20XX年調(diào)研報(bào)告：全市腐竹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考

1、20XX年調(diào)研報(bào)告：全市腐竹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考20XX年調(diào)研報(bào)告：全市腐竹產(chǎn)業(yè)的調(diào)查與思考是一篇好的范文，感覺 寫的不錯(cuò)，希望對(duì)您有幫助，重新整理了一下發(fā)到這里。今年5月，國(guó)家質(zhì)檢總局正式給我市人民政府頒發(fā)了“ *腐竹國(guó)家地 理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”的匾牌，這標(biāo)志著我市“*腐竹”生產(chǎn)行業(yè)跨入了一個(gè)新的歷 史時(shí)代，為融入全球化經(jīng)濟(jì)贏得了一張寶貴的名片。*該如何抓住機(jī)遇，做大做 強(qiáng)腐竹產(chǎn)業(yè)？圍繞這個(gè)主題，市委黨校組織專題調(diào)研組，深入部分腐竹生產(chǎn)廠家 進(jìn)行調(diào)研。現(xiàn)將調(diào)研情況及對(duì)策建議報(bào)告如下。一、*腐竹產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀腐竹生產(chǎn)有較高的經(jīng)濟(jì)效益。以生產(chǎn)加工一噸腐竹計(jì)算，可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值 萬元，每噸增值*元，實(shí)現(xiàn)稅收*元

2、，利潤(rùn)*元，產(chǎn)值利稅率為*%。自*年初 建立*腐竹廠以來，*腐竹歷經(jīng)幾十年的發(fā)展已成為具有地方特色、享譽(yù)省內(nèi)外的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)。年生產(chǎn)能力由過去的不足百噸擴(kuò)大到現(xiàn)在的年生產(chǎn)能力突破3萬噸，生產(chǎn)工藝實(shí)現(xiàn)了由單一的傳統(tǒng)工藝到傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代工藝相結(jié)合的轉(zhuǎn)變。特別是隨著“ *腐竹”地方標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施，*腐竹生產(chǎn)加工將更加規(guī)范，由粗放管理 及作坊式生產(chǎn)逐步走向標(biāo)準(zhǔn)化管理， 規(guī)模化生產(chǎn)。但相比其他地方的優(yōu)勢(shì)食品產(chǎn) 業(yè)來說，*腐竹仍存在產(chǎn)業(yè)不強(qiáng)、企業(yè)不大、市場(chǎng)不寬、機(jī)制不活的問題。目前， 全市現(xiàn)有腐竹生產(chǎn)龍頭企業(yè)*家，年生產(chǎn)能力雖突破了 3萬噸，但由于銷路主要 集中在省內(nèi)的南昌、九江、新余、宜春、萍鄉(xiāng)等地，銷量不是很

3、大，實(shí)際年產(chǎn)銷 量只有1萬噸。旺季生產(chǎn)日處理大豆60噸以上，淡季一般在25噸左右。例如， *橋腐竹廠年設(shè)計(jì)能力3000噸，年實(shí)際產(chǎn)量2000噸；*大觀樓腐竹有限責(zé)任公 司年設(shè)計(jì)能力4000噸，年實(shí)際產(chǎn)量3000噸。瑞豐食品廠淡季（48月份）腐 竹停產(chǎn)，轉(zhuǎn)而生產(chǎn)冰棒，到下半年才恢復(fù)腐竹生產(chǎn)。企業(yè)的生產(chǎn)能力未充分發(fā)揮 出來，嚴(yán)重制約了 *腐竹產(chǎn)業(yè)。二、制約*腐竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要因素1、品牌宣傳不到位。早在80年代，*腐竹就先后榮獲省、國(guó)家優(yōu)質(zhì) 產(chǎn)品獎(jiǎng)（銀獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)）o 1994年，大觀樓腐竹又獲得第五屆亞太國(guó)際博覽會(huì)金獎(jiǎng)。“*橋牌”、“瑞陽(yáng)門牌”、“大觀苑牌”等一批*腐竹品牌先后獲得“省級(jí)免 檢”、“

