賓館前臺實習報告范文與賓館客房部實習目的合集

1、賓館前臺實習報告范文與賓館客房部實習目的合集賓館前臺實習報告范文賓館前臺實習報告一. 企業(yè)介紹：惠賓飯店位于西安市長安區(qū)北長安街90號黃金地段，是集客房， 餐飲，寫字，商務，會議，茶藝，棋牌，健身，休閑娛樂等為一體的中國名牌企業(yè)。現(xiàn)有員 工128人，固定資產600多萬，經營面積5000平方米。近年來，被上級評為三秦餐飲名 店，西安餐飲名店，西安市精神文明單位，陜西商業(yè)名牌企業(yè)aaa級中國綠色飯店，中國 商業(yè)信用企業(yè)全國產品質量與服務質量雙滿意單位，消費者信的過誠信單位。董市長 高宗健被評為全國服務明星，中國世紀大采風優(yōu)秀人物，陜西商業(yè)服務明星，西安市百 名文明市民標兵。ccmc特級經營管理大師

2、，中國商業(yè)職業(yè)經理人，西安市第十三屆人大 代表。飯店裝潢豪華典雅，設滋齊備。餐飲部有15個，以及多功能宴會大廳，可同時接 納600人就餐，主營川陜粵大菜，生猛海鮮，十八樣套餐風味小吃等品種，聞名全國的餓 六種中華名優(yōu)小吃深受消費者青睞?？头坎繐碛泻廊A商務間，豪華套間，貴賓間，單 人間，三人間，標準間，經濟間，共有床位200張，設施齊全,服務熱情周到，并提供鐘點 房服務。可容納300人的大型多功能大廳和四個中型會議室。適用于接待會議，旅游 社團，商務活動，教學培訓，親朋聚會，是休閑內，旅游，度假的最佳消費場所。經營理念：以人為本;顧客至上！企業(yè)精神：求實創(chuàng)新；開拓進取！員工精神：愛崗敬業(yè)；積極奉

3、獻! 服務宗旨：您的滿意是我們的永恒追求!企業(yè)文化：惠顧大眾，賓至如歸；以德為本，誠信 和諧，科學管理，奮發(fā)向上！二、實習崗位與內容：實習部門：前廳部實習目的：掌握了一些酒店行業(yè)方面的 知識，拓展了個人的知識面，增強了個人在應對酒店內人際交往方面的能力。結合理 論知識加酒店經營過程中的實操鍛煉，以達到鞏固理論知識和提高自己，加強畢業(yè)就 業(yè)實力的目的。前臺接待前臺作為酒店的第一接待部門，是最先對客人產生影響并做出服務的部門。一家酒店的效率以及利潤的創(chuàng)造，基本上都是從這里開始的。12 內容。賓館客房部實習目的本次實習主要是為了讓我們對所學的專業(yè)理論知識在實踐中得到更高一層的、深 刻的認識!從而輔佐

4、我們將酒店管理課堂上所學的理論知識與實際相結合，為日后課 程的進修打下優(yōu)良的根底，更有益于對專業(yè)根底和專業(yè)課的進修、理解和掌握。同時 這次南戴河實習的經歷也將有助于日后就業(yè)。剛到南戴河的時分覺得什么事情都很 新鮮，究竟分開學校步入社會，這是第一次！每個人心中都挺“沖動”的，總覺得有 一股使不完的勁兒，都把這兒看成是發(fā)揮我們才學的大舞臺，想把本人的理論學問和 本人的想法付諸理論中，創(chuàng)造一個屬于年輕人、屬于我們的奇跡！但是理想和現(xiàn)實究 竟是有差別的。當我們正式走上工作崗位之后，發(fā)覺很多事情并不是我們原先設想的 那樣簡單，那樣純碎！漸漸地我們的熱情被日復一日格式化的生活所淹沒了。我在客 房部實習，在

5、上崗之前是要經過培訓的。而培訓的主要方式就是怎樣鋪一張床。教我 們鋪床的是我們的領班阿姨，鋪床的每一步都有要求，而整個鋪床過程包括甩單、套 被子并鋪平、三線合一和套枕套等都必須在最短時間內完成。首先的甩單就很艱難， 普通要求是一次完成，并且保證床單的中線要和整張床的中線重合。然后是給床單包 角，即把床單四角有模有樣的放到床墊之下，這里要的不能讓床單和床墊之間有空 隙，否則床單將不能保持平整。接下來開始套被子，這個也很講究，也很有技巧性， 即只需把被子和被套的角相對應然后用力甩幾下就行，其它可以通過細節(jié)拾掇，這里 有一個要求就是被子的中線要和床、被單的中線重合，這就是鋪床過程中的“三線合 一”

6、o做完了這些，最后一步是把枕頭放進枕套里，要保持枕套開口的一面朝向墻 壁，這樣做也是為了美觀。當我們正式到客房部實習之后才發(fā)覺客房部的工作還不只 僅是鋪床那么簡單。我們每天的工作第一步就是清算客房。清算客房也是有規(guī)定的標 準可尋的。我們進房間要先敲門，進門之后第一步是打開窗戶，然后拾掇渣滓，倒 掉。接上去就開端拾掇床，要撤下已經被客人用過的被子、床單和枕套等，按照鋪床 依次換上。這一切結束之后開始打掃衛(wèi)生，要留意的是這里用濕布擦木制家具，干布 則擦金屬和玻璃制的家具，每一個小地方都不能放過，整個進程中還要把各種家具、器皿歸回原位，還有檢查房間里耗費了的日常用品并補齊，假如有喪失的物品，則要 記載并上報領班。在整個清理進程中要細心、仔細。打掃過之后要用拖把拖地板，在 拖好地板之后再次檢查房間有沒有缺少物品，確定房間里一切齊備之后關閉窗戶、退 出房間。實習讓我們對社會有了一個嶄新的概念，閑暇之余，我走在南戴河的街 頭，穿越于這蕓蕓眾生之中，我覺得本人真的似乎九牛一毛，小的不能再小了，這個 社會是如此的繁雜，有時分讓人覺得到身心疲憊。在芙蓉公園實習，沒過一段時間我 就變得越發(fā)沉默了，由于我發(fā)覺面對這樣的大千世界，我的想法和觀念是如此的幼稚 與無知，我的知識儲備