慢性淺表性胃炎患者怎樣調(diào)養(yǎng)

1、慢性淺表性胃炎患者怎樣調(diào)養(yǎng)總原則：無刺激性，含低纖維質(zhì)，易于消化，具有足夠營養(yǎng)的飲食；少食多餐；進(jìn)餐時(shí)要放松，保持心情愉快。1、消除病因。徹底治療急性胃炎；戒煙戒酒；避免有刺激性的食品和藥物；治療口腔慢性感染，飲食規(guī)律等。2、多吃軟食。食用易于消化的食品，盡量減少對(duì)胃粘膜的刺激，細(xì)嚼慢咽，讓牙齒把食物完全磨碎使食物能與胃液充分混合。免用生冷、酸辣和硬質(zhì)食品。少食多餐，粗糧細(xì)做。胃病患者可食5次飯，示范舉例如下：早餐：大米粥50克，花卷50克，煮雞蛋1個(gè)，醬豆腐1塊。加餐一：牛奶300克加糖10克，餅干15克。午餐：大米軟飯100克，餾魚片100克，菠菜雞蛋湯。加餐二：豆?jié){300克加白糖10克，

2、蛋糕25克。晚餐：大米粥50克，發(fā)糕50克，肉末炒土豆泥150克。3、如有營養(yǎng)不良或貧血，應(yīng)多給蛋類、多食新鮮蔬菜和動(dòng)物肝臟、腎臟等。4、胃酸過多者，應(yīng)禁用濃縮肉湯及酸性食品，以免引起胃酸分泌更多，可用牛奶、菜泥、淀粉、面包等，味要清淡，少鹽。5、胃酸過少者可給濃肉湯、肉汁以刺激胃酸的分泌，幫助消化，促進(jìn)食欲。對(duì)慢性胃炎治療應(yīng)及早從淺表性胃炎開始，以免病情加重。慢性胃炎的飲食治療(1) 慢性胃炎的飲食治療原則是調(diào)整胃的各項(xiàng)功能，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣。吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽，使食物與消化液充分混合。飲食宜清淡，少刺激性，晚餐勿過飽，待食物消化后再睡覺。否則，會(huì)增加胃部不適感。在平時(shí)飲食中盡量做

3、至呻青淡、少油膩、少脂肪過高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延緩胃的排空，易增加腹部飽滿感。應(yīng)減少刺激性食物，如辣椒、洋蔥、咖喱、胡椒粉、芥末粉、濃咖啡等均不利于胃粘膜炎癥的恢復(fù)，不應(yīng)食用。(3)對(duì)胃酸分泌減少者，如萎縮性胃炎，可給予濃肉湯、雞湯等味道鮮美的食物，以刺激胃酸分泌，促進(jìn)食欲；對(duì)高酸性胃炎(胃酸分泌過多者)應(yīng)禁用肉湯、雞湯以及過多的鮮味食品?？蓪⑷忸愔笫烊笤倥胫啤Ｊ澄镆龅眉?xì)、碎、軟、爛。烹調(diào)的方法多采用蒸、煮、 燴、燉與煨等。慢性胃炎食物選擇(1) 注意食用具有營養(yǎng)的食物。多吃些高蛋白食物及高維生素食物，保證機(jī)體的各種營養(yǎng)素充足，防止貧血和營養(yǎng)不良，對(duì)貧血和營養(yǎng)不良者，應(yīng)在飲

4、食中增加富含蛋白質(zhì)和血紅素鐵的食物，如瘦肉、雞、魚、肝、腰等內(nèi)臟。高維生素的食物帶有深色的新鮮蔬菜及水果，如口 綠葉蔬菜、西紅柿、茄子、紅棗等。每餐最好吃23個(gè)新鮮山楂，以刺激胃液的分泌。(2) 注意食用酸堿平衡。 當(dāng)胃酸分泌過多時(shí)，可喝牛奶、豆?jié){、吃饅頭或面包以中和胃酸，當(dāng)胃酸分泌減少時(shí)，可用濃縮的肉湯、雞湯、帶酸味的水果或果汁，以刺激胃液的分泌，幫助消化，要避免引起腹部脹氣和含纖維較多的食物，如豆類、豆制品、蔗糖、芹菜、韭菜等。當(dāng)患有萎縮性胃炎時(shí)， 宜飲酸奶，因酸奶中的磷脂類物質(zhì)會(huì)緊緊地吸附在胃壁上，對(duì)胃粘膜起保護(hù)作用，使已受傷的胃粘膜得到修復(fù)，酸奶中特有的成份乳糖分解代謝所產(chǎn)生的乳酸和葡

