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文檔簡介

1、第一部分(1-3):果樹育種1、果樹種質的保存方法有哪些?%1 種質田間保存;©種子貯藏保存;%1 花粉貯藏保存;©枝條貯藏保存;組織培養(yǎng)保存;超低溫保存。2、加速果樹育種過程的途徑有哪些?%1 明確育種目標和充分利用種質資源;©掌握育種性狀的遺傳規(guī)律;提高早期鑒定的效果;©加速進入結果期;提早和加速繁殖;靈活掌握育種程序;提高育種程序中各個階段的工作效率。3簡要介紹生物技術在果樹育種上的應用。%1 胚培養(yǎng);%1 花藥和花粉培養(yǎng);原生質體培養(yǎng)與細胞融和;%1 基因工程。第二部分(4-):果樹栽培4、抗旱栽培途徑有哪些?%1 選擇適宜的耐旱樹種、品種和砧木

2、;%1 丘陵、山地種植應做好水土保持工程,增強蓄水和保 水能力,對旱區(qū)果樹綸長和結果具有明顯良好效果;%1 地面覆草、覆膜;%1 穴貯肥水;果園土壤深耕是防止土壤水分大量蒸發(fā)的有效措施,并可深蓄降水,增加土壤含水量;應用抗蒸騰劑。5. 密植果園容易出現(xiàn)的問題及解決辦法有哪些?(1) 容易出現(xiàn)的問題:樹體郁閉、通風透光差、果實著色差;(2) 解決辦法:計劃密植、合理間伐,壓冠、提干,疏除密 擠大枝。6、防止凍害的主要措施有哪些?%1 選擇栽植抗寒樹種和品種;%1 科學選擇建園地點;(3) 提高樹體耐寒能力;©選用抗寒栽培方式。7、水分不足和過多對果樹有哪些危害?(1) 水分不足:%1

3、冬春水分不足,易發(fā)生抽條;%1 生長期水分不足,根系生長受阻,枝條短,葉片少,嚴 重時葉片萎著,落花落果,果小品質差;(2) 水分過多:%1 水分過多,根系呼吸受阻,甚至死亡;%1 生長期水分過多,枝葉徒長,落花落果,病蟲加重, 裂果、銹斑,果品風味下降,品質不良。8、芽接有哪些優(yōu)點?%1 芽接利用接穗最經濟,(2)與砧木愈合好,%1 接合牢固,%1 成活率高,%1 操作簡便,易掌握,工作效率高,便于大量繁殖,%1 嫁接時期長,未成活的便于補接,是大量繁殖嫁接 苗常用的嫁接方法。9、什么是果樹頂端優(yōu)勢?果樹頂端優(yōu)勢是指活躍的頂部分生組織或莖尖常 常抑制其下側芽的萌發(fā),使其下側芽的萌發(fā)力減弱,抽

4、 生的枝條生長勢弱、開張角度加大的現(xiàn)象。10、什么是果形指數(shù)?果實縱徑與橫徑之比為果形指數(shù)。果形指數(shù)是某些果實品質標準之一o11、果樹施肥中確定施肥量的方法有哪些?樹相診斷、土壤分析、葉分析。12、秋施基肥的優(yōu)點有哪些?%1 傷根易愈合;©果樹能吸收部分養(yǎng)分供給第二年生長發(fā)育;%1 對土壤微牛物有良好的影響。13、簡要介紹果樹再植病的防治措施。%1 抗性育種;%1 土壤消毒;輪作或覆蓋栽培;%1 生物防治泡囊一叢枝菌根菌。14如何選擇果間作作物?%1 選擇生育期短,與果樹爭水、爭肥矛盾不大的作物;%1 選擇適應性強、能提高土壤肥力和改良土壤結構的作物;%1 選擇經濟價值較高,與果樹無

5、共同病蟲害的作物;%1 優(yōu)先選擇矮稈作物。15、影響果實糖分積累的因素有哪些?%1 環(huán)境因素:a夜溫、b晝夜溫差、c光、d 土壤水分、 e空氣濕度;%1 栽培措施:砧木種類、種子有無、摘葉、疏果、激 素處理等。16、簡述果實著色不良的原因。%1 不按品種區(qū)劃栽植;%1 樹冠郁閉;%1 施肥不當,氮肥過量;%1 水分供應過多;%1 結果過量;%1 忽視著色管理;%1 采收偏早;%1 砧穗組合不當。17、無公害生產有哪些關鍵技術?%1 環(huán)境監(jiān)控、%1 有機肥無害化處理、%1 科學施肥、%1 依法使用農藥、%1 生物綜合防治、%1 產后安全監(jiān)控。18列舉危害蘋果、梨.葡萄.桃的主要病毒病害。(1)

6、蘋果:銹果病、綠皺果病、花葉病以及衰退病。(2) 梨:環(huán)紋猶葉病、脈黃病、莖痘病及棍槨矮化病。(3) 葡萄:扇葉病、卷葉病、栓皮病及莖痘病。(4) 桃:壞死環(huán)斑病、矮縮病、潛隱花葉病、黃化病。19、簡述昆蟲傳播病毒的類型及特點。(1) 非持久型:得毒快,傳毒快,傳毒時間短。(2) 半持久型:得毒后需運行到唾腺,傳毒時間較長。(3)持久型:得毒后需較長時間才能傳毒,可終身傳毒。20、蘋果生產中應用的早熟品種有哪些?藤牧一號、華夏(美國8號)、珊夏、貝拉等。21、列舉至少三種由國外引入的蘋果矮化砧和至少兩種 我國培育的蘋果矮化砧木。國外引入的有:b9、m9、m26、p22、p59、mark等。(2

