畜牧局食品安全綜合監(jiān)管工作總結(jié)(多篇)3

1、畜牧局食品平安綜合監(jiān)管工作總結(jié)(精選多篇) 第一篇：縣畜牧局食品平安綜合監(jiān)管xx年工作總結(jié) 第二篇：縣畜牧局食品平安綜合監(jiān)管工作總結(jié) 第三篇：縣畜牧局食品平安綜合監(jiān)管工作總結(jié) 第四篇：食品平安綜合監(jiān)管工作的體會 第五篇：做好縣級食品平安綜合監(jiān)管工作的幾點思考 更多相關(guān)范文 縣畜牧局食品平安綜合監(jiān)管xx年工作總結(jié) 今年來,我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)有關(guān)文件精神及(瀾食安委xx5號)文件要求,加強農(nóng)村食品平安工作，不斷提高食品平安監(jiān)管水平，著力解決損害群眾健康平安的突出問題，努力保障人民群眾飲食平安，結(jié)合我縣實際，扎實有效地開展了食品平安綜合監(jiān)管工作： 一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工

2、作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定人員和責(zé)任人。目前，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 二、開展了規(guī)模養(yǎng)殖場專項整治行動。對縣城養(yǎng)雞大戶進行監(jiān)控，出動車輛63人次，人員213人次，共監(jiān)督檢查96次，警告47次。 三、開展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營使用檢查整治行動。我 局出動執(zhí)法人員7人，對全縣20個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸藥飼料經(jīng)營單位和；進行督查。全縣共經(jīng)營獸藥49戶，其中無證經(jīng)營8戶；飼料經(jīng)營戶159戶，無證41戶，證人不符4戶，證照過期60戶。通過檢查，要求經(jīng)營戶建立獸藥飼料的購銷記錄，便于監(jiān)管部門的檢查監(jiān)管。 九、開展了畜產(chǎn)品產(chǎn)地、屠宰環(huán)節(jié)檢疫檢驗，加大對市場檢疫的查力度，嚴(yán)格進

3、行屠宰檢疫，對市場所有的冷凍庫、鮮肉經(jīng)營攤點進行拉網(wǎng)式排查，杜絕病害肉上市銷售。出動執(zhí)法車輛30次，檢查市場20多個，出動執(zhí)法人員81人次，警告案件51起，取締無證經(jīng)營戶2戶。肉品檢疫豬5733頭，牛509頭，其中不合格肉品豬有11頭。開展產(chǎn)地檢疫豬6725頭，牛1392頭，禽18936羽。 九、開展流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加強對運輸動物、動物產(chǎn)品車輛的監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮邊境公路運輸檢查站的作用，實行24小時值班制度，嚴(yán)查過往車輛物品的查物驗證，檢疫消毒。檢疫生豬2447頭，牛757頭，禽2951羽，馬15匹，羊75只。其中不合格豬20頭，牛5頭。 九、積極參與縣食安委組織的食品平安宣傳活動。我局參加

4、了5人，發(fā)放相關(guān)宣傳材料1500多份。 今年來,我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)有關(guān)文件精神及(瀾食安委xx5號)文件要求,加強農(nóng)村食品平安工作，不斷提高食品平安監(jiān)管水平，著力解決損害群眾健康平安的突出問題，努力保障人民群眾飲食平安，結(jié)合我縣實際，扎實有效地開展了食品平安綜合監(jiān)管工作： 一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定人員和責(zé)任人。目前，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 二、開展了規(guī)模養(yǎng)殖場專項整治行動。對縣城養(yǎng)雞大戶進行監(jiān)控，出動車輛63人次，人員213人次，共監(jiān)督檢查96次，警告47次。 三、開展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營使用檢查

5、整治行動。我 局出動執(zhí)法人員7人，對全縣20個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸藥飼料經(jīng)營單位和；個人進行督查。全縣共經(jīng)營獸藥49戶，其中無證經(jīng)營8戶；飼料經(jīng)營戶159戶，無證41戶，證人不符4戶，證照過期60戶。通過檢查，要求經(jīng)營戶建立獸藥飼料的購銷記錄，便于監(jiān)管部門的檢查監(jiān)管。 四、開展了畜產(chǎn)品產(chǎn)地、屠宰環(huán)節(jié)檢疫檢驗，加大對市場檢疫的查力度，嚴(yán)格進行屠宰檢疫，對市場所有的冷凍庫、鮮肉經(jīng)營攤點進行拉網(wǎng)式排查，杜絕病害肉上市銷售。出動執(zhí)法車輛30次，檢查市場20多個，出動執(zhí)法人員81人次，警告案件51起，取締無證經(jīng)營戶2戶。肉品檢疫豬5733頭，牛504頭，其中不合格肉品豬有11頭。開展產(chǎn)地檢疫豬6725頭，牛139