5、萄糖醛酸能增加胃內(nèi)的酸度，抑制有害菌分解蛋白質(zhì)產(chǎn)生毒素，同時(shí)使胃免遭毒素的侵蝕,有利于胃炎的治療利恢復(fù).（3）當(dāng)口服抗菌素治療某些炎癥性疾病時(shí)，應(yīng)同時(shí)飲用酸奶，即補(bǔ)充了營養(yǎng)，又避免了抗菌素對(duì)人體產(chǎn)生的副作用，因?yàn)樗崮讨泻写罅康幕钚詶U菌，可以使抗菌素藥物引起的腸道菌群失調(diào)現(xiàn)象重新獲得平衡，同時(shí)保護(hù)了胃粘膜。平時(shí)一定要把握進(jìn)餐量，不能因喜好的食物而多吃，一定要少吃多餐，以增進(jìn)營養(yǎng)，減輕胃部負(fù)擔(dān)為原則，同時(shí)要禁忌煙酒。慢性胃炎一日食譜舉例早餐：煮雞蛋1個(gè)（雞蛋50克），蛋糕50克，白粥1小碗（大米50克），醬豆腐少許（醬豆腐 20克）加餐：牛奶（鮮牛奶 250點(diǎn)午餐：軟爛飯1小碗（大米100克），

6、蒸肉餅1小碗（豬瘦肉50克），燒細(xì)軟蘿卜絲（白蘿卜200克加餐：煮果子水1小碗（鮮桔汁200 克），烤饅頭干（面粉50克晚餐：肉末碎青菜湯面 1碗（肉末50克，菠菜100克，掛面50克），紅燒魚（鯉魚150克），花卷（面粉50克）加餐：豆?jié){250克全日烹調(diào)用油15克以上食譜含熱能2170千卡（9070千焦耳）慢性胃炎食療方（1）紅棗益脾糕：干姜1克，紅棗30克，雞內(nèi)金10克，面粉500克，白糖300克，發(fā)面適量（用酵母發(fā)面）。干姜、紅棗、雞內(nèi)金放 入鍋內(nèi)，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，去渣留汁。面粉、白糖、酵母放入盆內(nèi)，加藥汁，清水適量，揉成面團(tuán)。待面團(tuán)發(fā)酵后，做成糕坯。將糕坯上籠用武火蒸

7、15分鐘至20分鐘即成。每日1次，作早餐食用。（2）山楂核桃茶：核桃仁150克，白糖200克，山楂50克。核桃仁用水浸泡 30分鐘，洗凈后，再加少許清水，磨成茸漿，越細(xì)越好，裝入盆內(nèi)，再加適量的清水稀釋調(diào)勻待用（約200克）；山楂用水沖洗干凈，山楂要拍破放入鍋內(nèi)，加清水適量，用中火煎熬成汁，去渣留汁約1000克。再將山楂汁倒入鍋內(nèi)，加白糖攪勻，待溶化后，再將核桃緩緩倒入鍋內(nèi)，邊倒邊攪勻，燒至茶微沸，岀鍋裝碗即成。代茶飲。（3） 羊肉蘿卜湯：羊肉100克，蘋果150克，碗豆100克，蘿卜300克，香菜、胡椒粉、鹽、醋各少許。羊肉洗凈，切成六分見方的肉塊，香菜洗凈切成段待用。碗豆、蘋果、羊肉、姜放

8、入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮一小時(shí)，再放蘿卜塊煮熟，放鹽，蕪荽即成。用醋蘸食。（4） 山楂糖：山楂500克，白糖500克，熟植物油少許。將山楂洗凈，拍破，放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煎熬20分鐘，取汁，再加清水繼續(xù)煎熬，這樣三次取出楂汁。將三次取得的山楂汁一起放入鍋內(nèi)煎熬，至山楂液稠厚時(shí)，加白糖攪勻，繼續(xù)用文火熬煮至山楂糖液呈透明狀時(shí)，?；?，即成山楂糖。將山楂糖倒入滌過植物油的搪瓷盤內(nèi)，推平，用刀劃成小塊，裝盆備用。每日3次，每次3塊。（5） 胡椒豬肚：白胡椒15克，豬肚1個(gè)，將胡椒略打碎，放入洗凈的豬肚內(nèi)，并在豬肚內(nèi)裝入少量水，然后用線扎緊，放砂鍋內(nèi)小火燉至爛

9、熟，調(diào)味后食用。每 2天服1次，連服5次。（6）鯽魚糯米粥：鯽魚2條，糯米50克。將鯽魚去腸雜后與糯米同煮粥食用，早晚餐食用，可常服用。（7） 木瓜米醋湯：木瓜500克，生姜30克，米醋50克。上述食物共同放入砂鍋內(nèi)，加適量水煮成湯。每2天服1劑，每劑分三次服完，可常服食 養(yǎng)胃秘訣一、養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣：少吃多餐，飯只吃七份飽。早上要吃好，中午要吃飽，晚上要吃少。忌暴飲暴食。二、改變飲食習(xí)慣：按時(shí)就餐，坐著吃飯不要站立或蹲著。戒吃辛辣、油炸、煙熏食物如燒烤等，不吃過酸、過冷等刺激強(qiáng)烈的食物，不 飲酒，少飲濃茶、咖啡等。多吃素菜和粗纖維食品如芹菜、香菇等。三、積極食療和按摩保?。貉蛉狻⒐啡獾葴?zé)?/p>

