大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術

1、.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術.;.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術I大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術摘摘 要要草莓是一種經(jīng)濟價值很高的水果，因其果實營養(yǎng)豐富，外觀美麗，味道鮮美，且適應性強、結果早、收效快等特點而深受人們青睞。但由于浙江省種植草莓的時間不長，在生產(chǎn)上存在著品種單一、品質不優(yōu)、種植水平相對較低等問題。本文在調查研究浙江省大棚栽培栽培技術的基礎上，總結提出從育苗、定值、到大棚覆蓋、棚內管理等一系列優(yōu)質高效技術，為廣大栽培者提供參考。關鍵詞：大棚草莓，栽培技術.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術II目目 錄錄摘摘 要要 .I I目目 錄錄 .IIII緒論緒論 .1 11 1 草莓的育苗技

2、術草莓的育苗技術 .1 11.1 品種的選擇.11.2 土地選擇與做哇.21.3 溫濕度管理.21.4 促進花芽分化.22 2 定植技術定植技術.3 32.1 整地做哇.32.2 定植時間.32.3 定植方法.32.4 定植時的管理.33 3 蓋膜及棚內管理蓋膜及棚內管理.4 43.1 蓋膜保溫.43.2 水分管理.43.3 追肥管理.43.4 溫濕度管理.43.5 植株管理.53.6 放蜂授粉.63.7 適時采摘.64 4 草莓的病蟲害防治草莓的病蟲害防治.6 64.1 病害.64.2 蟲害.74.3 綜合防治.8總結總結 .1010參考文獻參考文獻 .1111致致 謝謝 .1212.大棚草

3、莓優(yōu)質高效栽培技術1大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術緒論緒論草莓種植表現(xiàn)在品種和栽培形式上的多樣化，已成為寧?？h發(fā)展高效農業(yè)的一個短、平、快項目。但是，也有不少果農，尤其是保護地種植者在生產(chǎn)中未能取得預期的經(jīng)濟效益，甚至蒙受了損失，其原因之一是對草莓的品種類型及特性認識不足，造成對品種選擇的盲目性；及其對大棚等設施栽培技術掌握不當，造成產(chǎn)量不高，品質不佳，效益不好。現(xiàn)針對草莓栽培中存在的問題，通過調查研究，總結提出了草莓大棚栽培的主要品種及其優(yōu)質高效栽培技術。1 草莓的育苗技術草莓的育苗技術1.11.1 品種的選擇品種的選擇大棚草莓栽培選擇早熟，休眠淺，高產(chǎn)耐貯運的優(yōu)質品種，如

4、紅頰、章姬等。(1)紅頰紅頰是日本靜岡縣農業(yè)試驗場1993年用“章姬”與“幸香”雜交育成的草莓新品種。1999年定名，2000年引人中國。該品種休眠淺，極早熟，適合促成栽培。植株生長勢強，株形直立。果大，一級序果平均果重50g，果實圓錐形，果面鮮紅色，有光澤，果肉紅色，可溶性固形物11-13，品質極佳。果實硬度較大，比較耐貯運1。(2)章姬章姬1998年自日本引入。該品種休眠淺，極早熟，適合促成栽培。植株生長勢強，株形直立，果大，一級序果平均果重35g。果實長圓錐形，果面鮮紅美觀，可溶性固形物9-12，品質好。該品種成熟期早于“豐香”，早果性好，早期產(chǎn)量高，經(jīng)濟效益好1。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培

5、技術21.21.2 土地選擇與做哇土地選擇與做哇1.2.11.2.1 地塊選擇地塊選擇首先選擇地形開闊、地勢高燥、背風向陽，東、西、南三面無高大樹木、建筑物和山丘遮蔭的地方；其次，還要考慮當?shù)貤l件，水位要低，土質疏松肥沃，無鹽漬化，保水保肥力好，排灌方便，pH值在5.8-7.5之間。1.2.21.2.2 做畦定值做畦定值繁苗田施入75t/hm2腐熟有機肥，耙細后作寬1.2-1.5m的畦。將母株單行定植在畦中間，株距50cm。定植時間一般在3月下旬至4月上旬，春季定植母株要在日平均氣溫達10以上。1.31.3 溫濕度管理溫濕度管理1.3.11.3.1 溫度控制溫度控制草莓喜歡溫暖冷涼，耐寒不耐熱