4、省重點(diǎn)保護(hù)”、“著名商標(biāo)”等省級(jí)以上部門授予的獎(jiǎng)項(xiàng)及稱號(hào)30多次。但這些獎(jiǎng)項(xiàng)和稱號(hào)卻沒有能全面提升*腐竹品牌在全國(guó)的影響力和知名度， 究其原因是對(duì)*腐竹整體品牌策劃宣傳不夠。一方面，政府沒有就如何打響*腐竹品牌進(jìn)行有效策劃和全面宣傳；另一方面是各腐竹生產(chǎn)企業(yè)都本著“皇帝女 兒不愁嫁”的觀念，沒有做過腐竹品牌的大型宣傳， 對(duì)外推介不夠，導(dǎo)致*腐竹 在省外的品牌知名度不高，難以打開銷路。2、行業(yè)協(xié)作乏力。目前我市腐竹行業(yè)涉及的管理部門較多，但真正專 門為腐竹行業(yè)統(tǒng)一協(xié)調(diào)服務(wù)的機(jī)構(gòu)沒有， 整個(gè)行業(yè)沒有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃和近期目標(biāo)，沒 有自律機(jī)制，猶如散兵游勇，思想?yún)R報(bào)專題在市場(chǎng)上單獨(dú)打斗， 容易產(chǎn)生惡性競(jìng) 爭(zhēng)

5、，沒有形成合力共同開拓市場(chǎng)。3、無序競(jìng)爭(zhēng)激烈。主要表現(xiàn)在：一是小作坊式生產(chǎn)企業(yè)沖擊規(guī)模企業(yè)。 小作坊、小企業(yè)往往經(jīng)營(yíng)眼光短淺，企業(yè)規(guī)模小，工藝簡(jiǎn)單，衛(wèi)生條件差，技術(shù)含量低，產(chǎn)品銷售以低價(jià)取勝，嚴(yán)重沖擊規(guī)模企業(yè)生產(chǎn)。二是各腐竹生產(chǎn)廠家之 間相互傾軋。為了擴(kuò)大銷路，各廠家競(jìng)相低價(jià)銷售，互相“濫價(jià)”，影響企業(yè)的 發(fā)展積累和做大做強(qiáng)。三是偽劣產(chǎn)品擾亂市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序。如有些外地腐竹，為了 使外觀好看，讓其低價(jià)腐竹占領(lǐng)市場(chǎng)，不惜在生產(chǎn)的過程中摻加吊白塊和保險(xiǎn)粉 等國(guó)家明令禁止使用的化工原料，不但危害消費(fèi)者身體健康，而且擾亂了正規(guī)廠 家的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。4、經(jīng)營(yíng)理念落后。很多腐竹企業(yè)自認(rèn)為有些小名聲，滿足于小富即安

6、， 企業(yè)經(jīng)營(yíng)者缺乏現(xiàn)代企業(yè)家的魄力與能力，經(jīng)營(yíng)理念仍停留在賺小錢、看眼前，沒有面向世界的眼光和理念。例如，曾有家腐竹生產(chǎn)廠家，國(guó)外銷售商想與之合 作，商談銷售事宜，問到FDB（出廠價(jià)）、FDA（港口價(jià)），竟不知何意，外商無 法正常洽談溝通，只好放棄合作。三、做大做強(qiáng)*腐竹產(chǎn)業(yè)的思考及建議1、加大品牌宣傳。在市場(chǎng)瞬息萬變的今天，范文寫作決不能再死守“好 酒不怕巷子深”的舊觀念，必須樹立大開放、大流通、大投入、大競(jìng)爭(zhēng)的意識(shí)，采用現(xiàn)代化的營(yíng)銷方式打響品牌，擴(kuò)大影響，做到產(chǎn)品銷到哪里，廣告就做到哪里，迅速打開市場(chǎng)。要積極參加全國(guó)性和國(guó)際性的商品展銷活動(dòng)，充分展示*腐竹的優(yōu)良品質(zhì)和獨(dú)特風(fēng)味。同時(shí)要?jiǎng)?chuàng)造條