10、食物均有養(yǎng)胃效果適合胃寒病癥；大蒜消毒殺菌可以幫助消除炎癥，建議多吃；另外枸杞、 銀耳、紅棗、核桃都可以零食或入菜。飯后、 睡前可以搓熱雙手以肚臍為中心順時(shí)針環(huán)摩 64 圈。完畢搓熱雙手按摩小腹。養(yǎng)胃食物1、小米：暖胃，安神2、南瓜：南瓜性溫，味甘。解毒：南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性 元素，起到解毒作用。保護(hù)胃粘膜，幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護(hù)胃腸道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進(jìn)潰瘍面愈合，適宜于胃病 患者。南瓜所含成分能促進(jìn)膽汁分泌，加強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)幫助食物消化。消除致癌物質(zhì)：南瓜能消除致癌物質(zhì)亞硝胺的突變作用，

11、有防癌功 效，并能幫助肝、腎功能的恢復(fù)，增強(qiáng)肝、腎細(xì)胞的再生能力。3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜養(yǎng)胃食譜紫菜南瓜湯：老南瓜 100克，紫菜 10 克，蝦皮 20克，雞蛋 1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊；再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后， 放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約 30 分鐘，再把紫菜投入， 10 分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即 成。此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。注意事項(xiàng)：南瓜性溫，胃熱熾盛者少食木瓜鯇魚尾湯用料：番木瓜 1 個(gè)，鯇魚尾 100 克。制法：木瓜削皮切

12、塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1 小時(shí)左右。功用：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。參芪猴頭燉雞用料：猴頭菌 100克，母雞 1只（約 750 克），黃芪、黨參、大棗各 10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2 毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。功用：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。養(yǎng)胃的食物：山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、

13、豆制品等。補(bǔ)益脾胃的保養(yǎng)可以用太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，它是依據(jù)胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。中醫(yī)“三分治，七分養(yǎng)”的理論，以猴頭菇之精華，結(jié)合太陽神生物健原液精制而成。能夠全面調(diào)理胃腸系統(tǒng)，改善消化吸收功能，強(qiáng)化 營養(yǎng)吸收，提高機(jī)體免疫力，從根本上防止胃病復(fù)發(fā)。建議試試！最佳答案最養(yǎng)胃的，是面條。米中含酸多，所以少吃米飯。如果熬粥，少放點(diǎn)蘇打進(jìn)去，對(duì)胃有好處。小米粥就饅頭(不是包子) ，可以養(yǎng)胃少油膩，牛奶也要少喝，因?yàn)樗切院奈覆缓?，要少食多餐?；ㄉ?，生吃最好，飯前吃個(gè) 4 到 6 粒，吃太多反而傷胃?！拔覆∥屦B(yǎng)” :保暖護(hù)養(yǎng)。秋涼之后，晝夜溫差

14、變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時(shí)增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹 部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。飲食調(diào)養(yǎng)。 胃病患者的秋季飲食應(yīng)以溫、軟、淡、素、鮮為宜 ，做到定時(shí)定量，少食多餐，使胃中經(jīng)常有食物和胃酸進(jìn)行中和，從 而防止侵蝕胃粘膜和潰瘍面而加重病情。忌嘴保養(yǎng)。胃病患者要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒煙禁酒。另外，服藥時(shí)應(yīng)注意服 用方法，最好飯后服用，以防刺激胃粘膜而導(dǎo)致病情惡化。平心靜養(yǎng)。專家認(rèn)為，胃病、十二指腸潰瘍等癥的發(fā)生與發(fā)展，與人的情緒、心態(tài)密切相關(guān)。因此，要講究心理衛(wèi)生， 保持精神愉 快和情緒穩(wěn)定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情

15、緒的刺激。 同時(shí)， 注意勞逸結(jié)合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復(fù)。運(yùn)動(dòng)健養(yǎng)。腸胃病人要結(jié)合自己的體征， 加強(qiáng)適度的運(yùn)動(dòng)鍛煉，提高機(jī)體抗病能力，減少疾病的復(fù)發(fā)，促進(jìn)身心健康。 (1)食物的選擇 戒刺激性的食物：咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒等，這些會(huì)刺激胃液分泌或是使胃黏膜受損的食物，應(yīng)避免食用。每個(gè)人對(duì)食物的反應(yīng)都有特異性，所以攝取的食物應(yīng)該依據(jù)個(gè)人的不同而加以適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，毋須完全禁食。戒酸性食物： 酸度較高的水果， 如：鳳梨、柳丁、 桔子等，於飯后攝食， 對(duì)潰瘍的患者不會(huì)有太大的刺激， 所以并不一定要禁止食用。 戒產(chǎn)氣性食物：有些食物容易產(chǎn)氣，使患者有飽漲感，應(yīng)避免攝食；但食物是否會(huì)產(chǎn)氣而引

