酒店倉庫年度工作總結(jié)

1、.酒店倉管員工作總結(jié)在和 xxxx 共成長的日子里，我們又將迎來嶄新的一年，新的總是美好的，讓人向往的?所以，在新的一年里，我們充滿了太多的憧憬和期待? 回想 xxxx，我們倉庫工作在我們領導的孜孜指導下，邁著穩(wěn)健 的步伐，抱著創(chuàng)新的意識積極的實踐著，我們走過了一個成熟的一年，一個可喜的一年 ?xxxx 歲首的時候，我們食品倉滯留的物品很多，主要有肉類和調(diào)料品，大家都知道，食品類的東西保質(zhì)期都很短，如不能及時使用，除了占用一大筆資金以外，更重要的是給我們酒店的財務造成一定的損失，造成物品滯留的原因大體有兩個方面：（1）酒店開業(yè)以來，倉庫大量的鋪貨，現(xiàn)有的廚師做菜時使用不到這些物品，（2）廚師流

2、動頻繁，每個廚師各練一家功，燒的菜不一樣，需要的物品也跟著變，所以，人走了，物品也就滯留了。為了怕造成不必要的損失，我們的領導還親自找使用的部門溝通，才解決了這些遺留下來的問題，為此，我們從廚房的使用中也總結(jié)了一些方法：比如，對保質(zhì)期短的或是不常用的物品我們采取了直拔的方式，他們用多少，我們就夠多少，這樣在減少資金占用的同時也增加了物品使用的靈活性！這樣不懈的堅持使我們倉庫資金的占用額由去年11 月份的 30 萬下降到今年 11 月份的217000.00。不入規(guī)距，不成方圓！在倉庫工作中，我們一直嚴格按照“倉管員崗位職責”進行對物品的驗收和發(fā)放，對需要補倉的物品我們根據(jù)部門的使用量及時的請購，

3、以我們應有的工作態(tài)度來支持對前臺的工作！在酒店的評星活動中，我們也深刻的意識到我們做的還不夠好，我們的倉庫必競也是酒店的一個窗口，一個重要的窗口，我們有義務也更有責任來做好自己份內(nèi)的事！不給酒店評星拖后腿，也不給我們的財務部丟面子！我是這么想的，同時我也把想法付諸了實施，到我休息天的時候，我拖朋友的關系到凱悅大酒店和維多利亞大酒店的食品倉參觀了一下，結(jié)合我們的倉庫取人之長，補已所短！在工作中，我們一直按著常清潔，常整理，常整頓，常規(guī)范，常自律這五常法來嚴格要求自己，它對我們不單單是一個理論，更是我們工作中的一道格言！在我們的努力下，不論是倉庫的整體環(huán)境和結(jié)構(gòu)布局，還是物品擺放的位置和間距，都讓

4、人看了感覺很清爽，很明了?工作需要激情，激情需要鼓勵！領導能對我們工作的肯定，就是對我們最大的鼓勵！雖然我們做的還不盡美，但我們會一直在努力?！篇二：酒店年度工作總結(jié)與下年度工作計劃酒店年度工作總結(jié)下年度工作計劃過去的二 0 一 0 年是不平凡的一年，既是舉國上下深入學習并實踐“以人為本，全面協(xié)調(diào)、可持續(xù)科學發(fā)展觀”的一年，也是我們思源大酒店創(chuàng)建初期的第二年，是思源大酒店創(chuàng)立品牌，豐富品牌內(nèi)涵，提升品牌形象的一年，是思源大酒店提升市場占有率的一年。二0 一 0年，我們思源大酒店，在林董的統(tǒng)一部署下，在劉總經(jīng)理的具體領導下，在縣委、縣政府及工商、稅務、旅游等相關政府部門的關照下，承蒙行政人事部（

