連鎖店的營運(yùn)體制管理規(guī)范

1、五、連鎖店的營運(yùn)體制規(guī)范(一)總公司的營運(yùn)體制經(jīng)營策略是針對連鎖體系的經(jīng)營策略,通過內(nèi)外因素相互組合運(yùn)用。(1)外在因素可包括顧客策略(顧客層的掌握,市場區(qū)隔化的展開,固定顧客層的培養(yǎng),消費(fèi)需求的探討)及競爭狀況(市場情報(bào)的充分把握、同行業(yè)的深入分析、市場機(jī)會點(diǎn)的掌握、市場問題點(diǎn)的突破等項(xiàng))。(2)內(nèi)在因素可包括行銷策略(商品戰(zhàn)略、價(jià)格戰(zhàn)略、銷售渠道戰(zhàn)略)及管理制度(人事、財(cái)務(wù)、行政、營業(yè))。1.連鎖發(fā)展計(jì)劃首先要確立型態(tài)的選擇及短、中、長期計(jì)劃的擬定,連鎖化經(jīng)營有示范店的必要性,借以了解市場需求狀況,發(fā)現(xiàn)其優(yōu)點(diǎn)與缺點(diǎn),諸如商店的店面設(shè)計(jì)、裝潢設(shè)施、賣場氣氛、商品計(jì)劃及服務(wù)結(jié)構(gòu)、顧客交易情形、

2、作業(yè)程序、帳務(wù)處理方法及存貨控制方式、人員的訓(xùn)練內(nèi)容及現(xiàn)場操作要領(lǐng),突發(fā)狀況的處理等。唯有通過示范店的實(shí)驗(yàn),才能正確擬訂政策。2.綜合形象的運(yùn)用(1)CI的形象塑造具體的實(shí)施CI體制,必須深入到顧客形象的建立,廣告媒體的運(yùn)用,從業(yè)人員的士氣提升,乃至關(guān)系企業(yè)的形象強(qiáng)化。(2)CI提高的要領(lǐng)必須針對商品層面、店鋪表現(xiàn)層面、賣場構(gòu)成層面、基本服務(wù)層面、銷售層面、推廣層面、顧客層面等諸多角度,借以塑造商店形象。連鎖經(jīng)營必須具備的要素統(tǒng)一的招牌。1 統(tǒng)一的廣告。2 統(tǒng)一的采購。3 統(tǒng)一的教育。統(tǒng)一的裝潢。4 統(tǒng)一的制造。5 統(tǒng)一的價(jià)格。統(tǒng)一的品質(zhì)。3.管理制度的展開連鎖店管理的情報(bào)體系。有關(guān)信息包括以下:1 財(cái)務(wù)管理。2 存量管理。3 季節(jié)庫存管理。4 采購管理。5 銷售記錄。6 營業(yè)分析。7 帳務(wù)管理。8 顧客管理。9 歷史資料管理。10 作業(yè)系統(tǒng)表。其他有關(guān)信息。(二)連鎖發(fā)展條件的確立1.健全的總部執(zhí)行事項(xiàng)1 開店指導(dǎo)、設(shè)備購買協(xié)助、人員協(xié)助。2 經(jīng)營管理技術(shù)的訓(xùn)練及指導(dǎo)。3 聯(lián)合推廣宣傳的策劃。4 商品運(yùn)輸配送中心。5 資金融通的協(xié)助。6 企業(yè)形象、知名度的提供與促進(jìn)。7 專