16、起不適，因人而異，可依個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)決定 是否應(yīng)攝食。此外， 炒飯、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米類制品，各式甜點(diǎn)、糕餅、油炸的食物及冰品類食物，常會(huì)導(dǎo)致患者的不適，應(yīng) 留意選擇。 (2)吃飯注意事項(xiàng)吃飯要定時(shí)定量進(jìn)餐要細(xì)嚼慢咽，且心情要放松，飯后略作休息再開始工作。少量多餐一可以避免胃漲或胃酸過多，胃酸過多可能會(huì)逆留至食道，刺激食道黏膜。除三餐外并於上、下午、睡前各加一次點(diǎn)心。食用溫和飲食一每餐由六大類食物中廣泛的攝取各種食物，以 獲得均衡的營養(yǎng)，不要純吃淀粉含量高的食物。飯后不要躺下休息。 （3）生活方面不抽煙、不喝酒。生活要有秩序，不要熬夜，減少無謂的煩腦，心情保持愉快。睡前2-3小時(shí)不

17、要進(jìn)食。避免太緊的衣服。體重超重者要減重。胃痛是常見毛病，但導(dǎo)致胃痛的原因很多，其中飲食習(xí)慣是造成胃病發(fā)生的主要原因。中醫(yī)治療胃病和西醫(yī)不同，中醫(yī)將胃部不適分為胃寒、胃熱。胃寒濕者較明顯的病癥是舌苔白膩，也就是舌苔白白的，厚厚的，不易刮除。西醫(yī)所說的 胃潰瘍、十二指腸潰瘍，慢性胃炎、胃下垂，胃神經(jīng)官能癥及胃粘膜脫垂等疾患均屬中醫(yī)“胃脘疼痛”的范疇。如表現(xiàn) 為胃痛連綿，喜溫喜按，沒有食欲，神疲乏力，舌淡白，多屬虛寒。編輯本段簡(jiǎn)介生物信息學(xué)對(duì)于寒熱的解釋（別說中藥不行）“寒、熱”是中醫(yī)辨證“八綱”中具有代表性的兩綱。近30年的寒、熱證候相關(guān)研究涉及神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能、神經(jīng)一內(nèi)分泌一免疫（NEI）、能量代

18、謝，以及第二信使、微量元素、微循環(huán)等方面，具有較為豐富的研究積累。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)寒熱證候相關(guān)的“系統(tǒng)”在生物信息學(xué)上取 得突破。寒熱證候與 NEI網(wǎng)絡(luò)的不同調(diào)節(jié)模式有關(guān)，即寒證、熱證在NEI背景下具有可分性。從構(gòu)建基于NEI網(wǎng)絡(luò)相互作用的中醫(yī)寒、熱證網(wǎng)絡(luò)模型的，通過網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)分析，發(fā)現(xiàn)寒證與激素狀態(tài)有關(guān)，熱證與細(xì)胞因子狀態(tài)有關(guān)，寒證、熱證在神經(jīng)遞質(zhì)的相關(guān)性上無顯著 差異。同時(shí)，隨著激素、細(xì)胞因子量的變化，寒、熱證具有相互轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)。我國研究者選取21種“但寒不熱”的疾?。êC相關(guān)疾?。┖?8種“但熱不寒”的疾?。嶙C相關(guān)疾?。?，從OMIM數(shù)據(jù)庫調(diào)查其基因分布并進(jìn)行 NEI相關(guān)通路的統(tǒng)計(jì)顯著性檢驗(yàn)

19、，發(fā)現(xiàn)寒證相關(guān)疾病 與熱證相關(guān)疾病在細(xì)胞因子通路 （Pathway）上具有顯著性差異，從“異病同證”的角度驗(yàn)證了寒證、熱證的以上網(wǎng)絡(luò)模式。通過生物信息 學(xué)的進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)寒熱證網(wǎng)絡(luò)具有復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)的性質(zhì)，即網(wǎng)絡(luò)的功能實(shí)現(xiàn)依賴于部分關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，分另U選取了寒證、熱證網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)， 從“同病異治”的角度，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行寒、熱方劑的干預(yù)效應(yīng)觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)寒熱方劑的效應(yīng)靶點(diǎn)與寒熱證候網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)密切相 關(guān)，進(jìn)一步驗(yàn)證了寒熱證的生物網(wǎng)絡(luò)模型。以上結(jié)果綜合表明，證候的形成并非單一因素作用的結(jié)果，機(jī)體生物網(wǎng)絡(luò)的異常模式可較好地 反映寒熱證候的生物學(xué)基礎(chǔ)，在治療上提示復(fù)雜病證對(duì)于單因素刺激具有很強(qiáng)的耐受性，而

20、中藥方劑的協(xié)同式刺激有助于改善證候狀態(tài)。該研究為中醫(yī)探索寒熱證候在多種具體疾病過程中的共性規(guī)律及其辨識(shí)方法提供了基礎(chǔ)。同時(shí)，通過證候網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)相互作用的量化， 也可解決證候研究的預(yù)選微觀指標(biāo)等難題。我們的進(jìn)一步工作發(fā)現(xiàn)， 證候研究中的實(shí)測(cè)指標(biāo)無統(tǒng)計(jì)意義，而計(jì)算模型所推導(dǎo)岀的未測(cè)指標(biāo)，則具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，可有效反映證候的特點(diǎn)。這也解釋了為什么以往時(shí)候在沒有大量信息學(xué)工具的幫助下，往往認(rèn)為中醫(yī)是偽科學(xué)的原因 是統(tǒng)計(jì)的范圍一開始就選對(duì)。編輯本段胃寒概況病癥名。指脾陽虛衰，過食生冷，或寒邪直中所致陰寒凝滯胃腑的病癥。癥見胃脘疼痛，得溫痛減，嘔吐清涎，口淡喜熱飲，食不化， 舌淡苔白滑，脈沉遲。治宜暖胃散