5、包括保安分部和工程分部）、財務部、客房部、餐飲部、出品部、營銷部、采購部等各部門的通力協(xié)助，以及廣大顧客和酒店協(xié)議單位、外聯(lián)業(yè)務單位、供應商的密切配合，酒店全體員工同心同德、兢兢業(yè)業(yè)、任勞任怨、積極進取、奮力拼搏，克服各種困難，取得了豐碩的工作成績：一、酒店經(jīng)營業(yè)績穩(wěn)步提升相比去年有明顯幅度的進步2010 年酒店全年營業(yè)收入完成了酒店年初下達的全年營業(yè)額指標，另外全年上繳各種稅金超 30 萬元。二、酒店綜合管理日趨加強和完善，水平全面提升1、繼續(xù)建立健全酒店各項規(guī)章制度。精選文檔.（ 1）重新擬定并完善了酒店各項崗位職責。包括完善了上自總經(jīng)理下至普通服務員等所有崗位職責。（ 2）根據(jù)工作需要不

6、斷補充的完善酒店綜合管理制度。酒店今年出臺了員工勞動紀律綜合管理制度、酒店休假管理制度（更正版）、員工食堂就餐制度、員工工作餐供應制度、酒店物資采購管理制度、關于酒店財經(jīng)紀律的規(guī)定、酒店衛(wèi)生管理制度等制度。特別是酒店物資采購管理制度的出臺，酒店大部分菜品原料實行了供應商上門供貨和采購分類價格市場調(diào)價制度，重點完善了酒店采購制度的深化改革，節(jié)約了酒店采購人力，節(jié)省了采購時間，提高了采購時效。（ 4）、酒店根據(jù)實際情況還制定了一些各部門技術規(guī)范和操作規(guī)程。如出臺了客房部客房衛(wèi)生管理規(guī)定、酒店 pa 技工工作標準、酒店木制品保養(yǎng)標準、酒店金屬設施保養(yǎng)標準、前臺節(jié)能降耗控制細則等?？梢哉f酒店有了高標準

7、、嚴要求的強有力的制度加上貫徹執(zhí)行到位，充分保證了酒店管理的正常開展。2、酒店質(zhì)量檢查、督察工作常抓不懈眾所周知，質(zhì)量就是酒店的生命線，一年來我們酒店自上而下高度重視酒店出品質(zhì)量、服務質(zhì)量、管理質(zhì)量。酒店上半年成立了以財務部李金平經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領導小組，下半年成立了以劉桔林總經(jīng)理為首的質(zhì)量檢查督察領導小組，每周定期不定期對酒店各部門全面工作（包括員工勞動紀律、員工儀容儀表、部門衛(wèi)生工作、部門服務質(zhì)量、部門消防工作等）進行質(zhì)量檢查，并責成有關責任部門和責任人整改，全面開展酒店綜合質(zhì)檢工作。酒店綜合質(zhì)檢工作堅持每周至少一次，有力的督促了酒店各項日常管理工作的開展。3、著重加強了酒店六常管理

8、、六t 實務管理工作酒店全面落實“常分類、常整理、常清潔、常維護、常規(guī)范、常教育”的“酒店六常管理法”，對各部門員工進行了相關培訓。下半年全面推廣酒店六 t 實務管理模式，即“天天處理、天天整合、天天清掃、天天規(guī)范、天天檢查、天天改進”，重點做好餐飲部、出品部、客房部工作柜（抽屜）的格子間隔，做好小物件的定置管理，規(guī)范了酒店倉庫及廚房原料、物料的擺放，按左進右出的原則操作，杜絕了因操作不規(guī)范而導致出現(xiàn)過期食品、物品。三、酒店服務水平日漸提高，員工服務意識不斷增強1、酒店行政人事部負責對新招員工進行了全方位的入職培訓，包括酒店基本知識，酒店全員消防培訓等。2、酒店 3 月份出錢派賀一先去株洲市五

9、星級酒店華天大酒店學習洗衣房技術，賀一先學成回來后還寫了學習心得在酒店進行宣講，促進了酒店員工學習。3、酒店各部門全年每月都能積極開展員工崗位培訓，員工崗位技能比武等活動。如餐飲部成立培訓小組，明確培訓的“目的性、實用性、時間性”，制定培訓方案，采取理論與實際相結(jié)合，經(jīng)老帶新的方式，分期分批進行員工培訓。每月積極開展了員工儀容儀表、禮貌用語等行為規(guī)范及托盤、斟酒、擺臺、上菜、餐巾折花等技能的培訓和比武競賽；每月一次酒店管理知識的培訓、一次安全衛(wèi)生知識培訓；每周二次餐飲促銷業(yè)務知識培訓等，并定期進行考核。財務部全年始終開展收銀員崗位培訓及技能比武工作?？头坎咳昝吭吕貌幻r間積極開展了客房服務

