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1、123MADE IN JOY456時(shí)間時(shí)間起源起源 習(xí)俗習(xí)俗月餅種類月餅種類月餅月餅DIYDIY7 每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)每年農(nóng)歷八月十五日,是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)。這時(shí)是一年秋季的中期,所以被稱為是一年秋季的中期,所以被稱為中秋中秋。 八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明八月十五的月亮比其他幾個(gè)月的滿月更圓,更明亮,所以又叫做亮,所以又叫做“月夕月夕”,“八月八月節(jié)節(jié)”。晚上,。晚上,人們仰望天人們仰望天空中朗空中朗朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。朗明月,自然會(huì)期盼家人團(tuán)聚。遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的游子,也借此寄托自己對(duì)故鄉(xiāng)和親人人的思的思念之情。所
2、以,中秋又稱念之情。所以,中秋又稱“團(tuán)圓節(jié)團(tuán)圓節(jié)”。 8 Date : On August 15th on lunar calendar .Lunar 陰歷的Calendar 日歷;歷法Mid-Autumn Festival/Moon Festival 中秋節(jié)Key WordsKey Words910111213嫦娥奔月14嫦娥奔月嫦娥奔月Chang E flying to the moon15唐王覽月唐朝開元年間,方士羅公遠(yuǎn)邀玄宗游月宮。見仙女?dāng)?shù)百,隨音樂(lè)翩翩起舞于廣庭中,玄宗看得如癡如醉。此后玄宗念念不忘,每年此時(shí),必要賞月一番。久而久之,成了一種傳統(tǒng)沿襲下來(lái)。16月餅起義朱元璋聯(lián)合各路反
3、抗力量準(zhǔn)備起義抗元,但朝廷官兵搜查嚴(yán)密,傳遞消息十分困難。于是想出一計(jì)策,把藏有“八月十五夜起義”的紙條藏入餅子,傳送到各地起義軍中。起義成功之后,吃月餅紀(jì)念中秋八月十五的習(xí)俗便在民間流傳開來(lái)。17秋報(bào)祭月傳統(tǒng)的農(nóng)耕社會(huì)里,土地收成的情況,對(duì)于以此為生的人們來(lái)說(shuō)至關(guān)重要。古人認(rèn)為五谷豐收離不開月亮,如果沒(méi)有月亮圓缺以計(jì)農(nóng)時(shí),豐收是不可能的。所以收獲的季節(jié),需要祭拜月神。這種習(xí)俗就逐漸演變?yōu)榻裉斓闹星锕?jié)。18 originorigin 起源起源 legend legend 傳說(shuō)傳說(shuō) elixir elixir 長(zhǎng)生不老藥長(zhǎng)生不老藥 Moon-cake Moon-cake 月餅月餅Key Word
4、sKey Words192021222324賞 月在中秋節(jié),自古就有賞月、祭拜月神的習(xí)俗。也跟后羿思念嫦娥,盼望合家團(tuán)圓有關(guān)。中秋夜晚上在院子里設(shè)香案,擺上月餅、西瓜、蘋果、葡萄等水果,全家團(tuán)聚,圍桌而坐,邊吃邊談,共賞明月,祈禱合家團(tuán)圓。25Key WordsKey WordsAppreciate the Moon 賞月賞月Family reunion 家庭團(tuán)聚家庭團(tuán)聚Worship the moon 拜月拜月2627兔兒爺在北京,每到中秋節(jié)臨近,街邊小攤上就擺滿了大大小小各種各樣泥捏的的兔爺。它既是拜月的貢品,更是小朋友絕妙的玩具。28Rabbit Master 兔爺兔爺Key Words
5、Key Words 相傳在很久以前,京城地區(qū)爆發(fā)一場(chǎng)瘟相傳在很久以前,京城地區(qū)爆發(fā)一場(chǎng)瘟疫,很多人染上瘟疫。嫦娥目睹百姓的苦難,疫,很多人染上瘟疫。嫦娥目睹百姓的苦難,心中不忍,派玉兔下凡為百姓祛災(zāi)除病。心中不忍,派玉兔下凡為百姓祛災(zāi)除病。玉兔下界后擔(dān)心百姓忌諱自己的白色裝扮,玉兔下界后擔(dān)心百姓忌諱自己的白色裝扮,便在途中借了神像的戰(zhàn)袍與鎧甲穿上,為百便在途中借了神像的戰(zhàn)袍與鎧甲穿上,為百姓治病。忙中出錯(cuò),雙耳外露。同時(shí),百姓姓治病。忙中出錯(cuò),雙耳外露。同時(shí),百姓窺見月亮上終日搗藥的玉兔不見了,大家終窺見月亮上終日搗藥的玉兔不見了,大家終于明白這個(gè)兔面人身的郎中乃是嫦娥派下來(lái)于明白這個(gè)兔面人身
6、的郎中乃是嫦娥派下來(lái)的玉兔。的玉兔。 玉兔回宮后,百姓感激他,尊稱他為兔兒玉兔回宮后,百姓感激他,尊稱他為兔兒爺爺”,供奉其為祛災(zāi)除病之神。每逢中秋、,供奉其為祛災(zāi)除病之神。每逢中秋、春節(jié),京城百姓都要設(shè)供拜月供奉兔兒爺。春節(jié),京城百姓都要設(shè)供拜月供奉兔兒爺。2930玩花燈在南方,中秋節(jié)里小朋友最喜歡的活動(dòng)就是玩花燈,猜燈謎了各家各戶都要掛起彩燈,燃放焰火,還會(huì)把謎語(yǔ)寫在紙條上,貼在五光十色的彩燈上大家來(lái)猜燈謎31lantern 燈籠燈籠riddle 謎語(yǔ)謎語(yǔ)Key WordsKey Words3233舞火龍?jiān)谙愀?,中秋?jié)的時(shí)候大家還會(huì)舞火龍。人們用稻桿扎成龍頭、龍身的形狀,插上長(zhǎng)壽香,揮舞舞