6、，地上部分在5時就開始生長，生長適溫為15-25，萌芽期白天溫度保持在26-28，超過32生長即停止，夜間8以上。越冬根莖能耐-10的低溫。1.3.21.3.2 濕度控制濕度控制草莓對水分條件要求較高，整個育苗期要保證充足的水分供應。草莓生長的土壤濕度應在70%-80%為宜，棚內空氣相對濕度控制在50%-60%為宜，不超過80%。1.41.4 促進花芽分化促進花芽分化花芽分化適宜溫度為 13-17，光照 8-12 小時，在 5-12不論日照長短，皆能分化花芽，30以上不能花芽分化。促進花芽分化的措施有如下幾種：(1)斷根處理。斷根就是將根系切斷的處理方法其目的是抑制根系的氮素吸收，以促進花芽分

7、化2。(2)遮光或短日照處理。有條件可用遮陽網(wǎng)在8月中、下旬進行遮光處理。一般可采用在畦的另側栽植作物遮蔭、擋光，縮短日照時間，降低溫度，促進花芽分化2。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術3(3)應用植物生長調節(jié)劑。促進花芽分化矮壯素1000倍，15%多效唑150ppm，5%烯效唑20ppm。(4)控水控氮。施肥先促后控，8月中旬以后盡量不施用氮肥，控水不能過頭。2 2 定植技術定植技術2.12.1 整地做哇整地做哇定植前進行土壤翻耕，一般在定植前15-20天施基肥，每畝施充分腐熟的雞、豬糞等有機肥不少于2000kg、腐熟餅肥80kg以上、三元復合肥30kg、硫酸鉀15kg，深翻30cm左右。將施入的

8、肥料與土壤充分拌勻后，精細整地做畦, 作畦應在定植前15天完成，6m寬的大棚做6畦，畦面寬60cm、底寬80cm，溝寬30cm、深30cm。2.22.2 定植時間定植時間浙江省一般都在9月中下旬至10月上旬，最佳定植時期在日平均溫度為15-20時，花芽分化后7天左右進行定植。2.32.3 定植方法定植方法選用5片葉以上的壯苗，盡量在陰雨天或晴天下午4時以后帶土移栽，定植前將苗木老葉剪除，留2-3片新葉，深度掌握“深不埋心，淺不露根”的原則。同時弓背朝溝，使果實產(chǎn)于壟背，便于管理和采收。栽后連續(xù)澆小水，直到成活為止。每畦栽兩行，行距30cm，株距15-20cm。2.42.4 定植時的管理定植時的

9、管理定植后灌足水，灌后要及時檢查，對露根或埋心苗要及時進行調整。2-3天再灌1次小水。緩苗后就進入花芽分化期，此期應加強肥水管理，控水控氮，防止幼苗徒長，可追施三元復合肥150-225kghm2，促進花芽分化。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術43 3 蓋膜及棚內管理蓋膜及棚內管理3.13.1 蓋膜保溫蓋膜保溫一般在11月上中旬，當土溫降至10左右時開始鋪黑地膜。當日平均氣溫在16-18，夜溫降至10-15時進行扣棚保溫，注意保溫不能太早或太遲，12 月上旬當棚內最低氣溫降到5-10時，最好采用雙膜覆蓋來保溫。3.23.2 水分管理水分管理草莓的根系入土淺，吸收能力差，不耐旱。果實膨大期，草莓需水量增

