應用技術型人才培養(yǎng)機制下獨立學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的幾點思考

1、    應用技術型人才培養(yǎng)機制下獨立學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的幾點思考    彭璐璐目前很多高校都在如火如荼的進行著應用技術型人才培養(yǎng)的教育改革，獨立學院應是這場改革中最活躍的院校之一?；诖耍Y合旅游管理專業(yè)超強的實踐性和筆者近年來的教學感受，提出應用技術型人才培養(yǎng)機制下獨立學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的幾點思考，希望能起到拋磚引玉的作用。這兩年，隨著現(xiàn)代職業(yè)教育體系建設規(guī)劃（20142020年）的發(fā)布和對關于地方本科高校轉型發(fā)展的指導意見等文件的學習，教育者們深知應用技術型人才培養(yǎng)的重要性。多數(shù)高校的許多專業(yè)都在做相應的應用技術型專業(yè)人才培養(yǎng)改革，旅游管

2、理專業(yè)作為一個實踐性較強的技能型專業(yè)，理應走在現(xiàn)代職業(yè)教育的前列。獨立學院作為試點之一，所設立的旅游管理專業(yè)更是要以應用技術型人才培養(yǎng)為最重要的培養(yǎng)目標。一、獨立學院旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀近年來獨立學院旅游管理專業(yè)的招生情勢逐步走好。很多獨立學院創(chuàng)辦這一專業(yè)都在模仿老牌高校的培養(yǎng)方式，仿制其旅游管理專業(yè)培養(yǎng)計劃，借助它們的強大師資力量，依靠它們原本的一些實習踐行基地，可自身特色和獨創(chuàng)性非常欠缺。由此所培養(yǎng)的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生雖然是社會急需人才，但一定程度上與所需專業(yè)人才應具備素養(yǎng)要求有所脫離，致使大量的專業(yè)人才找不到對口工作而流失。二、獨立學院旅游管理專業(yè)應用技術型人才培養(yǎng)的缺陷（一）實踐技

3、能性課程設置匱乏一般來說，旅游管理專業(yè)的學生在大二、大三期間大多要考取導游人員從業(yè)資格證書，因而在此之前除公共課之外，多設置的是一些專業(yè)基礎課和考證所需課程。又因為導游人員從業(yè)資格考試有面試這一環(huán)節(jié)，所以獨立學院增設有模擬導游這一課程。旅游管理專業(yè)學生考完導游人員從業(yè)資格證之后，除了安排酒店實習之外，大多獨立學院旅游管理專業(yè)安排的依然還是理論性課程的學習，而實踐技能性課程的設置卻幾乎沒有，像模擬導游這類課程更是不再開設，所以獨立學院旅游管理專業(yè)實踐技能性課程設置匱乏。（二）課堂講授無法調動學生學習自主性學習自主性才是大學生學習的原動力，而高校授課目前一般依然采取以課堂講授為主要方式?？瑟毩W院

4、尤其是新建獨立學院引進的大多數(shù)都是雙師型教師，具有理論和實踐雙教學潛能，這類一般都是青年教師，由于受各種傳統(tǒng)教學思想或教學設施的影響，也是以課堂講授為主。這種方式無法最大限度的調動學生學習的自主性和積極性，單調無味的課堂經(jīng)歷，最后只能消磨掉學生對旅游專業(yè)課程的學習興趣。（三）實訓實習基地搭建的種類單一安排旅游管理專業(yè)的學生到酒店實習3到6個月，這幾乎是開設有旅游管理專業(yè)的高等院校的慣例，并且有一小部分實習生在畢業(yè)之后又重返實習酒店工作或到其他酒店找到相關工作，但畢竟旅游管理專業(yè)的大學畢業(yè)生大多還是步入到旅游的相關工作崗位，而獨立學院尤其是一些新建獨立學院安排旅游管理的學生單一的進行酒店實習不免

5、就顯得不足。而獨立學院的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生要想在畢業(yè)之后就能直接工作，需要的是更多的鍛煉經(jīng)驗和更多的技能提升平臺，所以目前獨立學院旅游管理專業(yè)實訓實習基地搭建的種類過于單一。（四）學期課時的安排不能滿足學生自我磨練的需要現(xiàn)在獨立學院的學期安排與一般地方高校沒有很大區(qū)別，也都是按照國家規(guī)定的寒暑假時間執(zhí)行，這本身是很正常也是很正確的時間安排?？蛇@會給高年級旅游管理專業(yè)大學生在旅游旺季的時候尋求社會鍛煉的機會帶來極大的不便，因為當旅游旺季到來的時候，學生還必須在學校學習理論，而旅游旺季還未結束的9月初學生放完暑假又必須返校學習理論知識。在課時的設置上，很多獨立學院為了確保學生的安全問題，制止旅游管

6、理專業(yè)大三、大四學生周末外出帶團，一般會在其周一上午的第一節(jié)課和周五下午的最后一節(jié)課上重要的專業(yè)課程。（五）校企合作未能充分發(fā)揮作用大多數(shù)獨立院校旅游管理專業(yè)都在努力嘗試校企合作，可真正走向校企合作良性循環(huán)的不多。還有些學校只是空有校企合作的虛名，而無切實去踐行，也并未給旅游管理專業(yè)學生帶來很多收益與鍛煉的契機。具體的，對于學校而言，很少深層次與企業(yè)進行交流；對于旅游管理專業(yè)教師而言，幾乎沒有在職到企業(yè)鍛煉的機會；對學生而言，大多數(shù)旅游管理專業(yè)大學生不知校企合作的存在。所以說，校企合作未能充分發(fā)揮其效用，需要進一步去探索與創(chuàng)新。三、獨立學院旅游管理專業(yè)應用技術型人才培養(yǎng)的新思索（一）增加實踐技