7、動(dòng),人們還會(huì)點(diǎn)燃鞭炮扔向火龍,一條條蜿蜒起伏的火龍?jiān)跓艄夂捅夼?、音?lè)中歡騰起舞,熱鬧非凡34Fire-dragon Dance 火龍火龍Key WordsKey Words3536月餅宴過(guò)中秋都有吃月餅的習(xí)俗,俗話中有:“八月十五月正圓,中秋月餅香又甜”。月餅最初是用來(lái)祭奉月神的祭品,后來(lái)人們逐漸把中秋賞月與品嘗月餅結(jié)合在一起,寓意家人團(tuán)圓的象征。 37 Eat moon-cakes and drink tea 吃月餅吃月餅&品茶品茶Key WordsKey Words38Moon-cake月餅種類39廣式月餅:廣式月餅:皮薄、松軟、香甜、餡足皮薄、松軟、香甜、餡足 。蘇式月餅:蘇式月
8、餅:松脆、香酥、層酥相疊,重松脆、香酥、層酥相疊,重油而不膩,甜咸適口。油而不膩,甜咸適口。 Moon-cake月餅種類月餅種類40Moon-cake月餅種類月餅種類京式月餅:京式月餅:外形精美,皮薄酥軟,層外形精美,皮薄酥軟,層次分明,風(fēng)味誘人。次分明,風(fēng)味誘人。 潮式月餅:潮式月餅:重油重糖,口感柔軟。重油重糖,口感柔軟。 41Moon-cake月餅種類月餅種類滇式月餅:滇式月餅:皮酥餡美,甜咸適中,色皮酥餡美,甜咸適中,色澤澄黃,油而不膩澤澄黃,油而不膩 。 徽式月餅:徽式月餅:小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。小巧玲瓏,潔白如玉,皮酥餡飽。 42 就口味而言,又分為甜味、咸味、麻辣味; 從
9、餡心講,有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿等 。Moon-cake月餅種類月餅種類最近幾年特別流行一種月餅,不用烘烤,冷凍后就可以吃,顏色造型漂亮可愛。就是我們今天要DIY的冰皮月餅。 43 口味口味flavor 甜味甜味 sweet 咸味咸味 salty 麻辣味麻辣味 spicy 冰皮冰皮Ice crustKey WordsKey Words44 餡心餡心 stuffing 五仁五仁 Five kernel 豆沙豆沙Red bean 芝麻芝麻Sesame seeds 火腿火腿ham Key WordsKey Words45Teacher Me!46DIY Do It Yourselves47DI
10、YDo It Yourselves48495051MADE IN JOY謝謝觀看52poem明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天明月幾時(shí)有,把酒問(wèn)青天When will the moon be clear and bright?With a cup of wine in my hand, I ask the blue sky.不知天上宮闕,今夕是何年不知天上宮闕,今夕是何年I dont know what season it would be in the heavens on this night.我欲乘風(fēng)歸去我欲乘風(fēng)歸去,又恐瓊樓玉宇又恐瓊樓玉宇I(lǐng)d like to ride the wind to f
11、ly home.Yet I fear the crystal and jade mansions are much too high and cold for me.高處不勝寒,起舞弄清影,何似在人間高處不勝寒,起舞弄清影,何似在人間Dancing with my moon-lit shadowIt does not seem like the human world水調(diào)歌頭水調(diào)歌頭 - 蘇軾蘇軾53水調(diào)歌頭水調(diào)歌頭 - 蘇軾蘇軾轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無(wú)眠。不應(yīng)有恨轉(zhuǎn)朱閣,低綺戶,照無(wú)眠。不應(yīng)有恨The moon rounds the red mansion Stoops to silk-pad
12、doorsShines upon the sleepless Bearing no grudge何事長(zhǎng)向別時(shí)圓何事長(zhǎng)向別時(shí)圓 Why does the moon tend to be full when people are apart?人有悲歡離合,月有陰晴圓缺人有悲歡離合,月有陰晴圓缺 People may have sorrow or joy, be near or far apartThe moon may be dim or bright, wax or wane此事古難全此事古難全This has been going on since the beginning of time但
13、愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟但愿人長(zhǎng)久,千里共嬋娟May we all be blessed with longevity Though far apart, we are still able to share the beauty of the moon together.poem水調(diào)歌頭水調(diào)歌頭 - 蘇軾蘇軾54Do It Yourselves !55On August 15th on lunar calendar陰歷八月十五陰歷八月十五56Moon-Cake57Happy Mid-Autumn Day!Happy Moon Festival!585.Who gave the elixir to Ho Yi?西王母娘娘西王母娘娘West-Queen Mother59 胡胡 60明月幾時(shí)有明月幾時(shí)有 把酒問(wèn)青天把酒
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