10、員各崗位的培訓和打掃房間、鋪床、查房技巧等的技能比武。精選文檔.酒店各部門通過平時不斷的培訓和技能比武及時糾正了員工工作時的不良操作習慣、不規(guī)范不科學的操作流程，有力地提高了員工服務技能水平和服務質(zhì)量，培養(yǎng)了一大批各部門崗位技術能手。4、酒店各部門在實際工作中不斷總結(jié)出一些酒店服務經(jīng)驗，如客房部通過規(guī)范溫馨留言服務、叫醒服務、家外之家樓層管家服務等個性化服務，滿意加驚喜的服務，不斷提高對客服務質(zhì)量。餐飲部服務員自我營銷個性化服務，節(jié)假日向客戶電話問候或短信聯(lián)絡等等，不斷提高餐飲服務質(zhì)量，加強與顧客的情感溝通，促進餐飲經(jīng)營。四、堅持不懈開展酒店營銷工作酒店營銷工作主要由營銷部和行政人事部擔綱，在

11、各部門全力配合下具體開展了以下工作：1、酒店根據(jù)全年工作計劃，出臺了營銷部工作績效（提成）方案，營銷部以完成經(jīng)濟任務指標為中心，以追求經(jīng)濟效益最大化為第一目標，制定了本部門營銷制度，落實營銷任務分解到人責任到人，積極開展酒店營銷工作。2、集酒店全體力量，不斷開拓、創(chuàng)新營銷渠道，廣開營銷工作思路，倡導全員營銷模式，不斷提高營銷人員酒店營銷的積極性，開展營銷人員的酒店營銷技能培訓，提高營銷人員營銷水平。如為了拓寬酒店營銷宣傳渠道，利用酒店網(wǎng)站的信息平臺，對酒店營銷活動內(nèi)容進行宣傳；利用維美短信平臺對酒店系列營銷活動進行相關營銷信息發(fā)布；定期不定期加強與客戶的溝通，對客戶進行上門拜訪、回訪；建立好客

12、戶相關檔案等。3、有的放矢地開展了系列營銷策劃活動。如三、四月份開展淡季營銷活動。五月份開展了學生套餐營銷活動。七月份開展了“思源魚頭皇”招牌菜、謝師宴等營銷活動。8 月份開展了慶祝“八。一”建軍節(jié)，酒店擁軍愛民優(yōu)惠大酬賓活動。8 月份起開展了酒店2010 年中秋月餅銷售營銷活動（完成月餅銷售700 多盒）。 9 月份開展了酒店迎為秒慶國慶營銷活動和教師節(jié)營銷活動，及思源老賀家牛雜招牌菜、陽澄湖“蘇亭”大閘蟹營銷活動。11 月份開展了酒店“光棍節(jié)”主題派對聯(lián)誼會活動和一樓火鍋城開業(yè)營銷活動。12 月份開展了酒店2010 圣誕夜化妝假面舞會活動。等等。4、酒店開展了店慶一周年營銷活動和牛年除夕年

13、夜飯的營銷活動。5、對酒店店慶兩周年以及虎年除夕年夜飯的營銷都進行了提前策劃。6、組建的婚（壽）慶團隊以點帶面營銷促進了酒店整體經(jīng)營。五、酒店開源節(jié)流工作卓有功效酒店全年對各部門出臺了部門績效方案，強化各部門的成本核算，主要是針對客店部樓層、棋牌室、洗衣房，以及餐飲部、出品部進行細化成本控制，節(jié)約日常耗材，節(jié)約日常用水用電用氣等，取得了較好的成效。1、酒店自五月份起對各部門管理區(qū)域?qū)嵭蟹盅b水電表，為部門水電費成本細化核算打下基礎。篇三：酒店財務部年度工作總結(jié)2010 年財務部工作總結(jié)（一） 2010 主要開展的工作（ 1）收銀工作a、組織收銀員等一線員工參加商務禮儀培訓，并在中餐站點推行班前會