7、)國內培育的有:sh系列、78-48、gm256等。22、草莓的栽培方式有哪些?%1 促成栽培、%1 半促成栽培、%1 早熟栽培、%1 抑制栽培、%1 露地栽培。23、蘋果扭稍有什么好處?有利于內膛光照;%1 抑制營養(yǎng)生長,有利于生殖生長;%1 有利于促進被扭稍的成花。24、優(yōu)良釀酒葡萄品種一般應具備哪些特征?釀酒葡萄品種要求果肉多汁、出汁率高、含糖量高、風味純止等。25、簡述鮮食棗具有的優(yōu)勢和劣勢?(1)優(yōu)勢:在人們生活水平不斷提高的當今社會,“營養(yǎng)、安全、適口”己成為消費者追求的最高目標,被譽為“維 生素c丸”的鮮食棗以其外觀艷麗、營養(yǎng)豐富、 適口性強、方便食用的特點迎合了消費者的需求,得

8、到 消費者的青睞。(2)劣勢:然而,鮮食棗不易保存、貨架期短、 不便長途運輸成了限制鮮食棗發(fā)展的重要因素。26、無公害蘋果園允許使用的農藥有哪些?(1)允許使用的農藥,在規(guī)定濃度內,每種每年最多使用2次,最后一次施藥距采收期間隔應在20天以上。(2) 允許使用的殺蟲殺嚇劑:辛腺、殺鈴月尿、 滅幼腺3號、蛾!w靈、蘇云金桿菌辛硫磷、毗蟲咻、 馬拉硫磷、尼索朗、阿維菌素、瀏陽霉素、!死 凈、噠!w靈、蝸滅多、加徳士敵死蟲、煙堿、苦參 堿、卡死克、撲虱靈、抑太保等。(3) 允許使用的殺菌劑:菌毒清、腐必清、n 菌清、大生、代森猛鋅、甲基托布津、粉銹寧、多 菌靈、石硫合劑銅高詭、波爾多液、硫酸銅、撲

9、海因、乙麟鋁鎰鋅、硫膠懸劑、843康復劑、多氧霉索、 農抗120、噴克、9281、福星、中生菌素等。27、河北省栽培的梨有哪幾個種?主要栽培品種有哪 些?(1) 栽培的梨種:白梨、砂梨、秋子梨、西洋梨及它 們的雜交種。(2) 主要栽培品種:鴨梨、鴨廣梨、雪花梨、京白梨、 黃冠梨、黃金梨、園黃梨、豐水梨、安梨、綠寶石梨等。28. 怎樣防治梨黑星病?(1)農業(yè)防治。%1 實行果實套袋,以防止病原菌對果實的侵染、危害;%1 梨黑星病高發(fā)地區(qū),注意抗病品種的選擇;%1 合理修剪,以改善樹冠內通風透光條件;%1 并注意增施有機肥和微肥,避免因偏施氮肥造成枝條徒 長;%1 人工剪除病芽梢以減少當年初侵染源

10、:從新梢開始生長 之初就開始尋找并及時剪除發(fā)病新梢(尤其對上年發(fā)病較 重的區(qū)域和單株更要注意),并集中銷毀。(2)化學防治。%1 化學防治應結合降雨情況,一般雨后需用紗一次;%1 從病芽梢形成開始,結合其他病害的防治,選擇不同的 藥劑,每隔10-15天噴布一次殺菌劑??蛇x用的內吸殺菌 劑有:® 12. 5%唏呼醇或特普呼可濕性粉劑,12.5%速保 利可濕性粉劑、新星等;保護劑有*70%代森猛鋅可濕性粉劑、b80%大生 可濕性粉劑、c80%噴克可濕性粉劑、dl: 2: 200倍波爾 多液等。29、依成熟期早晚,桃樹應劃分為幾類?如何劃分?(1) 依成熟期早晚,桃樹應劃分為極早熟、早熟、

11、中 熟、晚熟、極晚熟五類。(2)一般果實發(fā)育期在80 天以內為極早熟;果實發(fā)育期在80-95天為早熟; 果實發(fā)育期在100-120天為中熟;果實發(fā)育期在120 天-150天為晚熟;果實發(fā)育期在150天以上的為極 晚熟。簡要介紹無公害食品、綠色食品和有機食品的關系。(1)無公害食品是通過政府實施產地認定、魚產 品認證、魚市場準入等一系列措施,力爭在短時間內,基 本實現(xiàn)在全國范圍內食用農產品的無公害生產。(2) 綠色食品是通過產前、產屮、產后的全程技 術標準和環(huán)境、產品一體化的跟蹤監(jiān)測,嚴格限制 化學物質的使用,保障食品和環(huán)境的安全,促進可持續(xù)發(fā) mo并采用證明商標的管理方式,規(guī)范市場秩序。(3)

12、 有機食品是通過不施用人工合成的化學物質 為于段,利用一系列可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)技術,減少生產過 程對環(huán)境和產品的污染,并在生產中建立一套人與自然 和諧的半態(tài)系統(tǒng),以促進綸物多樣性和資源的可持續(xù)利用。這三類食品像一個金字塔,塔基是無公害食品,中間 是綠色食品,塔尖是有機食品,越往上標準要求越高。31、簡要介紹果樹芽變的特點。%1 芽變表現(xiàn)的多樣性;%1 芽變的重演性;%1 芽變的穩(wěn)定性;%1 芽變性狀的局限性和多效性。32、影響嫁接成活與嫁接成活率的因素有哪些?(1) 影響嫁接成活的因素有:%1 砧木和接穗的親和力;砧木、接穗的質量和 嫁接技術;溫度、水分和接口保濕;嫁接的 極性。(2) 影響嫁接