21、寒。生物信息學(xué)對(duì)于寒熱的解釋（別說中藥不行）“寒、熱”是中醫(yī)辨證“八綱”中具有代表性的兩綱。近30年的寒、熱證候相關(guān)研究涉及神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能、神經(jīng)一內(nèi)分泌一免疫（NEI）、能量代謝，以及第二信使、微量元素、微循環(huán)等方面，具有較為豐富的研究積累。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)寒熱證候相關(guān)的“系統(tǒng)”在生物信息學(xué)上取 得突破。寒熱證候與 NEI網(wǎng)絡(luò)的不同調(diào)節(jié)模式有關(guān)，即寒證、熱證在NEI背景下具有可分性。從構(gòu)建基于NEI網(wǎng)絡(luò)相互作用的中醫(yī)寒、熱證網(wǎng)絡(luò)模型的，通過網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)分析，發(fā)現(xiàn)寒證與激素狀態(tài)有關(guān)，熱證與細(xì)胞因子狀態(tài)有關(guān)，寒證、熱證在神經(jīng)遞質(zhì)的相關(guān)性上無顯著 差異。同時(shí)，隨著激素、細(xì)胞因子量的變化，寒、熱證具有相互轉(zhuǎn)化

22、的趨勢(shì)。我國研究者選取21種“但寒不熱”的疾?。êC相關(guān)疾?。┖?8種“但熱不寒”的疾?。嶙C相關(guān)疾病），從OMIM數(shù)據(jù)庫調(diào)查其基因分布并進(jìn)行 NEI相關(guān)通路的統(tǒng)計(jì)顯著性檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)寒證相關(guān)疾病 與熱證相關(guān)疾病在細(xì)胞因子通路 （Pathway）上具有顯著性差異，從“異病同證”的角度驗(yàn)證了寒證、熱證的以上網(wǎng)絡(luò)模式。通過生物信息 學(xué)的進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)寒熱證網(wǎng)絡(luò)具有復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)的性質(zhì)，即網(wǎng)絡(luò)的功能實(shí)現(xiàn)依賴于部分關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，分另U選取了寒證、熱證網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，從“同病異治”的角度，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行寒、熱方劑的干預(yù)效應(yīng)觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)寒熱方劑的效應(yīng)靶點(diǎn)與寒熱證候網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)密切相 關(guān)，進(jìn)一步驗(yàn)證了寒熱證的生物網(wǎng)

23、絡(luò)模型。以上結(jié)果綜合表明，證候的形成并非單一因素作用的結(jié)果，機(jī)體生物網(wǎng)絡(luò)的異常模式可較好地 反映寒熱證候的生物學(xué)基礎(chǔ)，在治療上提示復(fù)雜病證對(duì)于單因素刺激具有很強(qiáng)的耐受性，而中藥方劑的協(xié)同式刺激有助于改善證候狀 態(tài)。該研究為中醫(yī)探索寒熱證候在多種具體疾病過程中的共性規(guī)律及其辨識(shí)方法提供了基礎(chǔ)。同時(shí)，通過證候網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)相互作用 的量化，也可解決證候研究的預(yù)選微觀指標(biāo)等難題。我們的進(jìn)一步工作發(fā)現(xiàn)，證候研究中的實(shí)測(cè)指標(biāo)無統(tǒng)計(jì)意義，而計(jì)算模型所推導(dǎo)岀的 未測(cè)指標(biāo)，則具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，可有效反映證候的特點(diǎn)。這也解釋了為什么以往時(shí)候在沒有大量信息學(xué)工具的幫助下，往往認(rèn)為中醫(yī)是偽 科學(xué)的原因是統(tǒng)計(jì)的范圍一開始

24、就選對(duì)。胃寒癥狀胃寒嘔吐癥名。因真陽不足，脾胃虛寒不能運(yùn)化水谷所致的嘔吐。見癥因脈治嘔吐論。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐岀不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸；脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。胃寒惡阻病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞門閉塞，臟氣內(nèi)阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色 蒼白，肢冷倦臥。治宜溫胃止嘔。方用干姜人參半夏丸。胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃寒的主要病因是飲食習(xí)慣不良如飲食不節(jié)制、經(jīng)常吃冷飲或冰涼的食物引起。再加上