6、2頭，禽18936羽。 五、開展流通環(huán)節(jié)的監(jiān)管。加強對運輸動物、動物產(chǎn)品車輛的監(jiān)督檢查，充分發(fā)揮邊境公路運輸檢查站的作用，實行24小時值班制度，嚴(yán)查過往車輛物品的查物驗證，檢疫消毒。檢疫生豬2447頭，牛757頭，禽2951羽，馬15匹，羊75只。其中不合格豬20頭，牛5頭。 六、積極參與縣食安委組織的食品平安宣傳活動。我局參加了5人，發(fā)放相關(guān)宣傳材料1500多份。 今年來,我局在縣委和縣政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)有關(guān)文件精神及(瀾食安委xx5號)文件要求,加強農(nóng)村食品平安工作，不斷提高食品平安監(jiān)管水平，著力解決損害群眾健康平安的突出問題，努力保障人民群眾飲食平安，結(jié)合我縣實際，扎實有效地開展了食

7、品平安綜合監(jiān)管工作： 一、成立了畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，確定人員和責(zé)任人。目前，全縣20個鄉(xiāng)鎮(zhèn)都成立了以分管領(lǐng)導(dǎo)為組長的畜產(chǎn)品質(zhì)量平安專項整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組。 二、開展了規(guī)模養(yǎng)殖場專項整治行動。對縣城養(yǎng)雞大戶進行監(jiān)控，出動車輛63人次，人員213人次，共監(jiān)督檢查96次，警告47次。 三、開展了畜牧業(yè)投入產(chǎn)品經(jīng)營使用檢查整治行動。我 局出動執(zhí)法人員7人，對全縣20個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）獸藥飼料經(jīng)營單位和；個人進行督查。全縣共經(jīng)營獸藥49戶，其中無證經(jīng)營8戶；飼料經(jīng)營戶159戶，無證41戶，證人不符4戶，證照過期60戶。通過檢查，要求經(jīng)營戶建立獸藥飼料的購銷記錄，便于監(jiān)管部門的檢查監(jiān)管。 六、積極參

8、與縣食安委組織的食品平安宣傳活動。我局參加了5人，發(fā)放相關(guān)宣傳材料1500多份。 食品藥品監(jiān)督管理部門是一個新機構(gòu)，而履行食品平安綜合監(jiān)管更是一項新職能?；鶎邮称匪幤繁O(jiān)督管理部門如何入手開展食品平安綜合監(jiān)管工作？結(jié)合本人近一年分管食品平安的工作實踐，筆者認(rèn)為，應(yīng)加強以下五方面的工作： 一、 爭取地方黨委、人大、政府和政協(xié)的支持 （一）主動依靠市委、市政府的領(lǐng)導(dǎo)：一是經(jīng)常主動向市政府主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)匯報食品平安工作所面臨的形勢、階段性工作實施情況、具體工作中發(fā)現(xiàn)的新情況和新問題，從而使市政府最大限度的支持食品藥品監(jiān)管部門依法履行職責(zé)，比方從政策、資金等方面給予一定的扶持和傾斜，為我們創(chuàng)造良好的

9、執(zhí)法環(huán)境。二是圍繞市委、市政府的中心工作，按照科學(xué)開展觀的要求，準(zhǔn)確把握監(jiān)督與開展的關(guān)系，把整頓和標(biāo)準(zhǔn)食品市場秩序融于全市的經(jīng)濟、社會開展中，從而使市政府把食品平安工作列入重要議事日程； （二）自覺接受人大、政協(xié)的監(jiān)督：一是主動把食品平安綜合監(jiān)管工作中應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)和食品平安委員會成員單位應(yīng)承擔(dān)的職責(zé)向市人大、政協(xié)報告清楚，使市人大、政協(xié)對食品平安“以分段監(jiān)管為主、品種監(jiān)管為輔”的監(jiān)管體制和模式有一個全面的了解。同時經(jīng)常將食品平安綜合監(jiān)管總體工作安排、階段性工作實施方案、以及工作中遇到實際問題等向市人大、政協(xié)匯報，爭取得到支持；二是經(jīng)常邀請人大代表、政協(xié)委員視察食品生產(chǎn)加工、集貿(mào)市場、餐飲消費等