13、成活率的主要因素有:砧木和接穗親和力的強弱;嫁接時期的氣 溫、土溫和砧木與接穗形成層的活躍狀況;砧木和 接穗的質量。嫁接技術。a接口切削的平滑程度,b 嫁接速度,c砧木和接接穗兩者形成層是否對齊,d以 及包扎是否嚴緊,對嫁接成活率都有影響。33、授粉樹應具備哪些條件?能與主栽品種同吋開花,并能產生大量發(fā)芽率高的花粉;與主栽品種同時進入結果期,且壽命長短一致;%1 與主栽品種授粉后坐果率高,無不良花粉直感現(xiàn)象;與主栽品種互為授粉樹,具有主栽品種的優(yōu)點,并能適應 栽植地的壞境條件。34、造成水果裂果因素有哪些?%1 表皮細胞的排列;角質層的厚度;果皮破裂應力;%1 環(huán)境因子:干旱、高溫、強光、多風

14、及環(huán)境突變。35、果實膨大期追肥對果樹生長發(fā)育有什么作用?(1)果實膨大期部分新梢停止生長,花芽開始分化。追肥可提高光合效率,促進養(yǎng)分積累,提高細胞 液濃度,有利于果實肥大和花芽分化,既保證當年產量, 也為下一年豐產打下基礎,對克服大小年也有一定的作用。(2) 但對結果不多或初結果的樹,氮素不能追施過量, 否則會引起二次牛長而影響花芽分化。這次追肥要氮、磷、 鉀肥配合追施。36. 確定蘋果優(yōu)勢區(qū)域的主要依據有哪些?根據上述 條件將我國蘋果優(yōu)勢區(qū)域分為哪兩個區(qū)?(1) 生態(tài)環(huán)境。優(yōu)勢區(qū)域的生態(tài)條件符合蘋果生 產最適宜區(qū)或適宜區(qū)的指標耍求:年均溫度8-12°c, 年降雨量560-750毫

15、米,1月份平均溫度-14°c, 極端低溫-27°c, 6-8月份平均溫度19-23°c, 35°c的 天數(shù)少于6天。(2) 產業(yè)基礎。優(yōu)勢區(qū)域內蘋果產業(yè)應有良好的 基礎,是當?shù)剞r民收入的主要來源,群眾有發(fā)展蘋果的 積極性。(3) 產品市場需求空間。優(yōu)勢區(qū)域內鮮蘋果及其 加工品在國內外市場上競爭力強,出口潛力大。根據以上依據,我國四大蘋果主產區(qū)中,只有渤海 灣產區(qū)和西北黃土高原產區(qū)符合蘋果優(yōu)勢區(qū)域的要求, 兩個區(qū)域蘋果栽培面積分別占全國的44%和34%,產量 分別占全國的49%和31%,出口量占全國的90%以上。因 此,將我國蘋果優(yōu)勢區(qū)域分為渤海灣產區(qū)和西

16、北黃土高 原產區(qū)。37、什么是平衡施肥?影響平衡施肥量的因素有哪 些?(1) 平衡施肥是指依據作物需肥量與土壤供肥量之差 來計算實現(xiàn)0標產量的施肥量的施肥方法。(2) 平衡施肥由五個參數(shù)決定:%1 目標產量、作物需肥量、土壤供肥量、肥 料利用率、肥料中有效養(yǎng)分含量。38、簡述在農業(yè)部制定的新一輪蘋果優(yōu)勢區(qū)域布 局規(guī)劃(2008-2015年)中,渤海灣優(yōu)勢區(qū)的基本情況。(1) 該區(qū)域包括膠東半島、泰沂山區(qū)、遼南及遼西部 分地區(qū)、燕山及太行山淺山丘陵區(qū),是我國蘋果栽培歷史 最早,產業(yè)化水平較高的產區(qū)。(2) 該區(qū)域地理位置優(yōu)越,品種資源豐富;加工企業(yè) 規(guī)模大、數(shù)量多,市場營銷和合作組織比較發(fā)達,產

17、業(yè)化 優(yōu)勢明顯;科研、技術推廣力量雄厚,果農技術水平較高。%1 沿海地區(qū)夏季冷涼,秋季長,光照充足,是我 國蘋果晚熟品種的最大商品生產區(qū),管理水平較高,產 量高,出口比例大;泰沂山區(qū)生長季節(jié)氣溫較高, 有利于中早熟品種提早成熟上市;燕山、太行山淺 山丘陵區(qū)自然生態(tài)條件良好,光熱資源充足,是富士蘋 果集中產區(qū),交通運輸方便,市場營銷條件優(yōu)越。該區(qū)域包括53個蘋果生產重點縣市,其中山東25 個,遼寧14個,河北14個。39、設施果樹生產中土壤鹽漬化的原因有哪些?%1 建棚室的地址不當,地下水位高,地勢低洼;%1 土壤緩沖能力差;%1 棚室環(huán)境密閉,降雨淋溶作用減輕;%1 多施化肥的影響;%1 灌水

