腸道結(jié)構(gòu)功能與微生態(tài)實用教案

1、胃腸道的組成(z chn) 胃腸道是消化系統(tǒng)的管道部分。 從口腔(kuqing)到肛門，長約810米。包括：口腔(kuqing)、咽、食管、胃、小腸(十二指腸、空腸、回腸)、大腸（盲腸、結(jié)腸、直腸），肛門。 胃腸道是消化道的通俗叫法。第1頁/共30頁第一頁，共31頁。胃壁的組成(z chn)與功能 豬的胃壁分粘膜層、黏膜下層、肌層和漿膜四層。 粘膜層包括(boku)無腺部和有腺部兩部分 其中有腺部粘膜層的固有膜內(nèi)，含有豐富的消化腺，以胃底腺最為重要，其主細胞分泌的胃蛋白酶、凝乳酶和脂肪酶，可消化蛋白質(zhì)和脂肪。 壁細胞分泌的鹽酸，有助于胃蛋白酶消化蛋白質(zhì)。 胃壁肌層發(fā)達，其強有力地收縮，利于胃內(nèi)

2、容物的混合和向腸內(nèi)運送。 第2頁/共30頁第二頁，共31頁。小腸璧的組織(zzh)結(jié)構(gòu)與功能 小腸為典型的中空性器官，管壁由內(nèi)向外依次為粘膜(zhn m)、粘膜(zhn m)下層、肌織膜和外膜四層結(jié)構(gòu)。粘膜(zhn m)：由單層柱狀上皮、粘膜(zhn m)固有層和粘膜(zhn m)肌層構(gòu)成。柱狀上皮由柱狀細胞和杯狀細胞組成。柱狀細胞具有吸收營養(yǎng)物質(zhì)的功能，杯狀細胞具有分泌粘液的功能，起著潤滑腸腔和保護粘膜(zhn m)的作用。第3頁/共30頁第三頁，共31頁。小腸璧的組織(zzh)結(jié)構(gòu)與功能 小腸粘膜上皮和粘膜固有層向腸腔內(nèi)凸起形成了小腸絨毛，為小腸特有的結(jié)構(gòu)。具有擴大腸腔內(nèi)面積和吸收營養(yǎng)物質(zhì)

3、(wzh)的功能。 小腸絨毛內(nèi)有乳糜管和豐富的毛細血管分布。 乳糜管屬于毛細淋巴管，具有吸收脂肪酸等大分子 物質(zhì)(wzh)的功能 毛細血管吸收葡萄糖和氨基酸等物質(zhì)(wzh)，經(jīng)毛細血管靜脈端隨腸的靜脈經(jīng)門靜脈回流入肝。 粘膜內(nèi)還有腸腺分布，分泌小腸液。 粘膜下層：內(nèi)含豐富的血管、淋巴管和神經(jīng)叢等 小腸的功能：時消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)(wzh)的主要場所。第4頁/共30頁第四頁，共31頁。大腸壁的結(jié)構(gòu)(jigu) 大腸壁的結(jié)構(gòu)：由內(nèi)向(ni xin)外依次為粘膜（無絨毛結(jié)構(gòu)），粘膜下層，肌織膜和外膜。 大腸壁內(nèi)含有大腸腺，其分泌液呈粘液狀（不含消化酶），主要是為了潤滑腸腔，便于排便。 第5頁/共

4、30頁第五頁，共31頁。大、小腸(xiochng)道組織結(jié)構(gòu)比較第6頁/共30頁第六頁，共31頁?；啬c壁鏡鑒(jn jin)圖第7頁/共30頁第七頁，共31頁?；啬c壁鏡鑒(jn jin)圖第8頁/共30頁第八頁，共31頁?？漳c(kngchng)鏡鑒圖第9頁/共30頁第九頁，共31頁?？漳c(kngchng)鏡鑒圖第10頁/共30頁第十頁，共31頁。 胃腸道是人體(rnt)與外界環(huán)境接觸最大的器官，而胃腸道上皮提供了環(huán)境與人體(rnt)之間最大的黏膜屏障。第11頁/共30頁第十一頁，共31頁。 胃腸道粘膜特別是小腸粘膜的表面積非常大，動物(dngw)通過這一表面與各種養(yǎng)分、微生物和外源性毒素發(fā)生直