7、能型課程的開設在獨立學院旅游管理專業(yè)的課程設置或人才培養(yǎng)計劃里可以靈活機動，在旅游管理專業(yè)學生考過導游人員從業(yè)資格證后，多開設像模擬導游這樣的課程，如旅行社業(yè)務實訓、旅游景區(qū)解說系統(tǒng)實務、旅游心理與服務技能、旅游電子商務等課程的開設。這類課程的開設，一方面可以增加學生學習的興趣，讓他們學在其中、樂在其中，融學習于實踐操作中，改變老師死板教條講授。筆者曾在模擬導游課上聽到學生說：“老師這一周就盼著上你這門課呢”，這足以證明學生對實踐課的喜愛，并能在實踐課上踴躍表現(xiàn)自己所學的知識。另一方面，可以讓他們在正式工作之前，練就工作的能力與技能，而不是像現(xiàn)在的旅游管理專業(yè)畢業(yè)生，找到工作之后的第一件事情就

8、是接受用人單位或企業(yè)的崗前培訓或見習試用。（二）雙師型教師轉變課堂講授方法由旅游管理專業(yè)的專業(yè)特性所決定，絕大多數(shù)獨立學院的畢業(yè)生畢業(yè)之后，或是到旅行社做導游、計調、接待人員，或是到景區(qū)景點做講解員，亦或是到酒店從服務員做起，都是要參加直接的對客服務，并且需要頻繁的進行言語溝通或講解。所以在獨立學院就讀期間，各旅游管理專業(yè)授課教師都要重視對學生言行的培養(yǎng)，對于理論性不是很強或比較好理解的內容，可以仿效國外的先進教學方法，讓學生充分利用現(xiàn)代信息化手段，分組收集資料并整理，上課時選派代表講解，對不足之處教師再做補充。這樣可以逐步鍛煉學生的講解能力和言語組織能力，也可以調動學生的學習主動性。 （三）

9、拓寬實訓實習基地的種類有些旅游管理專業(yè)大四的畢業(yè)生會說：“老師，我也想去旅行社做導游，可我連帶團是怎么呢一回事都不知道，迷茫?。　?，這就是典型的缺乏實踐的表現(xiàn)，所以獨立學院培養(yǎng)旅游管理專業(yè)應用技能型人才有必要開拓更多種類的實訓實習基地。如：與酒店合作開拓酒店實習基地，與旅行社合作開拓旅行社業(yè)務實習基地、導游實訓基地，與近處的景區(qū)景點合作開拓志愿導游、定點講解導游基地，與遠距離景區(qū)景點合作開展長線旅游認知實習基地等。較為完備的實訓實習基地種類，可以讓旅游管理專業(yè)的大學生從對旅游活動的認知，到從業(yè)資格的獲取，再到各個旅游相關工作崗位的踐行，有深刻的認知和親身的踐行，并在踐行中得到理論與技能的成長。

10、（四）適當調整學期課時的安排適當調整理論學習和實踐學習的學期設置，使其大體上與旅游淡旺季一致，以便學生自己通過各種途徑尋找更多自我鍛煉的機會。因為旅行社或景區(qū)可容納實習生一般數(shù)量有限，所以學校無法一次性為所有學生安排合適的實訓實習崗位，但可以調整學期的具體時間安排，讓學生自己尋找實習鍛煉機會。比如，河南財經(jīng)政法大學把一學期分為前九周，后九周的做法就是可行的。尤其是對于大三、大四的旅游管理專業(yè)，獨立學院可以發(fā)揮其更高效、靈活的特點，安排學生在春學段的前九周在校上理論課，在冬學段的后九周在校學習理論，其每學期剩余九周或安排學生實訓或讓其自己通過各種途徑尋求踐行機會。還有，很多時候旅游管理專業(yè)大三、

11、大四的學生其實自己在校外找到了帶團實習、或旅行社接待實習的機會，可因為現(xiàn)在大學校園一般在郊區(qū)，居住的地方太遠無法感到工作地點，更不能提前一天下午離開校園，所以錯失了機會，對于此，筆者認為可以適當?shù)姆艑拰β糜喂芾韺I(yè)校園管制，可實行匯報制度，只要是帶團外出都應批準。（五）加強校企合作獨立學院以其高效率開展多種方面的校企合作，促進產(chǎn)教融合。如人才培養(yǎng)方案制定方面，可對目前獨立學院自身旅游管理專業(yè)畢業(yè)生初就業(yè)工作現(xiàn)狀做以調查，并與合作企業(yè)做深層次交流，共同制定旅游管理專業(yè)應用技術型人才培養(yǎng)方案；產(chǎn)教結合方面，可以開辦校企合作或校辦旅游企業(yè)，旅游酒店或旅行社門市部，滿足學校旅游管理學生的實踐所需，解決企業(yè)用人難題，促進雙方共同發(fā)展；教學方面，可以讓旅行社有工作經(jīng)驗的領導人士來給旅游管理專業(yè)學生擔任某些實踐性課程的老師，既是最與行業(yè)動態(tài)接軌的，也是學生最需要的。在校企合作的進程中，不但學校要發(fā)揮相應的作用，更重要的是學生，要加強學生的自學和實踐操作能力。還可以發(fā)揮高校學生社團的力量