18、較多或用水質不佳的水灌溉。40、影響果樹花芽分化的因素有哪些?(1)內源激素。赤霉素、生長素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯、多胺等。(2) 環(huán)境因子。光照、水分、溫度、土壤營養(yǎng)等。(3) 栽培措施。噴施植物生長調節(jié)劑、修剪、施肥等。4k在果樹土壤中施用有機肥的常用方法有哪些?%1 環(huán)狀施肥或豬槽式施肥;%1 放射溝施肥;%1 條溝施肥;%1 全園施肥。42為什么說加強栽培管理是適合各種病害防治的根本措因為病害的發(fā)生大都與樹勢弱有關,而樹勢健壯則抗病能力增強,因此各種病害防治中都應注意加強管理,以 增強樹勢。增強樹勢是病害防治的根本措施。43、熏蒸防治害蟲的有利條件是什么?a高溫和空氣中有較高濃度的

19、二氧化碳。b在一定溫度范圍內,溫度越高昆蟲的呼吸強度越高,在單位時間內進 入蟲體的藥量相應增加,c空氣中二氧化碳的濃度增高 時可刺激昆蟲氣門的開放,使熏蒸劑大量進入蟲體。44、簡述渤海灣蘋果優(yōu)勢區(qū)(2008-2015年)的主攻方 向和功能定位。(1)主攻方向。以鮮食為主,重點 發(fā)展紅富士等優(yōu)質晚熟品種,產品面向國內高檔果品市 場和國外市場;積極發(fā)展深加工企業(yè)。(2)功能定位。膠東半島、遼南以及太行山淺山丘 陵區(qū)是晩熟蘋果生產區(qū),以發(fā)展優(yōu)質紅富士蘋果為主, 主攻國內外高檔果品市場,同時發(fā)展其他中晚熟品種, 滿足國內及東南亞市場需求;泰沂山區(qū)、燕山丘陵 及遼西重點發(fā)展中、早熟品種,適量發(fā)展晚熟品種

20、,加 大蘋果深加工發(fā)展力度,提高產業(yè)整體效益。45、簡述防治刺吸式和咀嚼式口器害蟲的用藥區(qū)別。(1)防治咀嚼式口器的害蟲可選用胃毒劑,將胃毒 劑噴布到果樹上或制成毒餌,和食物一同進入消化道, 引起中毒死亡。(2)刺吸類害蟲取食植物組織汁液,胃毒劑對他毫無作 用,防治這類害蟲應選用內吸劑。46、果品貯藏保鮮技術有哪些?%1 物理保鮮技術,包括冷藏和冷凍、氣調貯藏、減壓貯藏、 冰溫高濕貯藏等;%1 化學保鮮技術;%1 電子保鮮技術;%1 生物技術保鮮。47蘋果優(yōu)良砧木應具備哪些條件?%1 與蘋果品種親和力高、%1 適應性強、%1 對生長結果有良好的影響,%1 繁殖容易等。48、蘋果怎樣進行疏花疏果

21、?(1) 花前復剪。在春季花芽萌動后至開花前進行,在能分 清是否為花芽的前提下越早越好。(2)疏花。在坐果率較高、花期氣候條件較穩(wěn)定的園 片應用。疏花的時期是在花蕾分離期至盛花期,其中最 好是花蕾分離前期。(3)疏果。疏果時期:疏果分兩次進行較好。在子房膨 大時(落花后1-2周)進行第一次疏果,叫“間果”; 在生理落杲以后(落花后1個月左右)進行第二次疏杲, 叫“定果”。如疏果過晚,不但消耗營養(yǎng),而且影響幼 果發(fā)育。間果主要是將疏花時多留在花序上的幼果疏 掉;定果吋應首先疏除過密、有病蟲、機械損傷和畸形 瘦小的果,然后再根據留果量疏除多余的果。49、短枝型蘋果品種有哪些優(yōu)點?%1 樹體強健、冠

22、型矮小,病蟲防治等樹體管理方便;%1 葉片肥厚、濃綠,光合性能好;%1 萌芽力強,長枝少、短枝多,容易整形修剪;%1 形成花芽容易,結果比較早,栽后易豐產。50、防治蘋果輪紋病的關鍵是什么?加強栽培管理,增強樹勢;©鏟除病源;及早及時用藥;果實套袋。51、比較梨與蘋果枝芽生長特性的區(qū)別。梨萌芽力強,成枝力弱,頂端優(yōu)勢強;生長節(jié)奏不 同:梨一次生長,形成葉面積快,蘋果有二次生長。52、河北省梨利用的主要砧木是什么?有何突出優(yōu)點?主要砧木是杜梨;優(yōu)點是根系深,抗旱、耐澇、抗鹽堿。53. 梨開花結果有何特性?開花早、集屮,總狀傘形花序,邊花先開,邊花結果好, 杲花授粉、異花結實,有花粉直感

23、現(xiàn)象,坐果率高,連續(xù) 成花能力強。短果枝結果為主,頂芽分化為主,有腋花芽, 連續(xù)結果能力強。54. 怎樣防治梨木虱?(1) 農業(yè)措施。清園:越冬前結合秋施基肥或 冬灌,徹底清理園內枯枝落葉和各種雜草;冬灌: 冬天澆凍水,可凍死部分越冬成蟲;刮皮:結合枝 干病害的防治,萌芽前刮除各種老翹樹皮,壓低越冬蟲 源基數(shù),以減輕生長期用藥壓力。(2) 化學防治。防治梨木虱有兩個重要的用藥時 期:一是3月中旬越冬成蟲出蟄期;二是第一代 若蟲孵化盛期。前時期可選菊酯類藥噴霧,后吋期 可選用毗蟲咻,齊嫡素、嫡克等藥劑;這兩個用藥期施 藥能大大減輕后期的用藥壓力,防治效果也好。梨樹生 長的其他時期可根據梨木虱的發(fā)

