日光溫室蔬菜栽培技術(shù)

1、日光溫室茄子栽培技術(shù)（一）生長發(fā)育特性1分枝與開花結(jié)果習(xí)性茄子分枝和結(jié)果習(xí)性很有規(guī)律。兩者緊密相關(guān)。茄子為假二杈分枝。即主莖長到一定 節(jié)位時(shí)（早熟品56節(jié)、晚熟品種10節(jié)左右），頂芽變?yōu)榛ㄑ?。下面兩個(gè)腋芽同時(shí)抽生 成一對長勢均衡的雙杈枝，以后各枝每隔23片頂芽形成一個(gè)花芽，花芽下又形成均衡的 雙杈分枝,這樣向下而上呈現(xiàn)規(guī)律的雙杈分枝，各層分枝成倍數(shù)遞增.即一層（大杈）2枝，二 層4枝、三層8枝、四層16枝，依此類推。每個(gè)分枝處著生一個(gè)花序，所結(jié)果實(shí)分別稱為 “門茄”（大杈茄子），“對茄”、“四門斗”、“八面風(fēng)”，往上果數(shù)增多稱為“滿天星”。實(shí)際上1-4層的分枝和結(jié)果比較有規(guī)律，果實(shí)發(fā)育也好。茄

2、果實(shí)大，到三層以上果實(shí)生長發(fā)育就不理想了。茄子是雌雄同花，以自花授粉為主，異交率在10%以下。果實(shí)的形狀和顏色類型很多。 果實(shí)有圓茄、長茄、卵茄等三個(gè)主要類型。其植株類型與果實(shí)相關(guān)也有所不同。果實(shí)的顏 色主要有紫色、綠色、黃色和白色等。還有一些過渡類型的顏色?；ǘ酁閱紊?，少數(shù)品種 為簇生。茄子因品種不同在第24片葉時(shí)就已開始進(jìn)行花芽分化。到6 7片時(shí)二層枝上的花芽也已分化完，三層枝上的花芽已開始分化。茄子在幼苗期營養(yǎng)生長與生殖生長同時(shí)進(jìn)行， 在幼苗期要加強(qiáng)管理，給以良好的生長發(fā)育環(huán)境，促控結(jié)合以保證植株生長健壯，花芽分 化良好。茄子花芽分化和花器發(fā)育時(shí)，受溫度、光照、營養(yǎng)條件的影響，發(fā)育成為不

3、同類型。 茄子花的花柱比花藥長的稱“長花柱花”，花柱與花藥長度相當(dāng)?shù)臑椤爸谢ㄖā保€有花柱短 于花藥的為“短花柱花”。長花柱花發(fā)育良好，開花時(shí)授粉好，容易坐果，果實(shí)生長發(fā)育快; 中花柱花次之；發(fā)育最差的是短花柱花，往往難以授粉，幾乎大部分花要落掉，即使用激素 處理也只能形成小果或畸形果，所以要在苗期加強(qiáng)管理，給以適當(dāng)?shù)臏囟?、光照和充分的營養(yǎng)條件，以形成較多的長花柱花和中花 柱花，減少和避免形成短花柱花。3 .根系茄子根系發(fā)達(dá)，根系木質(zhì)化比較早，不宜發(fā)生不定根，根的再生能力也比較差。所以 育苗移栽時(shí)要注意保護(hù)根系。（二）對環(huán)境條件的要求1溫度。茄子是喜溫作物。生長發(fā)育最適宜酌溫度是；25

4、76;c - 30°co種子發(fā)芽以30°c-32°c為宜；幼苗期以白天20°c25°c ,夜間在17°c以上為好；開花結(jié)果期白天25 °c30°c ,夜 間不能低于15°co否則生長緩慢，容易落花落果。據(jù)研究，溫度超過359時(shí)花器發(fā)育不良，短花柱花數(shù)量增加。在日溫209、夜溫159 時(shí)，從花芽分化到開花的天數(shù)比較長，約60天，但幾乎百分之百能發(fā)育成長柱花。隨著 溫度的提高，長柱花比例下降，中、短柱花比例上升。2光照茄子對光照長短不敏感，屬中光強(qiáng)作物。幼苗期光照充足，生長健壯，花芽分化好, 長花柱花多。結(jié)果

5、期光照充足利于茄子著色，尤其紫色茄子更為明顯。3水分茄子苗期需水較少，進(jìn)入結(jié)果期后枝葉繁茂，水分蒸騰量大，需水量增加，所似要及時(shí)滿足對水分的需要，否則會使果實(shí)發(fā)育停滯。果肉變硬、果面粗糙、品質(zhì)下降。如果土 壤濕度過大，雨水過多而集中，往往會使茄子根部呼吸和吸收受到抑制，落花落果，引起 病害蔓延，造成大量爛果。茄子對土壤要求不嚴(yán)，較耐鹽堿，適宜ph6.8-7.3o茄子生長期長，需肥量大，在施 足基肥的基礎(chǔ)上，必須重視追肥。需肥中以氮肥為主，但鉀不可忽視。苗期磷肥可以多施 一些，以促進(jìn)根系發(fā)育和花芽分化。進(jìn)入結(jié)果期后要充分滿足氮肥需要，同時(shí)注意施用鉀 肥，這樣才能保證豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)。(三) 品種介紹1

6、 .圓茄(1) 六葉茄北京地方品種。早熟，生長勢強(qiáng)。一般第一花著生在第6節(jié)，果實(shí)圓形，黑紫色、有 光澤。肉質(zhì)細(xì)密、淺綠白色，單果重250克左右，適宜密植，較耐低溫。適合日光溫室及 塑料大棚種植。畝產(chǎn)4000千克左右。(2) 快圓茄天津地方品種。早熟，株型緊湊，生長勢較強(qiáng)。第一花著生在第67節(jié)，果實(shí)生長 發(fā)育快。果實(shí)圓形稍扁，深紫色，有光澤。果肉白色，品質(zhì)及外觀均佳。耐寒性及抗病性 較強(qiáng)，適合日光溫室、塑料大棚及露地栽培，畝產(chǎn)4000千克以上。二蔑茄天津地方品種。中熟，生長勢較強(qiáng)。果實(shí)形稍扁，紫色，有光澤。果實(shí)碩大，平均750克以上，最大可達(dá)1500克。果肉白色，致密細(xì)嫩，品質(zhì)優(yōu)。較耐低溫、寡光

7、照，適合日光溫室深冬茬栽培。畝產(chǎn)5000千克左右。美引茄冠：由山東引進(jìn)一代交配種。中晚熱，生長勢強(qiáng)。莖桿、葉片、葉柄為綠色， 有短刺，果實(shí)長卵形，紫色有光澤。果肉白色，細(xì)膩。豐產(chǎn)性好，畝產(chǎn)9000千克左右， 適合日光溫室深冬茬或早春茬栽培。3 .長茄，(1)蘭蘇長茄(蘭雜1號)蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站育成一代交配種。極早熟，生長勢強(qiáng)，分枝較多，第一雌花著生 在第7節(jié)，且雙花多。坐果率高，果實(shí)細(xì)長條形，紫黑色。肉質(zhì)松軟，皮薄籽少，品質(zhì)好。 畝產(chǎn)5000千克左右。適合塑料大棚及露地早春栽培。(2)蘭竹長茄(蘭雜2號)蘭州市西固區(qū)農(nóng)技站育成一代交配種。早熟，生長勢強(qiáng)，第一雌花著生在第78節(jié)。果實(shí)長棒形，直

