河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究

1、    河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀研究    【摘 要】20世紀(jì)90年代，我國政府出臺(tái)政策，強(qiáng)調(diào)要轉(zhuǎn)變現(xiàn)有的經(jīng)濟(jì)發(fā)展模式，把可持續(xù)發(fā)展作為未來我國經(jīng)濟(jì)的發(fā)展方向。同時(shí)，河北省政府也在本世紀(jì)初出臺(tái)相關(guān)政策，要求堅(jiān)持可持續(xù)發(fā)展觀把我省建設(shè)成生態(tài)大省，提出要重視我省山區(qū)發(fā)展，要建立完善相應(yīng)的發(fā)展機(jī)制，完善相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的長效機(jī)制，將我省發(fā)展的重心向山區(qū)推進(jìn)，著重強(qiáng)調(diào)了我省山區(qū)第一產(chǎn)業(yè)尤其是養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為此，本文以河北省山區(qū)豬、牛、羊、雞養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)為研究對(duì)象，在對(duì)河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀進(jìn)行數(shù)據(jù)收集和實(shí)地調(diào)研的前提下，提出了河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)在發(fā)展過程中存在

2、的問題?！娟P(guān)鍵詞】河北省山區(qū)；養(yǎng)殖；發(fā)展現(xiàn)狀；研究一、河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀2015年，河北省生豬存欄量為1865.7萬頭，其中山區(qū)地區(qū)生豬存欄量為1090.3萬頭，占全省生豬存欄總量的58.4%；生豬出欄量為3551.1萬頭，其中山區(qū)地區(qū)生豬出欄量為1842.29萬頭，占當(dāng)年全省生豬出欄總量的51.8%；全省生豬出欄率為185.4%，平均每頭豬產(chǎn)肉77.4公斤，河北省豬肉總產(chǎn)量為275萬噸，其中山區(qū)地區(qū)豬肉總產(chǎn)量為142.59萬噸，占比為52%，比2014年同期減少2.2%。2015年，河北省牛存欄量為412.48萬頭，其中山區(qū)牛存欄量為288.7萬頭，占全省牛存欄總量的70%；牛出欄量為

3、325.4萬頭，其中山區(qū)牛出欄量為205.54萬頭，占當(dāng)年全省牛出欄總量的63.1%；全省牛出欄率為80.9%，平均每頭牛產(chǎn)肉163.5公斤，河北省牛肉總產(chǎn)量為53.2萬噸，其中山區(qū)牛肉總產(chǎn)量為33.57萬噸，占比為64%，比2014年同期增加1.5%。2015年，河北省羊存欄量為1450.1萬只，其中山區(qū)羊存欄量為773.59萬只，占全省羊存欄總量的53.3%；羊出欄量為2255萬只，其中山區(qū)地區(qū)羊出欄量為1141.15萬只，占當(dāng)年全省羊出欄總量的50.6%；全省羊出欄率為147.7%，平均每頭羊產(chǎn)肉14公斤，河北省羊肉總產(chǎn)量為31.7萬噸，其中山區(qū)羊肉總產(chǎn)量為17.04萬噸，占比為53.7

4、5%，比2014年同期增加4.1%。二、河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨的主要問題通過上述對(duì)河北省山區(qū)豬、牛、羊、雞四大主要養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行分析不難看出，河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展較快，但是表現(xiàn)的十分不穩(wěn)定，由于地理、環(huán)境、人口素質(zhì)等諸多方面的原因，現(xiàn)階段河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展主要存在著三大突出問題。（1）科技和人才。沒有先進(jìn)養(yǎng)殖技術(shù)和優(yōu)秀人才的支撐，河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)就不能獲得良好的發(fā)展。河北省山區(qū)由于經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的限制，沒有足夠的能力從外部引進(jìn)先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)，長期以來受困于傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)造成的低產(chǎn)出、高投入以及對(duì)環(huán)境和資源造成的破壞，山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展一直裹足不前；另外，現(xiàn)階段山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)教育培訓(xùn)十分落后，難以獲得滿

