2022年年瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測及專項(xiàng)抽檢方案

1、精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載附件12021 年瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測及專項(xiàng)抽檢方案為認(rèn)真貫徹落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法,深化推動我市“綠色農(nóng)產(chǎn)品德動方案”,促進(jìn)全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平進(jìn)一步提高,更好地保證人民群眾的消費(fèi)安全,增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力,特制定2021 年農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測及專項(xiàng)抽檢方案；一.監(jiān)測抽查范疇監(jiān)測抽查全市37 個鄉(xiāng)鎮(zhèn). 街道辦事處所在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地,市區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場.農(nóng)貿(mào)市場.超市及無公害農(nóng)產(chǎn)品.綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)；二.監(jiān)測抽查要求由被監(jiān)測抽查鄉(xiāng).鎮(zhèn)街道辦事處等農(nóng)業(yè)部門,供應(yīng)生產(chǎn)基地.批發(fā)市場.農(nóng)貿(mào)市場.超市及無公害農(nóng)產(chǎn)品.綠色食品和有機(jī)食品生產(chǎn)企業(yè)名

2、單,要求代表性較強(qiáng),能反映當(dāng)?shù)氐纳a(chǎn).銷售和治理水平；質(zhì)檢機(jī)構(gòu)在每次監(jiān)測抽檢時(shí)按規(guī)定數(shù)量隨機(jī)確定；各抽樣點(diǎn)不得拒絕抽檢,否就其產(chǎn)品按不合格處理；三.監(jiān)測抽查品種和數(shù)量（一）監(jiān)測抽查品種1.蔬菜：大白菜.小白菜.油冬菜.莧菜.菠菜.萵苣.甘藍(lán).花椰菜.番茄.茄子.四季豆.豇豆.扁豆.黃瓜.絲瓜.瓠瓜.南 瓜.冬瓜.芥菜.榨菜.苦瓜.西葫蘆.青花菜.生菜.菜心.蕹菜.芹菜.等品種中挑選 但不局限于 ；茄果類.瓜類.甘藍(lán)類.白菜類.精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載綠葉菜類.豆類為必檢種類,市場抽樣每類蔬菜各占六分之一左右；2.稻米：包括秈米.梗米和糯米等3 個品種；3.食用菌：包括香菇

3、.金針菇.平菇.雙孢蘑菇等4 個品種；4.水果：包括楊梅.柑桔.西瓜.草莓等4 個品種；5.茶葉：綠茶；（二）監(jiān)測抽查數(shù)量1.蔬菜；每個鄉(xiāng)鎮(zhèn)每次抽樣品種10-15 個,要盡可能兼顧白菜類.綠葉菜類.甘藍(lán)類.茄果類.豆類和瓜類等六類蔬菜；每個抽樣點(diǎn)抽樣 3-5個,每次監(jiān)測樣品總數(shù)100-150個；2.稻米.食用菌.水果.茶葉等專項(xiàng)抽檢產(chǎn)品,每個抽樣點(diǎn)每次 抽樣 2 個；蔬菜每次從例行監(jiān)測樣品中隨機(jī)抽取12 個樣品進(jìn)行專項(xiàng)檢測；四.監(jiān)測抽查項(xiàng)目與檢測依據(jù)（一）例行監(jiān)測蔬菜品種例行監(jiān)測采納定性快速檢測有機(jī)磷.氨基甲酸脂類農(nóng)藥殘留,對用快速檢測法檢測農(nóng)藥殘留量超標(biāo)的樣品或不宜用快速檢測法檢測的樣品用氣

4、相色譜儀等儀器進(jìn)行定量檢測甲胺磷.氧化樂果.樂果.對硫磷.甲基對硫磷.毒死蜱.敵敵畏.乙酰甲胺磷.氯氰菊酯.氰戊菊酯.溴氰菊酯.百菌清.三氯殺螨醇和三氟氯氰菊酯等14種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目；抽樣按ny/t762 2004 規(guī)定執(zhí)行,定性快速檢測按gb/t5009.199-2003規(guī)定執(zhí)行,定量檢測按ny/t761 2021 規(guī)定執(zhí)行；（二）專項(xiàng)抽檢精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載1.蔬菜；監(jiān)測甲胺磷.氧化樂果.樂果.對硫磷.甲基對硫磷.毒死蜱.敵敵畏.乙酰甲胺磷.氯氰菊酯.氰戊菊酯.溴氰菊酯.百菌清.三氯殺螨醇和三氟氯氰菊酯等14 種農(nóng)藥殘留項(xiàng)目；2.稻米；監(jiān)測甲胺磷.乙酰甲胺磷.毒死蜱