24、生數(shù)量和危害程度確 定用藥。55、桃樹園地選擇應注意哪些問題?一忌低洼積水;二忌土壤黏重;三忌地下水位過高;四 忌鹽堿;五忌背陰;六忌連作重茬;七忌交通不便;八忌 低溫。56、桃樹再植病的主要成因有哪幾方面?%1 核果類果樹的根、葉、枝條、果實、果核、落皮層等器 官中都含有根皮昔,根皮昔在土壤中被水解后,生成氫氧 酸和苯甲醛,造成對幼年桃樹的危害;%1 土壤中的細菌、真菌和線蟲影響新植樹的生長發(fā)育;%1 前茬作物導致的土壤營養(yǎng)的不平衡也可能引起桃樹再 植病。57、桃樹妍蟲怎樣防治?(1) 農業(yè)防治。合理整形修剪,加強土肥水管理,清除枯 枝落葉。將被害枝梢剪除并集中燒毀。桃園內種植大蒜, 可和應

25、減輕蟲牙蟲的危害。(2) 生物防治。媽蟲的天敵很多,有瓢蟲、食芽蠅、草蛉、 蜘蛛等,對妍蟲有很強的抑制作用。應盡量避免在天敵多 時噴藥。(3) 化學防治。萌芽期和發(fā)生期,可噴10%毗蟲咻可濕性粉劑4000-5000倍液,一般掌握及時,細致周到,不 漏樹、不漏枝,一次即可控制。(4) 桃樹蜒蟲對白色和黃色有趨光性,桃園設置黃色器皿或掛黃色塑料布,涂上黏膠有誘集作用,可作為預 測依據。58、簡述判斷葡萄枝條成熟度的方法。能反映木品種特性的皮色;枝條硬挺,彎曲吋不 折不斷;橫截面緊密,呈鮮綠色,髓部的直徑不超 過枝徑的1/3,剪截時手感較硬;節(jié)大且明顯,橫隔 膜發(fā)達,芽子肥大突出,節(jié)間長度和粗度適宜

26、;淀 粉含量高,新截口用1%碘化鉀處理1分鐘藍色較深。59. 露地草莓栽培有何意義和特點?(1)草莓露地栽培是最基本、最簡單的一種栽培方式,植株不需要任何保護性設施而直接在田間自然條件下進行生長發(fā)育,開花結杲具有省工、省力、經濟效益高、容易推廣等特點,適用于草莓的各個產區(qū)。(2)露地栽培草莓果實風味好、硬度大、耐貯運,除可以滿足當?shù)厥?場需求外,還可以運輸?shù)酵獾厥袌鲣N售或為加工廠提供原 料,以提高經濟效益。60、棗樹灌水的關鍵時期有哪些?棗樹雖然抗旱,但適時灌水對促進棗樹生長,減少落花落果,補充土壤水分關系密切,應及時進行。灌水以以下五個時期最為重要:(1) 催芽水。發(fā)芽前進行,有利于根系的生

27、長,促進發(fā)芽、營養(yǎng)的吸收和運轉,為花芽分化,開花坐果打好基礎。(2) 花前水。5月下旬進行,可緩和水分爭奪,增加土壤 及空氣濕度,防止焦花,提高坐果率。(3) 保果水。7刀上旬進行,促進幼果膨大,提高產量。(4) 促果水。7月下旬至8月上旬進行,提高產量和質量。(5) 封凍水。土壤上凍之前進行,增強棗樹抗寒能力,保 護棗樹安全越冬。8對山區(qū)丘陵種植的棗樹,注意雨季排水,防止雨水毀壞水土保持工程,b低洼地和地下水位高處種植的 棗樹,應注意排澇。61、果樹多倍體育種的途徑有哪些?%1 對口然變異的選擇;人工誘變;有性雜交; 胚乳培養(yǎng);原生質體融合。62、簡要介紹果樹的自交不親和性。為什么配置了授粉

28、樹,主栽品種的坐果率仍很低?自交不親和性即具有典型的配子體型自交不親和性,表現(xiàn)為同一品種的花粉給雌蕊授粉吋不結實或不 產生種子,也就是通常所說的自花不實。(2) 配置了授粉樹,但主栽品種的坐果率仍很低的 原因:遺傳因素。在遺傳上坐果率由具有復等位基 因的s位點控制,當授粉樹和主栽品種具有相同s基因 型時,授粉樹和主栽品種的坐果率就很低;授粉樹配置比例不當;環(huán)境條件影響。63、分子標記技術在果樹上有哪些應用?%1 品種鑒定;親子關系的確定;果樹芽變的 鑒定;果樹分類和種質遺傳基礎的研究;一些重要 農藝性狀的研究及分子標記的篩選。a自交不親合基因的標記、b抗病基因的標記、c果實性狀的標記、d矮化性