14、制度，在班前會上檢查員工儀容儀表，夯實崗位知識。b、安排員工參加部門組織的其他培訓活動，高效的溝通、如何做一名優(yōu)秀收銀員、應收賬款的控制規(guī)范等。精選文檔.c、二期酒店投入運營后，已先期將中餐一樓收銀臺、客房總臺搬遷過去，目前運轉(zhuǎn)正常。（ 2）稽核工作a、自 2010.10 月份開始實行營業(yè)收入、應收賬款周報制度，每周例會上通報回款計劃的執(zhí)行情況，并匯總下周回款計劃。b、推行中廚部菜品標準食譜卡，除履行原來的菜品申報程序外，要求廚房提供單個菜品的標準成本食譜卡，做到定價有據(jù)合理。（ 3）倉庫工作a、根據(jù)酒店現(xiàn)狀及營業(yè)需要，在二期酒店投入運營以后，做好地下倉庫的規(guī)劃，做好房間通風及貨架擺放，同時對

15、各部門領貨、收貨做統(tǒng)一規(guī)范。b、根據(jù)酒店及部門工作安排做好仲秋月餅倉管工作，保證原料、包裝及時到位，月餅成品出庫有序，統(tǒng)計翔實準確。c、調(diào)配倉庫劉少梅支援二期酒店工程及祥苑項目材料收發(fā)、保管和統(tǒng)計工作。（ 4）財務參與酒店銷售情況。a、月餅銷售。除做好月餅周轉(zhuǎn)流程保證月餅銷售正常、有序開展，積極動員部門員工投身月餅銷售，成為月餅銷售的急先鋒。b、圣誕銷售。（二） 2010 年財務工作中存在的不足（三） 2011 年計劃開展的工作（ 1）根據(jù)酒店計劃和部門安排，完成中心倉庫、各營業(yè)收銀點的搬遷、站點增加等工作。（ 2）協(xié)調(diào)軟件公司及公司各部門，完成廚房飛單、手吃點菜、桑拿洗浴系統(tǒng)的安裝、調(diào)試，直

16、至正常運營。（ 3）根據(jù)公司統(tǒng)籌安排做好酒店財務成本費用控制、收支稽查等工作。（ 4）根據(jù)二期酒店運行的工作需要，對財務部人員組成和工作安排進行調(diào)整，合理安排。篇四：賓館 2013 年度工作總結(jié)及 2014 年工作思路鹿苑島賓館2013 年度工作總結(jié)及2014 年工作思路一、 2013 年度工作總結(jié)一元復始，萬象更新。過去的一年，是我單位堅持品質(zhì)建設、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標和任務，始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進硬件設施改造和核心產(chǎn)品個性化建設，克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，經(jīng)營持續(xù)平

17、穩(wěn)。2013 年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：（一）實施硬件裝修改造，經(jīng)營面貌改觀刷新2013 年度的品質(zhì)建設著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新，以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。硬件的再次裝修和改造。整體建設涉及面積 20000 平方米，核心內(nèi)容涉及客房、餐廳、戶外園林式庭園景觀重塑，改造充分體現(xiàn)環(huán)保、人文、智能理念，強化舒適度和個性化建設，在保持原主建筑特色和格調(diào)的同時，刻意凸顯園林式主題賓館秀麗、典雅、別致的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。清新宜人的綠化園林、獨具個性魅力的景觀式客房、綠色生態(tài)精選文檔.型高端餐廳、人與自然和諧相融相

18、映成輝，形成賓館獨特的經(jīng)營風格及品質(zhì)優(yōu)勢，對賓館今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預期和展望。（二）做大做強賓館品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩爭創(chuàng)一流賓館，爭樹一流品牌，是我單位多年來堅定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念，并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。賓館服務品質(zhì)、管理模式受業(yè)內(nèi)稱道和上級主管部門褒獎。提升了賓館的經(jīng)營形象，樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑，更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質(zhì)賓館、做大做強品牌的發(fā)展思路的必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。（三）打造精細服務品牌整體服務水平提升做精做細，打造精細化、人性化、親情化服務，一直是我單位服務品質(zhì)建設的核心內(nèi)容。為培育形成親切待客、真情服務的賓館氛圍，構(gòu)建和