5、接接觸。 小腸不僅能使養(yǎng)分在腸腔和血液循環(huán)系統(tǒng)之間進行交換，而且也能防止病原體穿過腸壁進入體內(nèi)。 因此，小腸具有一系列粘膜防御機制，根據(jù)其性質(zhì)，這些防御機制大體上可以分為非免疫性和免疫性兩種。第12頁/共30頁第十二頁，共31頁。非免疫性防御(fngy)胃 胃是一個重要的非免疫防御器官(qgun)，胃的酸性環(huán)境極大地抑制了微生物的繁殖，減少了進入小腸的微生物數(shù)目。 那些耐過胃的酸性環(huán)境，而進入小腸的微生物受到小腸中堿性環(huán)境（更有利于細菌的繁殖）的影響其數(shù)目增加，也增加了微生物附著在粘膜上皮上的可能性。 為對付這些微生物的侵襲，動物在進化過程中形成了進一步的小腸免疫性防御機制，容當后論 第13頁

6、/共30頁第十三頁，共31頁。非免疫性防御(fngy)小腸 小腸的非免疫性防御機制，包括能殺死某些微生物的膽汁和能使細菌細胞壁降解的含有蛋白酶的胰液。 上皮細胞本身也是屏壁，單個腸細胞緊密接合，這可以阻止大分子的通過。 另外，小腸絨毛上的腸細胞每3-6天更替(gngt)一次，這進一步阻止了病原微生物在腸道中的定居和繁殖。 腸蠕動會產(chǎn)生一種機械性清理作用，可以防止微生物在小腸上段上皮上的附著。杯狀細胞分泌的粘液可以保護腸上皮的表面，也提供了一個能夠捕獲抗原的粘性基質(zhì)。第14頁/共30頁第十四頁，共31頁。非免疫性防御(fngy)大腸及小腸的微生物群系 大腸中的環(huán)境為：pH近中性，厭氧條件，運動性

7、減低。這種條件有利于大量正常菌群的繁殖和生長。除了為宿主動物本身提供營養(yǎng)以外(ywi)，這些腸道固有細菌在維持腸道功能健康方面具有舉足輕重的作用。 正常菌群的最重要作用莫過于它能阻止侵入腸道中的病原微生物的定居（Hentges 1983）,這種作用就是所謂的定居抗力（Colonization resistance）。正常細菌產(chǎn)生定居抗力的機制包括：利己不利它的pH、與病原微生物競爭養(yǎng)分、競爭腸上皮上的附著點，并在局部產(chǎn)生細菌素。第15頁/共30頁第十五頁，共31頁。非免疫性防御(fngy) 雖然大腸的環(huán)境對宿主最為有利，但微生物依然要在胃、小腸和大腸中定居。 在小腸中這些微生物群系存在于小腸上

8、皮細胞表面、腸絨毛表面的粘液中、隱窩中和腸腔中。 無論寄居何處，一般微生物群系相對穩(wěn)定且由許多(xdu)特定的種群組成。這些微生物群系是宿主動物的特征，在一定程度上也為動物提供營養(yǎng)和內(nèi)在環(huán)境。第16頁/共30頁第十六頁，共31頁。非免疫性防御(fngy)正常微生物群系的免疫刺激作用 研究表明，腸道中的正常菌群可以通過刺激粘膜免疫系統(tǒng)和系統(tǒng)免疫系統(tǒng)的途徑來促進宿主動物的免疫力 在無菌動物，其所有免疫器官（包括腸道）均發(fā)育不足。引入致病性腸道細菌以后，正常的免疫結(jié)構(gòu)和功能得以迅速恢復(fù)。 其它實驗也間接地為這種現(xiàn)象提供了證據(jù)。在一項使用直接飼喂微生物的實驗中人們發(fā)現(xiàn)(fxin)，仔豬的免疫力提高，生

9、長速度也加快 。第17頁/共30頁第十七頁，共31頁。免疫性防御(fngy) 腸道粘膜的25%由淋巴樣組織構(gòu)成，而整個機體中70%以上的免疫細胞存在于腸道中。腸道免疫系統(tǒng)的細胞有的彌散存在，有的高度集中形成淋巴小結(jié)，比如淋巴濾泡集結(jié)，它可以分泌IgA和產(chǎn)生B淋巴細胞。 固有層含有大量彌散的T淋巴細胞群、含免疫球蛋白的細胞群（B淋巴細胞和漿細胞）、吞噬細胞、肥大細胞、少量的樹突狀細胞（dendritic cell）、嗜酸性細胞和嗜中性(zhngxng)細胞以及具有生物活性的成纖維細胞。腸道亦含有豐富的神經(jīng)叢，對腸道的運動起關(guān)鍵作用。第18頁/共30頁第十八頁，共31頁。免疫性防御(fngy)細胞