25、生活節(jié)奏快，精神壓力大，更易導(dǎo)致胃病。所 以需養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，還有胃寒病人可多吃胡椒豬肚湯，生姜水。胡椒和生姜是健胃、暖胃的調(diào)味品，可以調(diào)理好胃寒的病癥，恢復(fù) 健康脾胃。當(dāng)然，岀現(xiàn)胃痛需警惕胃的器質(zhì)性病變，最好去醫(yī)院做胃鏡檢查。治療胃寒的方法治胃寒3法 鮮姜、白糖治胃寒痛：鮮姜 500克（細(xì)末），白糖250克，腌在一起；每日3次，飯前吃，每次吃1勺（普通湯匙）；堅(jiān)持吃一星期， 一般都能見效；如沒徹底好，再繼續(xù)吃，直至好為止。 白酒燒雞蛋治胃寒：二鍋頭白酒 50克，倒在茶盅里，打1個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒干了雞蛋也熟了，早晨空胃吃。輕者吃一、二 次可愈。注意雞蛋不加任何調(diào)料。 吃蘋果可緩解胃酸

26、：有的人在冬末春初，遇陰冷天或飲食不當(dāng)，常泛胃酸，很難受。如果此時(shí)吃一個(gè)或半個(gè)大蘋果，胃很快舒服了 紅糖水泡胡椒可以有效祛胃寒中醫(yī)認(rèn)為，胡椒有溫化寒痰、排氣的作用，可治療胸膈脹滿及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。治療這類疾病時(shí)，把胡椒0.61.5克研末伴水加紅糖吞服；也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起 泡23天，口服可治療胃寒引起的胃痛。胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血壓高而導(dǎo)致眼底動(dòng)脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。 胡椒還主治因受風(fēng)寒引起的感冒，將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開服用，對(duì)于預(yù)防感冒效

27、果很好。編輯本段寒性胃痛忌食的食物獼猴桃性寒，味甘酸。開寶本草中指岀：“冷脾胃。”中藥大辭典也說：“脾胃虛寒者慎服?！狈参负凑弋?dāng)忌。甘蔗性寒，味甘。雖有清熱生津作用，但胃寒之人則不宜食。本草經(jīng)疏中明確告誡：“胃寒嘔吐者忌之”。故凡胃痛屬寒者當(dāng)忌食甘蔗。莼菜性寒，味甘。本草匯言中記載：“莼菜涼胃，不宜多食久食，恐發(fā)冷氣，困脾胃，亦能損人。”醫(yī)林纂要亦指岀：“多 食腹寒痛"。凡胃寒疼痛者應(yīng)忌食之。西瓜性大涼，能清胃火。滇南本草說它能“治一切熱癥"，素有“天生白虎湯"之稱。中藥大辭典中指岀：“中寒者忌服。"故性胃痛之人切勿食之。茭白俗稱茭瓜，唐代著名食醫(yī)孟詵

28、曾指岀：“茭白寒，性滑，發(fā)冷氣，滑中，不可多食。"本草匯言亦說：“脾胃虛冷者勿食。"因 此，寒性胃痛者宜忌之。蚌肉性涼，味甘咸。食療本草說它“性大寒"。本草衍義中認(rèn)為：“多食發(fā)風(fēng)，動(dòng)冷氣。"隨息居飲食譜亦云：“多食寒中?！?寒性胃痛之人，尤當(dāng)忌食。麥門冬性寒，故寒性胃痛者忌食。正如明李時(shí)珍在本草綱目中早有告誡：“氣弱胃寒者必不可餌。"螺螄性大涼，寒性胃痛者切忌。本草匯言中早有告誡：“此物體性大寒，胃中有冷飲，不宜食之。"姚可成食物本草中也說：“多 食令人腹痛不消。"不可不慎。田螺性同螺螄，寒性胃痛者亦在忌食之列。蟹性寒，味咸

29、，亦屬大涼之物。本草經(jīng)疏中記載：“若血因寒凝，與夫脾胃寒滑，腹痛喜熱惡寒之人，咸不宜服。"隨息居飲食 譜也說“中氣虛寒者均忌。"所以，寒性胃痛以及氣虛胃痛之人，皆不宜食。柿子性大涼，味甘澀，寒性胃痛之人切忌服食。本草經(jīng)疏中早有告誡：“素有寒積、感寒腹痛、感寒嘔吐者皆不得服。"尤其不得與螃蟹一同食用。香蕉性涼，味甘。明李時(shí)珍在本草綱目中還說它“甘，大寒。"凡有寒性胃痛之人，均不宜服食，否則食后即感胃冷不適，甚則立 即引起胃痛發(fā)作，故當(dāng)忌之?？喙峡嗪称?，胃寒疼痛之人法當(dāng)忌食。滇南本草中曾說：“脾胃虛寒者，食之令人吐瀉腹痛?！崩?、飲性涼水果，胃寒疼痛者，切忌

