青島農(nóng)業(yè)大學農(nóng)學本科畢業(yè)論文答辯模板ppt課件

1、紫外線去除花生中黃曲霉紫外線去除花生中黃曲霉毒素技術條件的研討毒素技術條件的研討 主要內(nèi)容主要內(nèi)容目的與意義目的與意義資料與方法資料與方法結果與分析結果與分析討論與結論討論與結論目的與意義目的與意義 近年來，隨著我國參與世界貿(mào)易組織，我國的對外貿(mào)易規(guī)模不斷擴展?；ㄉ俏覈鵀閿?shù)不多的大宗出口農(nóng)產(chǎn)品，但是花生容易被黃曲霉毒素污染，而且國外對食品中黃曲霉毒素含量的限量規(guī)范也要求甚嚴。我國花生及其制品、食用油、大米及玉米等農(nóng)產(chǎn)品和食品中黃曲霉毒素污染比較嚴重。尤其以黃曲霉毒素對花生和玉米的污染最為嚴重，已成為一些地域肝癌高發(fā)病率的重要緣由，并已引發(fā)過多原因黃曲霉毒素超標而導致的農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易糾紛，致使

2、我國的農(nóng)產(chǎn)品進出口貿(mào)易蒙受了宏大的經(jīng)濟損失，影響了我國農(nóng)產(chǎn)品國際市場聲譽。 如今黃曲霉毒素已成為一個研討熱點，而且國內(nèi)研討對象多集中于黃曲霉毒素的檢測技術方向，以及糧油制品和飼料等中黃曲霉毒素的脫毒方法。但是有關花生樣品中黃曲霉毒素的去除方法等研討那么較為少見。因此,深化開展去除花生中黃曲霉毒素的研討具有較強的現(xiàn)實意義。 本實驗針對目前的研討現(xiàn)狀，采用紫外照本實驗針對目前的研討現(xiàn)狀，采用紫外照射花生樣品方法，討論不同功率、不同波射花生樣品方法，討論不同功率、不同波長、不同照射時間的處置方法樣品中對花長、不同照射時間的處置方法樣品中對花生樣品中黃曲霉毒素脫毒效果的影響，尋生樣品中黃曲霉毒素脫毒效

3、果的影響，尋覓最正確實驗條件，以期為該法的工廠化覓最正確實驗條件，以期為該法的工廠化運用提供一定的實際根據(jù)和技術支持。運用提供一定的實際根據(jù)和技術支持。資料與方法資料與方法 1. 1. 資料與設計資料與設計 實驗所用花生樣品購自于山東日照盛實驗所用花生樣品購自于山東日照盛康糧油工貿(mào)康糧油工貿(mào) 。 實驗分別采用波長實驗分別采用波長254nm254nm、365nm365nm，功，功率率15W15W、8W8W、6W6W的紫外燈對花生樣品進的紫外燈對花生樣品進展展0h0h、0.5h0.5h、1h1h、2h2h、3h3h不同時長的不同時長的照射處置。每個處置花生樣品照射處置。每個處置花生樣品500g50

4、0g，照射面積照射面積1500cm21500cm2，照射間隔，照射間隔8cm8cm。2. 樣品液提取與測定方法樣品液提取與測定方法 1樣品液提取 將經(jīng)紫外照射處置的花生樣品磨成粉末后，用70%甲醇溶液超聲提取石油醚萃取0.45m有機相濾膜過濾 過免疫親和柱，用甲醇洗脫、氮吹加正己烷、三氟乙酸衍生、氮吹加15%乙腈溶液。2測定方法 對樣品液采用HPLC-FLD法測定其黃曲霉毒素含量。 色譜條件：乙腈-水梯度洗脫 ；進樣量10L；柱溫30。 結果與分析結果與分析min0510152025LU 0510152025303540min0510152025LU 1.522.533.544.55上圖：濃度

