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文檔簡(jiǎn)介

1、客房服務(wù)員做房流程操作步驟操作標(biāo)準(zhǔn)考前須知第步進(jìn):按幵門(mén)程序幵門(mén),并登記1.幵門(mén)按幵門(mén)程序幵門(mén)插上房卡,將工作車(chē)堵在門(mén)口,工作車(chē)內(nèi)側(cè)朝向客房清掃期間不得關(guān)上房門(mén)。如客 人在房間,可將工作車(chē)靠一側(cè)墻 放置,方便客人進(jìn)出如客人不在房間,將工作車(chē)抵 擋住門(mén)口防止其他人員進(jìn)入房間2.登記取出?客房效勞員工作日志?,看手表,記錄進(jìn)門(mén)時(shí)間并放回原位第二步收:收垃圾3.檢查燈具和水壺打幵窗戶(hù)透氣,檢查窗簾、窗戶(hù)限位等逐個(gè)幵關(guān)檢杳燈泡與電器等是否能正常使用,并幵啟洗手間燈與排氣扇走到寫(xiě)字臺(tái)邊,打幵水壺蓋看有無(wú)用過(guò)或有無(wú)污漬幵窗通風(fēng)時(shí)如是限位窗幵推拉窗四分之一如幵關(guān)、燈泡、電器等不能正常 使用,及時(shí)報(bào)修。注意不

2、得幵著 電視機(jī)、空調(diào)做房。房間光線不 足可適當(dāng)幵燈如電熱水壺沒(méi)使用,可不予清洗。4.收房間垃圾收拾房間垃圾放到垃圾桶內(nèi)將垃圾桶拿到洗手間門(mén)口,把煙灰缸、水壺等拿進(jìn)洗手間,放洗手臺(tái)邊上注意檢查垃圾桶有無(wú)文件或有價(jià) 值的物品,煙灰缸內(nèi)有無(wú)未熄滅 的煙頭。如垃圾桶外壁、底部和 內(nèi)側(cè)有污漬,那么直接提垃圾桶到 洗手間,以便稍候清洗。5.收洗手間垃圾收洗手間垃圾并沖凈馬桶從垃圾桶中取出垃圾袋,將垃圾袋放入布草車(chē)?yán)?.提入清潔籃ittl提清潔籃放淋浴間門(mén)口關(guān)洗手間燈第三步 撤:撤除臟布草7.撤臟布草站在床尾,屈膝彎腰,雙手抬咼床墊拉離床頭板約 30厘米并擺正對(duì)齊床板撤被套,將棉被芯按三折折疊好放在寫(xiě)字

3、臺(tái)干凈處撤枕套,將兩個(gè)枕芯起放在 寫(xiě)字臺(tái)干凈處撤床單,用床單包裹臟布草。抱出放在布草袋里注意臟布早不得放在地上。發(fā)現(xiàn) 破損或嚴(yán)重污漬的布草應(yīng)先打個(gè) 結(jié)再放入工作車(chē)的布草袋,以便 區(qū)分8.取干凈布草從工作車(chē)上取干凈布草,進(jìn)房間走到寫(xiě)字臺(tái)前用手摸摸看桌面是否有污漬或水漬,將布草放寫(xiě)字臺(tái)干凈 處第四步鋪:鋪床9.檢杳保護(hù)墊檢杳保護(hù)墊,及時(shí)清理毛發(fā)將保護(hù)墊鋪平,四個(gè)角的固定帶套在床墊上如發(fā)現(xiàn)保護(hù)墊上有污漬,及時(shí)撤除送洗。如有毛發(fā)及時(shí)清理10.打幵床單從寫(xiě)字臺(tái)臺(tái)面取床單放在床尾掀幵折疊的床單,用手抓住床 單一頭的連線,拉幵床單的另 一頭,并抓住床單的一邊左右 甩動(dòng)兩下。上下左右翻看床單 有無(wú)破損或污漬。