29、狀的標記、e構建分子標記遺傳圖譜及分子標記、f協(xié)助育種早期選擇。64簡述目前已經通過轉基因途徑改變的果樹重要農藝性狀。(1)提高抗病蟲能力。冃前幾乎所有已實現(xiàn)遺傳轉化的果樹均培育出抗病蟲轉基因植株。(2)提高抗逆性。獲得了具有更強的抗冷能力的葡萄和草 莓植株,獲得了抗鹽的轉基因柿和草莓植株,柑橘也獲得 了抗鹽植株。(3)縮短童期。甜橙和枳橙的轉化植株表現(xiàn)出明顯的縮短 童期和提早開花的特性。(4)促進樹體矮化、分枝與生根。已經在蘋果、枳、 梨和獗猴桃上獲得成功。(5)增強果實耐貯性。轉基因番茄解決了果實采后不 耐貯這一問題。(6)促進單性結實或少籽。通過轉基因誘導單性結實 已經在葡萄和草莓上獲得

30、成功。另外,在械(讀什么?) 柑上已經獲得了旨在減少種子的轉基因植株。(7)改善果實鮮食或加工品質。提高糖含量的轉基因 葡萄及草莓現(xiàn)已經獲得成功。65、簡述果樹的芽變鑒定技術。%1 形態(tài)學及解剖學觀察;同工酶分析;染色體觀察;抱粉學研究;生理生化鑒定;分子標記(什么是?)。66、果樹對鹽脅迫有哪些生理生化反應?%1 植株體內na+含量和na+/k+升高;游離脯氨酸 的積累;葉片的葉綠素含量降低;光合速率下降; 呼吸速率下降;氣孔關閉;蛋白質水解。(植物鹽脅 迫的外在表現(xiàn)形式?發(fā)黃,)67、鈣在果樹中的主要生理功能有哪些?%1 維持細胞結構;%1 調控酶活性;%1 緩解水分脅迫;%1 減輕生理病

31、害,提高果實品質;%1 延緩果實衰老,提高耐貯性。68、幼年果園行間種植間作物應注意哪些問題?%1 選擇植株矮小、生育期短、適應性強,有利于提高土壤 肥力,并與果樹需水臨界期相互錯開的作物;%1 間作物與果樹有一定的距離,不能影響果樹生長;%1 間作物與果樹不能有相同的病蟲害;%1 間作物注意輪作。69、簡要介紹果園覆蓋有機物的優(yōu)點。%1 擴大根系分布范圍;%1 保土蓄水,減少蒸發(fā)和徑流;(3)穩(wěn)定地溫;%1 提高土壤肥力;%1 有利于土壤動物和微生物活動;%1 節(jié)省除草用工;%1 防止土壤泛鹽;%1 減少落果碰傷;%1 減輕某些病蟲危害;%1 增產提質,提高經濟效益。70、果樹花芽分化的內在

32、條件是什么?耍有比建成葉芽更加豐富的結構物質。包括光合產物、礦質鹽類以及由以上兩類物質轉化合成的各種碳水化合物、各種氨基酸和蛋白質等;%1 形態(tài)建成中所需要的能源、能量貯藏和轉化物質;%1 形態(tài)建成中的平衡調節(jié)物質,主要是內源激素;%1 與花芽形態(tài)建成有關的遺傳物質,脫氧核糖核酸和 核糖核酸。71、簡述果樹整形修剪的發(fā)展方向。%1 減少分枝級次;%1 枝組培養(yǎng)由短截向緩放轉變;%1 由復雜向簡單轉變;%1 由冬剪為主向四季修剪轉變;%1 由枝條斜上生長向水平、下垂結果轉變;%1 由修剪量大向輕剪緩放轉變;%1 由人工修剪向機械化修剪轉變。72. 什么叫樹體貯藏營養(yǎng)?樹體貯藏營養(yǎng)在果樹生長結果中

33、有何作用?(1)樹體貯藏營養(yǎng)就是指上一個生長季結束,進入冬季休眠時貯藏在樹體內的營養(yǎng)物質o(2) 作用:一是與樹勢發(fā)育有密切關系;二是與花芽發(fā)育關系密切,花芽性器官的發(fā)育靠樹 體貯藏營養(yǎng);三是對幼果發(fā)育有重要影響。73. 水分脅迫會引起果樹哪些生理生化反應?%1 氣孔關閉;光合下降;光抑制;影響活性 氧代謝;影響脂氧合酶代謝;激素變化,如激活 多胺代謝、脫落酸含量升高;滲透調節(jié)物質含量變 化;影響核酸代謝;合成或積累逆境誘導蛋白;膜透性增加。74、暖冬會對果樹造成哪些不利影響?(1) 暖冬導致花芽質量變茅。落葉果樹完成花芽分化需要一定的低溫條件,暖冬使某些樹種或品種的低 溫積累不夠,造成代謝紊

34、亂,花芽分化質量差。(2) 暖冬使樹體抗寒能力減弱。暖冬使果樹遲遲不能進入深休眠,抗寒鍛煉時間短。75. 如何解決設施果樹生產中土壤鹽漬化的問題?%1 土壤管理:客土消鹽、深翻摻沙、刮鹽洗鹽;%1 施肥調控:增施充分腐熟的有機肥,提高土壤有機 質的含量,增加土壤的緩沖能力;%1 水的利用和管理:以淡水洗鹽,可使耕層鹽分經淋溶下滲;%1 覆蓋地膜或秸稈;%1 采用限根栽培技術。76農藝和生物節(jié)水技術在果樹生產中有哪些應用?(1) 培育和選擇水分利用效率高的樹種、品種及砧木。(2) 通過栽培技術措施提高水分利用率,包括平整園地、 合理密植、適時合理修剪、合理施肥、果園深耕、深翻、 果園覆蓋、果園生