8、而較粗，紫色，有光澤。果肉松軟細(xì)嫩、皮薄籽少，品質(zhì)好。較耐寒、耐 熱，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)，穩(wěn)產(chǎn)。畝產(chǎn)可達(dá)5000千克以上。適合日光溫室越冬茬、塑料大棚及露地栽培。(3)黑又売an曲哈爾濱引進(jìn)一代交配種。中早熟；生長勢強(qiáng)。果實(shí)紫黑色油亮。肉質(zhì)細(xì)膩，品質(zhì)好。耐寒抗病。畝產(chǎn)3000 4000千克。適合塑料大棚及露地早熟栽培。(4) 長生1號一代交配種。早熟，生長勢強(qiáng)。第一雌花著生在第78節(jié)。果實(shí)長棒形，紫黑色。畝產(chǎn)5000千克以上。適合日光溫室及塑料大棚早春栽培。(四) 栽培技術(shù)(1)越冬一大茬8月上中旬育苗，10月上旬定植，元旦前后采收。這一茬口育苗時(shí)正值夏秋高溫多雨 季節(jié)，病蟲害較多，育苗難度較大。

9、苗齡在5060天。定植前期溫室內(nèi)溫度較適合茄子生 長發(fā)育，但進(jìn)入結(jié)果期后，正是嚴(yán)冬低溫寡光照階段，對開花結(jié)果有一定影響。但自元旦 至春節(jié)產(chǎn)品陸續(xù)止市，商品價(jià)格高，經(jīng)濟(jì)效益比較好。在整個(gè)栽培過程中加強(qiáng)對植株的管 理，防止老化，可延長采收到翌年67月。這一茬口的特點(diǎn)是：栽培技術(shù)難度大，要求高， 有一定風(fēng)險(xiǎn)。管理得當(dāng)，嚴(yán)冬有產(chǎn)品上市，前期經(jīng)濟(jì)效益好。采收期長，產(chǎn)量高，可獲得 好的經(jīng)濟(jì)效益。(2)冬春茬10月上中旬至11月上旬育苗，次年仁2月定植，3月中下旬采收，可收到78月份。 這一茬口育苗時(shí)溫度、光照比較適宜，定植后低溫寡光照正是幼苗生長發(fā)育階段，進(jìn)入開 花結(jié)果后溫度逐步升高，光照逐漸改善，產(chǎn)量也

10、穩(wěn)步上升。這一茬口的特點(diǎn)是開花結(jié)果避 開了嚴(yán)冬寡光季節(jié)，搶在塑料大棚茄子采收之前上市，并有一定產(chǎn)量。管理得當(dāng)采收期長， 穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)，可獲得好的經(jīng)濟(jì)效益。2.日光溫室越冬一大茬栽培技術(shù)(1)0光溫室的選擇茄子是喜溫蔬菜，進(jìn)行日光溫室越冬茬栽培，幼苗及開花結(jié)果階段正是嚴(yán)寒季節(jié)，低 溫脅迫是主要矛盾，所以要求日光溫室必須是保溫性及采光好的二代日光溫室(西北型溫 室b其結(jié)構(gòu)參數(shù)為跨度7米，脊高3.5米以上，墻厚1米以上，后屋面仰角35。38。， 后屋面后部厚度0.8米。前屋面基部設(shè)防寒溝，溫室保溫性達(dá)到309以上，前屋面下部最 低溫度不低于10°c-l2°co(2)棚膜的選擇茄子喜

11、溫對光照要求不太嚴(yán)格。但茄子在果實(shí)著色時(shí)要求充足的陽光，特別是紫色品 種，光照不足著色不好，影響商品價(jià)格。聚氯乙烯膜(pvc)雖然保溫性好，但后期透光率 下降比較多，且吸塵不易清洗。高保溫多功能醋酸聚乙烯膜(eva)不僅保溫性好，在使用 后期透光率下降比較緩慢，流滴性好，不易吸塵，易于清潔，對茄子著色比較好，所以在 日光溫室越冬茬生產(chǎn)中選用這種棚膜比較好。(3) 選擇品種的原則應(yīng)選擇耐低溫、寡光，植株生長健壯，適應(yīng)性好，抗病蟲能力強(qiáng)，早熟性好，穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的品種。同時(shí)在果實(shí)性狀方面盡量選擇適合當(dāng)?shù)叵M(fèi)習(xí)慣的品種。(4) 嫁接育苗茄子枯萎病是對茄子為害嚴(yán)重的病害。病菌存在于土壤中，通過根的傷口、表

12、皮及根 毛入侵為害。目前還沒有有效的防治方法，藥劑防治也不盡有效。近年通過國外引進(jìn)技術(shù), 經(jīng)嫁接換根取得了很好效果。砧木根系強(qiáng)大，不僅抗病，在日光溫室地溫較低的情況下， 吸水肥能力也強(qiáng)。所以采用嫁接育苗是日光溫室茄子栽培獲得成功的關(guān)鍵之一。 砧木經(jīng)對多種國內(nèi)外引進(jìn)砧木篩選和生產(chǎn)檢驗(yàn)，我省表現(xiàn)較好的茄砧有托魯巴姆和crpo 托魯巴姆來源于日本，它對茄子黃萎病、枯萎病、青枯病和根結(jié)線蟲病都有很好的抗性， 或達(dá)到高抗和免疫，被稱為“四抗”茄砧，國內(nèi)外應(yīng)用比較普遍。 砧木與接穗苗的培育a. 催芽茄子用種量根據(jù)品種不同一畝地約50克左右。接穗種子在育苗前曝曬一天，可提高發(fā)芽率和發(fā)芽勢，并有一定防病作用。

13、用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1 -2小時(shí),或用559溫水浸種15分鐘，水溫降至309后浸種68小時(shí)，洗凈種皮上粘液，將種子放人盛有種子體積i 2倍洗凈細(xì)沙的盆中，在20°c30°c的溫度下催芽。催芽最好采用 變溫管理，不僅發(fā)芽率高，而且幼苗粗壯。變溫管理的做法是在25°c30°c下經(jīng)16小時(shí)， 然后降溫至20°c下8小時(shí)；或30°c下8小時(shí)，20°c下16'小時(shí)，反復(fù)變化。每天早晚翻 動兩次，見于可適當(dāng)噴水，岀芽后降溫到16°c-25°c進(jìn)行鍛煉。如遇播種工作未準(zhǔn)備好 時(shí)，可將種子放在1

14、3°c - 16°c低溫下“蹲芽”控制其生長。砧木托魯巴姆種子細(xì)?。ㄏ喈?dāng)于茄子種子的1/4-1/5）,且不易發(fā)芽，因此砧木播種要 比接穗提前1520天。如采用變溫處理催芽，可提前10天左右出芽。b. 苗床準(zhǔn)備及播種腐熟馬糞2份、大苗床準(zhǔn)備：秋播一般在露地進(jìn)行。選用未種過茄科的園田土7份、 糞干1份，砸碎混勻過篩，噴灑50%多菌靈500倍液拌勻，蓋塑料薄膜悶1-2天后備用。苗床上搭建小拱棚防雨遮蔭。播種：接穗在苗床播種，以后進(jìn)行分苗。砧木播于8厘米x8厘米營養(yǎng)缽內(nèi)。接穗：營養(yǎng)土平鋪于苗床內(nèi)，厚約10厘米，澆透水，待水滲下后，將接穗種芽均勻 撒播在床面，再覆土約1厘米，蓋上地膜

15、，使地溫達(dá)到20靛以上。岀苗后揭去地膜。白天 保持20°c-25°o夜間15°c-17°c并及時(shí)在苗床上撒約23厘米營養(yǎng)土，填縫保墻，子葉 展平后再撒一次。真葉頂心時(shí)間苗。使株距保持在2厘米x2厘米左右。砧術(shù)：可將裝有營養(yǎng)土的營養(yǎng)缽整齊碼放在苗床內(nèi)，澆水兩次，保證澆足澆透，待水 滲下后點(diǎn)播種芽，。每缽2 粒，再覆1厘米厚的營養(yǎng)土，蓋上地膜，同樣管理至出苗，適時(shí)間苗，每缽留一株。c. 接穗分苗接穗2片真葉時(shí)，選晴天上午分苗。分苗床準(zhǔn)備與播種床相同。分苗方法與番茄，辣 椒相同。分苗株行距8厘米x8厘米。分苗后保持溫度白天30°c ,夜間159左右。