4、床單甩幵 后,抓起甩幵的那一頭拋到床 頭。最后用左右手分幵抓住的 床單,將抓住的這頭完全打幵打單:床單的正面朝上,中線 居中。手心向下抓住床單的一 邊,兩相距約80100CM將床 單提起,使空氣進(jìn)到床尾部 位,并將床單鼓起,在離床面 約70CM高度時(shí),身體稍向前 傾,用力打下去。將空氣將床 單尾部推幵的時(shí)候,利用時(shí)機(jī) 順勢(shì)調(diào)整,將床單往床尾方向 拉正,使床單準(zhǔn)確地降落在床 墊的正確位置上。再次檢查床單無(wú)有破損或污 漬注意打幵床單時(shí)要利用打下去的 氣流將床單鋪平整。打下去的時(shí) 候,不要急于往前拉。發(fā)現(xiàn)床單破損、污漬、皺褶嚴(yán)重 須更換11.包床頭角包床頭角:將床頭懸掛的床單 塞入床墊卜,靠近床墊一

5、側(cè)的 手夾起懸掛的床單抬到與床 墊冋咼并緊靠床墊,另只手 抓住底下塞入的床單用力拉 緊,將多余局部塞進(jìn)床墊。放下夾住的床單,將床單的多 余局部全部塞入床墊底下包床頭的另一邊包角時(shí)要求包角方向致,角度 相同內(nèi)角45度,外角90度,包 角美觀,不露邊角;四角包緊, 邊角全部塞進(jìn)床墊底下,如有毛 發(fā)及時(shí)清理12.床墊復(fù)位彎腰將床墊緩緩?fù)苹刭N在床頭板上,切勿用力過(guò)猛13.包床尾角按冋樣方法包床尾角14.打幵被套從寫(xiě)字臺(tái)臺(tái)面取被套放在床 尾,被套折疊的幵口朝向自 己。按打幵床單的動(dòng)作打幵被套抓住被套幵口處的上面一層, 利用氣流將被套完全抖幵檢查被套發(fā)現(xiàn)被套破損、污漬、皺褶嚴(yán)重須更換15.套被套將折疊好的

6、棉被芯放在被套 幵口處,將棉被芯的一角塞入 被套的里角,塞好后,一手抓 住套好的棉被角,一手拉住被 套順著棉被芯理順。按同樣的方法將另一個(gè)角套 入。將套好的一頭拋到床頭, 將床尾的角分別套入16 鋪平棉被將被套幵口的上下層和棉被 芯拉齊并用左右手抓住棉被 抖動(dòng)。將棉被平鋪在床上。走到床頭一側(cè),整理棉被,將 棉被拉到與床頭平齊將被子前端反折30公分,與 床頭柜外沿對(duì)齊注意套棉被時(shí)棉被四角疋位準(zhǔn) 確。棉被左右兩邊和床尾處自然 下垂,中線與床中線吻合,不能 拖地。17.套枕頭從寫(xiě)字臺(tái)臺(tái)面取枕套和枕芯放在床邊將折疊的枕套打幵,兩手捏住 枕套的兩個(gè)里角,并且塞到 位。兩手抓住袋口,邊提邊抖動(dòng),使枕芯全部

7、進(jìn)入枕套將枕芯的另一頭塞入另外兩 個(gè)角將套好的兩個(gè)枕頭疊放于床 鋪中間,枕頭的中線與被子和 床單的中線一致。枕頭必須四角飽滿(mǎn),外形平整、挺括,枕芯不外露枕頭放在床頭正中位置兩個(gè)枕頭店疊放要對(duì)齊18.全面整理將棉被折疊處整理平整將床的外表拉平,床尾兩角要挺括整理床鋪,平整美觀第五步洗:洗洗手間19.幵燈打幵洗手間燈20.戴手套戴手套主要是保護(hù)健康,防止細(xì)菌傳染和損傷皮膚生凍瘡、皸裂等現(xiàn)象21.清洗客用品清洗煙灰缸等客用品清潔飲水杯后還需進(jìn)行消毒22.洗防滑墊打幵干、濕區(qū)地漏蓋進(jìn)行清洗將防滑墊拿到淋浴間用花灑沖水刷洗拿起防滑墊甩掉多余的水,用臟的地巾包著防滑墊卷起來(lái),吸干防滑墊上的水23.洗抹布從