19、諧的客際關系，通過廣泛地組織、發(fā)動、宣傳、引導及監(jiān)督，基本培育形成良好的服務氛圍，增強了廣大員工的親和服務意識。促使廣大管理者和員工主動適應新標的新變化、新要求，提高新形勢下賓館的服務與管理水平。打造精細服務品牌，更加重視員工素質(zhì)建設， 2013 年多次組織和開展了新員工入職培訓、崗位應知應會培訓、服務案例培訓、情景實操培訓及禮儀禮節(jié)、拓展培訓等等，通過賓館、部門、班組三級培訓體系，通過形式多樣的培訓方式和載體，使員工的專業(yè)服務知識和精細服務意識有所增強和提高；舉行了服務技能比武大賽，比武全面檢閱了員工的專業(yè)技能，發(fā)現(xiàn)了一批優(yōu)秀的服務人才，推進服務創(chuàng)新，做精做細傳統(tǒng)服務品牌，服務品質(zhì)日益彰顯親

20、情化、人性化品位魅力，體現(xiàn)了高星級賓館精細化服務特色，得到了賓客的肯定和稱贊。（四）關心員工文化生活員工凝聚力得到增強員工是企業(yè)的寶貴財富，是推動企業(yè)發(fā)展的源動力。過去一年，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對賓館的歸屬感，營造和諧的勞資關系。多次安排舉行員工代表座談會，真誠聽取員工對經(jīng)營管理、對企業(yè)文化、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了五一節(jié)活動、端午節(jié)晚會、七一“中國夢我的夢”演講等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業(yè)余生活；關愛員工，注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍。（五）深入挖掘經(jīng)營潛力質(zhì)量效益再上臺階2013 年全店

21、經(jīng)營總量明顯壓縮，經(jīng)營任務繁重，但在困難和挑戰(zhàn)面前，各部門深入貫徹落實賓館年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在提升產(chǎn)品競爭力上做文章，在降低成本增加效益上花心思，開拓思路，創(chuàng)新求進，不斷挖掘經(jīng)營潛力、拓展增長空間，（六）緊繃安全生產(chǎn)之弦，安全管理扎實推進2013 年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監(jiān)管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產(chǎn)工作各項措施：根據(jù)星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預案，提升了安全管理和應對水平；強化重大節(jié)假日五一節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查，落實安全生產(chǎn)值班制

22、度，嚴密防范和控制事故苗頭發(fā)生；多次組織新、老員工舉行火災防范專題培訓和實戰(zhàn)演練，不斷提高員工的安全意識和防范技能以上是 2013 年度工作成績和工作主線，是全體員工團結(jié)拼搏、銳意進取、勵精圖治的成果結(jié)晶。在總結(jié)成功經(jīng)驗的基礎上，我們也清醒地看到管理運營中存在的一些不足，制約著賓館的經(jīng)營發(fā)展，主要表現(xiàn)為：1、賓館的經(jīng)營模式有待改革，中央落實八項規(guī)定和四風教育后賓館的客源大大減少。精選文檔.2、用工問題仍顯緊張，招聘難沒有有效解決，對新年度的經(jīng)營和服務品質(zhì)延續(xù)帶來考驗。3、淡季客房出租率低未得到明顯改觀，營銷措施仍然乏力，制約整體經(jīng)營績效。4、采購渠道和方式有所優(yōu)化，但仍有提升空間，有待繼續(xù)改善