35、草、應用節(jié)水生化制劑等。(3) 節(jié)水灌溉制度,如調虧灌溉、根系分區(qū)交替灌溉等。77、目前提出的果樹矮化機理有哪些?(1) 枝條特性與生長勢的關系。材皮比:比值越大,越喬化;導管結構特征: 喬砧木的導管密度和導管總面積的比例顯著大于矮砧 樹(zhen,聲);枝條電阻:枝條電阻與生長勢呈 顯著正機關。(2)葉片結構特征與生長勢的關系。生長勢與葉片厚度、柵欄組織厚度及柵海比呈 極顯著負相關;葉片氣孔特征:矮化砧的氣孔密度 較低,氣孔密度與生長勢存在著顯著的正相關性。(3)激素含量與生勢的關系。aba含量與樹體矮化 程度呈顯著正相關,iaa和ga通過不同的調節(jié)途徑對生 長有直接促進作用。(4)酶含量及

36、活性與生長勢的關系。tm氧化酶和 pod酶活性都對樹體矮化有相當明顯的影響;pod酶活 性與樹體矮化呈顯著正相關。78、簡述有機水果生產中可能出現(xiàn)的問題。(1)品種選擇?,F(xiàn)在的主耍栽培品種抗病性差,不合適有機水杲的生產。(2)植物保護產品效率低。在病蟲害高發(fā)情況下,沒有自然產物可以達到理想的防治 效果。(3) 生產費用高,風險大。(4) 樹木營養(yǎng)。有機水果產量降低的主要原因是可供植物 吸收的有效養(yǎng)分,特別是氮、鎂和微量元素缺乏。(5) 缺乏系統(tǒng)研究和技術指導。79. 目前果樹根際微域環(huán)境的研究領域有哪些?(1) 根際微域的理化性質。根系分泌物;根際ph變化;根際氧化還原 電位變化;根際土壤溫、

37、濕度。(2) 根際微域的營養(yǎng)研究。(3) 根際微生物。(4) 根際線蟲。(5) 果樹的連作障礙。80、簡述果樹病毒檢測技術。冃前已經用于檢測果樹病毒的方法有:指示植 物檢測法、血清學檢測法、雙鏈rna分析法、 pcr技術、核酸分了雜交檢測法、電鏡觀察檢測 法、依賴核酸序列的擴增技術(nasba)和基因芯 片技術等。81、植物抗蟲性反應有哪些類型?(1) 生態(tài)抗性,包括寄主回避、誘導抗蟲性。(2) 遺傳抗性,包括拒蟲性、抗生性、耐蟲性。82、目前果品貯藏保鮮業(yè)中存在的主要問題有哪些?%1 不當?shù)奶镩g操作、不良的生產習慣為貯藏帶來隱患;%1 冷鏈不完整;%1 果品貯運規(guī)模有限,設施落后,利用率低;

38、%1 保鮮劑造成污染,保鮮果品安全性下降;%1 科研與生產嚴重脫節(jié),成果轉化率低。83. 我國果樹設施栽培中存在哪些問題?%1 設施結構不合理,對環(huán)境因子的調控能力羌;%1 樹種、品種不合理,市場供應不均衡;%1 栽培技術不規(guī)范,果品質量差;%1 產業(yè)化程度低;%1 科研滯后于生產,制約了生產的進一步發(fā)展。84、全國梨重點區(qū)域發(fā)展規(guī)劃(2009-2015年)中,華北白梨區(qū)共包括多少個重點建設縣(市)?其中河北省有哪幾個縣(市)?華北白梨區(qū)共包括16個重點建設縣市,其屮包括河北省8個,分別是泊頭、趙縣、定州、晉州、深州、辛集、 遷安和蒿城。85、簡述套袋對果實著色的影響機制。(1)套袋果實摘袋后

39、果皮花青昔迅速合成,與套袋后 果皮光受體濃度增加和葉綠素含量降低從而提高對光的敏感度、迅速啟動花青昔合成酶類的基因協(xié)同表達有關。(2) 果皮色索特別是花青昔和葉綠索的含量、比例和分布決定 果實的著色狀況,套袋促進果皮花青昔合成的同時人人 降低了葉綠素含量,從而使果實著色鮮艷。86、如何防治蘋果缺素癥?(1) 加強果園管理。因地制宜的改良土壤結構和理 化性質。合理施用氮、磷、鉀肥,增施有機肥料, 種植綠肥,以增加土壤中有機質的含量。搞好果園 排灌設施,及時澆水和排水,防止干旱和水澇。(2) 藥劑防制:%1 缺鋅癥:在蘋果樹發(fā)芽前半個月左右,全樹噴3-5% 硫酸鋅溶液,當年效果明顯?;蛟谔O果花后2

40、0天左右, 噴0. 2%硫酸鋅和0. 3%-0. 5%尿素混合液,對減輕病害有 顯著效果。還可結合春、秋季施肥,在土壤中施鋅,每 株結果大樹施0. 5-1千克硫酸鋅,施后翌年見效。%1 缺鐵癥:在施用農家肥的同時,配合施用硫酸亞鐵。 先把硫酸亞鐵溶于水,再與牛、馬糞或棉籽餅混合,開 溝施入樹冠周圍土中。每株十年生左右的樹約施硫酸亞 鐵0.5千克,施用一次效果可維持一兩年。在新梢加速生 長期,在樹上噴灑0.3%-0.5%硫酸亞鐵溶液,每15天左右 噴灑1次,邊噴3次,有一定防治效果。還可在葉面噴施 0. 1%-0. 2%螯合鐵溶液。%1 缺鈣癥:在蘋果謝花后30天左右,每15-20天噴1次 0.