16、如夜溫過低可扣小棚保溫。接穗緩苗后要澆一次透水，以后砧木與接穗都要根據(jù)墻情澆水。砧木更要注意其表現(xiàn)，如果表現(xiàn)缺水就進(jìn)行補(bǔ)澆。 嫁接嫁接方法有劈接和靠接兩種。劈接法操作簡單，成活率高，嫁接時(shí)要求砧木56片 真葉；接穗45片真葉，莖粗34毫米，半木質(zhì)化時(shí)最好。具體作法是：先把營養(yǎng)缽砧 木苗保留2片真葉，在高約3厘米處切去上面部分，從中間劈開1厘米深接口。然后將接 穗苗從床中拔出，保留23片真葉，在半木質(zhì)化處（即莖紫綠相間處）向下部削成楔形 長約1厘米，立即插入砧木，一邊表皮必須與砧木表皮（韌皮部）對齊，然后用圓孔嫁接 夾固定好。整齊的碼放到嫁接苗床內(nèi)。 嫁接苗的管理嫁接整床選在光溫條件好的地塊，苗

17、床上設(shè)拱棚，以便保溫保濕。將嫁接苗整齊緊湊 地碼在苗床內(nèi)，在營養(yǎng)缽間隙溜澆一次透水，然后將拱棚扣嚴(yán)，前56天保持高溫高濕， 白天，25°c27 °c ,夜間20°c-22°c ,空氣濕度95%以上，有利于傷口愈合。這時(shí)期要嚴(yán)防強(qiáng)光直射，避免造成棚內(nèi)高溫、干燥缺水，嫁接苗失水萎蕭，降低成活率。要適度遮 蔭，但早晚和陰天要見光。67天后，適當(dāng)通風(fēng)降低濕度，注意不能噴水或?qū)⑴锬ど系男?水滴散落在接口上，引起腐爛。缺水時(shí)也可溜灌一次。10天后傷口基本愈合，逐步揭去棚 膜，及時(shí)抹去砧木萌芽。嫁接苗長到56片，真葉即可定植。蘭州市農(nóng)科所試驗(yàn)研究出用番茄（毛粉802）

18、作砧術(shù)嫁接，其嫁接親和力和共生親和力 都表現(xiàn)較好。但生長后期接日處表現(xiàn)腫大，植株需要立支架支撐。（5）定植 整地施肥。茄子比較耐肥，在日光溫室栽培追肥不太方便，所以基肥要多施一些。一般每畝施農(nóng)家肥7000千克以上，油渣150-200千克，磷二較20-30千克、硫酸鉀20-30千克、過磷酸鈣50-100千克，混合均勻，三分之二撒入地面深翻作壟，其余三分之一集中施人壟底。作壟高度15 20厘米，壟寬80厘米，壟溝寬50厘米。 定植覆膜。選晴天上午進(jìn)行定植。在壟面按行距50厘米，株距4050厘米，丁字 形挖坑定植。定植取土過程中在壟面自然形成深10厘米左右灌水暗溝。定植后澆穩(wěn)苗水， 封窩蓋膜，在秧苗

19、位置開口引出苗子，將膜四周壓緊埋實(shí)，用土封住定植孔口。也可以在 壟做好后蓋膜，做好灌水暗溝，定植時(shí)在膜上開穴定植，封好定植孔。為了提高地溫，減少蒸發(fā)，降低溫室濕度，定植后即可在行間鋪蓋舊膜或鋪撒10-15 厘米厚的麥草。定植密度在每畝2000 2200株之間。（6）定植后管理 溫度管理。定植后要保持較高溫、濕度，以利緩苗。白天保持30°c ,夜間209左右。如果夜間溫度達(dá)不到時(shí)，可在行間扣小拱棚保溫。緩苗 后適當(dāng)降溫，白天23°c28°c ,夜間13°c-18°c ,進(jìn)入結(jié)果期也正是嚴(yán)冬季節(jié)，盡量保 持溫室內(nèi)溫度白天25°c30

20、76;c ,午間出現(xiàn)短時(shí)間30°c35°c高溫可不放風(fēng)，以蓄熱保溫。 使夜間達(dá)到15°c - 20°c ,（前半夜在18°c - 22°c ,后半夜在15°c ）,清晨129以上。如 因天氣或溫室結(jié)構(gòu)性能等原因，室溫下降到79時(shí)，就應(yīng)加蓋草簾保溫，以免影響坐果及 果實(shí)生長發(fā)育。當(dāng)進(jìn)入春夏茄子正處在結(jié)果盛期，要注意通風(fēng)，不可使棚溫過高。外界溫 度穩(wěn)定在13°c以上時(shí)，不再閉棚，晝夜進(jìn)行通風(fēng)。 肥水管理。一般在定植后一周，澆一次緩苗水，以后適當(dāng)控水蹲苗，促進(jìn)根系發(fā)育。 在門茄“瞪眼”（幼果露出萼片，圓茄如棗大，長茄約4

21、6厘米）時(shí)，植株旺盛生長，果實(shí) 迅速膨大，需水肥量逐步增加，這時(shí)要澆第一次水。澆水過遲影響植株生長和果實(shí)發(fā)育。澆水過早會導(dǎo)致植株徒長，引起落花落果。以后隨門茄、對茄采收，及時(shí)澆水追肥，見干就澆不能缺水。茄子生長旺盛，產(chǎn)量高，耗水量大。如果缺水抑制植株生長，促使植株老化，發(fā)生落花落果，或坐果后果實(shí)膨大慢、色暗、無光澤、品質(zhì)下降，降低商品價(jià)值2冬季澆水應(yīng)保持水溫在109以上，水溫過低，降低地溫，抑制根的呼吸，也會引起落果。嚴(yán)重時(shí)造成根系窒息，植株萎蔦。灌水應(yīng)采用膜下暗灌或滴灌。在晴天上午進(jìn)行，澆水后 放鳳排濕。茄子以采收嫩果為主，果實(shí)發(fā)育快，采收次數(shù)多。在門茄采收后就應(yīng)結(jié)合灌水 進(jìn)行追肥。第一次追

22、肥每畝施尿素15-30千克，以后可吵吃多餐”。每次尿素10千克、 磷二鞍10千克，間隔一二次澆水，就追一次肥。 光照調(diào)節(jié)。茄子對光照要求不嚴(yán)，但在日光溫室嚴(yán)冬季節(jié)低溫、寡光情況下，不能滿足茄子光照，特別是光照對茄子著色影響很大，光照不足時(shí)茄子著色不好，影響商品價(jià) 格，所以要采取多種措施滿足茄子對光照的需要。例如采用透光率好的棚膜，保持棚膜清潔；在不影響保溫前提下盡量早揭、晚蓋草簾，延長日照時(shí)間；陰天也要揭簾見光；有條 件時(shí)可以張掛反光幕；定植時(shí)適當(dāng)控制植株密度等。另外及時(shí)進(jìn)行植株調(diào)整使其通風(fēng)透光 都十分重要。但是光照過強(qiáng)，特別是開花結(jié)果盛期，高溫強(qiáng)光會加強(qiáng)茄子光呼吸，過多消耗營養(yǎng)造 成減產(chǎn)?？?/p>