23、。5、裝修改造進度保障缺乏有效監(jiān)管措施，對施工方管理陷入被動。二、 2014 年工作思路2014 年中央進行群眾路線教育和整頓“四風”仍將深入，給我們的工作帶來嚴峻的挑戰(zhàn)。同時我們又面臨社會物價通脹帶來經(jīng)營成本上升，客源流失加劇，社會用工荒日趨突出帶來招聘難，以及節(jié)能減排工作日益緊迫等重重壓力和考驗。只要我們堅定信心迎挑戰(zhàn)、苦練內(nèi)功抓機遇、做強品牌不懈怠，審時度勢，開拓創(chuàng)新，奮發(fā)有為，就一定能夠?qū)崿F(xiàn)全年經(jīng)營預期。關于二 0 一四年的工作思路和努力方向，我們有如下設想與計劃：1、不斷完善賓館各項規(guī)章制度和操作規(guī)程，加強賓館制度化、規(guī)范化、科學化管理，完善賓館組織機構(gòu)和人員配置，完善賓館員工績效考

24、核。2、賓館將大力弘揚鹿苑島的獨特企業(yè)文化，發(fā)揚“以情服務，用心做事”的工作精神，強調(diào)更加人性化、專業(yè)化、規(guī)范化的賓館經(jīng)營管理服務，不斷加強員工的培訓，提高員工業(yè)務素質(zhì)和綜合素質(zhì)，提高賓館經(jīng)營、管理、服務的水平，不斷打造賓館核心競爭力，不斷提高賓館的知名度和美譽度。3、為了提高賓館綜合管理水平，加強賓館各項日常事務的管理，賓館將把消防與工程環(huán)保、財產(chǎn)硬件、技能培訓與儀容儀表、質(zhì)量監(jiān)督及監(jiān)控做為工作重點抓好。4、賓館更加重視賓館中層管理人員隊伍建設，強調(diào)中層管理人員的執(zhí)行力，強調(diào)各部門及管理人員之間的橫向合作與溝通，加強各部門內(nèi)部團隊協(xié)作，提高賓館大型活動的工作成效。5、賓館將繼續(xù)做好“開源節(jié)流

25、”工作。一方面賓館將加強對各項成本費用的管理與控制，強調(diào)從自身做起，從小事做起，做好節(jié)能降耗“節(jié)流”工作。6、賓館繼續(xù)嚴格把好原材料采購質(zhì)量關、把好倉庫儲存關、把好菜肴出品質(zhì)量關、把好菜品定位關、客房服務質(zhì)量關等工作。我們相信，鹿苑島賓館在新的一年里只要上下一心，銳意改革，積極進取，以人為本，團結(jié)務實，開拓創(chuàng)新，不斷發(fā)奮圖強，就一定會創(chuàng)造“鹿苑島”和諧發(fā)展的大好局面。篇五：賓館 2013 年度工作總結(jié)及 2014 年工作思路 1鹿苑島賓館2013 年度工作總結(jié)及2014 年工作思路一、 2013 年度工作總結(jié)一元復始，萬象更新。過去的一年，是我單位堅持品質(zhì)建設、豐富經(jīng)營內(nèi)涵、提升經(jīng)營水平的重要

26、一年。一年來，我們緊緊圍繞全年經(jīng)營目標和任務，始終貫徹“樹品質(zhì)、創(chuàng)特色、鑄亮點、提水平”中心思路，大力推進硬件設施改造和核心產(chǎn)品個性化建設，克服了經(jīng)營總量壓縮、增收難度加大、成本支出增加等重重壓力和考驗，經(jīng)營持續(xù)平穩(wěn)。2013 年之所以能夠?qū)崿F(xiàn)經(jīng)營穩(wěn)健發(fā)展、主要得益于經(jīng)營工作中始終堅持和把握以下主線，取得以下成績：（一）實施硬件裝修改造，經(jīng)營面貌改觀刷新2013 年度的品質(zhì)建設著力于創(chuàng)先爭優(yōu)和親和服務塑造，更注重于核心產(chǎn)品硬件的功能創(chuàng)新，以及經(jīng)營環(huán)境的特色營造。硬件的再次裝修和改造。整體建設涉及面積 20000 平方米，核心內(nèi)容涉及客房、餐廳、戶外園林式庭園景觀重塑，改造充分體現(xiàn)環(huán)保、人文、智