41、4%-0. 5%氯化鈣或硝酸鈣液,直至采果前1個刀,效果較 好。噴硝酸鈣和硼砂混合液的效杲優(yōu)于單噴硝酸鈣液,加 用硼素可增強噴鈣的作用。87、為什么蘋果果實有不同顏色?果實的顏色是由果皮細胞中所含的色素種類和數(shù)量決 定的。綠色品種是由于果皮細胞中含有葉綠素的緣故;黃 色品種,果皮細胞里含有b-胡蘿卜素、蕓香素、紫黃瞟吟 和新黃嚓吟等黃色素;紅色品種是由于果皮細胞中含有花 青素的緣故。88、如何預防蘋果抽條?(什么是蘋果抽條?)建園時盡量避開低洼、黏重土壤;在一年中的中 后期注意控制氮肥和灌水,促其及時停長;中后期 適當增施或噴磷、鉀肥;防治枝干害蟲;灌足封 凍水;做好越冬防寒工作,如一年苗埋土

42、。89、如何確定蘋果的合理負載量?常用留果量的確定方法有距離法、梢果比法、葉果 比法、干周法等。(1) 距離法。以所留果之間的距離平均數(shù)為依據進行 留果。一般普通型蘋果,大型果為25-30厘米留1個果, 中、小型果為20-25厘米留1個果。(2) 梢果比法。在疏果時以當時萌生的新梢數(shù)為準, 根據品種、樹勢等每5-8個新梢(包括長、中、短梢) 留1個果。在管理條件較好、生長健壯的情況下,大型 果如元帥系、富士系等品種,梢果比為8: 1;中、小型 果,如金冠系、國光等品種,梢果比為5: 1。(3) 干周法。以距地面30厘米處的樹干周長(厘米)為依據,富士系列普通型、元帥系短枝型和金矮生等品種全樹留

43、果量(個)二0.2*干周長(厘米)的平方,若干周為40厘米,則全樹留果個數(shù)二0. 2*40*40二320個。90、目前套袋蘋果苦痘病大量發(fā)生,造成苦痘病的主要原 因有哪些?(1)果園肥水管理、樹體養(yǎng)分、砧木種類、樹齡、樹勢、 修剪時期、樹體負載量、果實著生部位、果實大小、種子 數(shù)量、采收時期以及貯藏環(huán)境等因素都會影響發(fā)病率。(2)從發(fā)病的機理上看,果實缺鈣或鈣與其他元索之間失衡是病害發(fā)牛的主要原因。91、梨樹怎么樣施肥?追肥以速效肥為主,可及時供給樹體所需的各種營養(yǎng)。施用時期及次數(shù)亦應依土質、樹齡、樹勢等因素確定。一般追肥可分3-4次進行。(1)花前肥。以氮肥為主,對樹勢衰弱的盛果期樹,此次追

44、肥尤其重要,而對幼旺樹可省去此次追肥。(2)花后肥。以氮肥為主,因為此時正值幼果形 成并迅速膨大、新梢旺盛生長、葉幕形成時期,樹體需 要氮肥較多。(3)果實膨人期。以復合肥為主,是增加產量、 促進花芽分化的必要措施。(4)果實發(fā)育后期。為提高果實品質及增強果實 的耐貯性,此次追肥應以磷、鉀肥為主。92、簡述華北白梨區(qū)的基本情況(1)該區(qū)域主要包括冀中平原、黃河故道及 魯西北平原,屬溫帶季風氣候,介于南方溫濕氣候 和北方干冷氣候之間,光照條件好,熱量充足,降水適 度,晝夜溫差較人,是晚熟梨的優(yōu)勢產區(qū)。(2)該區(qū)是我國梨?zhèn)鹘y(tǒng)主產區(qū),栽培技術和管理水 平整體較高,區(qū)域內科研、推廣力量雄厚,有效多的岀

45、 口和加工企業(yè),產業(yè)發(fā)展基礎較好。目前,該區(qū)梨產量和出口量分別占全國的37% 和 54%。93. 桃瘡痂(chuang jia)病怎樣防治?(1)加強桃園管理,及時進行夏季修剪,改善通 風透光條件,防止郁閉,降低濕度;桃園鋪地膜,可明 顯減輕發(fā)病,果實套袋也是有效的辦法。(2)冬前時徹底剪除病枝并燒毀,減少病原。(3)藥劑防治。芽膨大前期噴施2-5波美度石硫 合劑。落花后根據天氣情況,每半月噴施一次70%代森 鎰鋅可濕性粉劑500倍液,或70%甲基托布津叮濕性粉劑 800倍液,或80%噴克可濕性粉劑。94、什么是桃樹三枝更新法?三枝更新法是指在一個枝組內相鄰的三個中長枝中, 上位枝按結果耍求短截,當年結果(結果枝);中位 枝長放,促發(fā)形成多數(shù)短杲枝(預備枝);下位枝留基 部2-3芽重短截,以促生中長果枝(更新枝)。第二年冬剪 時把上一年的結果枝疏除,上年的預備枝回縮結果,更新枝上選留兩個枝,上位枝長放,下位枝重短截。95. 簡述葡萄套袋時期及注意事項。(1) 葡萄套袋要盡可能早。一般在整穗及疏粒結束后、 幼果似大豆粒大小時進行。宜在雨季來臨之前完成,以 防

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