5、足現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展需求的高素質(zhì)人才，培養(yǎng)出來的高素質(zhì)人才也因?yàn)榻?jīng)濟(jì)利益大量流入非農(nóng)產(chǎn)業(yè)，加之山區(qū)經(jīng)濟(jì)落后，基礎(chǔ)設(shè)施較差，引進(jìn)外部人才十分困難，山區(qū)農(nóng)村務(wù)農(nóng)者素質(zhì)實(shí)際呈下降趨勢(shì)，先進(jìn)適用的養(yǎng)殖技術(shù)的推廣普及有滑坡的趨勢(shì)。（2）產(chǎn)品和市場。河北省山區(qū)由于區(qū)位的原因，養(yǎng)殖業(yè)基礎(chǔ)十分脆弱，抗風(fēng)險(xiǎn)能力較差，無法抵御的自然災(zāi)害和山區(qū)養(yǎng)殖主體在市場上的弱勢(shì)地位造成了其收入十分不穩(wěn)定，養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展面臨著市場和自然條件雙重風(fēng)險(xiǎn)，也受到供給與需求的雙重約束?，F(xiàn)階段河北省山區(qū)畜牧市場體系不健全，功能不完善，產(chǎn)品附加值不高，這是山區(qū)十分突出的問題。（3）機(jī)制和政策。一方面農(nóng)民是市場的主體，但由于山區(qū)閉塞，農(nóng)民的市場意識(shí)還

6、不強(qiáng)，小富即安，依賴政府的傳統(tǒng)思維定勢(shì)仍在約束著山區(qū)農(nóng)民，產(chǎn)前不知道養(yǎng)什么，產(chǎn)中不知道怎么養(yǎng)、產(chǎn)后不知道怎么銷，產(chǎn)、供、銷脫節(jié)，農(nóng)民還沒有成為真正的市場主體。另一方面各級(jí)政府轉(zhuǎn)變職能不夠，習(xí)慣于計(jì)劃管理的方法，對(duì)養(yǎng)殖業(yè)的宏觀指導(dǎo)不夠，存在著不向市場求需求，不管群眾意愿，強(qiáng)迫蠻干的作法，政府角色“越位”又“缺位”的現(xiàn)象還比較突出。這些問題的存在嚴(yán)重阻礙了河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，如果這些存在的問題不能得到很好的解決，那么山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展將會(huì)變得無比艱難。三、河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展對(duì)策（一）科技發(fā)展雖然河北省山區(qū)發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)內(nèi)部資源環(huán)境優(yōu)勢(shì)非常明顯，但是只依賴于資源和環(huán)境的優(yōu)勢(shì)是不足以支撐山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的快速轉(zhuǎn)型和持續(xù)發(fā)展的。在過去相當(dāng)長的一段時(shí)期，我省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展主要依賴傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式，屬于粗放型的發(fā)展，主要是依靠資源的大量投入、環(huán)境的嚴(yán)重破壞和勞動(dòng)力的大量低效率的使用為代價(jià)獲取發(fā)展。未來，我省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展要放棄粗放型的傳統(tǒng)發(fā)展模式，走可持續(xù)發(fā)展的道路，而要完成山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的轉(zhuǎn)型必須依靠科技的發(fā)展以及人才的引進(jìn)和培養(yǎng)。（二）市場培育發(fā)展河北省山區(qū)養(yǎng)殖業(yè)，抓住市場尤為重要，因此要加大市場培育力度，以市場帶動(dòng)整個(gè)山區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展，要切實(shí)抓住好特色、規(guī)模、品牌、效益這四個(gè)關(guān)鍵因素，以此更好的把握市場的脈搏。（三）機(jī)制創(chuàng)新要想實(shí)現(xiàn)河北省山區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型和發(fā)