10、環(huán)節(jié)的食品平安狀況，以促進食品平安各監(jiān)管部門更好地履行職責(zé)。三是主動邀請人大、政協(xié)領(lǐng)導(dǎo)以及相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)參加食品平安監(jiān)督檢查工作，爭取將食品平安工作列入市人大常委會和市政協(xié)常委會的年度工作方案； 二、密切與食品平安委員會成員單位之間的溝通聯(lián)系 食品產(chǎn)業(yè)鏈較長，從農(nóng)田到餐桌的食品平安工作，是由農(nóng)林（漁業(yè)）、質(zhì)監(jiān)、工商（貿(mào)糧）、衛(wèi)生等環(huán)節(jié)部門分段把關(guān)，共同完成的。食品藥品監(jiān)管局與他們是同級局，不存在領(lǐng)導(dǎo)與被領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)系，況且具體的行政執(zhí)法工作都是他們實施的，食品藥品監(jiān)管局主要行使食品平安委員會辦公室的職能。因此，我們既要始終站在保障人民群眾飲食平安這一重要高度，積極主動地組織相關(guān)部門開展食品平安監(jiān)管工

11、作，及時向各環(huán)節(jié)部門提出監(jiān)管工作的意見和建議，催促他們嚴(yán)格履行法定職責(zé)，凈化食品市場秩序；又要虛心向他們學(xué)習(xí)，尊重、理解他們的工作，通過定期召開食品平安委員會成員單位會議交流情況、上門走訪征求意見等形式，多溝通、多交流，從而形成團結(jié)協(xié)調(diào)、密切配合的工作機制，并努力形成一個在效勞中協(xié)調(diào)，在協(xié)調(diào)中綜合，在綜合中提高的統(tǒng)一、權(quán)威、高效的食品平安監(jiān)管體系。 三、處理好與上級食品藥品監(jiān)管部門的關(guān)系 食品藥品監(jiān)管部門實行的是垂直管理體制，所以，作為下級要加強請示匯報，服從上級的領(lǐng)導(dǎo)和工作安排，爭取上級對食品平安綜合監(jiān)管工作的指導(dǎo)。一是主動向上級匯報本地開展食品平安綜合監(jiān)管工作的情況、所采取的措施、存在的問

12、題以及工作中好的做法和取得的成績。同時要將上級的階段性工作安排和要求等及時傳達貫徹到本地承擔(dān)食品平安監(jiān)管職能的相關(guān)部門，并結(jié)合實際指導(dǎo)他們有針對性地開展工作；二是主動向上級報送食品平安綜合監(jiān)管工作中發(fā)現(xiàn)的具有共性、傾向性、苗頭性的食品平安問題以及相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章在運用中存在的問題，并提出相應(yīng)的建議意見，為上級當(dāng)好信息員和參謀員。 四、營造良好的與論宣傳環(huán)境 藥品監(jiān)管部門承擔(dān)食品平安綜合監(jiān)管職能的時間短、任務(wù)新，其工作職責(zé)和監(jiān)管模式在一定時期內(nèi)很難被社會各界所理解和支持，甚至連一些其他黨政領(lǐng)導(dǎo)和機關(guān)干部都不了解。因此，要營造良好的輿論宣傳環(huán)境。一是加強與電視、報紙等新聞媒體的聯(lián)系，加大對食品

13、平安綜合監(jiān)管工作的宣傳力度，主動向新聞媒體提供信息稿件，經(jīng)常邀請新聞記者參與監(jiān)督檢查工作；二是發(fā)揮門戶網(wǎng)站和食品平安網(wǎng)站的作用，及時宣傳報道食品平安的法律、法規(guī)、政策和監(jiān)管工作動態(tài)；三是通過“民情懇談”、“六進五個一”等形式多樣的宣傳教育活動，形成“人人關(guān)注食品平安，人人重視食品平安”的良好社會氣氛，提高人民群眾的自我保護意識，提升食品監(jiān)管部門的社會影響力。 五、選好配強食品平安監(jiān)管人員 食品藥品監(jiān)管部門承擔(dān)的是食品平安“綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法查處重大事故”的“抓手”職能，這對食品平安監(jiān)管人員的綜合素質(zhì)和行政能力提出了極高的要求，在人員編制十分有限的情況下，選好配強食品平安監(jiān)管人員顯得尤為重