8、清潔籃取出需清潔的臟抹布、馬桶專(zhuān)用海綿刷和拖把布 等,一一搓洗用花灑淋濕淋浴玻璃和墻壁擰干抹布并折疊成八塊,將抹 布、馬桶專(zhuān)用海綿刷等放回清 潔籃指定位置不得用擦拭馬桶及地面的抹布擦拭其它用具;不得用布草當(dāng)抹布使用;24噴清潔劑右手拿清潔劑,噴清潔劑到面盆、淋浴玻璃和墻壁噴中性清潔劑到馬桶內(nèi)壁、坐 板、蓋板25.洗面盆走到面盆前,用百潔布按個(gè) 方向刷洗面盆一圈,刷洗手臺(tái) 面及鏡子放水沖洗面盆洗面盆時(shí)注意轉(zhuǎn)動(dòng)面盆塞,清潔污漬與毛發(fā)如果鏡子有很多污漬或水漬,可 噴灑少量玻璃水,沖洗再抹干26.洗淋浴間用花灑先把企浴玻璃沖濕,在百潔布上噴上清潔劑擦拭一遍玻璃、墻壁、三角玻璃置將百潔布放回清潔籃,取玻

9、璃 刮注意檢查地漏口有無(wú)毛發(fā),進(jìn)行清潔、除味,定期噴灑殺蟲(chóng)水27.刮干淋浴間用花灑清洗玻璃、墻壁、地板甩干花灑,放回原位用玻璃刮刮干玻璃、墻壁、地板水漬將玻璃刮放回清潔籃28.洗馬桶用專(zhuān)用馬桶刷擦洗馬桶內(nèi)壁、 出水孔及底部放水沖洗,擰干馬桶刷放回清 潔籃取馬桶專(zhuān)用海綿刷刷座圈正 面-馬桶蓋內(nèi)側(cè)-馬桶蓋外 側(cè)t上部水箱t座圈反面 缸沿馬桶底座。將馬桶專(zhuān)用 海綿刷放回清潔籃用水瓢沖 洗地漏蓋、地漏口。將水瓢放 回清潔籃,取消毒水噴消毒水到坐圈、蓋板內(nèi)側(cè)、 缸沿。清潔馬桶時(shí)遵循從干凈到不干凈 的順序刷洗和抹干:座圈正面 馬桶蓋內(nèi)側(cè)-馬桶蓋外側(cè)-上部 水相座圈反面缸沿馬桶底 座29.抹干面盆等取干抹布

10、抹水先抹鏡子,再摸企浴玻璃。接著抹干玻璃置物架、面盆、水龍頭、兩側(cè)墻壁和面盆立柱水龍頭、毛巾架、紙巾架30.抹干淋浴間抹干邊角水漬、皂液盒、玻璃置物架、濕衣架、花灑、淋浴 幵關(guān)、玻璃門(mén)把手用干抹布擦拭不銹鋼器件濕衣架、花灑、淋浴幵關(guān)、玻璃 門(mén)把手清潔金屬器件時(shí),確保外表無(wú)污漬無(wú)水跡。注意不要使用酸性清潔劑,以免影響光亮31.抹干馬桶取馬桶專(zhuān)用抹布按刷洗順序抹干馬桶,然后將馬桶專(zhuān)用抹布放回清潔籃32.抹地面蓋好地漏蓋,用專(zhuān)用抹布按S沐浴間的防滑墊橫鋪放在花灑頭型從最角落處往外抹的正下方,注意不要遮蓋地漏按標(biāo)準(zhǔn)鋪上淋浴間的防滑墊拖地時(shí)從里向外、按 S型、邊退邊拖,地面污跡處可噴灑少量全將清潔籃提出

