淺析高職旅游管理專業(yè)校企合作實(shí)施保障對(duì)策

1、    淺析高職旅游管理專業(yè)校企合作實(shí)施保障對(duì)策    陳文豪摘要：校企合作作為我國(guó)推進(jìn)高職教育改革的一種重要途徑，目前cq市高職院校旅游管理專業(yè)均有開(kāi)展，但各院校合作方式及程度不一。本文將從教學(xué)一體化、課程體系改革、雙師型教師隊(duì)伍建設(shè)、制度建設(shè)等方面分析高職旅游管理專業(yè)校企合作實(shí)施保障對(duì)策。關(guān)鍵詞：校企合作實(shí)施保障;教學(xué)一體化;課程體系;雙師型教師;制度建設(shè)當(dāng)前在cq市高職旅游管理專業(yè)校企合作水平還處于發(fā)展階段，合作層次較淺。影響雙方合作的因素包括政策、體制、觀念等。所以想要推動(dòng)高職旅游管理專業(yè)全方位校企合作模式發(fā)展，既要校企合作的縱深發(fā)展，明確雙方的

2、責(zé)任義務(wù)，還要能夠針對(duì)校企合作建立一定的保障機(jī)制。一、實(shí)現(xiàn)教學(xué)一體化，推動(dòng)教學(xué)內(nèi)容與生產(chǎn)結(jié)合在高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)當(dāng)中，主要場(chǎng)所集中在課堂、教師、實(shí)習(xí)基地、實(shí)訓(xùn)基地等，這些都是當(dāng)前高職院校培養(yǎng)人才所不可或缺的。在實(shí)踐教學(xué)過(guò)程中，院校可以針對(duì)操作性比較強(qiáng)的課程，安排在實(shí)訓(xùn)基地開(kāi)展，這樣可以更好的推進(jìn)和生產(chǎn)實(shí)際相結(jié)合，這種方式有助于提升學(xué)生的感性理解，增強(qiáng)對(duì)知識(shí)的認(rèn)識(shí)和掌握。另外，在教學(xué)當(dāng)中學(xué)院也可以充分運(yùn)用多媒體方式，對(duì)教學(xué)場(chǎng)景進(jìn)行模擬。在校企合作過(guò)程中，一定要能夠做到教學(xué)做的一體化。教學(xué)過(guò)程中需要強(qiáng)調(diào)兩大內(nèi)容，其一應(yīng)知內(nèi)容，其二應(yīng)會(huì)內(nèi)容。應(yīng)知內(nèi)容，主要是通過(guò)課堂教育獲得，具體包括了基礎(chǔ)知識(shí)

3、、專業(yè)知識(shí)、進(jìn)修知識(shí)等等，通過(guò)知識(shí)的學(xué)習(xí)，讓學(xué)生知道應(yīng)當(dāng)如何做，怎樣做是對(duì)的。應(yīng)會(huì)內(nèi)容，主要是通過(guò)實(shí)訓(xùn)基地獲得，具體包括了對(duì)課堂教學(xué)當(dāng)中的知識(shí)和內(nèi)容進(jìn)行數(shù)量掌握，增強(qiáng)操作技能的熟練程度，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)理論和實(shí)踐的融合貫通，可以在實(shí)踐過(guò)程中不斷發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題。通過(guò)這種方式，讓旅游管理專業(yè)教學(xué)當(dāng)中的每一個(gè)教學(xué)任務(wù)，都能夠按照一個(gè)科學(xué)的順序得到實(shí)現(xiàn)，即從課堂教學(xué)到教學(xué)實(shí)習(xí)再到企業(yè)實(shí)訓(xùn)。以旅游管理而言，學(xué)生可以一邊在課堂上進(jìn)行專業(yè)理論和概念的學(xué)習(xí)，另一邊在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地進(jìn)行不斷的熟練和掌握，最后在進(jìn)入到企業(yè)實(shí)訓(xùn)基地真實(shí)的進(jìn)行生產(chǎn)實(shí)習(xí)?；谶@樣的教學(xué)安排，能夠?qū)崿F(xiàn)教學(xué)做的一體化，從而有助于人才培養(yǎng)效果的提升