14、要。在一定程度上講，食品平安監(jiān)管人員個人的素質(zhì)和能力，決定了食品藥品監(jiān)管部門在食品平安監(jiān)管方面的水平和效率，決定了食品藥品監(jiān)管部門在地方黨委、政府中的地位和各職能部門中的威信。因此，食品藥品監(jiān)管部門一定要好中選優(yōu)，選好配強食品平安監(jiān)管人員。要選配具有強烈的事業(yè)心和責(zé)任心，有必要的專業(yè)知識和工作經(jīng)驗，有較強的創(chuàng)新精神和組織協(xié)調(diào)能力的人員從事食品平安綜合監(jiān)管工作。 做好縣級食品平安綜合監(jiān)管工作的幾點思考 民以食為本，食以安為先。食品與藥品一樣，是與消費者身體健康息息相關(guān)的特殊產(chǎn)品。食品平安無小事，關(guān)系到廣闊人民群眾的身體健康和生命平安，關(guān)系到經(jīng)濟健康開展和社會穩(wěn)定，關(guān)系到黨和政府的形象。一直來黨和

15、國家對影響群眾生活、涉及人民身體健康的食品平安都非常重視和關(guān)心，xx年十屆人大一次會議批準(zhǔn)，對我國食品藥品監(jiān)督管理體制實行重大改革，組建國家食品藥品監(jiān)督管理局。xx年9月1日，國務(wù)院印發(fā)關(guān)于進一步加強食品平安工作的決定，又進一步明確了食品藥品監(jiān)督管理部門的工作職能，這些都是黨中央、國務(wù)院從全面建設(shè)小康社會的戰(zhàn)略高度出發(fā)，切實維護最廣闊人民根本利益，推進政府職能轉(zhuǎn)變，提高行政效率的重要決策，標(biāo)志著我國食品管理理念從“食品衛(wèi)生”提升到了“食品平安”的新高度。這一改革有利于整合和優(yōu)化現(xiàn)有行政職能配置，有利于進一步加強對食品平安的監(jiān)管。國務(wù)院規(guī)定食品藥品監(jiān)督管理部門在食品平安監(jiān)管方面的職責(zé)是：“負(fù)責(zé)食

16、品平安的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)、依法組織開展對重大事故的查處?！边@三句話，高度概括了現(xiàn)階段食品平安綜合監(jiān)管部門的主要職責(zé)。如何客觀、全面、準(zhǔn)確的理解食品平安綜合監(jiān)管“三句話”職能，認(rèn)真研究探索縣級食品平安監(jiān)管工作職能的準(zhǔn)確運用，是縣級食品藥品監(jiān)管局明晰界定職責(zé)，找準(zhǔn)工作定位，切實履行食品平安綜合監(jiān)管新職能，全面加強食品平安工作的重要前提。食品平安監(jiān)管涉及到食品“從田頭到餐桌”的養(yǎng)殖、生產(chǎn)、流通、消費等多個環(huán)節(jié)和諸多部門，是一項復(fù)雜的系統(tǒng)工程。從我縣的情況來看，全縣現(xiàn)有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位2252家，其中生產(chǎn)加工業(yè)252家，批發(fā)零售業(yè)1366家，飲食效勞業(yè)372家，各類集體食堂60家，食品攤販202戶，

17、食品從業(yè)人員5172人。食品平安監(jiān)管職能主要由農(nóng)林、海洋與漁業(yè)、經(jīng)貿(mào)、質(zhì)監(jiān)、工商、衛(wèi)生以及食品藥品監(jiān)管等部門行使。食品平安監(jiān)管，對縣級食品藥品監(jiān)督管理部門來說，起步晚，難度大，責(zé)任重，是一個新的工作職能和新的研究課題。筆者通過近一年來的工作實踐，談一下自己對食品平安監(jiān)管“三句話”職能的粗淺的認(rèn)識。 一、正確理解“三句話”職能科學(xué)涵義是做好食品平安綜合監(jiān)管的前提 科學(xué)認(rèn)知是理性決策和大膽實踐的前提，只有科學(xué)地找準(zhǔn)工作定位，才能更好地履行我們的職責(zé)。吳儀副總理說過：“相對于各部門的食品監(jiān)督管理職能來說，食品藥品監(jiān)督管理局的職能具有宏觀性、綜合性?！边@充分說明了食品藥品監(jiān)管部門的食品平安監(jiān)管工作具有