7、件，在大都市邀請(qǐng)大客戶、大人物、 大記者召開產(chǎn)品推介會(huì)，提高產(chǎn)品知名度。要巧做包裝大文章，搞好包裝設(shè)計(jì)， 提升產(chǎn)品檔次和文化品位，迎合消費(fèi)者心理，增強(qiáng)產(chǎn)品吸引力。2、組建行業(yè)協(xié)會(huì)。我市腐竹行業(yè)是以中小企業(yè)為主體的企業(yè)，眾多中小企業(yè)單純依靠自身力量難以做大做強(qiáng)， 因此，有必要組建腐竹行業(yè)協(xié)會(huì)。通過 制定行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、加強(qiáng)行業(yè)自律，促進(jìn)企業(yè)間的團(tuán)結(jié)協(xié)作，維護(hù)正常的市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩 序，推動(dòng)行業(yè)內(nèi)各廠商的有序規(guī)范競(jìng)爭(zhēng)。 同時(shí)，政府及相關(guān)部門要制定落實(shí)促進(jìn) 腐竹產(chǎn)業(yè)發(fā)展的各項(xiàng)政策，引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮職能效用，促進(jìn)*腐竹快速發(fā)展。3、實(shí)行行業(yè)準(zhǔn)入證制度。*腐竹一直以其優(yōu)良的品質(zhì)在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)普 遍受到消費(fèi)者的青睞。為

8、了保護(hù)和加強(qiáng)*腐竹的信譽(yù)度和美譽(yù)度，在食品安全和 產(chǎn)品質(zhì)量方面，嚴(yán)格實(shí)行“二證一照”準(zhǔn)入制，對(duì)腐竹生產(chǎn)企業(yè)實(shí)行“一次違規(guī)， 終生出局”的嚴(yán)厲措施。嚴(yán)厲查處無衛(wèi)生許可證、無經(jīng)營(yíng)執(zhí)照、無工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn) 許可證的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，不具備生產(chǎn)條件的堅(jiān)決予以取締， 嚴(yán)格審查企業(yè)生產(chǎn)資 質(zhì)。同時(shí)，要定高腐竹產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，如蛋白質(zhì)含量要達(dá)到 40沖上，最全面的范文 參考寫作網(wǎng)站脂肪含量要達(dá)到 20沖上。達(dá)不到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，就不能從事腐竹生產(chǎn)。4、強(qiáng)化劣質(zhì)腐竹的打擊清理力度。質(zhì)監(jiān)、工商部門要發(fā)揮職能，進(jìn)一 步加強(qiáng)對(duì)那些價(jià)低、質(zhì)次的劣質(zhì)腐竹食品檢查清理力度，對(duì)販?zhǔn)奂倜皞瘟痈袷?品的人員進(jìn)行嚴(yán)厲處罰打擊，整頓市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序，既

9、要保證人民群眾的身體健康， 又要為*優(yōu)質(zhì)腐竹的生產(chǎn)和發(fā)展開辟市場(chǎng)空間。 同時(shí)，要通過新聞媒體，教育群 眾如何辨識(shí)腐竹品質(zhì)優(yōu)劣的辦法，使一些外來劣質(zhì)腐竹徹底失去市場(chǎng)空間。5、樹立共贏觀念，發(fā)揮品牌效應(yīng)。要加強(qiáng)對(duì)腐竹廠商經(jīng)理老板的教育、 培訓(xùn)，活躍經(jīng)營(yíng)思維，更新發(fā)展理念，樹立共贏觀念。政府部門可從規(guī)劃、機(jī)制、 資金、技術(shù)、獎(jiǎng)勵(lì)及其他優(yōu)惠政策等方面，鼓勵(lì)支持企業(yè)靠強(qiáng)聯(lián)大，鼓勵(lì)支持 * 腐竹廠商進(jìn)行聯(lián)合、重組，組建*腐竹集團(tuán)，打造航空母艦，統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，統(tǒng) 一使用“品牌”商標(biāo)，共同開拓市場(chǎng)。-強(qiáng)備課揮關(guān)蟲齡三生的三三機(jī)的備合起案，做教以理的教三三：:宰關(guān):器：?個(gè)作公正、公本著評(píng)價(jià)=生負(fù)擔(dān) f -改上狠*。校賽紀(jì)迄褒三的Tif,本升蕓蘭亍弐.3寫.“文并一:芯主匸三mm切活丁按二歷HvS-s，認(rèn)真完三丑三綜情的去方三專識(shí)要到耳：為