山東省樂陵市高中生物 微生物的培養(yǎng)與應用優(yōu)質課件

1、123456781 1微生物與人類關系密切。雖然有些微生物能使動植物患微生物與人類關系密切。雖然有些微生物能使動植物患病，但多數(shù)微生物對人類是有益的。請回答下列問題。病，但多數(shù)微生物對人類是有益的。請回答下列問題。(1)(1)培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基配方中一般含有水、碳源、氮源培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)基配方中一般含有水、碳源、氮源和無機鹽。從土壤中分離分解尿素的細菌時，培養(yǎng)基中和無機鹽。從土壤中分離分解尿素的細菌時，培養(yǎng)基中加的惟一氮源為加的惟一氮源為_，這種培養(yǎng)基稱為，這種培養(yǎng)基稱為_培養(yǎng)基。培養(yǎng)基。9(2)(2)在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，平板在制備牛肉膏蛋白胨固體培養(yǎng)基的倒平板操作時，

2、平板冷凝后，為什么要將平板倒置？冷凝后，為什么要將平板倒置？_。(3)(3)微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和微生物接種的方法很多，最常用的是平板劃線法和_法。在用平板劃線法接種時，為什么在操作法。在用平板劃線法接種時，為什么在操作的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種杯？的第一步以及每次劃線之前都要灼燒接種杯？_。(4)(4)在劃線操作結束時，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？在劃線操作結束時，仍然需要灼燒接種環(huán)嗎？為什么？_。10解析：解析：從土壤中分離出分解尿素的細菌，需用選擇性培養(yǎng)從土壤中分離出分解尿素的細菌，需用選擇性培養(yǎng)基，惟一的氮源是尿素。接種過程中，最常用的是平板劃基，惟一

3、的氮源是尿素。接種過程中，最常用的是平板劃線法和稀釋涂布平板法兩種方法。第一次灼燒接種環(huán)是為線法和稀釋涂布平板法兩種方法。第一次灼燒接種環(huán)是為了殺死接種環(huán)上的微生物，防止其他微生物污染培養(yǎng)基。了殺死接種環(huán)上的微生物，防止其他微生物污染培養(yǎng)基。每次劃線前都要灼燒接種環(huán)的目的是殺死上次接種時留下每次劃線前都要灼燒接種環(huán)的目的是殺死上次接種時留下的菌種，使下一次劃線時接種環(huán)上的菌種直接來自上次劃的菌種，使下一次劃線時接種環(huán)上的菌種直接來自上次劃線的末端，以便通過多次劃線后，得到單個的菌落。最后線的末端，以便通過多次劃線后，得到單個的菌落。最后一步需灼燒接種環(huán)的目的是滅菌，以免菌種對環(huán)境造成污一步需灼

4、燒接種環(huán)的目的是滅菌，以免菌種對環(huán)境造成污染和感染操作者。染和感染操作者。11答案：答案：(1)(1)尿素選擇尿素選擇(2)(2)培養(yǎng)皿蓋上會凝有水珠，防止培養(yǎng)皿蓋上會凝有水珠，防止水珠落入培養(yǎng)皿造成污染，還可使培養(yǎng)基表面的水分更好水珠落入培養(yǎng)皿造成污染，還可使培養(yǎng)基表面的水分更好地蒸發(fā)地蒸發(fā)(3)(3)稀釋涂布平板第一次灼燒接種環(huán)是防止接種稀釋涂布平板第一次灼燒接種環(huán)是防止接種環(huán)上有其他微生物而污染培養(yǎng)基。每次劃線前灼燒接種環(huán)環(huán)上有其他微生物而污染培養(yǎng)基。每次劃線前灼燒接種環(huán)是為了殺死上次接種時留下的菌種，使下一次劃線時接種是為了殺死上次接種時留下的菌種，使下一次劃線時接種環(huán)上的菌種直接來自