4、。二、實(shí)現(xiàn)課程體系改革，推動(dòng)教材開(kāi)發(fā)不僅僅是國(guó)外優(yōu)秀的旅游管理專業(yè)院校，其實(shí)在國(guó)內(nèi)也有很多值得cq市高職旅游管理專業(yè)借鑒的好學(xué)校，這些學(xué)校在此專業(yè)辦的很好，不只是開(kāi)設(shè)了課程體系研究，也推動(dòng)了教材改革。雖然這種趨勢(shì)剛剛起步，發(fā)展方面存在著不平衡的問(wèn)題。不過(guò)在當(dāng)前旅游管理專業(yè)教學(xué)水平不斷攀升的情況下，尤其是理論和實(shí)踐走向一體化的背景之下，校企合作模式必然將會(huì)深入推廣。包括教學(xué)過(guò)程、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法等，都會(huì)迎來(lái)一場(chǎng)巨大的變革。任何事物的發(fā)展都需要經(jīng)過(guò)一個(gè)循序漸進(jìn)的過(guò)程，對(duì)于cq市高職旅游管理專業(yè)校企合作而言，同樣需要注重教學(xué)改革的持續(xù)性。高職旅游管理專業(yè)在積極推動(dòng)校企合作方面，可以不斷嘗試按照現(xiàn)實(shí)

5、發(fā)展需要進(jìn)行教材的編制。教材應(yīng)當(dāng)能夠符合當(dāng)前教學(xué)計(jì)劃的要求以及符合當(dāng)前中國(guó)發(fā)展的具體國(guó)情，不能夠簡(jiǎn)單的照搬國(guó)外的模式。教材不只是要能夠達(dá)到實(shí)際教學(xué)的要求，還需要能夠滿足高職院校和旅游企業(yè)發(fā)展要求?；诟呗毬糜喂芾韺I(yè)教材開(kāi)發(fā)，推動(dòng)整個(gè)課程體系的改革，不過(guò)應(yīng)當(dāng)關(guān)注不管是教材開(kāi)發(fā)，還是課程體系改革，都必須能夠堅(jiān)持工作為導(dǎo)向的原則，切實(shí)做到可以和實(shí)際企業(yè)實(shí)訓(xùn)相結(jié)合。三、實(shí)現(xiàn)雙師型教師隊(duì)伍，推動(dòng)高素質(zhì)人才培養(yǎng)高職旅游管理專業(yè)校企合作成功的因素離不開(kāi)強(qiáng)大的師資隊(duì)伍。所以，當(dāng)前對(duì)cq市高職旅游管理專業(yè)而言應(yīng)當(dāng)注重以下兩個(gè)轉(zhuǎn)變。首先，積極實(shí)現(xiàn)從理論向?qū)嵺`的轉(zhuǎn)變，作為專業(yè)課的教師自身必須具備一定的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn);其

6、次，積極推動(dòng)從國(guó)內(nèi)走向國(guó)際化的轉(zhuǎn)變，專業(yè)課教師利用能夠順應(yīng)國(guó)際發(fā)展趨勢(shì)，對(duì)國(guó)際旅游發(fā)展特征、開(kāi)展模式加以了解和掌握，只有這樣才能夠有利于提升國(guó)內(nèi)旅游管理專業(yè)人才的培養(yǎng)。其一，打造擁有不同類型的教師團(tuán)隊(duì)。校企合作既要擁有學(xué)校專業(yè)的教師，也需要和旅游企業(yè)當(dāng)中的實(shí)踐型教師結(jié)合，這樣有助于教學(xué)過(guò)程中的優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。對(duì)于教師而言，也需要和學(xué)生采取同樣的途徑，一方面高職旅游管理專業(yè)教師能夠走進(jìn)旅游企業(yè)當(dāng)中實(shí)現(xiàn)定期的培訓(xùn)和鍛煉，這種培訓(xùn)和鍛煉并非一次性，而是需要持續(xù)定期開(kāi)展，該方式有助于讓學(xué)校當(dāng)中的教師更好的掌握理論知識(shí)和企業(yè)經(jīng)驗(yàn)的相結(jié)合。另一方面，作為旅游企業(yè)當(dāng)中的實(shí)踐型教師，應(yīng)當(dāng)積極參與到學(xué)校當(dāng)中的定期培訓(xùn)