10、大，可采用滴灌的方式澆水，使7-8cm以上土層呈濕潤狀態(tài)。成長期土壤相對含水量70%；果實生長和成熟期土壤相對含水量80%；花芽分化期土壤相對含水量為60%。3.33.3 追肥管理追肥管理苗期在追肥前先用滴管澆水，過幾天再用滴管追肥，以防產(chǎn)生肥害。結果后每月追肥1次，以高質量的挪威產(chǎn)復合肥為好，用滴管施入，施量在150 kg/hm2左右，從而避免鹽害，提高品質。3.43.4 溫濕度管理溫濕度管理3.4.13.4.1 溫度管理溫度管理保溫初期，白天溫度不超過28-30，夜間10-12，現(xiàn)蕾期白天溫度26-28，夜間8-10；開花結果期白天溫度24-26，夜間6-8；采收期白天溫度20- 24，夜

11、間5為宜。因此，當夜溫達5以下時蓋中棚；夜溫近0時蓋小棚，都采用晚上蓋、白天揭的方法，滿足對溫度的要求。3月中旬可解除中小棚，4月上中旬開始，在晴天應逐步加大通風口，5月上中旬可撈起裙膜直至拆除。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術53.4.23.4.2 濕度管理濕度管理保溫初7-8天，高濕高溫催醒，相對濕度80%左右；開花結果期，相對濕度60%以下，有利于授粉受精和提高溫度。濕度控制除選用無滴農膜、滴灌、畦面覆蓋黑地膜外，還可通過通風換氣散濕來調控，一般以中午前后加大通風散濕為最佳時間，其他時間降濕應以先保溫為原則。3.53.5 植株管理植株管理為了保證有足夠葉面積、合理的花莖數(shù)及田間通風透光，要經(jīng)常

12、做好植株的整理工作。(1) 掰芽在頂花序抽出前，只須保留1個頂芽即可，待頂花序抽生、腋芽也相繼抽生時，選留2個方位好且粗壯的肢芽，其余掰掉3。(2) 摘葉一般具有2個芽的植株，通常能抽出35個花序，需保留10-12張展開葉3。隨著新葉的展開，應定期及時掰除老葉、黃葉、病葉，以減少養(yǎng)分消耗，有利于通風透光和減少病害。(3) 掰花莖促成栽培采果時間長，頂花序一般至翌年2月底或3月初采果結束。這時要及時掰掉老花莖。以后第2和第3花序的花莖在采果結束后也應及時處理掉，以促進新花序的抽生3。(4) 摘匍匐莖在定植初到采果前期和采果后期要及時摘除匍匐莖，以減少養(yǎng)分消耗，增強通風透光度，促進開花結果，增加大

13、果率。(5) 疏花疏果一般一代花序保留頂果以下5-6個幼果，在側花序開放同步情況下，可適當減少花序留果量，第二、三代花序保留3-4個果實。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術63.63.6 放蜂授粉放蜂授粉草莓常因低溫和昆蟲活動少及棚內濕度大，花粉不易散發(fā)影響授粉，產(chǎn)生畸形果和坐果率低。當草莓開花時，每棚放1箱蜜蜂，每箱蜂只放2片，棚兩邊通風處用防蟲網(wǎng)圍起來，防止蜜蜂外逃。蜂箱內要定期喂飼白糖水及花粉， 白糖水比例為11，隔5d喂1次，并請專業(yè)養(yǎng)蜂人員進行定期殺螨4。放蜂時間從開花起至采摘結束。3.73.7 適時采摘適時采摘 紅頰草莓成熟時果實深紅，硬度較好，低溫階段的草莓應在完全成熟時采摘。春季氣溫較

14、高時，草莓成熟較快。成熟時的果實較軟，不易裝箱運輸，應在8-9成著色時及時采摘，采摘果實時連同果柄一起摘下5。采摘應在上午8-10時或下午4-6時進行，不摘露水果和曬熱果，以免腐爛變質。采摘時要輕摘、輕拿、輕放、不要損傷花萼，同時要按級分裝6。4 4 草莓的病蟲害防治草莓的病蟲害防治草莓易發(fā)生的主要病害有灰霉病、炭疽病、病毒病、白粉病、葉枯病等，主要蟲害有蚜蟲、葉螨、紅蜘蛛等，草莓病蟲害較重，對其掛果和品質影響很大，防治好草莓病蟲害已是草莓實現(xiàn)優(yōu)質高產(chǎn)的重要一環(huán)。寧?？h草莓主要病蟲害發(fā)生特點及綜合防治措施如下。4.14.1 病害病害(1) 灰霉病主要危害果實、花梗、葉柄。在果實上，從果基近萼片