5、上次劃線的末端，以便通過多次劃線環(huán)上的菌種直接來自上次劃線的末端，以便通過多次劃線后，得到單個的菌落。后，得到單個的菌落。(4)(4)需要，避免菌種對環(huán)境造成污需要，避免菌種對環(huán)境造成污染和感染操作者染和感染操作者121314151617182 2(2009(2009安徽高考安徽高考) )下列是關于下列是關于“檢測土壤中細菌總數(shù)檢測土壤中細菌總數(shù)”實驗操作的敘述，其中錯誤的是實驗操作的敘述，其中錯誤的是 ( () )A A用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌用蒸餾水配制牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基，經(jīng)高溫、高壓滅菌后倒平板后倒平板B B取取10104 4、10105 5、10106 6倍的土

6、壤稀釋液和無菌水各倍的土壤稀釋液和無菌水各0.1 mL0.1 mL，分，分別涂布于各組平板上別涂布于各組平板上C C將實驗組和對照組平板倒置，將實驗組和對照組平板倒置，3737恒溫培養(yǎng)恒溫培養(yǎng)24244848小時小時D D確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在確定對照組無菌后，選擇菌落數(shù)在300300以上的實驗組平以上的實驗組平 板進行計數(shù)板進行計數(shù)19解析：解析：確定對照組無菌后，選擇菌落在確定對照組無菌后，選擇菌落在3030300300的平板進行的平板進行計數(shù)，計數(shù)，D D錯；錯；A A是培養(yǎng)基的滅菌方法，是培養(yǎng)基的滅菌方法，B B設置了一系列對照實設置了一系列對照實驗，驗，C C是細菌的培養(yǎng)方法

7、，均為正確做法。是細菌的培養(yǎng)方法，均為正確做法。答案：答案：D D201 1篩選原理篩選原理212 2實驗流程實驗流程2223 特別提醒特別提醒 為確定得到的是纖維素分解菌，還需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素為確定得到的是纖維素分解菌，還需進行發(fā)酵產(chǎn)纖維素酶的實驗。纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵酶的實驗。纖維素酶的發(fā)酵方法有液體發(fā)酵和固體發(fā)酵兩種。纖維素酶的測定方法，一般是對纖維素酶的分解兩種。纖維素酶的測定方法，一般是對纖維素酶的分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定。濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖進行定量測定。流程中的流程中的“選擇培養(yǎng)選擇培養(yǎng)”是否需要，應根據(jù)樣品中目的菌是否需要，應根據(jù)樣

8、品中目的菌株數(shù)量的多少來確定。株數(shù)量的多少來確定。243 3分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是分離土壤中纖維素分解菌用到的方法是( () )稀釋倒平板法稀釋倒平板法涂布平板法涂布平板法單細胞挑取法單細胞挑取法選擇培養(yǎng)分離選擇培養(yǎng)分離A AB BC C D D25解析：解析：分離土壤中纖維素分解菌，先進行培養(yǎng)，再進行梯分離土壤中纖維素分解菌，先進行培養(yǎng)，再進行梯度稀釋，涂布平板培養(yǎng)，單細胞挑取以獲得純培養(yǎng)。稀釋度稀釋，涂布平板培養(yǎng)，單細胞挑取以獲得純培養(yǎng)。稀釋倒平板法是先進行梯度稀釋，然后分別取不同稀釋度的菌倒平板法是先進行梯度稀釋，然后分別取不同稀釋度的菌懸液少許，與已熔化并冷卻至懸液少許，與

9、已熔化并冷卻至5050左右的瓊脂培養(yǎng)基混合、左右的瓊脂培養(yǎng)基混合、搖勻后，倒入已滅菌的培養(yǎng)皿中，制成可能含菌的瓊脂平搖勻后，倒入已滅菌的培養(yǎng)皿中，制成可能含菌的瓊脂平板，培養(yǎng)一定時間后即可出現(xiàn)菌落。涂布平板法是先將熔板，培養(yǎng)一定時間后即可出現(xiàn)菌落。涂布平板法是先將熔化的培養(yǎng)基倒入無菌培養(yǎng)皿中，制成無菌平板，冷卻凝固化的培養(yǎng)基倒入無菌培養(yǎng)皿中，制成無菌平板，冷卻凝固后，將一定量的某一稀釋度的菌懸液涂布在整個平板表面，后，將一定量的某一稀釋度的菌懸液涂布在整個平板表面，經(jīng)培養(yǎng)后形成單個菌落。經(jīng)培養(yǎng)后形成單個菌落。答案：答案：B B2627(1)(1)從近幾年新課標地區(qū)生物試題看，從近幾年新課標地區(qū)

