常見有機物及官能團

1、.常見有機物及官能團1、 基本概念1、有機化學：研究碳化合物的學科；除了碳酸鹽、碳的部分氧化物、碳酸氫鹽及某些含碳的化合物稱為有機化合物，簡稱有機物。2、化學鍵：簡稱鍵，是分子或原子之間形成特定結構的相互作用力。分為離子鍵、金屬鍵和共價鍵。3、鍵能：打破化學鍵所需的能量4、共價鍵：（因為有機物一般由共價鍵形成，在這里只介紹共價鍵）兩個或多個原子共同使用它們的外層電子，在理想情況下達到電子飽和的狀態(tài)，由此組成比較穩(wěn)定和堅固的化學結構叫做共價鍵。以共價鍵形成的化合物叫共價化合物。5、電離能：原子失去外層電子所需的能量，失去第一個電子所需的能量叫做第一電離能，記作（I1）；失去第二個電子所需的能量叫

2、第二電離能，記作（I2）：以此類推。一般地，I1<I2<I3<I4.6、電負性：原子吸引電子的能力，決定物質和鍵是否有極性。7、極性：兩個成共價鍵的原子中，正點中心與負電中心分離（即兩原子電負性之差的絕對值在0.6-1.7），這樣的鍵叫做極性共價鍵；反之為非極性共價鍵（小于0.6）。在以極性共價鍵結合的分子中，正點中心與負電中心分離，這樣的分子叫做極性分子；反之則為非極性分子。鍵為極性，分子不一定呈極性，反之亦然。二、常見有機物1、烴類：僅由碳氫兩種元素組成的化合物，分為烷烴、烯烴與炔烴。烯烴和炔烴統(tǒng)稱為不飽和烴（1）烷烴：即飽和烴，僅由碳碳單鍵和碳氫單鍵構成的烴類，“烷”即

3、飽和的意思。分為直鏈烷烴、支鏈烷烴、環(huán)烷烴及芳香烴。（2）烯烴：除碳碳單鍵和碳氫單鍵之外僅存在碳碳雙鍵的烴類。分為只有一個雙鍵的單烯烴和有兩個或以上雙鍵的多烯烴。（3）炔烴：含有碳碳三鍵的烴類。（里面也可以有雙鍵）分為只有一個碳碳三鍵的單炔烴，含有兩個或以上的多炔烴和既有三鍵又有雙鍵的烯炔烴。2、醇類：可以看做是烴類的氫原子被羥基（-OH）代替，且羥基連接在非苯環(huán)碳原子上。如果是烯烴被代替，則稱為烯醇；如果是炔烴被代替，則為炔醇。如果分子里（非苯環(huán)）只有一個羥基，則為一元醇，有兩個或以上則稱多元醇。還有一種分類為:脂肪醇、脂環(huán)醇和芳香醇。3、醛類：可以看做是烴類的氫原子被醛基（-CHO）代替，

4、醛基可以連接在苯環(huán)碳原子上。可以通過醇類被氧化得來。分子內有一個醛基，為一元醛，有兩個或以上為多元醛。4、羧酸：可以看作是烴類的一個基團被羧基（-COOH）代替，羧基可以任意連接。可以由醇類或醛類氧化獲得。分為：只有一個羧基的一元酸和有兩個或以上的多元酸?；蛘叻譃榈图壦帷⒅h(huán)酸和高級脂肪酸。5、醚類：可以看做是兩個相同或相鄰烷基（烷烴失去一個氫原子）被一個氧原子連接起來，具有醚鍵（-O-）。示例：相同烷基：1-乙醚：H3C-O-CH3 相鄰烷基：甲基乙基醚：H3C-O-CH2-CH36、酚類：羥基直接連在苯環(huán)上形成酚，有只有一個羥基（苯環(huán)上）的一元酚和有兩個或以上的多元酚。被氧化生成苯醛類或苯

5、羧酸。7、羧酸酯：由羧酸和醇類或酚類脫水縮合而成，結構通式為:R-COO-R。其中R來自羧酸，R來自醇或酚。 示例：制取乙酸乙酯:CH3-COOH+CH2-CH3-OHCH3-COO-CH2-CH3+H20 其中，CH3COOCH2CH3就是乙酸乙酯，由酯鍵 連接。3、 常見官能團1、 羥基：羥基（-OH），又稱氫氧基，是一種常見的極性基團。是由一個氫原子和一個氧原子組成的一價原子團，與水有某些相似的性質，羥基與水可形成氫鍵，在無機化合物水溶液中以帶負電荷的離子形式存在，稱為氫氧根。2、 羰基：羰基是由碳和氧兩種原子通過雙鍵連接而成的有機官能團（-C=O-)。是醛，酮，羧酸，羧酸衍生物等官能團

6、的組成部分。由一個 sp2或sp雜的碳原子與一個氧原子通過雙鍵相結合而成的基團。3、 羧基：羧基是由一個碳原子、兩個氧原子和一個氫原子組成：可以看作羥基上的氧原子和羰基上的碳原子連接而成。化學式-COOH。確切地說是一個氫原子共享2個氧原子，因為碳原子與兩個氧原子之間形成大鍵（離域鍵）,故2個氧原子對氫原子的作用是等價的。4、 醛基（甲?；呼驶鷼湓酉噙B而組成的一價原子團，叫做醛基，醛基結構簡式是-CHO，醛基是親水基團。化學性質較活潑，容易被氧化成羧基。5、 巰基：巰基又稱氫硫基或硫醇基。是由一個硫原子和一個氫原子相連組成的負一價原子團，化學式為（-SH）。具有臭味和弱酸性，易被氧化。6、 氰基：氰基（-CN），由一個碳原子以三鍵連接一個氮原子組成。氰基中的三鍵給予氰基以相當高的穩(wěn)定性，使之在通常的化學反應中都以一個整體