18、自身的特殊性，與其他部門的食品平安具體監(jiān)管職能不同，在食品平安監(jiān)管工作上的職能定位是綜合監(jiān)管，即負(fù)責(zé)食品平安的綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)和依法組織開展對重大事故的查處。本人理解，“三句話”職能是一個有機的、統(tǒng)一的整體，相互依存、互為條件、缺一不可。食品平安綜合監(jiān)管，就是通過制定方案、確定目標(biāo)、部門協(xié)調(diào)、檢查指導(dǎo)、督察督辦等途徑，推動食品平安監(jiān)管工作的開展。所謂綜合監(jiān)督，就是要求發(fā)揮“抓手”作用，通過綜合現(xiàn)有的監(jiān)督資源和力量，把分散的監(jiān)管集中起來，把具體的監(jiān)管統(tǒng)一起來，達成上下左右之間的整合和一致，使監(jiān)管資源得到充分利用和發(fā)揮，形成統(tǒng)一、權(quán)威、高效的監(jiān)管體系。所謂組織協(xié)調(diào)，就是要為有關(guān)監(jiān)管部門搞好效勞，

19、加強與有關(guān)部門的溝通與協(xié)調(diào)，理順工作關(guān)系，建立工作機制，形成工作制度，合理調(diào)配力量，適時組織聯(lián)動，發(fā)揮和保護好各部門的積極性、主動性和創(chuàng)造力，努力形成齊抓共管的合力。所謂 依法組織開展對重大事故的查處，就是要在重大食品平安事故發(fā)生后，及時牽頭組織協(xié)調(diào)有關(guān)食品平安監(jiān)管部門，對重大食品平安事故開展調(diào)查、鑒定和處理?？h級食品藥品監(jiān)管部門在食品平安綜合監(jiān)管具體工作中，對“三句話”職能的認(rèn)識應(yīng)該是： 1、開展綜合監(jiān)督。就是在縣政府和縣食品平安委員會的支持和領(lǐng)導(dǎo)下，對全縣食品平安工作進行統(tǒng)籌規(guī)劃，把各職能部門的近、遠期監(jiān)管工作安排綜合起來，形成一套整體實施方案，如制定切實加強縣級食品平安工作實施意見，全面

20、推進食品平安三網(wǎng)建設(shè)實施意見、食品放心工程三年規(guī)劃和食品平安專項整治工作方案等等，明確統(tǒng)一的指導(dǎo)思想、工作目標(biāo)和具體措施，科學(xué)部署，共同檢查，全面考核。通過組織開展食品平安督查活動，推進鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和有關(guān)職能部門食品平安各項工作的全面落實；通過組織有關(guān)部門開展重大節(jié)日、重點時段、重點區(qū)域、重要環(huán)節(jié)的食品平安專項整治，保證食品消費市場秩序；通過開展深入的調(diào)查研究，廣泛收集歸納食品平安信息，全面了解掌握本縣食品平安的現(xiàn)狀和存在的問題，及時反映食品平安形勢和動態(tài)，為政府和有關(guān)部門找準(zhǔn)工作切入點，抓好食品平安提供決策效勞。 2、開展組織協(xié)調(diào)。就是運用縣食品平安委員會及其辦公室這一平臺，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)和指揮協(xié)調(diào)食

21、品平安工作，著力把分散的監(jiān)管統(tǒng)一起來，把各職能部門各自為戰(zhàn)的行動轉(zhuǎn)化為集中的、統(tǒng)一的行動。通過協(xié)調(diào)建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和職能部門聯(lián)動機制，形成食品平安多鄉(xiāng)鎮(zhèn)、多部門左右聯(lián)動、上下聯(lián)動的局面；通過建立健全一整套的食品平安組織協(xié)調(diào)工作制度，使協(xié)調(diào)工作經(jīng)?；?、制度化、標(biāo)準(zhǔn)化；通過召開食品平安委員會全體會議、專題會議、辦公室會議、重要情況通報會議以及印發(fā)食品平安信息等多種形式，加強部門間的溝通與聯(lián)絡(luò)，實現(xiàn)信息資源共享，到達統(tǒng)一思想、統(tǒng)一行動的目的，從而形成統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、權(quán)威、高效的食品平安監(jiān)管體系。 3、依法組織開展對重大食品平安事故的查處。就是針對食品平安工作中暴露出來的重大問題，代表政府組織聯(lián)合調(diào)查組深入事

22、發(fā)地，進行督查督辦和指導(dǎo)當(dāng)?shù)剜l(xiāng)鎮(zhèn)政府開展調(diào)查處理工作，或者根據(jù)上級的要求直接開展事故案件的調(diào)查處理工作，及時總結(jié)事故案件的教訓(xùn)，深入剖析大案要案和重大事故發(fā)生的特點和深層次原因，提出針對性的整改措施和要求，增強預(yù)見性和主動性。 總之，綜合監(jiān)督、組織協(xié)調(diào)，其核心內(nèi)容就是要當(dāng)好政府的“抓手”，就是為各部門效勞，在效勞中協(xié)調(diào)，在協(xié)調(diào)中綜合，在綜合中提高，在綜合監(jiān)督和組織協(xié)調(diào)以及依法對重大事故查處等方面，發(fā)揮好“抓手”的作用，樹立起“抓手”的權(quán)威。這就要求我們食品藥品監(jiān)管部門要正確理順綜合監(jiān)管與具體監(jiān)管的關(guān)系，做到協(xié)作而不攬權(quán)，加強而不錯位，到位而不越位，代表而不代替。 二、開展調(diào)查研究和加強宣傳教育