10、生物試題看，“微生物的培養(yǎng)與利微生物的培養(yǎng)與利用用”考點無疑是選修考點無疑是選修1 1中近幾年新課標高考的最大熱點，中近幾年新課標高考的最大熱點，如如20102010山東卷山東卷T T3434、20092009寧夏卷寧夏卷T T4040、20092009安徽卷安徽卷T T9 9、20082008山東卷山東卷T T3434(2)(4)(2)(4)和廣東卷和廣東卷T T3838等都考查了微生物的分離和等都考查了微生物的分離和培養(yǎng)技術。培養(yǎng)技術。20082008山東卷山東卷T T3434(3)(3)、20072007山東卷山東卷T T3434(3)(3)和寧和寧夏卷夏卷T T3232(3)(5)(3

11、)(5)都考查了選擇培養(yǎng)基的作用。都考查了選擇培養(yǎng)基的作用。命題角度命題角度微生物的分離與培養(yǎng)微生物的分離與培養(yǎng)28(2)(2)微生物的分離、純化和培養(yǎng)過程是微生物工程應用的基微生物的分離、純化和培養(yǎng)過程是微生物工程應用的基礎，是近幾年新課標高考的重要考點和熱點，預計在礎，是近幾年新課標高考的重要考點和熱點，預計在20122012年的高考中還會有所涉及。年的高考中還會有所涉及。29 現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年仍然不可避免現(xiàn)在大力提倡無紙化辦公，但是每年仍然不可避免地產(chǎn)生大量的廢紙，其主要成分是木質纖維，人類正努力地產(chǎn)生大量的廢紙，其主要成分是木質纖維，人類正努力將其轉化為一種新的資源將其

12、轉化為一種新的資源乙醇。如圖是工業(yè)上利用微生乙醇。如圖是工業(yè)上利用微生物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工藝流程，請回答相關問題：物由纖維素生產(chǎn)乙醇的基本工藝流程，請回答相關問題：3031(1)(1)自然界中自然界中環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在環(huán)節(jié)需要的微生物大多分布在_的環(huán)的環(huán) 境中。將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以境中。將從土壤中獲得的微生物培養(yǎng)在以_為碳為碳 源、并加入源、并加入_的培養(yǎng)基上，篩選周圍有的培養(yǎng)基上，篩選周圍有_ 的菌落。的菌落。(2)(2)在如上所述的篩選過程中獲得了三個菌落，對它們分別在如上所述的篩選過程中獲得了三個菌落，對它們分別 培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)培養(yǎng)，并完成環(huán)節(jié)，且三種等量酶液中

13、酶的濃度相，且三種等量酶液中酶的濃度相 同，則你認為三種酶液的活性同，則你認為三種酶液的活性_(_(一定相同、不一一定相同、不一 定相同、一定不同定相同、一定不同) )，可以通過，可以通過_ 進行定量測定。進行定量測定。32(3)(3)根據(jù)測定結果，根據(jù)測定結果，環(huán)節(jié)常選擇木霉，則環(huán)節(jié)常選擇木霉，則中獲得的酶是中獲得的酶是 _ _酶。酶。(4)(4)生產(chǎn)中可以滿足生產(chǎn)中可以滿足環(huán)節(jié)的常見菌種是環(huán)節(jié)的常見菌種是_，為了確保，為了確保 獲得產(chǎn)物乙醇，獲得產(chǎn)物乙醇，環(huán)節(jié)要注意環(huán)節(jié)要注意_ _ _。(5)(5)該技術雖然有廣闊的前景，但存在酶的成本高等問題，為該技術雖然有廣闊的前景，但存在酶的成本高等