30、多食。誠如本草經(jīng)疏中告誡：“腹痛冷積，胃冷嘔吐，法咸忌之。"再如增補(bǔ)食物秘書 食須知等也都有“多食令人寒中"的記載，故胃寒痛者勿食生梨。荸薺甘寒之物，能清胃熱，但寒性胃痛者則當(dāng)忌食。正如唐代食醫(yī)孟冼所說：“有冷氣，不可食。"清代食醫(yī)王孟英也在隨息居飲食譜 中說：“中氣虛寒者忌之?！碧鸸纤追Q香瓜。性寒，味甘。孫真人食忌中早已告誡：“甜瓜動(dòng)冷疾”。食療本草中也指岀：“動(dòng)宿冷病"。凡平素胃寒之病者,切不可食，否則容易引起胃痛發(fā)作。此外，寒性胃痛者還應(yīng)忌食綠豆、柿餅、生番茄、竹筍、瓠子、生菜瓜、海帶、生萬苣、生蘿卜、生藕、生黃瓜、生地瓜、金銀花、 菊花、薄荷、鴨

31、蛋、蛤蜊、蕹菜、蕺菜、地耳、豆腐、馬蘭頭、冷茶以及各種冷飲、冰鎮(zhèn)食品，性涼生冷的食品會(huì)使胃寒疼痛加劇。編輯本段癥狀摘要胃寒的癥狀表現(xiàn)為：常因天氣變冷、感寒食冷品而引發(fā)疼痛，疼痛時(shí)伴有胃部寒涼感，得溫癥狀減輕。胃寒嘔吐癥名。因真陽不足， 脾胃虛寒不能運(yùn)化水谷所致的嘔吐。見癥因脈治嘔吐論。其證畏寒喜熱，不思飲食，遇冷即嘔，四肢清冷，二便清利，口不渴，唇不焦，食久不化，吐岀不臭，脈沉遲。真陽不足者，宜八味腎氣丸；脾胃虛寒者，宜理中湯、四逆湯。參見寒嘔條。胃寒惡阻病名。惡阻證型之一。多因婦女平素脾胃虛寒，孕后胞門閉塞，臟氣內(nèi)阻，寒飲逆上。癥見嘔吐清水，倦怠畏寒，喜熱飲，兼見面色 蒼白，肢冷倦臥。治宜溫

32、胃止嘔。方用干姜人參半夏丸。編輯本段病因胃寒的主要病因與飲食習(xí)慣有關(guān)，如飲食不節(jié)，嗜食生冷等等。經(jīng)常冷熱食物一起吃，吃飯不按時(shí)或者饑飽不均，久而久之就會(huì)造成 胃寒。再加上現(xiàn)代人的生活節(jié)奏快，精神緊張，飲食不規(guī)律，造成脾胃病發(fā)病率越來越高。1編輯本段食療一、高良姜粥【來源】飲膳正要【原料】高良姜15克，粳米50克?！局谱鳌肯燃甯吡冀ピ≈?，后下米煮粥?！居梅ā靠崭狗??！警熜А繙刂猩⒑?。治胃寒作痛或寒霍亂、吐瀉交作、腹中疼痛等。、茴香狗肉湯來源:民間藥膳方原料:大茴香10克，桂皮5克，陳皮6克，草果6克，生姜2片，狗肉250克，醬油適量，大蒜頭 4枚。做法:將大回香、陳皮、桂皮、草果、生姜洗

33、凈；大茴香、桂皮、草果槌碎；大蒜頭去皮；狗肉洗凈，切小塊，放鼎內(nèi)熱油炒去膻味。將全部用料放入鍋內(nèi)，加水適量，武火煮沸，改用文火煮至狗肉熟爛即成，飲湯吃狗肉。每天1料，分2次食完，連服5天為1療程。K功效:溫中、助陽、暖胃。用于寒胃上脘疼痛、喜熱喜按、嘔吐清水、神疲乏力。又可用于胃虛胃寒、平素四肢不溫者。三、其他相關(guān)食療方1、香花菜水煎服，治胃寒痛。2、姜搗汁，加少量開水飲服，治胃寒嘔吐。3、龍眼核三顆，燒炭存性研末，沖熱酒服，治胃寒痛4、 治胃寒嘔吐，妊娠嘔吐：生姜絞汁1湯匙，砂仁5克，清水半碗，蒸半小時(shí)，去渣飲汁。每日2次。5、 公雞一只，宰殺后去毛及內(nèi)臟，黨參20克，干姜6克，蘋果2克，陳

34、皮3克，桂皮3克，胡椒10粒，同煮湯食用，可治脾胃虛 弱，飲食不振，虛寒胃寒，腹部隱痛等癥。6、 治胃寒腹痛：狗肉250克，干姜10克，白術(shù)10克，黨參30克，豆蔻仁12克，水煎去藥渣，飲汁食狗肉，每日1料。7、 治胃寒痛癥：芫荽1000克，浸入葡萄酒500毫升。3天后去渣飲酒，痛時(shí)服 15毫升。8取50度以上白酒50克，倒在碗中，打一個(gè)雞蛋，把酒點(diǎn)燃，酒燒完，雞蛋也就熟了，早晨空胃 吃。輕者二、三次，重者三、五次可愈。四、4款良方緩解胃寒1. 桂皮紅糖飲：桂皮15克,水煎去渣取汁，加入紅糖10克,調(diào)勻熱飲。此飲具有溫胃散寒的功效，可治療胃部受寒所致的胃痛、胃脹等。2. 白胡椒紅棗丸：取大棗1