5、等3 個項(xiàng)目；3.食用菌；監(jiān)測甲基對硫磷.甲基托布津和敵敵畏等3 個項(xiàng)目；4.水果；監(jiān)測甲胺磷.氧化樂果.樂果.毒死蜱.氯氰菊酯.氰戊菊酯和溴氰菊酯等7 個項(xiàng)目；5.茶葉；監(jiān)測甲胺磷.滴滴涕.氯氰菊酯.氰戊菊酯.三氯殺螨醇.溴氰菊酯等6 種農(nóng)藥殘留；以上專項(xiàng)抽檢的檢測項(xiàng)目采納氣相色譜儀等儀器進(jìn)行定量檢測,按相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn).行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范進(jìn)行抽樣和檢測；五.判定依據(jù)和原就蔬菜中農(nóng)藥殘留定量檢測結(jié)果依據(jù)食品中農(nóng)藥的最大殘留限量（ gb 2763-2005）國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行判定,蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留定性快速檢測結(jié)果依據(jù)蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留量的快速檢測gb/t5009.199

6、-2003進(jìn)行判定；其它有毒有害物質(zhì)殘留按相關(guān)國家標(biāo)準(zhǔn).無公害食品德業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或有關(guān)技術(shù)法規(guī)等進(jìn)行判定；所監(jiān)測項(xiàng)目全部合格者,判定為“該產(chǎn)品所檢項(xiàng)目合格”；有一項(xiàng)指標(biāo)不合格者,即判為“該產(chǎn)品不合格”；六.承擔(dān)單位瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測試中心；七.監(jiān)測抽查結(jié)果及總結(jié)分析報(bào)告精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載（一）總結(jié)分析報(bào)告1.監(jiān)測抽查基本情形；包括監(jiān)測品種（樣品）.樣品數(shù)量.檢測項(xiàng)目,生產(chǎn)基地.批發(fā)市場.農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市名稱,抽樣方法, 檢測儀器及方法,判定標(biāo)準(zhǔn)等；2.監(jiān)測抽查結(jié)果總體概況；包括檢出率.超標(biāo)率.超標(biāo)品種及來源.超標(biāo)項(xiàng)目.超標(biāo)抽樣點(diǎn)等；3.監(jiān)測抽查結(jié)果分析；包括不同農(nóng)產(chǎn)

7、品品種中農(nóng)藥殘留量監(jiān)測結(jié)果比較,生產(chǎn)基地.批發(fā)市場.農(nóng)貿(mào)市場和生鮮超市監(jiān)測結(jié)果比較, 農(nóng)藥殘留依據(jù)相應(yīng)國家標(biāo)準(zhǔn)超標(biāo)率比較；4.當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn).銷售.消費(fèi)情形,特殊為在農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全治理工作中的主要措施和特點(diǎn)；5.存在的問題及緣由分析,計(jì)策與建議等；（二）監(jiān)測抽查結(jié)果匯總表（附后）八.時(shí)間支配（一）監(jiān)測抽查時(shí)間1.例行監(jiān)測； 蔬菜例行監(jiān)測每月1-2次（ 69 月農(nóng)藥使用高峰期增加抽檢密度）；2.專項(xiàng)抽檢；蔬菜產(chǎn)品專項(xiàng)抽檢與例行監(jiān)測同步進(jìn)行,稻米.食用菌.水果.茶葉專項(xiàng)抽檢按生產(chǎn)季節(jié)實(shí)施；（二）監(jiān)測抽查結(jié)果報(bào)送承擔(dān)監(jiān)測任務(wù)的質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)準(zhǔn)時(shí)將檢測結(jié)果及分析報(bào)告的紙質(zhì)文本和電子文本各一份報(bào)局領(lǐng)導(dǎo)審定；