14、問題，為 了降低成本可利用了降低成本可利用_等技術使酶能夠重復利用。等技術使酶能夠重復利用。33 解析解析 (1)(1)富含纖維素的土壤中，含有大量以纖維素為碳源富含纖維素的土壤中，含有大量以纖維素為碳源的纖維素分解菌。剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復的纖維素分解菌。剛果紅能與培養(yǎng)基中的纖維素形成紅色復合物，當纖維素分解后，復合物無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)合物，當纖維素分解后，復合物無法形成，培養(yǎng)基中會出現(xiàn)以纖維素分解菌為中心的透明圈，通過此方法來篩選纖維素以纖維素分解菌為中心的透明圈，通過此方法來篩選纖維素分解菌。分解菌。(2)(2)酶液中蛋白質的濃度相同，酶的活性不一定相同，酶液中蛋白質

15、的濃度相同，酶的活性不一定相同，可通過分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖量是否相等來鑒定其活可通過分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖量是否相等來鑒定其活性是否相同。性是否相同。(3)(3)木霉能產(chǎn)生纖維素酶，可以將纖維素分解。木霉能產(chǎn)生纖維素酶，可以將纖維素分解。(4)(4)在酒精發(fā)酵中常用的微生物是酵母菌，在接種過程中一定在酒精發(fā)酵中常用的微生物是酵母菌，在接種過程中一定要避免雜菌污染。乙醇是酵母菌無氧發(fā)酵的產(chǎn)物，發(fā)酵過程要避免雜菌污染。乙醇是酵母菌無氧發(fā)酵的產(chǎn)物，發(fā)酵過程中一定要保持無氧的環(huán)境。中一定要保持無氧的環(huán)境。(5)(5)可通過固定化酶技術使酶能夠可通過固定化酶技術使酶能夠反復利用來降低酶的成本。

16、反復利用來降低酶的成本。34 答案答案 (1)(1)富含纖維素富含纖維素( (其他答案合理也可，如落葉較多其他答案合理也可，如落葉較多等等) )纖維素剛果紅透明圈纖維素剛果紅透明圈(2)(2)不一定相同對纖維素酶不一定相同對纖維素酶分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖分解纖維素后所產(chǎn)生的葡萄糖(3)(3)纖維素纖維素(4)(4)酵母菌酵母菌發(fā)酵裝置的密閉性發(fā)酵裝置的密閉性( (或保證無氧條件等或保證無氧條件等) )(5)(5)固定化酶固定化酶35361 1(2010(2010重慶高考重慶高考) )炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種人畜炭疽病是由炭疽桿菌引起的一種人畜共患傳染病。炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，

17、菌落呈共患傳染病。炭疽桿菌兩端截平、呈竹節(jié)狀排列，菌落呈卷發(fā)狀。對炭疽病疑似患者，可根據(jù)噬菌體的宿主專一性，卷發(fā)狀。對炭疽病疑似患者，可根據(jù)噬菌體的宿主專一性，通過實驗確診。通過實驗確診。(1)(1)細菌培養(yǎng)：采集疑似患者的樣本，分離培養(yǎng)，獲得可細菌培養(yǎng)：采集疑似患者的樣本，分離培養(yǎng)，獲得可疑菌落。疑菌落。(2)(2)細菌鑒定：實驗流程如圖所示：細菌鑒定：實驗流程如圖所示：3738對配制的液體培養(yǎng)基等需采取對配制的液體培養(yǎng)基等需采取_方法滅菌；實驗方法滅菌；實驗所用液體培養(yǎng)基的碳源為所用液體培養(yǎng)基的碳源為_(_(填填“無機碳無機碳”或或“有有機碳機碳”) )。挑選可疑菌落制片后，用挑選可疑菌落

