《細(xì)胞中的元素及其化合物》學(xué)案

1、2.1細(xì)胞中的元素和無機物教學(xué)目標(biāo):1. 知識目標(biāo)（1） 簡述組成細(xì)胞的主要元素，說出構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳（2） 簡述細(xì)胞中化合物的種類（3） 說出水在細(xì)胞中的主要存在形式和作用（4） 說出無機鹽在細(xì)胞中的存在形式與主要作用2. 能力目標(biāo) 通過本節(jié)學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)的能力3. 情感目標(biāo)（1） 認(rèn)同生命的物質(zhì)性，探討組成細(xì)胞的分子的重要作用（2） 認(rèn)同生物界在物質(zhì)組成上的統(tǒng)一性教學(xué)重點:1. 組成細(xì)胞的主要元素和化合物 2.水和無機鹽在細(xì)胞中的作用教學(xué)難點:1.構(gòu)成細(xì)胞的基本元素是碳 2.構(gòu)成細(xì)胞的化合物的種類3.結(jié)合水的概念 4.無機鹽的作用教學(xué)過程：一、 設(shè)置情境水、石頭、塑料、食物

2、都是由分子組成的同自然界的許多物體一樣，細(xì)胞也是由分子組成的。為什么細(xì)胞能表現(xiàn)出生命的特征呢？是組成它的分子有什么特殊之處嗎？這就是我們本章將要學(xué)習(xí)的內(nèi)容組成細(xì)胞的分子。二、 學(xué)生活動 閱讀教材P16問題探討，思考如下問題（1） 組成細(xì)胞的主要元素是什么？ （2）組成細(xì)胞的哪些化合物?三、校對預(yù)習(xí)學(xué)案：（一）、（二）四、習(xí)題鞏固：基礎(chǔ)題1在組成人體活細(xì)胞的化學(xué)元素中，質(zhì)量分?jǐn)?shù)最多的是（ ）A氧元素 B碳元素 C氫元素 D氮元素2組成生物體的大量元素中，組成有機物基本骨架的元素是（ ）AC BH CO DN3細(xì)胞中含量最多的化合物是（ ）A蛋白質(zhì) B淀粉 C水 D糖原4水在生物體的許多化學(xué)反應(yīng)充

3、當(dāng)（ ）A溶劑 B催化劑 C載體 D還原劑5老年人容易發(fā)生骨折，主要是因為（ ）A缺鉀鹽 B缺鈉鹽 C缺鎂鹽 D缺鈣鹽6. 仙人掌生活在缺水的沙漠中,在仙人掌的細(xì)胞中含量最多的化合物是（  ）。A水  B蛋白質(zhì)  C脂質(zhì)   D糖類7. 組成人體細(xì)胞的最基本元素是（  ）A.氫元素   B.氧元素  C.氮元素   D.碳元素 8. C、H、O三種元素在人體內(nèi)質(zhì)量分?jǐn)?shù)約為73%左右，而在組成巖石圈的化學(xué)成分中還不到1%，這一事實說明了（  ）A.生物界與非生物界具有相似性&#

4、160;  B.生物界與非生物界的元素組成是不同的C.生物界與非生物界具有統(tǒng)一性   D.生物界與非生物界存在差異性9.在組成人體細(xì)胞的化學(xué)元素中，占細(xì)胞干重百分比最多的元素是（  ）A.O  B.H  C.N  D.C10. C是組成細(xì)胞的最基本元素，最可能的原因是（  ）A.含量最高       B.含量最穩(wěn)定 C.分布最廣泛     D.構(gòu)成有機物的基本骨架11. 下列各項中，屬于微量元素的是（  ）

5、A.C、H、N、P、Mn        B.Cl、Fe、S、N、MgC.B、Cu、Zn、Mn、Mo     D.N、P、K、Cu、Fe、I拓展題：1生物新陳代謝旺盛、生長迅速時，生物體內(nèi)的結(jié)合水與自由水的比值（ ）A升高 B下降 C不變 D變化與此無關(guān)2某兒童患佝僂病，發(fā)燒時就會抽搐，醫(yī)生建議他平時要（ ）A新鮮水果和蔬菜 B鈣片和維生素D C谷物種皮 D蛋白質(zhì)與糖類3醫(yī)用生理鹽水是質(zhì)量分?jǐn)?shù)為0.9%的氯化鈉溶液。生理鹽水的含義是什么？在什么情況下需要用到生理鹽水？五：細(xì)胞中的水圖片展