15、處開始發(fā)病，初期病斑呈水漬狀，漸漸變褐，形成褐色長形病斑，后期果實變腐爛，并出現(xiàn)灰色霉層。果實發(fā)病以紅果最重，轉白色果次之，青果最輕?；ㄊ芎r，花瓣變褐色、干枯。果梗、葉柄受害時，初期變褐色，后長出灰霉，最后腐爛干枯。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術7(2) 炭疽病該病在育苗期即匍匐莖抽生期及定植初期發(fā)生較多，主要危害匍匐莖、葉片、葉柄、果實和根莖。病斑初期為水漬狀，后呈黑色或中央褐色、邊緣棕紅色，在溫度高時病斑部可見淺紅色膠狀物。當全株出現(xiàn)枯萎時，在根莖橫切面上可見自外向內的棕紅色或褐色病斑。(3) 病毒病在草莓上危害嚴重的主要有草莓斑駁病毒、草莓皺縮病毒、草莓輕型黃邊病毒、草莓鑲脈病毒四種。染病

16、植株表現(xiàn)植株矮化，葉片變小，小葉葉緣鋸齒尖銳，心葉有黃化；開花提早，果實變小，產(chǎn)量下降，匍匐莖抽生數(shù)減少。(4) 白粉病在設施栽培中發(fā)生較多，主要危害葉、果、果梗、葉柄、匍匐莖。發(fā)病初期葉背出現(xiàn)薄霜狀白粉，以后擴展至全株，隨著病勢加劇，葉向上卷曲并呈匙形。花蕾和花感病，花瓣呈紅色，花蕾不能開放；果實染病，果面覆蓋白色粉狀物，果實停止發(fā)育。(5) 葉枯病主要發(fā)生在葉、葉柄、萼片、果梗等部位。在葉上初期形成紫褐色，周緣不明顯不規(guī)則斑點，繼而擴大成3-4mm不規(guī)則病斑，一葉上若發(fā)生多個病斑，全葉呈暗色，進而呈黃褐色后枯死。在病斑中有散生小黑點。果梗和葉柄上病斑黑褐色，最初斑點狀，后擴大成條狀。4.2

17、4.2 蟲害蟲害(1) 蚜蟲主要有桃蚜、棉蚜、長毛釘蚜等，危害葉片和葉柄。蚜蟲不僅自身可對草莓造成危害，更重要的是它可引起草莓發(fā)生病毒病，是草莓病毒病的主要傳播媒介，因此生產(chǎn)上必須嚴加防治。蚜蟲在高溫干燥條件下會嚴重發(fā)生，夏季氣溫偏高或種植于沙性土壤中，蚜蟲危害尤為嚴重。(2) 葉螨危害草莓的葉螨有多種，常見的有二斑葉螨等。葉螨體形很小，喜歡在幼葉上.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術8或葉背面吸取汁液，高溫下加速繁殖，危害猖獗。受害葉片呈紅褐色，卷縮干枯，植株生長發(fā)育顯著受阻。特別是二斑葉螨，食譜廣泛，抗藥力強，必須引起高度重視。(3) 斜紋夜蛾斜紋夜蛾喜溫暖濕潤氣候，主要發(fā)生在長江以南地區(qū)，長江以北

18、則不能越冬。斜紋夜蛾可遠距離遷飛，擴大危害范圍。除危害草莓外，還危害葡萄、蘋果、梨、蔬菜等290余種植物。初孵幼蟲群集于葉背晝夜取食。大棚栽培中若在覆蓋前棚內即有幼蟲，則蓋棚加溫后，危害更加嚴重。受害植物葉片出現(xiàn)缺刻，嚴重時可使植株無一健全葉片，甚至僅留下光禿的葉柄。4.34.3 綜合防治綜合防治草莓花期用藥，往往會因影響授粉受精而產(chǎn)生較多畸形果；果實用藥，往往因果實柔嫩而造成果實污染；發(fā)病后用藥，又往往因防效不佳甚至無效而遭受損失。因此，草莓的病蟲害防治，應特別強調采用以農業(yè)防治為主的綜合防治措施。(1) 培育健壯秧苗草莓健壯秧苗抗病性強，因此培育健壯秧苗十分重要。利用花藥組培等技術培育無病