23、采取適當(dāng)遮蔭措施降低光照，同時(shí)也可噴施光呼吸抑制劑，降低呼吸強(qiáng)度，減 少養(yǎng)分消耗。光呼吸劑是噴灑120ppm（ppm:百萬分之一）的亞硫酸氫鈉，自門茄坐果后噴 灑2次，每次間隔7天左右，有一定增產(chǎn)效果。但要根據(jù)情況，沒有必要時(shí)可不必采用。 植株調(diào)整。為了改善植株內(nèi)部光照，合理分配營養(yǎng)，提高品質(zhì)和產(chǎn)量，日光溫室栽 培多用嚴(yán)格的單桿、雙桿或三桿（密度小的）整枝。作法是：以雙桿整枝為例，即在門茄 下只保留1個(gè)強(qiáng)壯側(cè)枝，與主桿并生形成雙桿，等對茄坐住后，去掉外側(cè)枝，留主枝向上 生長，以后采取同樣處理，始終保持雙桿向上生長結(jié)果。結(jié)果多時(shí)，植株生長過長，須立 支架支撐或吊秧。 保花保果。由于溫室內(nèi)濕度大，

24、開花后花藥不開裂，茄子授粉困難，必須采用生長 素?；ū９?。2.4-d濃度為3040ppm、防落素濃度為50ppmo蘸花方法與番茄相同。也 可在藥液中加0.1%用量的50%速克靈可濕性粉劑2000倍液，對防治灰霉病有很好的效 果。(7) 采收一般門茄應(yīng)當(dāng)早采，避免影響以后果實(shí)生長發(fā)育。茄子采收的標(biāo)準(zhǔn)是當(dāng)萼片與果實(shí)相 連處的環(huán)紋不明顯或消失時(shí)，表明果實(shí)已停止生長，這時(shí)采收產(chǎn)量和品質(zhì)都比較好。采收 時(shí)應(yīng)用剪刀剪斷果柄，避免用手拽傷植株。包裝運(yùn)輸、貯藏都要符合無公害蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。3. 日光溫室冬春茬栽培技術(shù)(1) 0光溫室及棚膜的選擇冬春茬茄子育苗時(shí)光照溫度較適宜，但育苗后期及定植后溫度逐步降低，光照

25、減弱。開花著果階段對溫度及光照的要求嚴(yán)格，因此仍以二代溫室(西北型溫室)較好，棚膜選 擇如有條件以多功能醋酸聚乙烯膜比較理想。(2) 品種選擇應(yīng)選擇前期耐低溫寡光、早熟、植株生長健壯、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的品種，特別是后期對高 溫適應(yīng)性強(qiáng)，耐老化的品種。(3) 育苗及定植為了達(dá)到穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)的目的，應(yīng)采取嫁接育苗定植與越冬茬相同。只是到后期進(jìn)入成 熟期后天氣已經(jīng)轉(zhuǎn)暖，追肥灌水比較方便，所以基肥可適當(dāng)少施，后期加強(qiáng)追肥灌水。(4) 定植后的管理.定植后幼苗期及開花著果期正是低溫寡光階段，應(yīng)加強(qiáng)光、溫管理，注意保溫，盡量 加強(qiáng)光照，促進(jìn)植株生長和果實(shí)發(fā)育。進(jìn)入采收期，氣溫逐步升高，光照增強(qiáng)；要注意追肥灌水及時(shí)

26、整枝打權(quán)，促進(jìn)植株健壯發(fā)育；防止早衰。整枝方式與越冬茬檣同；待氣溫穩(wěn) 定在139時(shí)加強(qiáng)通風(fēng)。進(jìn)入春末夏初根據(jù)天氣情況逐步放底風(fēng)和頂風(fēng)，盛夏炎熱可揭去棚 膜或利用棚膜遮蔭。(5) ?；ū９c采收冬春茬茄予也需要用生長素?；ū９２墒?、儲運(yùn)應(yīng)符合無公害蔬菜技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。日光溫室黃瓜栽培技術(shù)(一) 生長發(fā)育特性黃瓜從播種到收獲結(jié)束，大致分為發(fā)芽期、幼苗期、初耗則、結(jié)果期。1發(fā)芽期從種子萌動到第一片真葉出現(xiàn)為發(fā)芽期。一般在10天左右。這一時(shí)期需要高溫、高 濕，在種子出土前不需要光照，種子出土后要求充足的陽光。2.幼苗期從真葉岀現(xiàn)到真葉5 6片，一般在30天左右，是花芽開始分化的重要時(shí)期，要求低溫、短日照的

27、條件。從56片真葉進(jìn)行定植到第一雌花開放為初花期，一般在25天左右。這一時(shí)期，花 芽繼續(xù)分化，葉片數(shù)增多，葉面積不斷擴(kuò)大，對水、肥要求逐步增多，對溫度、光照要求 嚴(yán)格。4 .結(jié)果期從第一果坐住到拉秧栽培結(jié)束是一個(gè)比較長的過程。這是黃瓜生長與結(jié)果最為旺盛的時(shí) 期，要充分滿足黃瓜對水、肥的要求，進(jìn)行科學(xué)管理，充分發(fā)揮其生產(chǎn)力，獲得最佳的產(chǎn) 量。（二）對環(huán)境條件的要求1. 溫度黃瓜是喜溫蔬菜，對溫度的要求比較嚴(yán)格，植株生長發(fā)育適應(yīng)的溫度是10°c-30°co 其光合作用適宜的溫度是259 329。最適宜的夜間溫度是16°c ,地溫24°co當(dāng)溫度低 于10&#

28、176;c時(shí)黃瓜生長緩慢，5°c以下生長停止。如果溫度繼續(xù)下降，有可能造成凍害和死亡。 黃瓜雖然喜溫，但對高溫的忍耐力較差，359以上生長不良，超過409就會引起落花落 果，或產(chǎn)生畸形瓜。黃瓜種子發(fā)芽的最適宜溫度是25°c-30°c ;最低是15°c,低于12°c, 根系活動受阻。超過359發(fā)芽緩慢。黃瓜對地溫十分敏感，根系生長的最適宜的地溫是 20°c-25°c ,最低15°c，低于12°c ,根系活動受阻。黃瓜開花結(jié)果的適宜溫度白天259 , 夜間13°c-15°c ,地溫20&#

29、176;c左右為宜。在25°c30°c黃瓜果實(shí)生長最快。溫度高于35°c , 花粉發(fā)芽受到影響，對結(jié)果及種子發(fā)育不利。2. 濕度黃瓜對空氣濕度及土壤濕度要求都比較高，最適宜的空氣相對濕度為70%90% : 土 壤濕度為85%90%。黃瓜屬于淺根系作物，土壤濕度過小：植株發(fā)育不良，影響產(chǎn)量。 土壤濕度過大，地溫過低，又易發(fā)生乍區(qū)根：在設(shè)施栽培中，空氣相對濕度過大，遇到高溫 高濕容易引發(fā)病害。3 .光照黃瓜屬于短日照作物，當(dāng)日照時(shí)數(shù)不超過10-12小時(shí)，可以提前開花結(jié)果。黃瓜比 其他果蔬類較耐弱光，但幼苗對光的反應(yīng)敏感。黃瓜在一天內(nèi)60%70%的光合作用產(chǎn)物 在上午生

30、成的，所以在設(shè)施環(huán)境栽培中，上午應(yīng)有充足的光照，并提高溫度這樣有利于提 高光合作用其強(qiáng)度，對提高黃瓜產(chǎn)量十分有利。4土壤和肥料黃瓜根系弱，地上部分繁茂，對土壤肥力要求較高。因此栽培黃瓜，土壤必須要富含 有機(jī)質(zhì)，保肥保水能力強(qiáng)，透氣性好。黃瓜喜微酸性至中性土壤，最適宜土壤ph6.5左右。 另施肥時(shí)必須注意氮、磷、鉀的合理配合。5 .氣體黃瓜上午光和作用強(qiáng)，在設(shè)施栽培環(huán)境中，如果適當(dāng)人工補(bǔ)充二氧化碳，可以獲得增 產(chǎn)的效果。（三）品種介紹1 津春3號天津市黃瓜研究所育成，一代交配種。植株生長勢較強(qiáng)，耐低溫、寡光照?？顾共。?早熟性好。以主蔓結(jié)瓜為主，結(jié)果能力強(qiáng)，瓜條綠色、白刺、有棱，瓜把較短，風(fēng)味