27、能理念，強精選文檔.化舒適度和個性化建設，在保持原主建筑特色和格調(diào)的同時，刻意凸顯園林式主題賓館秀麗、典雅、別致的品位內(nèi)涵和特質(zhì)。清新宜人的綠化園林、獨具個性魅力的景觀式客房、綠色生態(tài)型高端餐廳、人與自然和諧相融相映成輝，形成賓館獨特的經(jīng)營風格及品質(zhì)優(yōu)勢，對賓館今后的進一步發(fā)展也必將帶來良好的預期和展望。（二）做大做強賓館品牌，創(chuàng)先爭優(yōu)成果豐碩爭創(chuàng)一流賓館，爭樹一流品牌，是我單位多年來堅定不移的發(fā)展宗旨和經(jīng)營理念，并在經(jīng)營管理中始終貫徹和把握。賓館服務品質(zhì)、管理模式受業(yè)內(nèi)稱道和上級主管部門褒獎。提升了賓館的經(jīng)營形象，樹立了優(yōu)良的經(jīng)營口碑，更印證了我們堅持創(chuàng)建高品質(zhì)賓館、做大做強品牌的發(fā)展思路的

28、必要性、重要性和正確性，成績振奮人心，更是一種鞭策。（三）打造精細服務品牌整體服務水平提升為提高員工業(yè)務技能和素質(zhì)水平，結(jié)合賓館的實際情況，通過定期的組織員工賓館員工培訓學習，使更多的員工了解工作的意義及標準；打造精細服務品牌，更加重視員工素質(zhì)建設， 2014 年一月份以來時根據(jù)不同崗位的工作特點定期分部門組織員工進行培訓、考核和技術比武，例如：員工手冊的培訓、禮節(jié)禮貌的培訓、餐飲與客房部的各項業(yè)務技能培訓、消防安全培訓等。在培訓的同時，通過培訓及模擬演練，真正使員工精神面貌、業(yè)務技能和整體素質(zhì)等方面均有所提高。（四）關心員工文化生活員工凝聚力得到增強員工是企業(yè)的寶貴財富，是推動企業(yè)發(fā)展的源動

29、力。過去一年，更加重視員工在企業(yè)中的核心作用，創(chuàng)造各種條件改善員工生活、豐富員工文化，提高員工對賓館的歸屬感，營造和諧的勞資關系。多次安排舉行員工代表座談會，真誠聽取員工對經(jīng)營管理、對企業(yè)文化、對后勤生活的意見和訴求并盡力解決。重視精神文明建設，組織開展了五一節(jié)活動、端午節(jié)晚會、七一“中國夢我的夢”演講等豐富多彩的文娛活動，豐富了員工的業(yè)余生活；關愛員工，注重營造互幫互助的企業(yè)氛圍。（五）深入挖掘經(jīng)營潛力質(zhì)量效益再上臺階2013 年全店經(jīng)營總量明顯壓縮，經(jīng)營任務繁重，但在困難和挑戰(zhàn)面前，各部門深入貫徹落實賓館年度工作精神，以“挖潛增收”為重心，在提升產(chǎn)品競爭力上做文章，在降低成本增加效益上花心

30、思，開拓思路，創(chuàng)新求進，不斷挖掘經(jīng)營潛力、拓展增長空間，（六）緊繃安全生產(chǎn)之弦，安全管理扎實推進2013 年繼續(xù)抓牢安全生產(chǎn)工作，以確保平安經(jīng)營為宗旨，以預防和消除隱患為主線，以落實責任制和安全監(jiān)管為重點，以開展隱患排查治理為突破，深入落實安全生產(chǎn)工作各項措施：根據(jù)星評新標制訂和完善了消防、火災應急疏散、食品衛(wèi)生中毒、突發(fā)性治安案件等緊急處置預案，提升了安全管理和應對水平；強化重大節(jié)假日五一節(jié)、國慶節(jié)等節(jié)前安全大檢查，落實安全生產(chǎn)值班制度，嚴密防范和控制事故苗頭發(fā)生；多次組織新、老員工舉行火災防范專題培訓和實戰(zhàn)演練，不斷提高員工的安全意識和防范技能以上是 2013 年度工作成績和工作主線，是全體員工團結(jié)拼搏、銳