19、毒母株，同時2-3年換1次種；從無病地引苗，并在無病地育苗；按照各種秧苗標準，落實好培育措施，注意苗期病蟲害防治。(2) 加強栽培管理加強草莓栽培管理，可有效抑制病蟲害的發(fā)生。施足優(yōu)質基肥，促進草莓健壯生長；采用高畦栽植，改善通風透光條件；掌握合理密植，降低草莓株間濕度；進行地膜覆蓋，避免果實接觸土壤；防止高溫多濕，創(chuàng)造良好生長環(huán)境；切忌發(fā)生徒長，提高植株抗病能力；搞好園地衛(wèi)生，消滅病菌侵染來源。(3) 日光土壤消毒日光土壤消毒，對防治草莓萎黃病、芽枯病及線蟲等具有較好效果。(4) 輪作換茬一般種植草莓兩年以后要與水稻等禾本科作物進行水旱輪作。(5) 農藥防治.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術9草莓關

20、鍵時期適當用藥，作用迅速，效果顯著。防治時間，重點在開花前防治，尤其在開花初期，每隔7-lO天用藥1次，連續(xù)3-4次，直到開花期。要選用高效低毒低殘留藥劑適時防治。(1)灰霉病和白粉病：蓋棚前可選用l2腈菌唑乳油2500-3000倍液或50速克靈可濕性粉劑1oo0倍液防治，蓋棚后可用20速百煙劑(一熏靈)0.2 -0.3gm2(每棚1包)蘸點敵敵畏煙熏，可兼治蚜蟲；(2)炭疽病：可選用75百菌清可濕性粉劑800倍液或70甲基托布津可濕性粉劑800倍液防治；(3)紅蜘蛛：可用73克螨特乳油1000倍液防治；(4)蚜蟲：可用40樂斯本乳油2000倍液防治；(5)地下害蟲及線蟲：可用3米樂爾顆粒劑2

21、kg拌細土撒施防治。噴藥時應避開草莓花期和果實成熟期7。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術10總結草莓是人們喜食的一種水果，營養(yǎng)豐富，具有養(yǎng)顏保健之功效。草莓營養(yǎng)豐富，比蘋果、葡萄含量還高。本文通過大棚草莓的優(yōu)質栽培技術要點，對草莓的品種類型及特性的認識與分析，可適當選擇適合自己的栽培品種，并對大棚等設施栽培技術的了解，可栽培出產(chǎn)量高，品質佳，效益好的草莓。自農村產(chǎn)業(yè)結構調整以后，草莓在我們寧波市蓬蓬勃勃地發(fā)展起來了，寧波市草莓生產(chǎn)面積有2萬多畝。草莓主要是保護地生產(chǎn)，單棟大棚1000個，拱棚1200個，共占地1200畝，露地3000畝。每到收獲季節(jié)，正值水果淡季，因此，草莓的效益相當好。由于草莓投資少，成本低，見效快，一般畝產(chǎn)量在4000斤左右，近幾年產(chǎn)值在6000-7000元，效益比較可觀。但由于對大棚等設施栽培技術掌握不當，所以說，發(fā)展草莓雖然有前景但還是比較有挑戰(zhàn)性的。.大棚草莓優(yōu)質高效栽培技術11參考文獻1李樹舉.丁華楊國斌.李靜波.楊宏.優(yōu)質草莓引種及無公害高效栽培技術 J現(xiàn)代園藝.2008(3)：92張仁權.草莓促成栽培苗繁殖技術J-安徽農業(yè).2004(6). 3劉勇.大鵬草莓促成栽培技術J.現(xiàn)代農業(yè)科技.2008（15）：61 4蔡學斌.草莓高效栽