31、佳， 一般畝產(chǎn)8000千克以上。適合深冬茬日光溫室栽培。2津優(yōu)2號天津市黃瓜研究所育成，一代交配種。植株生長勢強(qiáng)，耐低溫、寡光照，莖粗壯、葉 色深綠。較抗霜霉病、白粉病及枯萎病。以主蔓結(jié)瓜為主，回頭瓜多。瓜條深綠色，刺瘤 顯著、白刺，瓜把短，外觀美，品質(zhì)佳。早熟，前期豐產(chǎn)潛力大。畝產(chǎn)6000千克左右， 適合冬春茬溫室栽培。3津園1號天津市黃瓜研究所育成，一代交配種。植株生長勢強(qiáng)，莖粗壯，葉色深綠，瓜條密生 白刺，刺瘤明顯，商品性好。早熟，耐低溫、寡光照。畝產(chǎn)6000千克左右。適宜冬春茬 日光溫室及早春溫棚栽培。4. 津園2號天津市黃瓜研究所育成，一代交配種。植株生長勢強(qiáng)。瓜條順直、深綠色、白刺

32、、刺 瘤明顯。品質(zhì)優(yōu)良，較抗病，畝產(chǎn)5000千克左右。適宜春露地栽培。5 .津優(yōu)30號天津市黃瓜研究所育成。植株生長勢強(qiáng)，耐低溫、寡光照。瓜條順直、刺瘤明顯，有 光澤，瓜把短，品質(zhì)佳，商品性好。早熟，豐產(chǎn)，連續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，畝產(chǎn)6000千克左右。抗秸萎病、黃瓜霜霉病、白粉病、角斑病。適合日光溫室越冬茬和春茬栽培。6 津雜2號人津市黃瓜研究所育成。植株生長勢強(qiáng)，葉色深綠，側(cè)枝發(fā)達(dá)，主、側(cè)蔓均可結(jié)果。瓜條深綠色、刺瘤明顯、白辯、品質(zhì)好。抗霜霉病、白粉病、枯萎病。中早熟，畝產(chǎn)5000 千克左右。適宜西北地區(qū)秋延后栽培。甘肅省農(nóng)科院蔬菜所育成早熟小果型（迷你型）黃瓜品種，一代交配種。瓜條短圓筒 形，順直

33、，皮色綠，有光澤，果面光滑美觀，無花紋。瓜條長13-15厘米，果徑2.5厘左右，商品瓜重90-100克。品質(zhì)好，肉質(zhì)細(xì)嫩，無澀味。植株生長勢中等，連續(xù)結(jié)果能力 強(qiáng)。日光溫室、塑料大棚栽一般畝產(chǎn)7500千克以上?？箍菸?、黃瓜霜霉病、白粉病，適 合日光溫室及塑料大棚栽培。8嫁接砧木品種黑籽南瓜：南砧1號、黑籽南瓜是目前國內(nèi)越冬栽培黃瓜嫁接的理想砧木種。黑籽南瓜根系強(qiáng)大，耐低地溫， 特別是抗枯萎病能力強(qiáng)，與黃瓜嫁接親和力好，對黃瓜品質(zhì)無不良影響。但由于后熟期長， 隔年種子發(fā)芽率高，在生產(chǎn)中使用隔年種子就較好。(四) 栽培技術(shù)1茬口安排蔬菜茬口的安排應(yīng)該考慮到生產(chǎn)者獲得最佳的經(jīng)濟(jì)效益，和滿足消費(fèi)者最

34、大的需要相 結(jié)合的原則，實(shí)現(xiàn)最佳的平衡。在這個(gè)原則基礎(chǔ)上，要根據(jù)生產(chǎn)季節(jié)、栽培設(shè)施條件、栽 培技術(shù)水平、市場需求來安排茬口，當(dāng)然還應(yīng)做到有利于輪作倒茬和防治病蟲害。黃瓜生產(chǎn)的茬口基本上有以下幾種。(1) 越冬一大茬一般在9月下旬育苗，11月上中旬定植，12月下旬開始采收，直至翌年6-7月份結(jié) 束。這一茬口生長期長；技術(shù)難度較大，產(chǎn)品剛好在元旦、春節(jié)及早春供應(yīng)市場，經(jīng)濟(jì)效 益高。生產(chǎn)中日光溫室多安排這種茬口。(2) 冬春茬一般在12月上中旬育苗，2月上中旬定植，3月上旬開始采收，至7月份結(jié)束。這一茬口育苗技術(shù)難度的大，但定植后氣溫逐漸上升，易于管理，產(chǎn)品供應(yīng)在塑料犬棚黃瓜上 市之前，經(jīng)濟(jì)效益也比

35、較好。(3) 早春茬是塑料太棚栽培的適宜茬口。一般在元月下旬至2月上旬育苗，終霜前30天定植在 塑料棚內(nèi)，初夏采收至7月底結(jié)束。這一茬口育苗也在嚴(yán)冬季節(jié)，有一定技術(shù)難度。但定 植到采收氣溫已大幅度是上升，技術(shù)難度及風(fēng)險(xiǎn)都比較小，且產(chǎn)量高，經(jīng)濟(jì)效益比較好。2選擇品種的原則(1) 在低溫、寡光(光照弱、光照時(shí)間短)的反季節(jié)設(shè)施環(huán)境下栽培時(shí)，應(yīng)選擇在低溫、 寡光照條件下生長發(fā)育結(jié)果好的品種，在生長后期遇到高溫時(shí)，也有很好的適應(yīng)能力。同 時(shí)要較抗或耐設(shè)施環(huán)境病害。(2) 在豐產(chǎn)抗病蟲的基礎(chǔ)上，選擇品質(zhì)好，瓜條美觀，商品性好，耐貯運(yùn)，特別是適合 銷售地消費(fèi)習(xí)慣的品種。(3) 栽培性狀好。特別是在設(shè)施環(huán)境

36、條件下，要選擇生長勢中等，結(jié)瓜性好，宜于管理 的品種。3. 黃瓜日光溫室越冬一大茬栽培技術(shù)。(1)0光溫室的選擇黃瓜是喜溫蔬菜；對光照要求也比較嚴(yán)格。選擇保溫性好，光照充足的二代日光溫室 最為理想。目前國內(nèi)所謂二代日光溫室的保溫性及結(jié)構(gòu)參數(shù)不盡相同，因此我省經(jīng)過有關(guān) 專家的研究和生產(chǎn)實(shí)踐，已經(jīng)提出了適合我省的二代日光溫室結(jié)構(gòu)參數(shù)，也稱為西北型 日光溫室。我省大部分地區(qū)新建的二代日光溫室大多是這種類型。它的結(jié)構(gòu)參數(shù)為跨度7 米左右，脊高3.5米以上，墻體厚度為i米以上，后屋面仰角3538度，采光屋面為半拱形，采光屋面前設(shè)置防寒溝。保溫性一般能達(dá)到309左右，清晨最低溫度極值為89 10°

37、;co隴東、隴南等部分地區(qū)生聲中還有許多未改造的多種類型溫室，只要保溫性能達(dá)到上述要求，都可進(jìn)行黃瓜生產(chǎn)。(2)采光塑料薄膜的選擇目前生產(chǎn)中使用的棚膜有三種：聚氯乙烯膜(pvc)聚乙烯膜(pe)、醋酸聚乙烯膜(eva)oa這三種膜可見光的透光率都比較高，都可以進(jìn)行黃瓜生產(chǎn)，且聚氯乙烯膜的保溫性優(yōu)于其他兩種、，所以生產(chǎn)中多采用聚氯乙烯膜。由于各種膜在使用過程中都會隨使用時(shí)間的增加使棚膜老化：透光率逐漸下降，一般可下降20%-40%0特別是聚氯乙烯膜在使用過程中有增塑劑析岀，表面易吸塵，加上靜電吸塵、棚內(nèi)結(jié)露等因素使透光率下降很多。所以目前已研制開發(fā)出了抗拉伸能力強(qiáng)、防結(jié)露、少吸塵、耐老化的多功能

