)】1、知道食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識(shí)。2、了解在學(xué)校應(yīng)注意的一些食品方面的安全?！净顒?dòng)形式】以問答、競(jìng)賽、游戲?yàn)樾问?，以?jìng)賽小組為單位?！净顒?dòng)前準(zhǔn)備】1、讓學(xué)生查閱食品衛(wèi)生方面的資料，以備小組交流，做好參賽準(zhǔn)備。2、制作道具、準(zhǔn)備獎(jiǎng)品。3、選定主持人和參賽隊(duì)員，搞好班級(jí)布置。【活動(dòng)過程】一、談話引入二、班長(zhǎng)宣布“食品衛(wèi)生安全主題班會(huì)”開始，宣讀競(jìng)賽規(guī)則，請(qǐng)主持人上場(chǎng)。競(jìng)賽規(guī)則1、全班同學(xué)除6 名評(píng)委和一名主持人外，其余分兩組，每組指派4 人作為代表進(jìn)行比賽。2、在活動(dòng)過程中尊重參賽同學(xué)和評(píng)委，不能大聲喧嘩，中途不能無故離開座位，整個(gè)活

2、動(dòng)時(shí)間為40 分鐘。3、在比賽的每一個(gè)環(huán)節(jié)，都要聽清主持人所說的答題注意事項(xiàng)，再進(jìn)行答題。4、競(jìng)賽結(jié)束后，當(dāng)場(chǎng)公布比賽成績(jī)，頒發(fā)獎(jiǎng)品。主持人：喜歡零食是孩子們的天性，但我們往往在吃得高興的同時(shí)，卻忘記了要看看食品是否過期，是否變質(zhì)。因此，這就存在著一個(gè)很大的安全隱患。請(qǐng)同學(xué)們?cè)谙硎芰闶硶r(shí)記住要吃安全放心的食品，在生活中還做到以下幾點(diǎn)：1、預(yù)防食物中毒，首先要講究個(gè)人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。2、保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。教學(xué)必備精品歡迎下載使用3、做到“六不吃”：不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變

3、質(zhì)食物、不吃未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4 、要從食品標(biāo)簽上注意識(shí)別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。二、食品安全問題進(jìn)行知識(shí)競(jìng)賽。(必答題 )主持人：下面進(jìn)行第一個(gè)環(huán)節(jié) 。這個(gè)環(huán)節(jié)是必答題 ，每道題目都有 4 個(gè)選項(xiàng)，其中只有一個(gè)正確。每個(gè)小組回答一道題目，答對(duì)加3 分，答錯(cuò)不扣分。1、綠色食品指什么食品？（c）a、蔬菜和水果b、綠顏色的食品c、安全無污染食品d 有豐富營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食品2、哪些食物不能一起吃？（a）a、豆腐和菠菜b、葡萄和蘋果c、面包和牛奶d、饅頭和豆?jié){主持人：好了，第一回合的比賽就到此結(jié)束，現(xiàn)在讓我們一起來看看得分情況吧！三、搶答題主持人：下面要

4、進(jìn)行第二輪的比賽，同學(xué)們加油呀！這一輪的比賽是搶答題，同學(xué)們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后，就可以舉手搶答。每答對(duì)一題加 3 分，答錯(cuò)不扣分。舉手搶答者答錯(cuò)后不再繼續(xù)搶答，直接進(jìn)行下一題的搶答。1、發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2、油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3、方便面是不是可以作為主食？（不是）4、我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5、能空腹喝牛奶嗎？（不能）四、辯論題主持人：現(xiàn)在是辯論賽環(huán)節(jié)。小組討論（可以離開座位和組內(nèi)其他成員進(jìn)行討論交流） ，每組派一個(gè)代表說出你們的意見和結(jié)論，組內(nèi)其他成員可補(bǔ)充。說得好的小組加 5 分，次之加 3 分。主持人：餐廳、飯店使用一次性筷子、塑

5、料餐具利弊談。教學(xué)必備精品歡迎下載使用答：利：衛(wèi)生，不易傳染各種疾病。弊：塑料餐具不易處理，造成“白色污染”。一次性筷子浪費(fèi)大量木材，長(zhǎng)此以往，將會(huì)破壞森林，破壞生態(tài)環(huán)境。結(jié)論：弊大于利、應(yīng)停止使用。主持人：好啦，辯論賽到此結(jié)束了。從雙方的辯論中，我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利，但總地說來，是弊大于利，應(yīng)停止使用?，F(xiàn)在請(qǐng)?jiān)u委們對(duì)兩組同學(xué)的辯論情況進(jìn)行舉牌評(píng)價(jià)。（如成績(jī)相等，則兩組各加5 分）“食品衛(wèi)生安全知識(shí)競(jìng)賽”到這里就全部結(jié)束了，現(xiàn)在讓我們一起來看看各組的積分。（算積分）比賽結(jié)果已經(jīng)出來了， xx 組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx 組表示祝賀。五、總結(jié)食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意?！叭裏o”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。小攤小販莫相信，衛(wèi)生更是談不上。過期食品切注意，吃了危害大又大。變質(zhì)食品切分清，中毒機(jī)率高又高。油炸腌制要少吃，健康危害正面臨。飲料、冷飲要節(jié)制，損害牙齒的健康。六