23、是做好食品平安綜合監(jiān)管工作的根底 1、深入調(diào)查研究，找準(zhǔn)工作切入點。工作切入點找得準(zhǔn)不準(zhǔn)，直接影響食品平安工作的成效。只能通過調(diào)查研究，及時了解相關(guān)單位職能職責(zé)，掌握食品生產(chǎn)、經(jīng)營企業(yè)的真實情況，分析當(dāng)前本地區(qū)食品平安存在的主要問題和因素，才能找準(zhǔn)食品平安綜合監(jiān)管的切入點，有針對性地開展工作?？h級食品藥品監(jiān)管局都是剛組建不久，對食品平安根本情況、食品監(jiān)管法律法規(guī)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、監(jiān)管經(jīng)驗和知識所知不多，有的甚至是一片空白。只有通過主動積極到各職能部門調(diào)研情況，詳細了解從種養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、流通消費各個環(huán)節(jié)的職能分工以及相應(yīng)的法律法規(guī)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、檢測手段，全面掌握從生產(chǎn)到消費，從農(nóng)田到餐桌的食品加工生產(chǎn)

24、、食品經(jīng)營、餐飲業(yè)及食堂，以及糧食、蔬菜、水果基地、水產(chǎn)品養(yǎng)殖戶、畜牧養(yǎng)殖戶和定點屠宰場的數(shù)量、分布狀 況、存在的問題，并分析問題找出原因，切實做到底子清、情況明，才能擬定相應(yīng)的工作措施，為全面履行食品平安綜合監(jiān)管工作奠定堅實的根底。 2、運用多種形式，加強食品平安宣傳教育。宣傳教育也是一種監(jiān)管，食品平安宣傳教育工作貫穿于食品平安綜合監(jiān)管的全過程，是提高消費者的自我保護意識和參與意識、提高食品生產(chǎn)經(jīng)營者的平安意識和依法經(jīng)營意識的治本之策。建立健全食品平安宣傳教育的組織協(xié)調(diào)機制，拓寬和豐富食品平安宣傳教育內(nèi)容，采取多種形式擴大宣傳教育的廣度和深度，切實加強食品平安監(jiān)管人員特別是領(lǐng)導(dǎo)干部的教育，突

25、出抓好食品生產(chǎn)經(jīng)營者的教育培訓(xùn)，加強學(xué)校食品平安知識宣傳教育工作，大力開展社區(qū)居民食品平安宣傳教育活動，重視加強農(nóng)村農(nóng)民食品平安宣傳工作。一是要加強食品法律法規(guī)知識和假劣食品危害性的宣傳教育，普及食品平安消費知識，提高人民群眾辨假識劣的水平，增強消費者依法維權(quán)意識和生產(chǎn)經(jīng)營者守法經(jīng)營意識；二是要加強食品平安信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，定期向社會發(fā)布食品平安信息，建立風(fēng)險預(yù)警機制和監(jiān)督管理的交流平臺，形成全社會齊抓共管的局面，讓假劣食品“老鼠過街，人人喊打”，讓其無處藏身，無銷售市場；三是加大輿論宣傳攻勢。堅持正面宣傳為主，突出教育重點，效勞改革開展穩(wěn)定大局。既要及時曝光一些食品違法典型案件，震懾違法犯罪行為

26、，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營者增強食品平安意識和第一責(zé)任人意識，鼓勵人民群眾參與監(jiān)督、抵抗制售偽劣食品和有毒有害食品等不法行為的積極性；又要宣傳重視食品質(zhì)量、講究信譽的典型，宣傳食品平安監(jiān)管工作的成效，宣傳有機食品、綠色食品、無公害食品基地建設(shè)的成果，宣傳優(yōu)質(zhì)食品、優(yōu)良品牌和優(yōu)秀企業(yè)，提高本地區(qū)食品信譽，促進食品產(chǎn)業(yè)健康開展，增強群眾食品消費信心。 三、推進監(jiān)管體系和長效監(jiān)管機制建設(shè)是做好食品平安綜合監(jiān)管的保證 全面推進食品平安監(jiān)管體系和長效監(jiān)管機制建設(shè)是實施食品放心工程的重要組成局部，做好食品平安綜合監(jiān)管工作的有效舉措和根本保證。縣級食品藥品監(jiān)管部門在推進食品平安監(jiān)管體系和長效監(jiān)管機制建設(shè)時，應(yīng)立足長