7、，不斷提升自身的理論知識(shí)，從而更好的對(duì)實(shí)踐進(jìn)行指導(dǎo)。這樣打造擁有不同類型的教師團(tuán)隊(duì)，有助于校企合作人才培養(yǎng)水平的提升。其二，推動(dòng)雙師型培養(yǎng)，構(gòu)建師資培養(yǎng)體系。旅游管理專業(yè)可以選擇從旅游企業(yè)當(dāng)中聘請(qǐng)技術(shù)人員，從而成為學(xué)校的技能課教師，將其打造為師資團(tuán)隊(duì)當(dāng)中的雙師型龍頭隊(duì)伍。為此，高職旅游管理專業(yè)應(yīng)當(dāng)能夠積極構(gòu)建一套完善的師資培養(yǎng)體系?；诋?dāng)前cq當(dāng)?shù)馗呗毬糜喂芾韺I(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀看，不管是雙師型教師數(shù)量，還是雙師型教師質(zhì)量，都顯然無(wú)法滿足當(dāng)前專業(yè)建設(shè)和發(fā)展的需要。為此，可以通過(guò)定期向旅游企業(yè)派遣教師進(jìn)行學(xué)習(xí)，掌握先進(jìn)的管理方法和技能，也可以推動(dòng)學(xué)科帶頭人和優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)機(jī)制建設(shè)，以此有效提升教師的

8、積極性和主動(dòng)性。另外還能夠借助多元化的途徑，有效加強(qiáng)對(duì)教師的培養(yǎng)，包括國(guó)外留學(xué)、走向高校以及進(jìn)入企業(yè)等等。四、為校企合作創(chuàng)建良好的制度條件全方位高職旅游管理專業(yè)校企合作模式的構(gòu)建，需要全過(guò)程全員參與進(jìn)來(lái)。這就離不開(kāi)有效的制度保障。為此，一方面需要應(yīng)當(dāng)就當(dāng)前的教學(xué)模式進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整，以適應(yīng)該模式的需要;另一方面企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極推動(dòng)配合旅游管理專業(yè)所需資源的管理制度以及配套措施。通過(guò)校企兩方面加強(qiáng)制度化的建設(shè)，能夠有效的為校企合作創(chuàng)建良好的制度條件。尤其是學(xué)校方面，必須能夠從內(nèi)部建立有效的組織，以確保制度的執(zhí)行和落實(shí)。例如在校企合作當(dāng)中成立專門的工作領(lǐng)導(dǎo)小組，該小組主要負(fù)責(zé)校企之間的合作相關(guān)事項(xiàng)?；蛘邉?chuàng)建專門工作室，建立專職崗位，崗位成員必須能夠切實(shí)做到實(shí)處，杜絕形同虛設(shè)的情況出現(xiàn)。在專門工作室之下，可以相應(yīng)建立后勤保障、教輔、行政、實(shí)習(xí)中心、培訓(xùn)、教學(xué)、科研、學(xué)生等相關(guān)部門，通過(guò)各個(gè)部門的有效協(xié)作，才能夠真正為全方位校企合作模式奠定制度基礎(chǔ)。至于校企合作的工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員，既要有業(yè)界專門的從業(yè)人員，如企業(yè)總經(jīng)