8、市農(nóng)業(yè)局將審定結(jié)果上報(bào)市政府,精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載同時(shí)通報(bào)市食品安全監(jiān)管領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室等相關(guān)單位；九.留意事項(xiàng)（一）監(jiān)測工作應(yīng)當(dāng)保證公平性.代表性和真實(shí)性,監(jiān)測樣品以購買為原就；（二）未經(jīng)市農(nóng)業(yè)局同意,任何單位和個人不得引用和公布監(jiān)測結(jié)果；（三）質(zhì)檢機(jī)構(gòu)應(yīng)按本方案做好監(jiān)測工作,按時(shí)報(bào)送檢測結(jié)果及分析報(bào)告；二 oo九年一月十六日精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載附件22021 年瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監(jiān)測結(jié)果匯總表（市第季度）填報(bào)單位：（公章）填報(bào)日期： 2021 年月日表 1轄區(qū)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道辦事處）超標(biāo)情形檢測方法：快速檢測法精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 -

9、 - - 歡迎下載單位 鄉(xiāng)鎮(zhèn)抽樣數(shù)超標(biāo)數(shù)超標(biāo)率月月月月月月月月月精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載合計(jì) 平均表 2各類蔬菜超標(biāo)情形檢測方法：蔬菜種類抽樣數(shù)超標(biāo)數(shù)超標(biāo)率茄果類瓜類 甘藍(lán)類白菜類綠葉菜類豆類其它類合 計(jì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載表 3生產(chǎn)基地與各類市場超標(biāo)情形檢測方法：受檢單位抽樣數(shù)超標(biāo)數(shù)超標(biāo)率生產(chǎn)基地批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場超 市合 計(jì)表 4禁用農(nóng)藥檢出情形精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載檢測方法：色譜檢測法農(nóng)藥名稱甲胺磷氧化樂果甲基對硫磷對硫磷合計(jì)精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載檢出次數(shù)其中基地檢出次數(shù)各類市場檢出次數(shù)備 注注

10、：如 1 個產(chǎn)品同時(shí)檢出2 種或 2 種以上農(nóng)藥,應(yīng)在備注欄中說明；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載表 5非禁用農(nóng)藥檢出及超標(biāo)情形檢測方法：色譜檢測法乙毒酰甲基死甲對硫蜱胺磷磷溴精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載農(nóng)藥樂名稱果檢出次數(shù)超標(biāo)次數(shù)其中基地檢出與超標(biāo)數(shù)備注氯氰氰戊菊酯菊酯三氟氯三氯氰菊酯殺螨醇百氰合菌菊計(jì)清酯精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載注：如 1 個產(chǎn)品同時(shí)檢出2 種或 2 種以上農(nóng)藥,應(yīng)在備注欄中說明；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載表 6各類市場外地菜超標(biāo)情形市場抽樣超標(biāo)本地菜本地菜本地菜超標(biāo)率本地菜超標(biāo)數(shù)外地菜外地菜外地菜

11、超標(biāo)率類型總數(shù)總數(shù)抽樣數(shù)超標(biāo)數(shù) 占本地菜 %占超標(biāo)總數(shù)%抽樣數(shù)超標(biāo)數(shù) 占外地菜 %批發(fā)市場農(nóng)貿(mào)市場超市注：外地菜為指本市轄區(qū)范疇以外生產(chǎn)的蔬菜,包括同一個地級市其它縣生產(chǎn)的蔬菜；精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載受檢樣品產(chǎn)地表 7超標(biāo)蔬菜檢測結(jié)果情形（色譜檢測法）檢測結(jié)果（ mg/kg）結(jié)論精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載單位名稱名稱甲名稱胺磷氧化乙酰甲基甲胺對硫樂果磷磷對樂敵毒硫敵死磷果畏蜱氯氰氰戊菊酯菊酯溴氰三氟三氯百氯氰殺螨菌菊酯菊酯醇清精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載附件 3瑞安市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)測試中心抽樣單精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載抽樣編號：第一聯(lián)：檢驗(yàn)中心存根產(chǎn)品名稱商標(biāo)生產(chǎn)單位抽樣地點(diǎn)抽樣日期抽樣數(shù)量抽樣方式 受檢單位（或其管理部門）名稱規(guī)模性質(zhì)具體地址郵政編碼聯(lián)系電話精品學(xué)習(xí)資料精選學(xué)習(xí)資料 - - - 歡迎下載抽樣人及被抽樣單位 （人）認(rèn)真閱讀下面文字