27、遠，著眼大局，視食品平安各個監(jiān)管環(huán)節(jié)為一整體，強化對食品平安各環(huán)節(jié)的監(jiān)控，善于抓住根本，突出重點，注重從源頭抓起，實行標(biāo)本兼治、綜合治理，努力取得讓群眾放心，讓政府滿意的實效。 1、建立監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度。堅持“政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)，部門指導(dǎo)協(xié)調(diào)，各方聯(lián)合行動”的原那么，建立健全鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、基層組織和有關(guān)職能部門的監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、基層組織和職能部門食品平安工作的職責(zé)，并按照一個監(jiān)管環(huán)節(jié)由一個部門為主的原那么，采取分段監(jiān)管為主，品種監(jiān)管為輔的方式，理順監(jiān)管部門的職責(zé)分工。并建立責(zé)任追究制度，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府主要領(lǐng)導(dǎo)和各監(jiān)管部門主要負(fù)責(zé)人是本鄉(xiāng)鎮(zhèn)、本部門食品平安的第一責(zé)任人，分管領(lǐng)導(dǎo)

28、是直接責(zé)任人。對因工作失職而發(fā)生重大食品平安問題的，追究有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和責(zé)任人的責(zé)任。同時，按照食品平安“三網(wǎng)”建設(shè)的要求，加快推進農(nóng)村監(jiān)管責(zé)任網(wǎng)建設(shè)，建立鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品平安監(jiān)管員和村（社區(qū)）食品平安協(xié)管員隊伍，建立和完善縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村（社區(qū)）三級食品平安監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，構(gòu)建縱向到底、橫向到邊、職責(zé)明確、定員定責(zé)的食品平安監(jiān)管責(zé)任體系，為全面推進食品平安工作提供有力的組織保障。 2、全面推進食品平安監(jiān)管五大體系建設(shè)。圍繞食品平安檢測、信息、評價、信用、應(yīng)急處理這5個重點，制定切實可行的工作方案，全面推進食品平安五大體系建設(shè)。一是推進食品平安檢測體系建設(shè)。切實整合各部門的檢測資源，突出特點和優(yōu)勢，加快建設(shè)與整合步伐

29、，建立系統(tǒng)完善的以快速檢測箱、流動檢測車、市場檢測點和檢測中心“四位一體”為依托的“布局合理、 層次清楚、點面結(jié)合、功能互補、科學(xué)公正、高效權(quán)威”的食品平安檢測體系，擴大檢測工程和檢測范圍，縮短檢測時限，提升檢測水平與檢測能力，完善食品質(zhì)量監(jiān)督抽檢制度，為食品平安監(jiān)管提供必要的技術(shù)支撐。二是推進食品平安信息體系。標(biāo)準(zhǔn)食品平安監(jiān)管信息的收集和發(fā)布，加強對食品平安監(jiān)管信息的管理和綜合利用，構(gòu)建相關(guān)部門信息溝通平臺，建立暢通的監(jiān)測和通報網(wǎng)絡(luò)體系，標(biāo)準(zhǔn)信息發(fā)布管理機制，完善食品平安綜合信息的收集匯總、及時傳遞、分析和信息通報工作機制，實現(xiàn)信息資源共享，促進食品平安的科學(xué)監(jiān)管，有效預(yù)防、及時控制和消除食

30、品平安事故帶來的危害。三是推進食品平安綜合評價體系建設(shè)。有效地開展食品平安工作管理指標(biāo)、重點品種檢測指標(biāo)和消費者滿意度的綜合評價，全面了解政府及有關(guān)職能部門對食品平安工作的重視程度，準(zhǔn)確評估各項監(jiān)管保障措施的到位情況，食品源頭、生產(chǎn)加工、流通、消費各環(huán)節(jié)監(jiān)管措施的落實情況，綜合協(xié)調(diào)工作的開展情況以及各級各類預(yù)期目標(biāo)的完成情況，及時發(fā)現(xiàn)食品平安監(jiān)管工作中存在的問題，監(jiān)督和協(xié)調(diào)各有關(guān)部門行使監(jiān)管職能，促進食品平安形勢得到根本好轉(zhuǎn)。四是推進食品平安信用體系建設(shè)。堅持“政府推動、部門聯(lián)動、市場化運作、全社會廣泛參與”的原那么，以改善食品平安信用環(huán)境，培育食品平安信用意 識，標(biāo)準(zhǔn)食品企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營行為和食