10、免疫因子-免疫反應(yīng)的介質(zhì) 腸道中固有的非免疫性和免疫性防御機制的協(xié)調(diào)是由局部化學信號或細胞因子來進行的 這些細胞因子是各種( zhn)不同的激活信號，由固有層的各種( zhn)不同細胞釋放的，而且一般情況下都是新合成的蛋白質(zhì)。第19頁/共30頁第十九頁，共31頁。免疫性防御(fngy)巨噬細胞起關(guān)鍵作用 固有層中的巨噬細胞在小腸炎癥和免疫反應(yīng)的許多環(huán)節(jié)中起關(guān)鍵作用。 從對穿透粘膜侵入體內(nèi)的微生物的吞噬和殺滅作用開始，一直到激活和動員淋巴細胞以及最后通過抑制炎癥反應(yīng)促使創(chuàng)傷(chungshng)愈合的全過程均需吞噬細胞的參與。 這些功能的調(diào)節(jié)都是依賴局部釋放的大量信號分子實現(xiàn)的，這些信號分子包括

11、細胞活素、生長因子及生物活性脂類。第20頁/共30頁第二十頁，共31頁。免疫性防御(fngy) 肥大細胞(xbo)引發(fā)過敏反應(yīng) 吞噬作用 嗜酸性細胞(xbo)是腸道中占主導(dǎo)地位的吞噬細胞(xbo)。另外占血液循環(huán)中50%的白血細胞(xbo)可以在病原侵入機體的情況下非常迅速地進入固有層 T淋巴細胞(xbo)的作用 免疫球蛋白A的分泌 第21頁/共30頁第二十一頁，共31頁。中性中性(zhngxng)菌菌擬桿菌擬桿菌真桿菌真桿菌鏈球菌鏈球菌腸道微生物菌叢一般區(qū)分為3類.菌叢間平衡會影響(yngxing)動物健康腸道微生物菌叢有害菌有害菌病原性大腸桿菌病原性大腸桿菌產(chǎn)氣夾膜梭菌產(chǎn)氣夾膜梭菌沙門沙門

12、(shmn)氏桿菌氏桿菌彎曲桿菌彎曲桿菌有益菌有益菌雙岐桿菌雙岐桿菌乳酸菌乳酸菌第22頁/共30頁第二十二頁，共31頁。動物腸道中微生物菌叢的平衡(pnghng)會受到許多應(yīng)激的沖擊而改變以致動物的健康不佳生長性能低下有益菌有益菌乳酸菌乳酸菌有害菌有害菌病原病原(bngyun)性大腸桿菌性大腸桿菌梭菌梭菌有害菌有害菌病原性大腸桿菌病原性大腸桿菌產(chǎn)氣夾膜梭菌產(chǎn)氣夾膜梭菌有益菌有益菌乳酸菌乳酸菌生產(chǎn)生產(chǎn)(shngchn)(shngchn)性能低下性能低下 腸道微生物菌叢高溫防疫老化應(yīng)激第23頁/共30頁第二十三頁，共31頁。菌群失衡(sh hn)對腸道的危害 菌群紊亂，破壞了胃腸道的固有PH值。

13、損害了腸道粘膜與腸絨毛的完整性。 破壞腸道壁的組織(zzh)結(jié)構(gòu)，引起炎癥，菌毒血癥或敗血癥等 降低了腸道壁的非免疫防御能力。 干擾了腸道內(nèi)正常的免疫性防御。第24頁/共30頁第二十四頁，共31頁?；啬c壁病變(bngbin)鏡鑒圖第25頁/共30頁第二十五頁，共31頁?？漳c(kngchng)病理鏡鑒圖第26頁/共30頁第二十六頁，共31頁?？漳c病例(bngl)鏡鑒圖第27頁/共30頁第二十七頁，共31頁。微生態(tài)失衡(sh hn)影響經(jīng)濟效益 微 觀 生 態(tài) 失 衡高密度集約化飼養(yǎng)抗生素的大量(dling)使用菌群失衡耐藥菌的產(chǎn)生難治疾病的發(fā)生效益低下宏觀的生態(tài)失衡(sh hn)森林的砍伐宏觀的生態(tài)破壞洪水，沙漠化沙塵暴，泥石流等第28頁/共30頁第二十八頁，共31頁。新的微生態(tài)(shngti)防治理論從傳統(tǒng)(chuntng)出發(fā)一菌一病殺 菌微生態(tài)失衡(sh hn)細菌耐藥性新的難治感染合理利用抗生素維護微生態(tài)平衡保護器官的功能殺菌+促菌從健康出發(fā)注重菌群平衡維護整體功能提高防治效果抗感染策略和手段對感染的認知新的觀念傳統(tǒng)觀念第29頁/共30頁第二十九頁，共31頁。感謝您的觀看(gunkn)！第30頁/共30頁第三十頁，共31頁。NoImage內(nèi)容(nirn