38、聚氯乙烯膜。雖然多功能聚氯乙烯膜價(jià)格高一些，但其生產(chǎn)性能比單一的聚氯乙烯膜好，所以選用它用于黃 瓜生產(chǎn)，增產(chǎn)效果比較顯著，還是合算的。(3)嫁接育苗黃瓜是淺根性作物，根系比較弱。為了避免越冬生產(chǎn)中溫室低地溫對黃瓜的影響，以及溫室黃瓜連作，黃瓜枯萎病對黃瓜生產(chǎn)的威脅，利用黑籽南瓜根系強(qiáng)大，吸肥能力和抗an枯萎病能力強(qiáng)的特點(diǎn)黃瓜越冬生產(chǎn)中必須進(jìn)行嫁接育苗。接穗、砧木的播種及播后管理a浸種催芽。一畝溫室需要黃瓜種子150克左右，黑籽南瓜種子1.5千克。具體做法 是：將黃瓜種子放入5倍于種子體積，溫度559的熱水中不斷攪動,到水溫下降到309時(shí)停 止攪動。然后浸泡8小時(shí)左右，洗凈種皮上的粘液，用濕毛巾

39、包好；放在289309的恒 溫條件下進(jìn)行催芽。每過4-6小時(shí)用309溫水淘洗一次，經(jīng)24小時(shí)即可發(fā)芽。發(fā)芽率達(dá)到80%時(shí)進(jìn)行播種。黑籽南瓜種子投入到60°c-70°c熟水中不斷攪動，水溫降到30°c0q時(shí)，搓洗種皮上的粘液，于30°c溫水中浸泡68小時(shí)后，瀝凈水分，在12°c-14°c下晾 種10小時(shí)后，一在30°c恒溫條件下催芽，發(fā)芽率達(dá)到80%時(shí)即可播種。b.播種。苗床的準(zhǔn)備，床土采用未種過瓜類的熟土與農(nóng)家肥按4:1混勻過篩,鋪入苗床內(nèi),床土厚10厘米。為防止猝倒病發(fā)生，每平克米用50%多菌靈可濕性粉劑8-10克；配水8

40、00倍，或用500倍敵克松溶液噴灑床面，然后蓋土地膜，待土溫升到209以上時(shí)，選晴 天進(jìn)行播種。播種前用灑壺將床面均勻澆透，水溫必須在30°c以上，以免降低地溫。測量 地溫不低予209時(shí)，將催好的芽子以3厘米間距均勻播于床面，上覆1.0-i.5厘米厚的營 養(yǎng)土。黑籽南瓜播種方法基本上與黃瓜相同，可參照黃瓜進(jìn)行。但要注意播種時(shí)間依嫁接方 法不同而不同。靠接法為了使接穗與砧木粗度相近，在黃瓜播種后46天播黑籽南瓜，播 種間距以5厘米為好。插接法最好將黑籽南瓜播于直徑10-12厘米營養(yǎng)缽內(nèi)，應(yīng)比黃瓜提 前35天播種。播種后即覆蓋地膜，并用小拱棚覆蓋苗床，小拱棚內(nèi)氣溫控制在289309 ;地

41、溫在259左右，不得低于25°co冬季黃瓜育苗多在日光溫室前進(jìn)行，如夜間溫度過低時(shí)，在小拱棚上覆蓋防寒被或草簾，出苗后立即去膜降溫，白天控制在23°c-25°c :地溫189左 右，夜溫比晝溫低5°c-7°c ,為防猝倒病可用百菌清或甲基托布津進(jìn)行噴灑。約10-13天即可進(jìn)行嫁接。嫁接及嫁接后的管理a.嫁接方法。嫁接最好選在晴天進(jìn)行。生產(chǎn)中常用簡便而成活率高的方法有以下兩種。a .靠接法?？拷幼詈玫拿鐟B(tài)是苗高5-7厘米，接穗子葉展平，第一片真葉頂心時(shí)，砧木第一片真葉半展開時(shí)進(jìn)行。注意不要用感染病蟲的苗子進(jìn)行嫁接。嫁接時(shí)將培育好的接穗與砧 木挖出

42、，盡量避免傷根；用竹簽將南瓜的真葉和生長點(diǎn)挖去，用鋒利的剃須刀片在子葉下 0.8-1.0厘米處，向下斜切一刀,角度為3040度,深度莖粗的三分之一，切口不能與髓腔相 通。然后在黃瓜子葉下1.2-1.5厘米處，向上斜切一刀，角度為30度左右，深度為莖粗的五分之三，將接穗與砧木兩個(gè)切口嵌合，切口時(shí)注意方向，使嫁接后屬黃瓜子葉壓在南瓜子葉上呈“十,，字形，用嫁接夾固定，立即栽到準(zhǔn)備好的育苗床或營養(yǎng)缽內(nèi)。覆土深度距接口 2厘米左右。b.插接法。插接適宜的苗態(tài)是接穗子展平，砧木第一真葉展開。嫁接時(shí)先用與 接穗下胚軸粗細(xì)相同、尖端削成7毫米長的尖竹簽子，把砧木的真葉與生長點(diǎn)用竹簽挖掉， 再從一側(cè)子葉向另一

43、側(cè)方向插下57毫米；選粗細(xì)與砧木相當(dāng)?shù)慕铀耄谧尤~下8/0毫米 處斜切5毫米左右，再從另一面下刀，把下胚軸切成楔形，然后拔出砧木上的竹簽；立刻 插入接穗。切接穗時(shí)切口深度一定要得當(dāng)；使接穗與砧術(shù)緊密結(jié)合，注意切口方向，嫁接 后使接穗子葉與砧木子葉呈“十”字形。兩種方法相比，靠接法嫁接速度較慢，容易成活。因接穗根系仍在土壤中，有可能感染岀 傳病害。插接法嫁接速度快，定植后接穗不需要斷根；但對溫、濕度要求高，管理不當(dāng)影 響成活率，因已將接穗根切去，故不易感染土傳病害；b.嫁接苗的管。嫁接完成的嫁接苗，應(yīng)立即擺入準(zhǔn)備好的苗床中，并同時(shí)澆水，及時(shí) 扣小拱棚增溫保濕。以后67天白天控制在23°

44、c25°c，相對濕度在70% - 80%，逐步 增加光照，8天以后去掉拱棚轉(zhuǎn)入正常管理。靠接法在10天后，黃瓜可以試驗(yàn)斷根，即在 接穗接口下1厘米處將胚軸剪一刀，靠地面再剪一刀，以免胚軸重新愈合。如不發(fā)生萎蕭 即可金都進(jìn)行斷糧處理。斷根后如發(fā)現(xiàn)砧木新發(fā)枝葉，或接穗有不定根長出，都應(yīng)及時(shí)處 理。壯苗是生產(chǎn)的基礎(chǔ)；壯苗的標(biāo)準(zhǔn)是苗齡約3035天，苗高10-15厘米，三葉一心，葉片 大小適中，葉色深綠有光澤，葉脈較粗，種柄短，根系發(fā)達(dá)。培育壯苗首先要有合管理的營養(yǎng)面積，最好用10厘米x10厘米的營養(yǎng)缽。其次溫度管理 采用大溫差育苗。即在嫁接后的緩苗期，白天溫度25°c-30