35、0枚（去核）,每個(gè)棗內(nèi)放白胡椒 5粒,上蒸鍋蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用710丸。此丸具有溫胃補(bǔ)血之功 效,可治療胃寒疼痛。3. 果蔻烏雞煲：烏骨雞1只（大約500克）,去除毛和內(nèi)臟后洗凈；將蘋果、豆蔻各5克放入烏骨雞腹內(nèi)，用牙簽封好切口，加水適量煲熟，調(diào)味服食。此 膳具有溫中散寒、健胃止痛的功效 ，無論是感受寒邪所致的胃病，還是飲用冷食所致的胃寒、胃痛均可食用。4. 干姜棗芪羊肉：羊肉100克切塊、黃芪6克、大棗10枚（去核）、干姜5克。以上食材加水適量燉熟，調(diào)味食用。此粥具有溫陽、補(bǔ)氣、健胃之功效。 可治療虛寒胃痛、四肢畏寒等癥。2編輯本段其他“寒、熱”是中醫(yī)辨證“八綱”中具

36、有代表性的兩綱。近30年的寒、熱證候相關(guān)研究涉及神經(jīng)系統(tǒng)機(jī)能、神經(jīng)一內(nèi)分泌一免疫（NEI）、能量代謝，以及第二信使、微量元素、微循環(huán)等方面，具有較為豐富的研究積累。進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)寒熱證候相關(guān)的“系統(tǒng)”在生物信息學(xué)上取 得突破。寒熱證候與 NEI網(wǎng)絡(luò)的不同調(diào)節(jié)模式有關(guān)，即寒證、熱證在 NEI背景下具有可分性。從構(gòu)建基于NEI網(wǎng)絡(luò)相互作用的中醫(yī)寒、熱證網(wǎng)絡(luò)模型的，通過網(wǎng)絡(luò)拓?fù)浣Y(jié)構(gòu)分析，發(fā)現(xiàn)寒證與激素狀態(tài)有關(guān)，熱證與細(xì)胞因子狀態(tài)有關(guān)，寒證、熱證在神經(jīng)遞質(zhì)的相關(guān)性上無顯著 差異。同時(shí)，隨著激素、細(xì)胞因子量的變化，寒、熱證具有相互轉(zhuǎn)化的趨勢(shì)。我國研究者選取21種“但寒不熱”的疾?。êC相關(guān)疾?。┖?8種“但

37、熱不寒”的疾病（熱證相關(guān)疾?。瑥腛MIM數(shù)據(jù)庫調(diào)查其基因分布并進(jìn)行NEI相關(guān)通路的統(tǒng)計(jì)顯著性檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)寒證相關(guān)疾病與熱證相關(guān)疾病在細(xì)胞因子通路 （Pathway）上具有顯著性差異，從“異病同證”的角度驗(yàn)證了寒證、熱證的以上網(wǎng)絡(luò)模式。通過生物信息 學(xué)的進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)寒熱證網(wǎng)絡(luò)具有復(fù)雜網(wǎng)絡(luò)的性質(zhì)，即網(wǎng)絡(luò)的功能實(shí)現(xiàn)依賴于部分關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)，分另U選取了寒證、熱證網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)， 從“同病異治”的角度，通過動(dòng)物實(shí)驗(yàn)進(jìn)行寒、熱方劑的干預(yù)效應(yīng)觀察，結(jié)果發(fā)現(xiàn)寒熱方劑的效應(yīng)靶點(diǎn)與寒熱證候網(wǎng)絡(luò)的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)密切相 關(guān)，進(jìn)一步驗(yàn)證了寒熱證的生物網(wǎng)絡(luò)模型。以上結(jié)果綜合表明，證候的形成并非單一因素作用的結(jié)果，機(jī)體生物網(wǎng)絡(luò)的異常模式可較好地 反映寒熱證候的生物學(xué)基礎(chǔ)，在治療上提示復(fù)雜病證對(duì)于單因素刺激具有很強(qiáng)的耐受性，而中藥方劑的協(xié)同式刺激有助于改善證候狀 態(tài)。該研究為中醫(yī)探索寒熱證候在多種具體疾病過程中的共性規(guī)律及其辨識(shí)方法提供了基礎(chǔ)。同時(shí)，通過證候網(wǎng)絡(luò)關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)相互作用 的量化，也可解決證候研究的預(yù)選微觀指標(biāo)等難題。我們的進(jìn)一步工作發(fā)現(xiàn)，證候研究中的實(shí)測(cè)指標(biāo)無統(tǒng)計(jì)意義，而計(jì)算模型所推導(dǎo)岀的 未測(cè)指標(biāo)，則具有統(tǒng)計(jì)學(xué)差異，可有效反映證候的特點(diǎn)。這也解釋了為什么以往時(shí)候在沒有大量信息學(xué)工具的幫助下，往往認(rèn)為中醫(yī)是偽 科學(xué)的