18、制片后，用_觀察，可看到呈觀察，可看到呈竹節(jié)狀排列的桿菌。竹節(jié)狀排列的桿菌。39接種可疑菌后，接種可疑菌后，3535培養(yǎng)培養(yǎng)2424小時，液體培養(yǎng)基變渾濁，原小時，液體培養(yǎng)基變渾濁，原因是因是_。對照組試管中應加入。對照組試管中應加入_，與，與實驗組同時培養(yǎng)實驗組同時培養(yǎng)6 6小時后，若實驗組液體培養(yǎng)基的渾濁度比小時后，若實驗組液體培養(yǎng)基的渾濁度比對照組對照組_(_(填填“高高”或或“低低”) )，則可明確疑似患者被，則可明確疑似患者被炭疽桿菌感染；反之則排除。炭疽桿菌感染；反之則排除。對排除的疑似患者及易感人群，可接種炭疽桿菌疫苗，刺對排除的疑似患者及易感人群，可接種炭疽桿菌疫苗，刺激機體產(chǎn)

19、生相應抗體，與產(chǎn)生抗體相關的細胞除激機體產(chǎn)生相應抗體，與產(chǎn)生抗體相關的細胞除T T細胞、細胞、B B細細胞外，還有胞外，還有_。40解析：解析：培養(yǎng)基應用高壓蒸汽方法進行滅菌。炭疽桿菌同培養(yǎng)基應用高壓蒸汽方法進行滅菌。炭疽桿菌同化類型為異養(yǎng)型，應選有機碳作為其碳源?；愋蜑楫愷B(yǎng)型，應選有機碳作為其碳源。微生物個體微生物個體小，肉眼觀察不到，必須借助顯微鏡才能觀察到菌體特征。小，肉眼觀察不到，必須借助顯微鏡才能觀察到菌體特征。在液體培養(yǎng)基中，細菌大量繁殖會導致培養(yǎng)液變渾濁；在液體培養(yǎng)基中，細菌大量繁殖會導致培養(yǎng)液變渾濁；該實驗中實驗變量為是否加入噬菌體，所以對照組除不加該實驗中實驗變量為是否加入

20、噬菌體，所以對照組除不加噬菌體外，其他處理都應該和實驗組保持一致噬菌體外，其他處理都應該和實驗組保持一致( (即應加入不即應加入不含噬菌體的生理鹽水含噬菌體的生理鹽水) )。噬菌體可破壞細菌細胞，從而使培。噬菌體可破壞細菌細胞，從而使培養(yǎng)液變清。養(yǎng)液變清。在特異性免疫的感應階段，吞噬細胞參與了在特異性免疫的感應階段，吞噬細胞參與了抗原的呈遞，漿細胞是直接產(chǎn)生抗體的細胞?？乖某蔬f，漿細胞是直接產(chǎn)生抗體的細胞。41答案：答案：(2)(2)高壓蒸汽高壓蒸汽(100 kPa(100 kPa蒸汽蒸汽) )有機碳有機碳顯微鏡顯微鏡細菌大量繁殖等量生理鹽水低細菌大量繁殖等量生理鹽水低吞噬細胞、漿細胞吞噬細

21、胞、漿細胞422 2(2009(2009寧夏高考寧夏高考)(1)(1)在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮養(yǎng)條件外，還要考慮_、_和滲透壓等條件。和滲透壓等條件。由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、由于該細菌具有體積小、結構簡單、變異類型容易選擇、_、_等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實等優(yōu)點，因此常作為遺傳學研究的實驗材料。驗材料。(2)(2)在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培在微生物培養(yǎng)操作過程中，為防止雜菌污染，需對培養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進行養(yǎng)基和培養(yǎng)器皿進行_(_(消毒、滅菌消毒、滅菌) )；操作者的雙；操作者的雙手需進行清洗和手需進行清洗和_；靜止空氣中的細菌可用紫外線；靜止空氣中的細菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質變性，還能_。43(3)(3)若用稀釋涂布平板法計數(shù)大腸桿菌活菌的個數(shù)，