31、品市場秩序，全面提高食品平安水平為目的，建立健全食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)質(zhì)量檔案和食品平安監(jiān)管信用檔案，完善食品平安信用的管理體制、標(biāo)準(zhǔn)、信息征集、評價、披露和獎懲制度，標(biāo)準(zhǔn)食品生產(chǎn)經(jīng)營行為和食品市場秩序，逐步建立起食品平安信用體系的根本框架和運行機制。五是推進食品平安應(yīng)急體系建設(shè)。按照“統(tǒng)一規(guī)劃、分類實施()、分級負(fù)責(zé)、突出重點、適應(yīng)需求”的原那么，制定出臺重大食品平安事故應(yīng)急預(yù)案，建立統(tǒng)一的重大食品平安事故監(jiān)測、報告網(wǎng)絡(luò)體系，健全和完善應(yīng)對重大食品平安事故的救助體系和運行機制，形成統(tǒng)一指揮、功能齊全、反響靈敏、運轉(zhuǎn)高效的應(yīng)急處置機制，提高政府保障食品平安和處置重大食品平安事故的能力，最大程度地預(yù)防

32、和減少各類重大食品平安事故及其造成的損害。 3、建立和完善食品平安六大機制。一是建立綜合監(jiān)管工作機制。通過建立健全食品平安協(xié)調(diào)會議制度、信息反響制度、督查督辦制度、聯(lián)合執(zhí)法制度、食品平安重大事故通報制度、事故調(diào)查處理制度和舉報投訴制度等，使各鄉(xiāng)鎮(zhèn)、各部門理順關(guān)系，及時反響，互相協(xié)作，密切配合，齊抓共管，形成合力，形成統(tǒng)一、暢通、高效的食品平安監(jiān)管工作機制。二是建立食品平安風(fēng)險預(yù)警制度。及時收集國內(nèi)外食品平安信息，充分發(fā)揮專家隊伍的作用，對重要食品平安風(fēng)險信息進行評估，預(yù)見危害性，提出預(yù)警信息，為監(jiān)管工作提出科學(xué)保證。三是建立快速反響機制。制定食品平安快速反響工作程序，針對食品平安突發(fā)事件和群眾

33、投訴舉報案件，立即采取相關(guān)行政措施，實現(xiàn)快速反響。四是建立舉報獎勵機制。充分調(diào)動群眾的積極性，建立健全食品平安群眾監(jiān)督網(wǎng)，建立方便、暢通的舉報渠道，完善舉報獎勵制度，鼓勵社會公眾積極舉報食品領(lǐng)域的違法犯罪行為，拓寬食品平安監(jiān)管部門的信息，增強市場監(jiān)管工作的針對性和有效性，嚴(yán)厲打擊制售偽劣食品和有毒有害食品的違法活動。五是建立和完善 食品犯罪案件移送工作機制。加強與檢察、公安等部門的協(xié)作與配合，加大打擊食品違法犯罪行為的力度，對 食品犯罪依法需要追究刑事責(zé)任的案件，及時移送公安機關(guān)處理。六是建立食品平安工作目標(biāo)責(zé)任考核機制。協(xié)助政府建立食品平安工作目標(biāo)責(zé)任制，催促和指導(dǎo)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、職能部門層層分解落實食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書的控制指標(biāo)，組織有關(guān)部門對食品平安工作目標(biāo)責(zé)任書落實情況進行考核，形成一級抓一級、一級對一級負(fù)責(zé)的食品平安目標(biāo)管理責(zé)任體系。 四、全面加強干部隊伍的能力建設(shè)是做好食品平安綜合監(jiān)管工作的關(guān)鍵 抓好隊伍建設(shè)是我們做好一切工作根底，也是搞好食品平安工作的關(guān)鍵。食品平安是一個全新的課題，做好食品平安綜合監(jiān)管工作，就必須加強監(jiān)管隊伍的專業(yè)工作能力、綜合監(jiān)管能力和組織協(xié)調(diào)能力建設(shè)，做到“四個轉(zhuǎn)變”。 一要轉(zhuǎn)變思想觀念。要增強以人為本的觀念，淡化權(quán)力觀念，樹立監(jiān)管就是效勞的正確的權(quán)力觀、效勞觀和開展觀。二要轉(zhuǎn)變工作重心。食品平安綜合