5、為100ppb的AFB1與濃度為40ppb的AFB2混標色譜圖以下圖：實驗對照組的花生樣品液的色譜圖1.不同功率的紫外燈對花生中AFT脫毒效果的影響圖一 15w,254nm紫外處置組1圖二 8w，254nm紫外處置組2圖三 6w,254nm紫外處置組3)10.5h處置AFT脫毒效率為81.51%。其中AFB1的脫毒效率為85.47%，AFB2的脫毒效率為67.10%。照射處置1h的樣品中檢測不到黃曲霉毒素，根本上已將樣品中的AFB1完全去除.(2)高毒組。0.5h處置AFT的脫毒效率5.71%，其中AFB1的脫毒效率24.44%。1h處置后，AFT脫毒效率72.44%，其中AFB1的脫毒效率為

6、81.54%。在照射處置2h的實驗組中，AFT脫毒效率為98.56%，其中AFB1的脫毒效率為98.44%。照射處置3h后，AFB1的脫毒效率為98.46%。30.5h處置AFT脫毒效率60.82%，其中AFB1脫毒效率40.66%，檢測不到AFB2含量。2h處置AFT脫毒效率60.00%，其中AFB1的脫毒效率為39.42%。3h處置AFT脫毒效率僅為7.95%，其中AFB1的脫毒效率為18.67%。 本組實驗數(shù)聽闡明相比不同功率的紫外燈對花生樣品中黃曲霉毒素的脫毒效率而言，脫毒效率是隨著紫外燈功率的增大而增大。比如功率15W, 波長254nm的紫外燈照射處置樣品0.5h，AFT的脫毒效率為

7、81.51%。其中AFB1的脫毒效率為85.47%，AFB2的脫毒效率為67.10%。而一樣波長、處置時間的8 W的紫外燈照射處置樣品的AFT的脫毒效率僅為5.71%，其中AFB1的脫毒效率相為24.44%；6W的紫外照射處置樣品的AFT的脫毒效率為60.82%，其中AFB1的脫毒效率為40.66%。并且8W和6W紫外燈處置的實驗組中AFB2的脫毒效率不具有明顯、穩(wěn)定的規(guī)律性。另外隨著紫外輻射時間處置的延伸，15W功率的紫外照射實驗組的規(guī)律性更強。2.不同波長紫外燈對花生中AFT脫毒效果的影響 15w,254nm紫外處置組15w,365nm紫外處置組就不同紫外燈波長對其脫毒的影響而言，用15W

8、,254nm的紫外燈照射處置樣品0.5h，AFT的脫毒效率為81.51%。其中AFB1的脫毒效率為85.47%，AFB2的脫毒效率為67.10%。而用15W，365nm的紫外燈照射處置樣品0.5h，AFT的脫毒效率為46.79%，其中AFB1的脫毒效率為36.21%，而AFB2的脫毒效率可視為為100%。由此可看出254nm波長的紫外燈相對于365nm的紫外燈有著更好的脫毒效果。相比較不同波長的8W、6W的紫外燈處置樣品的實驗數(shù)據(jù)也可得出類似結論如以下圖。254nm是經(jīng)典紫外殺菌區(qū)，實際上分析，254nm下紫外光能量大，脫毒效果好，這與實驗結果一致。8w,254nm紫外處置組8w,365nm紫外處置組6w,254nm紫外處置組6w,365nm紫外處置組3.不同照射時間對花生中AFT脫毒效率的影響 分析各個處置的實驗組的數(shù)據(jù)得知，絕大多數(shù)實驗組在紫外照射1h后其AFT的脫毒效率就可到達94%以上，有些實驗組脫毒效果好的只需0.5h的紫外照射處置其AFT的脫毒效率就可到達100%，且效果穩(wěn)定。結論結論 最正確脫毒條件：最正確脫毒條件： 經(jīng)過各個實驗處置后的數(shù)據(jù)分析可知，用