45、6;c ,夜間溫度20°c - 17°c , 一 般不要低于17°co隨著傷口愈合，前半夜可降溫至15°c以上，后半夜13°c-11°co實(shí)踐證明，經(jīng)過大溫差鍛煉的黃瓜，耐低溫，防冷害的能力有很大提高；再次注意苗齡不宜(4) 定植精細(xì)整地，施足基肥。在定植前10-15天灌足底水，67天后土壤能耕作時(shí)施入底肥， 深翻打碎耙平；提前扣棚烤地。施肥應(yīng)全面考慮，做到平衡施肥。因?yàn)辄S瓜生長期長，產(chǎn)量高，采收次數(shù)多，灌水次數(shù)也多，所以在重施基肥肘；也要考慮中后期追肥，合理分配才可獲得穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)。一般基 肥每畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥8000-10000千克，油

46、渣300千克，氮磷復(fù)合肥1oo千克混合后施 入，深翻30厘米，整平耙細(xì)。 溫室消毒。定植前7-10天，每畝用硫磺粉23千克加敵赦畏0. 25千克。與鋸末混合拌勻分堆點(diǎn)燃，密閉溫室24小時(shí)后放風(fēng)定植，或每立方米空間用75%百菌清粉劑i 克加敵敵畏0.i克與鋸末混合，分堆點(diǎn)燃，密閉溫室24小時(shí)。土壤消毒：可在整地前用40%多菌靈或50%托布津、70%五氯硝基苯，每平方米用藥8_io克，對水3千克，摻土 6千克，混合均勻撤于地面翻耕消毒。為了減少土壤用藥，有條件的地方在7-8月前茬收獲 后的高溫季節(jié)，將釧碎的麥草100千克/畝均勻撒于地面，翻入地下。灌水覆膜暴曬15 天，弛溫可達(dá)50°c以

47、上，進(jìn)行地面高溫消毒，效果也很好。定植時(shí)期、方法、密度。越冬一大茬黃瓜一般在10月下旬至11月上旬定植。采用高畦壟作地膜覆蓋栽培。畦向南北延長，畦高20 25厘米，寬70 80厘米，畦間距(溝 寬)50厘米，定植時(shí)在高畦上做兩個(gè)小高壟，中間形成15厘米深的灌水暗溝。在兩個(gè)小 壟上再開定植槽。深寬約10厘米xio厘米，澆足15°c以上的底水，待水滲下后，按株距27-30厘米選擇生長整齊一致的秧苗擺入溝內(nèi)，壅土封槽，最后畦生灌水溝深10-13厘米，大畦溝深1.8-22厘米。秧苗栽好后。畦面覆蓋90-100厘米地膜，在秧苗處開口及 時(shí)將秧苗引出膜外。同時(shí)將地膜拉緊壓實(shí)，秧基部用土封口。定植

48、后為了提高地溫，在高畦行間大溝內(nèi)覆蓋15-20厘米厚的麥草，在提高地溫的 同時(shí)還可以降低土壤蒸發(fā)，避免室內(nèi)空氣濕度過大誘發(fā)病害。按以上放法定植，株距在27-30厘米，每畝栽苗在36004000株之間。（5）定植后 的管理 定植至緩苗期。一般控制高溫、高濕以利緩苗。白天溫度28°c - 32°c，夜間 15°c-20°c ,地溫20°c以上。緩苗期大約7-10天，緩苗后新葉開始生長，就要降溫降濕 以免徒長。 緩苗至開始采收期。黃瓜10-12片葉初花開放，第一條瓜坐住，開始進(jìn)入長秧與結(jié)果同時(shí)進(jìn)行的階段。這時(shí)適當(dāng)控制水分，土壤見濕見干，不缺水、不澆地

49、，避免降低地 溫；刺激根向深層發(fā)展。同時(shí)進(jìn)行變溫管理，白天超過30 °c以上時(shí)進(jìn)行通風(fēng)換氣，20°c左右時(shí)停止通風(fēng)，下午降到15七時(shí)蓋草簾，夜間前半夜保持159以上，后半夜13 °c11°c ,早晨揭簾前不低于10°co變溫管理有利于植株生長健壯，促進(jìn)雌花形成，為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。 結(jié)果期。越冬一大茬黃瓜的管理應(yīng)該以促為主，促控結(jié)合為原則。進(jìn)入結(jié)果期后黃 瓜生長十分旺盛，同時(shí)也大量開花結(jié)果，這時(shí)就要注意調(diào)控溫度、灌水、追肥及植株的管 理，盡量促使秧壯、瓜多、拉長結(jié)果期，提高總產(chǎn)量。a . 水肥管理。隨看黃瓜進(jìn)入結(jié)果期，對水、肥需要量逐步增加，因此從

50、根瓜開始采 就要加強(qiáng)追肥。b .溫室黃瓜灌水，既要滿足黃瓜生長需要，同時(shí)逐要避免增加溫室內(nèi)濕度和降低地溫。因此，一次灌水量不宜太大，灌水最好選在晴天上午，如果能連續(xù)晴天最為適宜。灌水量前期每次每畝15立方米左右，水溫最好在15°c以上，不要低于10°co進(jìn)入盛果期 需水量增加，外界氣溫逐步上升，光照時(shí)間延長，應(yīng)縮短澆水間隔時(shí)間，每隔7io天澆一次，每畝灌水量30立方米左右。灌水方式采用膜下暗灌。有條件時(shí)采用滴灌、微灌效果更好。生長后期春末夏初，需水量更大，可以進(jìn)行太小溝同時(shí)灌溉。黃瓜是連續(xù)采收的蔬菜。越冬茬黃瓜采收期可長達(dá)67個(gè)月。在施足基肥的基礎(chǔ)土，必須按“少吃多餐

51、9;'的原則，科學(xué)用肥，配方施肥。有些地方的經(jīng)驗(yàn)是每次每畝追施尿素10-15千克，磷二鍍10-15千克，配合施用硫酸鉀15千克。鉀肥可促進(jìn)黃瓜根系發(fā)育，提高氮肥利用率，增強(qiáng)蔬菜抗旱、耐低溫能力，提高產(chǎn)量和質(zhì)量。追肥可將肥料溶于水中結(jié) 合灌水隨水施入。前期20天左右追肥一次，中后期15天左右追肥一次。b 溫度管理。黃瓜對溫度比較敏感，黃瓜生育的適宜溫度，白天25°c320°c ,如果低于 169易出現(xiàn)畸形瓜。夜間適宜溫度是13°c-15°c ,夜溫過高雖然能促進(jìn)果實(shí)膨大，但由于 呼吸作用強(qiáng)而消耗同化物質(zhì)也多，所以晝夜有定溫差，對充分發(fā)揮黃瓜生產(chǎn)能力

52、作用很大。 據(jù)研究，黃瓜午前光合作用比較旺盛，同化產(chǎn)物從午后3時(shí)開始向各器官運(yùn)輸，到日落時(shí) 蓋草簾后，同化薩物只運(yùn)輸25% ,尚有75%在前半夜運(yùn)輸。所以前半夜溫度稍高有利于 同化產(chǎn)物的運(yùn)輸，后半夜到揭草簾前降低溫度，可抑制呼吸，降低消耗。根據(jù)這一研究結(jié) 果實(shí)行四段變溫管理，為黃瓜創(chuàng)造適宜的溫度條件，有利于黃瓜的生長發(fā)育和提高產(chǎn)量。四段變溫的具體做法是：日出前揭簾輕度放風(fēng)排濕，日出后閉風(fēng)到午前使溫室內(nèi)溫度迅速 升高到28°c- 309大約維持4-5小時(shí)，以利上午充分進(jìn)行光合作用，積累養(yǎng)分。到午后 14時(shí)左右。溫度超過329時(shí)開始放風(fēng)，使溫度降到18°c - 22°