6、示：P34不同生物體中的含水量出示表一：同一生物體不同組織、器官的含水量組織器官牙齒骨髓骨骼肌心臟血液質(zhì)量分?jǐn)?shù)%10227679832 / 5表二：人的不同發(fā)育階段的含水量生長發(fā)育階段幼兒成年（女）成年（男）質(zhì)量分?jǐn)?shù)77%52%-58%60%-65%引導(dǎo)學(xué)生分析上表，啟發(fā)學(xué)生得出如下結(jié)論：_共同小結(jié)：1、水的含量：細(xì)胞內(nèi)的化合物中，含量最多的是水，占細(xì)胞鮮重的85%-90%。思考：血液與心臟含水量相差無幾，但兩者的形態(tài)卻截然不同，這是為什么？2、水的存在形式：學(xué)生活動：閱讀書本、總結(jié)出細(xì)胞中水的存在形式,各自的定義、含量及功能 形式定義含量判斷：以下實例中水主要以什么形式存在？（A） 切西瓜時

7、流出的瓜汁水 （B）雞蛋清里的水（C）新鮮小麥種子曬干時丟失的水？（D）曬干后的種子烘烤后，試管壁上的水（）糨糊中的水 （F）人和動物的體液引導(dǎo)學(xué)生討論：1水是生命之源，水對于生物體、對于細(xì)胞有什么生理作用呢？這種作用是如何體現(xiàn)的？2你能舉出那些實例，說明生命活動離不開水？小結(jié)：3、水的功能：思考：自由水和結(jié)合水的關(guān)系： _自由水和結(jié)合水含量與新陳代謝及生命活動的關(guān)系：聯(lián)系生活：糧食入庫前應(yīng)如何處理？而播種前又要如何先處理？為何要這樣處理？練一練：1、落葉植物體內(nèi)自由水/結(jié)合水的比值，冬季與夏季相比有何不同 （ ）A 相等 B.夏季大 C.冬季大 D不確定討論：烘干的小麥種子燃燒，揮發(fā)掉的是什

8、么物質(zhì)？剩下的白色灰燼又是什么？六、細(xì)胞中的無機鹽。 學(xué)生活動： 1、觀察事先收集到的飲料瓶或課本p34頁表格，看看飲料的成分中除了水還有什么？哪些成分屬于無機鹽？含量如何？這些無機鹽以何種方式存在？為什么要在運動員喝的飲料中添加無機鹽？無機鹽在細(xì)胞的生活中起什么作用？歸納：1、無機鹽在生物中的含量：_ 2、無機鹽在生物中存在形式：_（主要）3、無機鹽的功能：學(xué)生活動：觀察一種葉綠素分子和血紅蛋白分子局部結(jié)構(gòu)簡圖。 討論：（1）有一種貧血叫缺鐵性貧血癥，為什么缺鐵會導(dǎo)致貧血？日常生活中我們要注意哪些問題？ （2）植物體缺鎂會影響光合作用，為什么？（3）現(xiàn)在有許多食鹽都是加碘的。為什么要在食鹽中加碘？學(xué)生活動： 歸納出無機鹽的生理作用之一：_討論：（4）如生病到醫(yī)院打掉針輸液，你知道用的是多少濃度的生理鹽水嗎？為什么要配制這一濃度，用高于或低于此濃度可以嗎？為什么？學(xué)生活動： 歸納出無機鹽的生理作用之二：_通過實例引出無機鹽的生理作用的其它功能：_小結(jié)：無機鹽在細(xì)胞中的含量很少，但是作用很大。練一練：人的紅細(xì)胞必須生活在.的氯化鈉溶液中，若將紅細(xì)胞置于于濃鹽水中，紅細(xì)胞則會失水皺縮，從而失去輸送氧氣的功能，這一事實說明（）.是細(xì)胞的特性造成的 .無機鹽對于維持細(xì)胞形態(tài)和功能有重要作用.無機鹽離子容易進出細(xì)胞 .水分子容易進