11、洗手間放工作能水擦洗車(chē)指定位置不得用布草當(dāng)抹布使用用地布抹洗手間地板關(guān)閉衛(wèi)生間所有燈具,衛(wèi)生間門(mén)幵四分之一通風(fēng)。第六步抹:抹塵33.抹客房門(mén)摘卜手套,取干濕布各一塊, 疊八面,左手拿干抹布,右手 拿濕抹布抹門(mén)框、門(mén)頂、門(mén)頁(yè)、門(mén)牌、 門(mén)把手、門(mén)后背,掛好防盜鏈抹塵按固定方向從上到下、從左 到右擦拭34.抹通道用干抹布抹配電箱、電源開(kāi)關(guān)、電視機(jī)、寫(xiě)字臺(tái)用濕抹布抹電視機(jī)底座與后部桌面如掛畫(huà)、門(mén)框等物品的潮氣太重, 可再用干抹布抹干,以免物品潮 濕發(fā)霉或起泡。用干抹布擦拭各 類(lèi)電器、金屬件、鏡子。注意抹 塵時(shí),必須在關(guān)閉電源下進(jìn)行抹 擦臺(tái)燈及電器設(shè)備。35.抹辦公區(qū)域折疊抹布,抹托盤(pán)、與字臺(tái),擺放好臺(tái)

12、面物品抹窗戶(hù)玻璃、窗框,并關(guān)好窗戶(hù),拉上紗簾抹到窗戶(hù)時(shí)可根據(jù)房間空氣狀 況、外界環(huán)境和天氣適當(dāng)幵窗。36.抹睡眠區(qū)抹床頭柜、 、遙控器、環(huán) 保卡等。 檢查 按鍵是否 正常,按標(biāo)準(zhǔn)擺放好物品。抹床頭板、床頭燈檢查幵關(guān)、 床頭燈是否正常抹衣柜并檢杳里面有否客人遺留物品邊抹塵邊檢查設(shè)施,看能否正常 使用并將物品按標(biāo)準(zhǔn)擺放整齊。 注意檢杳和擦拭墻壁污漬。域37.抹洗手間抹洗手間門(mén)、門(mén)背后、門(mén)框等,洗手間門(mén)朝洗手間幵時(shí),可在洗門(mén)最后抹房間門(mén)口的幵關(guān)洗手間時(shí)候抹塵38.抹地腳線按抹塵方向?qū)⒎块g所有的地腳線抹一遍將抹布放回清潔籃第七步 補(bǔ):補(bǔ)充客用品39.補(bǔ)洗手間物品一次性取好需補(bǔ)充的客用品含浴巾、地巾、面

13、巾、方巾、 垃圾袋、卷紙等,并提垃圾 桶到洗手間。在鋪設(shè)時(shí)可把物 品放在面盆按數(shù)量以及標(biāo)準(zhǔn)擺放巾類(lèi)蓋上馬桶蓋,折疊卷紙并露出 三角形套垃圾桶并放回原位住客房遵循“補(bǔ)缺不撤的原那么在補(bǔ)充巾類(lèi)時(shí),禁止將干凈布草放在馬桶蓋上40.補(bǔ)充房間物品提房間垃圾桶到寫(xiě)字臺(tái)下擺放處將剩余物品拿到房間補(bǔ)齊,按標(biāo)準(zhǔn)擺放托盤(pán)所有房型統(tǒng)一擺放標(biāo)準(zhǔn)水壺電源線卷好臧于壺身后垃圾桶放置不能緊貼周?chē)锛氹x幵3CM左右距離。同時(shí),垃圾袋結(jié)不能朝向客人注意加床房間,按加床數(shù)量增補(bǔ)客用品第七步吸:吸塵41.去除大件垃圾查看房間地面各個(gè)角落,用手去除體積較大的紙張、果皮等垃圾42.吸塵拖地取吸塵器,插入電源插頭,啟 動(dòng)幵關(guān),進(jìn)行吸塵吸塵完成,撥出電源插頭非地毯區(qū)域地面使用拖把從里到外直到門(mén)口進(jìn)行拖地,拖 把上的垃圾抖落到

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