53、c ,這樣有利乎光合產(chǎn)物的分配與運(yùn)輸。傍晚至午夜保持溫度14°c-17°c ,促進(jìn)光合產(chǎn)物的運(yùn)輸。午夜至次晨保持溫度在10oc-13°c ,將消耗降低到最低限度。溫度控制主要通過揭蓋草簾和開關(guān)通風(fēng)口來實(shí)c濕度管理。1黃瓜適宜的空氣相對濕度，白天55%65% ,夜間為85%90%。若遇陰雨天可能會高一些，白天70%85% ,夜間：90% 95%o溫室溫濕度管理除滿足黃瓜生育需要外，還要創(chuàng)造不利于病蟲害發(fā)生的環(huán)境條件。如以溫室普遍發(fā)生危害嚴(yán)重的黃 瓜霜霉病為例，其發(fā)病的適宜條件為：溫度在15°c-22°c ,濕度85% （即葉面有水滴；俗 稱“吐水

54、”）缺一不可。我們在濕度管理中運(yùn)用四段變溫管理及其他降濕手段；如在明雨天 也要適當(dāng)通風(fēng)，噴藥在晴天上午進(jìn)行，葉表水未干時(shí)切勿關(guān)閉通風(fēng)口，以防濕度過大。通 過綜合生態(tài)防治，可有效地控制黃瓜霜霉病發(fā)生。d光照管理。日光溫室越冬茬黃瓜是在嚴(yán)冬進(jìn)行生產(chǎn)，室內(nèi)光照往往只有自然光照的 50% - 60% ,因此千方百計(jì)改善室內(nèi)光照十分重要，增加光照的具體做法有：選擇透光率好的棚膜，清晨揭簾后認(rèn)真清潔棚面，雨雪過后要及時(shí)揭簾增加光照。陰天只要溫度允許, 都要揭開草簾增加散射光。還可通過植株調(diào)整、張掛反光幕改善溫室先照條件。e .植株調(diào)整。當(dāng)黃瓜長到8-10片葉時(shí)，已不能直立生長，要及時(shí)搭架，每隔45片葉 綁

55、蔓一次。當(dāng)秧蔓長滿架時(shí)要及時(shí)落蔓。將黃瓜莖蔓從架頂鐵絲上解下來，使黃瓜龍頭落 到適當(dāng)空間；重新固定好架繩，落下的蔓盤在根的周圍。在整個(gè)生長過程，注意及時(shí)摘除 老葉、病葉、黃葉、卷須以及化瓜、畸形瓜等。這樣既節(jié)約養(yǎng)分、預(yù)防病害，又利于通風(fēng) 透光。f .增施王氧化碳、。黃瓜生長期長，產(chǎn)量高，光合作強(qiáng)。因此對光合作用所必需的二氧化 碳要求高。溫室內(nèi)一晝夜二氧化碳的變化是：清晨由于黃瓜和土壤中微生物呼吸釋放，土 壤中有機(jī)物分解等使二氧化碳聚積，所以濃度最高。經(jīng)過黃瓜光合作用的消耗，濃度逐漸降低到中午時(shí)最低。午后由于通風(fēng)及黃瓜呼吸作用，二氧化碳濃度又逐步升高。夜間黃瓜 只有呼吸作用，而不進(jìn)行光合作用，使

56、二氧化碳積累至清晨，濃度又達(dá)到最高。溫室黃瓜 人工補(bǔ)充二氧化碳，使光合作用增強(qiáng)，達(dá)到植株健壯，減少病害，防止早衰，提高品質(zhì)， 獲得增產(chǎn)增收，有較明顯的效果。人工補(bǔ)充二氧化碳，主要是增施二氧化碳?xì)夥?。最簡單的方法是住舊罐頭瓶內(nèi)放上一定數(shù)量碳鍍，倒人粗硫酸使其發(fā)生化學(xué)變化生成硫酸披、二氧化碳?xì)怏w和水。這種方法簡單易行，但無法掌握濃度及施肥量。現(xiàn)在國內(nèi)已研制開發(fā)了多種二氧化碳發(fā)生器，可以根據(jù)自 己的條件選用。二氧化碳施肥一般從定植就可開始，但以進(jìn)入開花結(jié)果后效果比較理想。 一天內(nèi)在日出后氣溫28°c左右，施放約2小時(shí)就可以了，陰雨天不要施肥。施肥濃度晴天為1200- 1500ppm(百萬分

57、之一)，多云天氣ioooppm左右。g.根外追肥。如果黃瓜表現(xiàn)植株瘦弱、葉色黃，可適當(dāng)進(jìn)行根外追肥。根外追肥常用的肥料有0.1%的尿素和0.2%-0.3%的磷酸二氫鉀等噴灑葉面，還有硫酸鉀、復(fù)合肥、稀土微肥等。但施肥時(shí)必須嚴(yán)格掌握使用濃度和肥料能否配合使用，噴灑最好在晴天上午進(jìn)行。(6) 采收黃瓜植株生長和開花結(jié)果回時(shí)進(jìn)行。冬春茬黃瓜單株結(jié)果約20-30條，養(yǎng)分爭奪激烈，所以要及時(shí)采收，否則會加劇化瓜、瓜墜秧，采收過晚還會降低瓜的品質(zhì)。特別是根瓜更 要早采。前期應(yīng)34天采收一次，進(jìn)入盛果期每天都要采收。采收在早晨進(jìn)行，保證瓜 條鮮嫩，含水量大。采收時(shí)注意不要損壞瓜秧，不要漏采。采收的、黃瓜貯運(yùn)

58、應(yīng)符合無公 害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)要求。(7) 日光溫室黃瓜的生理障害及對策光溫室黃瓜在生長發(fā)育過程中，由予不良環(huán)境條件的影響，造成正常的生理功能代謝紊亂 或產(chǎn)生傷害，稱為生理障礙。 溫度障害。溫度過低，在6°c - 0°c時(shí)，對地上部分造成冷害。表現(xiàn)為葉緣失綠變成白色 的“鑲白邊”或“花打項(xiàng)”：嚴(yán)重時(shí)發(fā)生“化瓜”：地溫低于根毛生長下限溫度時(shí)，根系老化，不 再發(fā)生新根，抑制水分和養(yǎng)分的吸收，表現(xiàn)葉片萎蔦。嚴(yán)重時(shí)，土壤濕冷缺氧，根系變褐、 腐爛發(fā)臭，發(fā)生“返根”。高溫、長日照造成黃瓜雄花增多、雌花減少，授粉不良，大量落 花，化瓜，果實(shí)表現(xiàn)瓜把長，瓜條短、顏色發(fā)暗不鮮亮，并形成畸形瓜。 水

59、分障害。水分不足時(shí)，黃瓜苗期形成“小老苗”。成株表現(xiàn)無生氣，“黃化”萎蕭，嚴(yán)重 時(shí)會大量落花、化瓜、禿頭。水分過多根系缺氧，影響地上部生長發(fā)育，嚴(yán)重時(shí)發(fā)生乍區(qū)根”。 空氣濕度過大，棚膜上結(jié)成過冷的水滴，水滴落在葉片和莖桿上，以水滴為中心，部分葉片 和嫩莖失綠干枯，嚴(yán)重時(shí)幼苗發(fā)生死亡。這種傷害稱為“滴水傷害”。 日照障害。光照不足時(shí)，光合作用下降，植株表現(xiàn)“饑餓”，生長發(fā)育緩慢，大量發(fā)生落 花、落蕾，坐果率降低，畸形瓜增多。連續(xù)陰天光照不足，根系不活躍，一旦猛晴曝曬， 葉片因迅速蒸騰失水，造成“急性萎蔦“。如果光照過強(qiáng)，通風(fēng)不良，遇到高溫，土壤水分 供應(yīng)不足，黃瓜葉片先表現(xiàn)出葉緣受傷，嚴(yán)重時(shí)葉片于枯脫落，同時(shí)畸形瓜增多。 肥害。有機(jī)肥未充分腐熟，或化