怎樣榨蔬菜汁更健康

1、.美食知識蔬果榨汁不如直接吃蔬果這是毋庸置疑的，但也不要談“汁”色變，適當適量地喝果汁還是可以的。在宴會上、旅游中、病榻上，或是接待友人時，飲用鮮榨蔬果汁要更方便一些。下面，就詳細分享下選擇什么樣的果蔬來榨汁更健康，怎樣榨汁會讓果汁營養(yǎng)更充分。(1)果蔬熱處理后再榨汁能減少營養(yǎng)損失自己動手鮮榨出來的果汁，更有營養(yǎng)，更新鮮、衛(wèi)生。在制作果蔬汁之前，要對果蔬進行熱燙處理，也就是說，需要把水果蔬菜在沸水中略微燙一下，把那些氧化酶“殺滅”掉，也讓組織略微軟一點，然后再榨汁。這樣，不僅維生素的損失變小，出汁率增加，而且還能讓榨汁顏色鮮艷，不容易變?yōu)楹稚?。特別是那些沒有酸味的蔬菜，比如胡蘿卜、青菜、芹菜、

2、鮮甜玉米等，一定要燙過再榨汁。(2)不要選擇那些形狀和顏色異常的蔬菜、水果來榨汁形狀、顏色正常的蔬菜，一般是用常規(guī)方法種植的，而異常蔬菜、水果則可能是用激素處理過。(3)要選擇“少蟲蔬菜”來榨汁在品種眾多的蔬菜之中，有的蔬菜容易被害蟲所青睞，稱之為“多蟲蔬菜”;有的蔬菜，蟲不大喜歡，稱之為“少蟲蔬菜”。這類少蟲蔬菜主要有生菜、芹菜、茼蒿、胡蘿卜、洋蔥、大蒜、大蔥、香菜、萵苣、藕、筍等。此外，選擇用來榨汁的果蔬，還要注意果蔬在種植過程中的施肥量?；瘜W肥料特別是氮肥的施肥量過大，會造成蔬菜的硝酸污染嚴重，不僅口感差，而且品質(zhì)差而有害健康。所以，應(yīng)盡可能選擇瓜、果、豆類果蔬來進行榨汁。首先，特色小吃

3、店要以顧客的眼光出發(fā)，以顧客的消費理念為知道，順應(yīng)市場需求來選擇相應(yīng)的項目進行投資。必須把自己當鑄是替顧客采購商店，這樣才能設(shè)法去了解顧客的需要。因此，了解顧客是開店的第一步。其次，要想取得更多的利潤，加盟商必須以更好的服務(wù)，才能獲得正常的利潤。從正常的利潤中，取出部份再投資到事業(yè)中去，以便長期性地對顧客提供更佳的服務(wù)以及更佳的商品。在經(jīng)營中，要靈活，要貼心，多聽取顧客的意見和建議，以便更好的對開店策略做出相應(yīng)的改變，讓特色小吃店盈利更輕松更方便。最后，在食品衛(wèi)生上也要做足功夫，消費者在外面吃東西，最怕吃到不干凈的食品，夏季更是如此。一個能給消費者帶來良好衛(wèi)生印象的特色小吃店，其生意往往會更好

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